12: 30h.
Recepción en el Mirador con vistas a un inmenso Mar de viñedos, donde se ofrecerá una copa de nuestro sorprendente y afrutado BAIGORRI Rosado 2015.
13:00h.
Visita guiada a través de las siete plantas subterráneas de la bodega.
14:00h.
Menú degustación San Valentín en nuestro Restaurante situado en la sexta planta subterránea con vistas a los viñedos y sala de barricas.
Entrantes * Bacalao ahumado con naranja, caviar de arenque y germinado de remolacha * Hojaldre templado de setas con crema DO Idiazabal * Ensalada de brotes con alcachofas crujientes aliñada con toffee de guisantes y un toque de soja Primero * Verdura asada con salsa Vizmesco Segundo * Milhoja de ternera con pimiento caramelizado y chips de patata Postre * Ravioli de piña con sorbete de coco Vinos - BAIGORRI Blanco Fermentado en Barrica 2013 Obsequio de 1 botella - BAIGORRI Maceración Carbónica 2014 - BAIGORRI Crianza 2011 Precio por persona: BAIGORRI Belus 2010 - BAIGORRI Reserva 2007 45,00 € (10% IVA incluido) por pareja
Reservas: Tel: 945 609 420
mail@bodegasbaigorri.com