CAMBRO – LA SUA STORIA Cambro fu fondata nel 1951 da due fratelli, Bill e Argyle Campbell. Bill inventò il vassoio Camtray® che Argyle cominciò a vendere alla American Hospital Supply Corporation. Il successo del vassoio fu quasi immediato, e le ordinazioni cominciarono a pervenire da ristoranti, alberghi, scuole e self-service, diventando ben presto lo standard del settore. Sviluppatasi da questo successo iniziale, oggi Cambro offre alla ristorazione collettiva la linea più completa di vassoi in una miriade di misure, forme, colori e materiali. L’ingegno creativo di Bill fu il motore centrale per lo sviluppo di nuovi prodotti. Negli anni ’60, Cambro introduce i coperchi per piatti Camcover®, bicchieri, servizi di piatti e ciotole per il servizio dei cibi, offrendo agli operatori del settore articoli solidi e durevoli per la tavola e il servizio del cibo. Cambro creò anche la prima bacinella di plastica per cibi e il primo contenitore trasparente per la conservazione degli alimenti. Attenta alle esigenze degli operatori in fatto di conservazione dei prodotti
alimentari, Cambro offre oggi la soluzione più completa per la massima sicurezza e freschezza del cibo. Alcuni esempi sono i coperchi FlipLid®, GripLid® e SlidingLid™. Abbinando la plastica al poliuretano espanso, agli inizi degli anni ’70 Cambro crea il primo contenitore isotermico Camtainer®. Fu l’inizio dello sviluppo di una linea completa di contenitori isotermici per mantenere caldi i cibi caldi o freddi i cibi freddi durante le operazioni di conservazione, trasporto e del servizio catering. L’espansione di Cambro in questo segmento si è perfezionata poi nell’offerta di articoli per la promozione delle vendite, quali i carrelli CamKiosk®, i mobili bar carrellati Cambar®, gli espositori per cibi, i carrelli per il ghiaccio, ecc. Negli anni ’80, Cambro comincia a esportare. Nel 1997 Cambro acquista la Presswerk Köngen e nel 2004 la Ozay Manufacturing. Queste aziende europee produttrici di vassoi hanno permesso a Cambro di espandersi in tutta Europa, e di offrire l’assortimento di vassoi più vasto al mondo. Oggi vendiamo i
nostri prodotti in tutto il mondo, e i nostri rappresentanti vendite all’estero rappresentano una parte significativa della nostra attività. La continua introduzione di nuovi prodotti è una tradizione alla Cambro. Negli ultimi cinque anni abbiamo introdotto articoli rivoluzionari, quale il sistema completo Camrack® per il lavaggio e lo stoccaggio delle stoviglie, il sistema di scaffalature Camshelving® e i carrelli termoelettrici Camtherm®. Ogni prodotto continuerà ad essere progettato per aiutare gli operatori della ristorazione collettiva ad aumentare il fatturato, ridurre i costi e migliorare il servizio. Negli ultimi cinquant’anni Cambro è passata dalla produzione di un solo prodotto, il Camtray, a migliaia di prodotti; da un solo venditore ad una rete commerciale e distributiva a livello mondiale; da due presse in una piccola officina a diversi stabilimenti di produzione. Tuttavia, durante tutto questo sviluppo, la visione e l’impegno della Cambro non sono mai cambiati: offrire alla ristorazione collettiva prodotti più durevoli e di qualità senza pari. I TA L I A N / Trays
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