SE INAUGURA EL RESTAURANTE DEL AGRO-HOTEL CASA RUGAMA
Ubicado en Casillas del Ángel, Fuerteventura, abrió sus puertas el pasado mes de septiembre dispuesto a ofrecer una rica y variada gastronomía. Lo tradicional y lo moderno se fusionan para crear un ambiente único en esta casona del siglo XVIII. Juan Manuel Brito, responsable del proyecto, comentó que se trata de un equipo liderado por el chef Pietro Epifani, donde la gran
novedad es que todo lo que se consume en el lugar (verduras y frutas), se produce en la propia finca y es cien por cien ecológica. Entre los platos más representativos no faltará el puchero, el queso, el cochino negro o el pescado, acompañados de otros productos como el vino y el aceite con sello majorero.
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