Productos Mi Encanto

El Sabor Natural de la Ruta

En el corazón de la cocina puertorriqueña hay secretos que no siempre se ven, pero siempre se saborean. Uno de ellos es el toque auténtico que aportan las especias y sazones naturales creados por Productos Mi Encanto, una empresa fundada por el chef de alta cocina Jan Carlos Journet, quien apostó por rescatar lo más puro del sabor boricua.

Graduado en 2014 de la Escuela Hotelera de San Juan, recinto de Mayagüez, Jan Carlos ha dedicado su vida a perfeccionar y transmitir su conocimiento. Con más de 15 años de experiencia en las artes culinarias, se destacó como educador en ICPR Junior College, formando futuros profesionales con pasión y excelencia. Su visión combina tradición, preparación y un profundo respeto por la herencia gastronómica de Puerto Rico.

La historia de Productos Mi Encanto comienza con una visión clara: devolverle a nuestra cocina ese “encanto” natural que se pierde entre aditivos y productos procesados. Con una pasión por lo artesanal y una conexión profunda con la tierra, Jan Carlos ha logrado crear mezclas únicas que hoy en día forman parte del sazón diario de muchos hogares y restaurantes en la isla.

“Ver cómo nuestros productos transforman una receta común en una experiencia llena de sabor es lo que nos impulsa a seguir”, nos cuenta Jan Carlos. Sus especias no solo se venden al público general, sino que también son utilizadas por reconocidos establecimientos gastronómicos que forman parte de la Ruta Gastronómica de Bienteveo. “Nuestros sazones elevan el plato sin robarle protagonismo al ingrediente principal. Son el aliado silencioso del chef”, afirma.

Lo que distingue a Productos Mi Encanto es su firme compromiso con el sabor auténtico, la calidad artesanal y la salud del consumidor. Cada mezcla es elaborada con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, sin aditivos ni colorantes artificiales, apostando siempre por lo natural. Su propuesta no solo resalta lo mejor del gusto boricua, sino que también genera confianza en quienes valoran lo que consumen. Además, apoyan al agricultor puertorriqueño obteniendo productos directamente de la finca, garantizando frescura y fortaleciendo la economía local desde la raíz. Formar parte de esta edición especial de la Ruta Gastronómica representa para Jan Carlos una oportunidad para seguir conectando con la esencia de la cocina puertorriqueña. “Ser parte de este proyecto significa poner en valor lo que no siempre se ve en la mesa, pero que es fundamental: el sazón, el cariño, la tradición.”

Con Productos Mi Encanto, el recorrido por los sabores de Puerto Rico se vuelve más profundo, auténtico y lleno de vida. Porque todo gran plato comienza con un buen sazón… y ese, sin duda, tiene nombre propio.

Dónde conseguir Productos Mi Encanto

Si deseas llevar ese sabor auténtico a tu cocina o restaurante, puedes contactar directamente a Productos Mi Encanto a través de los siguientes medios:

📞 Teléfono: 787-424-0490

📧 Email: info@productosmiencanto.com

🌐 Web: www.productosmiencanto.com