Korona-boom for kjøpmenny

Korona-boom for Meny-kjøpmenn

Når landet stengte ned, stod dagligvaren plutselig i frontlinjen som en samfunnskritisk bransje. Det har ikke vært bare/bare å drive Meny Indre Havn, en av Norges største dagligvarebutikker, denne våren.

TEKST I HENRIK SANDVIK FOTO I HEIDI MARIE GØPERØD / HEIMAR DESIGN

– Én ting har vi erfart; smittevern er ekstremt viktig, sier HansGunnar Wolf.

Kjøpmannen har drevet Meny Indre Havn siden starten for 21 år siden, mens kompanjongen Kenneth Bolt «kun» har vært med i ledelsen de siste 14 årene. Sammen driver de en av Norges største dagligvareforretninger.

De merker godt at fergene ligger til kai og at flyene står på bakken, men vil ikke avsløre altfor mye om «Korona-effekten» i Indre havn. – Vi har mange kunder innom hver eneste dag, sier Wolf.

Han smiler bredt når spørsmålet kommer, men ønsker ikke å gå ut med eksakte omsetningstall. Bolt og Wolf bekrefter imidlertid at hele regionen har opplevd kraftig vekst. Ett anslag sier at salget av øl og dagligvareartikler i fylket er opp 30-40 prosent de siste månedene, målt mot samme periode i fjor. – Kronene som normalt brukes på ferger og fly, blir nå godt spredt på mange aktører i Vestfold og Telemark i stedet. Dette bidrar til at vi fortsatt kan satse på lokale bønder og leverandører,

Dagligvareforretning i Sandefjord. Er en del av NorgesGruppen. Eies av lokale kjøpmenn. Åpnet dørene i 1999. Har 24.000 varer fordelt på 1.900 kvadratmeter. Har 110 ansatte og er i god gang med høysesongen.

– Det har vært en veldig rar tid. Plutselig sto vi i frontlinjen, i en samfunnskritisk funksjon, sier Kenneth Bolt (t.v.) og Hans-Gunnar Wolf i Meny Indre Havn.

– Vi er ekstremt stolt av alle våre matarbeidere. De har vist fantastisk innsats og moral, sier Hans-Gunnar Wolf (t.v.) og Kenneth Bolt. Niklas Hult fra ferskvaredisken står i midten.

og de er viktige både for oss og fylket vårt. Det er sterke tradisjoner om lokalmat i Vestfold, og det skaper godt med arbeidsplasser. Det er kanskje viktigere enn noensinne i disse dager, sier kjøpmennene.

Meny Indre Havn er et av kjedens flaggskip nasjonalt, og har fem ganger blitt kåret til Norges beste Meny-butikk. Men en situasjon lik den vi har vært igjennom siden 12. mars, har ingen opplevd før. – Det har vært en veldig rar tid. Man tenker man er kald og rolig, har laget gode systemer og tror man har kontroll, så skjer dette. Plutselig står vi i frontlinjen, i en samfunnskritisk funksjon. Vi er ekstremt stolt av alle våre matarbeidere. De har stått i det og vist en fantastisk innsats og moral, sier Wolf.

Hver arbeidsdag starter med morgenmøter, planlegging og gjennomgang av dagen som kommer. Korona-pandemien har ført med seg et lass av nye sikkerhets- og vaskerutiner som skal følges og dokumenteres. Alle berøringspunkter vaskes flere ganger daglig, butikken vaskes ned hver eneste natt og desinfiseres regelmessig. Overalt henger relevant informasjon om avstand og hygiene – på plakater, t-skjorter og i andre formater. – Dette er viktig for oss. Alle kunder og ansatte skal føle seg trygge i butikken, sier Bolt, og fortsetter: – Vi har tatt dette dønn alvorlig fra dag én; vi har ikke vært tomme for hånd- og overflatedesinfeksjon en eneste gang. Vi var først ute med plexiglass i kassene og Posten. Nå ser vi at mange har fulgt etter.

Meny Indre Havn åpner for øvrig én time tidligere for personer som er over 65 år eller i risikosonen.

Det er midten av juni når vi besøker butikken. Samfunnet rundt oss normaliserer seg gradvis. Og Wolf og Bolt er på god vei inn i høysesongen. – Akkurat nå er det 35 mennesker på jobb. Med søkke og snøre teller ansattlisten rundt 110 personer, forklarer Wolf. – Nå er hytteturistene på vei, og i tillegg har vi både nye og faste kunder fra Sandefjord. Det kommer også kunder langveis fra til butikken, legger han til.

Fotografen tvinger de to kjøpmennene ut i rundkjøringen. – Vi er stadig ute og utforsker komfortsonen vår. Med pandemien har komfortsonen utvidet seg kraftig, så dette skal vi nok takle, ler Wolf og Bolt. – Men er dere forberedt på travle sommerdager i butikken? – Ja, det er vi. Vi har gode innarbeidede rutiner og minner hverandre hele tiden på at vi skal stå i dette fremover. Gjerne litt lenger enn nødvendig også, sier Wolf, og legger til: – Hvis ikke er jeg redd det kommer flere Korona-bølger, og det er det ingen som ønsker seg. Vi oppfordrer alle til å fortsette å følge rådene til Folkehelseinstituttet og ta godt vare på hverandre.