Conservar Reutilização de sobras, que preocupaçþes? t %FQPJT EF DPOGFDJPOBEPT PT BMJNFOUPT EFWFN TFS EFJYBEPT Ă‹ UFNQFSBUVSB BNCJFOUF antes de os colocar no frigorĂďŹ co ou no congelador. No entanto, este perĂodo de arrefecimento nĂŁo deve ultrapassar as 2 horas. Se dividir em recipientes em doses mais pequenas acelera o seu arrefecimento. t &TUFT BMJNFOUPT DPOGFDJPOBEPT EFWFN TFS DPMPDBEPT OB zona mais fria do frigorĂďŹ co – prateleira superior para evitar/limitar o crescimento de microrganismos. t 4F PT BMJNFOUPT FTUJWFSFN CFN DPOGFDJPOBEPT conservam-se bem e com qualidade 3 dias (72h) no frigorĂďŹ co. t Congele todos os alimentos que nĂŁo prevĂŞ consumir imediatamente (atĂŠ 3 dias). t " FTUSBUĂ?HJB EF EFTDPOHFMBĂŽĂ?P NBJT BEFRVBEB Ă? B descongelação gradual no frigorĂďŹ co, no entanto tambĂŠm poderĂĄ fazer este procedimento no micro-ondas. t 2VBOEP BRVFDFS PT BMJNFOUPT EFWF EFJYBS PT NPMIPT PV TPQB MFWBOUBS GFSWVSB t NĂŁo reaqueça mais do que 1 vez.
Descongele alimentos de forma segura no micro-ondas
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Os micro-ondas podem ser usados para descongelar alimentos, mas existe um risco de subsistirem zonas quentes onde os microrganismos podem proliferar. Os alimentos descongelados no micro-ondas devem ser cozinhados de imediato.