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Año 11 • Número 27 • Abril de 2011 • Buenos Aires • Argentina. Magazine de Mustad • Distribución gratuita

Latinoamérica

www.mustadnews.com

Lucha y herrado Pedro Rizzo tiene 36 años, es luchador profesional en Brasil y además, tiene pasión por todo lo relacionado con caballos. Un herrador diferente que muestra otro costado.

Entrevista

Turismo en Guadalajara

Clínica de herrados

Julio Gardel, entrenador de caballos, cuenta su experiencia trabajando para el Rey de Arabia.

Bosque Colomos, un pulmón de verde dentro de una de las ciudades más pobladas de México

Hubo más demostraciones de cómo herrar caballos a lo largo de Latinoamérica.


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sumario

mustadnews27 Estancias Estancia La Rica es la joya de Chivilcoy, Provincia de Buenos Aires en Argentina. Relax y confort en un alojamiento de primer nivel. página 6

Veterinaria Las diferentes actividades ecuestres en la actualidad, plantean una realidad para el equino, la mayor exigencia deportiva. Todo su organismo debe adaptarse, te contamos los problemas para esta adaptación en el caballo. página 8

Nota de Tapa Pedro Rizzo, luchador profesional en varias disciplinas, habla sobre

Turismo y naturaleza

su pasión por herrar caballos. Además de su carrera arriba del ring,

Bosque Colomos en Guadalajara es un pulmón

Rizzo habla con Mustad News y cuenta cómo y por qué es amante

verde en plena ciudad. Con un paisaje y árboles

de los caballos.

increíbles, es uno de los lugares más elegidos página 26

por los turistas. página 24

Entrevista Es uno de los entrenadores de caballos de carreras más importantes de la Argentina.

Tradiciones

Julio Gardel cuenta su experiencia en Ara-

El Facón. Su origen, su significado y sus diferen-

bia, un país exótico.

tes tipos de cuchillos. Sus usos y utilidades. página 32

Clínicas Nueva clínicas de herrado fueron realizadas por MUSTAD en Argentina, Colombia, Brasil y México. Descripción, demostraciones, detalles y fotos. página 38

página 52


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Propietario Mustad Argentina S.A. Directores Mustad News Diego H. Cuartero

El cambio es una constante que nos exige estar en for-

Publicidad:

y métodos para asegurar la competitividad en los mer-

Chajá comunicacion+mkt

cados. El ámbito equino no es ajeno a esto y podemos

Santiago Barletta santiago@chajamkt.com.ar

laborales deben mantenerse al ritmo que los cambios y así proporcionar sus servicios y consejos a sus clientes

El Grupo Mustad Hoofcare SA fundado hace más de 180

Karla Chávez Leyva

Jugador diferente

Nuevas demostraciones en México, Argentina y Colombia.

Turismo en Sta. Marta

Formulación farmacéutica para obtener un óptimo resultado terapeutico.

Tapa del número anterior

y así capitalizar sus mejores talentos y tecnologías, que resulta en nuevos, mejorados productos, procesos y

jlozano@emcoclavos.com

servicios.

Luana Prates

En los últimos años hemos lanzado al mercado una serie de nuevos productos que han ayudado a mejorar

luana@mattheisborg.com.br

el rendimiento de varios equinos a nivel mundial; como

Mustad Argentina

los juegos olímpicos de Beijing 2008, Ingrid Klimke de

Mariano Giagnorio

Alemania en la modalidad de “Adiestramiento “que ha

giagnorio@mustad.com.ar

Pcia. de Buenos Aires • Tel.: +54-11-4508-8000 Interior del País • 0800-444-6878 • www.mustadargentina.com.ar e-mail: mustad@mustad.com.ar

Tel: 4666 0916/8156

para explorar posibilidades y oportunidades de mejora combinadas con las necesidades actuales del mercado

México 2056 - Martínez (1640)

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entendido que el cambio debe ser acogido y estimulado

John Lozano

Parque Nacional Tayrona. La vegetación marina más rica de todo el caribe colombiano.

Veterinaria Equina

años y que se encuentra en su séptima generación ha

Emcoclavos S.A. - Colombia

Mattheis Borg Ltda. - Brasil Clínicas de herrados

orden y puedan concentrase en ejecutar los desafíos de la prueba o deporte del momento.

www.mustadnews.com

apasionado por los caballos.

la confianza y tranquilidad de que todo está en optimo

jagudelo@mustadmexico.com

kchavez@mustadmexico.com

que lo llevaron a ser un

de manera que sus equinos y sus montadores tengan

Juan Carlos Agudelo

Magazine de Mustad • Distribución gratuita

Sus afectos y vivencias

do productos y servicios cada vez más precisos.

Ignacio de Carabassa / Juan Duarte

Mustad México

jugador de la actualidad.

sumo de los equitadores se ha ido afinando y requirienLos profesionales que están ejerciendo sus prácticas

Director Comercial Latinoamérica

Nicolás Taberna nos cuenta

observar una nueva dinámica donde los hábitos de con-

Chajá comunicación & mkt SRL

Dolores Arenaza / Francisco Galperín

que se siente ser el mejor

ma y en movimiento en búsqueda de mejores prácticas

Diseño y Producción:

Laura Varela / Clara Chimondeguy

Latinoamérica

Apreciados amigos:

Mariano N. Giagnorio

(5411) 4666 0916

Año 10 • Número 26 • Abril de 2010 • Buenos Aires • Argentina.

Bogotá, 24 de abril de 2011

Las ideas u opiniones vertidas en las notas firmadas, son responsabilidad de los autores y no reflejan, necesariamente, la opinión de la editorial. Registro de la Propiedad Intelectual Nº 396804

ejemplo cito a la ganadora de la medalla de oro en

complementado el entrenamiento de su caballo utilizando herraduras Mustad EquiLibrium de acero. Por todas estas razones y muchas más los invito a que junto con nosotros continuemos explorando nuevos horizontes que nos permita descubrir, avanzar y realizar un futuro, optimistas de que este maravilloso y noble animal nos brindará la inspiración necesaria para evolucionar nuestros procesos utilizables en el Arte de Herrar. Cordialmente Juan Carlos Agudelo


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6 estancias

Estancia La Rica

En el túnel del tiempo

Declarada patrimonio nacional desde marzo

La Estancia La Rica vive de su historia y su

del 2010, la Estancia La Rica se destaca por

1800 en dónde las tierras pertenecían a pocas

presente. Sus comienzos datan de mediados de

ofrecer un increíble viaje al pasado. Comodi-

familias y la urbanización recién estaba aflo-

dad y relax, dos condiciones para visitarla.

nes diferentes en el que se destaca ese aire del

rando. Hoy, el casco cuenta con tres edificaciosiglo de la independencia argentina. Combinado con un servicio actual, la propuesta de La Rica está orientada a realizar un viaje atrás en el tiempo, en dónde el huésped recorre ese túnel al pasado.


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Estancia La Rica Ubicada dentro del partido de Chivilcoy y con una historia de más de 150 años, Estancia La Rica es un hotel-estancia de primer nivel que se destaca por combinar un estilo antiguo con un servicio moderno y de primera calidad. Con capacidad para alojar a 20 personas aproximadamente y a más de 300 en fiestas o eventos, La Rica es sin dudas un lugar para visitar. Con servicios de lavado, cocina, sala de reuniones, comedor y pileta esta estancia de campo logra atraer a los huéspedes

Ubicación

a un lugar tranquilo y

La Estancia La Rica se encuentra en la Provin-

baile, masajes, hasta llegar a las clases de polo

cia de Buenos Aires, en el partido de Chivilcoy

para principiantes a cargo del “Polaco” Sosa,

(a 180 km de Capital Federal). El tiempo del

domador de caballos de polo y de carreras, son

viaje es de dos horas aproximadamente, en

algunas de las actividades que pueden reali-

auto. En colectivo demora cerca de 3 horas y

zar los más grandes. Para los más pequeños,

se pueden rentar desde diferentes puntos de la

se destacan el avistamiento de duendes en el

Ciudad de Buenos Aires.

bosque, juegos en el pasadizo natural, bús-

Actividades

queda del tesoro en el jardín de los laberintos,

Dentro de la estancia hay un sinfín de activi-

escondidas a caballos y una posible visita a los

dades para realizar. Las diferentes propues-

sótanos con acceso a túneles.

tas contemplan a todas las edades, desde

Datos útiles

los abuelos, hasta los más pequeños. Desde

La noche en la Estancia ronda los US$ 90 y los

paseos a caballo o en carruaje, pasando por

precios incluyen servicio de pensión completa

avistamiento de aves autóctonas, clases de

con bebidas durante las comidas. Los niños hasta los 9 años, abonan el 50% de la tarifa.

confortable.


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8 veterinaria

Afecciones Musculares

En el equino de alta competencia

Arturo C. Baldini MĂŠdico Veterinario MP 1700 CPMVBA Director TĂŠcnico Division veterinaria Mustad Argentina


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Las diferentes actividades ecuestres en la ac-

El caballo sufre en su cambio de costumbre,

tualidad, plantean una realidad para el equino,

de libre a deportista inducido, una mutación de

la mayor exigencia deportiva. Esta situación

comportamiento que le provoca un estrés que

hace que todo su organismo deba adaptarse a

va a generar alteraciones en la estructura y la

un régimen de exigencia que cuando no hay

función muscular. El ejercicio continuado y pro-

respuesta óptima de acomodamiento, tanto

gresivo ocasiona cambios en la composición

fisiológico como anatómico sobrevienen las

del cuerpo y en la capacidad para el esfuerzo.

lesiones. Dentro de estas, las alteraciones musculares ocupan un lugar importante y son

El diagnóstico de las afecciones musculares más

causales de disminución o limitación deportiva

comunes del equino deportivo han adquirido última-

Los avances en la investigación, en los últimos

mente una relevancia importante debido a los ade-

años, han permitido diagnosticar situaciones

lantos técnicos que ha permitido conocer en muchos

de compromiso muscular pudiendo pronosticar y tratar mejor estas lesiones.

casos, la causa de la lesión.

Todo entrenador o jinete debe saber que sobre

Sin duda el entrenamiento no va hacer el mismo

entrenar un caballo trae aparejado consecuen-

para carreras de obstáculos, cortas o de resis-

cias, que en muchos casos, dejan secuelas muy

tencia, cada actividad condicionará el ejercicio

serias. La adaptación al ejercicio lleva implícito

según el deporte, pero si existen principios

también aspectos de una buena nutrición,

básicos que son comunes: repetición, adición,

biomecánica, farmacología, etc. Las respuestas

duración. Estos principios, que además deben

adaptativas al ejercicio reducen el efecto de

ir acompañados de espacios de recuperación de

sobrecarga muscular entre otras.

una manera planificada, deben provocar esos cambios que citamos para prevenir lesiones.


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Entrenar es un arte que debe ir va acompañado

Los avances en la investigación, en los últimos años,

por principios científicos para reducir riesgos.

han permitido diagnosticar situaciones de compro-

La musculatura esquelética va respondiendo

miso muscular pudiendo pronosticar y tratar mejor

al entrenamiento por cambios en su estructu-

estas lesiones.

ra lo que produce el equilibrio entre potencia ,resistencia al cansancio y velocidad según la

1) Distensiones o desgarros: son muy comu-

actividad, fundamentalmente acompañado de

nes y donde el grado de dolor limita el movi-

una hipertrofia muscular fisiológica.

miento y manifiesta la claudicación. Generalmente esta presente en grandes masas

Alteraciones musculares

musculares con compromiso de uno o más músculos esqueléticos.

El diagnóstico de las afecciones musculares más comunes del equino deportivo han adqui-

2) Rabdomiólisis del ejercicio: la principal

rido últimamente una relevancia importante de-

causa es el sobreesfuerzo aunque puede haber

bido a los adelantos técnicos que ha permitido

factores hereditarios. Su manifestación va des-

conocer en muchos casos, la causa de la lesión.

de un andar con cierta rigidez hasta la inmovilización y el decúbito.

Algunos de estos adelantos son, la biopsia muscular, el análisis de enzimas muscula-

3) Parálisis hiperpotasemica: esta afección,

res (CK-AST) y ecografías. El origen de estas

propia del Cuarta Milla tiene un origen gené-

alteraciones musculares puede ser traumáti-

tico y se manifiesta por episodios de parálisis

co, isquémico, inducidas por el ejercicio o por

intermitente.

diferentes enfermedades. 4) Miotonia – Distrofia mitonica: enfermedades Dentro de la variedad de lesiones podemos

diferentes pero con signología similar, cuya

citar algunas más comunes:

causa probablemente sea genética y se manifiesta con calambres y contracturas diversas.


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5) Miopatía fibrotica: se trata de una claudicación del tren posterior unilateral generalmente, que puede ser adquirida (aplicación de inyecciones-golpes) o genética. Como conclusión y haciendo énfasis en las lesiones propias del ejercicio, la prevención y el buen entrenamiento serian los mecanismos para evitar lesiones junto al calentamiento muscular antes del esfuerzo.


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Novedades Veterinaria Baldini presente en “Nuestros Caballos” La veterinaria estuvo presente en la exposición de La Rural La exposición internacional que se llevó a cabo en la Rural de Palermo, del 5 al 10 de abril de este año contó con la participación de Veterinaria Baldini S.A por quinto año consecutivo. Un nuevo stand, que duplicó en metros a los anteriores y un servicio integral de atención a los equinos que participen de la muestra son algunos de los servicios que se presentan como valor agregado para los visitantes. Obviamente, la atención y el servicio veterinario fueron ofrecidos sin cargo alguno. Además de todo esto, el servicio comprendió los siguientes beneficios: •

Atención clínica desde el ingreso del 1º

animal a la salida del último. •

Guarda veterinaria 24 hs.

Provisión de medicamentos y material

descartables necesarios para la atención de los equinos sin cargo para los expositores. •

Servicio de laboratorio de análisis clínicos

para urgencia con indicación del profesional veterinario del servicio. •

Servicio de radiología y ecografía para ur-

gencias y con indicación del profesional veterinario del servicio.

Mix Tips


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14 herrado

44. ¿Existen varias medidas de clavos? Cada tipo de herradura cuenta con un tipo de clavo y éste está definido por el tamaño de la clavera, a su vez, cada tipo de clavo se fabrica

Daniel Anz

Preguntas frecuentes

de diferentes medidas, las cuales se adaptan al tamaño de la herradura y el casco. 45. ¿De qué material es el clavo? El clavo es fabricado con un determinado acero que permite una gran resistencia al corte por tensión y a la flexibilidad por torsión. 46. ¿Se relaciona el número del clavo con el número de la herradura? No, los clavos y las herraduras cuentan con

Las siguientes preguntas continúan de la edición de Mustad News 26.

medidas que no se relacionan entre sí. 47. ¿Le duele al caballo cuando le clavan las herraduras? No, siempre y cuando se haga

43. ¿Por qué el clavo tiene el cuerpo plano y la

un buen trabajo y se coloque el clavo en zona

cabeza rectangular?

insensible. Esta zona corresponde a la porción

Porque un cuerpo plano no produce tanta

exterior de la unión de la pared del casco con la

expansión de tejido como un clavo con cuerpo

tercera falange o último hueso del pie.

cilíndrico. La cabeza se fabrica rectangular para que calce en la estampa de la misma forma en la

48. ¿A qué altura del casco deben salir los

herradura, evitando que gire.

clavos para no lastimar al caballo? Se toma


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como medida general una pulgada, ya que si el

lización del caballo hasta que se cure.

clavo sale más abajo puede quebrar la pared y

52. ¿Cuántos clavos se deben colocar al clavar

si sale más arriba puede arrimarse a las zonas

la herradura? Es preferible colocar los 6 prime-

sensibles, causando dolor.

ros clavos, contando desde la pinza hacia el talón del casco. Si siempre colocamos los últimos

49. ¿Qué es un clavo “arrimado”?

clavos, estaremos privando al pie de su natural

Es el clavo que no tocó las partes sensibles del

dilatación horizontal. Perjudicaríamos, también,

pie pero provocó suficiente presión como para

su normal bombeo de sangre y el mecanismo de

comenzar a causar dolor. El dolor de un clavo

su aparato amortiguador.

arrimado suele aparecer al día siguiente de haberse herrado, aunque también es posible que

53. ¿Por qué a veces se colocan 3 clavos del

sea antes o después.

lado interno del casco y 4 del externo? El casco, sobre todo en las patas, tiene una leve tendencia

50. ¿A qué le llaman “clavar un caballo”?

a desarrollar más recta su pared interna, dejan-

Se le llama así cuando al clavar la herradura, el

do menos lugar para colocar un cuarto clavo.

clavo se dirige a las zonas sensibles, causando

Ocurre también, que por miedo a que el caballo

dolor.

se toque entre una pata y otra y se lastime, el herrador tiende a esconder más la rama interna

51. ¿Es muy malo “clavar” un caballo?

de la herradura, terminando por colocar sólo 3

No es tan malo como herrarlo siempre mal. Los

clavos adentro y 4 afuera.

herrados incorrectos y permanentes pueden causar lesiones irreversibles, en cambio, una

54. ¿Existe algo que reemplace al clavo para

herida causada por un clavo mal colocado es

sujetar la herradura al pie? Sí, hoy en día existen

siempre transitoria. No obstante, lastimar un

productos adhesivos que pueden reemplazar al

caballo con un clavo puede ser la causa de una

clavo. Su uso es más costoso que los clavos y no

gran infección en el casco y la consecuente inuti-

tan efectivo.

Las preguntas continúan en la próxima edición de Mustad News.


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16 razas

Caballo Andaluz

“Pura Raza Española”

El caballo andaluz es una raza de caballo española originaria de Andalucía. Se trata de un caballo ibérico de tipo barroco que está entre las razas equinas más antiguas del mundo. En España también se le conoce comúnmente como “caballo español” y se le denomina oficialmente “Pura Raza Española”, porque se considera que el andaluz es el caballo español por antonomasia, a pesar de que existen muchas otras razas equinas españolas. Sin embargo en la mayoría de países recibe el nombre de “caballo andaluz”. A lo largo de la historia el caballo andaluz ha tenido un papel fundamental en la formación de razas equinas europeas y americanas, como el caballo hispano-árabe, hispano-bretón,el frisón, el lipizzano, el kladruber, el criollo, el paso fino, el peruano de paso, el mustang, el Alter Real y el lusitano. El caballo andaluz es fácil de montar, por lo que se utiliza como caballo de paseo. Se usa en las disciplinas de la doma clásica, doma vaquera y en el rejoneo. La cría del caballo andaluz se centra en España, aunque existen buenas yeguadas por todo el mundo. El sistema de cría se basa en manadas de yeguas que viven sueltas en estado de semilibertad. Algunos potros son vendidos al destete y otros permanecen en la yeguada y empiezan a ser domados a los tres años. En las yeguadas es frecuente que los machos lleven el nombre de la madre en masculino. Sin embargo, a todas las hembras nacidas en la yeguada el mismo año, se les pone un nombre que empieza por la misma letra y que pueda utilizarse en masculino para los potros que nazcan de ellas.

Características • Alzada o altura a la cruz entre 155 y 165 cm; • Cuello fuerte y arqueado, cubierto de una crinera larga y colgante; • Cabeza mediana y ligeramente convexa (cabeza de halcón); • Ojos vivaces; • Pecho amplio; • Grupa redondeada y potente; • Porte orgulloso y elegante; • Armoniosas proporciones; • Actualmente se admiten todos los colores de capa menos el pío, aunque en el pasado sólo se admitían el negro, el tordo y el castaño. El color más común es el tordo.


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18 eventos

VIII Encuentro Internacional de Horsemanship Universidad del Caballo Del 17 a 19 de septiembre de 2010, Mattheis Borg, en colaboración con la Universidad del Caballo, participó con un stand en el VIII Encuentro Internacional de Horsemanship. Estuvo presnete, un equipo de excelencia entre los que se encontraban: Joyce Loomis, André Coelho, Bento Castelhano y Nidzinji Pontes. Los participantes asistieron a presentaciones magníficas.

VIII Encuentro Internacional de Horsemanship

Este evento contó con la presencia de uno de nuestros distribuidores: Marcel de Belo Horizonte y Jose Zarella el estado de São Paulo. Fue lanzado el video de los Pasos Herrado Seguro y el Revista Mustad News Latinoamérica Nº 26.

Certificación de herradores en Serra Negra - SP con el instructor Mattheis Borg En diciembre de 2010, Mattheis Borg participó en la certificación del herradores, en colaboración con la Asociación de Herradores de Brasil Curso de Herraje de caballos y modelaje del casco.

(AFB) en Serra Negra - SP. La organización fue


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realizada por AFB, los herradores participantes contó con la presencia de evaluadores internacionales: Chris Gregory y su hijo Cory, que respondió a preguntas y tomó más lecciones sobre el arte de herrar caballos.

Clínica Internacional con el herrador Chris Gregory Universidad del Caballo Del 4 al 6 de junio de 2010, se realizó la Clínica Internacional en la Universidad del Caballo con el herrador Chris Gregory que dio instrucciones para el cuidado del casco. Además, habló sobre las reglas y lo que se analiza en las competiciones. Estuvieron presentes 40 herradores profesionales de todos los estados de Brasil. Se sortearon regalos para todos.

Curso del Herrado en estados de Rio de Janeiro y Minas Gerais En octubre, dos cursos se realizarón del Herrado. En los días 15,16 y 17 de octubre en Papucaia RJ, Centro de Reproducción Equina y en los días 22,23,24 del mismo mes en Juiz de Fora - MG, Camino Real Hospital Veterinario, fueron 25 herradores participantes.


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24 turismo

Bosque Colomos “Un pulmón dentro de la Ciudad”


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Ubicado dentro de la ciudad de Guadalajara, capital del Estado de Jalisco, se encuentra el bosque Los Colomos. Ă rboles, verde y mucha naturaleza para descomprimir un poco la vida urbana.


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El Bosque “Los Colomos” se encuentra ubicado

permitido calentar o cocinar alimentos.

al poniente del municipio de Guadalajara y cuenta con una superficie aproximada de 92

Lago de aves: Espacio en el corazón del Bos-

hectáreas. El bosque está dividido en dos

que. Podemos apreciar varias especies d aves

secciones, caracterizadas por contar con una

como patos y gansos, así como algunas otras

población arbórea predominante de eucalip-

aves migratorias.

tos, casuarinas, pino michoacano y algunos ejemplares aislados de fresnos, cedro blanco,

Estanque Siapa: Lugar de depósito temporal de

jacarandas, ahuehuetes, fícus, laurel y muchas

aguas venidas de diferentes galerías y colecto-

especies más.

res para hacer bombeadas para distribución.

El Bosque tiene la característica de bosque inducido, urbano y autónomo, ya que se con-

Las pérgolas: Lugar ubicado enfrente del Cas-

sidera que la mayoría de sus árboles fueron

tillo donde se realizan actividades culturales y

plantados, remontándose hacia finales del siglo

de convivencia familiar.

XIX. El bosque está rodeado completamente por zona urbana y recibe recursos económicos sólo

Colector Gobernador Curiel: Un depósito de

de sus propios usuarios para su conservación y

agua en forma circular, de ladrillo, construido

mantenimiento.

al inicio del siglo XX, exprofeso para la desem-

Muchas actividades se pueden encontrar den-

bocadura de dos grandes galerías y un canal

tro del mismo. Algunos de las áreas naturales

alimentados por las aguas de filtraciones sub-

preferidas por los turistas a la hora de visitar el

terráneas de la cuenca del arroyo del Colomo el

bosque son:

Grande principalmente. .

Eucaliptos: (Área para días de campo) Espacio

Área de caballos: Uno de los principales atrac-

de esparcimiento familiar inmerso en la zona

tivos del bosque, es el paseo a caballo, el cual

de eucaliptos plantados sobre una suave loma

ofrece recorrer una parte del bosque aprecian-

de área verde, donde se pueden realiza diferen-

do la naturaleza que se encuentra a su paso.

tes actividades como almuerzos, juegos, etc.

Con un grupo de 14 propietarios, Padres e hijos

Y es la única área del Bosque en donde está

dan el servicio de renta con alrededor de 100


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caballos. Este grupo de propietarios, desde

En el corazón de los bosques, se encuentran dos tipos

los niños hasta los adultos hierran sus propios

de jardines que reflejan lo internacional de esta reser-

caballos, buscando siempre el bienestar de sus equinos, que además de ser una herramienta

va natural.

de trabajo son sus compañeros en el día día. Jardín Japonés: Santuario solemne donado por Pista de trote: Hay dos, una de 2 y otra de 5

la ciudad de Kyoto, Japón. Conserva el diseño

kilómetros respectivamente. Están perfecta-

original del jardín del Templo en honor a la

mente señalizadas y cuentan con el aval de la

diosa Dagoin Sambion.

Asociación de Atletismo del Estado de Jalisco.

Espacio dedicado a la quietud y reflexión, admi-

Además, la pista Colomos I cuenta con ilumina-

rando la majestuosidad de la jardinería japone-

ción en casi la totalidad de su ruta.

sa y sus cascadas, así como su flora y fauna. Jardín mexicano: Lugar que exhibe una gran variedad de cactáceas características de las zonas áridas de nuestro país. Esta sección cuenta además con una zona de juegos rústicos de madera y área para campamentos


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nota de tapa

Un herrador diferente Pedro Rizzo tiene 36 años. Es luchador profesional de kickboxing y muay thai, pesa más de 100 kilos y lo apodan the rock. Además, tiene pasión por los caballos y es un gran aficionado al herrado. Diferente, desde donde se lo mire.


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Cuál es tu relación con los caballos, siendo un

No, soy solo aficionado. Solamente trabajo con

luchador de artes marciales?

mis caballos y alguno otro de vecinos que me

Soy un atleta profesional de alto nivel en artes

piden.

marciales mixtas (MMA). Fui tres veces campeón del mundo y los caballos son mi pasión,

¿Hizo alguna vez algún curso de herrado?

mi hobby. Cuando no estoy dentro de un gimna-

Si, hice con Luiz Gustavo Tenorio, herrador y

sio o en el ring, trato de estar con mis caballos

veterinario profesional. Le doy gracias a él por

y mi familia.

haber mostrado el alcance de está profesión.

¿Y cómo comenzó su interés por herrar caba-

¿Usted cree que la profesión de herrador

llos?

debería ser reconocida a nivel superior?

Comenzó por querer cuidar yo mismo de mis

Si, después del curso que realicé, aprendí que

propios caballos. Para mí, todo lo relacionado

herrar caballos es realmente una profesión,

con caballos es una terapia

y necesita de mucho aprendizaje, técnica y práctica. El mundo de los caballos está cre-

¿Sólo herra por pasión o es profesional?

ciendo día a día y cada vez más, requiere de


profesionales especializados. Muchos caballos son atletas de alto rendimiento, como yo, y necesitan de los mejores profesionales. Las victorias de alto nivel se logran por detalles, y estos detalles en los deportes equinos, pueden ser la diferencia entre un buen o mal herrador. ¿Qué es lo que usted considera más importante de un herrado? La corrección de la angulación realizada en el primer corte de pezuñas del caballos a los 30 días. Esto puede definir el futuro del animal. ¿Hace cuánto tiene contacto con equinos? Desde hace 20 años. Tuve mi primer caballo a las 6 y me apasionó.

Ping Pong ¿Cuánto tiempo se dedica al herrado de los

Edad: 36 años

caballos? Por lo general, me dedico los fines de semana.

Estado Civil: Casado

Por que es cuando voy a la granja donde tengo todo mi equipo listo para ser utilizado cuando sea

Deporte equino: Rodeos y cabalgatas

necesario.

Si no fuese herrador sería: veterinario

¿Está interesado en aprender técnicas nuevas profesionales?

Un auto: Land Rover, Defender 90, 110 o 130

Si, me gusta siempre estar aprendiendo y mejorando.

Comida preferida: churrasco ¿Cuántos caballos ha herrado aproximadamen-

Lugar mágico en Brasil: Serra da Bocaina entre

te? Y, tal vez unos 30 o 40 caballos más o menos.

Rio y San Pablo ¿Se nota mucho la diferencia en los cascos de los

Un sueño: Ser campeón del mundo otra vez, po-

caballos con herraduras y recorte adecuados? Si, la verdad es que es mucho más saludable para

der poner mi Centro de Formación en la granja y

el caballo.

unir mis dos pasiones: los caballos y las peleas.

¿Qué opina usted que debe tener un buen herrador? Que tenga mucha experiencia y que sea un especialista en herrar caballos.


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Después del curso que realicé, aprendí que herrar caballos es realmente una profesión, y necesita de mucho aprendizaje, técnica y práctica. El mundo de los caballos está creciendo día a día y cada vez más, requiere de profesionales especializados. Muchos caballos son atletas de alto rendimiento, como yo, y necesitan de los mejores profesionales. Las victorias de alto nivel se logran por detalles, y estos detalles en los deportes equinos, pueden ser la diferencia entre un buen o mal herrador.


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notaentrevista de tapa

“Soy un agradecido de trabajar con lo que me apasiona: los caballos�


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Veterinario y entrenador de caballos, cuenta sus vivencias trabajando para el Rey de Arabia. Conocimiento y experiencia en esta charla a fondo con Julio Gardel. “Lo bueno, es que hay gran cantidad de gente que vive, de

de algunas entrevistas, me ofrecieron ir a trabajar a Riad, la

forma directa o indirecta, del caballo”. Está, es una de las

capital saudí.

primeras frases que surgen de una larga charla con Julio

¿Qué tan difícil fue la decisión de irte y dejar todo?

Gardel. Veterinario de profesión y entrenador por pasión, es

Y, no fue para nada fácil. Yo me decidí a irme por que, si bien

uno de los argentinos que más se destacó fuera del país.

acá tenía todo armado, en ese momento la crisis argentina

Una historia de vida imborrable, en la que, por diversas

fue un problema muy particular para el turf. Estaba en un

razones debió mirar hacia otros horizontes en busca de

momento muy malo tanto en Palermo como en San Isidro.

“su” lugar, en el mundo de los caballos. Lo encontró, por

Entonces decidí viajar, dejé a mis hijos en Argentina y me fui

supuesto, pero no quizás en dónde muchos sueñan ni imagi-

solo con Macarena, mi mujer.

nan. “Estar allá, es como… estar en la luna”, declara para

¿Cómo era principalmente tu trabajo?

sorpresa y sonrisas de los presentes. Así es Julio Gardel, el

Trabajaba como entrenador de los caballos de carrera del

hombre que entrenó por 7 años (desde el 2003 hasta 2010)

Rey. Yo vivía en el haras y las carreras eran en el hipódromo,

los caballos del Rey de Arabia, simple, sincero y sobre todo,

que está construido justo enfrente de las caballerizas. Es un

muy apasionado de lo que hace.

hipódromo impresionante, fue inaugurado en el año 2000

¿Desde cuando te dedicas a ser entrenador de caballos?

y es una copia del Santa Anita Park, en California. Eso te

Yo soy veterinario de profesión, pero te diría que en los

remarca la diferencia de estructuras que tenés allá

últimos 15 años, me dediqué al entrenamiento de caballos

¿Por ejemplo, qué diferencias destacas?

de carrera. En su momento, había varias personas como

La mayor diferencia está en la infraestructura. Allá, al no

yo, y de a poco hice la transición entre una y otra actividad,

tener problemas de dinero, hay muchos más recursos que

complementándolas. Entonces, me armé una estructura y

en la Argentina. Por ejemplo en mano de obra, podés contar

comencé a entrenar caballos.

con muchas personas. Tal vez, no tengan la misma expe

¿Qué diferencias encontrás con el entrenador puro y el veterinario que se dedica a entrenar? El entrenador que es veterinario, tiene una base interesante. No sólo entrena, sino también conoces la fisiología de cada animal. El entrenador que es veterinario tiene un plus, por que posee una base más académica. De hecho, los entrenadores que no son veterinarios, siempre trabajan con uno cerca. Como lo hace cualquier entrenador de cualquier deporte que tiene a su lado, a un médico especializado. ¿Y cómo fue que te contactaron para ir a trabajar para el Rey de Arabia? Fue en el año 2003, luego de la crisis en la Argentina. Vino un veterinario irlandés que era el manager del haras y la caballeriza del Rey de Arabia, Abdullah Bin Abdul Aziz Al Saud (NdR: nombrado Rey árabe en el año 2005, luego del fallecimiento de su medio hermano, el Rey Fahd). Y luego


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riencia y habilidad que tienen los argentinos, pero eso se

apuestas por ventanilla, ya que se apegan a la religión, si

suplanta con la cantidad de empleados que hay. Además, lo

hay apuestas desde Londres, Sudáfrica y cualquier lugar

que es impresionante es la cantidad y calidad de los equipos

del mundo con una conexión a internet. Con respecto a los

para realizar radiografías digitales, ecografías o antros-

caballos, tuvimos varios que quedaron en segundo puesto

copías. Hay equipos de última tecnología para todas las

y hubo un caballo argentino, el Invasor, que ganó en Dubai.

terapias. Y eso que allá la industria de las carreras es casi

Nació y fue criado en Argentina, fue cuádruple coronado en

nula, ya que por religión, en las carreras, no hay apuestas ni

Uruguay y hasta ganó también en los Estados Unidos.

dinero de por medio.

¿Cómo están vistos los caballos argentinos en el mundo?

¿Y cómo se mueve la industria del turf árabe si no hay

Los caballos argentinos están muy bien vistos. De hecho,

apuestas?

hubo muchos que ganaron cosas importantes y varios que

Las carreras son para ellos un hobbie, no una industria.

hicieron un muy buen papel. No todos llegan a Dubai ya que

Allá hay 5 caballerizas muy importantes que pertenecen a la

es un escalón muy importante y el nivel es otro, pero en

familia real. Después hay algunas privadas, de empresarios

general los argentinos son muy buenos.

importantes con muchos medios económicos. Ellos compi-

¿Cómo era la vida de Julio Gardel en Arabia Saudita?

ten entre ellos sólo por el honor de ganar las carreras, por

Y, Arabia es un lugar difícil para vivir, es otra cultura, otra

nada más. Además a ellos no les interesa promover mucho

religión, son muy estrictos sobre todo con el tema familiar.

el deporte. No es algo popular si bien asisten varias perso-

Yo solo me fui con mi mujer y varios de mis hijos vinieron a

nas. Muy diferente es lo que sucede muy cerca, en Emiratos

visitarnos, pero la realidad es que a un entrenador que le

Árabes Unido, en donde se corre la “Dubai World Cup” que

va bien en Argentina, lo mejor es que no se vaya. Al ser un

reparte 30 millones de dólares en sólo 7 carreras.

medio totalmente distinto, cada uno tiene que dar un plus,

¿Y los caballos del Rey, van a participar a las carreras en

un manejo muy especial de cada cosa, sobre todo tratando

Dubai?

con caballos. Ahora, cada vez que visitas el lugar, te quedas

Si, fuimos todos los años que yo estuve allá. Dubai es la

encantado. No vas a la playa, no vas a esquiar, pero es

antítesis de Riad, allá la temporada es desde enero a marzo

como… es como estar en la luna. El lugar y la comodidad en

y se reparte mucho dinero en las carreras. Si bien no hay

la que se viven son alucinantes.

“Lo bueno, es que hay gran cantidad de gente que vive, de forma directa o indirecta, del caballo”


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¿Tenías relación o trato con el Rey?

cionados con caballos?

Si, pero la gente allá te repito, es muy diferente. Y sobre todo

Ahora estoy viendo un poco de armar un proyecto para

la familia real que es saudí, pero está educada en Europa. Es

llevar caballos a correr a Dubai. Es difícil por que allá van

gente muy rígida y muy estricta. Nosotros teníamos más trato

los mejores caballos y tenés que estar a la altura de las cir-

con uno de los hijos del Rey que era el que se encargaba del

cunstancias. Pero con trabajo, creo que se puede lograr. Hay

haras y la caballeriza. Por suerte, nos manejábamos todos

muchas dificultades como el viaje por ejemplo. Los caballos

en inglés ya que casi todos son bilingües. Sino, en árabe iba a

tiene que llegar a Dubai, y estar listos para competir y el

ser un poco más difícil ya que el idioma es muy complicado.

trayecto, el jet lag o los cambios de temperaturas, a veces

¿Por qué volviste?

los pueden perjudicar.

Se cumplió un ciclo. El problema es que cuando a vos te va

¿Y la última, qué son para vos los caballos: una fuente de

bien, y a mí por suerte me fue bien, los tipos para retenerte,

trabajo o una pasión?

cada año te ofrecen más. Y bueno, vos entrás en eso y te

Justamente yo soy un agradecido de poder trabajar en lo

quedas por muchos años. Yo estuve 7 años lejos de mi país y

que me apasiona. Por suerte los caballos son ambas cosas y

si bien viajaba todas las vacaciones, entre una cosa y la otra,

siente que es algo muy reconfortante trabajar con caballos.

son más o menos dos días de viaje.

Si bien yo no soy jinete y de hecho por un problema de es-

¿Qué te aportó tu experiencia en el exterior?

palda hoy, no puedo montar, me gustan mucho los caballos y

La experiencia me aportó mucho tanto profesional, como

siento que es mi pasión

personalmente. Creo que los entrenadores argentinos tenemos un muy buen nivel, pero siempre hay cosas que mejorar

Sin dudas, Julio muestra su costado pasional. Los caballos

y aprender de Estados Unidos o Europa. Por ejemplo, afuera

son su vida y su fuente de trabajo y por suerte se lo nota

existe el “assistant trainer” (asistente del entrenador). Ese

feliz haciendo lo que hace. La charla llega a su fin, miles de

puesto, no existe en nuestro país y es fundamental para un

preguntas quedan sueltas, con ganas de tener una respuesta

entrenador contar con un asistente. Es una de las tantas

sabia por parte de este veterinario entrenador. Será para otra

cosas que deberíamos mirar, aprender y cambiar.

ocasión en dónde seguramente, Julio Gardel nos mostrará de

¿Cómo es tu vida ahora, estás empezando proyectos rela-

vuelta lo que es conocer y sentir cada caballo que entrenó.


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36 clínicas

México México León y Hermosillo El pasado mes de Abril 27 Y 30 se realizaron dos clínicas impartidas por el Master Herrador Alexi Gutiérrez (AFA) Presentando su clínica titulada “El arte Científico de herrar” en los Estados de León Guanajuato con el apoyo del Distribuidor Vilches Ferreteros en el Hípico León y en Hermosillo Sonora con Agroveterianaria de Sonora en la Expo Gan, logrando congregar a más de 90 asistentes y haciendo de estas clínicas un centro de conocimientos entre Herradores, Veterinarios, propietarios, caballerangos, estudiantes e interesados.

Mérida. Grupo Porcicola de Yucatán

Mérida. Grupo Porcicola de Yucatán


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Argentina Curuzú Cuatía Se realizaó en el Jockey Club Dr. Fernando Irastorza, organizado por veterinaria “El Cimarrón”, de Gustavo Jauregui y Veterinaria Baldini. Daniel Anz demostró los conceptos simples para un trabajo correcto y sus técnicas de amanse para poder trabajar con caballos tranquilos, con el objetivo de lograr un trabajo correcto y evitar lesiones físicas.

Tres Arroyos En la Sociedad Rural de Tres Arroyos, el herrador profesional Pedro Pechar dictó una clínica de herrado donde se abordaron temas como:

Agrupacion Criolla Benito Juarez.

un herrado correcto, aplomos y correcciones básicas de casco. La misma estuvo organizada por la Agrupación Tradicionalista de la Sociedad Rural y por Veterinaria Luis Pasteur

Chajarí Se realizó en el Regimiento de caballería TAN 7. Organizó veterinaria “ 9 de julio”, de Juan Pablo Garat y Veterinaria Baldini. Prevalecieron los caballos de salto y carrera, por lo tanto, Daniel Anz orientó sus conocimientos al equilibrio corporal del caballo a través del recorte y herrado. Sus nuevos conceptos permitieron obtener un gran interés por parte de todos los asistentes. Agrupacion Criolla Benito Juarez.


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Colombia Feria Exposición Equina Grado “A” de Manizales versión No. 54 ASDECALDAS Participaron en la VIII Válida Nacional de Chalanería El evento contó con la presencia de 100 competidores en chalanearía provenientes de todo el país, de 10.300 asistentes y 320 ejemplares inscriptos para la competencia. El evento de Mauro Rodriguez, Día del Herrador

Feria Expo Medellín 2010 Feria de las Flores Asdesilla del 5 al 8 de agosto del 2010 Durante 4 días se llevo a cabo una de las Ferias más importantes de Colombia, en la cual participaron 500 caballos y 17.000 asistentes. La feria de las Flores.

Día del Herrador en Bogotá El sábado 6 de noviembre de 2010 en Bogotá, se llevo a cabo, en el Club los Buhos, la celebración del día del herrador y se conmemoraron los 17 años como distribuidor, de Mauro Rodríguez. Se expuso el portafolio completo de productos y la presentación de las nuevas tallas Lancero. Además, el evento contó con bingo y show de comedia.


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productos Mustad

Sil-Pak Fast-setting silicone packing material Disponible en cartuchos de 180ml. “Material de relleno” de rápido secado a base de siliconas el cual se distribuye debajo de una plantilla para amortiguar, sellar y dar

Equi-Pak

confort al pie del equino.

Soft Instant Pad Material Disponible en cartuchos de 180 ml. Mate-

Equi-Pak CS

rial de relleno para una absorción instantánea del impacto. Es utilizado para prevenir

Material blando instantáneo para plantillas

dolor en animales sensibles y para dar

y podredumbre de ranilla.

confort a pies con posible dolor


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Adhere

Glue-On Shoe, Hoof Repair Disponible en cartuchos de 180ml. Material adhesive para la reparación de cascos. Adhere es un adhesivo a base de uretano, de secado rápido, diseñado para encolar herraduras de aluminio o acero al casco, y para elaborar trabajos de reparación de la pared del casco.

Equi-Bulid

Firm Instant Pad Material Disponible en cartuchos de 180ml. Material instantáneo sólido para plantillas. Distribuya el peso a través de la suela, promoviendo el crecimiento del bulbo, pared del casco y suela.

Super Fast Instant Shoe Foal Extensions Disponible en cartuchos de 180 ml. Transparente. Adhesivo para casco de secado en 30 segundos. Cree una herradura a medida en minutos. Extensiones para potrillos adherida en segundos, o hecha a medida en minutos.


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44 arte

ArtesanĂ­a argentina con clavos de herrar caballos Jorge Iglesias combina creatividad y tĂŠcnicas tradicionales para obtener objetos Ăşnicos realizados en clavos de herradura y estilizaciones de ellos en peltre y plata 925.

Iglesias en su taller de Palermo Viejo.


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“Todo empezó mientras cursaba los primeros años de estudio en la Facultad de Veterinaria de la UBA. Allí tomé contacto con este noble material que son los clavos de herrar”

Pulsera “corona”, con trenza de cuero.

Iglesias es uno de los pocos artesanos argentinos, sino el único, que atesora las técnicas tradicionales del trabajo con clavos de herrar caballos. Más aún, combina esas antiguas habilidades con modernas concepciones artísticas para obtener objetos únicos realizados tanto en dichos clavos de herraje, cuanto en la estilización de ellos en peltre y plata 925. Así, el artesano encontró un uso alternativo a clavos con los que realiza artículos tan variados como cruces, colgantes, llaveros, gemelos y trabas para corbatas de plata, tapas de vino, copetineros y apoya cubiertos. Cruz de malta de 16 clavos.

Todo comenzó como un juego Se acercó a los clavos de herrar como jugando. “Todo empezó mientras cursaba los primeros años de estudio en la Facultad de Veterinaria de la UBA. Allí tomé contacto con este noble material que son los clavos de herrar”, contó Iglesias. Por otro parte, en esos días, a comienzos de los `70, en cada plaza hippie había alguien que los trabajaba. Así, habilitado por el “juego” que inició en la Facultad, se presentó en un Concurso organizado por la Muni-

Copetinero, base de madera de quebracho blanco.

cipalidad de San Isidro, en la provincia de Buenos Aires, que llevó a la institucionalización de la Feria Artesanal de la Plaza Mitre –la que está frente a la catedral--, de dicha localidad. La selección fue rigurosa: “los jurados eran tres artistas del Fondo Nacional de las Artes”, recordó. Solo quedaron 30 artesanos que dieron inicio a la citada Feria, que aún hoy continúa. Estuvo allí hasta 1976 cuando, recibido de Veterinario, trabajó como tal en el interior de la Argentina, en las provincias de Salta y Corrientes. “Allí administré dos grandes establecimientos agropecuarios”, recordó.

Tapa para vino.


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“Algunos, los jóvenes y citadinos, no los conocen y es con ellos que aplico mi faceta docente. Otros, los de mas años, añoran las “joyas” que tenían sus madres hechas por los hippies. ¿Dónde estarán? Se preguntan”.

Colgante “iguana”, una estilización de un diseño Diaguita.

Sobreviviente Los tiempos cambian. Hoy los clavos de herrar casi dejaron de tener ese uso alternativo. Y el “casi” viene a cuento ya que Iglesias no se rinde: “Soy como un dinosaurio que se niega a la extinción”, se ríe en referencia a su regreso a la artesanía con clavos de herrar. Es que, en el 2003, regresó a las Ferias, esta vez en la de Plaza Francia, en el barrio de Recoleta de la Capital Federal de la Argentina. Iglesias resalta la “curiosa” relación de la gente con los clavos de herrar. “Algunos, los jóvenes y citadinos, no los conocen y es con ellos que aplico mi faceta docente. Otros, los de mas años, añoran las “joyas” que tenían sus

Apoya palitos chinos o cubiertos.

madres hechas por los hippies. ¿Dónde estarán? Se preguntan”. Por último, están los turistas, ya que Plaza Francia es una feria muy reconocida por ellos. “Muchos se asombran cómo algo tan rústico puede transformarse en `joyas”. ¿Por qué Mustad?, He probado todas las marcas. Sin duda los Mustad son los más maleables y mejor terminados. Los más apropiados para este trabajo, señala mientras los dobla en su taller de Palermo Viejo, el centro de la movida del diseño de Buenos Aires. Colgante trama.

Para mayor información. Consultar el sitio web: herrArte.com.ar, o en el mail herrarte.arg@gmail.com. Celular: +54 9 11 6724-2533 Gemelos flor de liz, realizados en plata 925


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48 Herrado

Cultura del herraje en Colombia A los señores propietarios que con su diario esfuerzo y su fe sostienen la industria equina, a los médicos veterinarios comprometidos con el bienestar de los caballos y a los señores montadores, hombres que en su diaria labor dan forma y cause a la fuerza desordenada de los potros; quienes en un futuro representaran lo mejor de nuestros ejemplares. JORGE EDUARDO MEJIA Herrador escuela argentina de herradores Internacional farrier academy Miembro de la asociación americana de herradores A.F.A Herrador asesor Emcoclavos S.A

Reflexiones, repetida y largamente se ha hablado y escrito de “aplomos” “herrajes” y “correcciones”. Sin embargo en el momento de la aplicación de las diferentes técnicas y métodos, existentes, encontramos un “abismo” donde de toda esta cantidad de información solo nos es útil una parte de la misma, ya que está fundada en caballos diferentes a los nuestros, pues se elaboró sobre la experiencia de razas, aires y andares diferentes a nuestro caballo criollo colombiano. Este vacío de un conocimiento real de nuestro contexto Colombiano, da lugar a que mucho de lo que se tenía como practica y que aun actualmente se practica en el tema de herraje y podología, este sustentado en pocas bases acordes, no queriendo desconocer la excelente labor de colegas


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herradores profesionales. A pesar de ello, veterinarios, podólogos, chalanes y propietarios inquietos en el tema apoyados por herradores calificados, han generado una “cultura del herraje”. Relativamente nueva, pero día por día mejor aceptada y en franca competencia con el empirismo que finalmente solo detrimenta la calidad de nuestros ejemplares.

Los mitos En aras de mejorar las condiciones estéticas o funcionales de los ejemplares se practican técnicas inapropiadas cuyos resultados son en todos los casos contrarias a lo esperado. por ejemplo:

Hoy por hoy el herrador se debe convertir en un elemento estratégico para la actividad equina en razón a su conocimiento y práctica


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La sonoridad depende del tamaño del casco.

supuesto el propietario. Caso contrario cuando los equipos

La pisada más franca la da una herradura más pesada.

están correctamente alineados y las políticas de herraje ha-

Es posible abrir o cerrar las manos o patas.

cen parte de la ética del herrador y de los protocolos de las

Destalonado “coge mas patas”.

pesebreras los índices de claudicaciones bajan considerable-

Enbalconado se pule.

mente, el chalan encuentra una base firme en los andares de

Herrado largo para que coja talones.

los ejemplares, lo cual le permite exponer la máxima capacidad de su caballo.

El casco es el estuche corneo que protege los huesos del pie

A vía de ejemplo, un caballo que manifieste dolor en las ma-

del caballo por consiguiente forma parte de una unidad. En

nos difícilmente encajara su cabeza encima de los hombros

consecuencia no es posible ver el casco sin ver el resto del

y dará la postura de cabeza correcta por más esfuerzos que

miembro. Difícilmente se pueden conocer los aplomos na-

haga el montador, igualmente un caballo que presente des-

turales de un ejemplar, si se han intervenido de forma inco-

balances significativos en sus miembros posteriores tendrá

rrecta.

la capacidad de impulsarse correctamente y marcar con nitidez su aire propio.

Equipos de trabajo alineados por un fin común. Una de las inquietudes más frecuentemente expresadas

Respuestas

por los propietarios es la inexistencia de criterios unificados

Existe un casco ideal para cada caballo individualmente

frente al tema del herraje, entre el médico veterinario, el

Existe un límite natural para el recorte del casco

chalan y el herrador, esto con consecuencias nefastas para

Existe una altura ideal para los talones de cada caballo

los caballos, finalmente los perjudicados son el caballo y por


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52 tradición

El Facón Utilizado como herramienta y como arma en defensa personal, el Facón es un elemento fundamental para todo hombre del campo en Latinoamérica. El Facón (o cuchillo gaucho) es una herramienta

Tipos de Facón

hecha por los gauchos, originaria de las pampas

Su formato es variado. Puede ser de hechura no

argentinas. Además de ser un elemento para

tan lujosa, como también puede destacarse por

cortar utilizado como herramienta de trabajo,

su exquisita terminación en cuanto a labrado y

es usado para cuerear animales, hacer tientos

materiales empleados en su elaboración (mu-

y trabajar el cuero, madera, etc. También lo ha

chas veces plata con algunas incrustaciones de

desarrollado como arma de defensa personal.

oro). Hay distintos tipos de “facones”:


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Verijero Es un cuchillo pequeño para llevar en las verijas, o sea en la faja a la altura del vientre, sus características son: hoja no superior a 15 cm de un solo filo y punta aguda es considerado para menesteres menores, como para comer un asado o cuerear algún bicho. Cuchillo Macho El cuchillo macho es un cuchillo verijero sobredimensionado, generalmente mayor a los 30 cm, de un solo filo y con punta aguda, pesado y para aguantar castigo, se lo puede usar para trabajos rurales o para pelear en el duelo gaucho. El término “macho” se refiere a la pericia que hay que tener para usar el cuchillo sin cortarse, más aún siendo de semejantes dimensiones, y sinónimo de virilidad entre la peonada y la cultura del campo argentino. Daga La daga es un cuchillo de doble filo empleada principalmente como arma de riña, con una ese o una o como gavilán sus medidas habituales son de 20 a 60 cm. Puñal El puñal es una daga de un solo filo mas pequeña multipropósito puede tener o no gavilán, como medida máxima 25 cm.

Etimología de la palabra Deriva del término castellano y también portugués “faca”, que significa cuchillo. Muy probablemente por tratarse de un elemento de mayores dimensiones que el cuchillo convencional, se le ha dado en llamar “facón”.


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Mustad News Latinoamerica N° 27