FOOD NEWS
Food stories Faces, tastes, new entries… discover fascinating suggestions and news from the world of gastronomy! by ARISTOTELIS SPILIOTOPOULOS
Café Grec Περπατώντας στο Παρίσι, αν σας έρθει όρεξη για ελληνικό καφέ, τότε αναζητήστε το καφενείο Υorgaki, ιδιοκτήτης του οποίου είναι ο Γιώργος Τλούπας -που ταυτόχρονα είναι και συνιδρυτής του design studio Yorgo&Co. Η ελληνική παράδοση, λοιπόν, στα καλύτερά της, συνδυασμένη με την traditional with a twist αισθητική του χώρου, με τους Γάλλους να έρχονται σε επαφή με τις πιο εκλεκτές γεύσεις της Ελλάδας. Πέρα από τον ελληνικό καφέ, εδώ θα βρείτε φραπέ, freddo cappucino και freddo espresso, ελληνικό γιαούρτι με μέλι, ελληνικές μπύρες και ελληνικό κρασί, χωριάτικη σαλάτα, ντάκος και η μεσσηνιακή, πράσινη σαλάτα με ξερά σύκα, φέτα, αμύγδαλα, παντζάρι και ρόδι. www.yorgaki.fr
If you are strolling down the alleys of Paris and you are in the mood for a Greek coffee, then look around for “Kafeneion” Yorgaki, a Greek café made by Yorgo Tloupas – who is also co-founder of Yorgo&Co design studio. Greek tradition at its best, paired with traditional aesthetics with a twist, brings the French a bit closer to the fine, delicate tastes of Greece. Aside Greek coffee, locals and tourists can enjoy frappe, freddo cappucino and freddo espresso, Greek yoghurt with honey, Greek beers and Greek wine, the famous original Greek salad, dakos, or a green salad with dried figs, Greek feta cheese, almonds, beetroot and pomegranate. Perfect! www.yorgaki.fr
Brad’s
ne w champagne
Συνεχίζοντας την πορεία του ως οινοποιός -με μεγάλο ζήλο και πάθος- ο Brad Pitt κυκλοφόρησε τη δεύτερη ροζέ σαμπάνια Fleur de Miraval, την ER2, με την τιμή της να ανέρχεται περίπου στα 400 δολάρια. Ο χολιγουντιανός ηθοποιός συνεργάστηκε με τους Marc Perrin και Pierre Peters, ενώ σε ανακοίνωσή του είπε, μεταξύ άλλων: «Με την ER2 θέλαμε να ξεπεράσουμε ακόμα περισσότερο τον εαυτό μας και να θέσουμε νέα standards στην ποιότητα. Καθώς είμαστε η μόνη ετικέτα σαμπάνιας, αποκλειστικά αφιερωμένη στη ροζέ σαμπάνια, κάθε κυκλοφορία της Fleur de Miraval είναι μια συνεχής αναζήτηση της ομορφιάς, μια επιθυμία να δημιουργήσουμε χώρο για κάθε πιθανότητα». www.fleurdemiraval.com
Staying true to his passion as a winemaker, Brad Pitt has recently launched the second Fleur de Miraval rosé champagne named ER2, with its price ranging at 400 dollars. The Hollywood star teamed up with Marc Perrin and Pierre Peters, and as he said: “With ER2, we pushed the limits even further. We created new extremes for quality. As we are the only champagne house dedicated solely to producing rosé champagne, each edition of Fleur de Miraval is a constant quest for beauty, a desire to create space for all possibilities”. www.fleurdemiraval.com
146
AXELIFE | Spring - Summer '22
