3 minute read
MARC LEVANTI
from BCN Mag - été 2023
by BCN Mag
Il est le nouveau visage du restaurant La Tour Carrée - Yacht Club de Genève. À 26 ans, Marc Levanti et ses origines Corses font souffler un vent méditerranéen sur ce lieu unique qui promet un allé simple direction l'île de beauté ! Rencontre.
Un parcours brillant dans le management hôtelier, des stages aux quatre coins du monde et une famille passionnée par le milieu hôtelier ont conduit Marc Levanti vers cette toute nouvelle aventure à La Tour Carrée À seulement 26 ans, il en est le propriétaire et c'est avec dynamisme et enthousiasme qu'il gère l'établissement depuis janvier dernier "Je suis tombé amoureux de ce cadre idyllique au bord du lac et de cette atmosphère au potentiel hors du commun Un peu par hasard l'occasion s'est présentée, et je me suis immédiatement projeté. Depuis je suis très heureux d'avoir saisi cette opportunité", explique-t-il.
Grand Hyatt à Hong Kong, Kempinski à Malte ou encore Interncontinental à Montréal auront su faire naître chez Marc une passion pour la qualité et l'excellence des services hôteliers, qu'il compte mettre à profit dans ce lieu d'ambiance unique à Genève Oui mais, with good vibes only !
Good Vibes Only
Et c'est justement avec une fibre authentique que se profile la nouvelle ambiance de La Tour Carrée À l'image du jeune homme aux origines Corses, place au dynamisme, au partage et à la convivialité ! Afterwork, grillades, brunch, soirées à thème, concerts, le tout dans une atmosphère chic mais décontractée, tel est le caliente programme de l'été Les good vibes de la méditerranée, une signature Marc Levanti !
La Méditerranée jusque dans les assiettes
Une cuisine du soleil qui s'inscrit dans ce nouvel élan méditerranéen, encore une proposition de Marc et de son chef qui se réjouissent de nous faire partager -en plus des plats habituels- les saveurs de la mer Imaginée avec soin par le jeune homme, la carte, ses cocktails et ses vins promettent un voyage gustatif direction l'île de beauté ! À nous le festival de gambas, tapas et produits traditionnels Corse ! Ça sent bon les vacances par ici ! On peut s'abonner ? Mieux, on peut devenir membre !
Ouvert toute l'année, le restaurant de La Tour Carrée - Yacht Club de Genève est ouvert au public* En devenant membre, il est possible de profiter du lieu en bénéficiant d'avantages sur les réservations et les emplacements Plus d'infos / Devenir membre: www ycg.ch
Bienvenue Chez Nous magazine
Numéro 3 Été 2023
