att.JAPAN 台湾版 Issue 10

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拉格娜蒲郡

大樹寺

「葵」武將隊遊行 半田山車祭

日間賀島

竹島

八丁味噌之鄉

河豚

味噌熬煮烏龍麵

之故鄉博物館™

滑招財貓大道

從篠島能欣賞的夕陽美景

岡崎城

名古屋祭 Uiro

場遺跡。在新美南吉紀念館中,展示半田出 身的童話「小狐狸阿權」的作家 - 新美南吉的 資料及 6 項作品的立體模型。每 5 年一次,於 10 月的第一個星期六日舉行的「半田山車祭」 中,來自市內各地區的 31 座絢爛華麗的山車 全部集聚一堂。

南知多 從名古屋站搭車前往名鐵知多新線的內海站 或名鐵河和線的河和站。在南知多溫泉鄉能 欣賞沉落於伊勢灣中的夕陽美景及品嚐新鮮 豐富的海產。而篠島則有變化多端的海岸線 所形成的美麗景觀,這裡的河豚也很好吃。 日間賀島則以出產章魚及河豚有名,還可以 享受海水浴及釣魚樂趣。

蒲郡 從名古屋站搭 JR 東海道本線只要 35 分就可抵 達。面向三河灣的蒲郡以溫泉聞名。有著三 谷、蒲郡、形原、西浦 4 個溫泉鄉。在複合式 海洋休閒遊樂設施 - 拉格娜蒲郡,可享主題樂 園、溫泉、逛街購物及美食、還有海洋療法等 各種不同的樂趣。以橋連接陸地的竹島是個周 圍僅有 620 公尺的小島,經確認卻擁有 65 科 238 種之多的高等植物自生,整座島已被指定 為國家天然紀念物。島的前方還有座竹島水族 館。蒲郡橘子公園是個能俯瞰三河灣,在群山 環抱之下的水果主題樂園。在蒲郡賽艇一整年 都有夜間賽艇可看。夏季的煙火大會中會發射 出在太平洋沿岸中最大型的正三尺玉煙火。夜 空中綻放的煙火直徑有 650 公尺,比東京天空 樹還要來得大。一個晚上射出 3 發正三尺玉的 煙火奇景只有蒲郡才看得到。

岡崎 德川家康將 軍所誕生之 地 -岡崎是個 東海道數一數二 的以宿場町所繁榮興起 的歷史悠久的城市。內有岡崎城天守閣的岡 崎公園中,散佈著與家康有淵源的史蹟及設 施。春天在城下乙川沿岸的櫻花並木美景及 藤棚美不勝收。現在最受矚目的焦點就是在 岡崎公園中讓遊客欣賞的偉大家康公「葵」武 將隊遊行。身著盔甲武者英姿在公園中漫步 遊行,遊客還能一起照相留念。每逢週六、 日及例假日還能看到 1 天兩次的武將隊的演舞 表 演。 (http://aoibushoutai.com) 大 樹 寺 是 德 川家康將軍的祖宗八代的廟所及安置了家康 之後的歷代將軍到 14 代的等身大牌位的德川 將軍家的菩提寺。從其山門起採能展望岡崎 城景觀的伽藍配置設計。離岡崎城有八丁(約 870 公尺)之遠而得其名的八丁村所產的味 噌就叫做八丁味噌。現在仍保有兩家藏元堅 守傳統做法持續地製造味噌。味噌倉庫林立 的狹小巷道中仍保留著過去的風光,在位於 藏元角久的八丁味噌之鄉還能參觀味噌製造 過程。在岡崎能夠品嚐到味噌田樂、味噌豬 排、味噌熬煮烏龍麵等運用了八丁味噌所精 心烹調的美食。

美食 名古屋擁有獨特的美食文化。像是塗滿了紅 豆餡的小倉吐司及調味過的飯跟裡面所包的 炸蝦天婦羅所形成的絕妙組合一口握壽司 天飯糰。棊子麵(Kishimen)是種寬幅板條烏

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龍麵,搭配上醬油湯頭再放上炸豆 腐、青菜、柴魚片等配料。味噌熬 煮烏龍麵及激辣的台灣拉麵、咖哩 烏龍麵、淋上了多種蔬菜的辛辣醬 汁的燴義大利麵也很好吃。 炸雞翅辛辣有勁滋味搭配啤酒恰到好 處。運用日本三大土雞之一的名古屋 Kochin 的料理也很棒。把烤鰻切成細絲放在飯上的 鰻魚飯 -Hitsumabushi,第一碗直接吃,而第 二碗則是加入了蔥、海苔、芥末,第三碗則 是淋上茶或是高湯變成泡飯來吃。名古屋有 名的赤味噌是運用了大豆所製成的,比米味 噌或麥味噌都來的花時間加以熟成,不論是 味道或香氣都很讚。據說是因為這個地方自 古以來就受惠於豐富的農產品及新鮮海產魚 貝類,所以才能多餘的時間花在熟成過程上 面。使用赤味噌所做的味噌豬排也很好吃。 在名古屋如果在早餐時段點了飲料,很多咖 啡廳還會免費提供吐司當套餐。 在知多半島能品嚐到章魚及河豚等新鮮的 海產美味。而在渥美半島則利用溫暖的氣候 所種植而出的草莓及哈密瓜等水果很可口。 名古屋的特產就非 Uiro 莫屬了,香 Q 的獨特 口感為其特徵。還有用當天捕獲的新鮮蝦子 馬上在當天加工的鮮蝦仙貝也非常受歡迎。

活動 在每年夏天以大須為 中心舉辦世界角色 扮 演 高 峰 大 會。 而 在 10 月的名古屋祭 中還舉行織田信長、 豊臣秀吉、德川家康三 武將的盛大遊行。

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Hitsumabushi

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