Nytt skolkök öppnar nya möjligheter

NYTT SKOLKÖK

öppnar nya möjligheter

Befolkningsantalet i Broby ökar och behovet av mer utrymme i skolorna växer. Därför bygger Östra Göinge kommun enskild byggnad om cirka 800 kvadratmeter med plats för nytt kök som kan tillaga 1000 portioner och ny matsal med plats för 300 elever per sittning. Den nya byggnaden kommer att serva både Prästavångsskolan och Göingeskolan. AV KIM HALL

– I STÄLLET FÖR att renovera den gamla matsalsbyggnaden med kök blev det i princip nästan lika dyrt att bygga helt nytt. På så sätt får vi en modern byggnad med lokal som även kan nyttjas av föreningslivet med flera, säger Tomas Wijk, byggprojektledare och enhetschef för drift och underhåll i Östra Göinge kommun.

Det var i oktober 2021 som spaden sattes i marken och byggnationen påbörjades och nu har man i stort sett ett helt tätt hus. Konstruktionen består av limträstomme och pelarbalksystem i stål i vissa delar. Ytterväggarna är av sandwichelement, tak och väggar i bandtäckt plåt som följer varandra från tak till fasad på fram och baksida. Husets gavlar har man valt att bryta av med trä i gul kulör. Resten går i rött.

Byggnaden uppförs enligt Miljöbyggnad Silver i sin helhet, med undantag för energi och ljud som projekterats enligt Miljöbyggnad Guld. – Anledningen till att vi bygger är ökat invånarantal. Vi har sedan 2016 byggt 16 nya förskoleavdelningar i kommunen samtidigt som vi har lagt ner tre avdelningar. Trångboddheten i skolorna gör att vi nu satsar på en utbyggnad. Vi är inte helt klara med vad vi skall göra med den gamla matsalsbyggnaden ännu, säger Tomas Wijk.

Den nya matsalsbyggnaden präglas av en ljus och varm miljö med mycket träkänsla. Förutom att man valt att synliggöra limträstommen blir det även träullsplattor i naturträ i innertaket.

Bord och stolar kommer att gå i ljust trä. Bordsskivorna har ljuddämpande egenskaper. Matsalen inreds även med flyttbara skärmar med ljudabsorberande ytor på båda sidor och kommer kulörmässigt också anpassas till väggabsorbenter. Den cirka 500 kvadratmeter stora matsalen får rikligt med ljusinsläpp, både från långsidor, gaveln och takfönster. – Ambitionen är att matsalen ska kunna användas som samlingssal under flera timmar och att köket ska kunna tillreda portioner även för andra verksamheter än skolorna intill, tillägger Tomas Wijk.

I juni beräknas slutbesiktningen att utföras så att köket och matsalen kan användas lagom till höstterminen börjar i augusti.

FAKTA I KORTHET: Nybyggnad skolkök och matsal, Broby Tidplan: oktober 2021–juni 2022 Byggherre: Östra Göinge kommun Totalentreprenör: AB Järletoft Bygger Arkitekt: Arkitektgården AB Kostnad: ca 28 Mkr

Helsingborgsv. 14 281 49 Hässleholm •

Vi har utfört ventilationen

VENTEX Entreprenad AB

VENTEX Entreprenad AB Vävaregatan 18, 294 35 Sölvesborg Telefon 0456-135 95 • Fax 0456-135 45 Löparevägen 4, 294 39 SölvesborgE-post info@ventex.se Telefon 0456-135 95 • Fax 0456-135 E-post info@ventex.se www.ventex.se 45