Food.be leidmotief Belgisch Paviljoen Expo 2015

Het Belgisch paviljoen op de wereldtentoonstelling tijdens Expo 2015 in Milaan legt de focus op duurzaamheid en mogelijke technieken en oplossingen voor de wereldvoedselproblemen.

FEVIA zal Food.be en de voedingssector promoten.

Communicatiemanager Nicholas Courant: “De doelstelling is de bezoekers een voorsmaakje te geven van de sterktes van Belgische voeding en ze naar de Food. be website te leiden.” De website wordt de komende maanden en jaren verder uitgebouwd tot een sterke verhalensite die aantoont wat die kwaliteit, diversiteit en innovatie juist inhouden. Na binnenkomst in het Paviljoen zullen op de Food.be schermen korte animaties te zien zijn die alvast een voorsmaakje geven van de diversiteit van Belgische voeding. Bezoekers worden confronteerd met minder bekende aspecten zoals het feit dat België de grootste exporteur van plant-based drinks in Europa is of dat in België de verschillende smaakculturen uit Europa samenkomen (de Noord- en Zuid-Europese tradities). In een tunnel worden zes thema’s uitgelicht: de typisch Belgische producten bier, chocolade, frietjes en maar ook de minder gekende Belgische succesnummers zoals sauzen, brood of diepvriesgroenten; landbouw, eetcultuur en gastronomie; expertise in voedselveiligheid; biotech-applicaties in de voedingsindustrieën en cleantech applicaties in de voedingsindustrie. Verder is er een ‘food lab’ ingericht met een heel eigen sfeer en aandacht voor de uitdagingen van de toekomst. Belgische chefs (zoals e Flemish Kitchen Rebels) geven er ook kookdemonstraties. Een didactische zone informeert de bezoekers over nieuwe technologieën inzake voedselproductie, aquacultuur en entomofagie (consumptie van insecten).

..............................www.expo2015.org/en/participants/countries/belgium