Eventos Baalbek Gracias por tomar a Restaurante Baalbek como una opción para realizar su actividad tanto social como empresarial, al elegirnos para llevarla a cabo usted se garantiza un servicio personalizado de alto nivel, que le proporcionará la tranquilidad de dejar su evento en las mejores manos, nuestra experiencia y nuestra mística de servicio le brindará el soporte que usted estaba buscando. Será todo un honor poder hacer que sus sueños se hagan realidad en un ambiente paradisíaco en donde la naturaleza y lo elegante se mezclan en una hermosa sinfonía.
BENEFICIOS AL REALIZAR SU
boda
EN BAALBEK
Degustación para la pareja del menú seleccionado después de haber concretado el compromiso de la realización de la actividad. Hospedaje de la noche de bodas en nuestra cabaña, con botella de espumante y desayuno. Montaje de cronograma, montaje de mesas y logística del evento. Cena del primer aniversario para la pareja en nuestro restaurante. Servicio de limosina durante dos horas (aplica para grupos de 100 personas en adelante y con reservación mínimo a dos meses de anticipación.) Cortesía de arrendamiento por cinco horas de actividad. Uso exclusivo de las instalaciones (Primera Planta).
Otros servicios: -Juego de pólvora para el brindis de la nueva pareja. -Animación, como solistas, discomóvil, bandas musicales, show de Belly dance, cimarrona, comparsa etc. -Alquiler de toldos. -Mobiliario de primera clase. -Servicio de filmación y fotografía. -Mantelería, forros de sillas, lazos etc. de primera calidad. ¡Contáctenos! Estamos para servirle:
Mónica Poltronieri
administracion@baalbekhabibi.com 2267-66-83 / 2267-64-82 / 7275-2066 Facebook: Baalbekcr
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su propio Menú
(Almuerzo o Cena)
PAQUETE OPCIÓN #1
PAQUETE OPCIÓN #2
PAQUETE OPCIÓN #3
Incluye: 2 bocadillos 1 Ensalada 1 Crema o sopa 1 Opción de Carne 2 Guarniciones 1 Postre 2 Gaseosas x persona Precio US$28.50 +23% impuestos
Incluye: 2 Bocadillos 1 Ensalada 1 Crema sopa 2 Opciones de carne (servido o buffet) 2 Guarniciones 1 Postre 2 Gaseosas x persona Precio US$36.00 +23% impuestos
Incluye: 3 bocadillos 1 Ensalada 1 Crema o sopa 2 Opciones de carne 2 Guarniciones 1 Postre 3 Gaseosas x persona Precio US$39.50 +23%impuestos
Bocadillos
-Mousse de pejibaye, acompañadas de pan pita tostado o mini tostadas de pan -Mousse de palmito, acompañadas de pan pita tostado o mini tostadas de pan. -Mousee de espágarros, acompañadas de pan pita tostado o mini tostadas de pan. -Mousse de salmón ahumado, acompañadas de pan pita tostado o mini tostadas de pan. -Canapés de mousse de jamón. -Canapés de mousse de queso. -Canapés de mousse de pollo. -Canapés de mousse de salmón. -Yuca o plátano con tocineta. -Humus acompañado de pan pita. -Falafel (Tortas de garbanzo fritas en aceite de oliva) -Babaganush, acompañado de pan pita. (Puré de berenjena con tahine) -Tortitas de kibbeh (Tortas de carne molida y trigo al estilo árabe) -Dolmas de hoja de uva.(Rollitos de carne molida de cordero) -Dedos de pollo empanizados con mostaza y miel. -Mini brocheta de carne con salsa Teriyaki. -Mini quiche de jamón. -Mini quiche de Lorraine (tocineta y cebolla). -Mini quiche de espinaca y cebolla. -Guacamole con tortillas fritas. -Frijolitos molidos con patacones. -Mini Shish kebab.(Pincho de cordero) Dip de palmito con palitos de yuca Mousse de aguacate y cangrejo servido con tostadas de pan chapata Berenjena Siria Fatayer (Empanadas árabes rellenas de carne molida)
Ensaladas -Ensalada de aguacate, palmito y tomate. Aderezo cremoso de albahaca o vinagreta de culantro. -Ensalada de vegetales asados. -Ensalada waldorf -Ensalada rusa -Ensalada rusa criolla -Ensalada criolla de repollo -Ensalada de camote -Ensalada de ayote tierno -Ensalada de plátano maduro con queso tierno -Ensalada verde -Barra de ensalada (lechugas, tomate, pepino, chile dulce, cebolla morada en vinagre, palmito, zucchini parrillado, berenjena parrillada, queso Turrialba) -Ensalada de palmito -Fatuch (ensalada de lechuga, tomate, pepino, cebolla, chile dulce, perejil, yerbabuena, trigo, limón, aceite de oliva y pan pita tostado) -Tabule (Perejil, trigo, yerbabuena, tomate y cebolla, limón, sal, pimienta y aceite de oliva) Todas acompañadas con aderezo a escoger (2 aderezos): Aderezo italiano Aderezo mil islas Aderezo de limón Aderezo francés Aderezo salsa rosada
Cremas
-Crema de papas con champiñones. -Crema de espárragos. -Crema de hongos. -Crema de tomate -Crema ayote -Crema de zanahoria -Crema de maíz -Crema de vegetales -Crema de coliflor -Crema de guisantes
Sopas
-Sopa minestrone -Sopa de tortilla -Sopa azteca con queso -Sopa cebolla -Sopa de albóndigas -Sopa de pollo -Sopa de lentejas con jamón -Sopa negra caribeña -Sopa de pescado con verduras
Opciones de carnes PESCADOS:
-Tilapia, Dorado o corvina a la plancha en salsa: -Salsa de almendras -Salsa meniere -Salsa teriyaki -Salsa de alcaparras al vino blanco -Salsa de eneldo y limón -Salsa de almejas -Salsa de coco con curry -Tilapia, Dorado o corvina al papillote -Tilapia, Dorado o corvina al cartoccio (con trozos de fideo)
POLLO:
-Filet de pechuga de pollo a la parrilla en salsa: -Ranchera -Barbacoa -Salsa marsalla -Salsa de naranja -Salsa de curry -Salsa de maracuyá -Salsa de mostaza a la antigua -Pollo relleno de espinacas, hongos y queso -Medallones de pollo rellenos de queso mozzarella y semillas mixtas -Milanesa de pollo CERDO: -Pollo cordón bleu -Lomo de cerdo, Posta de cerdo o Pierno de cerdo en salsa: -Tamarindo -Agridulce -Chimichurri -Albaricoque -Piña -Mora silvestre -Guayaba -Naranja
CARNES ROJAS: Lomo de res en salsa:
-A lo macho -Chimichurri -Salsa de hongos -Salsa Jalapeño -Bearnesa -Salsa de hierbas -Salsa de vino -Salsa pimienta -Lomo relleno de huevos pava y arroz -Lomo relleno de espinacas papa y tocino -Lomo relleno de jamón y hongos
Lomito de res en salsa:
-A lo macho -Chimichurri -Salsa de hongos -Salsa Jalapeño -Bearnesa -Salsa de hierbas -Salsa de vino -Salsa pimienta -Lomito relleno de huevos pava y arroz -Lomito relleno de espinacas papa y tocino -Lomito relleno de jamón y hongos -Milanesa de lomito -Lomito Stroganoff
Guarniciones
-Arroz a la jardinera. -Arroz con almendras. -Arroz con cardamomo. -Arroz con ajonjolí. -Puré de papa. -Papas horneadas al romero. -Papas salteadas con mantequilla y perejil -Papa asada con natilla -Vegetales al vapor. -Vegetales con mantequilla. -Vegetales a la parrilla. -Vegetales al ajillo.
Postres
-Flan de coco. -Flan de caramelo. -Flan de naranja. -Chesse cake -Chesse cake de mango -Chesse cake de fresa. -Tiramisu -Tres Leches. -Ris be jalib. - Tartaletas de fresas o mora -Crêpas rellenas de frutas y bola de helado -Sandwich de helado con salsa de moras
Parrillada Baalbek ALMUERZO O CENA ENTREMESES Opciones de bocadillos para picar antes de la cena o almuerzo. Platillos servidos. -Guacamole con tortillitas tostadas. -Frijolitos molidos con patacones. -Yuca con tocineta. PLATO PRINCIPAL Parrillada Grandes y jugosas piezas de corazón de lomito, choricitos, pollo, y costillitas Acompañada de pan baguette, tortillas, chimichurri, pico de gallo, ensalada criolla, aderezo de la casa y dos tipos salsas para las carnes: hongos y B.B.Q. POSTRE -Flan de coco Flan horneado con coco natural, liviano y exquisito -Ris Be Jalib Exquisito arroz con leche, preparado al estilo árabe.
Precio por persona de $27.00 + 23% impuestos
Baalbek Deluxe ENTRADAS Platillos servidos individualmente. -Ensalada de palmito Deleite su paladar con este cóctel preparado con corazón de palmito, acompañado de lechuga fresca, tomate y aderezo de la casa. -Crema de papa con champiñones Deliciosa crema de hongos frescos y crema batida acompañada con pan y mantequilla de especies. PLATO PRINCIPAL Platos servidos individualmente, a elegir una opción el día de la degustación -Medallón de Lomito Tierno corte de lomito de exportación a la parrilla., A elegir salsa a la pimienta o jalapeña. -Pechuga de pollo Filete delicadamente marinada sin grasa, A elegir salsa taouk o B.B.Q. -Corvina Exquisito filete que satisface su gusto conocedor, A elegir salsa a la ajillo o a la meunière. **Estos platos son acompañados de arroz con almendras o arroz a la jardinera y vegetales salteados.** POSTRE Plato servido individualmente, a elegir una opción por persona. -Tiramisú -Chesse cake
Precio por persona de $32.50 + 23% impuestos
Baalbek Libanés BOCADILLOS -Falafel: Tortitas de garbanzo y perejil -Humus: Tradicional dip de garbanzo. -Dolmas: Arrolladitos con hoja de vid, rellenas de arroz y pistachos.
PLATO PRINCIPAL A elegir una sola opción el día de la degustación o dos opciones a 100 gramos cada una -SHISK KEBAH Exquisita brocheta de cordero con cebolla y chile dulce, barnizada con salsa de tamarindo. -FAROUGE EL ARZ Trozos de pechuga de pollo en aceite de oliva, limón, ajo y mantequilla. -YAKNET SAMAK Fresco filete de dorado, en salsa de tomate condimentado con especias árabes. **Los platos serán acompañados de lascas de papa salteadas con romero y vegetales al vapor.** POSTRES A elegir una sola opción el día de la degustación -Crema Libanesa Cremoso mousse con trozos de albaricoque. -Ris Be Jalib Exquisito arroz con leche, preparado al estilo árabe.
Precio por persona de $28.00 + 23% impuestos
Baalbek Económico BOCADILLOS -Guacamole con tortillas fritas. -Frijolitos molidos con patacones.
PLATO PRINCIPAL (Elegir una opción para realizar la degustación) -Pastel de pollo -Lasagña de pollo -Lasaña Vegetariana -Lasaña Florentina, con pollo, espinaca, hongos y bechamel -Lasaña Boloñesa **Los platos serán acompañados de ensalada verde con vinagreta y crotones.** POSTRES (Elegir una opción el día de la degustación) -Flan de coco -Tres leches
Precio por persona de $20.00 + 23% impuestos *Todos nuestros menús Incluyen pan cena y mantequilla con especias.*
Desayuno Baalbek
Desayuno Americano
-Plato de frutas de temporada -Gallo pinto -Huevos al gusto -Tortilla -Queso blanco -Plátanos maduros -Natilla -Variedad de Panes -Mantequilla y mermelada -Café o te -Jugo de naranja
-Plato de frutas de temporada -Jugo de naranja -Panqueques -Tocineta -Huevos al gusto -Variedad de panes -Mermelada y mantequilla -Cereal -Granola -Avena
Precio x persona $18.00 +23% de impuestos
Precio x persona $21.00 + 23% de impuestos
Desayuno Continental
-Plato de frutas -Jugos naturales ( papaya, piña y naranja natural) -Variedad de panes -Mantequilla y mermelada -Café o te
Desayuno Deluxe
Precio x persona $10.00 +23% impuestos
Menú Brunch
Tostadas francesa Pancakes Muffin Croissant, Enchilada de papa, Costilla de fresa, Arrollado de pollo Quiche de Lorain Huevo rellenos Huevos benedictinos Gallo pinto Pincho de lomito Crema de ayote Estofado de pollo Yogurt natural Cereales
-Plato de frutas -Gallo pinto -Omelette -Tocineta -Jamón -Queso -Salchicha desayuno -Variedad de panes -Mermelada y mantequilla -Plátano maduro con queso -Natilla -Tortillas -Jugo de naranja -Café o te
Precio x persona $29.00 +23% impuestos
Mini Parfait Gazpacho de tomate Quesos: gouda, especias, manchego, queso crema. Fiambres: prosciutto, peperoni, salami. Berenjena parrillada, zuquini parrillada Fruta entera: melocotón, manzana, banano. Pinchos de frutas Macedonia de manzana Canasta de pan: Pan de la casa, pan ciabatta, tostadas de pan
Precio x persona $40.00 + 23% de impuestos
Open Bar Classic
Cinco horas de barra abierta de bebidas en calidad: Whisky Johnnie Walker Red Label, vodka Smirnoff, ron Bacardi, cervezas Imperial, Rock Ice, Pilsen, vino tinto o blanco, bebidas gaseosas, jugo de naranja y cranberry.
$25.00 por persona +23% imp. Hora adicional $5.00
Open Bar Premium
Cinco horas de barra abierta de bebidas de primera en calidad: Whisky Johnnie Walker black Label, Johnnie Walker Red Label, vodka Smirnoff, Absolut, Ron Bacardi o Centenario, José Cuervo, cervezas Imperial, Rock Ice, Pilsen, Bavaria, Heineken, Corona vino tinto o blanco, Bebidas gaseosas, Jugo de naranja y cramberry.
$30.00 por persona +23% imp. Hora adicional $8.00
Bebidas limitadas Natural, gaseosa, cerveza, o licor.
Servicio de tres bebidas por persona $10.00 + 23 %.
Brindis
$2.50 + 23 % por persona.
Descorche
Incluye servicio saloneros, uso de menaje, hielo.
Precio por persona sin ligas es de $3.00 +23% imp. Precio por persona con ligas es de $10 +23% imp. SERVICIO ADICIONALES Show de Belly Dance El show consta de 5 tracks con una duración aproximada de 20 minutos.
Precio de la presentación es de $200.00
VESTIMENTA PARA RECEPCIÓN Incluye: Mantel, cubre mantel, servilleta, forro y lazo del color y textura que desee.
El Precio por persona es de $8.00+23% imp.
Altar Altar decorado incluye: Telas para la cubierta, columnas, mesa de apoyo para sacerdote o abogado, banca en hierro forjado y sentadera acolchonada, e iluminaciรณn si lo requiere. NO INCLUYE LA ALFOMBRA.
PRECIO DEL ALTAR ES DE $150.00 + 13% IMP. PRECIO DE LA ALFOMBRA ES DE $100.00 + 13% IMP. SILLA PLEGLABLE $ 4.00 P.P + 23 % IMP. (con o sin forro).
EN
celebramos EL amor