Trenger du en pause fra julematen med noe friskt på fatet eller i glasset? La deg friste av byLIVs oversikt over nye, spennende steder og «gamle» travere. Av Vibeke Blich Ruccola Cafe og Restaurant Vetrlidsallmenningen 7 Siden Ruccola åpnet i Vetrlidsallmenningen for vel fire år siden, har man kunnet nyte deilige italienske retter til en forholdsvis rimelig pris. Restauranten har etter hvert er blitt et populært sted for lunsj og middag hele uken.
a
Ahlquist mener de rene og enkle smakene i rettene utfyller hverandre, og skaper en bemerkelsesverdig matopplevelse som må oppleves. zz
– På Ruccola Cafe & Restaurant serverer vi deilig mat fra klassisk italiensk matkultur. Her kan gjestene slappe helt av i en koselig atmosfære, sier restaurantsjef Kristina Ahlquist.
Pi
Allmuen - Foto Sindre Fjeld Raaum
Spis &i Bergen drikk Menyen består av en rekke alternativer av pasta og pizza. Til et lettere måltid er det mulig å få seg en sandwich, alt med ferske råvarer. Uansett hva du velger å gå for fra menyen, passer det stort sett alltid å runde av med en deilig tiramisu.
R
Ruccola Multe
ol ucc
aK
id
Les og se mer: www.cafe-ruccola.no Ruccola Cafe & Restaurant @ruccola_bergen
UNA Bryggen 7 Sentralt plassert på Bryggen ligger UNA Bryggeri og Kjøkken, som er kjent for et variert ølsortiment. I etasjen over finner du UNA Kjøkken & Cocktail bar. Derav navnet Una. Una latin (adv.) i ett, sammen. Syrlig, kraftig, blond, moden, tørr, brun, sprudlende, bitter, søt, lett, lys, sær, mørk, fyldig, rund og god. Øl og mennesker finnes i ulike smaker og fasonger. Mangfold skaper spenning. Godt øl nytes i godt selskap. Pressefoto: UNA
– Ordtak tatt fra UNAs hjemmeside
88 | byLIV
UNA har et godt utvalg av norskprodusert håndverksbrygg. Ølbaren har over 100 ulike sorter på flaske og fat. Blir du sulten, er det ikke langt å gå til matfatet heller. UNA serverer blant annet burgere, pizza og salater. Les og se mer: UNA Bryggeri & Kjøkken @Unabryggeribergen www.bergensentrum.no