CanCourier Magazyn dla klient贸w Ball Packaging Europe 1/2012
Zdrowie i dobre samopoczucie!
Puszka do napojów to doskonały rodzaj opakowania dla młodych konsumentów w ruchu oraz podczas imprez na wolnym powietrzu. Oto kilka zródeł inspiracji
04
Nagrody Uznanie i motywacja
06
Nasz nowy raport ze zrównoważonego rozwoju Raz jeszcze sukces, który robi wrażenie
08
Woda w puszkach do napojów Czysta i świeża
10
Uwielbienie dla piw specjalnych Trzy historie ogromnych sukcesów
12
COVER STORY Zdrowie i dobre samopoczucie! Wykorzystanie bardzo modnego trendu
16
Przykuwające wzrok Aluminiowe butelki
20
Walka z marnotrawieniem żywności Globalna inicjatywa
24
Wiadomości ze świata puszek Rozwój firmy Ball w Azji
26
Szybsi na rynku Wywiad z Thomas’em Haensch
28
Osiągnąć sukces Puszka do napojów tworzy wartość
30
Pozytywne nastawienie do puszki Europejski wgląd w rynek
34
Fascynująca 13 Okiem artystki
Metryczka: CAN COURIER jest wydawany przez Ball Packaging Europe, Public Relations, Kaiserswerther Straße 115, 40880 Ratingen, Niemcy, Tel. +49 (0) 2102 130-0, Fax +49 (0) 2102 130-130 | Redaktor naczelny Sylvia Blömker | Realizacja dn,media, Düsseldorf; Atelier Goral, Kolonia, Niemcy |Druk Heider Druck GmbH, Bergisch Gladbach, Niemcy | Fotografie Tim Beelow, Coca-Cola, Thomas Frey, Rolf Schwertner,EMS & P, Corbis, Fotolia, Patrick White, Frank Reinhold, Rolf Schwertner, Susanne Dobler, Rainer Holz
2 p Can courier p 1-2012
Editorial
Nacisk, jaki kładziemy na długofalowy, zrównoważony rozwój wpisuje się bezpośrednio w naszą strategię „Drive for 10”.
Jim Peterson | Wice-prezes ds. Marketingu i Corporate Affairs Ball Corporation
“Tworzymy długofalową wartość”
Z
C Zeskanuj go i oglądaj wywiad z Jim’em Peterson na telefonie Smartphone. Szczegółowe informacje na stronie 36.
równoważony rozwój zawsze był ważnym elementem działalności firmy Ball. W długiej historii firmy określiliśmy i wprowadziliśmy praktyki zrównoważonego rozwoju w naszych oddziałach jako rzecz całkowicie naturalną. Od zarania dziejów firmy Ball recykling, ograniczanie wagi produktów, zmniejszanie zużycia energii oraz eliminowanie odpadów są częścią naszej działalności. Aby stać się przedsiębiorstwem bardziej zrównoważonym, musimy myśleć długofalowo. Jesteśmy na rynku od 132 lat i chcemy odnosić sukcesy przez następne 132 lata! Od wydania w roku 2008 naszego pierwszego raportu rozwoju zrównoważonego skupiamy się na mierzeniu i polepszaniu zrównoważonych wyników w naszych zakładach. Poszerzyliśmy także zakres działalności z klientami i dostawcami w celu określenia możliwości jeszcze większego zrównoważenia działań w łańcuchu dostaw naszych produktów. Czynimy postępy, o których mogą się Państwo dowiedzieć z naszego no-
wego, niedawno opublikowanego raportu rozwoju zrównoważonego, dostępnego na www.ball.com/sustainability. Nasze dążenie do długofalowego, zrównoważonego rozwoju wpisuje się bezpośrednio w naszą strategię „Drive for 10”. Wymaga ona aktywnego, globalnego podejścia typu „Jedna firma Ball” do długofalowego rozwoju naszej firmy, byśmy mogli nadal tworzyć wartość dla naszych udziałowców, klientów, pracowników i innych interesariuszy. Puszka do napojów to jedno z opakowań najczęściej na świecie poddawanych recyklingowi. Bez względu na miejsce działania: Ameryka Północna czy Południowa, Azja, Europa czy inne rynki, aktywnie staramy się zwiększyć stopień recyklingu, jakiemu poddawane są nasze produkty. Robimy to za pomocą informacji dla konsumentów i naszych odbiorców, za pomocą kampanii oraz przy wsparciu systemów odbioru surowców do recyklingu. W firmie Ball traktujemy nasze obowiązki poważnie. Jim Peterson Wice-prezes ds. Marketingu i Corporate Affairs Ball Corporation
1-2012 p Can courier p 3
Nagroda dla Dostawcy Roku (l-p): Stephen Moorhouse, Wice-prezes i Dyrektor Generalny, Łańcuch Dostaw oraz John Brock, Przewodniczący i CEO, Coca-Cola Enterprises wręczył Nagrodę Thomas’owi Haensch, Wice-prezesowi ds. Sprzedaży, Marketingu oraz Innowacji w fimie Ball Packaging Europe oraz Rob’owi Miles, Wice-prezesowi ds. Sprzedaży, Oddział Napojów i Klientów Globalnych w Ameryce Północnej w Ball Corporation razem z David’em Cowell, Wiceprezesem ds. Zaopatrzenia, Coca-Cola Enterprises. (od prawej CC Ho i Jasmine Li z Ball Asia przyjmują „Nagrodę za Doskonałe Wyniki” w Coca Cola Wielkie Chiny)
Podwójna nagroda od Coca- Coli Podwójne wyróżnienie: w Europie oraz Azji Coca-Cola przyznała firmie Ball prestiżowe nagrody. Poprzedziły je intensywne audyty. Podczas trzeciego „Supplier Sustainability Summit” zorganizowanego w Londynie przez firmę Coca-Cola już po raz trzeci uznano firmę Ball „Dostawcą Roku”. Firma Ball znalazła się w gronie wybranych dostawców, którzy według Coca-Coli wnieśli największy wkład w sukces firmy od roku 2011. Nagrodę przyznano za wyniki w czterech kategoriach: jakość, usługi, wartość dodana oraz odpowiedzialność społeczna i zrównoważony rozwój. Nie poprzestając na osiągnięciach, firma Ball nadal pracuje nad dalszym poprawieniem wyników w nagradzanych obszarach. Między innymi obecnie trwają wspólne prace
z Coca-Colą nad rozwojem, testowaniem i wprowadzaniem w życie najlżejszej na świecie puszki do napojów o pojemności 0,33 ml. Oddział Ball Azja otrzymał jedną z zaledwie trzech nagród za zrównoważony rozwój społeczny, rozpatrywany wśród 300 dostawców Coca-Coli w Azji. Audytorzy Coca-Coli przywołali starania firmy Ball w obszarach bezpieczeństwa i higieny pracy, środowiska pracy oraz zaangażowania społecznego. Podstawowe warunki bardzo surowego audytu wynikały z Zasad Przewodnich dla Dostawców firmy Coca-Cola, które stanowią jasny przykład, że coraz większego znaczenia nabiera zrównoważony rozwój w łańcuchu dostaw we współpracy z innymi.
W czołówce
360 największych amerykańskich firm poddawanych jest ponad 100 kryteriom testowym. Tylko najlepsze dostają się do 100 Climate Innovation Index (CIIs), tworzonego przez brytyjskich konsultantów oraz analityków ryzyka z Maplecroft. Podstawowe pytanie brzmi: na ile udanie największe, międzynarodowe firmy z USA przygotowują się do zmian klimatycznych? Nieustanne wysiłki firmy Ball w dziedzinie zrównoważonego rozwoju przyniosły jej 75-te miejsce w rankingu. Zrównoważenie gospodarcze, społeczne oraz środowiskowe to ważna część procesu podejmowania w firmie decyzji dotyczących jej samej oraz operacji.
Nagrodzona instrukcja recyklingu
Sześcioro chłopców i dziewczynek wyrzuca w górę ręce by pokazać, jak wielkie są możliwości recyklingu metali: takie zdjęcie grupy dzieci w wieku szkolnym z Qingdao zrobiono podczas sponsorowanego przez firmę Ball programu szkolnego „Puszka – Cykl Życia i Przyszłość”, nagrodzonego Nagrodą Główną pucharu Yechiu. Puchar przyznawany jest przez organizację o nazwie Chińskie Stowarzyszenie Branży Metali Nieżelaznych – Branżę Metali do Recyklingu (CMRA) projektom, które zapewniają efektywną edukację na temat recyklingu metali oraz zrównoważonego rozwoju. Program „Puszka – Cykl Życia i Przyszłość” firmy Ball zapewnia informacje na temat korzyści recyklingu puszek. Sally Yuen, Dyrektor ds. Marketingu i Rozwoju Biznesu firmy Ball w Azji odebrała nagrodę podczas 11 Dorocznego Międzynarodowego Forum Metali Wtórnych. Sally Yuen, dyrektor ds. marketingu i rozwoju biznesu firmy Ball w Azji przyjmuje Puchar Yechiu 2011.
4 p Can courier p 1-2012
Can World
Chłodna górska panorama 59 stopni Fahrenheita to 15 stopni Celsjusza: idealna temperatura spożywania piwa Harbin, jednej najstarszej i najbardziej znanej marki piwnej w Chinach. Osoba, która wybierze lodowcowo błękitną puszkę 0,33 ml piwa Harbin na pierwszy rzut oka widzi, czy można już się cieszyć złocistym napojem. Dopiero wtedy wizerunek krajobrazu z lodowcem nad logo piwa Harbin widać wyraźnie. Jeżeli jednak piwo jest za ciepłe, spragnieni konsumenci mogą zobaczyć tylko zarys górskiego pejzażu. Za osiągnięty efekt termochromiczny oddział Ball Asia Pacific otrzymał jedną z prestiżowych nagród „Najlepsze w swojej klasie” od organizacji Asia CanTech Conference w mieście Ho Chi Minh w Wietnamie.
Ball po raz kolejny firmą „najbardziej podziwianą” Najstarsze amerykańskie czasopismo biznesowe, Fortune, po raz kolejny wybrało Ball Corporation jako jedną z najbardziej podziwianych firm na świecie. Wśród wszystkich firm z branży opakowań i pojemników Ball znalazł się na trzecim miejscu. Firma Ball uplasowała się jako pierwsza w kategoriach: wartości firmowe, jakość zarządzania oraz inwestycje długofalowe. Taki był werdykt sędziów magazynu Fortune po intensywnych debatach.
Prawdziwy sukces dzięki rzeczywistości wirtualnej: Dyrektor Larissa Laternser oraz Dyrektor ds. Sprzedaży na Europę Środkową i Wschodnią, Frank Sasse.
Lepiej niż w rzeczywistości Firma Ball Packaging Europe odniosła podwójny sukces w konkursie „Top Trading Product” w roku 2012: złoty medal otrzymała kampania oparta na rzeczywistości rozszerzonej „Come and get your Fizzy Beast“. Za „Interaktywną puszkę” dla marki MiXery firma Ball otrzymała srebrny medal w kategorii multi-kanałowej. Firma Ball opracowała interaktywne i trójwymiarowe zwierzątko, w tym mechanizm fotograficzny „photomechanics” oraz viral’a na Facebook w celu wprowadzeniu nowego smaku „Cool Cola Orange” marki własnej firmy Edeka-Hessenring – Perlquell. Z pomocą aplikacji opartej o rzeczywistość rozszerzoną firmy junaio, po zeskanowaniu za pomocą smartphone’a motywu na puszce musujący zwierzak ożywia się. Na ekranie widać zwierzaka, który pozuje do zdjęć umieszczanych na Facebook’u lub wysyłanych pocztą elektroniczną. Podobną innowację zastosowano w przypadku marki MiXery browaru Karlsberg: osoba, która zeskanuje puszkę, przechodzi przez wirtualne, tajemnicze drzwi do interaktywnej platformy. W sprzedaży detalicznej ukazało się już dalsze rozwinięcie pomysłu: za pomocą rzeczywistości rozszerzonej użytkownik spotyka Nathan’a Drake, bohatera gry video firmy Sony „Uncharted“. Każdy fan może się sfotografować z poszukiwaczem przygód i wysłać zdjęcie znajomym.
1-2012 p Can courier p 5
Nowy raport zrównoważonego rozwoju Trzeci raport zrównoważonego rozwoju firmy Ball ukazuje sukcesy i możliwości
Odpady wg sposobu utylizacji
Mniejsze zużycie energii i wody Zużycie energii (mld kilowatogodzin)
10
3.36
12 %
Z
równoważony rozwój nie kończy się na drzwiach fabryki. W firmie Ball zaangażowanie w zrównoważony rozwój jest głęboko zakorzenione od ponad 130 lat. Najnowszy raport zrównoważonego rozwoju za okres 2010/2011 to kolejny przykład tego zobowiązania; jest to też odzwierciedlenie postępów, jakie poczyniła firma Ball w ostatnich dwóch latach, określając przyszłe cele zrównoważonego rozwoju. Siłą napędową postępu oraz celów jest mierzenie oraz zwiększenie zrównoważenia w zakładach firmy Ball, a także rozszerzanie współpracy z dostawcami i klientami w celu uzyskania większej efektywności w łańcuchu dostaw produktów firmy Ball. W okresie 2010/2011 firma Ball poczyniła znaczące postępy pod kątem wielu aspektów zrównoważonego rozwoju:
3.27
3.07
3.22
Zuzycie wody (mld metrów sześciennych) 3.37
5.77
5.57
5.21
5.73
6.16
100 % 90 % 88 %
53
100 % 94 % 74 %
25
61 %
Recykling / odzysk Wysypisko Uzdatnianie odpadów: inne Odzysk energii
2007
100 %
3.2 2.3
2007 2008
2.2
2009 2010
1.7
2011
Odnotowane wypadki na 200 tys. roboczogodzin
6 p Can courier p 1-2012
2009
2010
2011
Plastik
Znaczny spadek wskaźnika wypadków 3.9
2008
44 %
2007
Puszka
Opakowania z aluminium wytłaczanego
Przedkuwki
Kosmonautyka
2008
2009
2010
2011
Znormalizowane wartości różnych grup produktów
Sustainability EKONOMICZNY
Firma Ball wygenerowała w wolnych przepływach pieniężnych ponad miliard USD w celu ukierunkowania naszych wysiłków w jeszcze bardziej zrównoważoną ekonomicznie stronę. Suma inwestycji w zakłady firmy Ball wyniosła 694 miliony USD.
ŚRODOWISKOWY
Firma Ball przekroczyła globalny, 10-letni cel redukcji emisji gazów cieplarnianych o 16% dwa lata przed terminem dzięki nieustannym wysiłkom zmierzającym ku poprawie efektywności energetycznej.
SPOŁECZNY
Jak wynika z raportu Amerykańskiego Biura Statystyki Pracy (U.S. Bureau of Labor Statistics) firma Ball poprawiła rekord bezpieczeństwa dzięki obniżeniu łącznego wskaźnika wypadków o 27%, uzyskując dużo niższe wskaźniki niż inne firmy w branży. Założono również Ball Foundation w celu przyjęcia strategicznego podejścia do działań charytatywnych. Ogólnie rzecz ujmując, wkład firmy Ball w społeczności na całym świecie przekroczył 6,5 miliona USD. Zrównoważony rozwój to odpowiedzialność za każdego z 14 300 pracowników firmy Ball, a starania te są źródłem sukcesu firmy. Przy odpowiednio zrównoważonych celach ekonomicznych, ekologicznych i społecznych firma Ball planuje prowadzić działalność w zrównoważony i pełen sukcesów sposób przez kolejne 130 lat.
„Bardziej zrównoważony rozwój oznacza myślenie długofalowe – to znak firmowy historii firmy Ball oraz kluczowy element naszej wizji programu Drive for 10”. John A. Hayes, Prezes i CEO Ball Corporation Kontakt: sustainability@ball.com Więcej informacji na temat zrównoważonego rozwoju firmy Ball: http://www.ball.com/sustainability/
1-2012 p Can courier p 7
Zawsze świeża woda Puszka Slim Perrier: nowy format na wynos
Marka Perrier postanowiła w czerwcu wprowadzić na rynki międzynarodowe Puszkę Slim, nowy asortyment wąskich i eleganckich puszek o pojemności 0,25 ml utrzymanych w nowoczesnym, ekskluzywnym stylu. Puszka Slim została zaprojektowana z myślą o ludziach pragnących połączyć przeżycia towarzyszące spożywaniu wody Perrier z poręcznym formatem. Pozwoli on przyciągnąć młodych konsumentów i opracować nowe, międzynarodowe terytoria dla napojów na wynos: przyjazny dla użytkownika format zapewnia idealne odświeżenie o każdej porze dnia i nocy. Oryginalna, świeża i nie do podrobienia: taką właśnie wodę chcą spożywać konsumenci. Zatem nie dziwi fakt, że coraz częściej sięgają po puszkę. Woda Perrier trafia do domów w 140 krajach na całym świecie, a od czerwca pojawi się również w puszce typu slim o pojemności 0,25 ml. Zielona puszka Perrier ze srebrnymi i żółtymi akcentami i
8 p Can courier p 1-2012
termochromiczną farbą sama decyduje o wyborze konsumenta. W lodówce płatek śniegu na metalowej tulei robi się niebieski, dając tym samym znak, że woda w niej zawarta osiągnęła doskonałą temperaturę picia. „Połączenie najlepiej rozpoznawanej wody gazowanej na świecie oraz najczęściej poddawanego recyklingowi opakowania na świecie daje konsumentom nową, wspaniałą opcję w segmencie puszkowanych napojów premium” – wyjaśnił Michael L. Hranicka, Prezes oddziału opakowań metalowych firmy Ball w USA.
Hiball: Super zmiana koloru
Pionier w dziedzinie źródlanej wody energetycznej, firma Hiball Energy z San Francisco, korzysta obecnie z aluminiowej puszki firmy Ball o pojemności 16 uncji (ok. 0.5 l) jako opakowania dla organicznej źródlanej wody energetycznej oraz napojów energetycznych. W tym przypadku puszka zastąpiła szklaną butelkę. Założyciel firmy Hiball i jej prezes, Todd Berardi, tłumaczy tę decyzję
Innovation
Oryginalna, świeża i nie do podrobienia: taką właśnie wodę chcą spożywać konsumenci. Zatem nie dziwi fakt, że coraz częściej sięgają po puszkę. życzeniem konsumentów: „Chcą opakowania większego, które by im dawało więcej opcji przenoszenia”. Przedsiębiorca z Zachodniego Wybrzeża USA dysponuje wieloma pomysłami: wykorzystał też jedną z fascynujących możliwości, jakie daje puszka. Otóż opakowanie wyrobów energetycznych Hiball jest pokryte farbą termochromiczną firmy Chromatic Technologies, Inc. W momencie, gdy puszka schłodzi się do 8 stopni Celsjusza, białe bąbelki w grafice puszki zmieniają kolor na niebieski dając znać, że Napój Energetyczny Hiball jest doskonale schłodzony.
świecie“ – powiedział Greg Stromberg, CEO organizacji CannedWater4Kids. Po trzęsieniu ziemi, tsunami oraz katastrofie elektrowni atomowej w Japonii CW4K wysłała wodę pitną w puszkach do Japonii w ramach spontanicznej akcji pomocowej. Było to jedyne w swoim rodzaju wydarzenie po tej bardzo groźnej katastrofie. Obecnie CW4K wspiera trzy długofalowe projekty w Gwatemali, Zambii oraz Tanzanii. Firma Ball obdarowała CW4K „Nagrodą Ambasadora Puszki” i nadal wspiera organizację.
Kontakt: www.cannedwater4kids.com
CW4K: Woda dla życia
ONZ szacuje, że ponad miliard ludzi (czyli co piąty mieszkaniec Ziemi) nie ma dostępu do czystej, zdrowej wody. Dlatego właśnie powołano CW4K (skrót od ang. Woda w puszkach dla dzieci) , organizację pomocową z Sussex w stanie Wisconsin, która zdobyła wsparcie firmy Ball. „Woda, którą codziennie pijemy i o której rzadko myślimy, to deficytowy towar dla niezliczonej liczby dzieci na całym
1-2012 p Can courier p 9
10 p Can courier p 1-2012
Spełniamy życzenia Klientów Centrum Techniczne firmy Ball ma nową jednostkę napełniająco - zamykającą umożliwiającą testowanie rozlewu
D
Ponad 25 lat doświadczeń w rozlewie do puszek: Wilfried Mohr używa nowe urządzenie w codziennej pracy.
okładna i szybka jednostka umożliwiające rozlew i zamknięcie puszek została zainstalowana w Centrum Technicznym Ball w Bonn. Jest ono świadectwem pomysłowości pracowników – najbardziej nowoczesne urządzenie w sektorze rozlewu jest dostępne do testowania produktów klientów. W ramach współpracy z KHS GmbH międzynarodowym producentem systemów rozlewu i pakowania dla branży napojów, Georg Janßen z firmy Ball wraz z pięcioosobowym zespołem zainstalował pierwszą tego typu jednostkę do testowania rozlewu, którego celem jest jeszcze lepsze zaspokajanie potrzeb klientów firmy Ball. „Teraz działamy szybciej. Dzięki nowemu sprzętowi możemy dokładniej przeprowadzać testy rozlewu i spełniać życzenia klientów dużo lepiej niż wcześniej”- mówi Georg Janssen, Kierownik ds. Technologii Pakowania. Nowy system umożliwia rozlew z prędkością do 2400 puszek na godzinę i jest zgodny z obecnymi, zaostrzonymi przepisami higienicznymi. To skoncentrowana, zaawansowana technika, która w razie potrzeby zmieściłaby się w skrzyni ładunkowej ciężarówki. KHS, producent systemów do rozlewu i pakowania, stworzył unikalne na skalę światową urządzenie, dokładnie dostosowane do pomysłów ekspertów z firmy Ball. Natomiast zamykarka stworzona przez firmę Ferrum uzupełniła jednostkę dając pełną funkcjonalność
testową. Kontrola jakości przebiega bez zakłóceń od momentu, gdy pracownicy umieszczają puste puszki na przenośniku taśmowym aż do samego końca, gdy wypełnione puszki testowe zamykane są aluminiowymi wieczkami. Ale na tym nie koniec. Tuż obok, w laboratorium Centrum Technicznego, zarządzanym przez Sabine Köppe, puszki są drobiazgowo badane pod kątem potencjalnych defektów fizycznych, biologicznych i chemicznych. Testy te przeprowadza się przed wpuszczeniem na rynek jakiejkolwiek innowacji firmy Ball. Nowe urządzenie do testowania rozlewu to kolejny element kompleksowych usług, jakie świadczy firma Ball na rzecz swych klientów. „Pracownicy Centrum Technicznego w Bonn są dostępni, by służyć wiedzą fachową, wspierać naszych klientów i dopilnować, by ich napoje w naszych puszkach miały długi termin przydatności do spożycia” – powiedziała Sabine Köppe. Urządzenie do testowania rozlewu w Bonn jest dostępne dla wszystkich klientów firmy Ball po wcześniejszej konsultacji. Osoba kontaktowa: Sabine Köppe e-mail: sabine.koeppe@ball.com Tel. +49 228 557 3675 Georg Janssen e-mail: georg.janssen@ball.com Tel. +49 228 557 3661
1-2012 p Can courier p 11
W
piszcie do wyszukiwarki Google słowo „health”, znaczące w języku angielskim „zdrowie” a wyskoczy Wam 7,33 miliarda haseł. Jednak ten bardzo powszechny trend nie opiera się tylko na ilości; chodzi o to, w jakim stopniu zawładnął uwagą publiczną i jak się rozwija, dostosowując się do nowych definicji i potrzeb. Tak właśnie postrzegają to gwiazdy Hollywood: Megan Fox i Gwyneth Paltrow. Świata nie widzą poza zielonymi sokami z warzyw, które teraz nazywa się zielonymi napojami. Dla nich to nowe „modne” napoje – zastrzyk witamin mający wspaniałe ogólne działanie: obniża poziom cholesterolu, poprawia trawienie i spowalnia proces starzenia się. To, co dwie gwiazdy uznały za ważny element życia znalazło szereg naśladowców. Eks-perci z „Global Industry Analysts“ w San José w Kalifornii przewidują kilkunastokrotny roczny wzrost światowego rynku soków owocowych i warzywnych. Ich spożycie w roku 2017 ma wynieść 72,29 miliarda litrów. „Zdrowy i zrównoważony styl życia” (w skrócie po angielsku Lohas) od dawna plasuje się w czołówce stron rankingów stylów życia świata marketingu. Wiele osób już postrzega w atrybutach typu „bogaty, ale zrównoważony” coś na kształt czołowego trendu
ZDROWIE I DOBRE SAMOPOCZUCIE!
Świadomość dobrego samopoczucia sprawia, że konsumenci baczniej przyglądają się temu, co jedzą i piją. Proces ten ewoluuje.
12 p Can courier p 1-2012
Cover Story
europejskiego stylu życia. Badacze trendów z firmy Ball poszerzyli kąt widzenia o nowe grupy konsumentów. W oczach badaczy z firmy Ball LO HAS to ludzie, którzy pragną łączyć gospodarkę rynkową i ekologię, indywidualizm i odpowiedzialność. Istnieją też konsumenci, którzy kierują się ideą „równoważenia życia” czyli wprowadzenia harmonii do umysłu, ciała i duszy. Konsumenci tacy zostawili za sobą materializm i poszukują wartości takich jak zrównoważenie, zaufanie, etyka i sprawiedliwość społeczna. Ten tercet uzupełniają osoby, które żyją chwilą, poszukując zabawy i przygody. Ich motto to „natychmiastowe wyniki”. W ich przypadku produkty organiczne i ekologiczne to jeden ze sposobów uzyskania jeszcze lepszych wyników i możliwości. Dlatego właśnie wybierają „power food” (jedzenie dające siły) i wierzą, że jedzenie jest z korzyścią dla ciała i ducha. Wszystkie trzy grupy razem to idealni konsumenci napojów oferowanych w puszkach. Napoje te są zamknięte w łatwych do przenoszenia, nie przepuszczających światła ani tlenu metalowych opakowaniach. Ich zawartość przechowywana jest w sposób nie wpływający na smak napoju, a sama puszka jest łatwa w transporcie, szybko się schładza i może być niemal w nieskończoność
1-2012 p Can courier p 13
Cover Story
Aby nadal się rozwijać, większość znaczących producentów napojów inwestuje dużo wysiłku i pieniędzy w poszukiwanie pomysłów na nowe, zdrowsze napoje bezalkoholowe.
poddawana recyklingowi. Tym samym puszka do napojów to idealne opakowanie dla tych wyrafinowanych grup konsumentów. Są oni odbiorcami producentów napojów bezalkoholowych, którzy co roku zaopatrują spragnionych w ponad 200 miliardów litrów lemoniady i coli. Aby nadal się rozwijać, większość dużych producentów napojów inwestuje dużo wysiłku i pieniędzy w poszukiwanie pomysłów na nowe, zdrowsze napoje bezalkoholowe – napoje niosące dodatkową korzyść dla ciała i umysłu. Badania z jednej strony koncentrują się na substytutach białego cukru. Syrop z meksykańskiej agawy, cukier brzozowy czy stewia wyciskana z roślin astrowatych to dostępne substytuty. Oprócz słodyczy cukier brzozowy oferuje ochronę przed próchnicą zębów, osteoporozą oraz zapaleniem ucha środkowego – to niewątpliwe korzyści do wykorzystania w funkcjonalnych napojach takich jak mrożona herbata, która obecnie zawiera mnóstwo cukru. Mocno skoncentrowana stewia to również kandydat na słodzik. Substancja ta była początkowo wyciskana z rośliny występującej w Ameryce Południowej; przez dziesiątki lat władze Stanów Zjednoczonych i państw europejskich
14 p Can courier p 1-2012
nie chciały dopuścić substancji na swe rynki, zanim nie została ona uznana za bezpieczny dodatek do żywności. We Francji już sprzedaje się napoje Fanta i Sprite słodzone stewią. Na przykład Pepsi wprowadziła na rynek amerykański nektar owocowy „Trop50”. Obok stale rosnącej liczby napojów energetycznych i specjalnych czy lemoniad z obniżoną zawartością cukru, sektor gazowanych napojów bezalkoholowych jest obecnie „tworzony na nowo”. W sektorze piwa i mix’ów alkoholowych również wiele się dzieje. Nie ma znaczenia, czy dalsze intensywne wysiłki zmierzają do wyprodukowania smacznego piwa o niskiej zawartości alkoholu czy połączenia piwa, wódki lub napoju energetycznego w dowolnej kombinacji. Tutaj także rynek napędzany modą na zdrowie i dobre samopoczucie cały czas szuka nowych produktów, aby jeszcze lepiej zaspokoić zachcianki konsumentów.
Rośnie sprzedaż napojów funkcjonalnych
Taka lekka Nowa puszka typu sleek, wyprodukowana z aluminium wyróżnia się szczupłą sylwetka i niską wagą. Pod kątem wagi jest to produkt niezwykły - nowa aluminiowa puszka sleek o pojemności 0,33 ml waży zaledwie 9,5 grama. To idealne opakowanie odpowiadające przybierającemu na sile trendowi zdrowia i dobrego samopoczucia: zdrowe napoje, niska wartość kaloryczna, dużo smaku – wszystko to pasuje do aluminiowej puszki typu sleek firmy Ball. Ta smukła, pełna wdzięku piękność po raz pierwszy produkowana jest w holenderskim zakładzie firmy Ball w Oss. Jest to kontynuacja sukcesu, jaki odniosła stalowa puszka sleek, wprowadzona na rynek w 2004 roku. Do dziś jest ona produkowana w Weißenthurm w Niemczech. Aluminiowa puszka typu sleek bardzo dobrze nadaje się do wszystkich wyrafinowanych, zdobywająca coraz większą popularność napojów, w tym energetycznych, gotowych herbat, jabłeczników czy ultranowoczesnych rodzajów piwa z minimalną zawartością alkoholu lub bezalkoholowych. Puszka typu sleek jest smukła i wyprofilowana i skutecznie przyczynia się do wzrostu sprzedaży i osiągania kolejnych sukcesów marketingowych naszych klientów. Pytajcie zatem o nową puszkę sleek o pojemności 0,33 ml, w całości wyprodukowanej z aluminium!
1-2012 p Can courier p 15
16 p Can courier p 1-2012
PrzykuwajÄ…ce wzrok
1-2012 p Can courier p 17
Przykuwające wzrok To rynkowy hit sezonu: opakowanie dla najwyższej klasy wydarzeń i wyrafinowanych imprez lifestyle’owych.Nowa, aluminiowa butelka firmy Ball jest gadżetem, który każdy chce mieć.
D
udnienie muzyki techno w jednym z najbardziej stylowych klubów w Londynie – Smoove na Gaunt Street. Niezwykłej urody, doskonale ubrani imprezowicze w szampańskim nastroju, trzymający w dłoniach mieszanki piwa i innych napojów. Z myślą o takiej właśnie scenerii powstała aluminiowa butelka firmy Ball. Matowa metalowa butelka już stała się jedną z najbardziej znaczących innowacji w tym roku. Komunikat marketingowy opakowania jest bardzo czytelny: pozycjonowanie markowych napojów jako luksusowych w segmencie premium. Aluminiowa butelka przyciąga wzrok, jednocześnie aż się prosząc, by jej dotknąć. „Obecnie nie ma opakowania, które przemawiałoby bardziej przekonująco na sklepowych półkach w najbardziej wyrafinowanych segmentach” – mówi Thomas Haensch, wice-prezes ds. sprzedaży, marketingu oraz innowacji w firmie Ball Packaging Europe. Nic nie przyciąga wzroku bardziej niż napoje w butelce aluminiowej. Niezwykle wyróżniają się w punkcie sprzedaży, podczas gdy picie napoju ze schłodzonej aluminiowej butelki jest doświadczeniem wprost niezwykłym. „Co więcej, nasza butelka z aluminium znakomicie uzupełnia się z butelką Alumi-Tek®, którą firma Ball z sukcesem wprowadziła na rynek amerykański w roku 2007” – dodaje Robert Miles, wice-prezes ds. sprzedaży oddziału metalowych opakowań do napojów firmy Ball na obie Ameryki. Butelki Alumi-Tek® oferują wiele korzyści, między innymi możliwość wielokrotnego zamykania, łatwy i przyjemny transport, wysoki poziom recyklingu, szerokie możliwości wzornicze budujące markę oraz korzyści ekonomiczno – kosztowe. Producenci piw specjalnych oraz konsumenci wybierają butelki aluminiowe ze względu na ich wyrazisty kształt, znakomicie pasujący do napojów z
18 p Can courier p 1-2012
segmentu premium. W Europie firma Ball produkuje butelkę aluminiową do wszystkich rodzajów napojów: piw premium, wody smakowej, wysokiej klasy napojów energetycznych, cydru oraz wina. Od wiosny 2012 r. butelka aluminiowa jest produkowana przez Ball Aerocan w Czechach. Ball Aerocan posiada fachową wiedzę techniczną oraz wiele lat doświadczenia w produkcji butelek aluminiowych. W tym roku zdolności produkcyjne firmy Ball, związane z tą luksusową innowacją produktową, sięgają 20 milionów sztuk. Butelka aluminiowa sprzedawana jest w dwóch rozmiarach: 330 ml oraz 500ml. Elementem zabezpieczającym napój jest zamknięcie koronowe, czyli popularny kapsel. Z punku widzenia grafiki butelka daje wiele możliwości wzorniczych. Techniką nadruku jest offset z możliwością użycia do ośmiu różnych kolorów. Poza tym istnieje opcja wykończenia niestandardowego poprzez użycie lakieru matowego lub pół-matowego. Wyróżniającą cechą nowego produktu jest możliwość zadrukowania szyjki butelki na życzenie klientów w „anamorfotyczny” sposób. Polega to na nadruku celowej deformacji obrazu, która będzie ukazywać obraz niezdeformowany (oryginalny) tylko po zaistnieniu specjalnych warunków np. po spojrzeniu pod odpowiednim kątem lub w zwierciadle. Klienci firmy Ball mogą cieszyć się również dzięki znaczącej korzyści technicznej: aluminiową butelkę można napełniać na liniach rozlewniczych używanych do rozlewu butelek szklanych. Na życzenie klienta Serwis Technicznej Obsługi Klienta firmy Ball gotowy jest niezwłocznie dokonać analizy rozlewni klienta w celu wykluczenia ryzyka jakichkolwiek zakłóceń przy zmianach opakowań, do których produkt Butelka Alumi-Tec® z limitowanej edycji piwa Chaka – doskonałe opakowanie dla legendarnego piwa.
Innovation
Nowość: materiał z recyklingu
Nowy stop firmy Ball, ReAl™, pozwala po raz pierwszy użyć odzyskane aluminium do produkcji wytłaczanych butelek aluminiowych. Wcześniej opakowania takie produkowano wyłącznie z nowego aluminium, używanego do wyrobu półproduktu, z którego produkowane są butelki. Te metalowe dyski są kształtowane w specjalnych prasach i są bazą do produkcji produktów takich jak pojemniki do aerozoli, produkty z filtrem słonecznym, odświeżacze powietrza oraz wielu innych produktów np. aluminiowych butelek. Innowacyjny stop metali jest marką samą w sobie ( ReAl™). Stop jest dużo bardziej wytrzymały od klasycznego, pierwotnego aluminium, pozwalając już na początku procesu obniżyć wagę opakowania o 10%. „Nasze półprodukty marki ReAl™ zmniejszą zużycie energii potrzebnej do wyprodukowania zdobywającego coraz większą popularność opakowania z aluminium, pozwalając nam ograniczyć ilość metalu w opakowaniu i uzyskać jeszcze lepsze wyniki w dziedzinie ochrony środowiska” – powiedział Raymond J. Seabrook, COO firmy odpowiedzialny za opakowania w obszarze globalnym. „Przełom ten poprzedziły miesiące współpracy między naszymi ekspertami do spraw technologii metalu oraz zespołami do spraw innowacji. Wnosimy dodatkową wartość do łańcucha dostaw, włączając odzyskane aluminium z zakładów produkujących puszki napojowe i używając je do produkcji półproduktu do butelek oraz ograniczając wagę wytłaczanych opakowań aluminiowych. Cieszymy się, że w niedalekiej przyszłości będziemy mogli przedstawić to nowe rozwiązanie naszym klientom na całym świecie”.
NOWOŚĆ
będzie rozlewany. Należy też nadmienić, iż Ball udziela 12-miesięcznej gwarancji na butelki aluminiowe. Pod koniec cyklu życia produktu mają zastosowanie te same warunki, co w przypadku tradycyjnych, aluminiowych puszek do napojów: są one w pełni poddawane recyklingowi.
1-2012 p Can courier p 19
„Z jednej strony marnuje się żywność, a z drugiej miliony ludzi cierpią głód. Jedna trzecia całej wyprodukowanej dla ludzi żywności ląduje bezpośrednio w pojemniku na śmieci. Jak dochodzi do takiego marnotrawstwa?” 20 p Cancourier p 1-2012
Sustainability
Walka z marnotrawieniem żywności Marnowanie żywności sprawia, że wielu ludzi jest niedożywionych i jest także przyczyną powstawania gazów cieplarnianych. Inicjatywa Save Food ma na celu przekazać większe ilości pożywienia ludziom, którzy go potrzebują.
N
ieważne, czy chodzi o ryby, mięso, chleb czy jabłka: zdecydowanie za często jedzenie ląduje nie na talerzu, tylko w koszu na śmieci. Co roku w drodze od producenta do konsumenta marnuje się około 1,3 miliarda ton jedzenia. To jedna trzecia całej żywności produkowanej na potrzeby ludzi. Jednocześnie miliony ludzi na świecie cierpią głód. Jak dochodzi do takiego marnotrawstwa? Rolnicy muszą zaorać pola pełne warzyw, gdyż te nie odpowiadają żadnym standardom handlowym. W supermarkecie owoce lądują w pojemniku na śmieci z powodu kilku dosłownie kosmetycznych wad. Z kolei konsumenci wyrzucają nietknięte opakowania jedzenia, gdyż data przydatności do spożycia została przekroczona o zaledwie kilka dni. Te szokujące liczby oraz informacje pochodzą z FAO - Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa. Obliczeń dokonali naukowcy ze Szwedzkiego Instytutu Żywności i Biotechnologii (SIK). Podróżowali po 151 krajach: bogatych regionach takich jak Europa, Ameryka Północna i Oceania, a także azjatyckich krajach zindustrializowanych (Chiny, Japonia, Korea Południowa) oraz regionach o niższych dochodach: Czarnej Afryce i Afryce Północnej, Zachodniej i Środkowej Azji, Południowo-Wschodniej Azji i Ameryce Łacińskiej. Marnotrawstwo było cechą bogatych
i biednych, choć z różnych powodów. W ubogich regionach większość strat pojawiała się na początku łańcucha żywieniowego. Brak informacji odnośnie wymogów rynku oraz przepisów doprowadziła do tego, że produkcja żywności odbywała się dla tych nielicznych, którzy chcieli kupować. Czasami zbóż w ogóle nie zbierano. Z kolei zebrane plony szybko psuły się ze względu na brak odpowiedniego chłodzenia w regionach tropikalnych. To, co trafiło do konsumentów w ubogich krajach rzadko było wyrzucane. Dla odmiany w regionach bogatych takich jak Ameryka Północna czy Europa konsumenci często robili zakupy nie planując i nabywając za dużo. Mimo powszechności lodówek, wiele zapomnianych produktów ulega zepsuciu. Daty przydatności do spożycia żywności się nie kwestionuje – jest ona używana jako argument przemawiający za wyrzuceniem jedzenia do śmieci. Szwedzcy naukowcy pracujący w imieniu FAO odkryli marnotrawstwo na niespotykaną skalę – około 1,3 miliarda ton wyrzucanej żywności. Aby usunąć tę stertę jedzenia, potrzeba by około 2 750 000 ciężarówek. Gdyby ustawić je jedna za drugą, utworzyłyby kolumnę długości 45 000 kilometrów. Mogłyby zatem okrążyć ziemię wzdłuż równika i ciągnąć się przez kolejne 5 000 kilometrów. Inicjatywa Save Food pragnie położyć kres temu marnotrawstwu. Wspól-
1-2012 p Can courier p 21
Trzy pytania do Bjoern’a Kulmann
„Puszka ma wyjątkowe możliwości redukowania marnotrawstwa” Jest Pan globalnym dyrektorem ds. zrównoważonego rozwoju w Ball Corporation. Jaką rolę mogą odegrać puszki w ograniczaniu marnotrawienia żywności? Puszki do napojów, żywności oraz aerozole to trwałe pojemniki, które chronią zamknięte w nich produkty przez długi okres czasu. Większość puszek służy do łatwego i bezpiecznego przechowywania produktów przez rok albo i dłużej. Dlaczego ma to znaczenie? Otóż około 40 procent żywności produkowanej w USA nigdy nie jest spożyte. Każdego roku konsumenci wyrzucają 26 milionów ton jedzenia lub około 25% tego, co zakupią. Puszki sprawiają, że produkty są dostępne w chwili, gdy ludzie chcą je spożyć i zachowują wartość odżywczą oraz świeżość przez czas dłuższy niż jedzenie świeże czy mrożone. Wiele różnych rozmiarów puszek, jakie konsumenci mają do dyspozycji, daje również wybór rozmiaru porcji jedzenia czy picia. Jaki wkład może wnieść firma Ball? W zrównoważonym rozwoju najważniejsze jest maksymalne wykorzystanie tego, co mamy oraz minimalizowanie procesu uszczuplania zasobów naturalnych. Puszki to opakowanie do napojów i żywności, które w największym stopniu podlega recyklingowi. Recykling puszek to oszczędność energii w stosunku do zastosowania pierwotnych materiałów. Ponadto puszki to opakowanie efektywne ekonomicznie dla producentów, detalistów i konsumentów. Skupiamy się na dostarczaniu konsumentom atrakcyjnego opakowania, które jest wygodne, przenośne i posiada intrygujące, nowe cechy. Ponadto firma Ball wspiera inicjatywy recyklingowe i pomaga w informowaniu konsumentów o korzyściach wynikających z recyklingu puszek. Czy opakowanie rzeczywiście może przyczynić się do zmniejszenia skali marnotrawstwa? Opakowanie odgrywa ważną rolę w minimalizowaniu wpływu na naszą planetę i powinno się o nim myśleć jako o części rozwiązania tego problemu. Żadne opakowanie nie jest idealne, a każdy rodzaj opakowania bezwzględnie wymaga zaangażowania pewnego stopnia energii lub zasobów naturalnych. Kluczowe jest określenie tego, które opakowanie dostarcza konsumentom i społeczeństwu największych ogólnych korzyści. Puszka ma wyjątkowe możliwości redukowania marnotrawstwa. Ma największy współczynnik recyklingu, minimalizując ilość śmieci wywożonych na wysypisko. Jest produkowana z materiałów odzyskiwanych w wyniku procesu recyklingu, minimalizując proces uszczuplania rzadkich zasobów naturalnych. Wreszcie jest to najbardziej trwały rodzaj pojemnika, minimalizujący możliwość zepsucia się i marnowania żywności. Wszystko to dzieje się bez konieczności chłodzenia czy zamrażania na półkach sklepowych lub w domu, co minimalizuje też zużycie energii i w konsekwencji oszczędza pieniądze konsumentów.
22 p Can courier p 1-2012
nie z innymi firmami Ball wspiera tę inicjatywę. Kampania ma na celu dotrzeć do przyczyn źródłowych marnowania żywności. W regionach jeszcze nie rozwiniętych rolnicy oraz producenci żywności poznają i zaczynają doceniać rolę opakowań do żywności takich jak puszki w ochronie żywności i przedłużaniu jej przydatności do spożycia. W krajach zamożnych zobowiązania ciążą przede wszystkim na konsumentach. W Europie i Ameryce Północnej konsumenci mają do dyspozycji od 95 do 115 kilogramów zmarnowanej żywności, która nadal nadaje się do spożycia. Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa cytuje dwie kluczowe liczby, stojące za jej działaniami: w roku 2050 Ziemia będzie musiała wyżywić ogromną liczbę ludności, którą szacuje się na dziewięć miliardów osób. Według FAO producenci żywności muszą zwiększyć wydajność o całe 70%, aby móc zaopatrywać dziewięć miliardów osób w nawet najbardziej podstawowe produkty. FAO jest przekonana, że zmniejszenie marnotrawstwa w dużym stopniu wypełni tę lukę. Jednocześnie jednak zauważa, że naszej planety nie stać na marnowanie żywności, gdyż oznacza to ogromną stratę wody, gleby i energii przy jednoczesnej produkcji olbrzymich ilości gazów cieplarnianych. Według FAO produkcja jednego kilograma żywności pociąga za sobą kilogram gazu cieplarnianego, jakim jest dwutlenek węgla (CO2). 1,3 miliarda ton zmarnowanej żywności to 1,3 miliarda ton CO2, czyli około 5% globalnych emisji dwutlenku węgla co roku. Marnowanie żywności oznacza, że niektórzy ludzie będą głodować. Według FAO może się ono również przyczynić do zmian klimatycznych. Inicjatywa Save Food Temu pragnie położyć kres temu negatywnemu zjawisku.
Sustainability
Szwedzcy naukowcy pracujący w imieniu FAO odkryli marnotrawstwo na niespotykaną skalę – około 1,3 miliarda ton wyrzucanej żywności. Aby usnąć tę stertę jedzenia, potrzeba by około 2 750 000 ciężarówek.
1-2012 p Can courier p 23
Ekspansja firmy Ball na rozwijających się azjatyckich rynkach puszki W celu obsługi szybko rozwijających się rynków azjatyckich firma Ball otworzyła w Azji dwa nowe zakłady produkujące puszki do napojów. W Qingdao w Chinach firma Ball zainwestowała 75 milionów USD w budowę nowoczesnej fabryki, której jednym z fundamentów jest zrównoważony rozwój. Na bardzo szybkich liniach zakład produkuje puszki do napojów wyłącznie z aluminium nadającego się do odzyskuw późniejszych etapach cyklu życia produktu. „Puszki do napojów to opakowanie najczęściej na świecie poddawane recyklingowi, podczas gdy długoterminowy zrównoważony rozwój naszych produktów i zakładów jest konieczny dla dalszych sukcesów firmy Ball w Azji” - powiedział Gihan Atapattu, prezes Ball Asia Pacific Ltd. „Nasz zakład w Qingdao zbudowano od początku z myślą o zrównoważonym rozwoju. Będzie on dostarczał naszym klientom wysokiej jakości opakowania do napojów, wykorzystując najnowsze rozwiązania oszczędzające energię i wodę”. Oto charakterystyka zakładu: • Geotermalny system grzania i chłodzenia części biurowej zakładu, podnoszący temperaturę otoczenia zimą i obniżający latem, • Bardzo wydajne piece i silniki, • System ponownego wykorzystania wody, będący częścią procesu oczyszczania ścieków w zakładzie.
24 p Can courier p 1-2012
Natomiast w mieście Ho Chi Minh w Wietnamie firma otworzyła fabrykę do produkcji puszek napojowych w ramach joint venture z Thai Beverage Company Ltd. „Rozwój klasy średniej w Azji południowo – wschodniej oraz preferencje klientów, związane z puszką do napojów cały czas napędzają popyt na produkowane przez nas opakowania” – powiedział Raymond J. Seabrook, wice-prezes oraz CEO odpowiedzialny za opakowania globalne. „Szacuje się, że przez kolejnych kilka lat rynek puszek do napojów będzie rósł w tym regionie co roku o 15%. Od roku 1996 zarządzamy fabryką puszek działającą na zasadzie spółki joint venture z Thai Beverage Can w Tajlandii i ścisłe współpracujemy z naszymi partnerami w miarę ekspansji na rynkach wschodzących. Zakład produkcyjny w Wietnamie jest częścią naszej długofalowej strategii rozwoju na skalę światową, by sprostać rosnącemu popytowi naszych klientów”. W zakładzie, gdzie znajduje się jedna linia produkcyjna, korzysta się przede wszystkim ze sprzętu alokowanego z innych zakładów firmy Ball. Całkowita wartość spółki joint venture, w tym sprzęt z innych fabryk firmy Ball, to około 45 milionów USD. Zakład będzie obsługiwał klientów kontraktowych w Wietnamie oraz eksportował puszki do krajów ościennych. Fabrykę można też rozbudować, by zaspokoić rosnący popyt.
Can World
Think Tank Podczas kolejnej, dziesiątej już europejskiej edycji Akademii Puszki, ponad 40 uczestników dowiedziało się wszystkiego o produkcji puszek do napojów i wieczek, w tym o innowacjach, obszarach graficznych, popycie i podaży, BHP czy zrównoważonym rozwoju. Aby lepiej zrozumieć temat, wszyscy uczestnicy otrzymali zaproszenie na wycieczkę po naszym zakładzie produkcyjnym w Weißenthurm oraz Centrum Technicznym w Bonn. Od 2006 roku eksperci z firmy Ball przedstawiają zainteresowanym klientom szczegóły na temat obszarów związanych z puszką do napojów podczas specjalnie zorganizowanych szkoleń.
Najlepsze projekty na puszkach z piwem specjalnym
Puszki królują na dwóch imprezach targowych Kolejne wina zadebiutowały w innowacyjnych puszkach firmy Ball na targach Anuga Food Tech 2012 (Kolonia, 27 – 30 marca) oraz na 31 Londyńskich Targach Wina (22- 24 maja). Imprezie w Kolonii przyświecało motto „Buduj markę dzięki puszkom do napojów“. Koncentrowano się na młodych, modnych konsumentach, dla których puszka to opakowanie optymalne. W Londynie puszka do piwa została zaprezentowana jako produkt premium, dzięki któremu można dotrzeć do nowych grup docelowych.
Najlepsze projekty graficzne w branży piw specjalnych były wystawiane w ramach pierwszej dorocznej edycji Nagród „Canny”. Jest to konkurs nagradzający wysokiej jakości, intrygujące projekty graficzne widniejące na piwach specjalnych w puszkach. Nagrody wręczano podczas Konferencji Producentów Piw Specjalnych, która odbyła się w dniach 2-5 maja w San Diego w Kalifornii. Podczas inauguracyjnego konkursu 83 małych browarów nadesłało 231 prac w ramach siedmiu kategorii. Nagroda główna – Puszka Roku – została przyznana piwu Bitter American Extra Pale Ale z browaru 21st Amendment Brewery. Drugie miejsce zajęło piwo The Corruption IPA z browaru DC Brau, a trzecie Johnny’s America IPA z Browaru Moab.
1-2012 p Can courier p 25
Szybsi na rynku Z myślą o szybszym wdrażaniu innowacji i jeszcze większym zbliżeniu do klientów, firma Ball Packaging Europe dokonała repozycjonowania obszarów sprzedaży, marketingu oraz innowacji. Oto wywiad z Thomasem Haensch, wice-prezesem ds. sprzedaży, marketingu oraz innowacji na Europę, który mówi o tych zmianach.
Jakie działania trzeba będzie podjąć, by puszka do napojów nadal odnosiła sukces? Oczywiście potrzebne są kolejne innowacje. Bardzo dobrze radzimy sobie z opracowywaniem nowych produktów. Ze strategicznego punktu widzenia chcemy wejść na nowe, gwałtownie rozwijające się segmenty rynku. Mam na myśli napoje zdrowotne, nowe napoje nazywane funkcjonalnymi z dodatkami pro-zdrowotnymi, wodę aromatyzowaną, ale również wino, piwa o niskiej zawartości alkoholu oraz tzw. shandy – mieszanki alkoholi i innych napojów. W przypadku tych produktów puszka to najlepsze opakowanie, za pomocą którego można dotrzeć do młodych, pełnoletnich konsumentów i wpisać się w świadomość grup docelowych jako modny napój. Rzecz jasna puszka do napojów pozostanie w przyszłości produktem masowym. Jednak przy rosnącym zróżnicowaniu stylu życia i preferencji konsumentów, puszka do napojów zyska na znaczeniu jako opakowanie dokładnie dostosowane do marki napoju i odpowiadającej mu grupy docelowej. Nasze projekty związane z badaniami i rozwojem, zmierzające do dalszego dostosowania projektów podzielono na trzy obszary: ekspansja kształtów i rozmiarów puszek, projektowanie powierzchni puszki umożliwiającej uatrakcyjnienie grafiki oraz nowe rozwiązania w obszarze wieczek takie jak np. możliwość wielokrotnego zamknięcia.
26 p Can courier p 1-2012
Czy to były powody, dla których zreorganizowano sprzedaż, marketing oraz innowacje? Długofalowy trend zmierzający ku dostosowywaniu się do preferencji konsumentów oznacza dla nas, producentów puszek do napojów, że musi„Podobnie my lepiej zrozumieć naszych klientów, a ponadjak my, nasi to również ich życzenia. Podobnie jak my, nasi klienci chcą klienci chcą koncentrować się na tych innowackoncentrować jach, które dają możliwie najlepsze perspektywy sukcesu na rynku i opracowywać je z największą się na tych innowacjach, możliwą „prędkością dotarcia do rynku”. Zatem na nowo pozycjonowaliśmy obszar sprzedaży, które dają marketingu oraz innowacji i zacieśniliśmy je, by możliwie móc dostarczać naszym klientom rozwiązania najlepsze opakowaniowe, które dokładniej odpowiadać perspektywy będą popytowi rynkowemu. Wzmocniliśmy sukcesu poważnie punkty styku między pionami innona rynku i wacji oraz marketingu i sprzedaży oraz na nowo opracowywać określiliśmy procesy, by mieć pewność, że potrzeby konsumentów i klientów zawsze będą je z siłą napędową wszystkich projektów z obszaru największą badań i wdrożeń. Co więcej, zmiany te są również możliwą częścią dużo bardziej kompleksowej reorgani„prędkością zacji naszej firmy, na którą składa się między dotarcia do innymi przeniesienie zarządu oraz innych piorynku” nów strategicznych Ball Packaging Europe do Zurychu. Celem tej reorganizacji jest jeszcze większa orientacja na klienta oraz zwiększenie konkurencyjności.
Markets
Dlatego właśnie widzimy w firmie Ball wiele nowych twarzy osób, które zajmują się potrzebami klientów z Europy? I tak, i nie. W dziale sprzedaży nadal polegamy na wieloletnim doświadczeniu menadżerów, którzy są w firmie od dawna. Jednak zrestrukturyzowaliśmy obszary odpowiedzialności, gdyż wiemy, że właściciele marek globalnych mają inne wymagania niż nowi gracze, którzy chcą umieścić na rynku swe produkty. Ponadto w przypadku wypróbowanych i sprawdzonych mechanizmów polegamy na ciągłości, jak na przykład regularnych badaniach naszych największych klientów, dzięki którym mamy regularny cykl analiz stopnia zadowolenia klientów oraz mechanizmów usprawniających działanie. Oprogramowanie do zarządzania relacjami z nowymi klientami, które nazwaliśmy „The Hub”, jest bardzo dobrym i pomocnym narzędziem dla naszego zespołu sprzedaży, służącym do regularnego uaktualniania wszystkich danych i informacji. Widać też nowe twarze – w marketingu stworzyliśmy nowe obszary działań i zatrudniliśmy nowych, kompetentnych pracowników.
Jaką rolę odgrywa nowowprowadzone zarządzanie produktem w przypadku marek konsumenckich, które już z tego korzystają od jakiegoś czasu? Od długiego czasu producenci marek z dużym powodzeniem korzystają z zarządzania produktem. Jako firma operująca w branży B2B, możemy się czegoś tu nauczyć. Nasi menadżerowie mają bacznie obserwować podległe im rynki i patrzeć na nie oczami klientów. Będą oni badać możliwości pod kątem profili potrzeb grup docelowych. Menadżerowie w naszej firnie, odpowiedzialni za procesy, obserwują rozwój wypadków w gospodarce oraz branży technicznej. Są odpowiedzialni za sprzedaż produktów oraz – co równie ważne – mają swój wkład w dostarczanie przez firmę Ball największej wartości dodanej dla jej klientów.
“Przy rosnącym zróżnicowaniu stylu życia i preferencji konsumentów, puszka do napojów zyska na znaczeniu jako opakowanie dokładnie dostosowane do marki napoju i odpowiadającej mu grupy docelowej.”
Thomas Haensch Thomas Haensch rozpoczął pracę w Ball Packaging Europe w maju 2011 r. Od stycznia 2012 jest wice-prezesem ds. sprzedaży, marketingu oraz innowacji. Wcześniej pracował w dużych firmach produkujących dobra konsumenckie takich jak Gillette, Wella Professional, Sebastian Inc., Procter & Gamble oraz Grohe AG.
1-2012 p Can courier p 27
Osiągnąć sukces Rok 2012 pełen jest wielkich sportowych wydarzeń, które są świętem nie tylko sportowców. Marketerzy oraz puszki napojowe mają okazję pokazać się ze swej najlepszej strony.
N
Puszki z „szytymi na miarę” projektami graficznymi to pierwszy wybór na imprezy sportowe.
ajpierw zawładnie nami piłka nożna, potem cały świat latem będzie wpatrywał się w pięć charakterystycznych kolorowych kółek. W Europie odbędą się dwie ważne imprezy sportowe: Mistrzostwa Europy w Piłce Nożnej (8 czerwca – 1 lipca) oraz Igrzyska Olimpijskie (27 lipca – 12 sierpnia). Dla specjalistów od marketingu to cały maraton możliwości. Wielu z nich już włączyło puszkę do napojów do swych planów, by wyraźnie odróżnić swe marki w konkurencyjnym otoczeniu biznesowym. „Niech każdy sezon będzie pełnią sezonu“ – to hasło towarzyszy całej gamie pomysłów, jakie firma Ball przygotowała dla swych klientów w Europie. Oczywiście obracają się one wokół najważniejszych wydarzeń sportowych tego roku. Każdy, kto wykorzystuje możliwości graficzne, jakie daje puszka do napojów i wypuszcza na rynek odpowiednio dostosowany produkt, zyskuje dzięki wzmocnionemu wizerunkowi i sile marki. Dane mediowe mówią same za siebie: oglądalność TV bliska 80% oraz setki tysięcy kibiców, którzy zbierają się w tysiącach miejsc, by wspólnie oglądać TV – daje to wielkie możliwości marketerom i zarządzanym przez nich markom. Bez względu na to, czy są to napoje bezalkoholowe, energetyczne czy piwo – wszystkie zyskują dzięki użyciu puszek, których wzory zaprojektowano specjalnie na Euro 2012. Puszka do napojów oferuje pełne 360 stopni możliwości do wykorzystania przez projektantów, które dzięki użyciu specjalnych kolorów, niestandardowemu wykończeniu,
28 p Can courier p 1-2012
innowacyjnemu wyglądowi czy nietypowej fakturze nie pozwolą amatorom sportowych wrażeń o sobie zapomnieć. Niech wygrają najlepsi! Konsumenci mogą bawić się tym sportowym hasłem przewodnim w przypadku puszek do napojów. Przykładem może być loteria konsumencka z użyciem nadruku lasero-
Markets wego pod kluczykiem wskazującego czy dana puszka jest wygrywająca. Jeżeli konsument wygrał, dowie się o tym, gdy nacieszy się chłodnym napojem. W takiej konkurencji wszyscy mogą być zwycięzcami. A dla kibiców zmierzających w stronę stadionów puszka jest pojemnikiem, w którym mogą zabrać swój ulubiony zimny napój bez obawy o stłuczenie czy rozbicie. Gdy mamy do czynienia z produktem premium, właściwym wyborem może być np. aluminiowa butelka z lakierem matowym (patrz strony 16-19). Sprawia, że napój wyróżnia się w tłumie, chroni go jak puszka oraz oferuje różne kształty i doświadczenia związane z konsumpcją. To nie wszystko: na festiwalach, zawodach sportowych, przy grillu lub na plaży – latem mnóstwo ludzi lubi przetańczyć całą noc na boso. Dlaczego osoba organizująca imprezy miałaby zepsuć
ten kalifornijski styl życia za sprawą szklanych butelek, które mogą się potłuc? Ponadto puszki do napojów z kodami QR dają możliwość poszerzenia prostej konsumpcji dzięki dodatkowym fukcjonalnościom. Dzięki „rzeczywistości rozszerzonej”, odpowiedniej aplikacji i oprogramowaniu można natomiast zmienić rzeczywistość nawet bez kodu: wystarczy zeskanować produkt za pomocą smartphone’u i połączyć ze sobą świat rzeczywisty i wirtualny. Przedstawiciele firmy Ball przekazują konsumentom zalety wynikające z recyklingu puszek do napojów. Na przykład w Wielkiej Brytanii firma Ball rozpoczęła w 2008 roku program Every Can Counts (Liczy się każda puszka). W tym roku grupa projektowa we współpracy z władzami lokalnymi zamierza
zorganizować całą serię ekologicznych wycieczek z hasłem przewodnim Every Can Counts w Weymouth na południowym wybrzeżu Anglii, gdzie odbywać się będą olimpijskie konkurencje żeglarskie. Zaistnieje okazja wybrania mistrzów recyklingu regat, co będzie miało namacalne korzyści dla środowiska: dzięki recyklingowi pu-szek do napojów oszczędza się aż do 95% energii wymaganej do produkcji nowych materiałów, a emisja CO2 spada również o 95%. Oczywiście oznacza to, że im większy odsetek recyklingu, tym niższe emisje CO2. Jednym z celów firmy Ball jest uświadomienie tych faktów możliwie największej liczbie konsumentów.
Fakty dotyczące puszki: Puszka staje się opakowaniem preferowanym w przypadku wszystkich imprez sportowych dzięki możliwości dostosowania grafiki. Puszki oferują również niełamiące się, kolekcjonerskie, laserowo grawerowane kluczyki z kodami numerycznymi, dzięki którym każdy wielbiciel sportu może wygrać nagrody w konkursach organizowanych przez producentów. Typowy, świeży dźwięk, jaki wydaje otwierana puszka w połączeniu z szerokim zestawem kolorów, dodatkowymi funkcjonalnościami oraz innowacyjnymi technologiami nadruku sprawiają, że każdy napój dostarcza niezrównanych odczuć i orzeźwia.
www.ball-europe.com
1-2012 p Can courier p 29
30 p Can courier p 1-2012
MARKEts
P
60
65
68
% 50
53
59
W Europie znajomość zagadnienia recyklingu puszek napojowych jest powszechna
Czego pragną konsumenci Kobiety pragną lekkiego opakowania, Kobiety które się łatwo przechowuje, można je wielokrotnie zamykać i ponownie używać.
14-17
35-54
Osoby w wieku 14 - 17 lat najbardziej poszukują opakowania, które wygląda atrakcyjnie i modnie Osoby w wieku 35 - 54 lat interesuje obszar recyklingu i wpływu środowiskowego oraz są zdecydowanie bardziej wrażliwe na cenę. Pragną opakowania stabilnego i odpornego fizycznie
Europejskie trendy konsumpcji napojów w puszkach
Bezalkoholowe napoje gazowane
n n n
n
n
Piwo
n
opularność puszki do napojów w Niemczech stale rośnie. Dowodem na to są wyniki reprezentatywnych badań przeprowadzonych przez agencję badań rynkowych Gesellschaft für Konsumforschung (GfK)[1]. Już w roku 2007 GfK zbadała ponad 1000 konsumentów pod kątem zwyczajów związanych ze spożywaniem napojów. Od tego czasu zakupy napojów w puszkach w Niemczech podwoiły się. Również w Wielkiej Brytanii, Francji i Hiszpanii konsumenci wybierają puszkę do napojów częściej niż w roku 2007. We wszystkich krajach jest ona doceniana jako opakowanie nowoczesne, umożliwiające szybkie odświeżenie, jak również poddawane recyklingowi w bardzo wysokim stopniu. Na tym nie koniec: częściej niż w przypadku innych rodzajów opakowań konsumenci twierdzą, że puszka do napojów przede wszystkim zapewnia odświeżenie dzięki dostarczeniu szybko schłodzonego napoju. To doskonała nowina dla marek, które rozlewane są do puszek. Informacje te uzyskano dzięki badaniom przeprowadzonym przez GfK w połowie roku 2011. BCME, stowarzyszenie europejskiej branży puszek, zamówiło badania na reprezentatywnej próbie konsumentów w Wielkiej Brytanii, Francji, Hiszpanii i Niemczech. Badanie pokazało, że potrzeby konsumentów praktycznie nie zmieniły się od roku 2007 i są porównywalne w różnych krajach.
70
n
Konsumenci badani w Wielkiej Brytanii, Francji, Hiszpanii i Niemczech dają puszce wysokie noty.
Konsument preferuje proekologiczne opakowania
n
Puszka się sprawdza
[1] Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) n a zamówienie BCME (Beverage Can Makers Europe), czerwiec 2011
1-2012 p Can courier p 31
Charakterystyka zakupu 71
Znane korzyści płynące z puszki
w%
Nietłukąca w % 30
40
46 43 44
53
66
61
60
39
34
29
50 50
58
Modna i trendy % 13 15 13
28
Spontaniczny
2007 2011
26
Planowany
Większość Europejczyków włącza puszki do swej listy zakupów
„Wiem, że puszki podlegają recyklingowi...“
27 32 34
57
Cena w %
50 14
33 29 35
38
45 45 47
% respondentów 71
Wiedza na temat możliwości recyklingu jest stosunkowo zróżnicowana
37
MARKEts
Puszki wygrywają z butelkami plastikowymi i szklanymi wśród mężczyzn oraz nastolatków w wieku 14 - 17 lat. • Smak to najważniejszy wymóg konsumentów; zaraz za nim plasuje się współczynnik ceny do jakości oraz łatwość użytkowania. • Nadal ważny jest temat recyklingu opakowania. • Projekt graficzny opakowania ma coraz większe znaczenie dla konsumentów. W Wielkiej Brytanii, największym w Europie rynku puszki do napojów, jest ona dominującym opakowaniem w segmencie piwa i zdobywa znaczne udziały w rynku napojów energetycznych. W Hiszpanii puszki do napojów są najbardziej popularnym opakowaniem dla piwa spożywanego w domu. Jednak konsumpcja bezalkoholowych napojów gazowanych w puszce spada. We Francji odnotowano znaczny wzrost sprzedaży piwa w puszkach, jednak nadal jest to niewielka część segmentu piwa w tym kraju Z drugiej strony francuscy konsumenci wolą spożywać bezalkoholowe napoje gazowane w puszkach. W Niemczech w młodszych grupach wiekowych dorasta zupełnie nowe pokolenie konsumentów, którzy są „amatorami puszek”. Dwadzieścia procent badanych Niemców zadeklarowało, że kilka razy w tygodniu spożywają napoje w puszce. Liczba ta podwoiła się od roku 2007, gdy odsetek wynosił 9%. Puszki wygrywają z butelkami plastikowymi i szklanymi wśród mężczyzn oraz nastolatków w wieku 14 - 17 lat. Popularne napoje sportowe i energetyczne sprawiają, że puszka staje się jeszcze bardziej pożądana. Stylowo zaprojektowane puszki stają się gadżetem. Wnioski z badania są następujące: w oczach konsumentów największą zaletą puszki jest możliwość szybkiego odświeżenia się i orzeźwienie uzyskane dzięki spożyciu doskonale schłodzonego napoju.
Cecha ta powinna wysunąć się na pierwszy plan w reklamie i komunikacji, zwłaszcza w przypadku piwa. Rosnące znaczenie, jakie konsumenci przywiązują do projektu graficznego puszki to z kolei okazja dla producentów marek i opakowań, by podkreślili zalety marek za pomocą nowych technologii nadruku oraz innych innowacyjnych technik możliwych do użycia na puszce.
Więcej recyklingu
Spośród wszystkich krajów europejskich w Niemczech odzyskuje się najwięcej puszek do napojów (95%). Ta wysoka liczba wynika ze świadomości konsumentów: 81% konsumentów uważa, że puszki do napojów można odzyskiwać. Ponad połowa Niemców (57%) wie jeszcze więcej: że puszki można poddawać recyklingowi w nieskończoność. W Wielkiej Brytanii rośnie pozytywne nastawienie do recyklingu oraz poszerza się świadomość konsumentów, że istnieje możliwość odzysku puszek. Z kolei Francuzi chcieliby dowiedzieć się na temat recyklingu więcej. W roku 2009 średnia europejska wartość recyklingu puszek do napojów (66%) już była wyraźnie wyższa niż dla innych rodzajów opakowań takich jak kartony, szkło czy plastik. Producenci puszek do napojów chcą iść za ciosem – europejska branża puszek do napojów postawiła sobie cel, by w roku 2015 aż 75% wszystkich puszek do napojów w Europie było poddawane recyklingowi.
1-2012 p Can courier p 33
art
M
etal o liczbie atomowej 13 na tablicy Mendelejewa błyszczy: aluminium to materiał przyszłości. Produkuje się z niego samochody, samoloty a także puszki, które są lżejsze i pomagają zaoszczędzić energię. „Wychowałam się na aluminium. Mój ojciec pracował w fabryce aluminium, a brat nadal tam pracuje. Aluminium nie przestało mnie fascynować” – mówi fotograf Susanne Dobler. Przez dwa lata artystka związana z branżą produkcyjną i reklamową poświęciła mnóstwo czasu pracując z tym wartościowym metalem. W roku 2008 rozpoczęła pracę nad „Projektem 13“, odwiedzając zakłady produkujące i obrabiające aluminium w Niemczech. Fotografowała również zakład produkcji puszek do napojów firmy Ball w Hermsdorf. W temperaturze 660,4 stopni Celsjusza aluminium topi się i przybiera postać płynną. Dobler jest zaintrygowana okiełznywaniem kipiącej zupy, wlewaniem jej tak, by tworzyła sztaby czy paski oraz formowaniem zwojów ważących kilka ton. „Płynne czy stałe – na każdym etapie aluminium załamuje światło inaczej” – wyjaśnia Dobler. W zakładach produkujących puszki do napojów firmy Ball abstrakcyjne motywy tworzone są przez szybko przesuwające się puszki na
Produkcja puszki w zakładzie firmy Ball w Hermsdorf – z artystycznej perspektywy fotografki Susanne Dobler.
Fascynująca 13 Susanne Dobler fotografuje aluminium. Fascynuje ją załamanie światła i refleksy świetlne. W ramach prowadzonego przez nią „Projektu 13“ odwiedziła jeden z zakładów produkcji puszek do napojów firmy Ball i uchwyciła obrazy, które stały się dziełami sztuki.
Susanne Dobler Urodzona w Neuss w roku 1967, uczyła się zawodu fotografa mody i reklamy pod okiem Horst’a Wackerbarth. Obecnie mieszka w Dormagen koło Kolonii i fotografuje przemysł oraz ludzi. „Projekt 13“ – projekt artystyczny, związany z materiałem, jakim jest aluminium, rozpoczął się w roku 2008.
przenośnikach taśmowych czy stojące obok siebie ich ogromne ilości. Wszystko, co uchwyciła za pomocą aparatu fotograficznego, uwieczniła na aluminium. Te blachy aluminiowe to dzieła sztuki, ilustrujące fascynującą strukturę metalu w świetle i w cieniu. Wystawa, zorganizowana pod koniec zeszłego roku, okazała się ogromnym sukcesem. Obecnie fotograf Susanne Dobler pracuje nad udzieleniem aluminium głosu: „W kolejnym etapie powstaną instalacje video, by nagłośnić szczególne dźwięki, wydawane przez metal”. Na przykład dziesiątki tysięcy puszek w drodze do rozlewu. „To brzęczenie” – mówi. „Na przykład dźwięk dziesiątek”.
Więcej informacji na www.susannedobler.de
1-2012 p Can courier p 35
Kod QR: mobilna zakładka Kod QR pozwala za pomocą telefonu komórkowego wejść na stronę internetową w szybki i łatwy sposób. W przypadku kodu QR nie ma potrzeby wpisywania całego adresu URL do telefonu – wystarczy zeskanować obraz. Telefon go odczytuje, zamienia z powrotem na adres URL i przechowuje jako zakładkę. Następnie można użyć telefonu, by wejść na stronę w Internecie. Co trzeba miec´ • Telefon komórkowy z aparatem fotograficznym • Telefon komórkowy z dostępem do Internetu, jeżeli w celu otrzymania informacji z kodu wymagane jest przejście bezpośrednio do Internetu. • Czytnik kodów QR zainstalowany w telefonie Dla niektórych modelów telefonów czytniki kodów QR mogą nie istnieć. Pobieranie czytników Choć istnieje wiele różnych programów, proponujemy pobrać czytniki z następujących stron,: www.reader.kaywa.com, www.quickmark.com.tw
Ball Europe GmbH Leutschenbachstr. 52 CH-8050 Zürich
www.ball-europe.com