privatización del uso de semillas que escapan supuestamente al control de los Estados y a los productores nacionales. El mayor énfasis de la Declaración original sometida al debate por las autoridades de Bolivia, descansó en el concepto de que la soberanía alimentaria implica la capacidad de los Estados y sus pueblos de implementar sus políticas y estrategias alimentarias y nutricionales soberanamente, dentro del concepto de “Saber Alimentarse y Vivir Bien”, planteándose un nuevo orden alimentario como una hoja de ruta a completarse en el 2013 para alcanzar esos objetivos como un Plan “Saber Alimentarse para Vivir Bien (2014-2025) que articularían producción, acceso y consumo de alimentos, promoviendo además el consumo de la “quinua” por su contenido de proteínas. Después de largos e intensos debates, el documento original experimentó numerosas modificaciones, aprobándose la Declaración de Cochabamba sobre “Seguridad Alimentaria con Soberanía en las Américas”10, disponiendo, entre otras cosas, en su parte resolutiva: -
El compromiso de erradicar el hambre y la malnutrición en las Américas,
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Fortalecer la capacidad de los pequeños agricultores,
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Acceso al agua potable y saneamiento,
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Solicitar al Consejo Permanente de la OEA que convoque a una reunión especial sobre la situación alimentaria y nutricional en las Américas conjuntamente con el Programa Mundial de Alimentosa, la FAO, el BID y la Iniciativa América Latina sin Hambre.
Por tanto, la iniciativa y aprobación de la Declaración de Cochabamba, que ahora analizaremos, ha constituido para Bolivia un hito en la historia de ese país y de la región en su conjunto.
VII. Declaración de Cochabamba sobre “Seguridad Alimentaria con Soberanía en las Américas”
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AG/DEC.69XLII-0/12.
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