Benes Sprachlabor Jugendsprache
Ey Diggah, chill mal deine Base!
Gesundheit
Und täglich grüßt der innere Schweinehund Gemeinsam mit kleinen Schritten Großes für die Gesundheit erzielen
Akademie
Und es werde… Kunst Eine kleine Reise hinter die Kulissen der Kunstgeschichte
Sommeredition 2015
EXKLUSIV FÜR UNSERE LESER
ERFAHREN SIE MEHR AUF ZU DEN LFPI-HOTELS AUF SEITE 21
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Benefit Magazin
Editorial
Ihre Geschäftsleitung Liebe Kolleginnen und Kollegen, rechtzeitig zur Jahresmitte freuen wir uns, Ihnen die aktuelle Ausgabe des Benefit Magazins präsentieren zu dürfen. Mit dem 12. Juni 2015 werden Sie im Internet auf unserem Mitarbeiter-Portal die neuesten sowohl optischen, technischen als auch inhaltlichen Änderungen registriert haben. Wozu wir gerne einige Anmerkungen machen möchten: Sie haben nunmehr die Möglichkeit, Feedback und Response zu geben, können unkompliziert Ihre Anregungen und Verbesserungsvorschläge einbringen. Anonym oder unter Ihrem Anwendernamen. Sie entscheiden. Kennen Sie schon unsere NEWS-BOX? Hier finden Sie aktu-
elle Unternehmensinformationen und allgemeine Themen. Auch möchten wir auf die bevorstehende APP hinweisen – einfach in der Handhabung, schnell und vor allem jederzeit und von überall verfügbar. Zudem freuen wir uns sehr auf Themenvorschläge aus Ihren Reihen, auf welche wir in den kommenden Ausgaben eingehen können. Diese können Sie an magazin@benefit-portal. net zusenden. Scheuen Sie sich nicht, liebe Kollegen/Innen, denn so helfen Sie uns, Ihre Wünsche und Vorstellungen noch besser zu treffen. Mit den besten Wünschen und Grüßen, Ihre Geschäftsleitung
Chefredakteurin ILONA MEILEKH Und es wird tatsächlich Sommer, liebe Leserinnen und Leser. Passend zur Jahreszeit haben wir uns thematisch dem bevorstehenden Sommer anzunähern versucht. Direkt vis a vis eine tolle Einsparmöglichkeit bei Hotelbuchungen und auf den Folgeseiten z.B. Informationen zu den immer so verwirrenden Handgepäckbestimmungen verschiedener Fluglinien (S.26). In weiteren Rubriken haben wir keine Mühen gescheut und möchten Ihnen ein paar heiße Sommer-Tipps vorstellen: eine App, mit der Postkarten aus dem Urlaub verschicken erfrischend einfach ist (S. 13); ein paar kalte Sommersuppen, bei denen auch der Küchen-Laie nicht ins Schwitzen kommt (S. 30) und einen kleinen Flirtguide, damit Sie trotz hoher Temperaturen einen kühlen Kopf bewahren können (S.29).
Und sollte Sie das alles noch nicht umhauen, ein Besuch im Europa-Park Rust tut es garantiert. Ob Abkühlung im Atlantica SuperSplash oder Atemnot im Blue Fire Megacoaster, dieser Freizeitpark lässt keinen kalt (S. 20). Und wem der Sommer zu heiß werden sollte, der freut sich bestimmt über das abkühlende Schauder-Gefühl bei den Horror-Nights, für die wir Karten verlosen (S. 21). Zu den ausgeschriebenen Eintrittskarten spendieren wir zusätzlich Verzehrgutscheine. Wir bitten allerdings, diese erst NACH dem Besuch der Achterbahnen und Attraktionen zu nutzen. Weil’s besser ist. Für Ihre Gesundheit und Ihre Begleiter. Herzliche Sommergrüße, Ilona Meilekh
Impressum
Herausgeber: Benefit GmbH & Co. KG Geschäftsführer: Oliver Schnur Bundesallee 217 • 42103 Wuppertal Telefon: +49 (0)202 / 75 85 45 – 0 Telefax: +49 (0)202 / 75 85 45 – 25 magazin@benefit-portal.net
Nachbestellung: magazin@benefit-portal.net Erscheinung: 4 x jährlich Grafik: Daniele Pretto Zeichnungen: Heike Bommes Bildnachweis: iStock Textliche Beiträge: Ingo Wittig Printed in Germany.
Chefredaktion: Ilona Meilekh Telefon: +49(0)202 / 75 85 45– 0 i.meilekh@benefit-portal.net Anzeigenleitung: Svetlana Wolf Telefon: +49(0)202 / 75 85 45 – 0 s.wolf@benefit-portal.net
Die Inhalte dieses Magazins sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte auf Konzept und Gestaltung liegen bei der Benefit GmbH & Co. KG. Vervielfältigungen jeglicher Art sind nur mit ausdrücklicher Genehmigung des Benefit GmbH & Co KG (Herausgeber) gestattet.
Gesundheit
Inhalt
Und täglich grüßt der Schweinehund
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Freizeit
Europa-Park 40 Jahre Spaß und Attraktionen
Gemeinsam mit kleinen Schritten Großes für die Gesundheit erzielen.
Akademie
Und es werde… Kunst
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Life Style Tea-Tales
Wenn Tees Geschichten erzählen
Eine kleine Reise hinter die Kulissen der Kunstgeschichte
Beste Apps My Postcard
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Travel
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Handgepäckbestimmungen… werden Sie zum Überflieger!
Raus aus dem Dschungel der Handgepäckbestimmungen
Ihre eigenen Fotos weltweit als echte Postkarte versenden
Private Vorsorge Kann Krankheit arm machen?
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ALTERSVORSORGE. NEBENBEI. ZUSÄTZLICH. MIT SHOPPING!
JobRad
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Bene schenkt 15% Rabatt auf Ihren Aufenthalt in den LFPI-Hotels
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Die 5 goldenen Flirt-Regeln
Benes Gaumenschmaus Heiße Tipps für kalte Suppen Leckere Erfrischung für den Sommer
Benes Sprachlabor Jugendsprache
Ey Diggah, chill mal deine Base,
Fahrrad-Träume aus dem Brutto finanzieren
Benes Geschenkeeck
Ein Thema, zwei Künstler, zwei Konzerte
Der kleine Flirtguide
Berufsunfähigkeitsversicherung
Gehaltsplus
Von Liebe und Verlust..
Kommunikation
Private Vorsorge mit Existenzschutzrente und
Vorsorge
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Musik
der Babo hat alles im Griff.
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Benes Comic Popcorn
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Gesundheit
Und täglich grüßt der Schweinehund Gemeinsam mit kleinen Schritten Großes für die Gesundheit erzielen.
Dass wir uns für unsere Gesundheit einsetzten müssen, scheint kein Geheimnis zu sein. Immerhin hatten 55% der Deutschen den Neujahresvorsatz 2015 mehr Sport zu treiben. Voller Elan nehmen wir uns vor, im neuen Jahr die große eigene Gesundheitsrevolution zu starten. Nur leider sind schon nach wenigen Wochen die meisten guten Vorsätze in Vergessenheit geraten. Das Einzige, was davon übrig bleibt, ist das teure Fitnessstudio-Abo, welches man eifrig und direkt für zwei Jahre abgeschlossen hat. Und die überteuerten Sportschuhe in den trendigen Saisonfarben, die im Laufe der Zeit tiefer und tiefer im Schuhschrank verschwinden. Warum uns das Überlisten des inneren Schweinehundes so schwer fällt und was man dagegen tun kann, erzählt uns der Gesundheitsexperte Dr. Holger Klein. Warum ist es so schwer etwas zu ändern? Jeder Mensch ist von Mustern geprägt. Die meisten dieser Muster entstehen schon bis zum 8. Lebensjahr und ca. 90% davon laufen unbewusst ab. Wenn jemand, der normalerweise keinen Sport macht, sich auf einmal vornimmt 3 Mal wöchentlich 1,5 Stunden ins Fitnessstudio zu gehen, muss er vorab, quasi als Grundvoraussetzung, seine Verhaltensmuster brechen und den Alltag ändern; und das ist das Schwierigste, was es gibt. Wir sind so belastet mit Alltagsgeschäft, Familie und weiteren Verpflichtungen, dass wir gar keine Kraft haben, um uns durchgehend diese Muster-Änderung vor Augen zu halten. Wir nehmen uns zu vieles vor, was wir dann nicht umsetzen können. Und wie kann man es doch erreichen? Um eine wirkliche Änderung hervorzubringen, muss man kleine Schritte machen; große Würfe funktionieren nicht. Das muss man erst mal verstehen. Also lieber vornehmen 10 Minuten am Tag etwas zu machen, als direkt eineinhalbstündige Fitnessstudio-Besuche einzuplanen. Der Schlüssel zum Muster-Brechen ist… Regelmäßigkeit. Sie müssen eine Sache an 21 aufeinander folgenden Tagen machen, damit sie zu einem neuen Verhaltensmuster wird. Wenn Sie sich vornehmen, jeden Tag 10 Minuten spazieren zu gehen, dann müssen Sie es
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Benefit Magazin
auch machen, wenn das Wetter nicht so ganz mitspielt. Und dann auch bitte nur einen Vorsatz vornehmen, diesen 21 Tage ausführen, so dass das neue Muster etabliert wird und sich erst dann dem nächsten Vorsatz widmen. Weitere Geheimtipps, die Sie uns verraten können? Am einfachsten kann man Muster brechen, wenn man etwas in seine tägliche Routine einplant und noch andere Leute mit einbezieht. Wie oft haben Sie sich vorgenommen abends nach der Arbeit joggen zu gehen, konnten aber die Anziehungskraft der Couch nicht überwinden? Verabredet man sich aber mit Freunden zum gemeinsamen Joggen, ist man viel konsequenter. Dieses Prinzip kann ebenfalls wunderbar am Arbeitsplatz genutzt werden. Immerhin verbringen wir dort im Durchschnitt 2000 Stunden pro Jahr – also den Großteil unserer Zeit. So lassen sich persönliche Gesundheitsziele zusammen mit Kollegen viel einfacher erreichen. Und genau dieser Aufgabe widme ich mich: ich helfe Unternehmen Gesundheitsmaßnahmen zu entwickeln, die erstens alle diese Erkenntnisse der Verhaltenspsychologie berücksichtigen und zweitens genau auf die Bedürfnisse ihrer Mitarbeiter angepasst werden; also eine sogenannte betriebliche Gesundheitsmanagement-Strategie.
Gesundheit
Wie geht man da vor?
Schritt 1: Die Wichtigkeit der Gesundheitsmaßnahmen deutlich machen.
Die meisten von uns wissen theoretisch, wie wichtig Gesundheitsmaßnahmen sind, ihnen fehlt aber ein praktischer Beweis dafür. Um das zu ändern, beginne ich meine Seminare mit einem Experiment, welches veranschaulicht, welchen negativen Einfluss so ein alltägliches Objekt wie das Handy auf unseren Körper hat. An dieser Stelle lade ich auch alle unsere Leser und Leserinnen ein, das Experiment durchzuführen, bevor sie mit dem Lesen fortfahren:
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Person 1 stellt sich stabil gerade hin und hält einen Arm seitlich hoch.
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Person 2 drückt leicht auf den hochgehaltenen Arm in Höhe des Handgelenkes und erhöht den Druck leicht. Normalerweise kann jeder den Arm oben halten.
Person 2 drückt an die gleiche Stelle mit gleichem Druck und es wird für Person 1 wesentlich schwieriger sein den Arm zu halten. (Normalerweise reicht schon der leichte Anfangsdruck aus, um den Arm herunterzudrücken.)
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Jetzt drückt Person 2 wieder. Die Reaktion des Arms ist die wie beim ersten Mal ohne etwas in der Hand.
Person 1 nimmt in die freie Hand ein Handy.
Person 1 nimmt zur Kontrolle einen Schlüssel oder eine Schachtel anstatt des Handy in die Hand.
So einfach kann jeder für sich spüren, wie direkt der negative Einfluss der Umwelt auf uns ist: das Handy schwächt den Körper. Wir können natürlich heutzutage schlecht aufs Handy verzichten, müssen aber initiativ werden, um den Körper zu stärken. Benefit Magazin
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Gesundheit
Schritt 2: Zeigen, dass eine Lösung nicht aufwendig sein muss. Nun, so wie wir alle schon wissen, Angst zu schüren, ohne eine Lösung zu präsentieren, das ist nicht gerade motivierend. Die gute Nachricht ist, dass man durch sehr einfache Ausgleichmaßnahmen schon die negative Wirkung des Handys auf den Körper neutralisieren kann. Zum Beispiel würden schon fünfminütige Atemübungen ausreichen, damit die Widerstandskraft des Armes steigt. So wird einem bewusst, dass eine Änderung tatsächlich möglich ist und nicht unbedingt sehr kompliziert sein muss oder gar viel Zeit in Anspruch nimmt. Und das ist genau das, was ich im Rahmen meiner Seminare zeigen möchte: Jeder kann sich schnell, effektiv und mit wenig Zeit so aufstellen, dass die tägliche Belastung den Körper nicht in Mitleidenschaft zieht.
Schritt 3: Die Probleme und Bedürfnisse der Mitarbeiter genau definieren. In diesem Schritt suchen wir nach unternehmensspezifischen
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Benefit Magazin
Informationen: Führen die Mitarbeiter eher ein sesshaftes Arbeitsleben oder sind sie viel auf den Beinen? Anhand der Krankenstatistik sehen wir, welche gesundheitlichen Probleme oft im Unternehmen vorkommen. Zusätzlich verteilen wir Fragebögen an die Mitarbeiter, die sie dann anonym ausfüllen. Daraus entnehmen wir weitere Informationen, wie beispielsweise, was die Mitarbeiter belastet und was sie sich wünschen. Darauf basierend konzipieren wir die Gesundheitstage, die wir vor Ort im und mit dem Unternehmen durchführen.
Schritt 4: Zusammen ausprobieren und richtige Strategien aussuchen.
Wir suchen unterschiedliche Strategien aus, mit denen man die Gesundheitsprobleme der Mitarbeiter lösen kann. Dafür haben wir einen großen Pool an Möglichkeiten von klassischen Maßnahmen wie Yoga oder Rücken- und Atemübungen bis zu ganz innovativen wie Chi Gong oder TRE. Wichtig ist, dass alle diese Lösungsansätze einfach zu erlernen sind und wenig Zeit in Anspruch nehmen. Bei vielen dieser Übungen
Gesundheit
Ein konkretes Beispiel dafür, wie so eine betriebliche Gesundheitsmanagement-Strategie funktioniert, habe ich aus einem Unternehmen mitgebracht, welches ich seit einem Jahr betreue: Der Chef eines kleinen Online-Marketingunternehmen, selbst Mitte 40 und gleichzeitig der älteste Mitarbeiter, hat die kleinen Zipperlein, die sich bei ihm und seinem Team in den letzten Jahren bemerkbar gemacht haben, als Aufhänger für die Entwicklung einer Gesundheitsstrategie für seine Mitarbeiter genommen. Nach einem Gesundheitstag sowie einer Meinungsumfrage unter den Mitarbeitern wurden besonders Entspannungsübungen in Kombination mit Rückentraining angefragt. Nur ließen sich die kreativen Marketing-Köpfe von der Idee einer klassischen Rückenschule nicht ausreichend begeistern - da muss es doch etwas Spannenderes geben! Daher haben wir Probestunden in TRE, Progressiver Muskelentspannung nach Jakobson, Chi Gong und einen Lauftreff angeboten. Das Ergebnis lässt sich sehen: Schon seit einem halben Jahr trifft sich die ganze Belegschaft täglich um 8:00 und 12:30 Uhr für 10-15 Minuten Chi Gong. Vier engagierte Mitarbeiter haben sich hierfür, vom Arbeitgeber finanziell unterstützt, zum Übungsleiter weitergebildet, um dieses von allen wertgeschätzte Angebot ermöglichen zu können.
reicht es schon, sie 1-2 Mal gesehen zu haben, um sie danach auch ohne Trainer machen zu können. Die Mitarbeiter können dann die verschiedenen Lösungsansätze während der Gesundheitstage ausprobieren und anschließend entscheiden, welche sie weiter fortführen wollen.
Schritt 5: Übungen in den Arbeitsalltag integrieren.
Nachdem sich die Mitarbeiter mit den Übungen vertraut gemacht haben, werden diese in den Arbeitsalltag integriert. Zum Beispiel 2 Mal die Woche alle zusammen den Arbeitstag mit 10-minütigen Yoga-Übungen anzufangen. Das können sie entweder zusammen mit unserem Übungsleiter oder auch ohne ihn machen.
Schritt 6: Überprüfen und den Feinschliff verpassen
Nach einem halben Jahr treffen wir uns wieder, um zu schauen, ob alles erfolgreich funktioniert und wo man noch nachbessern kann.
Das bereits nach drei Monaten für alle, insbesondere den Chef, erstaunliche Resultat: Die Rückenprobleme bei den vorab belasteten Kolleginnen und Kollegen sind spürbar weniger geworden. Auch haben sich die Übungsstunden zu einem tollen, abteilungsübergreifenden Gemeinschaftserlebnis entwickelt. Außerdem ist ein angenehmer Ausgleich zur sitzenden Tätigkeit gegeben und die Verbindung von mäßiger, aber regelmäßiger körperlicher Beanspruchung und Entspannung hat einen höheren Grad an Konzentration zur Folge. Der einzige Verlierer des Ganzen ist der innere Schweinehund - dieser ist spurlos verschwunden und ward nie mehr gesehen!
Möchten Sie auch gemeinsam mit Ihren Kollegen den inneren Schweinehund überwinden? Dann schreiben Sie uns an: support@benefit-portal.net
Benefit Magazin
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Akademie
In der letzten Ausgabe des Magazins haben wir Ihnen den Reisetrend „Urlaub in Deutschlands Schlössern“ präsentiert. So ein märchenhafter Urlaub in royaler Umgebung kann bestimmt Ihrer/ Ihrem Herzallerliebsten imponieren. Aber wäre es nicht umso beeindruckender, wenn Sie währenddessen ganz nonchalant mit ein paar Kommentaren à la Kunstkoryphäe glänzen könnten? Da werden Ihnen weder Dame noch Herr widerstehen können. Überzeugt? Dann begleiten Sie uns auf eine kleine Reise hinter die Kulissen der Kunstgeschichte.
Die (nicht immer) trockene Materie: Fresken & Seccomalerei
Ob Schloss Neuschwanstein oder Würzburger Residenz, das Innenleben eines Schlosses lässt jedes Herz höherschlagen. Verantwortlich für solche Freuden ist die atemberaubende Wand- und Deckenmalerei. Im Deutschen wird diese irrtümlicherweise oft pauschal als Freskenmalerei deklariert. Während der Begriff „Decken- und Wandmalerei“ jedoch als Überbegriff der Gattung Malerei gilt, bezieht sich die nähere Unterteilung in Fresco- und Secco- oder auch Mischtechnikmalerei vielmehr auf die maltechnische Ausführung des Gemäldes. Während man Fresken (ital. „al fresco“ – ins Frische) direkt in den frisch aufgetragenen Putz malt, wird die Seccomalerei (ital. „al secco“ – aufs Trockene) hingegen erst nach der Trocknung des Putzes ausgeführt. Da bei der Freskomalerei die Pigmente in den Putz eingebunden werden - und nicht wie bei der Seccotechnik in einer separaten Schicht auf dem Putz aufliegen - überdauern diese entsprechend die Jahrhunderte besser als die trockene Variante. So kann man bei dem wohl berühmtesten Seccowerk, Leonardo da Vincis „Das Abendmahl“, den allmählichen Zerfall des Gemäldes beobachten. Ganz im Gegensatz dazu steht Michelangelos. Deckenmalerei in der Sixtinischen Kapelle, die im Freskostil ausgeführt wurde, und die, abgesehen von Farbverblassungen, wenig ihrer ursprünglichen Pracht eingebüßt hat.
Es werde Licht oder der Maler geht an die Decke:
Wenn Sie schon nur beim Hinaufsehen zum Deckengemälde eine Nackenstarre bekommen, wie war es dann erst möglich, dass die Künstler die Gemälde an diesen hohen Decken malten? Man benutzte Gerüste, auf denen liegend gemalt werden konnte. Diese mussten so konstruiert werden, dass noch
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Benefit Magazin
Licht eindringen konnte, was natürlich weder Liegekomfort noch gute Lichtbedingungen ermöglichte. Zur zusätzlichen Beleuchtung benutzte man notdürftiges Kerzenlicht. Für den Maler bedeutete das eine Herausforderung sowohl für das menschliche Skelett als auch für die Sehkraft. Von dem Komfort dieser Haltung, die Michelangelo während der Bemalung der Sixtinischen Kapelle nur allzu gut kennengelernt hat, berichtet er in einem ironischen Sonett:
„Bei dieser Mühsal wuchs ein Kropf mir, dick, wie er vom Wasser in der Lombardei
den Katzen wächst, dort, oder wo es sei;
den Bauch sieht kleben unterm Kinn mein Blick. Der Bart starrt Himmelwärts, und das Genick fühl ich am Buckel und die Brust wie bei
Harpy‘n. Mein Pinsel tropft, die Kleckserei macht mir aus dem Gesicht ein Mosaik.
Die Nieren traten in den Bauch, das Becken
drück ich heraus, das Gleichgewicht zu finden,
und blindlings hat mein Fuß den Schritt erwogen.
Vorn dehnt die Haut sich immer mehr vom Strecken, und vom Mich-biegen wird sie runzlig hinten; ich krümme mich so wie ein Syrerbogen. Und fälschlich und verlogen
wird auch mein Urteil, das jetzt fällt mein Geist;
mit krummem Blasrohr zielt man schlecht zumeist. Doch du, Giovanni, weißt
mir zu verteidigen Werk und Ehre recht; ich bin kein Maler, und mein Platz ist schlecht.“
(Frey, 1964, Nr. IX; Übersetzung Hinderberger)
Die Tage der Schöpfung Die Fresko-Technik ist nachhaltiger als Seccomalerei und wurde daher auch öfter verwendet. Da man bei der FreskoTechnik in den frischen Putz malte, konnte man nur so lange malen, wie der Putz eben feucht war. So malte man stets einen geschlossenen, formenfolgenden Abschnitt pro Tag, das so genannte „Tagwerk“ (ital.: „giornata“). Diese Aufteilung war nötig, da am nächsten Tag stets andere Malbedingungen herrschten. Daher kann man noch heute bei seitlich einfallendem Licht die Putznähte in der Wand sehen, d. h. die Stellen, bei denen zwei Tagwerke aufeinander treffen und sich durch eine unterschiedliche Schichtdicke voneinander unterscheiden. Auch ein ungeschulter Betrachter kann somit sehen, wie viel pro Tag an einem Gemälde gearbeitet werden konnte. Tipp: Damit die Tagwerkgrenzen so wenig wie möglich auffallen, wurden sie in der Regel entlang der Umrisse von Figuren oder Gegenständen gezogen. Achten Sie einmal darauf!
Die Tagwerke lassen sich durch den leicht unterschiedlichen Farbton differenzieren: So wurde beispielsweise Adam, die linke Männerfigur, an einem Tag fertiggestellt.
Fehlerkorrektur ganz ohne Tipp-Ex
Aufgrund der notwendigen Feuchtigkeit des Putzes war die Freskenmalerei ein Wettkampf gegen die Zeit. Und trotz aller Eile durfte der Künstler keine Fehler machen, denn Korrekturen waren nur in kleinem Rahmen möglich - mit Ziegenmilch als Bindemittel. Bei gravierenden Malfehlern musste die komplette Putzschicht des Tages abgeschlagen, neu aufgebaut und bemalt werden.
Der Trugschluss der weißen Ästhetik Die Gemälde, so wie wir sie heute kennen, sind durch Alterung häufig nur noch ein schwaches Abbild ihrer früheren Erscheinung: verblasste oder gänzlich veränderte Farben, von Rissen und Fehlstellen durchzogen, mehrfach restauriert. So führte beispielsweise die Restaurierung des Deckenfreskos der Sixtinischen Kapelle von Michelangelo zu einem großen Aufschrei, da die zuvor durch Alterung dezente Farbgestaltung nun durch eine farbenfrohe, knallbunte, bonbonfarbige Darstellung abgelöst wurde. Dabei handelte es sich um das ursprüngliche Erscheinungsbild, was jedoch das Publikum nicht glauben konnte und wollte. Genauso waren auch die heutzutage so farblich dezent aussehenden Marmorskulpturen farbenreich gefasst. Die weiße, klassische Ästhetik ist lediglich ein Trugschluss unserer Zeit.
Restaurierung oder doch Original? Oft ist der Anteil der originalen Malerei nur noch sehr gering und der der Restaurierung umso höher. Um die Retusche dennoch von dem Original unterscheiden zu können, wird der fehlende Teil meist durch einen strichelnden Farbauftrag, ähnlich einer Schraffur, rekonstruiert. Somit kann auch ein Besucher durch genaueres Hinsehen aufgrund der unterschiedlichen Oberflächentextur mit ein wenig Übung die Retusche vom Original unterscheiden und den Erhaltungszustand der Malerei besser einschätzen. Achten Sie einmal darauf!
Copy&Paste zur Effizienzsteigerung Auch früher sparte man so viel Zeit, wie es eben nur ging. So wurden oft Schablonen verwendet, um wiederkehrende Muster in Gewändern und anderen Stoffen schnell umzusetzen, da gerade diese Stoffmuster sehr detailreich und aufwändig ausfielen. Aber auch Gesichter von Menschen in einer Personengruppe wurden schabloniert und nur leicht oder auch gar nicht verändert. Demnach besitzen teilweise ganze Heerscharen nur ein bis drei verschiedene Gesichtszüge!
Hier eingerahmt ein Beispiel einer gestrichelten, farblich integrierten und formfolgenden Retusche. (Nur bei genauerem Hinsehen würde sich eine solche Retusche durch die sich von der Umgebung unterscheidende Oberflächentextur abheben.)
Benefit Magazin
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Akademie
Die Farbpalette
Malen mit Erde, Knochen und Drachenblut
ROT
SCHWARZ Beinschwarz
Mennige
Rebschwarz
Zinnober
GRÜN
BRAUN Grüne Erde
Brauner Ocker (Siena, Umbra)
Grünspan
Mumienbraun
Malachit
GELB
Natürlicher Ultramarin:
Gelber Ocker
BLAU
Bleizinngelb
Natürlicher Ultramarin Azurit Smalte Indigo
WEIß Kreide
natürlich synthetisch giftig
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Benefit Magazin
Beste Apps
MyPostcard
Ihre eigenen Fotos weltweit als echte Postkarte versenden
Es ist der letzte Urla ubsta g. Si wider willi e begeben g zu r ück zu sich m Hotel. Vers noch so sc uchen jede hw achen So n auch n n en stra h l zu plötzlich ergatter n. kom mt d ie Er Un d ke n ntn is: Ac d ie Pflich h, d a w a r tpostk a r te ja f w as:… ü r Un d ei gent d ie Om a… u lich wollte n d f ü r d ie n Ta au nte… B ü ro ei n e ch d ie Koll h aben. Die egen au s de Ze m it sich i n ei ist k n ap p. n en wie i m Sie d rä n ge m er viel zu n Souven i rlad vollgestop en, Regale ft en bi s G ässchen zu zu r Decke, r For tbeweg fi n gerbreit u n g. Alle es au sgebleic Postk a r ten ht, als h ät te n sie zu viel Son n ensche i n genossen d i rekten , d ie Moti (sieht m a n ve altm od is a n den 80er ch Fris u ren), ü berh aupt k itsch i g (w d iese rosa er m a g Sch nörkelsc ei n Dritte h rift, d ie l der Ka r te sich ü ber zieht?) u n d ie Fra ge d d a n n tauc au f, wo m a ht noch n au f d ie u n d ei n en Sc h n elle Brie Brief k aste f m a rken n fi n den so Stress f ü r ll. Ga n z sc den letzte hön viel n Urlaubst Postk a r ten a g. „Nie wi sch reiben.. eder :“, den ken Sie seu fzen d!
: ohne Seufzen ne St ress und oh es ht ge Und so erladen d-App her unt tocollage 1.MyPostcar oder eine Fo to Fo n ei : n chladen st il wähle Instag ram ho 2.Post karten er od m bu al Kamera, Foto 3.Foto(s) aus passen 4.Rahmen an ngeben Empf änger ei n 5.Grußtext & rte versende echte Post ka 6.Bezahlen & ssuchen se weltweit au es dr ra ge än ie Empf , echte (inkl. Druck Sie können d be: 1,99 Eur el rs .). de er m im tzliche MwSt der Preis ist nd und gese sa er V n de r b von Porto fü iert innerhal Br iefmarke, kt und garant uc dr ne ge d ir ew n Sie auch ei Die Post kart nsch erhalte u W f u A . kt n Sie ein verschic nd. Und wen 24 Stunden sa er V n de r ten Sie richtigung fü ss ist), erhal Emailbenach (was kein Mu n ge le an d yPostcar Konto auf M lich, karte grat is. hält tatsäch die erste Post et… und sie st te ge it e Si r ie App fü es Beispiel m ein prächt ig Wir haben d ts ch re e Si pr icht! (Sehen was sie vers ichter n). unseren Ges
Hallo liebes Benefi GrtüTeam, ß e au s M allorca! ich bin nun in Malürca angekommen. Kommt vorbei, es gibt genug Sonnenschein für alle hier Viele liebe Grüße Ilona Benefit Magazin
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Private Vorsorge
Kann Krankheit arm machen? Eine provokante, aber auch eine gute Frage - tatsächlich drohen nicht selten im Fall einer Langzeiterkrankung finanzielle und damit oft verbundene persönliche und existenzielle Probleme. Gerade Zahlungsschwierigkeiten in Bezug auf Kredit- und Mietverpflichtungen sorgen oft für die berüchtigte „Spirale in die Armut“. Die Grundsätze des gesetzlichen Lohnfortzahlungs- und Krankengeldprinzips in Deutschland Grundsätzlich ist es so, dass nach den ersten 6 Wochen einer Erkrankung die Zahlung der Krankenkasse in Form von Krankengeld einsetzt. Die Höhe des Krankengelds beträgt 70% des Bruttoverdienstes, aber nicht mehr als 90% des Netto. Der geringere dieser beiden Werte wird um die Beiträge der gesetzlichen Sozialversicherung gekürzt und als Krankengeld ausgezahlt. Nachfolgend eine Beispielrechnung*: Berechnungsgrundlage
Betrag in €
monatliches Bruttogehalt
2.000,00
monatliches Nettogehalt
1.373,62
NEUE BUNDESLÄNDER Einzahlungsjahre in die gesetzliche Versicherung
Bruttoeinkommen vor Eintreten der Berufsunfähigkeit
1.987€ 2.839€ 3.690€ 809€
25
436€
623€
30
523€
747€
971€
35
610€
872€
1.133€
40
697€
996€ 1.295€
45
784€ 1.121€ 1.457€
ALTE BUNDESLÄNDER Einzahlungsjahre in die gesetzliche Versicherung
Bruttoeinkommen vor Eintreten der Berufsunfähigkeit
1.987€ 2.839€ 3.690€ 912€
(Lohnsteuerklasse 1, keine Kinder)
25
491€
701€
70% des Bruttogehalts
1.400,00
30
589€
842€ 1.094€
90% des Nettogehalts
1.236,26
35
687€
982€ 1.277€
monatliches Krankengeld brutto
1.236,26
40
785€ 1.122€ 1.459€
45
884€ 1.263€ 1.642€
gesetzliche Abzüge
141,75
monatliches Krankengeld netto
1.084,51
tägliches Krankengeld brutto/nett
41,21/36,15
Differenz zum Nettoeinkommen
289,11
Und was kommt nach dem Krankengeld? Da statistisch jeder vierte Arbeitnehmer vor Erreichen des regulären Renteneintrittsalters seinen Beruf z.B. aufgrund schwerer Langzeiterkrankung aufgeben muss, hat sich seit 2005 der Anteil der Menschen verdoppelt, die ihren finanziellen Verpflichtungen nicht mehr nachkommen (können).**
Die gesetzliche Erwerbsunfähigkeitsrente Nach der Zahlung von Krankengeld kann die gesetzliche Erwerbsunfähigkeitsrente beantragt werden. Diese wird nur gezahlt, wenn man gar nicht mehr arbeiten kann und unfähig ist, irgendeine Arbeit auszuführen (gültig für Arbeitnehmer, die nach dem 01.01.1961 geboren sind).
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FINANZTIP
Quelle: Deutsche Rentenversicherung Bund
(Berechnung für eine tägliche Arbeitsleistung von weniger als 3 Stunden. Liegt die tägliche Arbeitsleistung zwischen 3 und 6 Stunden, liegt der Auszahlungsbetrag bei 50% dieser Werte)
Laut Auswertung des Deutschen Instituts für Wirtschaftsforschung (DIW) lag die durchschnittliche volle Erwerbsunfähigkeitsrente 2013 bei 634 € im Monat. Hier gilt zu beachten, dass sehr viele Arbeitnehmer nur die halbe Erwerbsunfähigkeitsrente bekommen, da sie noch 3 bis 6 Stunden täglich arbeiten können und die Annahme eines Teilzeitarbeitsplatzes von Seiten des Gesetzgebers zwingend erwartet wird.
So oder so 634€ (oder weniger) – auch ohne deutsche Redewendungen zu bemühen: Davon kann man überleben. Leben oder gar glücklich leben ist damit nicht möglich. * www.nettolohn.de, Stand 06/2015, NRW, 35 Jahre, keine Kinder, Kirchensteuerpflicht
Benefit Magazin
** Quelle: Institut für Finanzdienstleistungen (IFF)
Private Vorsorge
Berufsunfähigkeitsrente – umfassender Schutz der Arbeitskraft
Private Vorsorge – aber wie?
Existenzschutzrente: die bezahlbare Grundabsicherung*** Diese Form der Absicherung bietet eine lebenslange Rentenzahlung bei fest definierten Ereignissen. 1. Verlust von Grundfähigkeiten Diese sind z.B.: Motorische Funktionen (Gehen, Stehen, Heben...), Sinneswahrnehmungen (Hören, Sehen..), Orientieren Verliert man eine oder mehrere dieser Grundfähigkeiten und es werden gemäß Grundfähigkeitskatalog mindestens 100 Punkte erreicht, erfolgt die Zahlung der vereinbarten Rente. 2.Schwere Unfälle: Erleidet man durch einen Unfall dauerhafte körperliche Beeinträchtigungen, wird die vereinbarte monatliche Rente gezahlt. 3. Organschäden Zahlung bei dauerhaften unumkehrbaren Organschäden als Unfall-/Krankheitsfolge. 4. Psychische Erkrankungen Rentenzahlung bei prognostizierten schweren psychischen oder geistigen Erkrankungen. 5.Sonstige Erkrankungen Rentenzahlung bei Pflegebedürftigkeit durch Krankheit und Unfall oder Krebserkrankung. Bei Krebs ist die maximale Dauer der vereinbarten Rentenzahlung auf 60 Monate begrenzt. Somit ist die Existenzschutzrente - eine solide, gute und kostengünstige Grundabsicherung und Alternative zur Berufsunfähigkeitsversicherung (welche weiterführende Risiken einschließt). Sie ist bezahlbar und i.d.R. im Rahmen der Gesundheitsprüfung weniger aufwendig. *** Beitragsfreistellung der Versicherung für 6 Monate, wenn der Vertrag mindestens seit 24 Monaten besteht.
Berufsunfähigkeitsversicherung – was ist das genau? Eine Berufsunfähigkeitsversicherung zahlt die vereinbarte monatliche Rente i.d.R. bis zum Renteneintritt, wenn man durch eine Krankheit oder Unfall aber auch infolge einer Infektion zu mindestens 50% berufsunfähig ist und dies für mindestens 6 Monate. Festgestellt wird die Berufsunfähigkeit durch ein ärztliches Gutachten. Berufswechsel nach dem Abschluss eines Vertrages müssen nicht angezeigt werden. Das ist insofern wichtig zu wissen, weil jeder Beruf in bestimmte Beitragsgruppen eingestuft wird. Man ist somit auf der sicheren Seite und muss nicht deshalb mehr Versicherungsprämie zahlen, weil man den Beruf gewechselt hat. Sie kann als selbständiger Vertrag oder aber als Einschluss in eine Rentenversicherung abgesichert werden. Wie können die Prämien für die Berufsunfähigkeitsversicherung gezahlt werden? Privater Vertrag = Zahlung vom privaten Konto. Darüber hinaus gibt es aber auch die Möglichkeit, die Beiträge aus dem Bruttogehalt zu finanzieren. Die Vorteile liegen hier auf der Hand: Durch die Beitragszahlung aus dem Brutto spart man Steuern und Sozialversicherungsbeiträge! Der tatsächliche Beitrag sinkt vom Netto bis auf die Hälfte! Wissenswert: Bei Rentenbezug aus einem privat finanzierten Vertrag werden keine Steuern fällig. Hat man den Vertrag über das Bruttogehalt finanziert, wird die ausgezahlte Rente wie ein Einkommen behandelt und ist entsprechend steuerpflichtig für alle Beträge über dem sogenannten Grundfreibetrag. In 2015 beträgt dieser 8.652 € für Ledige und 17.304 € für Verheiratete. Diese Ausführungen machen einen Aspekt deutlich: Es ist enorm wichtig, rechtzeitig und umfassend über die eigenen Möglichkeiten der Absicherung informiert zu sein. Kompetente fachliche Beratung in Bezug auf die Versorgung im Krankheitsfall ist sehr wichtig und wird mit steigendem Lebens- und Berufsalter wichtiger. Jeder Arbeitnehmer sollte gehalten sein sich die Zeit hierfür zu nehmen. Zeit, die sich lohnt, denn es wäre doch höchst tragisch, mehr als das halbe Leben lang gearbeitet zu haben, um schlussendlich festzustellen, dass es in eine Form von „Altersarmut“ geführt hat! Und man es eventuell in der eigenen Hand hatte, dies zu verhindern, zumindest aber abzuschwächen... Nutzen Sie die eingefügten Verweise und rechnen Sie mit Ihren ganz persönlichen Vorgaben. Oder sprechen Sie uns an. Wir kümmern uns: support@benefit-portal.net Benefit Magazin
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Vorsorge
ALTERSVORSORGE. NEBENBEI. ZUSÄTZLICH. MIT SHOPPING!
Kaufen und Sparen. Sparen und Ansparen. NEBENBEI. ZUSÄTZLICH. So einfach geht‘s:
•
Vertrag zur plusrente abschließen - dazu kann im Benefit-Portal ein Beratungstermin vereinbart werden.
•
Einwählen und registrieren über Ihr BenefitMitarbeiter-Serviceportal
•
Produkte auswählen in (derzeit) über 1.000 Online-Shops oder an einer der ca. 35 Mio. Akzeptanzstellen (mit einer kostenfreien VISA-Card).
•
Bestellen und Bezahlen.
•
Mit jeder Bestellung und Bezahlung in den Online-Shops oder an einer der Akzeptanzstellen (mit einer kostenfreien VISA-Card) definierte Kaufpreisgutschriften auf Ihre persönliche plusrente ansparen.
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Auszahlung bei Altersrenteneintritt oder sogar zwischendrin. Voraussetzung hierfür ist, dass ein Vertragsguthaben von 1.500€ bestehen bleibt. Angespart wird der Vertrag plusrente durch einen monatlichen Sparbeitrag von mindestens 25€ und die Kaufpreisgutschriften. NEBENBEI. ZUSÄTZLICH.
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Weitere Informationen, eine sehr anschauliche Kurzerklärung in Videoformat und, GANZ WICHTIG, die Registrierungsunterlagen finden Sie in unserem Portal.
Gehaltsplus
JobRad: Fahrrad-Träume aus dem Brutto finanzieren
Kreuzen Sie die richtige Aussage an: Fahrradfahren: a. ist gesund b. spart Steuern c. ist gut für die Umwelt d. alle Aussagen treffen zu Ja, Sie haben Recht, die richtige Antwort ist „d“. Denn Fahrradfahren ist gut für Sie, für die Umwelt und für Ihr Portemonnaie. Egal ob Sie aus Grund a, b oder c gerne ein Fahrrad hätten, mit JobRad können Sie FahrradTräume jeglicher Art in 3 einfachen Schritten erfüllen. Wie? Das erklären wir Ihnen hier:
1 Sie gehen zu einem teilnehmenden JobRad-Fachhändler in ihrer Nähe und erhalten dort eine professionelle Beratung, die Ihnen zu Ihrem Traumrad verhilft. Ob Fahrrad, Pedelec oder E-Bike – Sie können aus dem gesamten Sortiment wählen.
2 Statt direkt im Geschäft zu zahlen, wird ein Teil des Gehalts monatlich durch den Arbeitgeber an JobRad überwiesen. Der Vorteil dabei ist, Sie müssen nicht erst für ein teureres E-Bike lange sparen, da die Zahlung monatlich erfolgt. Entscheidend ist, dass diese aus Ihrem Bruttogehalt finanziert wird- also vor Steuern. So erhalten Sie das Traumrad zu Traumpreis, den Sie im Privatkauf nicht erhalten würden.
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Wie das geht wissen Sie auch ohne unsere Erklärung...
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Benes Geschenkeeck
f u a l s n Lebe he Daten Persönlic ne Name: Be 014 m: 01.10.2 tu a upper tal d ts r u G eb ume in W rä s n o ti k a d r t: die Re d Gebur tso nefit-Worl gkeit: Be ri ö h ia liier t e g n it Benefiz Staatsa m 5 1 0 2 i Ma tand: Seit Familiens
bereich: Aufgaben
n Rabatte die beste ie S r fü t nde rklär t batte – fi d leicht e a n R u r r Sie aus m fü a e s s lt lna stet es fü terha n te u e s n e e ll • Trüffe B a , t-Por tal – probieren rs Benefi en es aus ll o w ie S • Siri fü enefits ue – it tollen B r alles Ne m fü r e s s u e b L m ie • Kolu schenkt d nger – be ri b e k n e h • Gesc
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rache) (Muttersp icher) Deutsch ndlungss a rh e (v h c ngsdeuts Versicheru
aften: Eigensch ren Welterfah rt r gut frisie erf reudig • Imme perimenti x e d n u g ieri • Neug
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keiten: ig h ä F e r e Besond
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Bene 18 18
Benefit Magazin Benefit Magazin
Benes Geschenkeeck
Bene schenkt 15% Rabatt auf Ihren Aufenthalt in den LFPI-Hotels Die Geschichte der LFPI Hotels Management GmbH fing wie auch sonst vieles im Leben mit einem großen Traum an. Zu Hause auf dem Dachboden hat der Gründer Bernd Mäser mit einem Stift und Stück Papier eine einfache to-doListe erstellt, die ihm zu der Umsetzung seiner Idee behelfen sollte – ein Hotelportfolio aus im Eigentum befindlichen Hotels. 4,5 Jahre später besitzt und betreibt LFPI zehn Hotels in Deutschland. Der große Vorteil aller LFPI Hotels ist ihre immer mit viel Bedacht ausgesuchte zentrale Lage in Deutschlands großen und mittelgroßen Städten sowie auch Metropolregionen. Wenn Sie in das quirlige Berliner Leben eintauchen möchten, bietet Ihnen das Mercure Hotel Berlin Zentrum hierzu die bestmögliche Lage. Sind Sie eher für eine historische Entdeckungsreise in eine der ältesten Städte Deutschlands zu begeistern? Dann ist das Ibis Styles Speyer, direkt um die Ecke des Speyerer Doms, der richtige Startpunkt für Sie. „Moment,“ sagen Sie, „Ibis - Mercure; wir dachten, hier wäre die Rede von der LFPI-Hotelkette.“ Hier liegt nämlich die große Überraschung: Hotel-Franchise-Partnerschaften. Diese funktionieren auf die folgende Art und Weise: eine HotelMarke (z.B. Mercure) verleiht eine Franchise-Partnerschaft an einen Franchise-Nehmer (wie in diesem Fall LFPI) und LFPI ist dann der Besitzer und Betreiber von diesem Hotel, muss aber eine Franchise-Gebühr an die Hotel-Marke zahlen. Je nach Hotel-Marke erhält der Franchise-Nehmer verschiedene Auflagen und Freiheiten. Mercure schreibt beispielsweise ein gleiches Frühstück in allen seinen Häusern sowie die maximale Reaktionszeit zur Bearbeitung einer Gäste-Anfrage
vor, hat aber keine standardisierten Mitarbeiter-Uniformen in den verschiedenen Hotels. Bei Indigo, einer Submarke der InterContinental Hotels, müssen in jedem Zimmer ein Bügeleisen und ein Bügelbrett vorhanden sein. „So unterschiedlich wie LFPI-Hotels dadurch sein mögen, drei Eigenschaften haben sie alle gemeinsam,“ sagt Bernd Mäser: „Die schon erwähnte zentrale Lage, der Top-Zustand unserer Häuser - da wir beim Kauf jedes Hotels viel in seine Renovierung investieren - und ganz entscheidend: unsere Mitarbeiter, die durch ihre Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft für eine tolle Gästeerfahrung sorgen.“
ibis Styles Hamburg Alster City Best Western Hotel Kantstrasse Berlin Mercure Hotel Berlin Zentrum Hotel Indigo Düsseldorf – Victoriaplatz Hotel Michelangelo Düsseldorf ibis Aachen Marschiertor ibis Styles Speyer ibis Erfurt Altstadt ibis Augsburg Königsplatz Schlosshotel Karlsruhe
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Freizeit
EUROPA-PARK Als weltbester Freizeitpark ausgezeichnet, feiert der Europapark sein 40-jähriges Jubiläum Der Europa-Park Rust, an der A5 auf halber Strecke zwischen Karlsruhe und Basel gelegen, feiert im Jahr 2015 den nächsten runden Geburtstag: 40 Jahre - und kein bisschen leise. Immer neue Attraktionen machen Deutschlands größten Vergnügungspark für Klein und Groß bei jedem Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Es gibt stets Neues zu entdecken und an jeder Ecke des fast 90 Hektar großen Parkgeländes wird man angesichts des technischen Know-hows in Staunen versetzt. Die Einteilung des Parks in verschiedene „Länderbereiche“ erleichtert hierbei die Orientierung zwischen Märchenwelten und Weltraumodysseen. Jedoch einmal im Jahr - vom 25. September bis zum 7. November - mutiert der märchenhafte Europa-Park zu einem Gruselkabinett, in dem nach Einbruch der Dunkelheit höchste Vorsicht
geboten ist. Einsam und verlassen tasten sich verlorene Seelen durch den dunklen Wald. Marodes Holz knackt unter zaghaften Schritten. Laut und kalt zischt der Atem des Nightgrabbers an den Ohren vorbei. Auch 2015 werden Alpträume bei den Horror Nights Wirklichkeit. Neue Horrorhäuser schocken mit nie dagewesenen Effekten und bis ins Detail ausgeklügelten Szenerien. Zombies, Killerclowns und Vampire machen Besucher zu Darstellern ihres eigenen Horrorfilms. Die separate Abendveranstaltung lockt seit 2007 jährlich tausende Besucher in Deutschlands größten Freizeitpark. Das Beste: Zu den Tausenden kommen zwei dazu! Vielleicht SIE?! Nehmen Sie am umseitigen Gewinnspiel teil und gewinnen Sie Eintrittskarten für zwei Tage und zwei Personen für den 3. und 4. Oktober. Übernachten werden Sie und Ihre Begleitperson im Hotel El Andaluz (selbstverständlich inkl. reichhaltigem Frühstück vom Buffet). Der Gesamtwert des Gewinns beläuft sich auf über EUR 400,00. Beachten Sie bitte, dass die einlösenden Gewinner zum 3. Oktober 2015 über 16 Jahre alt sein müssen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück bei der Teilnahme und im Gewinnfall VIEL, VIEL SPAß...!!!
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Benefit Magazin
Beantworten Sie unsere Fr age und gewinnen Sie mit etwas Glück 1 übernachtung für 2 personen am 3.10. IM 4-sterne hotel el andaluz inklusive frühstück, eintritt an beiden tagen sowie tickets für die horror nights am 3.10.*
Fr age:
Was ist das Wahrzeichen von Halloween
?
A. warmherzige Banane B. zorniger Kürbis Senden Sie Ihre Antworten an: gewinnspiel@benefit-portal.net
*Teilnahme ab 16 Jahren. Einsendeschluss:23.08.2015. Mit Beantwortung der Gewinnspielfrage per E-Mail stimmen Sie unseren Teilnahmebedingungen ausdrücklich zu. Diese finden Sie in Ihrem Benefit-Portal auf der Gewinnspiel-Seite.
Benefit Magazin
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Life Style
TEA-Tales
Wenn Tees Geschichten erzählen In Deutschland gehört Tee in die verstaubte Ecke. Den trinkt man in der Regel, wenn man krank ist oder sich sonst irgendwie unwohl fühlt. Ansonsten verbinden viele Tee mit einem Besuch bei der Oma, für den sie sogar ihr kostbares hauchdünnes Porzellangeschirr aus dem Schrank rausholt - das mit dem goldenen Rand und den Rosenverzierungen. Wenn das Wort Tee auch bei Ihnen genau diese Assoziationen hervorruft, dann lesen Sie bitte weiter. Denn wir haben uns mit der Inhaberin einer Berliner Tee-Bar namens Tea-Tales getroffen, um zu hören, warum ausgerechnet dieses von vielen als altmodisch erachtete Getränk ihr einen Innovationspreis beschert hat. Frau Schröder, Ihre Tee-Bar gibt´s seit gerade mal einem Jahr. In dieser kurzen Zeit haben Sie sowohl den Gastro-Gründerpreis als auch den Innovationspreis der Deutschen Bahn gewonnen. Was ist genau das Konzept hinter Tea-Tales? Mit unserer Tee-Bar wollten wir tea-to-go etablieren, so wie es Starbucks mit Kaffee gemacht hat. Coffee-to-go gibt es ja schon seit über 20 Jahren. Tee verbinden aber die meisten immer noch mit altmodischen Porzellantassen. Dabei wollten wir kein klassischer Teeladen sein, in dem endlose Tee-Döschen stehen, deren Anblick den Besucher direkt überfordert. Stattdessen haben wir uns für eine engere Auswahl entschieden. Im Moment haben wir 23 einzigartige
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Benefit Magazin
Tee-Kombinationen, die wir zur besseren Orientierung in sieben Kategorien aufgeteilt haben. So bleibt es einerseits überschaubar, anderseits ist aber für jeden Geschmack etwas dabei.
Und woher kommt der Name Tea-Tales (aus dem Englischen: Tee-Geschichten)? Für uns ist Tee nicht nur Tee; unsere Tees erzählen Geschichten. Zum Beispiel haben wir den Lebanese Ambassador („Libanesischer Botschafter“), einen charaktervollen Schwarztee mit kräftigen Gewürzen wie schwarzer Pfeffer, Zimt und Chili. Die Inspiration dafür hat mein Geschäftspartner, Philipp Löwenstein, von seiner Reise nach Libanon mitgebracht. Dieser Tee ist wie ein eleganter, älterer Herr, der über die Gewürzmärkte von Libanon flaniert, auf denen sich die Gerüche orientalischer Gewürze in die trockene, mediterrane Luft mischen. Wer diesen Tee probiert, findet sich als feilschender Gewürzhändler im Libanon wieder. So hat jeder unserer Tees seine eigene und einzigartige Geschichte.
Life Style
Wie entstehen Ihre Tee-Kreationen? Zuerst ist uns die Qualität des Tees unheimlich wichtig. Denn nur wenn er richtig gepflückt und verarbeitet wird, behält er seine gesunde Wirkung. Daher legen wir viel Wert auf Zutaten aus ökologischem Anbau. Wir sind sogar selbst zu den TeePlantagen in Kalkutta und Darjeeling gereist, um uns ein Bild davon zu machen, unter welchen Bedingungen unser Tee angebaut wird. Als nächstes kam die Zusammenstellung der Tees, an der wir ein ganzes Jahr arbeiteten, bevor wir die Tee-Bar geöffnet haben. Dabei wollten wir den TeeTraditionen einen modernen Kick verpassen und ganz neue Tee-Kombinationen schaffen. So haben wir beispielsweise für unseren Weihnachtstee ein Lebkuchen-Rezept genommen und die Gewürze aus dem Rezept mit einem Schwarztee gepaart. Zur Verfeinerung haben wir ihm ganz im weihnachtlichen Sinne eine Orangen- und Schokoladennote verpasst. Das war die Geburtsstunde von Gingerbread Madness („ Lebkuchen-Wahn“). Und wie werden diese Ideen umgesetzt? Nachdem so eine Idee entstanden ist, wird der Tee von unserem Lieferanten zusammengestellt. Nun liegt es an den Testern - Kunden und professionellen Tee-Schmeckern - ihre Meinung zu den neuen Teesorten zu äußern, sodass das Rezept anschließend verfeinert werden kann. Danach wird der Tee von unserem Lieferanten gemischt und in riesige Säcke abgefüllt, die dann in den Behindertenwerkstädten Stephanus in Berlin ankommen. Dort werden die Tees liebevoll abgefüllt, verpackt und verschickt. Ein Teil geht in unsere Tee-Bar in der Markthalle neun, in Berlin. Der Rest
wird an andere Gastronomen, die Tees ausschenken, oder an die Kunden, die über unseren Online-Shop bestellt haben, gesendet. Manche widmen Ihre ganze Freizeit Ihrer Leidenschaft, andere machen Sie zum Beruf. Sie haben sich ganz klar für die zweite Variante entschieden. Wie kam es dazu? Es war die Kombination aus zwei Sachen: Ich bin schon immer gerne viel gereist und habe auch liebend gerne Tee getrunken. Bei meinen Reisen hatte ich die Gelegenheit unterschiedliche Teekulturen und Traditionen in der Welt kennenzulernen. Beispielweise habe ich Verwandte in Argentinien, wo MateTee als das offizielle Erfrischungsgetränk dient. Zudem habe ich jahrelang als Product Development Managerin bei Sony gearbeitet und somit den in der japanischen Kultur tief verankerten Tee-Zeremonien beiwohnen können. Mit meinem Geschäftspartner Philipp, der meine beiden Leidenschaften teilt, wollten wir diese Teetraditionen zusammenfassen und nach Deutschland bringen - um die deutsche Tee-Kultur zu entstauben. Warum Tee und nicht Kaffee, der beim Volk einen wesentlich größeren Coolness-Faktor genießt? Tee ist wesentlich vielfältiger und gesünder als Kaffee. Die Sage um die erste Tee-Entdeckung ist über 2000 Jahre alt. Diese erzählt von einem buddhistischen Mönch, der meditierend unter einem Baum saß und vor sich eine Tasse mit heißem Wasser hatte. In diese fiel plötzlich ein Teeblatt, ohne dass der Mönch dies bemerkte. Als er seine Tasse mit dem heißen Wasser an den Mund hob, war er erstaunt Benefit Magazin
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Sind Sie ein TeexperTee? Teesten Sie sich! 1.
Tee kommt ursprünglich aus Indien
richtig
2.
Früher wurde in Europa nur Grüntee und kein Schwarztee getrunken
3.
Schwarz- und Grüntee werden aus derselben Pflanze hergestellt
4.
Rooibostee ist gar kein Tee
5.
Koffein und Tein sind zwei unterschiedliche Inhaltsstoffe
richtig
falsch richtig
falsch
richtig
falsch
falsch richtig
falsch
Siehe Antworten am Seitenende *
Die kleine Tee-GeschichTee
2.700 v. Chr. wurde in China die Teepflanze Camellia sinensis entdeckt und bildete den Anfang einer langen, bis heute andauernden Grüntee-Tradition. (1)
1650 n. Chr. nahmen die Portugiesen den
Grüntee mit ihren Schiffen nach Europa. (2)
Wegen des Opiumkriegs um 1840 konnten die Briten keinen Tee mehr aus China importieren und errichteten Teeplantagen in vielen Kolonien wie beispielsweise Indien und Sri Lanka. Um sich von China zu unterscheiden, wurde hier hauptsächlich Schwarztee produziert. Dieser wird zwar aus derselben Pflanze wie der des Grüntees hergestellt, unterscheidet sich jedoch in ihrer Verarbeitung. (3)
Ernte: Dieser Schritt ist für alle Tee-Arten gleich: Gepflückt wird meistens von Frauen von Hand, dabei wird stets ein spezielles Pflückmuster beachtet. „Two leaves and a bud“ (zwei Blätter und eine Knospe). Diese frischen, jungen Blätter machen meist den besten und aromareichsten Tee.
Grüntee: Wird nicht fermentiert, sondern
Schwarztee: Die Teeblätter werden gewelkt
nach kurzem Welken lediglich gedämpft
und zerkleinert, sodass die Zellen der Blä-
oder geröstet. Durch das Erhitzen werden
tter aufgebrochen werden und der Zellsaft
die pflanzeneigenen Enzyme schnell
mit der Luft oxidiert (die so genannte Fer-
deaktiviert und die Oxidierung gestoppt.
mentierung). Dadurch nehmen die Blätter
Somit behält das Blatt seine grüne Farbe
ihren typischen Geruch und die kupferrote
und viele seiner natürlichen Inhaltsstoffe
Farbe an.
wie z. B. Gerbstoffe (Polyphenole) oder Antioxidantien.
Sowohl Schwarz- als auch Grüntee enthalten Koffein. Das Wort Tein für den belebenden Wirkstoff im Tee wird nur im Volksmund benutzt. Allerdings Alle Getränke, die nicht aus der Teepflanze
ist die Wirkung des Koffeins aus dem Kaffee und
zubereitet werden, sind technisch gesehen
aus dem Tee unterschiedlich, da es in jedem der
keine Tees, sondern Aufgüsse. Dafür wer-
Getränke jeweils an andere Komplexe gebunden ist.
den jederlei getrocknete Blätter, Früchte,
Bei Kaffee wird es direkt im Magen freigesetzt und
Blumen, Kräuter oder Gewürze benutzt, die
wirkt schnell, aber kurz; bei Tee erst im Darm, so
man in heißem Wasser ziehen lässt. So ist
dass die Wirkung später, dafür aber länger einsetzt.
z. B. der Rooibostee gar kein Tee, sondern
Rooibostee beinhaltet hingegen kein Koffein, und
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kann somit auch gut abends getrunken werden. (5)
1. falsch 2. richtig 3. richtig 4. richtig 5. falsch
ein Aufguss. (4)
*
Life Style
über den großartigen Geschmack und die augenblickliche belebende Wirkung. So nahm der Legende nach die Tradition des Tees ihren Anfang und seitdem folgten noch unzählige weitere Entdeckungen über die Gesundheitsvorzüge von Tee.
MACHATEE-STECKBRIEF Die Königin unter den Grüntees: Sehr hochwertiger Tee und eine der ältesten Teesorten Japans; nur wenige Teebauern
Gibt´s denn trotzdem Leute, die in Ihre Tee-Bar kommen und nach Kaffee fragen? Das machen tatsächlich viele. Zum Glück haben wir auch für den Kaffee-Trinker etwas ganz Tolles; den sogenannten Matcha-Tee. Es ist ein japanischer Grüntee, der dreimal so viel Koffein wie eine Espresso-Tasse beinhaltet. Der Unterschied zu einem herkömmlichen Grüntee ist, dass man beim Matcha-Tee das Blatt mittrinkt; so wie beim Kaffee die Bohne mitgetrunken wird. Hier wird das Teeblatt zu Pulver zermahlen und dann mithilfe eines Bambusbesens mit Wasser vermischt, wodurch der dickflüssige Matcha-Tee entsteht. Auch dieser Tee birgt eine sehr lange Geschichte. Zum Beispiel trinken ihn die Samurais in Japan, um sich auf einen Kampf vorzubereiten. Aber nicht nur in Japan genießt der Matcha hohe Popularität - in den USA ist der MatchaLatte tatsächlich der letzte Mode-Schrei.
Ich sehe schon, dass Sie den Kaffee-Trinker erfolgreich auf Ihre Seite geholt haben. Welche anderen unerwarteten Gäste konnten Sie mit Ihren Tees überzeugen? Unsere erste Tee-Bar hatten wir in dem trendigen Einkaufszentrum Bikini Berlin. Da kam eines Morgens der Mitarbeiter einer der benachbarten Shops, nachdem er die ganze Nacht durchgefeiert hatte und wollte irgendwas haben, was ihn durch den Arbeitstag bringt. Wir haben ihm unseren Ride the Night gegeben: eine Mischung aus Mate und Guarana, zwei koffeinhaltigen Pflanzen, die den nötigen Energie-Kick für den Arbeitstag oder eine lange Party-Nacht garantiert. Seitdem kam er jeden Morgen und hat sich so einen Tee gekauft. Für die Party-Leute haben wir noch einen weiteren Hit, den Katerkiller. Dieser Grüntee enthält Kräuter und Gewürze wie Mate, Johanniskraut, Brennnessel und Sanddorn, die beruhigend auf den Magen und Kopf wirken. Wie der Name schon sagt, ist der Katerkiller ein super Mittel, um einen Kater loszuwerden und gewinnt daher zunehmend an Popularität unter jungen Männern, die bis dato nichts mit Tee am Hut hatten.
Und wie geht die (Tee-)Geschichte weiter? Wir experimentieren gerade mit Tee-Cocktails. Zusammen mit einem Barkeeper aus der Gin-Tonic-Bar in Berlin entwickeln wir einen Gin Tonic auf Tee-Basis; also ein Earl Grey mit Orangen und Zitronen, mit dem man einen GinTonic zubereiten kann. Dieser wird schon unseren Special Guests zur Probe angeboten. Eine weitere Tee-CocktailIdee, die wir aus dem Tee-Land Nummer eins, England, mitgebracht haben, ist der Pimm´s Cup Nr. 1. Wenn man im Sommer in London an der Themse sitzt, stehen dort überall Pitcher mit diesem erfrischenden Sommercocktail, der aus dem Kräuterlikör Pimm´s Nr. 1, Ginger Ale, Zitrusfrüchten,
besitzen die komplexe Kenntnis, diesen Tee herzustellen. Der einzige Tee, wo man das Blatt mittrinkt. Dieses wird zum feinsten Pulver zermahlen und mit dem japanischen Chasen Besen mit Wasser aufgeschlagen. Dadurch gelangt die ganze Power des Blatts direkt in den Körper. Superfood: durch die besondere Art des Anbaus und der Herstellung enthalten die Blätter besonders viel Blattgrün (Chlorophyll), Antioxidantien und Vitamine. Hoher Gehalt an Carotin, Vitamin A und D. Wird seit über 800 Jahren von Zen-buddhistischen Mönchen zur Meditation verwendet, ist der Tee der klassischen Tee-Zeremonie in Japan und wurde auch von den Samurai getrunken.
Erdbeeren, Gurken und Sellerie zubereitet wird. Wir möchten daraus einen Tee basteln, den man mit dem Kräuterlikör mischen kann, um diesen Cocktail zu mixen. Damit geht der Plan, die Tee-Tradition zu revolutionieren, in die nächste Runde. Mehr zu den Tees und den Geschichten, die sich dahinter verbergen auf www.teatales.de
Möchten Sie die spannende Tea-Tales-Welt für sich entdecken? Wir geben Ihnen einen 5€ Gutschein für Ihren ersten Einkauf. Einfach beim Bestellen auf der teatales.de-Seite den Code “teatalesbenefit” eingeben. *Mindestbestellwert: 40€
Benefit Magazin
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Travel
HANDGEPÄCKBESTIMMUNGEN… werden Sie zum Überflieger!
A M R E G
S G N I NW
55 cm
55 cm
LU
SA N A TH
8 kg
Handtasche / Laptoptasche
m
m
max 30 x 40 x 10 cm
40 cm
c 23
40 cm
IN L R E AIR B
55 cm
55 cm
AIR
Handtasche / Laptoptasche
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Benefit Magazin
c 23
CE N A FR
8 kg
max 40 x 30 x 10 cm 2 kg
8 kg
12 kg
m
40 cm
c 23
Handtasche / Laptoptasche
m
35 cm
c 25
Nur wenig verwirrt uns mehr als die Handgepäckbestimmungen verschiedener Fluggesellschaften: 8 kg, nein 10 kg… 55 x 40 x 23 oder doch 56 x 45 x 25… da kann ja schon ein Zentimeter sehr teuer werden. Und muss ich wirklich die Handtasche in den Trolley reinstopfen oder darf sie lässig auf meiner Schulter hängen bleiben? Wir helfen Ihnen, sich einen Überblick zu verschaffen: Raus aus dem Dschungel der Handgepäckbestimmungen und ab in die Sonne!
YS A W H AIR
IS BRIT
KEINE BEGRENZUNG
Handtasche / Laptoptasche muss kleiner sein als das Handgepäckstück
m
35 cm
c 23
23 kg
Handtasche / Laptoptasche max 45 x 36 x 20 cm 23 kg
m
45 cm
c 25
IR A N A RY 55 cm
T E J SY 56 cm
EA
56 cm
56 cm
NES I L R I NA A C I AMER
KEINE BEGRENZUNG
Handtasche / Laptoptasche
m
max 45 x 36 x 20 cm
45 cm
c 25
10 kg
Handtasche / Laptoptasche max 35 x 20 x 20 cm
m
40 cm
c 20
*Diese Information soll als Übersicht dienen. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir trotz intensiver Recherche, keine Haftung für diese Angaben übernehmen können.
Musik
Von Liebe und Verlust…
Ein Thema, zwei Künstler, zwei Konzerte: Der Sommer steht im Zeichen der Single-Charts, eingängiger drei-Akkorde-Songs und banaler Songtexte à la „ I’m an Albatraoz“. Wenn Sie auch von der Sinnlosigkeit dieser Lieder ermüdet sind und sich nach tiefgehenden Tönen sehnen, die auch am heißesten Sommertag ein Gänsehautgefühl verursachen können, dann haben wir was für Sie: Zwei Künstler, die tatsächlich die Tonleiter perfekt beherrschen und für die Lieder komponieren philosophische Bravourleistung ist und keine seelenlose Kunst.
SCOTT MATTHEW
06.04.2015, Waschhaus/Potsdam
Fotocredit: Michael Mann
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Benefit Magazin
Ein Konzert im eher beschaulichen Potsdam am Ostermontag anzuberaumen gleicht erst einmal einem vorprogrammierten Flop – was jeder einzelne der (gerade einmal) 150 anwesenden Besucher garantiert anders sehen wird. Ein besonderer Abend. Der Auftritt des Anfang 30-jährigen Wahl-New Yorkers und seiner Band (Piano, Contrabass (statt Drums), Gitarre) kann mit Fug und Recht als Glanzpunkt bezeichnet werden. Mr. Matthew, ein, trotz gefühlt mindestens 30 Zentimeter langem zotteligen Bart, eher androgyner Musiker, hat nicht einfach nur ein Konzert gegeben. Er hat sich im Repertoire auf seine beiden letzten Alben UNLEARNED (2013) und THE HERE DEFEAT (2015) beschränkt, was im Publikum zu einem hohen Wiedererkennungswert und Mitsummfaktor geführt hat. Und wer bis dato dachte, eine Ukulele sei ein Spaßinstrument, der durfte sich eindrucksvoll vom Gegenteil überzeugen lassen. Wer Melancholie mag, der wird Scott Matthew lieben. Die Musik des Australiers entfaltet trotz überwiegend leiser Töne eine unglaubliche Kraft und Tiefe. Als Höhepunkte des fast 2-stündigen Auftritts dürfen die sehr eigene Interpretation des The Jesus and Mary ChainKlassikers DARKLANDS und die (Zu)Zugaben - auf der Bühne Mr. Matthew, eine Gitarre und ein bauchiges Glas Rotwein, vor der Bühne 150 faszinierte Zuhörer und seine drei Musiker – gelten. Grandios. Und dieser Ausdruck trifft es nicht im Entferntesten. Konnte man sich bis zu diesem besonderen Moment (mutmaßlich höchst unwahrscheinlich) vor einer Gänsehaut „drücken“, so dürfte die Ergriffenheit fortan in jedem Zuhörer aufgestiegen sein. Eine perfekte Symbiose aus Musik und Stimme, aus Stimmung und Musik. www.scottmatthewmusic.com
Der kleine
Flirtguide Finden Sie auch, dass Zweisamkeit der beste Begleiter für gute Musik ist? Ihnen fehlt aber noch die richtige Schulter zum Anschmiegen? Das lässt sich einfach ändern, wenn Sie die 5 goldenen Flirt-Regeln befolgen: 1.Keine Scheu vor einem Nein – denn ohne jemanden anzusprechen ist Ihnen dieses garantiert. Wenn Sie aber Mut fassen und Kontakt aufnehmen, werden Sie auch auf viel Zustimmung stoßen. 2. Schau mir in die Augen Kleines – Lächeln Sie der Person zu und schauen Sie diese kurz an. Machen Sie das einige Male, wenn die/der Auserkorene mitspielt, ergibt sich alles andere wie von selbst. 3. Das Eis brechen – beim Flirten trifft das meistens die Männer. Da kann eine nette Frage hilfreich sein. Zum Beispiel eine Frau nach Ihrer Meinung fragen: „Ich wollte mir gerade ein Fotocredit: Glenn Dearing
JONATHAN JEREMIAH 17.05.2015, WUK/Wien
Ein Künstler, der in gerade einmal dreieinhalb Jahren drei Alben veröffentlicht, der hat so einiges zu erzählen. Die zentralen Themen in den Songs des Briten mit indischen Wurzeln sind allgegenwärtig, über alle Grenzen hinweg und auch allen Lebens- und Liebeseinstellungen zum Trotz. Der Spielplan am Konzertabend war ein schöner Streifzug durch das bislang veröffentlichte Gesamtwerk, mit Schwerpunkt auf dem aktuellen Album OH DESIRE. Wunderschöne Songs, perfekt arrangiert und intoniert. Die mutmaßlich 1.000 Besucher im Wiener WUK jedenfalls durften sich davon überzeugen, wie nah ein Livekonzert tatsächlich an ein Studioalbum kommen kann. Riffs, die zu 100% sitzen, eine Stimme - von brüchig bis monströs, immer aber in der Lautstärke optimal angepasst -, die die ganze Bandbreite von Melancholie, Verzweifelung und Trauer hergibt. Jonathan Jeremiah, der sein 2011er Debütalbum A SOLITARY MAN noch komplett alleine komponiert, eingespielt und produziert hat, hat eine Begleitband zusammengestellt, deren Tonlinien perfekt harmonieren. In jeder Sekunde Routine und Professionalität bei gleichzeitigem und für jeden spürbaren Enthusiasmus und Spaß an der Musik. Da macht jemand seinen „Job“ gerne. Zum Glück für das Publikum. www.jonathanjeremiah.com
neues Sakko kaufen, welches passt besser zu mir?“. Oder etwas provokanter: „Mein Kumpel sagte gerade, Frauen können nicht einparken, was meinst Du dazu?“ 4. Interesse bekunden – Funken wird es nur, wenn Ihr Gegenüber das Gefühl hat, dass Sie sich wirklich interessieren. Stellen Sie Fragen und hören aufmerksam zu. Schenken Sie ihr/ ihm Ihre volle Aufmerksamkeit und lassen Sie bloß nicht den Blick zu den anderen Personen im Raum abschweifen. 5. Lachen macht unwiderstehlich – überlegen Sie sich lustige Episoden aus Ihrem Leben oder ein witziges Gesprächsthema. Aber Vorsicht: Machen Sie sich nicht über andere lustig und seien Sie nicht zynisch.
Mit freundlicher Unterstützung von: Magda Bleckmann www.magdableckmann.at Was hat Sie bei einem Flirt vom Hocker gerissen? Schreiben sie uns auf magazin@benefit-portal.net Benefit Magazin
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Benes Gaumenschmaus
HEIßE TIPPS für KALTE SUPPEN! Es wird Sommer. Auch hierzulande! Nachfolgende Rezepte sind schnell, leicht und gelingen immer. Auch IHM... ;-) Zur Erläuterung: warmer Arbeitsschritt: kochen, braten oder dünsten je nach Rezept kalter Arbeitsschritt: alle Zutaten zusammen mit warmen Arbeitsschritt pürieren, durch ein Sieb streichen, abschmecken und abkühlen kreativer Arbeitsschritt: anrichten und dekorieren
KALTE ERBSENSUPPE 20 Minuten Zubereitung
800 Milliliter Gemüsefond 600 Gramm Erbsen frisch/ Tiefkühl (10 Minuten im Gemüsefond kochen) 2 EL Frischkäse 4 TL Wasabi Salz Minzblätter
JOGHURTSUPPE mit PFIRSICH 15 Minuten Zubereitung
300 Gramm Vollmilchjoghurt 3 EL Frischkäse 200 Milliliter Buttermilch 2 TL Zitronensaft 4 TL Zitronengelee oder- fruchtaufstrich (im tiefen Teller verstreichen) 4 Dosenpfirsiche (würfeln, im tiefen Teller verteilen)
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Benes Gaumenschmaus
GAZPACHO 30 Minuten Zubereitung 2 kleine rote Paprikaschoten (halbieren, entkernen, deutlich schonend anbraten, danach Haut abziehen) 1 kleine Peperoni (halbieren, entkernen, mit Paprikaschoten anbraten, danach Haut abziehen) 700 Gramm Tomaten ca. 7 Eiswürfel 2 gestrichene TL Zucker Salz gemahlener Pfeffer aus der Mühle 3 TL Obstessig (neutral) 2 EL Olivenöl 1 kleine Salatgurke (als Einlage: halbieren, entkernen, klein würfeln) Meersalz Minzblätter
VICHYSSOISE - KALTE KARTOFFELSUPPE 35 Minuten Zubereitung
200 Gramm weißen Lauch 1 mittelgroße Zwiebel 1 Stück Ingwer 1 EL Butter (alle Zutaten zusammen dünsten) 600 Gramm gekochte und geschälte Kartoffeln 750 Milliliter Gemüsebrühe 100 Milliliter Kokosmilch Salz weißer Pfeffer Schnittlauchhalme
KALTE GURKENSUPPE mit LACHS-GRISSINI 15 Minuten Zubereitung
ca. 600 Gramm Salatgurke (halbieren, entkernen, klein schneiden) 400 Gramm Joghurt nach Wunsch mit Gemüsefond o.ä. verdünnen Salz frisch gemahlener Pfeffer 1-2 EL frischer Zitronensaft einige Spritzer Tabasco 1 Beet Kresse mit Lachs umwickelte Grissini (Beilage)
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L ie d n
g rti e f el, ff ö
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s! o l ,
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Benes Sprachlabor
Jugendsprache Ey Diggah, chill mal deine Base, der Babo hat alles im Griff. Ein Fußpils und dann gehen wir mit den Chicas chillaxen. Bro, ich habe ihre Bifies gesehen und sie sind awesome tight. Dieser Abend wird epic sein. Verstehen Sie auch nur Bahnhof? Dann halten Sie sich fest, denn wir starten jetzt eine Reise durch die kunterbunte Landschaft der Jugendsprache.
Hauptsache entspannt Gechilltheit (=Entspannung) wird bei den Jugendlichen ganz groß geschrieben. Die jungen Leute sind um Gottes Willen nicht faul, sondern entspannungsorientiert. Was gibt´s denn Schöneres als zu chillaxen (=entspannt abhängen – engl.: chill + relax)? Und sollte es ein bisschen stressiger werden, dann kommen direkt die Aufforderungen chill mal dein Leben, chill mal deine Base oder mach dich mal dope; was alles nichts anderes als „komm mal wieder runter“ bedeutet. Abgesehen vom gechillten (entspannten) Zustand muss ein junger Heranwachsender natürlich auch noch Swag haben; also cool/ gediegen/base und laser sein. Hierzu gibt es noch diverse Steigerungsformen: voll endlaser, laser geil, epic oder awesome tight.
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spiritu(s)ell Um die optimale Gechilltheit zu erreichen, greift man gerne zum Spiritus. Ohne Fußpils (Bier für unterwegs) verlässt man nicht das Haus. Ist man unterhopft, (Hopfen-Mangel im Blut=Bierdurst), so kann man sein Wohlbefinden durchs Abschädeln oder Komasaufen (sich hemmungslos betrinken) steigern. Was oft damit endet, dass man zum Porzellangott beten muss (sich in die Toilette übergeben). Längerfristig betrachtet kann sich so auch schon im jungen Alter ein Sixpack in einen Bierzeps (Bierbauch: Bier+Bizeps) verwandeln.
brUderlich Auch die Ansprache unter Homies (Kumpels) ist eine Kunst für sich:
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Babo – für den Anführer Bro/Bronko/Digga - für einen guten Kumpel Dude, Amigo - für einen Kumpel Gandalf oder Hobbit - für jemanden, der sich dumm benimmt Gollum/du Honk/du Horst - für den richtig Dummen Opfaa - für den Außenseiter (andere Schreibweise für das Wort Opfer) Körperklaus - für einen Tollpatsch Buschkind - für jemanden, der schlecht gekleidet ist
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Benes Sprachlabor
schick Die Chicas (spanisch: Mädels) sind wiederum ständig mit Selfies-Machen (mit einem ausgestreckten Arm aufgenommene Selbstporträts) beschäftigt. Selfie, sagen Sie, das kenne ich doch schon längst. Aber sind Sie sicher, dass Sie bereits das gesamte Ausmaß des Selfie-Universums erfahren haben?
Welfie: Die verschwitzte Variante vom Selfie beim Sport (engl.: Work-Out (Training) + Selfie)
Belfie: Selfie von Gesäß und Rücken – ganz populär in den USA (engl.: butt ( Hintern) + Selfie)
Bifie: Ein knapper Bikini, die richtige Pose à la Kim Kardashian und fertig ist der Bifie (Bikini+Selfie) Die Selfie-Gegenbewegung:
Suglie: Ein Selfie mit Mut zur Hässlichkeit – also mit einer Grimasse und so unattraktiv wie möglich (engl.: Selfie+ugly (hässlich))
Felfie : Ein Selfie von einem Bauern mit seinen Farmtieren – der neue Trend aus den USA (engl.: Farmer (Bauer) + Selfie)
Top 3
Jugendworter des Jahres 2014 Gewahlt vom Langenscheidt-Verlag
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Läuft bei dir (Du hast es drauf! auch ironisch) Gönn dir! (Viel Spaß dabei! auch ironisch) Hayvan (Türkisch für Tier: treuer Freund oder
Muskelpaket)
Vielen Dank an Stine und Luke fur die Einblicke in ihre Sprache
Kennen Sie weitere Jugendworter? Teilen Sie uns diese mit und wir veroffentlichen sie im Portal. 34
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Benes Comic
se selber och zu Hau d es e Si im Probieren ten Sie uns und berich t. a h t r ein mal aus k tionie , ob es fun Anschluss