Pizzium

Pizzium propone la pizza tradizionale napoletana realizzata con materie prime di qualità e una preparazione meticolosa dell’impasto, a lunga lievitazione ottenuto grazie a una miscela di grani con aggiunta di germe di grano. L’inconfondibile pizza napoletana realizzata con farina di tipo “0’’, garantisce un impasto digeribile e fragrante con un cornicione alto e ben alveolato, estremamente morbido e un condimento con ingredienti selezionati con cura. Gli artigiani di Pizzium lo definiscono “l’impasto intelligente”, perché si mette in discussione ed è sempre in continua evoluzione, senza perdere la propria identità semplice delle origini. Ha una doppia lievitazione con un minimo di 24 ore sia a temperatura ambiente, che controllata. Gli abbinamenti con ingredienti e materie prime di qualità IGP e DOC, sono utilizzati e trovano la massima espressione nelle ormai note pizze regionali per un viaggio lungo l’Italia, in un solo morso.

Il Punto Forte

La vera forza di Pizzium nasce dal connubio di tre ingredienti specifici: la location, la sala e il prodotto. Questi elementi insieme creano un’esperienza di consumo unica. La pizza napoletana è abbinata ad elementi innovativi: l’ambiente dal design semplice ma allo stesso tempo unico, il personale preparato e accogliente, il servizio preciso e veloce. Su queste 3 semplici regole PIZZIUM ha costruito il suo successo.

In Primo Piano

Stefano Saturnino, imprenditore brianzolo specializzato nel settore food retail, è noto per aver fondato numerose insegne di successo. Dopo la prima esperienza imprenditoriale con Panini Durini, ha dato vita a diversi brand legati al mondo pizzeria e non solo: Marghe, Giolina, Crocca e Pasticceria Gelsomina. Negli ultimi 6 anni ha sviluppato il progetto PIZZIUM, oggi a quota 35 pizzerie su territorio nazionale e con un piano di espansione che prevede l’apertura di 15 nuovi locali nel 2023.

Contatti

Sede: Via Bergamo 14, 20135 Milano

Telefono: +39 0229413412

Email: pizziumspa@legalmail.it

Sito: www.pizzium.com