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S er vi ci o de Mesa: $12 La c a s a de re s e r va e l de recho de a dm i s i ó n y pe rm a nencia.
Tel.4861-6428
Carlos Gardel 3131, Balvanera
$ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80
Mix de Frutas ( 3 elecci贸n ) Maracuya Banana Durazno Pera Anana Mango Frutilla Recargo por leche
Medialunas de Manteca Medialunas de Grasa Cuadrado de Brownie con Nuez Cuadrado de Manzana con Stroisser de Nuez Cuadrado de Ricotta con Hilos de Naranja Lemon Pie Cuadrado de Coco con Dulce de Leche Pasta Frola de Membrillo Budines ( Marmolado, Frutas Secas, naranja con crocantes
$ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80
$ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80 $ 80
DULCES
Expresso Expresso Jarrito Ristreto Expresso Doble Expresso Cortado Expresso c/crema Ristreto Macciato Cafe con Leche Lagrima Doble Lagrima en Jarrito Capuccino Italiano Submarino T茅
LICUADOS
CAFETERIA
SANDWICHES FRIOS Y CALIENTES Mixto: Jam贸n y queso Chicken: Pollo/Lechuga/Huevo/Mayonesa/Tomate/Fritas Elitista Pan Casero/Jamon Crudo/Rucula/Tomates Secos Aceite de Oliva/Bacon/Fritas Vittorio: Pan Casero/Salmon con Manteca de Hiervas Cebolla Caramelizada/Rucula/fritas Vegetariano: Pan Integral/Queso/Lechuga/Rucula/Tomates Huevo/Fritas Gauchito: Lomito Grille/Panceta/Muzzarella/Lechuga/Tomate Huevo/Fritas Calamaro: Salmon Ahumado/Cebolla Caramelizada Manteca con finas hiervas/Fritas Comunacho: Jam贸n Cocido/Queso/Tomate/Lechuga/Huevo/Fritas Milonga: Milanesa Completa/Lechuga/Tomate
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Pollo
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Lomo
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Caesar ( Lechuga,tomate,salsa caesar,croutones/pollo ) $80 Capresse ( Lechuga,tomate,salsa caesar,croutones/pollo ) $80 Waldorf ( Apio, Manzana,Crema, Nueces ) $80 Mar del Plata ( Kani-kama, palmitos, lechuga, camarones, tomate) $80 La Huerta ( Lechuga, tomate, muzzarella, pepinos, mostaza, miel) $80 Mediterraneas ( Pepino,Tomate,Cebolla,Aceitunas,Queso Muzzarella ) $80 Mezclum de pollo ( Lechuga,tomate,zanahoria,pollo,queso parmesano) $80 Atun ( Lechuga, tomate , zanahoria, huevo, atun ) $80 Nature ( Tomates, apio, zanahoria, champignon ) $80 Carla $80
ENSALADAS
ENTRADAS
Ensalada de frutos de Mar Pulpo al Olivo Almejas a la Chalaca ( Almejas con salsa criolla+choclo+alverjas ) Choritos a la Chacala Copa de Camarones Tentaculos a la Provenzal Cocktail de Keni-kama Milanesita de Muzzarella con fileto y albahaca Rabas Crocantes Rabas Marinadas ( Peruanas ) Cornalitos Fritos Calamaretes Fritos Calameretes a la Leonesa Mejillones a la Provenzal Langostinos in Carosa Causa Limeña ( Pollo/Palta/Huevo/Tomate ) Causa a tu Estilo ( Pulpo Olivo, a lo macho, Langostinos con salsa golf ) Conchas de Abanico a la Parmesana Empanadas de Camarones Empanadas de Camarones con Queso Empanadas de Mariscos Empanadas de Atun Tarta de Mariscos
Todas Incluyen pan casero saborizados y grisines
Tabla Tradicional (2personas)
$80
Tabla Criolla
$80
Tabla del Campo
$80
Tabla Porteña
$80
Tabla Mar del Plata
$80
Tabla Vittorio
$80
Tabla de Mar
$80
Rabas Crocantes y Calamaretes Fritos Rabas Crocantes y Cornalitos Fritos
$80 $80
PICADAS
Jamón Crudo/Jamón Cocido/Bondiola/Lomo de Cerdo Horneado Salame de Campo/Salame Especial/Mortadela Especial/Leberwurst Fontina/Gruyere/Queso Azul/Olivas Verdes y Negras/Mani/Pasas,Frutas Secas Quesos: Pategras/Criollo/Fontina/Reggiano Fiambres: Bondiola de Cerdo/Jamón Cocido/Salame Criollo/Lomo de Cerdo Quesos: Queso de Campo/Colonia/Dambo/Parmesano Fiambres: Jamón Crudo/Leverwurst/Salame/Jamón Cocido Quesos: Queso Especiado/Queso Azul/Camembert/Parmesano Fiambres: Jamón Crudo Serrano/Pastrón/Lomo de Cerdo Natural/Fuet Rabas/Cornalitos Fritos/Calamaretes Fritos/Calamares Provenzal/Filet Milanesa Rabas Crocantes/Calamaretes Fritos/Langostinos al ajillo/Cornalitos/Frutos de Mar Rabas Crocantes/Cornalitos/Calamaretes de Merluza/Merluza a la Romana Salteado mix de Mariscos
CARNES Milanesa de Ternera Milanesa de Ternera Napolitana Bife de Chorizo Bife de Lomo Lomo a la Pimienta con Papas a la Crema Lomo al Champignon con Papas Noisette Churrasquiño de Lomo con Farofa Brochettes de Lomo con Fritas Lomo Salteado Escalope de Lomo al Borgoña con papas Noisette
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POLLOS/AVES Pollo Grille Milanesa de Pollo Suprema de Pollo Suprema Napolitana Brochette de Lomo Pollo Broster Pollo a la Mostaza con Papas al Horno Pollo al Ajillo con Papas Españolas Pollo al Verdeo con Papas Noisette Pollo al Champignon con Papas Noisette Suprema a la Suiza con Papas Fritas
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PASTAS
( Lomo/Langostinos/Calamar/Ostiones) *( Blanca/Fileto/Mixta)
Merluza
Grille A la Romana A la Milanesa A la Napolitana Gratinada con Queso
Lenguado
Grille Al Roquefort A la Portuguesa A la Chorillana A lo Macho En Salsa de Champignon En Salsa de Mariscos En Salsa de Langostinos Brochettes de Lenguado
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Brotola
Grille Con Verduras al Wok Napolitana Milanesa Al Verdeo Al Ajillo Con Acelga a la crema
Salmón Rosado
Grille En Salsa Margarita En Salsa de Langostinos Al Roquefort A la Manteca y Finas Hiervas Brochettes de Salmón Rosado Salmón Rosado Frito
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LA PESCA DE VITTORIO
Canelones de verduras con salsa* Ravioles con salsa* Spaguettis con Estofado Spaguettis con Salsa de Mariscos Spaguettis con Salsa de Camarones Spaguettis a la Huancaina con brochettes de Salmón Spaguettis al Wok
RISOTTOS Del Bosque
Arroz Carnaroli, vegetales de estación, vino blanco, hongos y parmesano
De la huerta
Arroz Carnaroli, cebolla,zuccini, champignon, berenjena, pollo, crema y parmesano
Mediterraneo
Arroz Carnaroli, azafran, camarones, calamar, mejillones, vino blanco y parmesano
CAZUELAS $80 De Mariscos De Calamares $80 Chupin De Pescados (Lomito de Atun) $80
ARROCES
$80 Con Mariscos Estilo Español Paella Valenciana Carnaroli, vino blanco, langostinos, parmesano y un toque del chef Con Langostinos $80 Con Mariscos Estilo Peru Mar del plata Carnaroli, vino blanco, frutos de mar seleccionados, Chaufan de Mariscos parmesano Con Calamares Arroz con Conchas de Abanico Arroz a la Chiclayana con Mariscos Vittorio
CEVICHES
Mero Lenguado Salmón Rosado Corvina Lenguado y Salmón Rosado
TIRADITOS De Lenguado De Mero De Salmón Rosado De Lenguado a la Crema de Rocoto De Mero a la Crema de Rocoto Pulpo al Olivo De Salmón Rosado a la Crema de Rocoto
$80 $80 $80 $80 $80 $80 $80
SUGERENCIAS DEL CHEF Parihuela de Mero Picante de Mariscos Mero a lo Macho Sudado de Mero SudadoMixto de Mero Cau Cau de Camarones Causa de Langostinos a la Chorrillana Seco de Lenguado Cau Cau de Mariscos Chicharron de Calamar Orgia de Mariscos Mero Frito Leche de Tigre Escabeche de Lenguado Picante de Machas
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Simple
Mixto
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En Salsa de Mariscos $80 En Salsa de Mariscos $80
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MINUTAS
Chupe de Cangrejos Chupe de Camarones Chupe de Pescado Chupe de Mariscos Chilcano de Pescado Sopa de Choros o Mejillones Sopa especial de Mariscos Aguadito de Pescado Aguadito de Mariscos
Tortilla de Papas Tortillas de Verduras Omelette de Jamón y Queso Omelette de Champignon y Queso Bocaditos de Acelga
GUARNICIONES Puré de Papas Puré de Calabazas Puré Mixto Papas al Horno Papas Españolas Arroz Blanco Papas Fritas Papas Noisette Papas Fritas a la Provenzal Batatas Fritas Papas al Natural/Batatas Mandiocas Fritas Tomate al Medio Ensalada de Tres Gustos Recargo de Huevos c/u
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POSTRES
VINOS TINTOS
Flan Casero Almendrado Bombon Escoces Mousse de Chocolate con Frambuesa Mousse de Chocolate con Dulce de Leche y Ganache de Chocolate Tiramisu con Café , Tia Maria, Mascarpone CheeseCake con Frutos Rojos Chocotorta Marquise con Base Humeda de Chocolate Crema y Merengue Italiano Selva Negra CheeseCake de Maracuya Duraznos en Almibar con Crema Alamos Malbec Finca la Linda Malbec Don Valentin Lacrado Rincon Famoso Santa Julia Malbec Norton Doc Malbec Rutini Malbec/Cabernet Callia Malbec Nieto Senetiner Malbec
TACU TACU
SOPAS
$80 $80 $80 $80 $80 $80 $80 $80 $80
Gaseosas
$80 $80 $80 $80 $80
BEBIDAS
Pepsi/Pepsi Light/Seven Up/Mirinda $80 Pomelo/Tonica/Seven Up Light
Aguas
Agua con Gas/sin Gas Saborizadas
Cervezas (Porron)
Stout Heneiken Stella Artois
Cervezas (1 litro)
Quilmes Stout Stella Artois Rubia Heineken
Cerveza Tirada
Balon 500ml Jarra 1.50 litros $80 $80 $80 $80 $80 $80 $80 $80 $80 $80 $80 $80
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VINOS BLANCOS Alamos Chardonnay $80 La Linda Chardonnay $80 Rincón Famoso $80 Santa Julia Chardonnay $80 Las Moras Sauvignon $80 Callia Chardonnay $80 Latitud 33 Chardonnay $80 Nieto Senetiner Torrentes $80 Norton Cosecha Tardía $80 San Felipe Chardonnay $80 Etchar Privado Torrentes $80 Champagne Chandon $80 Extra Brut Sidra $80