Restaurant i Nygårdsparken – tegninger fra en arkitektkonkurranse

Restaurant i NygĂĽrdsparken - tegninger fra en arkitektkonkurranse

Bergen Byarkiv, 2017

I en av de hvite tegningseskene i arkivet etter Park- og idrettsvesenet finnes fire mapper med vakre, forseggjorte konkurranseutkast til et restaurantbygg i NygĂĽrdsparken i Bergen.

De er tegnet av arkitektene Jens Zetlitz Monrad Kielland fra Bergen, Jørgen Haslef Berner fra Bergen, Axel Guldahl fra Trondheim og Holger Sinding-Larsen fra Christiania.

Alle tegningene er datert i juni 1900. Konkurransen må ha blitt utlyst på vårparten dette året, og fristen var 15. juni.

Konkurransen ble utlyst av Nygårds Parkselskap.

Det finnes få opplysninger om arkitektkonkurransen. Vi vet ikke noe mer enn det vi kan lese ut fra tegningene, de medfølgende beskrivelsene og en håndskrevet kopi av konkurranseprogrammet.

Arkivet etter Nygårds Parkselskap, som eide og drev parken, inneholdt ingen opplysninger fra denne perioden, og kan derfor ikke fortelle oss noe mer. Konkurransen ser heller ikke ut til å ha vært omtalt i Teknisk Ugeblad, der man ofte finner slike omtaler.

I juryen skulle parkselskapets styre sitte, i tillegg til tre arkitekter: Fischer, von der Lippe og Tønnesen. Også direktør for Vestlandske Kunstindustrimuseum, Johan Bøgh, satt i juryen.

På situasjonsplanen fra arkitekt Berner ser vi hvor den tiltenkte tomten lå – på en liten høyde i det søndre hjørnet av parken. Her var det utsikt til alle kanter.

Valg av form, stil og materiale på restauranten var opp til den enkelte deltaker.

Byggesummen var satt til 50 000 kroner.

Restauranten skulle ha spisesaler til 100-120 gjester, samt kafé og «røgeværelser» til like mange.

Den skulle kunne brukes både sommer og vinter, og til daglig restaurantvirksomhet, søndagstrafikk og større fester.

Dessuten skulle det være et musikkpodium inne og en musikktribune ute med plass til hele 30 musikere. Der skulle også være store altaner som var beskyttet mot vær og vind.

Det finnes utkast fra fire arkitekter. Utkastene viser fire ganske ulike bygninger. Alle er signerte, noe er som er uvanlig for konkurranseutkast.

Kanskje betyr det at det var en begrenset konkurranse med inviterte arkitekter, og at bare disse fire deltok. Det vet vi ikke sikkert.

I tillegg finnes et utkast datert januar 1901 fra en av arkitektene. Dette er den bearbeidete versjonen av vinnerutkastet.

Arkitektene sendte inn bĂĽde fasader, planer, snitt og en situasjonsplan. Noen fĂĽ tegninger mangler, og er trolig gĂĽtt tapt.

Det er ogsĂĽ bevart beskrivelser til tre av konkurranseutkastene og til det endelige utkastet.

Tegningene er vakre, dels utført i akvarell, og med mange fine detaljer.

Jørgen Haslef Berner Berners restaurant er holdt i en enkel, ren stil. Bygningens første etasje skulle utføres i reisverk med panel og rappes, dvs. påføres puss utenpå – en vanlig engelsk byggemåte, skriver han. I andre etasje ville han kombinere stående og liggende panel.

Berner la vekt på at bygningens arkitektur skulle harmonere med parkens utseende og bestemmelse. Fra spisesalen i andre etasje skulle man dessuten ha utsikt over parken med solnedgangen!

Det kan ellers se ut til at han ikke var helt fornøyd med tegningene, for han bemerker at alle tegningene hadde alt for tung kolorering, noe som ga et dystert utseende som ikke hadde noe med selve arkitekturen å gjøre.

Musikkpodiet ute er plassert ytterst mot parken så musikken ikke skal være forstyrrende for gjestene inne.

Planløsningen i 2. etasje. Trappen kommer opp i en hall med inngang til den store spisesalen med to røkeværelser i den ene enden.

Detalj av snitt-tegning som viser hvordan veggene var tenkt i kafeen i 1. etasje og spisesalen i 2. etasje.

Berner tegnet inn både kelnerne og dirigenten på musikkpodiet!

I spisesalen ser vi dørene inn til de to røkeværelsene i enden. Salen skulle ha tønnehvelvet tak, og dekoren har et tydelig nasjonalt preg.

Axel Guldahl Axel Guldahls restaurantbygg skulle være i to etasjer, oppført av mursten med pussede flater og delvis med bindingsverk. Grunnmuren skulle være i gråstein. Taket skulle tekkes med tegl og tegningen viser at treverket skulle males grønt.

Rundt bygget mot parken løp en stor veranda som delvis var overbygget i første etasje. Til høyre for verandaen var den overbyggete utvendige musikktribunen.

Detaljen viser det dekorative listverket og ornamentene mellom vinduene.

Jens Zetlitz Monrad Kielland Kiellands restaurant er et ganske særegent bygg - tydelig inspirert av norske stavkirker. Hoveddelen med kaféen er omgitt av fire runde «taarnværelser» med kuppelformet tak.

Både vegg og tak skulle tekkes med trespon i ulike mønstre og figurer. Dette var lunt og hyggelig, skriver han, og han mente det måtte egne seg for en parkrestaurant i engelsk stil «mellem grønne trær». Det passet også de runde formene og dessuten virket det norsk. Også fargene var bevisst valgt for å gi bygningen et norsk preg.

I det skrånende terrenget kunne det anlegges en «overhvælvet halle-restaurant» frem mot parken – det er nok den som er tenkt i buegangene under restauranten.

Også interiøret i kafeen synes å være inspirert av stavkirkenes arkitektur. Øverst på veggene antydes det en frise med landskapsbilder.

Legg merke til stavkirkedetaljene på taket, og kommunevåpenet i gavlen. Legg også merke til det åpne rommet under taket. Trolig er dette musikkpodiet ute.

Kielland bemerker ellers at han mener musikerne ute bør stå i en egen paviljong i parken, slik at gjestene på restauranten kan sitte i fred for støyen.

Inngangen til restauranten.

Holger Sinding-Larsen Sinding-Larsens bygg har hvitt liggende panel og klassiserende detaljer, som guirlandere under flere av vinduene. Vi kan vel tenke oss at bygget er inspirert av eldre bergensk arkitektur, og at Sinding-Larsen har forsøkt ü gi restauranten en lokal tilknytning.

Vinneren Det er ikke bevart noen uttalelse fra juryen.

Men alt tyder på at vinneren ble Holger Sinding-Larsen.

Fra ham finnes det nemlig et brev fra februar 1901, der han skriver at han oversender en bearbeidet versjon av det premierte utkastet, og flere tegninger datert i januar 1901. Han skriver at han har forsøkt å bearbeide utkastet med utgangspunkt i det som hadde kommet frem i møtet i desember.

Sinding-Larsens forslag til restaurant var det mest bergenske av konkurranseutkastene.

Kanskje var det en av grunnene til at det ble valgt. Det nye utkastet er kanskje enda mer bergensk, med smalere gavler og brattere tak.

Det runde utbygget er også fjernet.

Både restaurant og spisesal lå i første etasje, mens det i andre etasje lå to separate selskapsrom.

Kjøkkenet lå i kjelleren.

Snittet viser interiøret i spisesalen i første etasje og et av selskapsrommene i andre etasje.

Over peisen i spisesalen er musikkgalleriet.

Døren til høyre i spisesalen førte inn fra hallen der gjestene kom inn.

De to detaljene fra snitttegningene viser komfyren på kjøkkenet i kjelleren, og betjeningens trapp som snor seg oppover i huset fra anretningen i kjelleren.

Det ble ingen ny restaurant i Nygårdsparken i 1901. Hvorfor vet vi ikke.

Arkivet etter Nygårds Parkselskap inneholder ingen dokumentasjon fra denne perioden, så det kan ikke fortelle oss noe mer.

Det finnes heller ingen innsendt byggesak på restauranten.

Kanskje var det rett og slett mangel på penger som stoppet de store planene?

Arkivdokumentene som er vist er fra arkivet etter Park- og idrettsvesenet i Bergen kommune, A1176, serie Td:2.

Tegningene har nok opprinnelig vært i parkselskapets eie. Det står i konkurranseprogrammet at utkastene ville bli parkselskapets eiendom. Da Bergen kommune overtok ansvaret for Nygårdsparken i 1947 ble de trolig overført til Park- og idrettsvesenet. I dag er de derfor en del av arkivet etter Park- og idrettsvesenet.

Utstillingen er laget av Ingfrid Bækken, Bergen Byarkiv, september 2017.