SELF CUEILLETTE

Des fraises à ramasser soi-même

Des fraises cultivées sur 4000 m2 et ramassées en self cueillette, un concept participatif imaginé par Jean-Jacques et Thérèse Chollet, exagriculteurs à Gy. Rencontre.

Partager et transmettre notre amour pour la terre

Déjà en 1988, Jean-Jacques et Thérèse Chollet recevaient leurs clients à la ferme de Merlinge pour vendre leurs productions de petits fruits. Toute leur carrière durant, le couple d'agriculteurs passionnés s'est fait une joie de partager son amour pour la terre avec les gens en organisant à la ferme de nombreux évènements. À la retraite depuis 6 ans, ils ont naturellement choisi de faire perdurer ce lien avec les locaux, en imaginant un nouveau concept de self cueillette.

Sur 4000m2 à Gy, le couple cultive 6 variétés de fraises récoltées par les clients eux-même à la fin du printemps. Mûres, framboises, cassis et raisinets arrivent ensuite et sont ramassés durant l'été. À la fin de la saison, le couple totalise entre 2 et 3 tonnes de fraises, dont une partie se décline en délicieuses confitures et sirops. Le concept très convivial rencontre un grand succès, et offre un moment de partage en pleine nature. "Les gens apprécient le fait de pouvoir se balader dans le champs pour se constituer leur propre barquette de fruit. Nous tenons le stand le week-end, et lorsque nous ne sommes pas sur place, il suffit de déposer CHF 7.- dans la tirelire pour se servir. Retrouver nos clients, être en contact avec les familles et continuer de brasser la terre est une nécessité", explique Thérèse. Sur demande, le couple organise bien volontiers des ateliers en lien avec l'agriculture, idéal pour une classe d'école ou un petit groupe d'enfants.

Self cueillette des fraises à Gy

BCN Mag

Chemin des Turaines, Gy

+41 79 483 84 18

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