Manual de Bienvenida
HOTEL RURAL VALLE DE LECRÍN 18656 Murchas, Granada 958 42 56 31 hotelvalledelecringr@gmail.com
Querido trabajador,
Deseamos darte la más sincera bienvenida a nuestro hotel. Estamos encantados de que te unas a nuestro equipo. Queremos que, desde este momento, formes parte de esta gran familia que somos, porque para nosotros el éxito de nuestra empresa se debe a la valía de las personas que la integran. Por este motivo, tendrás a tu disposición este manual de bienvenida, donde podrás consultar todas tus dudas e inquietudes, aunque siempre podrás dirigirte al resto del equipo, ya que estaremos encantados de ayudarte y apoyarte. Esperamos que tu integración sea satisfactoria para ti y deseamos que tu paso por la empresa te enriquezca personal y profesionalmente.
Un cordial saludo,
Aurora López Perales Directora Hotel Valle de Lecrín
ÍNDICE DE CONTENIDOS PÁGINA
¿QUIÉNES SOMOS? ……………………………………………………
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NUESTRO HOTEL
MISIÓN, VISIÓN Y VALORES
POLÍTICA DE CALIDAD ……………………………………………...
4–5
COMPROMISO SOCIAL ………………………………………………
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ORGANIGRAMA ……………………………………………………….
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TIPOLOGÍA DE CLIENTE
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INFORMACIÓN SOBRE EL PUESTO DE TRABAJO ………………
9 - 14
NORMATIVA INTERNA ………………………………………………
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PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES …………………………
16 - 20
CANALES DE COMUNICACIÓN OFICIALES
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WEBGRAFÍA …………………………………………………………….
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¿QUIÉNES SOMOS?
Somos un pequeño hotel rural de 2 estrellas situado en Murchas, un pequeño pueblo que pertenece al Valle de Lecrín, en la provincia de Granada. El hotel fue fundado en 2015 por dos hermanas, Teresa y Aurora, que, siguiendo la tradición familiar de gran bagaje en el mundo de la hostelería, decidieron emprender una aventura e iniciar este proyecto instalándose en esta localidad rural. El hotel, que cuenta hoy en día con 10 habitaciones, un restaurante, una granja y un huerto, se levantó sobre los muros de un antiguo cortijo que pertenecía a una familia muy querida en Murchas. El cortijo fue acondicionado y decorado respetando su esencia. En un entorno privilegiado y rodeado de agrios, olivos y almendros, el hotel Valle de Lecrín hace honor a esta bella tierra granadina que ha vivido muchos años de historia. Actualmente, Teresa y Aurora, al mando de la dirección y el restaurante del hotel respectivamente, han conseguido consolidar su hotel como uno de los mejores alojamientos de la zona, ofreciendo a sus clientes el acercamiento al mundo rural, uniendo tradición y modernidad y dando un servicio muy humano y de calidad a parejas y familias que se interesan por conocer el medio rural de la comarca.
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NUESTRO HOTEL
Nuestro hotel es una sociedad limitada. Su actividad se basa en dar servicio de alojamiento a turistas, tanto nacionales como extranjeros. Nuestro público objetivo son parejas y familias interesadas en conocer el medio rural de la comarca. También ofrecemos otros servicios complementarios: comida y bebida, servicios vinculados al medio rural y venta de productos artesanales y gastronómicos típicos de la zona. El establecimiento es un antiguo cortijo acondicionado y decorado que conserva la esencia de este tipo de edificaciones, y que se encuentra en un enclave completamente rural. Cuenta con un espacio donde se ubica una pequeña granja y un huerto, con el fin de que los clientes puedan participar en tareas agrícolas y ganaderas a través de talleres organizados. El objetivo es acercarlos al entorno natural y cultural de la zona, desarrollando estas actividades que proveerán a nuestro restaurante de productos naturales y ecológicos, contribuyendo en todo momento a la sostenibilidad y cuidado del entorno. El restaurante da servicio a un máximo de 40 personas. Está abierto también a la comunidad local y presenta platos típicos de la zona, elaborados con productos del huerto y la granja, además de productos ecológicos y originarios de las poblaciones cercanas. Nuestro hotel cuenta con la colaboración estrecha de una empresa de turismo activo que realiza excursiones y diversas actividades por el Valle (senderismo, actividades acuáticas en el pantano de Béznar; con una empresa dedicada a la apicultura que realiza visitas guiadas a los colmenares y enseña el proceso de obtención de la miel, y además, contamos con la colaboración de algunos vecinos que cuentan con cultivos de agrios (limoneros, naranjos y mandarinos), almendros y olivos que muestran a nuestros huéspedes las labores y el proceso que se llevan a cabo durante la siembra, cuidado y recolección de los frutos, además de contarles la historia del Valle de Lecrín. Nos diferenciaremos de la competencia más cercana por nuestra cocina innovadora, natural y ecológica; por la armonía arquitectónica de nuestro hotel con el medio rural, por el toque moderno y coqueto de nuestra decoración y por el ambiente de serenidad y relajación que desprende el entorno. ¿TE VA GUSTANDO YA LA IDEA DE TRABAJAR CON NOSOTROS?
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MISIÓN, VISIÓN Y VALORES
Misión. Nuestra misión es dar alojamiento y manutención a parejas y familias en un espacio donde sienten paz y relajación y, además, puedan conectar con la naturaleza y el entorno rural, practicar actividades culturales y de turismo activo.
Visión. Conseguir posicionarnos en el mercado y consolidarnos como empresa, siendo un referente del turismo rural y de sostenibilidad en la provincia de Granada, promocionando la comarca del Valle de Lecrín y, por otro lado, proveernos de una cartera de clientes de valor en consonancia con la calidad de nuestro servicio.
Valores. Nuestros valores son la honestidad, el respeto al medio ambiente, a nosotros mismos y a los demás, la tolerancia y la discreción; todo ello basándonos en el compromiso de un trabajo en equipo bien hecho, orientado a la satisfacción de nuestros clientes y a la obtención de nuestros objetivos y la rentabilidad del hotel.
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POLÍTICA DE CALIDAD
La constante persecución de la calidad en nuestros servicios es lo que motiva nuestra política de calidad. Desde la fundación del hotel en el año 2015, la calidad ha sido la guía que ha dirigido nuestro esfuerzo en la obtención de la total satisfacción de nuestros clientes. Las áreas de actuación abiertas por nuestra política de calidad, se centran en tres aspectos fundamentales: -
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La formación continua de nuestro personal mediante la realización de frecuentes cursos formativos, no sólo de formación técnica, sino también de sensibilización y compromiso con nuestro objetivo de calidad. La mejora de nuestras instalaciones, tanto en la remodelación de las distintas zonas del hotel como en los distintos equipos, cuya función no es otra sino la mejora en la prestación de nuestros servicios con el fin de ofrecer una mayor calidez en nuestra acogida. La consulta a nuestros clientes mediante un cuestionario y un libro de visitas, además de la recepción y registro por nuestro personal de todas aquellas sugerencias, verbales o escritas, es nuestra herramienta de evaluación de la satisfacción obtenida, permitiéndonos identificar las posibles áreas de mejora y puntos críticos.
Fidelizar a nuestros clientes a través de la mejora continua de nuestro establecimiento y de nuestro equipo humano, es nuestro objetivo de calidad
En cuanto al elemento social o humano, son de vital importancia los conocimientos de todos nuestros empleados y los nuestros propios. Nuestra empresa apuesta por la profesionalidad y la continua mejora de nuestros servicios incorporando para ello un programa de formación destinado a, por un lado, mejorar la evolución de la misma con respecto a la demanda del mercado turístico; y por otro, al enriquecimiento y desarrollo personal y laboral del equipo de trabajo.
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Hotel Valle de Lecrín , como empresa del sector rural que se aprecie, incorpora prácticas de respeto al medio ambiente. Aplicamos la normativa vigente de Protección Ambiental y sus reglamentos, y estamos en contacto con entidades especializadas que nos asesoran en la materia. Además, incorporamos medidas de RSC en el marco de desarrollo sostenible. Entre nuestras prácticas se enumeran las siguientes: Medidas de reducción de contaminación: o Gestión adecuada de la retirada de los residuos o Reutilización y reciclaje siempre que es posible o Uso de productos respetuosos con el medio ambiente o Uso de materiales reciclables Medidas de ahorro de agua: o Sistemas de ducha eficiente o Sistemas de descarga dual en las cisternas o Perlizadores en los grifos Medidas de ahorro energético: o Lámaparas y bombillas de bajo consumo o Mantenimiento continuo de las instalaciones de calefacción, aire acondicionado y agua caliente. o Uso de equipos y maquinaria de mayor eficiencia energética Gestionamos el ecodiseño de nuestros productos y su ecoeficiencia. En los folletos de nuestro hotel incluimos prácticas de sostenibilidad a modo de información para los clientes que se alojan en él. Incorporamos un programa innovador de turismo rural sostenible, donde se organizan actividades de defensa y cuidado del medio ambiente, e incorporamos información sobre comida sana y ecológica.
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COMPROMISO SOCIAL
En hotel Valle de Lecrín tenemos un compromiso con el bien común, con la sociedad, el medio ambiente, con nuestros huéspedes, trabajadores, proveedores y con la localidad de Murchas y el Valle de Lecrín en su totalidad. Nuestro propósito es no parar de crecer y encontrar cada vez más y mejores formas de, entre todos, construir un turismo sostenible y un futuro mejor. Estamos volcados en el área de Responsabilidad Social Corporativa. La premisa es conectar la empresa con su entorno, con las personas y sus necesidades. Los proveedores para nuestro hotel son principalmente de la comarca, lo que demuestra nuestro compromiso con la generación de riqueza del entorno, contribuyendo así a la lucha contra “la España Vacía”. También abastecemos nuestros almacenes con productos provenientes de la provincia de Granada y del resto de provincias andaluzas. Colaboramos con el patrocinio de competiciones deportivas locales y con un comedor social en la localidad vecina de Lecrín, aportando productos de nuestro huerto y nuestra granja para la elaboración de sus menús destinados a personas en riesgo de exclusión social. A partir del año 2021, la eliminación del plástico en nuestro hotel es una realidad. Hemos hecho desaparecer el 100% de los vasos de plástico y el 90% de las pajitas, el resto son de papel; los cubiertos y vajillas de un sólo uso se han reducido al mínimo y hemos sustituido el plástico por materiales compostables, como la caña de azúcar y el almidón de maíz. La etiqueta ecolabel que incorporan nuestros productos de higiene certifica que los nuevos geles, amenities, productos para el baño, de limpieza y de aseo personal son productos respetuosos con el entorno. Para la granja y el huerto nos proveemos también con productos ecológicos necesarios para el cuidado de nuestros animales y la calidad de nuestros productos finales. Durante la temporada 2020 hemos programado talleres y actividades sobre reciclaje y sostenibilidad con los más pequeños. Cumplir con el entorno y dar ejemplo es trabajo de todos los días.
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ORGANIGRAMA
El Hotel Valle de Lecrín es una sociedad limitada. Su nombre jurídico es Hotel Valle de Lecrín S.L. Las copropietarias de la sociedad somos dos hermanas, Aurora y Teresa. Al ser una sociedad limitada, la adquisición de nuevas aportaciones es más restringida para personas ajenas a la familia. Si una de las dos quisiéramos vender nuestras participaciones de la empresa a terceras personas, antes debemos tener el consentimiento de la otra y estar de acuerdo con el posible comprador. La razón de ser de este planteamiento es nuestro vínculo familiar. Todos nuestros trabajadores tienen titulación cualificada o una gran experiencia acorde con el puesto de trabajo que desarrollan. Para el proceso de selección tenemos elaborado un profesiograma de cada uno de los puestos de trabajo que hay en la empresa, y en base a ello, hacemos una selección del personal. La herramienta que más usamos para el reclutamiento externo es la publicación de ofertas de empleo para cada uno de los puestos que necesitamos en el Servicio Andaluz de Empleo y en el periódico IDEAL de Granada. También utilizamos los portales de empleo Turijobs e Infojobs para publicar las ofertas en internet. Por otro lado, por nuestro compromiso con el desarrollo de la localidad de Murchas y del Valle de Lecrín, siempre notificamos al Ayuntamiento de Lecrín la necesidad de personal y también lo comunicamos a nuestros futuros proveedores y empresas colaboradoras, así como a vecinos o cualquier persona que se interese por ello. La estructura organizativa de nuestra empresa es departamental y es la siguiente:
Aurora López asume la dirección general del hotel, las tareas financieras, las de RRHH y gestión comercial y Teresa López se encarga de planificar, organizar y dirigir el departamento de restauración y economato y realiza las tareas de cocinera. Contamos con un equipo de 11 empleados que consta de: 1 pinche de cocina, 2 camareros, 2 recepcionistas, 1 gobernanta, 1 camarera de pisos, 1 limpiador/a para zonas comunes que se encarga también del mantenimiento del jardín, 1 técnico de mantenimiento, 1 agricultor/ganadero que será también monitor de los talleres y 1 administrativo/a. 7
TIPOLOGÍA DE CLIENTE
El mercado al que nos dirigimos es al de parejas y familias con niños pequeños, nacionales o extranjeros, con un nivel de renta medio-alto y un nivel de estudios medioalto. Se trata de un público con un alto interés en viajar con la familia. En cuanto a su estilo de vida, éste está basado en su comportamiento ante el medio rural, las creencias o valores ante la naturaleza y en general en una vida sana. Nuestro restaurante estará abierto también a la comunidad local, que formará también parte de nuestro público objetivo. Buscamos clientes que nos aporten valor y con nuestra oferta esperamos cubrir sus necesidades para que sean los embajadores de nuestra marca.
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INFORMACIÓN SOBRE EL PUESTO DE TRABAJO
1. SISTEMA DE CONTROL DE ASISTENCIA Para que podamos llevar un control de asistencia adecuado, cada comienzo y finalización de tu turno, es necesario que fiches. En la sala de vestuario hay un dispositivo para que puedas hacerlo. No te olvides nunca de hacerlo, pues si no lo haces, no aparece reflejado en nuestro sistema informático y sería como si no hubieras ido a trabajar ese día. 2. VACACIONES Por Ley y Convenio Colectivo, tienes 30 días de vacaciones por cómputo anual. Podrás disfrutarlas en períodos de baja ocupación en el hotel y tienes que avisarnos con 3 meses de antelación para que podamos cuadrar los turnos de todos los compañeros/as del equipo de la forma más satisfactoria posible.
3. CALENDARIO LABORAL 2021 El calendario laboral 2021 para Andalucía, recoge 12 días festivos, a los que hay que añadir dos festivos locales que fija el Ayuntamiento de Lecrín, del que depende la localidad de Murchas.
4. PLANES DE FORMACIÓN Anualmente ofrecemos una serie de cursos que podrás consultar en dirección o en el portal del empleado de nuestra web. Estos cursos serán impartidos en horario laboral. Te animamos a que crezcas en la empresa a la vez que nosotros lo hacemos en el mercado turístico. 9
5. CONDICIONES LABORALES A continuación, te presentamos 4 de los puestos necesarios en nuestro hotel, basándonos en una escala de nivel de responsabilidad y en los distintos departamentos, para que tengas una idea del salario a percibir, de los requisitos que solicitamos para cada uno de los niveles establecidos y de los horarios. Si tu puesto de trabajo no está incluido, no dudes en preguntarnos para resolver cualquier duda sobre el mismo.
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Denominación o descripción del puesto: DIRECTOR/A
CONDICIONES LABORALES
PERFIL PROFESIONAL
Salario: Formación y titulación: 21000 € brutos anuales (incluida la tarifa plana autónomos de 60 €)
Grado de Hostelería y Turismo
Conocimientos específicos: Horario y jornada: Departamento: DIRECCIÓN
De 9:00 h a 14:00 h De 16:00 h a 19:00 h Jornada partida de lunes a viernes
Nivel de responsabilidad:
Lugar de trabajo:
Grado I Puesto directivo
Tareas a realizar:
-Idiomas: francés e inglés -Programas informáticos -Revenue Management -Formación en RRHH -Contabilidad -Formación en Prevención de Riesgos Laborales
Experiencia profesional:
Despacho de dirección Recepción
5 años de experiencia en puesto similar
Tipo de contrato:
Habilidades profesionales:
Por cuenta propia AUTÓNOMO
-Liderazgo -Habilidades de comunicación -Don de gentes -Habilidades comerciales -Buena presencia -Organizado/a -Diplomacia -Resolutivo/a -Habilidades de negociación -Iniciativa
- Dirigir, controlar y supervisar el funcionamiento del hotel - Coordinar los puestos de trabajo - Seleccionar al personal - Funciones de marketing - Gestión financiera - Previsión de ventas y beneficios - Atención posventa
Actitudes y habilidades personales: -Energía -Entusiasmo -Seguridad en sí mismo/a -Muy trabajador -Humilde -Íntegro/a -Honesto/a
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DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Denominación o descripción del puesto: GOBERNANTE/A
Departamento: ALOJAMIENTO Pisos y Limpieza
CONDICIONES LABORALES Salario: 18500 € brutos anuales Pagas extra prorrateadas
Horario y jornada: De 7:00 h a 15:00 h 40 horas semanales Jornada continua
PERFIL PROFESIONAL Formación y titulación: Formación profesional Grado Superior o Grado universitario Hostelería y Turismo
Conocimientos específicos: -Herramientas de gestión y ofimática -Inglés imprescindible y otros idiomas valorables
Experiencia profesional:
Nivel de responsabilidad: Lugar de trabajo: Grado III Puesto de supervisión, profesionales y técnicos
Todo el hotel
Tareas a realizar: -Organizar, dirigir y coordinar al personal a su cargo -Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área -Dirigir, supervisar y controlar las compras y existencias de ropa blanca, productos de mantenimiento y limpieza -Control e inventario de mobiliario, enseres y materiales de las habitaciones -Organizar el trabajo de servicio de pisos, zonas comunes y lavandería -Elaborar estadísticas e informes de su área a dirección del hotel y otros departamentos -Dirigir la formación del personal a su cargo
2 o 3 años en puesto similar y hoteles de categoría similar
Habilidades profesionales:
Tipo de contrato:
-Adaptabilidad -Resolutivo/a -Lealtad -Buena imagen -Organizado/a -Eficiente
Por cuenta ajena INDEFINIDO
Actitudes y habilidades personales: -Integridad -Honestidad -Responsabilidad -Humildad -Disciplinado/a -Agradable -Colaborador/a
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DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Denominación o descripción del puesto: RECEPCIONISTA
CONDICIONES LABORALES Salario: 16500 € brutos Pagas extra prorrateadas
Horario y jornada: Departamento: ALOJAMIENTO Recepción
Turno de mañana De 7.00 h a 15:00 h Turno de tarde De 15:00 a 23:00 h Jornada continua
PERFIL PROFESIONAL Formación y titulación: Técnico en Gestión de Alojamientos Turísticos
Conocimientos específicos: -Inglés y francés -Valorable otros idiomas -Office, PMS OPERA
Nivel de responsabilidad: Lugar de trabajo:
Experiencia profesional:
Grado IV Puesto operativo
Mínimo 2 años de experiencia en puesto similar
RECEPCIÓN Y OFICINA
Habilidades profesionales: Tareas a realizar: - Ejecutar las labores de atención al cliente en la recepción -Realizar las gestiones relacionadas con la ocupación y venta de habitaciones -Custodiar los objetos de valor y el dinero depositados -Realizar labores de facturación y cobro y del cambio de moneda extranjera -Recibir, tramitar y dirigir las reclamaciones de los clientes a la dirección
Tipo de contrato: Por cuenta ajena Contrato Indefinido
-Organizado/a -Resolutivo/a -Habilidades de comunicación -Trabajo en equipo -Flexibilidad horaria -Don de gentes -Amable -Simpático/a -Servicial -Buena imagen
Actitudes y habilidades personales: -Integridad -Honestidad -Responsabilidad -Humildad -Disciplinado/a -Agradable -Colaborador/a
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DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Denominación o descripción del puesto: PINCHE
Departamento: RESTAURACIÓN COCINA
CONDICIONES LABORALES Salario:
PERFIL PROFESIONAL Formación y titulación:
15000 € brutos/anuales Pagas extra prorrateadas
Grado medio F.P de cocina E.S.O / Bachiller
Horario y jornada:
Conocimientos específicos:
De 11:00 h a 17.00 h De 21:00 h a 23:00 h Jornada partida
Manipulación de alimentos
Nivel de responsabilidad: Lugar de trabajo:
Experiencia profesional:
Grado IV Personal de apoyo
Mínimo 2 años de experiencia en puesto similar
COCINA
Habilidades profesionales: Tareas a realizar: -Realizar las labores de limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de cocina -Preparar e higienizar los alimentos -Transportar pedidos y otros materiales propios de su área -Realizar trabajos auxiliares en la elaboración de productos -Labores de limpieza del menaje, del comedor y la cocina
Tipo de contrato: Por cuenta ajena Contrato indefinido
-Disponibilidad horaria -Habilidades de comunicación -Trabajo en equipo -Disciplinado/a -Rapidez -Buena higiene personal -Eficiencia -Organizado/a -Lealtad
Actitudes y habilidades personales: -Flexible -Meticuloso/a -Honesto/a -Buena forma física
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6. CONTRATO LABORAL Aurora y Teresa, como promotoras de hotel Valle de Lecrín, sabemos la importancia que tienen las condiciones en las que nuestros empleados trabajan, y sobre todo la necesidad de la legalidad de esas condiciones. Por este motivo, junto a este manual de bienvenida, te adjuntamos una copia de tu contrato de trabajo, que como verás es de 40 horas semanales, con 2 días de descanso y un período de prueba de 2 meses como máximo. Lo formalizaremos una vez que decidas firmarlo y te rogamos que nos indiques cualquier duda que te surja sobre el mismo. Es muy importante que tengas claras tus condiciones laborales. Puedes consultar el Convenio de Hostelería y Turismo de la provincia de Granada cuando lo necesites. 7. NÓMINA La nómina será el justificante de pago de tu salario. No es necesario que la firmes, porque es suficiente con el ingreso del pago en el banco. Recibirás el ingreso el último viernes de cada mes. Con respecto a las horas extraordinarias, debes saber que son voluntarias, excepto las de Fuerza Mayor. 8. MUTUA Contamos con el seguro de la mutua Mapfre. Ellos serán los encargados de realizarte las revisiones médicas o de auxiliarte en caso de un accidente laboral. 9. PERMISOS Puedes solicitar determinados permisos por Ley sin dejar de percibir tu salario. Es importante que nos lo comuniques con antelación para poder ajustar los horarios y turnos en tu ausencia 10. BENEFICIOS SOCIALES Todos nuestros empleados disponen de parking gratuito, comedor y sala de descanso, seguro de mutua y servicio de comidas gratuito. 11. COMUNICACIÓN INTERNA
Para cualquier duda, consulta, asesoramiento, inquietud, sugerencia o petición, puedes ponerte encontacto con la directora del hotel, Aurora. Su misión es que te sientas integrado en esta pequeña empresa dentro de un ambiente familiar.
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NORMATIVA INTERNA
Nuestra normativa interna tiene por objeto regular la organización y el funcionamiento del hotel y fomentar la participación de todos los que formamos parte de él. La imagen corporativa de nuestra empresa será la percepción que tendrán nuestros clientes, proveedores, competidores y el público en general de nosotros y de nuestros productos y servicios. Por este motivo, vamos a cuidar cada detalle de nuestra imagen. Cada empleado/a:
Dispone de un uniforme acorde a su puesto de trabajo. Este uniforme es de uso obligatorio durante la jornada de trabajo. Debe cuidar de su aspecto físico Debe tratar con cortesía y respeto a los clientes y al resto del equipo Debe saludar educadamente El tratamiento de usted a los clientes es de uso obligatorio Debe respetar la confidencialidad de los clientes y de la empresa, la discrección es una regla de oro en nuestro hotel Puede hacer uso de los baños para el personal Tiene una taquilla a su disposición Dispone de una placa identificativa Puede acceder a las salas de uso común Queda prohibido fumar en cualquier zona del hotel Si encuentras algún objeto debes entregarlo a la Dirección
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PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
1. DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LOS TRABAJADORES El Estatuto de los Trabajadores y la Ley 31/95 de Prevención de Riesgos Laborales garantizan a los trabajadores el derecho a:
Una protección eficaz en materia de seguridad y salud en el trabajo Recibir información sobre los riesgos generales y específicos para la seguridad y la salud en el trabajo, las medidas y actividades de protección y prevención aplicables y las adoptadas en materia de emergencias Recibir una formación teórica y práctica en materia preventiva La protección y vigilancia de la salud Participar y ser consultado en todo lo relacionado con la seguridad y salud en el trabajo Paralizar su actividad en caso de riesgo grave e inminente Una protección especial en caso de menores y maternidad
Según la Ley 31/95 de Prevención de Riesgos Laborales corresponde a cada trabajador la obligación de:
Velar por su propia seguridad y salud en el trabajo y por la de aquellas otras personas a las que pueda afectar su actividad profesional, a causa de sus actos y omisiones en el trabajo, de conformidad con su formación y las instrucciones recibidas Cooperar para garantizar unas condiciones de trabajo seguras Cumplir con las órdenes e instrucciones relativas a la prevención y protección de riesgos Informar de inmediato sobre las situaciones que, a su juicio, entrañen riesgos para la seguridad y salud de los trabajadores Utilizar correctamente las herramientas y medios con los que desarrollen su actividad, los medios y equipos de protección personal, así como los dispositivos de seguridad existentes o que se instalen, relacionados con su actividad o en los lugares de trabajo en los que desarrolle la misma Comunicar las situaciones de salud incompatibles con su trabajo. El incumplimiento por parte de los trabajadores de estas obligaciones en materia de seguridad y salud en el trabajo, se considerará como incumplimiento laboral, regulado en el artículo 58.1 del Estatuto de los Trabajadores
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2. RIESGOS GENERALES
Evita las prisas y no te distraigas No leas documentos mientras caminas y mira siempre en la dirección que avanzas Cuidado con los suelos deslizantes. Respeta la advertencia de suelo mojado No retires las protecciones ni anules los dispositivos de seguridad de las máquinas. En caso de avería comunica la incidencia y no efectúes reparaciones salvo que estés autorizado Guarda los productos químicos (alcohol, lejías…) en recipientes claramente etiquetados; no utilices recipientes que puedan inducir a error (botellas de refrescos, agua, etc.) Nunca se deben tirar a la papelera vidrios rotos o materiales cortantes Mantén orden y limpieza en el lugar de trabajo, las zonas de paso libres y los cables recogidos.
2. ESCALERAS
Mira siempre en la dirección de avance Pisa cada peldaño de las escaleras y usa el pasamanos.
3. ESCALERAS DE MANO
No utilices sillas, mesas o papeleras como escaleras Antes de utilizar escaleras de mano, comprueba que están en correcto estado los tirantes de seguridad, los peldaños y la base antideslizante No intentes alcanzar objetos alejados. No manejes pesos elevados Deja libres los últimos peldaños y mantén al menos una mano libre para sujetarte
4. CAJONERAS Y ARCHIVADORES
Cierra cada cajón después de utilizarlo Llena de abajo a arriba y de atrás hacia delante. Pon los elementos más pesados en los cajones inferiores Si un armario se tambalea, avisa a mantenimiento No dejes sobre los armarios objetos que puedan caer No abras dos cajones superiores de un archivador Si un armario comienza a volcarse no intentes pararlo, apártate.
5. INSTALACIÓN ELÉCTRICA
Comprueba el buen estado de los cables de tus equipos No uses conexiones intermedias (“ladrones”) que no garanticen la continuidad de la toma de tierra No sobrecargues los enchufes. Si se utilizan regletas o alargaderas, consulta a mantenimiento Desconecta tirando de la clavija, no del cable Nunca manipules o intentes reparar objetos o instalaciones eléctricas. Sólo debe hacerlo personal especializado.
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6. ERGONOMÍA
Pantallas de visualización de datos: -
No efectúes movimientos inadecuados como: -
Utiliza iluminación natural siempre que sea posible Evita los deslumbramientos Regula la entrada de luz Ilumina la tarea de la forma más uniforme posible Evita la presencia de lámparas fluorescentes deterioradas Realiza descansos periódicos Mantén la mesa ordenada Usa un atril Sitúa la pantalla a 40 cm y a la altura de los ojos La pantalla debe ser regulable La silla debe tener respaldo y asiento regulable y el borde anterior redondeado Se utilizará un reposapiés cuando los pies no descansen en el suelo Coloca los elementos en el área que se forma al realizar un arco con los brazos
Girar sobre la silla mediante movimientos bruscos del tronco, en lugar de hacer el giro con ayuda de los pies Forzar la posición para alcanzar objetos distantes, en lugar de levantarse para cogerlos
Atención al público: -
Mantén al día y disponibles las ayudas y procedimientos de trabajo (documentación, claves, accesos, códigos, etc.) Mantén localizables las alternativas de consulta y asistencias para los casos de fallo del sistema principal
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Conoce las ayudas de la organización y de consulta para cada demanda o situación especial que se salga de su ámbito de decisión Solicita las aclaraciones sobre las pautas de comportamiento a seguir en las diferentes situaciones potencialmente conflictivas y recaba información sobre los resultados a los que no se tiene acceso Crea un grado de autonomía adecuado en el ritmo y organización básica del trabajo. Haz pausas para los cambios posturales, la reducción de la fatiga física y mental y la tensión o saturación psicológica
Diez consejos para manejar el estrés personal: 1. Aprende a reconocer tus reacciones al estrés. Tómalas como un aviso 2. Precisa las causas inmediatas de tu estrés. ¿Trabajo, familia, dinero? ¿Tal vez te estas exigiendo demasiado? 3. Quizá te estreses por cosas que pronto se olvidan. No te dejes “acelerar” por pequeñas preocupaciones. Sólo son preocupaciones, no desastres 4. No te atormentes por los “y si…”. No merece la pena preocuparse por cosas que quizá nunca sucedan 5. No pierdas la cabeza sobre lo que no tiene remedio. Respira profundo. (Si no se han experimentado, es difícil de creer lo que pueden hacer algunos ejercicios respiratorios) 6. Busca compensaciones. Si lo estás pasando mal en el trabajo busca apoyo en la familia, y en el trabajo si falla la vida familiar 7. Da y acepta apoyo social. Comparte las cargas 8. Se realista y evita luchar contra fantasmas 9. Haz ejercicio físico para descargar la energía contenida por el estrés 10. Evita los licores y el tabaco 11. Cambia lo que puedas cambiar y acepta lo que no puedas. Busca apoyo profesional si la situación es seria o duradera.
7. REVISIONES MÉDICAS Todos los trabajadores podrán hacerse pruebas médicas una vez al año para tener un control y seguimiento de su salud más exacto. Nos preocupamos por ti y tu bienestar. No te preocupes, los resultados son confindenciales y sólo tiene acceso a ellos el médico de la empresa.
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8. GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS PARA ESTABLECIMIENTOS TRABAJADORES DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS FRENTE AL COVID-19
Y
También tienes a tu disposición la Guía de buenas prácticas facilitada por el gobierno de España, para que consultes los procedimientos a seguir frente al covid-19, como trabajador de cada uno de los departamentos del hotel. https://www.mincotur.gob.es/es-es/COVID19/Documents/Guia_de_Buenas_Practicas_Establecimientos_y_Trabajadores_del_Sect or_Turistico.pdf
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CANALES DE COMUNICACIÓN OFICIALES
DIRECCIÓN DEL HOTEL Aurora López Perales auroralperales@hotelvalledelecrin.com 657647248
PORTAL DEL EMPLEADO EN LA PÁGINA WEB Solicita en administración tu contraseña para acceder al portal del empleado. En este espacio tendrás toda la información referente a turnos, horarios, descansos, vacaciones, información general de hotel, información laboral, de prevención de riesgos laborales, etc.
TABLÓN DE ANUNCIOS EN LA SALA DE DESCANSO En este tablón, la dirección colgará información de relevancia para que siempre puedas estar informado.
BUZÓN DE SUGERENCIAS En la sala de descanso cuentas también con un buzón de sugerencias donde podrás dejarnos tus aportaciones y depositar las encuestas que te pasemos para la mejora continua del establecimiento.
¡Y recuerda! Tu colaboración nos será siempre de gran ayuda
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WEBGRAFÍA
Enlaces proporcionados en la tarea Tema 4: La integración del personal https://pablomunozlorencio.wixsite.com/turismo/manual-de-acogida http://www.castillatermal.com/downloads/manualbienvenidacth.pdf https://en.calameo.com/read/0054946270ff999732470 https://www.ccoo-servicios.es/hosteleria/html/45819.html https://www.ccooservicios.es/archivos/raceasistencia/LeydePrevenciondeRiesgosLaborales2007.pdf
NOTA: Esta tarea está basada en la creación de mi empresa para el módulo de Empresa e Iniciativa Emprendedora, con el fin de que el curso que viene pueda servirme de guía para mi proyecto de fin de grado.
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¡Bienvenid@ a bordo!