аперитив|
лицо
Дизайн каждой кофейни Starbucks дол жен перекликаться с обликом конкрет ного города. В различных странах мы используем традиционные для этой мест ности элементы декора. С чего порекомендуете начать знаком ство с ассортиментом кофейни? Я уверен, что каждый гость сможет най ти в Starbucks напиток по своему вкусу, у нас большой выбор сортов зернового кофе, начиная с серии Blonde Roast, то есть светлой обжарки, и заканчивая насыщенным кофе Dark Roast, темной обжарки. Также я рекомендую обяза тельно попробовать наши фирменные латте и капучино, дополнив их какимлибо сиропом по собственному жела нию. Что есть в Starbucks такого, чего не пред ложат в кофейне по соседству? Мы не сравниваем себя с другими ко фейнями. Я считаю, что в этом вопросе решение всегда остается за гостями. Знаменитый владелец сети, под управ лением которого бренд получил свое невероятное развитие, Говард Шульц однажды сказал, что Starbucks — это больше, чем просто кофе. Наша задача — вдохновлять людей и делиться с ними нашим уникальным опытом и неповторимой атмосферой с каждой чашкой кофе. Какой выход можно предложить людям, которые стесняются, когда громко называют их имя при заказе, и поэтому не ходят в Starbucks? Мы записываем имя гостя на его чашке, чтобы сделать обслуживание макси мально дружелюбным и личным. И большинству это нравится. Хотя вы ни в коем случае не обязаны делать этого, если вам не хочется. Можно даже превра тить заказ в забавную шутку и назваться известным певцом, актером — словом, быть в Starbucks тем, кем пожелаешь. Например, во время открытия кофейни в России компания молодежи представи Сразу же после открытия первой кофейни в городе «Рнд.Собака.ru» расспролась героями сериала «Теория большого сила генерального директора компании «Кофе Сирена», управляющей брендом взрыва». И мы с большим удовольствием Starbucks в России о ДНК бренда и об особенностях ростовского заведения. приготовили кофе для Шелдона, Леонар да, Говарда и Раджа! Хотя их спутницу звали не Пенни, а Таня. ак вы выбирали площадку А дополнила его уютная натуральная Бренд Starbucks уже вошел в учебники по рекламе и экономике. В чем все-таки в Ростове? Торговый центр необработанная древесина. «Горизонт» — одно из самых В нашем городе еще будут открыты его особенность? популярных мест для шопинга новые Starbucks? Высочайшее качество продуктов и об в городе, которое отличается Да, следующая кофейня откроется на служивания и неповторимая атмосфера очень удобным расположением, поэтому Большой Садовой улице и займет два Starbucks делает наши кофейни «третьим Starbucks остановил свой выбор именно этажа. Чуть позже мы обязательно сооб местом» после дома и работы. Кроме на нем. На создание дизайна кофейни нас щим конкретную дату и место открытия. того, мы ценим каждого нашего сотруд вдохновила история Ростова-на-Дону. Можно ли сказать, что наш Starbucks точ ника и называем его партнером компа но такой же, как, скажем, в Нью-Йорке? Мы стремились воплотить историче нии. Мы относимся с тем же уважением ское наследие индустриального города в Безусловно. Наши убеждения и принци и к каждому гостю наших кофеен, проводим кофе-семинары, на которых особенном оформлении. Для этого впер пы неизменны и не зависят от располо вые в кофейне Starbucks была использо жения кофейни. знакомим любителей кофе с лучшими вана состаренная искусственным путем Мы с огромным уважением относимся способами его приготовления. сталь — кортеновская, которая стала к окружающей среде и жителям города, Кофейня Starbucks, ТРК «Мегацентр Горизонт», центральным элементом оформления. в котором открываем новые кофейни. пр. М. Нагибина, 32/2
К 76 рнд.собака.ru
декабрь 2013
текст: сергей Степанов. Фото: архивы пресс-служб
Моджтаба Акбари