CAFETERÍA Café Café con Leche o Café doble Café en Jarrito Macchiato Lágrima Café Descafeinado Café Orgánico Capuccino Capuccino con Dulce de leche bBlue Capuccino con Miel orgánica Submarino Submarino de Dulce de Leche Infusión Reparadora Té Negro • Miel orgánica • Jengibre • Limón Chai Latte bBlue Leche espumosa • Pimienta Negra • Cardamomo Jengibre • Canela
TES - Blends Té verde • Pedacitos de Frambuesas • Pétalos de Malba • Coriandro Flores de manzanilla • Pedacitos de Manzana • Anís Té Negro • Chips de chocolate • Cascaritas de Mandarina • Flores de Azahar Té Blanco • Pétalos de rosa disecada Té verde • pedacitos de Rosa Mosqueta deshidratada Tés & Tisanas en Saquitos Mezclas especiales
BRUNCH - DESAYUNOS - MERIENDAS Lun.a Vier. 9:00 a 12:00 y a partir de las 16:00. Sáb, Dom y feriados 9:00 a 12:00 b-Blue Café o Té con Leche • Jugo de Naranja • Pan de Campo Tostado • Queso Crema • Dulce de Arándanos orgánicos bBlue b-Light Café o Té con Leche • Jugo de Naranja • Pan integral Tostado • Queso crema light • Dulce de Arándanos Light b-Healthy Yogurt o Leche • Granola bBlue ( Avena - Copos de Maíz Nueces - Arándanos - Miel Orgánica) • Plato de Frutas de estación • Jugo de Naranja • Té o café b-Strong Café o Té • Jugo de Naranja • Huevos revueltos • Salmón Ahumado del Pacífico • Pan de campo tostado b-Brunch Té o Café • Jugo de Naranja • Huevos revueltos con Salmón Ahumado del Pacífico • 1/2 Bruschetta Prosciutto • 1 Croissant • Muffin o Cuadrado a elección Tostadas de Pan de Campo (Queso Crema & Dulce) Jugo de Naranja (1/2 litro - recién exprimido) Yogurt Natural con Granola bBlue Croissant Plato de Frutas de Estación (Consultar Frutas) Huevos Revueltos (3) con Salmón Ahumado del Pacífico EFECTIVO o DÉBITO VISA ELECTRON
JUGOS NATURALES
(x 600 ml)
ENERGIZANTES Mandarin-zen Mandarina • Mango • Jengibre • Ginseng Rocket Pomelo • Azúcar Rubia orgánica • Lemongrass • Spirulina Dínamo Maracuyá • Lima • Azúcar Mascavo • Maca orgánica Despertador Mix de Berries • Naranja • Leche de Coco • Wheatgrass Super Rabbit Zanahoria • Mandarina • Remolacha • Ginseng Recibimos frutas diariamente y respetamos la estación de cada una de ellas para ofrecer jugos frescos y sabrosos. ANTIOXIDANTES Berry Young Arándanos orgánicos • Ananá • Naranja • Miel orgánica Bomba Tropical Açaí • Frutillas • Banana • Naranja • Granola Bblue Mango -a- Go- Go Mango • Jengibre • Mandarina Banana Berry Banana • Arándanos orgánicos • Leche • Miel orgánica (Un clásico de bBlue) Anaranjado Zanahoria • Naranja • Durazno RELAJANTES Lassi Bblue Arándanos orgánicos • Pera • Yogurt • Cardamomo • Miel orgánica Detox Sandía • Té Verde Aloha Bblue Ananá • Menta • Canela • Miel orgánica Siesta Verde Melón • Pepino • Menta
LICUADOS
(x 600 ml)
Agua
Leche
Frutilla • Banana • Naranja Arándanos orgánicos • Banana Naranja • Durazno Maracuyá • Durazno
AGUAS NATURALES & ICED TEA
(x 500 ml)
Limonada: Limón • Jengibre Pomelada: Pomelo • Menta • Lima • Miel orgánica Maracuyada: Maracuyá • Limón Green Iced Tea: Té verde • Menta • Miel orgánica Red Iced Tea: Té • Hibiscus • Cerezas • Moras Todos nuestras jugos, aguas y licuados son endulzados naturalmente con Stevia (cero calorías)
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PASTELERÍA
BRUSCHETTAS Dos generosas rodajas de Pan de Campo tostado acompañadas con Papas al Tomillo
Torta Bomba Chocolate • Dulce de Leche • Merengue Italiano Torta Lemon Cream Crema de Limas y Leche Condensada sobre masa sucré Torta Chocolatísima Húmeda de Chocolate y más chocolate
Camden Huevos Revueltos • Salmón Ahumado del Pacífico Prosciutto Pan frotado con Tomate • Jamón Crudo • Rúcula Gaudí Tomates Concassé • Albahaca
Carrot Cake Torta de Zanahorias con con frosting de queso crema y crema fresca batida (un clásico imperdible de bBlue) Trifle Frutas Rojas Granola bBlue • Mousse de Queso Crema • Frutillas • Arándanos Orgánicos Trifle Bomba Galletitas Oreo rotas • Mousse de Dulce de Leche • Merengues Rotos • Salsa de Chocolate
Cheese Cake de Arándanos orgánicos Cheese Cake de Maracuyá Brownie de Chocolate Negro Brownie de Chocolate Negro Brownie de Chocolate Blanco Cuadrado de Coco & Dulce de Leche Crumble de Manzana Crumble bBlue - sobre Colchón de Arándanos orgánicos Muffin Banana & Granola Muffin Arándanos & Yogurt Cookie Chocolate con chips de cacao y chocolate Cookie Multicereal de Avena y semillas de Lino Chipas - 10 unid. (Pan de Queso típico del Nordeste Argentino.) Plato de Frutas (consultar frutas)
Entre tantas delicias no podían faltar las CHIPAS Las hacemos con mucho queso y almidón de mandioca - Apto celíacos.
MERIENDAS Celebration (ideal para festejar cumpleaños) Tetera x 500ml con Blend en Hebras (a elección) • Muffin de Yogurt y Arándanos o Banana y Granola • Cuadrado de Coco y Dulce de Leche o Brownie • Crumble de Manzana o de Arándanos orgánicos. Tea For Two (y dos para el té!) Tetera x 500 ml con Blend en Hebras (a elección) • Porción de Torta (a elección) • 1 Muffin (a elección) • 1 Tostado de Jamón y Queso • Jugo de Naranja *500 ml.
A las cinco de la tarde, TEA FOR TWO. Si no llegás a terminarlo, pedinos que te armamos un paquetito para llevar!
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ENSALADAS Opciones de Dressings: bBlue: Aceite Oliva, Limón & Arándanos, Miel orgánica & Granos de Mostaza Antojo: Mousse de Pera, Aceite Oliva y Aceto Balsámico Teriyaki: Reducción de Salsa de Soja, Miel orgánica y Vino Blanco Semillero bBlue: Mezcla de semillas de Lino,Chia, y Girasol, con alto contenido de Omega 3, rico en fibras y antioxidantes. Pedilo para agregar a tu gusto! b-Andina Quinoa • Calabacitas Asadas • Olivas Griegas • Hojas de Espinaca • Queso de cabra • Dressing a elección De La Huerta Rúcula • Láminas de pera • Roquefort • Almendras Tostadas Reducción de aceto con miel orgánica b-Salmón Salmón Ahumado • Confit de Cítricos • Queso Crema • Hojas Verdes • Cebolla Morada • Sésamo Tostado • Dressing a elección b-Pollo Cubitos de Pollo Marinados en Salsa de Soja & Miel orgánica • Mostaza Dijon • Tomates Secos • Hongos Portobellos • Cebollas Caramelizadas • Mix de Verdes • Croutons • Dressing a elección b-Grilled Vegetales asados en su cáscara ( Calabazas, Cebollas, Berenjenas, Papas y Tomates) • Mousse de Queso de Cabra Dressing a elección b-Deli Hojas de espinaca frescas • Portobellos asados al Limón Queso Brie • Almendras Tostadas • Dressing a elección b-Vegana Palta • Tomates Cherrys • Nueces • Albahaca • Hojas de Espinacas frescas • Aceto Glaseado
El secreto de nuestros verdes: Llegan todos los días desde fincas de producción artesanal.
b-Macrobiótica Trigo Candeal • Cilantro • Eneldo • Zanahoria • Pepinos Granos de Maíz • Gomasio de Sésamo y Girasol • Verdes Dressing de Yogurt Natural b-Caesar Tiras de pollo marinadas • Portobellos salteados al Limón Escamas de Queso Parmesano • Mix de verdes • Croutons Dressing Caesar bBlue
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SANDWICHES Acompañados con Papas al Tomillo Variedad de Panes: Blanco Baguette, Blanco de Campo, Integral con semillas, Pan Wrap Catalán Pan Blanco ( con tomate frotado y aceite de oliva) • Jamón Crudo • Mozzarella • Albahaca Mediterráneo Pan Blanco • Queso Brie Tibio • Berenjenas Marinadas • Tomates Secos • Rúcula
Un secreto de nuestros sandwiches: elaboramos los panes dos veces al día.
WOKS Y SALTEADOS Thai Bróccoli • Chauchas • Tofu • Salsa Soja • Jengibre • Sésamo Brotes de Soja • Semillas de Girasol Tostado Bombay Pollo • Cebollas • Puerros • Pimientos • Zucchini • Zanahoria Brotes de Soja & Alfalfa • Semillas de Sésamo • Cúrcuma Veggie Arroz Yamaní • Cebolla • Morrones • Zuccini • Zanahoria • Champignones • Arroz • Huevo • Brotes de Soja • Salsa de Soja • Jengibre • Semillas de Sésamo
¡Probá nuestro wok THAI! Verduras, semillas y brotes combinados con tofu y sazonados con nuestra exclusiva salsa de soja y jengibre. Un plato liviano y exquisito que no vas a querer perderte.
Tuna Pan Integral con Semillas • Atún • Cebollas • Zanahorias • Aceitunas Verdes • Mayonesa & Perejil Philadelphia Pan Blanco • Salmón Ahumado del Pacífico (generoso) • Rúcula • Queso Crema • Ciboulette Chicken Pan Blanco • Pollo marinado con Salsa de Soja & Miel orgánica • Tomate • Gruyere • Hongos Portobellos • Cebollas Caramelizadas • Mostaza de Dijon & Mayonesa
El Best Seller de bBlue el imperdible sándwich CHICKEN
Deli Pan Blanco • Jamón Cocido • Queso Mozzarella • Tomates Secos • Manteca de Hierbas Grill Pan Blanco • Medallones de Lomo salteados con Mozzarella fundida • Hongos Portobellos • Cebollitas Caramelizadas Tomates secos (Imperdible!!! para los amantes de lo suculento) Chicken Roll Pan Wrap • Pollo • Guacamole • Hojas de espinaca • Queso Gruyere
b-Blue es un deli & natural bar que selecciona ingredientes gourmet y naturales combinandolos en platos originales, simples y deliciosos. La más amplia variedad de frutas y verduras las convierte en los protagonistas del lugar, con los blueberries como estrellas. Quienes hacemos b-Blue cultivamos arándanos/blueberries en una finca en el norte de Argentina, y de ahí nuestro nombre en honor a esta noble fruta. b-Blue es un lugar pensado para pasarla bien, donde comer sano y rico es posible. b-BLUE NATURALMENTE RICO.
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TARTAS La masa de nuestras tartas está hecha con Harina Orgánica
Espárragos o Alubias (de acuerdo con la estación) Queso Azul • Crocantes almendras picadas • Espárragos / Alubias de estación Salmón Salmón ahumado del Pacífico • Crocantes Zuccinis Mediteránea Tiernos puerros • Tomates Cherrys salteados • Albahaca
Pedi el semillero bBlue (Chia, Lino y Girasol) y condimentá las tartas y a parte de ricas hacelas más saludables
BEBIDAS SIN ALCOHOL Coca-Cola - Coca-Cola Zero - Coca-Cola Light Agua Villavicencio Sin / Con Gas
CERVEZAS Y VINOS Porrón Stella Artois
Catena Zapata • Alamos Malbec Catena Zapata • Saint Felicien Malbec Catena Zapata • Alamos Chardonnay Catena Zapata • Alamos Torrontés Caipiroska Vodka • Lima • Maracuyá • Menta Berryroska Vodka • Arándanos • Lima • Miel orgánica
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