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Messe-Vorschau
Alles, was ein Bäcker- und Konditorherz begehren mag, in einem Haus vereint:
BÄKO-Frühjahrsmesse 24. und 25. 4. 2016 Meinung und Wissen
Liebe Bäcker und Konditoren, Mitglieder der BÄKO-Österreich und Leser der BACKWERK,
Idee & Werk präsentiert Verpackungs- und Dekorationsideen für mehr Erfolg.
auf der BÄKO-Frühjahrsmesse erwarten Sie heuer zirka 70 Aussteller. Auf mittlerweile drei Ebenen finden Sie ein vielfältiges Messeangebot und spannende neue Konzepte.
Landgold kreiert mit seinen pasteurisierten Eiern Snacks. LCM ist Anbieter für Anlagen und Maschinen zur Schokoladenverarbeitung.
NEUE AUSSTELLER Es freut uns, Ihnen auch diesmal die neuen BÄKO-Lieferpartner vorstellen zu können: ABC Allgemeine Bauchemie, ist unter anderem Spezialist für Abdichtung von Baukörpern, Betonsanierungen sowie Beschichtungs- und Bodensystemen. Aston Foods-Vakuumkühlung bietet innovativen Bäckern ein effizienzsteigerndes und qualitätsförderndes Verfahren, um sich im Wettbewerb abheben zu können. Oberbank AG und BÄKO-Österreich entwickelten gemeinsam ein attraktives Finanzierungspaket für die Maschinen-Finanzierung via Leasing. Chia Bia beliefert die BÄKO mit Chia-Samen, die aktuell am Markt sehr begehrt sind. Chia Bia-Samen sind in der bestmöglich zertifizierten Qualität. Chia Birds, ein neues Getränk mit Chia-Samen, als Zusatzverkauf für ernährungsbewusste Kunden. Dawn Foods, ein Partner sowohl für Handwerksbäckereien als auch für industrielle Backwarenherstellung. Ditsch präsentiert sein Sortiment an Tiefkühl-Laugengebäck und dessen Serviervorschläge. Good Mills-Österreich ist die größte Mühlengruppe unseres Landes. Hagesana zeigt die Neuheiten bei Obersmaschinen und Fettfiltern.
Lochbihler-ried zeigt seine Geräte und Maschinen rund um das Thema Laugenbreze. Peak Media ist unser neuer Partner für die BÄKO-Bildschirmwerbung. · Die BÄKO-Frühjahrsmesse präsentiert auch umfassende Rohstoff-Angebote und zahlreiche neue technische Entwicklungen der Maschinen-Aussteller. Die zwei Messe-Tage sind ideal, um sich über die Neuheiten am Markt zu informieren, oder einfach offene Fragen direkt an unsere Lieferpartner zu stellen. Und es gibt noch mehr, weswegen sich ein Besuch unserer Frühjahrsmesse lohnt: EINIGE HIGHLIGHTS Die besten Brote, die besten Konditoren Die Siegerehrungen des Brot- und Konditorwettbewerbs finden dieses Jahr erstmals auf der Bühne der BÄKOFrühjahrsmesse statt. Am Sonntag, 24. April, werden um 15:00 Uhr die Sieger des Brotwettbewerbs und am Montag, 25. April 2016, ebenfalls um 15:00 Uhr die Gewinner der Konditoren gekürt.
Modern Bakery Auf der BÄKO-Bühne zeigt Brigitta Schickmaier an beiden Messetagen von 9:30 bis 14:00 Uhr und von 16:30 bis 18:00 Uhr unterschiedliche Anwendungsbeispiele für das färbige Massa Ticino. Die Schaustücke der Konditorin verbinden klassisches mit modernem Tortendesign. Ideen für mehr Umsatz Peter Pertlwieser präsentiert Ihnen zahlreiche neue Umsatzideen im BÄKO-Snack-Bereich. Es erwarten Sie neu interpretierte, internationale Snacks wie zum Beispiel Laugenbreze, Piadina und Wraps. Hier werden zudem vegetarische und auch vegane Snackalternativen präsentiert. Diese können für den Kunden sowohl kalt als auch heiß angeboten werden. Die warmen Snacks vom Bäcker werden in Sekundenschnelle mit dem Heißluftund Mikrowellen-Kombinationsgerät von Merrychef zubereitet. Um das Snackangebot abzurunden, zeigen wir im BÄKO-Snackbereich auch die verschiedenen einfachen, aber praktischen und ansprechenden Verpackungsideen für Ihre „To-go-Kunden“. Fruchtige Erfrischung Holen Sie sich einen Energiekick mit einem fruchtigen Smoothie. Das BÄKO-Smoothie-Konzept ist eine ideale Ergänzung des Sortiments für Ihr Sommergeschäft und wurde von zahlreichen Betrieben bereits erfolgreich eingeführt. Die erfrischenden Fruchtsmoothies gibt es in vier verschiedenen Sorten, sie sind einfach herzustellen und kommen nicht nur bei den eiligen Kunden gut an.