Pack4Food start

OptiBarrier-project

Vanaf 1 oktober start Pack4Food, dat dit jaar tien jaar bestaat, het vierjarige onderzoeksproject OptiBarrier. In samenwerking met zes onderzoeksinstellingen ontwikkelt ze samen met bedrijven uit de voedings- en verpakkingssector verpakkingen met optimale gas- en lichtbarrière-eigenschappen. Daarnaast focust het nieuwe onderzoeksproject ook op de functionele barrière van verpakkingsmaterialen naar migratie toe. Het project wordt gedreven door duurzaamheidsoverwegingen binnen de voedings- en verpakkingsindustrie en de grootdistributie. Onder- en oververpakken is een belangrijk onderwerp. Voorop staat het vinden van de balans tussen de optimale hoeveelheden en soorten verpakkingsmaterialen en de houdbaarheid van het verpakte voedingsmiddel. Een dertigtal bedrijven sloten zich inmiddels aan voor het project, met een budget van €2 miljoen.