KPMG: ‘Foodbedrijven moeten aanvoer soja, visolie en suiker zeker stellen’

n ederlandse bedrijven moeten zich grote zorgen maken over de leveringszekerheid van ten minste drie essentiële grondstoffen: soja, visolie en suiker. Als gevolg van de toename van de wereldbevolking en de stijgende welvaart groeit de vraag naar voedsel en komt de levering van deze basisgrondstoffen de komende tijd onder grote druk te staan.

Dat blijkt uit het onderzoek ‘Grip op grondstoffen: leveringszekerheid en biodiversiteit’, dat KPMG heeft uitgevoerd in opdracht van het Platform BEE, FNLI, CBL en Natuur & Milieu. Ondernemingen moeten ingrijpende maatregelen nemen om de levering van deze grondstoffen veilig te stellen en de continuïteit van hun productie te kunnen waarborgen. Dat kan bijvoorbeeld door een hogere productie uit de huidige toeleveringsketen, de keten beter controle- ren en meer vernieuwing in de keten doorvoeren.

“Als gevolg van de stijgende vraag naar voedsel en de noodzakelijke grondstoffen kan niet alleen de productie van levensmiddelen in gevaar komen”, constateert Jerwin Tholen van KPMG. “Ook de wereld-