nº 134 by asociacionlugia

Crónica Semestral de la Ciudad de Valdepeñas de Jaén Enero - Junio 2021 nº 134

Crónica Semestral de la Ciudad de Valdepeñas de Jaén Año XXXVII • ENERO - JUNIO 2021 nº 134 COORDINACIÓN: Manuel de los Reyes Cabrera Díaz José Manuel Marchal Martínez CONSEJO ASESOR: Manuel Amezcua Martínez, Juan Infante Martínez, Antonio Luna Fantony, Félix Martínez Cabrera, Manuel Medina Casado, Serafín Parra Delgado, Luis Parras Guijosa, José Luis Revueltas López, Ildefonso Rueda Jándula, Mercedes Torrevejano Parra y Ricardo de Villegas y Méndez de Vigo. PORTADA: Paisaje del paraje de Pitillos. Óleo sobre lienzo. Autor: Rafael Revilla Jordán CONTRAPORTADA: Vista idealizada de la casa de la calle Sol no 13 Autor: Juan Martínez Martínez Maquetación e Impresión: Depósito Legal: J-219-1985 ISSN: 1888-8380 www.lugia.es lugia@lugia.es EDITA: Asociación Cultural Lugia (Fundada en 1984) Calle Bahondillo, 55. 23150, Valdepeñas de Jaén Jaén, Andalucía, España. Asociación Inscrita en el Registro de Asociaciones de Andalucía nº: 23-1-6654 PRESIDENTE: José Manuel Marchal Martínez JUNTA DIRECTIVA: Serafín Parra Delgado (Vicepresidente), Antonio Parra Narváez (Secretario), Francisco Cabrera Gallardo (Tesorero), Pedro Martínez Rivilla (Vocal), Alberto Expósito Milla (Vocal), Mª Ángeles Infante Cabrera (Vocal) Manuel de los Reyes Cabrera Díaz (Vocal Coordinador de la Crónica). SOCIOS DE HONOR: Luis Caballero Pozo, José Checa Tajuelo, Emiliano P. Herrera Redondo, Ángel Infante Martínez, Luis Luna Ruiz, Félix Martínez Cabrera, Juan Milla Narváez, Rafael Rivilla Jordán, Joseﬁna Ruiz Peña y Ricardo de Villegas, Méndez de Vigo.

Nº 134

S um a rio 2

Editorial

Tribuna Dos artículos de don Luis Caballero Pozo ..........................................................

Actualidad Pluviometría .......................................................................................................

ENTREVISTA: Manuel Delgado Fuentes, por Jesús López Ortega .....................

Movimiento demográfico ...................................................................................

Valdepeñeros por el mundo ................................................................................

35º Aniversario de la Biblioteca Municipal, por Juan Manuel Amate Molina.....

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas .

El buen humor Viejas costumbre, por José Javier Armenteros Jiménez...........................................

El rincón del cronista Escritos en Valleclaro, Juan Infante Martínez .....................................................

historia La empresa agropecuaria del Marqués de Navasequilla (1868 - 1881 y 19221927), por Luis María Garrido González.............................................................

Valdepeñas antes de Valdepeñas, por María Victoria Peinado Espinosa ................

La venta de Vasallos en el Antiguo Régimen. La venta de Valdepeñas y los Villares al marqués de los Trujillos, por Victoriano Muñoz Rueda. ......................

Notas para nuestra historia: El salto del agua de las chorreras (1912), y el primer Escudo de Valdepeñas (1787), por LUGIA............................................. 108 Tiempo de rogativas. La devoción al Cristo de Chircales en época de epidemias, inclemencias y necesidades, por José Manuel Marchal Martínez .......................... 111 Toponimias en el Catastro del Marqués de la Ensenada (1752), por LUGIA ..... 116

Patrimonio Coplas para órgano y voz al Cristo de Chircales, por Manuel de los Reyes Cabrera Díaz .................................................................................................................... 119

E d i t o r i a l Queremos agradecer el apoyo económico del Ayuntamiento de Valdepeñas de Jaén, que ha confiado nuevamente en la asociación y sus propuestas para desarrollar diferentes iniciativas culturales

espués de un año desde el inicio de la pandemia nos encontramos con un futuro cada vez más esperanzador. Todavía no podemos librarnos de muchas de las medidas de la “nueva normalidad” pero es verdad que poco a poco se relajan los confinamientos y podemos con cautela encontrarnos con nuestros seres queridos. Queremos tener un recuerdo especial para todas las personas que nos han dejado durante este tiempo y mandamos mucho ánimo a las que todavía están luchando después de enfermar por COVID-19. El año 2021 se ha presentado cargado de propuestas y actividades que poco a poco verán la luz para seguir enriqueciendo la actividad cultural de nuestra localidad. En primer lugar destacaremos los cambios realizados en nuestra crónica. Realizar una edición a todo color y el cambio en la maquetación nos ayudará a dotar a nuestra revista de un valor mayor, si cabe, para la conservación del pasado, presente y futuro de Valdepeñas. Además animamos a nuestros socios y amigos a seguirnos en redes sociales (facebook e instagram) donde cada semana colgamos artículos muy interesantes, además de visitar nuestra web lugia.es donde encontrarán todas las revistas digitalizadas y contenido adicional. Entendemos que en los tiempos actuales nuestra asociación debe abrirse a los medios digitales, tanto por su proyección cultural como por su futuro. Queremos agradecer el apoyo económico del Ayuntamiento de Valdepeñas de Jaén, que ha confiado nuevamente en la asociación y sus propuestas para desarrollar diferentes iniciativas culturales que esperamos sean del agrado de socios, paisanos y amigos. En el ámbito pedagógico se ha retomado el concurso de artes plásticas “Dionisio Jordán” para seguir incentivando la creatividad de nuestros niños y jóvenes en torno a la temática valdepeñera, los trabajos presentados son dignos de portada en nuestra revista. Además se ha creado un premio al esfuerzo y trabajo para los escolares de la localidad. Entendemos que nuestros jóvenes son el futuro de Valdepeñas y a través de una beca en material escolar nos gustaría agradecer su esfuerzo y dedicación. El claustro de profesores de cada centro educativo ha sido el encargado de seleccionar a los alumnos que han destacado por su trabajo en este curso.

Editorial

Una 2º edición del “Libro de Fotografías Antiguas” verá la luz a final de año, de la mano de nuestro Cronista Juan Infante Martínez. Muy ilusionado con el proyecto y con una gran responsabilidad, Juan se encuentra inmerso en el proceso de elección y maquetación del libro. Gracias a la ayuda de todas las personas que han aportado sus instantáneas antiguas se podrá realizar un trabajo etnográfico muy interesante que ayudará a conocer aspectos perdidos y olvidados de la historia de nuestra localidad. Durante la época estival se va a desarrollar una exposición al aire libre titulada “Árboles, arboledas y bosques de Valdepeñas de Jaén” creada por Blas Prieto Sánchez, en la ubicación de la plaza de la Constitución y el parque del Chorrillo. Un trabajo fotográfico que nos hará un recorrido por los diferentes paisajes de nuestra sierra a través de paneles a gran escala, con un marcado carácter pedagógico y artístico. Una manera de enseñar a los habitantes y visitantes de la localidad el gran tesoro biológico que guarda nuestra comarca. Resaltamos el trabajo de recuperación histórica que se está desarrollando a través de la colaboración entre el estudio de arquitectura “Amate&Saga”, el iluminador “Scriptorum Yayyan” y Lugia para reconstruir y dar a luz el mapa de la fundación de Valdepeñas de Jaén. Gracias al asesoramiento histórico de LUGIA, se va a realizar una reproducción histórica del mapa fundacional realizado por Juan Reolid, desaparecido en la actualidad. Un documento que viene a poner en valor la fundación de nuestra localidad como modelo arquitectónico de ciudades de América del Sur fundadas en las mismas fechas. Esta actividad de recuperación tendrá aparejada una serie de actividades que desvelaremos más adelante en función de las posibilidades económicas de la Asociación. Para finalizar nos gustaría adelantaros una iniciativa coral que nos gustaría poner en marcha con ayuda de nuestros socios, amigos y paisanos. La recuperación de las vías pecuarias, coladas y caminos públicos de nuestra localidad para uso y disfrute de paisanos y visitantes. Al igual que un mapa toponímico que nos ayude a conservar los nombres de todos y cada uno de los lugares de nuestra sierra, como patrimonio cultural, agrícola y ganadero. Seguiremos trabajando para conservar y poner el valor el patrimonio cultural, turístico y ecológico de nuestra localidad para su disfrute y conocimiento de todas las personas que quieran acercarse a conocernos tanto personalmente como a través de vías telemáticas.

Editorial

Dos artículos de

D. Luis Caballero Pozo de 1929

Carbón y Gasolina El Defensor de Granada, Jueves 7 de febrero de 1929

o creo que pueda cansar a los lectores la ilustración sobre problema tan importante como es el trazado del ferrocarril directo de Jaén a Granada. Fundado en esto, vamos a insistir sobre el tema. En mi anterior artículo exponía la conveniencia del trazado de dicho ferrocarril por Valdepeñas y aportaba motivos, de justicia necesaria todos. Hoy vamos a tratar del fundamento principal de nuestra aspiración, puramente económico, que aunque tratado por un casi lego en estas cuestiones, no por eso ha de ver ineficaz, puesto que todos, en la medida de nuestro saber y de nuestras fuerzas, tenemos la obligación de aportar datos en cuestiones que afectan tan de lleno a la prosperidad y a la vida de nuestra comarca. ¿Qué ventajas reportaría a la empresa explotadora del Jaén-Granada, el que la cabeza de la línea radique en Alcaudete? Yo me atrevo a afirmar y los técnicos corroborarán en su día ésta afirmación, que el trazado de dicha línea por Alcaudete sería un desastre económico. Sabida es la enorme competencia en que hoy están empeñados el ferrocarril y el automóvil. A

tanto ha llegado, que en varios países europeos y americanos, y aún en España mismo, se tienen y proponen diariamente por ingenieros y economistas planes para resolver tamaño conflicto. El automóvil, por su mayor movilidad, desplaza insensiblemente del tráfico al ferrocarril. En nuestro país esta angustia se traduce en impuestos a las empresas de automóviles, en dificultar su excesiva circulación con concesión de líneas exclusivas, en contribuciones, patentes y otras varias medidas. Pero el desarollo y baratura del motor de explosión ha llegado a tanto que vence todas esas dificultades y sobre todo en líneas de poca accidentación geográfica vence al ferrocarril. Este responde volviendo a facilitar sus viajes con billetes de ida y vuelta, mejorando sus líneas, adecentando los coches, aumentando la velocidad de los trenes y poniendo en circulación nuevos, cómodos y rápidos servicios. Pero aún así, en trayectos cortos, como antes dije, Jaén-Martos, por ejemplo, la mayor parte del negocio, viajeros y pequeñas mercaderías sobre todo, prefieren el automóvil por su mayor elasticidad. ¿Qué ocurriría con el Alcaudete-Pinos? Me atrevo a afirmar que la carretera vencería a la línea férrea, la gasolina derrotaría al carbón y tendríamos una línea completamente inútil, que viviría

Dos artículos de D. Luis Caballero Pozo de 1929

Tba

En cambio el trazado por Valdepeñas, aun reconociendolo como más costoso, sería un seguro y próspero negocio. Hemos tenido en Valdepeñas la mala suerte de tener una carretera trazada por algún corto de vista o por algunos demasiado largos de manos. Ese camino que une pueblo tan importante con Jaén es una calamidad que está poniendo siempre en evidencia a la Diputación. Y tenemos que reconocer que ésta viene gastando lo imposible en arreglar aquella mala senda. Pues bien, aunque cayera un río de oro sobre esa carretera, no parará nunca de ser un deplorable camino de herradura. Hay un trayecto de muchos kilómetros: Jaén-Castillo de Locubín sin medios reales de transporte. En este trayecto no puede haber nunca competencia con el ferrocarril. La carretera de Valdepeñas destroza automóviles con una celeridad pasmosa; no hay marea que se le resista. A mi me ha ocurrido muchas veces que los autos taxis del punto de Jaén me han pedido 100 pesetas por llevarme a Valdepeñas. No tengo a la vista el precio de transporte de los 100 kilos de mercancías de Jaén a Valdepeñas, pero creo que es muy parecido a lo que el ferrocarril cobra por una tonelada en igual número de kilómetros. Y no crea que las empresas de autos ganan en esa línea. Aún teniendo el correo y la exclusiva “se ven negras” para defenderse.

de precario y que sus servicios serían despreciados hasta por los celosos redactores de “El Pueblo Andaluz”. Los viajeros seguirían utilizando el automóvil y se llegarían a la ruinosa competencia que a nadie favorece en este determinado caso.

Dos artículos de D. Luis Caballero Pozo de 1929

De Valdepeñas a Castillo de Locubín no hay comunicación. En las afueras de Valdepeñas hay un puentecillo de vigas sobre un río torrentoso y el camino sigue por sendas pedregosas y difíciles. Parece el camino del cielo. Salta a la vista que el carbón vencería en el trazado por Valdepeñas a la gasolina, porque ni aun la competencia del auto particular podría existir.

Ya sabemos que los señores de la Comisión están enterados de estas cosas; pero es conveniente recordarlas cuando hay pueblos obcecados que pretenden desvirtuar la verdad pura y simple, Por esto salimos al paso: para hacer conocer a la provincia, a la Comisión y al Gobierno, la justicia necesaria, muy necesaria de las aspiraciones de la comarca, que geográficamente debería ser designada con el nombre de Sierra de Valdepeñas. No dudamos que se gastarán unos millones más; eso sería tonto, infantil y ridículo. Pero yo he leído, no sé dónde, que la verdadera economía consiste en gastar mucho dinero, siendo éste bien gastado. Los millones que se empleen en el trazado del Jaén-Granada por Valdepeñas rendirán intereses cuantiosos, que serán cada día mayores, debido al indudable incremento que tomará la riqueza muerta de los pueblos afectados, que llegará a ser una realidad para este pequeño país, lo que el gran Zorrilla dijo en versos memorables de Granada. “Allí es cielo azul y transparente, fresca la brisa, amiga la fortuna, fértil la tierra y brilla eternamente, sereno, el rojo sol, blanca la luna”. Que así sea es lo que desean ardientemente más de sesenta mil españoles. Luis Caballero Pozo (de El Pueblo Católico de Jaén).

El Programa Demográfico El Defensor de Granada, Miércoles 13 de febrero de 1929 Entre todos los artículos que he leído en la controversia a que ha dado lugar el trazado del futuro ferrocarril directo de Jaén a Granada, no he visto tratado de manera explícita el aspecto que encabeza nuestras líneas de hoy. Y mientras se dan quizás en Madrid los últimos toques al proyecto, vamos a aportar otra razón en favor del trazado de las líneas por Valdepeñas.

El ferrocarril que nos ocupa, como todos los que se han construido y construyen en el mundo, tiene que responder a dos necesidades esenciales. Primera: intercambio y fomento económico, o sea creación de riqueza. Segunda: intercambio y tráfico demográfico. La tendencia general que se observa en los proyectos ferroviarios de España, a poco que examinemos un mapa, es la del acercamiento de Madrid a las demás capitales españolas. Ha sido esto seguramente un efecto de la organización centralista de la administración española. Esa centralidad ha creado la necesidad de una comunicación directa, rápida y constante con la villa y corte madrileña. Pues bien; los pueblos son respecto a las capitalidades de provincia lo que éstas son respecto a Madrid. Es provincia difícil de administrar y gobernar aquella en que las comunicaciones de los pueblos con la capital son malas o deficientes. Más que nosotros podrían decir a este respecto en las Diputaciones y Cámaras de Comercio. Por esta causa al proyectar una línea ferroviaria se tienen en cuenta ambos extremos: comunicación fácil y rápida con Madrid y comunicación de los pueblos con la capital. Importa mucho a Jaén estar cerca de Valdepeñas, Castillo, Frailes, Alcalá y sus aldeas, que es una de las regiones más prósperas y mejor cultivadas de la provincia. La densidad de población de esta comarca se parece mucho a la de las más pobladas de la península. Pero a ésta le falta un lazo poderoso que la articule en el engranaje nacional. Este lazo será el ferrocarril que ponga sus habitantes y sus productos en relación directa con Jaén. Si se quiere impedir la emigración de estos pueblos, que dada su actual organización económica no pueden sostener su enorme población, se necesita cambiar radicalmente su vida, y ese cambio sólo tendrá lugar con la línea férrea. El trazado de la que nos ocupa por Alcaudete no serviría ninguna de las necesidades apuntadas. Ni Granada ni Jaén tendrían una comunicación rápida, cómoda y económica, ni el ferrocarril cru-

Dos artículos de D. Luis Caballero Pozo de 1929

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Para ese ferrocarril cumpla sus fines es necesario que cruce la Sierra de Valdepeñas. Granada estaría más cerca de Jaén y de Madrid. Alcalá la Real y los demás pueblos tendrían una comunicación rapidísima con la capital, y ésta vería incrementar notablemente la vida de sus negocios. Por esto, a pesar de las ironías del “Pueblo Andaluz”, seguimos creyendo que no debe importar ni “un túnel de más ni un millón de menos”. Lo verdaderamente importante no es el dinero, del que parece que se muestran en extremo celosos algunos señores, sino los intereses que sirva y que produzca ese dinero. Solamente hay que fijarse lo que perjudicaría la economía de ambas provincias esos 30 kilómetros más de recorrido. Si el cálculo lo hacemos por 50 años, resultaría una cifra fabulosa de millones que habría que descontar en el Haber de ambas provincias. De hacerse el trazado por Valdepeñas, la comarca que cruza ahorrará, la comarca que cruza ahorrará esos millones y la empresa explotadora se resarcirá rápidamente de lso gastos de la línea, porque esta cruzará una región virgen cuya vida económica fecundará copiosamente el ferrocarril.

zaría en nuestra provincia una región huérfana por completo de comunicaciones. Solamente se haría un ferrocarril para Castillo de Locubín y Alcalá la Real que, juntamente con Alcaudete, seguirían utilizando con preferencia el automóvil. Charilla, Las Riberas, Frailes, Valdepeñas, Fuensanta, Los Villares quedaría para siempre condenados a arrastrar una vida pobre y falta de horizontes. Más de veinticinco mil habitantes quedarían abandonados, totalmente condenados a no disfrutar, como los demás contribuyentes, los beneficios de este aspecto de la civilización.

Dos artículos de D. Luis Caballero Pozo de 1929

Sospechamos que las lanzas envenenadas de “El Pueblo Andaluz” se han convertido en frágiles cañas rotas por la polilla. Si como es de esperar se impone el sentido común, que en estas cuestiones es servir la mayor suma de intereses y de habitantes despreciando ciertas minucias de calderilla que ensucian a quienes las tocan, veremos que será una hermosa realidad nuestra aspiración; o sea, la aspiración de siete pueblos y una capital que suman ochenta mil habitantes, en contra de los ocho o diez mil de Alcaudete. Luis Caballero Pozo (De El Pueblo Católico de Jaén).

A C T U A L I D AD Plu vi o m etrí a DÍA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Total

ENERO LITROS 3,6

0,4 15 19,6 39,2 4

16,8 10 1,7 18 5 23,6 4,1 0,7

0,8 18 180,5

DÍA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Total

FEBRERO LITROS

3,2 4 16 6,4 31,6 39,2 1 2,5

23,6

127,5

DÍA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Total

MARZO LITROS

2 3,1 1,4

0,5

DÍA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Total

ABRIL LITROS

0,2 3,7

1 0,2 3,4

3,6 8,3 1,4

4,6 4 3,5 0,7 37,6

6 80,2

DÍA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Total

MAYO LITROS

0,4

9,6 7 9,3

5,1

33,4

DÍA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Total

JUNIO LITROS

4 32,6

1,7

5,2

45,5

PRECIPITACIÓN TOTAL 474,10

Pluviometría

Enevista

Manuel Delgado Fuentes

Entrevista con Manuel Delgado Fuentes, por Jesús López Ortega

E n t r e v i s ta Manuel Delgado Fuentes

(Teniente Coronel de la Guardia Civil) JESÚS LÓPEZ ORTEGA

Sensibilidad, vocación de servicio y amor a España

lo largo de estos más de veinte años que llevo contando y narrando historias de vida en estas páginas de LUGIA, nunca había escrito nada sobre personajes del mundo militar, ni de la Policía, o de la Guardia Civil. Quizás sea, debo decir, porque no ha surgido la oportunidad. Desde luego, no será porque nuestro pueblo de Valdepeñas no ha aportado nada, por ejemplo, a la Guardia Civil, o a la Policía Nacional y al Ejército. Más bien ha sido todo lo contrario, pues son muchos los paisanos y amigos que forman y han formado parte de la “Institución Benemérita” que fundara el Duque de Ahumada. En la Cofradía de Jaén del Stmo. Cristo de Chircales, no miento si manifiesto que casi la mitad de los hermanos cofrades han sido Guardias Civiles y temo mucho por nuestra fortaleza cofradiera cuando estos hermanos cofrades y Guardias Civiles, por ley natural, vayan reduciendo su presencia y participación en los actos y responsabilidades de nuestra Cofradía. Creo que casi siempre mi vida ha estado, físicamente, muy próxima a la Guardia Civil, ya sea por cercanía de mi casa en Valdepeñas con la Casa Cuartel, o también porque algunos familiares y amigos son guardias civiles, y porque mi padre que era Guardia Municipal en la noche, compartía muchos servicios de guardia con la pareja benemérita. Esta proximidad, o cercanía, me ha generado un cierto sentimiento de familiaridad con algunos de sus miembros, por entender que la institución y sus hombres existen para servir y proteger a los

españoles. Por todo ello, debo confesar que nunca he tenido otro tipo de imagen de la Guardia Civil, pese a que, lógicamente, existen y conocemos, porque las hemos escuchado, otras opiniones de matices y etiologías muy diferentes sobre este Cuerpo. Con el ánimo de traer hasta las páginas de LUGIA otras vivencias o experiencias de vida de bastantes valdepeñeros y sus respectivas familias, siempre con voluntad de servicio y amor a España, desde la propuesta que me ha formulado nuestro querido Juez de Paz, Pedro Barranco, recientemente jubilado, me corresponde ahora escribir sobre un Guardia Civil, Oficial de carrera que, pese a su juventud, ostenta el grado militar de Teniente Coronel y, actualmente, ejerce sus funciones como Jefe de la Comandancia de la Guardia Civil de Badajoz y su provincia. Nuestro protagonista de hoy es Manuel Delgado Fuentes y aunque nació en Jaén, lo cierto es que tiene un profundo conocimiento, amor y respeto por Valdepeñas, porque desde muy pequeño ha visitado y pasado grandes temporadas en nuestro pueblo, especialmente en verano, pues es nieto de Juan Antonio Fuentes, el popular “Juananto”, que regentaba una tienda de textil, ropa y mercería en la no menos popular calle de Las Parras, de nuestra querida patria chica. Alguien me ha contado que “Juananto” era “quinto varón seguido”, como mi hermano “Santos”. A estas personas la cultura popular les atribuye ciertos “poderes curativos” para determinadas do-

Entrevista con Manuel Delgado Fuentes, por Jesús López Ortega

Enevista lencias, enfermedades o problemas menores bien recogidos en el conocimiento acumulado por la antropología de la salud. El protagonista de estas páginas es Manuel Delgado Fuentes que nació en Jaén el día 4 de marzo de 1975 y es hijo de Manuel Delgado, de 71 años, y Mari Nieves Fuentes, de 67 años. Sus pdres han dedicado su vida a la actividad comercial en mayor o menor tiempo. Durante muchos años tuvieron una empresa familiar y posteriormente trabajaron como personal al servicio de otra empresa de mayor envergadura. Finalmente su madre se dedicó a las cuestiones domésticas. Debe su nombre de “Manuel” a su padre. Aunque nació en Jaén, podría considerarse esta circunstancia como puramente casual, ya que por aquellas fechas sus padres estaban trabajando en Madrid, les sorprendió el parto en Jaén y a las pocas semanas de su nacimiento regresaron de nuevo al domicilio familiar.

Vivió en Madrid hasta los cinco años y fue entonces cuando regresó a Jaén. Respecto a sus abuelos, nos manifiesta que ninguno de ellos vive actualmente, aunque si que ha podido conocerlos durante muchos años y eso le hace sentir muy afortunado. En ambos casos su ascendencia es humilde, fueron personas trabajadoras y entregadas a sus obligaciones. Sus abuelos paternos trabajaban en Jaén capital y vivían en el Almacén Regulador de Aceite en el que su abuelo era guarda. Sus abuelos maternos vivían en Valdepeñas, donde tenían una mercería. Posteriormente se trasladaron a Albolote (Granada). En este apartado desea reseñar especialmente a los tíos de su madre, Feliciana y Leandro, ella era natural de Valdepeñas y se casó con su tío Leandro, que era un Guardia Civil segoviano destinado en Jaén. Su madre, Mari Nieves, vivió con ellos desde muy pequeña y ellos siempre la trataron como a su propia hija. La vida de Manuel ha estado siempre vinculada a estos tíos como unos abuelos más y considera que gran parte de su situación profesional actual, sin duda, se la debe a ellos. Manuel tiene dos hermanos, Óscar, de 42 años, es Guardia Civil destinado en Navarra y Marta, de 40 años, es Sargento del Ejército del Aire y está destinada en Zaragoza.

Manuel con sus abuelos maternos

Manuel de niño

Entrevista con Manuel Delgado Fuentes, por Jesús López Ortega

Actualmente, Manuel no está casado aunque si tiene pareja estable, Rosa, con quien mantiene

una relación desde hace 4 años. Manuel tiene dos hijos, Gonzalo, de 10 años, y Jimena, de 7 años, se encuentran desarrollando estudios de la ESO en Mérida, donde viven con su madre. Ambos son completamente diferentes pero tanto uno como otra son muy buenos niños, cariñosos y junto a las dos hijas de Rosa –como dice él-, “formamos un núcleo familiar muy especial”. Gonzalo expresa abiertamente su deseo de cursar estudios para ser Guardia Civil y trabajar en Protección de la Naturaleza, así lo ha dicho desde que tiene uso de razón y así lo mantiene hasta la fecha. Jimena es algo más pequeña y por el momento se mantiene al margen de esas cuestiones de futuro, ella aún vive inmersa en su pequeño mundo de fantasías.

rraban en aquellas palabras tan llanas y sencillas. Recuerda también las habituales visitas a la Ermita de Chircales y los paseos a la fuente del “papel”, donde solían rellenar garrafas de agua para los guisos de su abuela. Recuerda también que muchas de las tardes de verano subía al cortijillo del tío Félix (Monseñor don Félix Martínez Cabrera) para ayudarle en cualquier tarea, esto le permitió aprender algo de apicultura e incluso extraer miel de los panales de las colmenas.

Manuel con su tío Antonio

Manuel con su pareja e hijos

De la época de su infancia y estancias veraniegas en Jaén y en Valdepeñas, recuerda con enorme cariño y alegría, tanto en Jaén donde forjó amistad con maravillosos amigos que aun mantiene, como en Valdepeñas, donde pasaba los periodos vacacionales al completo. Al ser el mayor de tres hermanos, eso le dio algo de ventaja a la hora de disfrutar de ciertos privilegios. Sus recuerdos en el pueblo pasan por la tienda y el cortijo de sus abuelos, ayudando en las labores de campo y acompañando en las tardes de caza. Recuerda los puestos de cuco oyendo como cantaban las perdices de su abuelo, recuerda las conversaciones interminables al calor de la lumbre y las enseñanzas que se ence-

No quiere pasar por alto los años que fue monaguillo con don José Checa, pero a medida que cumplía años las visitas al pueblo fueron espaciándose y con ello se reducían sus vivencias en Valdepeñas. Nos manifiesta que desde que tiene uso de razón se recuerda afrontando actividades muy diversas, la mayor parte de ellas relacionadas con el campo y el deporte; de hecho, sus vivencias en el pueblo relacionadas con el trabajo agrícola, o con el deporte de la caza, le sirvieron de base para aprender y, posteriormente, afrontar actividades de ocio como la acampada y el senderismo, de una forma muy activa y conocer a través de ellas muchos lugares de la provincia de Jaén desde edades muy tempranas. En lo relativo a deporte, manifiesta que nunca ha destacado en ninguna disciplina, pero eso no ha sido obstáculo para practicarlas e intentar “rellenar hueco”, dignamente, y con la sana intención de relacionarse con los amigos y compartir buenos momentos.

Entrevista con Manuel Delgado Fuentes, por Jesús López Ortega

Enevista Una característica definitoria “clave” de su carácter o de su personalidad es que se considera una persona sensible, se emociona con facilidad, y disfruta mostrándose sensible con sus congéneres y ayudando a los demás. Esta característica personal probablemente explica la elección de la actividad militar y la Guardia Civil como marco y seno de su actividad profesional. A partir de los cinco años, inició los estudios primarios de EGB en la Escuela “ANEJA Masculina” hasta junio de 1990. Posteriormente continuó sus estudios de enseñanza secundaria de BUP y COU, en el Instituto “JABALCUZ”, en la calle Santa María del Valle, hasta que finalizó el curso académico 1992/93. Como quiera que ya tenía decidido materializar sus deseos de entrar a formar parte de la Guardia Civil, inicialmente no cursó estudios universitarios porque, una vez finalizado el Curso de Orientación Universitaria, dedicó los dos años siguientes a estudiar y preparar las oposiciones para el ingreso en la Academia General Militar de Zaragoza, lo que consiguió en 1995. Ingresó en la Academia como Cadete el 1 de septiembre de 1995,

juró Bandera el 21 de octubre de 1995 y cursó en Zaragoza los dos primeros años de formación militar, los cuales se realizan de forma conjunta con los futuros oficiales del Ejército. En julio de 1997 obtuvo el nombramiento de Alférez Cadete de la Guardia Civil y continuó su formación en la Academia Especial de la Guardia Civil, con sede en Aranjuez (Madrid), donde realizó los tres últimos años de carrera. Recibió el despacho de Teniente de la Guardia Civil en julio de 2000 y con el primer destino como Oficial en el Cuerpo. En agosto se incorpora como Teniente a la Comandancia de Tenerife, como Comandante de Puesto Principal de Granadilla de Abona (Compañía de Playa de las Américas). Esta unidad concentra una importante carga de trabajo policial, lo que le permitió vivir un importante número de experiencias profesionales. Tras un proceso de selección previo, el 1 de septiembre de 2001, pasó en Comisión de Servicio a la Unidad de Servicios Especiales de la Jefatura del Servicio de Información, responsable de la lucha contra la organización terrorista ETA. El trabajo desarrollado durante los años posteriores a esta fecha fue apasionante, intenso y gratificante; lleno de momentos duros y situaciones complicadas, pero también lleno de enseñanzas y lecciones de vida que forjan carácter. Tras su ascenso a Capitán en 2006, continuó prestando servicio en la misma Unidad hasta diciembre de 2009. En relación con esta tarea tan especial e importante para nuestro país, nos manifiesta que: “sin duda, es un orgullo personal haber contribuido con mi esfuerzo, junto a miles de compañeros tanto Guardias Civiles como miembros de otros cuerpos policiales, a la derrota de ETA”. Ya como Capitán, y tras haber realizado el curso de capacitación para el ascenso a Comandante, decidió pedir destino y retornar a su vocación inicial de Guardia Civil rural, y pasó a la Comandancia de Málaga, donde tuvo el honor de mandar la Compañía de Coín durante los dos años siguientes, lugar donde nació su hijo Gonzalo, y donde

Entrevista con Manuel Delgado Fuentes, por Jesús López Ortega

mantiene un enorme grupo de amigos. Nuevamente un puesto e trabajo intenso, en una Compañía de interior, pero apenas a 30 kilómetros de la costa malagueña, con una amplia zona de segundas viviendas y que duplicaba población en los meses de verano, dieron paso a dos años llenos de gratificantes experiencias profesionales. Ascendió a Comandante en julio de 2011 y su primer destino le llevó a la Comandancia de Badajoz, donde inició sus pasos como tercer jefe en enero de 2012, y segundo jefe a partir de octubre de 2013 hasta marzo de 2018, momento en el que pasó a prestar servicios en la Plana Mayor de la Zona de Extremadura hasta su ascenso a Teniente Coronel en mayo de 2020, y desde el 4 de agosto de 2020 ejerce como Jefe de la Comandancia de Badajoz. En este periodo nació su hija Jimena. Nos cuenta nuestro protagonista que las razones que le llevaron a decidir opositar a la Guardia Civil son puramente vocacionales. Amor a España y admiración por la vida militar. Le gusta servir a los demás, disfruta sintiendo que ha podido ser útil para alguien y le emociona pensar que representa a un Cuerpo que durante años se ha caracterizado por ello. Prestar servicio a la sociedad sabiendo que la satisfacción personal compensará el esfuerzo. En este sentido y desde esa perspectiva, no le genera duda identificar a la persona que le orientó tras su decisión, su tío Leandro, quien había sido Guardia y vivió siempre cerca de ellos, pero a quien nunca conoció prestando servicio. Su contribución y orientaciones resultaron cruciales para su futuro, ya que su intención era opositar a la Academia de Guardias de Baeza, pero él conocía las calificaciones de sus estudios primarios, secundarios y bachillerato, y fue quien le dijo que intentara ingresar en la Academia de oficiales, lo cual hizo y alcanzó. Aquella conversación derivó en un logro inimaginable hasta entonces para Manuel, pero reconoce que le llena de ilusión pensar en la alegría que supone para sus tíos saber que logró materializar el éxito personal alcanzando las metas de sus sabios consejos y su magnifica asesoría.

Su tío Leandro

Nuestro protagonista siempre se ha considerado una persona de “calle” que ha confiado mucho en el aprendizaje a base del trabajo operativo y de las vivencias de experiencias reales. No obstante, manifiesta que la fase de aprendizaje en la Academia, o en el Centro educativo que corresponda es fundamental pues nos aporta una base cuyo valor es importantísimo aunque que no lo apreciemos inicialmente. Realmente, nos manifiesta, “hasta que no nos enfrentamos a la realidad y necesitamos acudir a argumentos sólidos para fundamentar nuestras decisiones, no llegamos a ser conscientes de lo importante que es esta base académica para ejercer cualquier profesión”. Con lo anterior no se refiere solamente a los conocimientos teóricos, pues en el caso de la milicia es fundamental unificar criterios de actuación

Entrevista con Manuel Delgado Fuentes, por Jesús López Ortega

Enevista y contar con otros procedimientos adicionales que garanticen una correcta acción del conjunto de Unidades; por eso, durante toda la fase de formación se insiste tanto en que las decisiones se adopten tras un proceso lógico que garantice actuaciones similares, adecuadas a cada escenario y disponibilidad de recursos, y siempre adecuadas al marco legal establecido. Pero claro, aún siendo cierto todo lo demás, luego viene el contacto con la realidad y las dificultades de cada situación, y si algo tiene claro tras estos 25 años de ejercicio profesional es que no hay dos situaciones iguales, de igual modo que no hay soluciones ideales. ”Cada escenario y sus actores definen una película diferente donde es fundamental conocer el máximo de datos rápidamente, empatizar con las personas implicadas y resolver aprovechando los recursos disponibles de forma diligente y con los menores riesgos posibles”. Y es en este punto donde la experiencia práctica o instrucción adquiere la máxima importancia, ya que acorta tiempos a la hora de adquirir datos, dialogar, adoptar primeras medidas e ir activando recursos, y en definitiva ir encauzando la solución en el menor tiempo imaginable. En opinión de Manuel, la experiencia práctica nos aporta naturalidad y agilidad al desarrollar nuestro trabajo, nos otorga confianza y seguridad, y además esa seguridad y veteranía lo transmitimos a las personas de nuestro entorno, aunque la base que nos ha servido de guía de procedimiento ha sido la referencia necesaria que nos permite afirmar que además de eficaz nuestra actuación ha sido correcta. De hecho, en la actualidad, son continuos los reciclajes en formación e instrucción operativa a fin de que nadie quede desfasado. Sin duda, el equilibrio entre teoría y práctica es la clave del éxito de las unidades operativas. En cuanto a los inicios de su actividad militar, nuestro protagonista justifica la elección de este estilo y forma de vida difícil, dura, seria y rigurosa señalando que en la Guardia Civil se encontraba

Entrevista con Manuel Delgado Fuentes, por Jesús López Ortega

su deseo de servir a los demás desarrollando un trabajo que fuese dinámico y útil para contribuir diariamente con su esfuerzo a mejorar como sociedad. Manifiesta que lo tuvo claro a partir de los 16 o 17 años y desde ese momento comenzó a interesarse por conocer la Institución, sus cometidos y sus especialidades. Todo le parecía apasionante, desde la Seguridad Ciudadana, al SEPRONA, Tráfico o cualquier otra especialidad. Pese a todos esos atractivos, si algo tenía claro, es que deseaba participar en la lucha contra ETA que en aquellos años tan duramente estaba golpeándonos a todos los españoles. Así lo ha desarrollado y con gran satisfacción nos lo comparte. Tanto en sus destinos vinculados con la Seguridad Ciudadana, como en los nueve años del servicio en Unidades de Información, estamos convencidos de que ha dado y da lo mejor de si mismo. El ejercicio profesional, en ocasiones, ha sido en destinos y poblaciones adversas. En este sentido, Manuel nos cuenta que la única etapa de su vida profesional en la que identifica haber trabajado en poblaciones adversas fueron los años dedicados al Servicio de Información, y solo en parte, porque trabajar en el País Vasco y Navarra le aportó un importante bagaje. Manifiesta que durante aquellos años aprendió que las primeras impresiones pueden ser engañosas y que, dejando que las ocasiones vayan dando paso a oportunidades, es posible establecer una buena conexión entre per-

sonas y trabajar de forma discreta un problema tan complejo como el terrorismo que durante años secuestró la voluntad de una atemorizada sociedad vasca. Cree firmemente que la derrota del terrorismo comenzó cuando la sociedad vasca despertó y se sumó a la consolidada acción policial. Nos señala que si tuviera que elegir una fecha significativa seleccionaría el asesinato de Miguel Ángel Blanco, como el principio del fin de ETA. Entre las operaciones más destacables y especiales, nuestro protagonista destaca su participación en la lucha contra el aparato financiero de ETA y la labor desarrollada junto a un reducido grupo de guardias civiles en auxilio a los empresarios que estaban siendo extorsionados por la Organización. Fueron sus primeros años de trabajo y sus mandos le encomendaron la misión de estudiar el sistema que ETA estaba siguiendo para remitir cartas a los empresarios y promover un protocolo de actuación ante estos casos. Según nos comenta, desde 2001 la Organización Terrorista había perfeccionado su procedimiento de extorsión y multiplicó el número de víctimas de esta solicitud económica. Diversificó los destinatarios y solicitaba menores cantidades de dinero a empresarios medios y pequeños, con escasos recursos para financiar medidas de autoprotección o para cerrar y salir de su pueblo. Tras estudiar detenidamente cada carta que caían en sus manos, consiguieron descifrar el código que ETA asignaba a cada empresario, también la cadencia de las cuatros cartas-tipo que ETA empleó durante años. También estudiaron el tipo de atentado que habían diseñado para que el empresario tuviese “miedo suficiente” para pagar lo solicitado, mediante campañas de atentados que ocasionaban aparatosos daños materiales pero sin llegar a ocasionar victimas mortales, algo que tampoco era al azar. Así pudieron confirmarlo en 2004 cuando se estudió la documentación intervenida a la Jefa del Aparato Financiero y creadora de esta estrategia. Gracias a esta etapa conoció a empresarios vascos y navarros, maravillosas personas, a las que pudo

ayudar y de las que ha recibido el aprecio personal que tanto les motiva para seguir desarrollando su labor policial y de servicio al ciudadano. Manuel es especialmente sensible al trabajo que genera tranquilidad y seguridad, en el terreno, a pie de calle, junto a los ciudadanos y en cooperación con todos los miembros de su equipo. Su llegada a la Comandancia de Badajoz le devolvía la oportunidad de relacionarse con el trabajo agrícola y ganadero, desarrollando cometidos de seguridad ciudadana y compartir los problemas más básicos de cada población con el deseo de encontrar soluciones a los pequeños problemas cotidianos. En estos años ha conocido a magníficos compañeros que con extraordinaria humanidad y psicología resuelven miles de problemas cada semana. Así ha regresado a la Guardia Civil de base, a la esencia del Cuerpo y a la importancia de lo cotidiano. Al trabajo incesante de pequeños detalles y a la importancia de una respuesta sencilla y sin estridencias. Le encanta y le emociona pertenecer a esta base de la Guardia Civil, en la que el día a día se respira a golpe de conversaciones con los ciudadanos, interés por sus problemas y cercanía cuando surgen las necesidades. Su nombramiento como Jefe de la Comandancia de Badajoz le llena de ilusión y de satisfacción por haber llegado a este punto. Su compromiso con todos y cada uno de los hombres y mujeres que forman parte de esta Comandancia es total, y gusta salir de servicio de forma habitual para salir de la oficina y para estar lo más cerca posible de los pueblos en los que la Guardia Civil desarrolla sus cometidos. Entrevista con Manuel Delgado Fuentes, por Jesús López Ortega

Enevista

Equipo de la Comandancia de Badajoz

A lo largo de su trayectoria profesional ha realizado diferentes cursos del Cuerpo y otros externos. También ha realizado viajes al extranjero para representar a España en reuniones y jornadas de trabajo. Siempre ha procurado que los cursos estuviesen relacionados con su destino, huyendo así de esa costumbre extendida de realizar cursos por engordar curriculum, algo que no comparte y que por fin se ha controlado. Aparte de esto, ha desarrollado como formación de post-grado el Máster Universitario en Seguridad impartido por la Facultad de Derecho de la UNED. En cuanto al desarrollo y crecimiento profesional, realmente nunca se ha propuesto metas muy ambiciosas, simplemente ha procurado hacer bien su trabajo y ha ido aprovechando las ocasiones que le ha brindado el desarrollo profesional. Cree que el compromiso como mandos militares se materializa enfocando toda su atención en la gestión y resolución de todo cuanto surja en la Unidad bajo su responsabilidad, al menos así lo intenta desarrollar él. 18

Entrevista con Manuel Delgado Fuentes, por Jesús López Ortega

Abundando y profundizando un poco más en los grandes valores y las leyes que regulan nuestra vida en sociedad, Manuel considera que la Constitución de 1978 ha generado un moderno marco legal de referencia que supuso un avance a todos los niveles. Define las bases de funcionamiento de las instituciones y sus relaciones, y es la referencia legal base de las actividades que se desarrollan cotidianamente. Su generación ha estudiado y crecido dentro de este modelo de sociedad, lo que sin duda -según nos refiere-, nos ha permitido madurar como personas libres y como elementos fundamentales de la sociedad. Nuestros padres y abuelos nos han sabido educar valorando esta libertad que debemos preservar, especialmente trabajando y aportando grandes y nobles valores a nuestra sociedad. Tomando como base la Constitución surge todo el marco normativo y la legislación militar y la específica de la Guardia Civil que considera transparente, igualitaria y moderna. En cuanto a su paso por la Academia Militar General, en Zaragoza, y la de la Guardia Civil, en Aranjuez, Manuel considera que, más allá de la

formación seria y rigurosa para la actividad a desarrollar posteriormene, resulta una experienia muy enriquecedora desde el punto de vista personal. “Es una familia vinculada las veinticuatro horas que termina creando lazos muy fuertes que garantizan la fuerza desde la amistad y la unidad entre todos”. Con esa experiencia de vida en común y la unidad entre todos como referencia, resalta que desde los inicios del Servicio de Información se fomentaba esta unidad entre todos como valor y germen de la inteligencia militar, enriquecido por la doctrina técnica como aporte teórico que se sustentaba en la constancia, la tenacidad y las aportaciones del trabajo común. Con esta filosofía de trabajo y siempre la mira puesta en el objetivo clave: inhabilitar el aparato militar de ETA e impedir que cometieran más atentados. Para alcanzar dicho objetivo, la contribución de nuestro protagonista desde las órdenes de sus mandos consistía en trabajar para dejar sin efecto, o reducir al mínimo posible, el “impuesto revolucionario”. Para ello era básico trabajar con las Asociaciones de Empresarios y colaborar activamente en el asesoramiento de ese sector de la sociedad , de aquellos que recibian la carta. Todo esto con la finalidad de disipar las posibilidades de que el miedo les llevase a hacer pagos que finalmente contribuirían para reducir o anular su contribución al sostenimiento económico de la Organización. Es un trabajo difícil, basado en el estudio de la información previa y la colaboración de todos los Cuerpos policiales y Unidades de Inteligencia, que exige efectivamente constancia y tenacidad.

encargos más ambiciosos y desconocidos para lo cual contó con un equipo extraordinario. Destaca que aprendió mucho de los suboficiales, cabos y guardias que trabajaron con él y desde su sincera humildad y sensibilidad, expresa su gratitud más sincera y profunda a todos ellos. En este sentido, reconoce la validez formativa de la asignatura de Psicología General, como una herramienta de muchísimo valor para el trabajo de relación e interactuación conjunta desde la base de la empatía. Consultamos a nuestro protagonista su valorción acerca de la estructura piramidal tam propia de Organizaciones como el Ejército, o la Iglesia, que perduran y perviven a lo largo de los tiempos. En la actualidad, nos manifestó que los ascensos en la línea de jerarquía militar están muy objetivados y resultan claros, transparentes y diáfanos, basados especialmente en la experiencia de los años de servicion y la realización con éxito de actividades de formación. Los ascensos suelen ser propuestos por Órganos colegiados, como la Junta de Evaluación que también otorga un considerable valor a los Informes de Evaluación anuales que se emiten a modo de “evaluación del desempeño” que también realizan otras instituciones nacionales o autonómicas, como –por ejemplo- se realiza en muchos servicios autonómicos o regionales de salud. Consultamos también a nuestro protagonista, su opinión y valoración acerca de otras cuestiones tan importantes en su trabajo como resulta ser la orientación del trabajo militar hacia el prisma de la

Manuel agradece sobremanera la confianza depositada en él para abordar los cometidos y

Entrevista con Manuel Delgado Fuentes, por Jesús López Ortega

Enevista Seguridad y la Defensa y no tanto hacia la Guerra. La respuesta inmediata y explícita de Manuel fue que: “Si vives en paz, evita la guerra”, o lo que es igual, “más vale prevenir que tener que curar”, es decir, hay que evitar a toda costa los conflictos bélicos. Es por eso que la estrategia de la defensa y la seguridad parece amplia y totalmente acertada, buscando la estabilidad en zonas fuera de nuestras fronteras como garantía de la propia seguridad de España. Confieso que una de las características que más envidio de los militares es la claridad y la operatividad de sus ideas. En ese sentido, ningún militar discute que “la actividad y la forma física es fundamental” para un buen equilibrio físico y mental y absolutamente necesario para las intervenciones militares operativas. De igual modo se manifiesta Manuel respecto de la “disciplina militar” a la que considera básica para el respeto a todos los procedimientos y protocolos propios de su actividad. Algo similar podríamos decir de el “secreto profesional” y su forma de gestionarlo, cuyo paradigma (sin ánimo acusatorio) me parece absolutamente envidiable y digno de ser aprendido y ejercitado por otros colectivo, entre los que incluyo al sanitario. De igual modo, en el universo militar es indiscutible que “el honor”, “el prestigio profesional” y “la lealtad”, son activos militares de gran importancia y trascendencia. Nuestro Teniente Coronel considera estos valores como realidades y pertenencias propias, forjadas a cincel y martillo, a lo largo de muchos años, que nos obligan a buscar siempre una respuesta acertada y adaptada a las expectativas de los ciudadanos y de la sociedad en su conjunto. Con todos estos mimbres, quizás resultaría apropiado construir por adición, una especie de paradigma, modelo, decálogo o espíritu militar que bien podría sintetizarse en las siguientes consideraciones: - Ejercer y mantener un compromiso de trabajo activo con la Unidad.

Entrevista con Manuel Delgado Fuentes, por Jesús López Ortega

- Otorgar valor y cariño a cada una de las actividades, o actuaciones que realiza la Unidad. - Impregnar de espíritu de Cuerpo y de compañerismo a cada servicio desarrollado. - Sazonar de generosidad y respeto cada una de las actuaciones. - Promover la capacidad de adaptación al medio, e integrarse en él. - Regalar Calidad humana y hospitalidad. - Practicar la Lealtad con los compañeros y con la Institución por y para siempre. - Promover, practicar, defender y exigir el Honor, como signo y divisa del Cuerpo. - Observar, mantener y cuidar la Disciplina y la fortaleza física, como herramientas necesarias para el trabajo cotidiano. - Procurar y contribuir al prestigio del Cuerpo y la actividad militar. Ha habido ocasiones en que se ha planteado el debate político acerca de la conveniencia o no sobre la condición civil o militar de la Guardia Civil; pues bien observando el decálogo anterior y reflexionando sobre cada uno de sus considerandos, es fácil coincidir con nuestro protagonista que “la Guardia Civil no debería perder nunca su condición militar”, pues en caso contrario sería otra cosa, otro Cuerpo diferente. En este sentido, otra cuestión polémica similar se refiere a la presencia de la mujer en el ejército y en las filas de la Guardia Civil, porque bien pudiera parecer como si este asunto fuese algo que podría desnaturalizar a la inicial Be-

nemérita institución. Nuestro Teniente Coronel considera que la presencia femenina en el Cuerpo le ha añadido un valor enorme y hay que trabajar para mejorar esa riqueza. Desde luego él tiene una amplia experiencia del trabajo compartido con la mujer que ostenta la condición de miembro de la Guardia Civil. Llegados a este punto, debemos considerar la posibilidad de cerrar esta historia de vida llena de principios y valores del más alto nivel y de la máxima repercusión social. Todo ello procede, sin duda, de la formación recibida en las Academias Militares, pero también de su familia, de sus padres y sus abuelos. Pensándolo bien, está claro que se educa y que perdura esa educación transmitida de padres a hijos y de abuelos a nietos. En mi opinión, Valdepeñas de Jaén, nuestro pueblo, ha cultivado bien la metodología de transmisión de este tipo de valores y, en su conjunto, este modelo educativo. El respeto y la responsabilidad ante todo lo creado, incluso hasta en la forma de ejercer el ocio, la libertad, el senderismo, el respeto al campo y la sencillez de la vida rural, el aprendizaje de los cultivos básicos y la hortaliza, la caza, las excusiones y visitas a la Ermita y la fe en el Santísimo Cristo de Chircales, todos resultan ser valores sencillos, pero cargados de humanidad y bondad social. Frente a este triunfo educativo todos apreciamos –nuestro protagonista también propone-, que el retraso en el desarrollo económico de nuestro querido pueblo merece ser revisado par para trabajar, promocionar y promover actividades que pongan en valor todos los activos de Valdepeñas, es decir, el agua, la caza, la gastronomía, los productos de la tierra, los atractivos turísticos naturales y las rutas senderistas, como elementos clave y genuinos para ganar en visitantes y defensores de este medio natural y este otro estilo de vida. Concluyo ya esta nueva reseña de vida señalando que el trabajo militar se me sigue presentando como un misterio seductor y apasionante nunca bien conocido, como apasionante es la vida y la trayectoria profesional del protagonista de estas

páginas, Manuel Delgado Fuentes. Si analizamos el contenido de las páginas precedentes podríamos concluir fácilmente que teniendo las ideas claras, fe en el futuro y en las capacidades potenciales que todos tenemos, así como trabajando con constancia y tenacidad, es fácil lograr o alcanzar las metas, así como hacer realidad todos los propósitos personales, desde los más sencillos hasta los más complejos y complicados. Creo que esta es la explicación más simple y sencilla que podemos utilizar para entender que nuestro protagonista haya alcanzado una alta graduación militar con tan solo 45 años. Es difícil entender además que todo eso sea posible en una persona llena de sencillez, humildad y sensibilidad que suma a su vocación militar una gran orientación y deseos de servicio y amor a España. Nos parece indiscutible que Manuel tiene una brillante hoja de servicios que seguirá ampliando con el trabajo de cada día en los diferente destinos que vaya desempeñando. Desde luego le auguro un futuro lleno de éxitos y de grandes contribuciones al benemérito Cuerpo. Como él mismo nos ha manifestado, se siente orgulloso de su trabajo y de su especial contribución, como miembro de un gran equipo, a la derrota de la Organización ETA. En la misma medida, los españoles y, singularmente, los valdepeñeros, nos sentimos igualmente orgullosos de él y emocionados de que un pequeña porción de sangre valdepeñera haya trabajado y contribuido con su granito de arena en tan noble y grande tarea. De todo corazón, nos sentimos alegres de que hayas paseado por nuestras calles y jugado en ellas, nos satisface que hayas ayudado a la celebración de la Eucaristía en nuestra Iglesia Parroquial y en presenscia de nuestro queridísimo Cristo de Chircales. Nos emociona saber que conoces muchos lugares de nuestro término municipal y que has disfrutado de ese entorno natural en muchas ocasiones. Nos congratula también saber que, quizás, una parte de tu sencillez y humildad pueda proceder del entorno valdepeñero. En todo esto radica parte de la grandeza de los pueblos pequeños y, además de otras parEntrevista con Manuel Delgado Fuentes, por Jesús López Ortega

Enevista ticularidades muy genuinas, Valdepeñas es un buen ejemplo de la ruralidad, quizás también de la España vaciada, pero que ha dado muchos hijos al Cuerpo. Desde luego que sí, porque aún recuerdo de los tiempos de mi infancia que Apolonio Armenteros, regentaba en nuestro pueblo una pequeña academia de preparación para las pruebas de acceso a la Guardia Civil y, desde luego que debía hacerlo bien porque fueron muchos de sus alumnos los que lograron ese objetivo y entraron a formar parte de las filas de la Guardia Civil. Por todo ello, debemos agradecer a Manuel que nos haya abierto las puertas de su corazón y nos haya compartido bastantes de las intimidades de su historia personal, así como las puertas de su despacho en la Comandancia de la Guardia Civil de Badajoz. Aunque en la ciudad de Jaén hemos vivido a menos de cien metros uno del otro, no nos conocíamos personalmente, aunque él confiesa que ha jugado con sus amigos, muchas veces,

en el Pasaje de San Roque que existe en el Edificio Parque y que comunica las calles de San Roque con Obispo Alonso Suárez. Agradecemos mucho su naturalidad y espontaneidad en el trato que nos ha dispensado y, como no, la sinceridad con que nos ha hablado y respondido a nuestras preguntas. Solo me resta agradecer también al Cristo de Chircales y a LUGIA que me hayan permitido seguir contando historias de vida ligadas a nuestro querido pueblo para intentar seguir ampliando el conocimiento sobre Valdepeñas y los valdepeñeros, su cultura, sus tradiciones y sus gentes. De manera singular debo agradecer a nuestro querido Pedro Barranco Extremera que nos haya hecho la propuesta de traer hasta estas páginas a Manuel Delgado Fuentes al que le deseamos larga vida y que siga creciendo con éxito, su brillante hoja de servicios.

Jesús López Ortega y Manuel Delgado Fuentes.

Entrevista con Manuel Delgado Fuentes, por Jesús López Ortega

Jesús López Ortega Mérida, 20 de junio de 2021

A C T U A L I D AD Dem o g raf í a NACIMIENTOS

Daniela Marchal Gómez Bianca Amate Gómez David Abril Gallardo María Marchal Aguilera María Peinado Rodríguez Juan Abril Jiménez Candela Parra Escabias Paula Gil Milla

Antonio López Peña Kevin Manuel Álvarez Fernández

28/02/2021 02/03/2021 26/03/2021 26/05/2021 04/06/2021 08/06/2021 12/06/2021 25/06/2021

MATRIMONIOS 12/06/2021 Custodia Adoración Álvarez Muriana 26/06/2021 Carmen Castro Jiménez

DEFUNCIONES María del Carmen Espinosa Illana Antonio Estepa Aceituno Enriqueta López Sánchez Horacio Torrebejano Funes Juan Tello Escabias Serafín Gallardo Fuentes Cándido Molina Contreras Luis Molina Escabias Juan Pedro Martos Gea Ana Armenteros Tello Miguel Martínez Abril Consuelo Martínez Extremera José Mudarra Castro Wenceslao Torrebejano Valderas Francisco Gutiérrez Delgado Manuel Extremera Carrillo Virtudes Pozo Medel Bruno Rosa Expósito Francisco Amate Escabias Elisa Tello Cano

13/01/2021 14/01/2021 08/02/2021 22/02/2021 02/03/2021 06/03/2021 18/03/2021 21/03/2021 28/03/2021 31/03/2021 28/04/2021 19/05/2021 21/05/2021 21/05/2021 23/05/2021 23/05/2021 30/05/2021 07/06/2021 09/06/2021 24/06/2021

Demografía

Valdepeñeros el mundo Valdepeñeros por elpor Mundo Baltasar Infante Fuentes Puestos de trabajo:

31 años

Currículo Estudios: Ingeniería de Telecomunicaciones en la Universidad de Granada B2 Inglés Certificación CCNN (Cisco) Certificación Security + (CompTIA), ciberseguridad. Ayudante de cocina Camarero Recolector de manzana (Australia) Becas: Beca de movilidad Eramus 2011-2012: Universidad de Linköping (Suecia) Becaria del Plan Propio de Movilidad de la Universidad de Granada 2013-2014: Universidad de Irvine (California, EE.UU)

Valdepeñeros por el mundo

CA Technologies - Broadcom (empresa de software) trabajando en la monitorización de unos de sus softwares, especializado en monitorización de redes (Barcelona). Terminada la carrera, en octubre de 2015 empecé a trabajar en una empresa de Software americana en la ciudad de Barcelona. Pasé 3 años allí, trabajando para CA Technologies (actualmente conocida como Broadcom) dando soporte a uno sus softwares, especializado en monitorización de redes. Durante esos 3 años, además de mi trabajo cotidiano, obtuve la certificación CCNA (Cisco) y la de Security+ (CompTIA). El hecho de obtener esas certificaciones mostraba que, de algún modo, dentro de las infinitas posibilidades ofrecidas por la Ingeniería en Telecomunicación, mi interés se decantaba por las redes y la ciberseguridad. En octubre de 2017, tras dejar mi trabajo, me fui a Australia con el visado Working Holiday. Este visado te permite pasar un año en el país de destino. No estás obligado a trabajar ni el hecho de recibir el visado se traduce en un trabajo. Dependiendo de la situación económica de cada uno, algunos deciden pasar el año entero trabajando, otros el año entero viajando y otros (como en mi caso), trabajar y viajar. En mi caso, durante 11 meses, viví en Sydney, Shepparton y Cairns. Trabajé de ayudante de cocina, de camarero, de barman y también recogí manzana durante 3 meses. Además de vivir en esas 3 ciudades, viajé con un amigo español que vino a visitarme durante 1 mes. Compramos un coche entre los dos, recorrimos toda la Costa Este y buceamos en la gran barrera de coral.

De vuelta en Valdepeñas de Jaén, a finales de 2018 y sin saber muy bien cuál sería mi siguiente destino, acabé pasando todo el año 2019 en casa. Tras un año “sabático”, decidí hacer uso del visado Working Holiday una vez más y, en febrero de 2020, aterricé en Osaka, Japón. Aunque el visado era para un año, logré extenderlo 6 meses más debido al COVID-19 y a la imposibilidad de regresar a casa. Así, durante el último año, pasé 5 meses en Osaka, 4 meses en Ishigaki (trabajando de camarero en un resort en una pequeña isla paradisíaca en Okinawa), 3 meses en Hakuba (trabajando de ayudante de cocina en un restaurante australiano cerca de una conocida estación de esquí) y, hace un mes, llegué a Tokyo donde, si la situación no cambia, estaré hasta el final de mi visado trabajando para una empresa hotelera centrada en los Juegos Olímpicos.

Ciudades y lugares reseñables El primer lugar reseñable que se me viene a la mente es “Linköping”. A semanas de cumplir los 22 años aterricé en esta pequeña ciudad (de tamaño similar a Jaén) al sur de Estocolmo donde me dispuse a vivir mi primera gran experiencia fuera de casa. Todo era nuevo para mí: el idioma que debía usar para comunicarse, las costumbres del país, la moneda, los paisajes, el clima, la cultura… El principio, como la mayoría, no fue fácil, pero supuso el primer peldaño hacia el tipo de vida que me gustaría tener (y que por suerte he tenido) en los próximos (últimos) 10 años. Tras Linköping y una parada de un año en Granada, me dispuse a encarar el último año de carrera en Irvine, una ciudad en el sur de California, a una hora de Los Ángeles. La distancia y la diferencia horaria me marcaron más de lo que había imaginado. El principio, una vez más, no fue fácil; sin embargo, tras entablar varias amistades (que por suerte aún conservo hoy día) con un italiano, una jiennense y un mexicano, logré exprimir al máximo mi tiempo tanto en Irvine como

en sus alrededores, llegando a visitar el Cañón del Colorado, las Vegas, el Valle de la Muerte y el parque nacional de Yosemite, entre otros lugares de interés. El siguiente lugar que me cambió lo encontré en España, en Barcelona. Fue mi primera toma “real” de contacto con el mundo laboral. Allí pasé 3 años, donde hice varias amistades y me fui familiarizando con lo que suponía trabajar para una multinacional. La experiencia en términos globales fue genial. Mi vida en Barcelona era muy buena, pero algo me decía que tenía que seguir descubriendo mundo y, así, tomé varios vuelos hasta llegar a las antípodas. Australia supuso una nueva experiencia en mi vida. Hasta ese momento, ya había vivido varias veces en el extranjero, pero siempre había estado estudiando o trabajando. De algún modo, en mis experiencias anteriores, antes de llegar al país de destino ya sabía con lo que me iba a encontrar: dónde iba a vivir, dónde iba a trabajar, qué tipo de personas iba a conocer, etc. Cuando llegué a Australia sólo tenía unas noches reservadas en un hostal de Sydney y eso era todo. No conocía a nadie, no sabía si podría encontrar trabajo ni dónde acabaría viviendo. Esa sensación de incertidumbre y de seguridad, lejos de achicarme, me hicieron crecer como no lo había hecho en mis anteriores vivencias.

Valdepeñeros por el mundo

Valdepeñeros por el mundo Australia me marcó tanto que, tras 11 meses allí, decidí exprimir al máximo las sensaciones que había descubierto en el país de los canguros y, durante 3 meses, viajé solo por el sudeste asiático. Esos 3 meses, a día de hoy, han sido la mejor experiencia de mi vida. Tuve la oportunidad de ver paisajes increíbles, de conocer a gente con un corazón enorme y de disfrutar de experiencias que hasta ese momento sólo había podido soñar. Todo lo anterior hizo que, tras una parada en Valdepeñas de Jaén, decidiera volver a salir a la rueda del mundo y ver qué me deparaba el país de los samuráis. Elegí Japón por varias razones: su cultura, su gastronomía, su idioma y el hecho de que los Juegos Olímpicos se iban a celebrar en 2020. El choque cultural e idiomático fue más brusco de lo que en un principio había imaginado. No fue fácil. Hasta ese momento, en casi todos los países a los que había viajado, había podido hacer uso de la lengua inglesa. El uso de ésta, sin embargo, brillaba por su ausencia en el país del sol naciente. La barrera idiomática fue enorme, pero, a día de hoy, después de más de un año allí y tras haber aprendido un poco de japonés, me siento muy contento de haber decidido venir y de haber podido viajar y acumular nuevas experiencias en un año tan difícil como el 2020. Y, por si no fuera poco, salvo un cambio drástico en la situación actual, estaré viviendo en Tokyo para poder disfrutar de los Juegos Olímpicos de 2021.

Personas que han marcado tu camino académico y laboral Antonio Villodres fue mi mejor profesor de inglés y creo que, de alguna forma, hizo que creciera en mí un interés por la lengua de Shakespeare. Antonio Torres me ayudó a ver lo que me esperaba si decidía optar por una carrera de Ingeniería. Su forma de enseñar era divertida y dinámica. Una vez en Ingeniería de Telecomunicación, hubo varios profesores que me marcaron, pero si tuviera que resaltar a unos pocos serían David, profesor de

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Física, Diego Pedro, profesor de Análisis de Circuitos, Antonio García Ríos, profesor de Electrónica Digital, Gabriel Macías, profesor de Sistemas Telemáticos y Andrés Roldán. De todos guardo recuerdos en forma de diferentes anécdotas, pero en especial me acuerdo de Andrés Roldán, por animarme a irme a Suecia de Erasmus, de Antonio García Ríos, por ayudarme a irme a California y de Gabriel Macías, por su motivador discurso de graduación. Mi camino laboral ha ido tomando diferentes rutas en los últimos años. He trabajado en diferentes sectores, dentro de las Telecomunicaciones, pero también en la hostelería o en la agricultura. Si tengo que mencionar a una persona que ha marcado mi camino laboral, ese es Mounir. Mounir fue mi jefe durante los 3 años que estuve trabajando en Barcelona como Ingeniero de Soporte. Es marroquí, habla más de 5 idiomas y desde el principio me trató genial. Como él mismo dijo, para él (por motivo de edades en aquel tiempo) yo era como su hijo. Sus palabras no estaban exentas de contenido. Siempre me apoyó y me guío por la senda del mundo laboral. A él le debo que acabaran contratándome tan joven para una empresa tan importante. Siempre me dio consejos, me animó cuando cometía errores y me apoyó cuando decidí dejar el trabajo y seguir mis sueños.

Motivación para conseguir tus metas Mis metas han ido cambiando a lo largo de los años, dependiendo de mis pasiones y de mis sensaciones. Lo que no ha cambiado desde el principio hasta hoy ha sido el apoyo incondicional de mis padres y de mi hermana. Los tres me han apoyado de una forma u otra, pero ha sido sobre todo mi padre el que siempre hizo hincapié en que no me rindiese nunca y no me diera por vencido hasta conseguir lo que quería. Esta mentalidad, que me transmitió desde pequeño, la he tenido presente siempre.

Cuando necesitaba sacar un nivel B2 de inglés para irme de Erasmus a Suecia, no me rendí hasta que se hizo realidad. Cuando quise terminar el último año de carrera en California, seguí la misma línea. Independientemente del ámbito (escolar, laboral o autorrealización), siempre he sido muy perseverante en mis metas y jamás me he rendido hasta conseguirlas. Esa mentalidad hizo que “sobreviviera” un año en Australia. Esa forma de pensar me llevó a venir a Japón y a ser capaz de seguir aquí un año después, con una pandemia mundial. Esa forma de entender la vida es la que me hace que cada día quiera aprender algo nuevo y que sienta que la única barrera entre el sueño y la realidad es la que yo mismo pongo; por ende, todo es posible.

Anécdotas de tu vida fuera de España En la última década he tenido la suerte de vivir en 4 países, de visitar más de 30 y de conocer infinidad de gente. Soy afortunado de haber podido conocer a mucha gente y de tener amigos en diferentes países. Si tuviera que rescatar alguna anécdota me quedo con las que me han hecho crecer como persona, las que me han enseñado a valorar lo que tengo y a quien tengo a mi lado y las que me han hecho ver que la línea entre nacer en unas circunstancias u otras es muy delgada. Por ejemplo, mientras esperaba al ferry que me llevara

de Banda Aceh (al noroeste de Sumatra) a Pualu Weh (pequeña isla volcánica famosa por el buceo), un chico indonesio se me acercó y empezamos a hablar. Él no hablaba inglés y yo no hablaba indonesio, así que la conversación avanzó lentamente a través de Google Translator. Era taxista y quería mejorar su inglés para desenvolverse mejor con los clientes extranjeros. Me llevó a dar una vuelta por la ciudad y yo le invité a cenar. Mientras hablábamos, durante la cena, me contó que la tragedia le golpeó en 2004, cuando uno de los tsunamis más terribles que se recuerdan destrozó parte de la ciudad y le arrebató a casi toda su familia excepto a su hermano pequeño. Ese día había estado trabajando fuera, en otra ciudad. Cuando volvió por la tarde se encontró con un mar de ruina y desolación. Mientras escuchaba sus palabras no me lo podía creer. ¿Cómo era posible qué esa persona hubiera pasado por una situación tan terrible? ¿Cómo podía ser la vida tan injusta? De sus palabras se desprendía tristeza, pero, al mismo tiempo, me hablaba con la felicidad de poder contarlo y de seguir vivo. Había reconstruido su vida, estaba casado, tenía 2 hijos y estaba intentado mejorar su inglés para mejorar su trabajo. Hasta ese momento no había conocido en primera persona una historia tan grande de superación. Sus palabras me hicieron abrir los ojos, valorar lo que tengo, aprovechar la vida e intentar no quejarme por nimiedades.

Nostalgia de Valdepeñero, ¿qué echas de menos? Con el paso del tiempo y con los viajes he ido aprendiendo a no echar de menos, a estar presente en el lugar en el que me encuentro y a intentar aprovechar al máximo lo que estoy teniendo la oportunidad de vivir, sin compararlo mucho con lo que he dejado atrás. Dicho esto, echo de menos a mi familia y amigos; la comida de mi madre y la puesta de sol desde el balcón de mi casa; el cielo estrellado desde la terraza y las salidas espontáneas a los bares o a las piscinas de mis amigos.

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Valdepeñeros por el mundo Eva María Amate Gallardo 31 años

Puestos de trabajo: David Delgado Arquitectos, 2014 (Bogotá, Colombia): Durante seis meses participé en el “Proyecto Fenicia” primer plan de renovación urbana para el centro de Bogotá que se convertiría en un referente a nivel internacional. También colaboré en la redacción de documentos técnicos para los proyectos de tres aeropuertos en Colombia: Yopal, Letizia e Ibagué.

Currículo Estudios: Arquitecta por la Universidad de Granada (España) Magíster en Diseño por la Universidad de los Andes (Colombia) Becas: Becaria del MECD (Ministerio de Educación, Ciencia y Deporte) durante todos mis estudios en Arquitectura. Esta beca me permitió acceder a otros programas como: Beca de inmersión lingüística en un país extranjero: Dublín, 2011 (3 semanas) Beca de inmersión lingüística en España: A Coruña, 2012 (1 semana) Becaria del Plan Propio de Movilidad de la Universidad de Granada: Bogotá, 2014 (6 meses) Becaria de ICETEX (becas de reciprocidad para extranjeros en Colombia para estudiar posgrado) para la realización del máster en Diseño 100% financiado: Bogotá, 2016-2018 (2 años).

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Universidad de los Andes, 2016 (Bogotá, Colombia): Asistente de investigación. Asesoría en la revisión de documentos de archivo, bases de datos, elaboración de imágenes para publicaciones, revisión y corrección de textos para la obra “Architectura Natural” de la arquitecta y profesora María Elisa Navarro, Departamento de Arquitectura y Diseño de la Universidad de Los Andes. We Are Size*, 2016 (Bogotá, Colombia): Durante seis meses trabajé en la redacción del documento técnico de soporte para el proyecto denominado “Estación Central”, proyecto de renovación urbana en otra zona de Bogotá, cercana al centro de negocios y oficinas. También trabajé en proyectos de vivienda y salas de venta. Picco Architetti, 2018-2021 (Turín, Italia): Durante más de dos años trabajé en proyectos de vivienda en diferentes localidades alrededor de Turín. He participado en diferentes fases de su desarrollo, desde los primeros bocetos y el proyecto de ejecución hasta un estado avanzado de la construcción. Uno de ellos, en Falchera, es el proyecto de vivienda social más grande que se está ejecutando en este momento en Italia. Amate+Saga, 2021 (Granada-Turín): Actualmente trabajo en mi propio estudio con mi socio y pareja Manuel “Saga”. A raíz de nuestra formación y nuestras vueltas por el mundo decidimos dar el

paso y fusionar lo que más nos gusta de la arquitectura con el diseño estratégico y la investigación.

la Humanidad. También mi actual ciudad, Turín, que es realmente impresionante.

Ciudades y lugares reseñables

Personas que han marcado tu camino académico y laboral

Dentro de España elijo Granada, por ser la ciudad en la que estudié y porque, a pesar de ser una ciudad relativamente pequeña, cuenta con una riqueza histórica, cultural y arquitectónica de máximo nivel. Además, su calidad de vida es indiscutible.

Ha habido muchísimas personas que han marcado mi camino tanto profesional como personal y no acabaría nunca de agradecerles haberse cruzado en mi camino. Quisiera destacar a mis dos grandes mentores. De la carrera en arquitectura destaco

Fuera de nuestras fronteras elijo Medellín (Colombia), por el factor sorpresa. Medellín es famosa por la violencia que sufrió en los años 80-90 pero hoy en día es un ejemplo de superación y, sobre todo, un caso real de cómo una buena gestión urbana puede repercutir positivamente en la calidad de vida de sus habitantes. Además, es “la ciudad de la eterna primavera” con días cálidos y soleados todos los días del año. Me gustaría también mencionar a Cartagena de Indias (en el caribe colombiano), ciudad en la que realicé mi tesis de maestría y cuyo centro histórico es Patrimonio de

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Valdepeñeros por el mundo a Rafael de Lacour, mi profesor de proyectos de tercero y tutor de PFC (Proyecto Final de Carrera) por su sensibilidad arquitectónica y su calidez humana. De la maestría en Diseño, Christiaan Job Nieman, diseñador colombo-holandés, profesor de uno de los talleres centrales de la maestría y mi director de tesis. Junto a él y otros compañeros hemos publicado en 2020 el libro “Visiones desde el Diseño para una San Andrés Sostenible” (Ediciones Uniandes), el resultado de un proyecto de diseño multidisciplinar realizado en la isla de San Andrés (Colombia).

Motivación para seguir tus metas Seguir aprendiendo para que mi trabajo realmente tenga un impacto positivo en las personas. Todas estas vueltas por el mundo están llenando una mochila de experiencias que ojalá pronto pueda empezar a poner en práctica más cerca de casa.

Anécdotas de tu vida fuera de España Las anécdotas más evidentes son los problemas con los idiomas (risas). Cualquiera podría pensar que los he tenido con él inglés o el italiano, pero puedo asegurar que las risas más grandes las hemos tenido con malentendidos colombo-españoles. Hay muchísimas palabras que significan cosas totalmente diferentes en Colombia y en España (y sí, lo que en un país es algo inocente, es muy posible que en otro tenga una connotación lasciva). También quisiera destacar otra historia, aunque más que anécdota es experiencia vital. Realicé mi

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tesis de Maestría en Diseño en uno de los barrios informales de Cartagena de Indias (Colombia), en el que se convive con índices muy altos de violencia y precariedad, especialmente si los comparamos con cualquier ciudad europea. A ese barrio llegaba en moto-taxi desde un punto seguro externo a un punto seguro interno pero, una vez dentro, era como estar en casa. La gente me conocía, me invitaba a sus hogares, me contaba sus sueños y me daba de comer (¡podía llegar almorzar en un día dos o tres veces!). Ellos tenían pocos recursos, pero les sobraba corazón. Fueron cuatro meses de trabajo que realmente me cambiaron la vida.

Nostalgia de valdepeñera, ¿qué echas de menos? Sobre todo, a mi familia. Desde que me fui con 18 años a estudiar a Granada, llamo todos los días a casa, así sea solo para saludar y saber que todo está bien. Por otro lado, en el extranjero me falta el sentimiento de pertenencia a un lugar. Que salgas a la calle y conozcas a la gente, que vayas a cualquier sitio y te sientas parte de él. Esa sensación es muy bonita. Es cierto que en cada ciudad he sabido encontrar mi espacio, pero al final siempre se siente como algo temporal. Por el contrario, una nunca deja de ser valdepeñera y volver al pueblo es volver a casa. La última cosa que me falta es el contacto con la naturaleza y el poder escapar de la rutina o de la ciudad a tan solo unos minutos a pie. Eso es calidad de vida y me alegro de haber viajado tanto porque ahora soy más consciente de la joya que es Valdepeñas de Jaén.

A C T U A L I D AD 35º Aniversario

de la Biblioteca Municipal JUAN MANUEL AMATE MOLINA

n este año de pandemia, la Biblioteca de Valdepeñas de Jaén celebra su 35 aniversario, no es buen año de celebraciones, más bien de recapacitar ¿qué significa una Biblioteca de este calibre en una localidad que no llega a los 4.000 habitantes? Nuestra Biblioteca no es aún una entidad con siglos de historia, pero si ha calado muy hondo en la localidad a la que atiende y aunque 35 años no son nada en la vida de una Biblioteca, la nuestra ya ha escrito muchas páginas en su corta historia. Las bibliotecas en general, son un colectivo institucional no demasiado valorado por los gobernantes de este país, no es el caso de la de Valdepeñas de Jaén, pero si vemos un problema a nivel general. Mal vamos, si se piensa mal de las

bibliotecas, que personalmente creo que son en cualquier lugar del mundo, el motor cultural de la localidad a la que atiende, un motor no contaminante, porque es capaz de llevar a cabo su labor sin mirar color, estado, religión o condición social, un motor no contaminante y no contaminado. Mal vamos, si creemos que no son necesarias y que su labor social, cultural, animadora de lecturas, promocionadora de escritores y escritoras, no es necesaria, hoy, actualmente más que nunca. Porque la pandemia ha cambiado muchas cosas, pero la única que no ha cambiado es el afán de leer y de leer cada vez más. Para eso no hay pandemia, guerra, crisis o dejadez política que lo cambie y lógicamente en la Biblioteca de Valdepeñas de Jaén

35º aniversario de la Biblioteca Municipal, por Juan Manuel Amate Molina

Historia

no solo lo hemos notado, sino que lo hemos incrementado e implementado. Es verdad, no es buen año de celebraciones y aunque cumplimos 35 años amando los libros, la lectura y las actividades culturales, nuestra programación de este aniversario no tiene la alegría, la fuerza y el ánimo que en el 30 aniversario, pero no por eso dejamos de cumplir años, cada 23 de enero cumplimos uno más y solo por eso debe ser motivo de alegría y celebración, porque cada año la Biblioteca tiene que luchar por trabajar continuamente con sus lectores, por tener el fondo bien actualizado, por atender a su población con cariño y esmero, por intentar organizar el mayor número de actividades posibles, por tener unas instalaciones cada vez mejores, por conseguir un horario más amplio, porque eso también es un servicio, un horario amplio para satisfacer las necesidades de un mayor número de personas, por luchar con-

tra los presupuestos, que aunque no nos podemos quejar, siempre hay que cuadrar las cantidades con las necesidades, hasta hay que luchar cada año contra la intolerancia y esa lucha hace aún más fuerte nuestra Biblioteca y en general las Bibliotecas del mundo.

35º aniversario de la Biblioteca Municipal, por Juan Manuel Amate Molina

La pandemia, que podría parecer un problema para las bibliotecas porque tuvimos que cerrar durante el confinamiento, en nuestro caso, casi no lo ha sido. No suelo contarlo, pero ahora a tiro pasado y aprovechando esta oportunidad que nos brinda LUGIA lo voy a contar. Aunque estábamos confinados y la Biblioteca tenía que estar cerrada, nuestros ventanales siempre estaban abiertos y las pocas personas que podían salir por motivos de trabajo, compras o alguna visita a sus padres, aprovechaban para tocarme el cristal y decirme que querían leer, que necesitaban un libro, lógicamente la Biblioteca de Valdepeñas de Jaén, no dejó de prestar libros durante el confinamiento a todo el que se lo pidió, guardando todas las medidas de seguridad e higiene exigidas y necesarias. Haciendo referencia a Federico García Lorca: si tienes hambre dame pan, dame pan y un libro para alimentarme. Eso hicimos durante esos días duros de confinamiento, la Biblioteca alimentó a muchas personas que necesitaban una vía de escape con un libro, vivir una aventura, viajar a otros lugares, conocer a otras personas, enfrentarse a otros miedos, que no fueran el coronavirus y los problemas económicos, nosotros alimentamos con libros a todo el que se acercaba a tocarnos el cristal de los ventanales de la Biblioteca. A posteriori, conforme han pasado los meses y hemos valorado las estadísticas, tampoco ha sido un año tan malo para nuestra Biblioteca, las estadísticas reflejan un claro aumento de préstamos y de personas que utilizan los servicios de la Biblioteca, así como de nuevos usuarios con tarjeta de lector, actualmente 2.491 quizás el detrimento ha estado, en la organización de actividades culturales por el tema de las aglomeraciones, las distancias de seguridad y demás normativas higiénico sanitarias, pero aun así se han organizado algunas a través de las redes sociales o correo electrónico. Por ello y por el trabajo que anualmente desarrolla la biblioteca, un año más, nos ha sido concedido el Premio María Moliner al fomento de la lectura, que concede el Ministerio de Cultura junto a la fundación

Coca Cola a las Bibliotecas de menos de 50.000 habitantes, que desarrollen proyectos anuales de fomento a la lectura. Las Bibliotecas, acostumbradas desde el principio de los tiempos, a luchar y a enfrentarse cada día a nuevos retos, recordemos la majestuosa Biblioteca de Alejandría y otras tantas bibliotecas del mundo, unas consumidas por las llamas, otras por las guerras, otras por la destrucción de radicales.

35º aniversario de la Biblioteca Municipal, por Juan Manuel Amate Molina

Historia Pues siempre han sabido adaptarse a los nuevos tiempos, en este caso ha sido una pandemia, pues con tesón, trabajo y esfuerzo, las Bibliotecas una vez más, han sabido responder al reto. La Biblioteca de Valdepeñas de Jaén pionera en las redes sociales y el marketing bibliotecario, ya en una ocasión participó con una conferencia sobre este tema en las jornadas bibliotecarias de Arona, Tenerife. Pues como no podía ser de otro modo ha seguido utilizando las mismas, para acercarse a sus usuarios y lectores. Nuestra Biblioteca, las Bibliotecas, palacios de palabras, remansos de sabiduría, cofres del saber, territorios inexpugnables de la ignorancia, universos de las letras, mundos paralelos de imaginación, rinconcitos de fantasía, nuestra Biblioteca siempre estará al servicio de su localidad, intentado la armonía perfecta entre lectura, cultura, libros y palabras, con sus puertas abiertas y sus estanterías repletas de historias, para niños y mayores llenando nuestras vidas de placer y paz. Siempre pensamos ¿Qué será mejor? ¿Qué será lo mejor? ¿Qué podemos hacer mejor? Y en una lucha incansable, nunca nos vemos satisfechos, porque la búsqueda de la perfección a veces conlleva quebraderos de cabeza, pero sin rendirse jamás, buscamos continuamente nuevos retos. En esa búsqueda, no dejamos de proporcionar servicios, con motivo de la pandemia y gracias a la contratación de una persona que durante 8 meses estuvo trabajando con nosotros en la Biblioteca, pusimos en marcha el #bibliotecarioadomicilio así conseguimos llevar a casa cientos de libros, a personas que tenían miedo a salir, personas mayores, algunas que tenían niños muy pequeños en casa, u otras que por miedo a infectar a algún familiar, no se atrevían a salir pero no querían dejar su mayor pasión, la lectura, y nosotros como abejas que

llevan la miel a su panal, llevábamos los libros y las palabras a las casas de todos los que lo pedían, esta y otras acciones han llevado a prestar en este año de pandemia, malo y complicado, más de 2.442 libros de la Biblioteca de Valdepeñas de Jaén, por cientos de hogares valdepeñeros y aunque quizás este año sea el que menos días ha estado abierta al público, solo 125 días, eso no ha impedido que nuestra brisa lectora llegue a cualquier rincón de la localidad. Desde el primer día que abrió la Biblioteca Municipal de Valdepeñas de Jaén, siempre ha estado en su ADN, avanzar hacia una universalización de la lectura y de los libros, organizando actividades, saliendo a la calle, abriendo puertas y ventanas, nunca ha decaído en el intento de acercarse a su población y nunca dejará de hacerlo, ahora han sido 35 años, pero esperamos estar como mínimo hasta cumplir el primer centenario, eso sí que sería un fantástico aniversario, esta Biblioteca como la gran mayoría de las del mundo están para prestar el mejor servicio al ciudadano, esta Biblioteca, una de las mejores en su rango de población es buena prueba de ello.

35º aniversario de la Biblioteca Municipal, por Juan Manuel Amate Molina

Actualidad

A C T U A L I D AD Sucedió en Valdepeñas JUAN ANTONIO CABRERA JIMÉNEZ Y PEDRO JESÚS CABRERA HUERTAS

Enero 2021 2 DE ENERO ARREGLO DE CARRETERA FUENSANTA DE MARTOS A CASTILLO DE LOCUBÍN Diputación invierte más de 428.000 euros en las vías que unen Fuensanta de Martos con Castillo de Locubín y Valdepeñas. El diputado de Infraestructuras Municipales José Nieto, y las alcaldesas de Fuensanta, Francisca Molina Zamora y la de Valdepeñas, Laura Nieto, han visitado estas obras que han afectado a las vías JA-3301 y la JA3302, pertenecientes a la red de la Administración provincial.

•••• con el siguiente lema: “Pedimos que se respeten las medidas de seguridad y recomendaciones”. Los Reyes Magos llaman a las casas de los niños y niñas para obsequiarles con un detalle, en los casos en los que exista ventana o balcón desde donde verlos, se aconseja hacerlo desde ahí, limitando el contacto en la medida de lo posible. En el caso de no ser posible, los niños podrán asomarse en la puerta de casa para ver a Sus Majestades, pero siempre con uso de mascarilla.

5 ENERO

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VISITA DE LOS REYES MAGOS A LOS PEQUES EN VALDEPEÑAS CASA A CASA

CONCURSO DE CARTAS A LOS REYES MAGOS DE DIARIO “JAÉN” PREMIADOS POR EL DIARIO JAÉN

Sus Majestades ya están preparadas para visitar esta tarde a los niños y niñas valdepeñeras. El recorrido por las casas comenzó a las siete de la tarde,

Los alumnos Adrián Gutiérrez Lendinez (premio del jurado) y Jesús Asensio Milla (premio a la ternura) han sido premiados en el concurso “Car-

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

tas a la Reyes Magos” que ha organizado el Diario Jaén. Felicitamos a los premiados y a sus familias por su gran trabajo y sensibilidad a la hora participar en este concurso.

•••• CONCURSO ESCAPARATES

•••• CONCURSO POSTALES Los ganadores del concurso de postales de navidad Categoría 6-8 años El escaparate ganador de la votación popular a través de nuestra página de facebook ha sido para COCOMIEL. Enhorabuena a las ganadoras y enhorabuena al resto de escaparates participantes por adornar, decorar y darle luz y color a la navidad.

Manuel Castro Ramos / Ángela Jiménez Castro / Lucía Fernández Jiménez Categoría 9-12 años Lucía Asensio Milla / Pilar Castro Romero / Aitana Escabias Cano

•••• CONCURSO FACHADAS Y BALCONES Los balcones de la localidad lucen así de bonitos por navidad. Los vecinos y vecinas de la localidad han querido este año más que nunca dar la bienvenida a la navidad adornando y engalanando sus fachadas, puertas, balcones, ventanas, etc, desde el Ayuntamiento agradecemos inmensamente la implicación de toda la población. Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

Actualidad Categoría 3-5 años Vera Rivilla Torres / Adrián Gutiérrez Lendinez / Carla Jiménez Lendinez Felicidades a todos los participantes y ganadores.

•••• 8 DE ENERO LA BORRASCA “FILOMENA” DEJA ABUNDANTE NIEVE Y LLUVIA La borrasca Filomena ha dejado nieve y lluvia. Hasta las catorce horas del viernes 8 de enero han sido 42 l/m2. En las montañas se han convertido en nieve primero, dado las bajas temperaturas, y lluvia después, pero aun así en el puerto de las Coberteras había un espesor de 20 cm de nieve. Esto ha provocado que los olivos cargados de aceituna hayan sufrido algunos daños en su ramaje y que la campaña de recolección sufra un parón general. Rafael Torres Jiménez, ha registrado 42 l/ m2, con un total acumulado de 448 litros de lluvia desde que comenzara el año hidrológico.

•••• “VALDEPEÑEANDO” SORTEO DE DOCE PREMIOS DE 250 € Por 5º año consecutivo, el Ayuntamiento de Valdepeñas de Jaén, puso en marcha el programa “Valdepeñeando por el Comercio” es un proyecto que ha vuelto a poner en marcha una actividad navideña impulsada por la Concejalía de Empleo y Desarrollo Local, en esta ocasión han sido 44 comercios y establecimientos, los que han participado, repartiendo un total de 28.200 papeletas, un alto porcentaje de los negocios de la localidad, bajo el siguiente anuncio público: Esta iniciativa fue puesta en marcha por el Ayuntamiento de Valdepeñas en el año 2016, y que cada año viene dando buenos resultados, y es por lo que; la edil municipal ha querido continuar con lo emprendido. El objetivo, según Nieto, era conseguir que la mayor parte de las compras que se realicen en estas fechas se queden en los comercios de Valdepeñas, y este año más que nunca por la 38

pandemia que se está padeciendo en todo el país, ya que Valdepeñas cuenta con un comercio que ofrece los productos con las mismas calidades que en cualquier otro pueblo o incluso la capital, con una atención mucho más cercana y a unos precios que son muy competitivos, por lo que realmente no merece la pena desplazarse fuera”, para Nieto, es una forma importantísima de mantener el empleo y fomentar la actividad económica de la localidad. El sorteo ha consistido en repartir doce premios de 250 € en compras, los cuales serán aportados por los propios comercios, que aportan una pequeña cantidad al inscribirse y el resto lo subvenciona el Ayuntamiento. La campaña comenzó el día 13 de noviembre, para el reparto de papeletas a los clientes por las compras que realicen, según criterio del comercio por gremios, y se ha prolongado hasta el día 6 de enero de 2021. La corporación municipal agradece la participación de los establecimientos adheridos.

•••• REPUNTE DE COVID 19 EN VALDEPEÑAS DE JAÉN En el día de hoy se notifica un repunte de casos positivos en la localidad: 16 casos a los 14 días y 15 casos a los 7 días.

•••• 10 DE ENERO GOLEADA HISTORICA EN VALDEPEÑAS Una goleada histórica se ha producido en el Pabellón Municipal de Valdepeñas, el equipo filial local del Valdepeñas CF, categoría Cadetes Futbol Sala, se enfrentó en su cancha al Atlético Santa Ana, resultando al final un resultado de 18 – 0. Los visitantes Cadetes de primer año, jugaron muy disciplinados y deportistas durante todo el encuentro, pero se encontraron con los jugadores locales más veteranos y de ahí el resultado, pero en ningún momento los jovencísimos jugadores del Atlético Santa Ana perdieron la deportividad

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

y demostraron durante todo el encuentro su saber estar sobre el terreno de juego, aún con un abultado marcador en contra.

•••• 12 ENERO CASOS CONFIRMADOS COVID-19 EN LA LOCALIDAD En el día de hoy se notifica un repunte de casos positivos en la localidad: 16 casos a los 14 días y 5 casos a los 7 días.

•••• REUNIÓN ENTRE DIFERENTES MUNICIPIOS DE LA COMARCA PARA ESTABLECER ACCIONES CONJUNTAS POR LOS CONTINUOS CORTES DE LUZ

13 ENERO CASOS CONFIRMADOS COVID-19 EN LA LOCALIDAD En el día de hoy se notifica un repunte de casos positivos en la localidad: 34 casos a los 14 días y 19 casos a los 7 días.

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15 ENERO CASOS CONFIRMADOS COVID-19 EN LA LOCALIDAD En el día de hoy se notifica un repunte de casos positivos en la localidad: 37 casos a los 14 días y 22 casos a los 7 días.

•••• 16 ENERO REUNIÓN DE LA COMISIÓN DEL “DÍA DE VALDEPEÑAS”

La alcaldesa Laura Nieto y los alcaldes de los municipios de Fuensanta, Jamilena, La Bobadilla y Los Villares, afectados por continuos cortes y microcortes en el suministro eléctrico, se han reunido con el fin de aunar posturas y esfuerzos para reclamar mejoras en las instalaciones eléctricas. A raíz de la reunión se planificarán acciones conjuntas, concertando encuentros con responsables de la compañía eléctrica, así como con diferentes instituciones para exponerles la problemática y exigir que se lleven a cabo las mejoras pertinentes que pongan fin al problema. Los Consistorios implicados y las asociaciones locales, han iniciado una campaña de recogida de firmas de los ciudadanos para hacer presión donde corresponda.

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La Comisión, formada por la Alcaldesa, Laura Nieto Jaenes, el portavoz del Grupo Socialista, Francisco Lendínez; la portavoz del Grupo Popular, Eva María Martos (ausente por motivos laborales), el Archivero Municipal, Serafin Parra Delgado, y el Cronista Oficial, Juan Infante, se reúne para tratar asuntos relacionados con el acto de entrega de las “Medallas de Oro de la Ciudad” y los “Premios Arum” de 2020 (que no se pudo realizar como consecuencia del confinamiento), así como tratar los posibles reconocimientos y fechas para este año, si la pandemia lo permite. La fecha habitual para la celebración del “Día de Valdepeñas” es la del domingo más próximo al

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

Actualidad 19 de abril, día en el que se concedió a Valdepeñas el Privilegio de Villa, en 1558.

•••• VALDEPEÑAS DE JAÉN CERRADO PERIMETRALMENTE En el día de hoy se anuncia el cierre perimetral de la localidad por un repunte en los casos COVID-19.

•••• CADETES FUTBOL SALA DE VALDEPEÑAS CF, GANA 8 – 1 A CADETES REAL JAÉN FS

El encuentro deportivo entre los cadetes de Valdepeñas CF y Real Jaén FS, se desarrolló favorablemente para los locales. Terminada la primera parte el marcador se encontraba en 4-1. Al término del partido la distancia entre ambos equipos aumentó hasta 8-1. El encuentro se desarrolló con deportividad y la actuación del árbitro fue muy correcta.

ción llevadas a cabo durante 15 meses ya que se ha prolongado debido a la pandemia, y en las que tras reformar los puestos de venta, cámaras frigoríficas, traslado y acondicionamiento de los aseos, han podido comprobar que todo está en orden y respetando todos los requisitos y normas exigidos por sanidad y consumo. El presupuesto invertido ha sido de 59.140 €. Este mercado de abastos fue construido en la década de los sesenta del pasado siglo, y disponía de dos plantas con todos los servicios exigidos en la época, después a finales del pasado siglo fue reformado se anularon muchos de los puestos de venta, y fue cedido, en su gran mayoría, para la construcción del Centro de Salud.

21 ENERO

•••• 20 ENERO INAUGURACIÓN DE LA REFORMA EN EL MERCADO DE VALDEPEÑAS DE JAÉN La alcaldesa de Valdepeñas de Jaén Laura Nieto Jaenes y los técnicos del Ayuntamiento Justo Valderas y Javier Marchal, han llevado a cabo una visita al Mercado valdepeñero, tras la reforma realizada. Han podido comprobar el estado en que ha quedado el mismo tras las obras de reconstruc-

La Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía ha procedido a realizar en Valdepeñas de Jaén, cribados poblacionales, para lo cual ha citado aleatoriamente a 350 ciudadanos con

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

edades comprendidas entre los 18 y 59 años de edad, tras la decisión tomada por el Comité Territorial de Alerta de Salud Pública de Alto Impacto. Se han realizado 208 pruebas, el 68 % de las personas convocadas, de las cuales 3 personas han dado positivo. Una vez conocidos los resultados en este cribado extraordinario voluntario, el Comité Territorial de Alertas de Salud Pública de Alto impacto de la provincia hará una valoración de riesgo específica. Valdepeñas de Jaén con una incidencia superior a los 500 casos por cada 100.000 habitantes tiene aplicado el cierre perimetral desde la pasada medianoche del 17 de enero.

tológicas eran adversas, ya que se estaba produciendo una gran nevada en la zona. La benemérita obtuvo la información a través de un taxista que asistió a los acompañantes del dueño del vehículo para trasladarlos a la capital, ya que el vehículo se había quedado averiado en la carretera de subida a la Pandera.. Al quedarse el dueño del vehículo en una zona donde las condiciones climáticas eran adversas, uno de los agentes se acercó a pie a rescatar a la persona atrapada. El otro agente se quedó en el vehículo para atender las comunicaciones. Finalmente el agente localizó al dueño del vehículo y lo acompañó al vehículo de la Guardia Civil.

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25 ENERO LA BIBLIOTECA MUNICIPAL DE VALDEPEÑAS CUMPLE 35 AÑOS Parece que fue ayer y hoy la Biblioteca de Valdepeñas de Jaen cumple 35 años y este cumpleaños es de todas las personas usuarias que cada día la visitan y la utilizan. Desde hoy, comienzan a organizar las actividades del 35 aniversario. Por supuesto teniendo en cuenta la situación de la pandemia.

•••• CANAL SUR TV GRABARÁ EN VALDEPEÑAS EN FEBRERO Tras varias gestiones realizadas por el presidente de la Asociación Gastronómica “El Dornillo” Juan Infante Martínez, Canal Sur, para su programa Tierra de Sabores, tiene previsto grabar un capítulo en Valdepeñas de Jaén. Centrándose en la elaboración de recetas tradicionales de la localidad, además se visitarán las zonas más emblemáticas de Valdepeñas.

NUEVAS MEDIDAS ANTE LA EVOLUCIÓN DE LA PANDEMIA La Junta de Andalucía adopta nuevas medidas ante la evolución de la pandemia. Valdepeñas de Jaén se pasará al nivel 4, grado 2.

•••• 28 ENERO JORNADAS SOBRE VIOLENCIA DE GENERO EN EL IES DE VALDEPEÑAS DE JAÉN En el IES Sierra Sur de Valdepeñas de Jaén, finalizaron las “Jornadas de prevención de la violencia de género” dirigidas en este caso al alumnado de la ESO. Se han trabajado dos talleres: “Buenos tratos” para el alumnado de 1° y 2° de la ESO y “No te enredes” para 3° y 4° de la ESO. Agradecen al Ayuntamiento Valdepeñas de Jaén que ha hecho posible esta actividad a través de los talleres impartidos por “Equipo Ágora”. Por lo que dicen tener una valoración muy positiva de las monitoras y su trabajo realizado.

•••• RESCATE POR LA GUARDIA CIVIL EN LA PANDERA La Guardia Civil de la localidad ha realizado un rescate de una persona atrapada en su vehículo, tras una avería. En este día las condiciones clima-

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

Actualidad Febrero 2021 1 FEBRERO TIERRA DE SABORES DE CANAL SUR SE SORPRENDE EN VALDEPEÑAS

“el Dornillo” acompañó al equipo en un paseo al paraje de las Chorreras, para después dirigirse a la plaza del pueblo y contemplar una teatralización de la matanza, de la mano de la compañía de teatro “Ticana”.

•••• 2 FEBRERO BOSCO BENÍTEZ INVESTIDO SOCIO DE HONOR DE EL DORNILLO EN VALDEPEÑAS

El equipo del programa “Tierra de Sabores”, con el cocinero Bosco Benítez Ruiz del Pozo, al frente llegaron a Valdepeñas para grabar el programa que se emitirá en marzo. Desde muy temprano empezaron la grabación en el paraje de “la Colmenilla”, donde su dueño y el cocinero invitado de la localidad, José Mudarra Castro, les enseñó el lugar proponiendoles las recetas a realizar: perdices en escabeche y cachorreñas. En la Colmenilla, junto con algunos cazadores, realizaron una batida para hacerse con las perdices necesarias y a continuación continuaron la jornada en la bodega “la Fuente” de Cándida y Rafael. Allí se grabó el cocinado de las recetas propuestas y los anfitriones enseñaron los productos autóctonos con los que se iban a realizar las recetas. Además Rafael enseñó la artesanía de madera de su manufactura. La jornada continuó con la visita al Molino Alto de santa Ana, en el que Serafín Parra y su sobrina Carmen elaboraron unos roscos fritos, para el postre. El equipo pudo contemplar las diferentes estancias del recinto y descubrir su conservación didáctica. Para finalizar el día el cronista de la localidad y presidente de la asociación gastronómica

El cocinero y presentador del programa culinario “Tierra de Sabores”, Bosco Benítez y su director Manuel Silva han sido nombrados socios de honor de la asociación gastronómica “el Dornillo”. El presidente de la asociación le ha hecho entrega del mandil y la medalla que lo acreditan. El acto se llevó a cabo en la bodega “la Fuente”, tras la grabación del programa.

•••• ATÍPICO DÍA DE LA CANDELARIA EN VALDEPEÑAS La celebración de la Candelaria se ha visto reducida a la celebración religiosa en el templo parroquial. El párroco Jesús Ureña ha realizado una eucaristía donde se han bendecido las velas y se han presentado los niños bautizados en el año 2020. La tradicional procesión a la virgen de las Mercedes, la bendición de torta y la tradicional lumbre quedarán para el próximo año.

•••• ESPECTACULAR INCENDIO EN VALDEPEÑAS La fachada lateral de una vivienda en el municipio se ha incendiado debido al calor producido por la chimenea de la vivienda. Ésta por la temperatura alcanzada ha inflamado los materiales de protección de la fachada. Varios vecinos de la vi-

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

vienda con mangueras conectadas a la red de agua han sofocado las llamas y el camión motobomba de la localidad terminó de enfriar la fachada. No hubo que lamentar víctimas personales ni daños en el interior de la vivienda, quedando en un gran susto.

•••• 3 FEBRERO ACTUALIZACIÓN DE DATOS DE LA COVID 19 En el día de hoy se notificaron 4 positivos a los 14 días y 2 casos a los 7 días.

se celebrará la LXXIII jornada gastronómica, de manera virtual, con la degustación de los platos encargados a la restauración local.

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5 FEBRERO OTRO INCENDIO EN LA LOCALIDAD Esta vez una chimenea, ubicada en una cochera de la calle Cruz de la Hoya, desprendió restos que prendieron un sofá cercano y enseres de la cochera. La nieta y la mujer del propietario de la vivienda sufrieron quemaduras leves, que no revistieron gravedad. La intervención de los operarios del Ayuntamiento con un camión motobomba y la Guardia Civil ayudaron en la extinción del incendio y evitaron males mayores.

•••• 7 FEBRERO EL DORNILLO PROMUEVE UNA CAMPAÑA DE APOYO A LA HOSTELERIA EN VALDEPEÑAS Los miembros de la Cofradía Gastronómica “El Dornillo” que preside Juan Infante Martínez, concienciados por la situación que atraviesa el sector hostelero en Valdepeñas de Jaén. La propuesta anima a los ciudadanos de la localidad a consumir en los establecimientos de restauración de la localidad a través de su servicio a domicilio, con motivo del “día de los enamorados”. El cartel realizado se ha presentado y publicitado en medios y redes sociales. Del mismo modo el 13 de febrero

8 DE FEBRERO FOMENTO DE LA PARTICIPACIÓN JUVENIL EN LAS ASOCIACIONES DE MUJERES DE LA COMARCA SIERRA SUR DE JAÉN La Asociación para el Desarrollo de la Sierra Sur de Jaén (ADSUR) inicia su proyecto de “Fomento de la participación juvenil en las asociaciones de mujeres de la comarca Sierra Sur de Jaén” con los objetivos de ayudar a las asociaciones de mujeres a captar socias jóvenes, visibilizar y poner en valor su papel social y sensibilizar a las mujeres jóvenes sobre la importancia del asociacionismo para conseguir una igualdad real entre mujeres y hombres. Este proyecto se desarrollará en los municipios de Alcaudete, Fuensanta de Martos, Frailes, Jamilena, Torredelcampo, Los Villares, Valdepeñas de Jaén y Castillo de Locubín. Se realizarán una serie de actuaciones: una recogida de información para hacer un diagnóstico previo sobre las necesidades sociales de cada municipio, reuniones con las asociaciones de mujeres para ofrecerles medidas concretas de captación de socias nuevas y adaptarlas a sus necesidades, una campaña de sensibilización para jóvenes en redes sociales donde se visibilice el papel social que realizan y finalmente se realizarán talleres en todas las

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

Actualidad asociaciones de mujeres de la comarca para captar al colectivo juvenil femenino y motivarlas a participar en ellas. Este proyecto está subvencionado por la Diputación Provincial de Jaén y colaboran todas las Concejalías de Igualdad y Juventud de los ayuntamientos de la comarca Sierra Sur de Jaén menores de 20.000 habitantes. La actividad finalizará en junio de 2021 y esperando conseguir una reactivación del asociacionismo entre el colectivo juvenil en la comarca a la vez que visibilizan la labor social de las asociaciones de mujeres de la Sierra Sur de Jaén.

•••• 9 DE FEBRERO FALLADOS LOS VII PREMIOS “TE VEO LEYENDO”

11 DE FEBRERO LA VUELTA CICLISTA ESPAÑA VOLVERÁ A VALDEPEÑAS

La localidad volverá a ser meta de una de las etapas de la Vuelta ciclista a España, el 25 de agosto, con salida en Antequera. Esta localidad ya acogió finales de etapa en 2010, 2013 y 2018. El final de la etapa es conocido por los ciclistas por su repunte en el último tramo con desnivel del 20%.

•••• 15 DE FEBRERO EN VALDEPEÑAS ENTREGA DE PREMIOS “VALDEPEÑEANDO”

El jurado tras revisar los cuarenta y siete trabajos presentados, falló los siguientes premios: primer premio, para Carla Jiménez Prada, con la fotografía “Compartiendo fantasía”, segundo premio para Antonio Torres Martos con “Biblioteca a escondidas” y tercer premio para Pedro J Extremera con “Leyendo con Mamá”. Los premios consisten en cheques de 100, 80 y 60 euros respectivamente, para invertir en material de la librería de David Rosales de la localidad.

Por quinto año consecutivo, el Ayuntamiento de Valdepeñas de Jaén, entrega los premios “Valdepeñeando” para el fomento del comercio local. Los doce agraciados fueron obsequiados con un premio total de 250 €, en vales para canjear de entre 5 € a 20 €. El ayuntamiento ha subvencionado tanto los premios como la cartelería y demás material para la campaña.

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Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

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17 DE FEBRERO

20 DE FEBRERO

MIÉRCOLES DE CENIZA EN VALDEPEÑAS

ALCAUDETE 4-3 VALDEPEÑAS C.F

La imposición de la ceniza se adapta a la COVID-19. La Cuaresma se inició, aunque cambiaron las formas en la imposición de la tradicional ceniza, que se hizo sobre la cabeza de los fieles, adaptándose a las normas sanitarias para evitar riesgos de contagios.

Partido muy disputado entre los rivales destacando el empuje y seriedad de nuestros paisanos. Destacamos a David, Sánchez, Pedro Jesús, Fran Estepa y Francisco. Muchas ocasiones pero falta de suerte llevaron al equipo visitante a llevarse el partido.

El acto religioso se celebró en la parroquia Santiago Apóstol de Valdepeñas de Jaén, oficiado por el párroco titular Jesús Ureña Muñoz.

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•••• 19 DE FEBRERO LLEGAN LAS PRIMERAS VACUNAS A VALDEPEÑAS

22 DE FEBRERO VALDEPEÑAS C.F 2-0 CP HUELMA La afición vuelve a las gradas del polideportivo para ver el encuentro Valdepeñas C.F. - C.P. Huelma. Con un gol de los locales y otro en propia puerta de los visitantes, el partido destacó por el juego de los dos equipos.

•••• 22 DE FEBRERO CARNAVAL VIRTUAL El ayuntamiento de Valdepeñas de Jaén organizó un carnaval virtual para que el espíritu festivo no cayera a pesar de la pandemia. Muchos fueron los participantes y los ganadores del mismo por categorías fueron: ADULTOS GRUPOS, los premiados fueron: 1º Carmen Calzado Esparcía (Buscando a Covid) 2º Myrian Párraga Cabrera (Las superseños) 3º Marta Tello Cano (Piratas Caribeños) Al Centro de Salud de Valdepeñas, llegaron las primeras 30 dosis de vacunas contra el COVID19. Citadas las primeras personas con edades comprendidas entre los 92 y 100 años. La dosis se inoculó con los vacunados dentro de sus vehículos, por el equipo sanitario de la localidad. Los primeros vacunados han sido citados para el 12 de marzo para una segunda dosis.

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ADULTOS INDIVIDUAL 1º Mercedes Castro Castro (La Mechona) 2º José Escabias García (Mantengo los virus a raya) 3º María José Cano Nieto (Cat woman) INFANTIL GRUPOS 1º Nazaret Mora Aguilar (vaquitas locas) INFANTIL INDIVIDUAL los premios fueron para: 1º Enma Gutiérrez Milla (Fantasía) 2º Ángela Jiménez Castro (Piña)

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

Actualidad 3º María Medina Sánchez (Mariposa)

•••• 24 DE FEBRERO ACTUALIZACIÓN DE DATOS COVID-19 En el día de hoy se han notificado 4 casos a los 14 días y 2 casos a los 7 días. La tasa de curados es 116 y de fallecidos 5.

•••• 26 DE FEBRERO ATÍPICA CELEBRACIÓN DEL DÍA DE ANDALUCÍA EN EL CEIP SANTIAGO DE VALDEPEÑAS

coz coordinador de meta, María Márquez y Kerman Zunzarren. Dichos técnicos son los encargados de la localización de los espacios necesarios para la ubicación de toda la infraestructura que se desplaza con la Vuelta Ciclista a España, que según las previsiones tiene prevista su llegada a Valdepeñas la etapa 11 el día 25 de agosto próximo en este año de 2021. Han visitado los locales del pabellón municipal de deportes donde se instalará la sala de prensa y otros servicios, la zona de meta que será en la calle Pecho Rompealbarcas, del polígono industrial, los lugares de aparcamientos para autocares de los equipos de ciclistas etc., coordinando todo con los responsables municipales y con los guardias de policía local, para que nada falle en ese día de la llegada a Valdepeñas procedentes de la ciudad de Antequera (Málaga).

•••• INSTALACIÓN SOLAR TÉRMICA PARA PRODUCCIÓN DE ACS (AGUA CALIENTE SANITARIA)

El CEIP Santiago Apóstol de Valdepeñas de Jaén, celebró el día de Andalucía. El AMPA del centro, como es tradicional, organiza y financia la celebración. Realizándose una degustación de pan con AOVE. Desde la etapa de infantil a 6º de primaria, todos los alumnos del centro desayunaron de forma tradicional.

•••• UN EQUIPO DE LOGISTA DE LA VUELTA CICLISTA A ESPAÑA VISITA VALDEPEÑAS La alcaldesa de Valdepeñas Laura Nieto Jaenes, acompañada de los concejales de Obras Francisco Lendinez, y de Deportes Diego Martos, han recibido al equipo de logística de la Vuelta Ciclista a España de este año 2021, compuesto por cuatro técnicos; Laura Cueto jefa de prensa, Mariano Os-

En estos días se está llevando a cabo una nueva actuación en nuestras instalaciones deportivas con el fin de mejorar la eficiencia energética. Está actuación está dentro del proyecto de Diputación Provincial de Jaén “Economía baja en carbono” y consiste en la sustitución de los dos calentadores eléctricos del campo de fútbol y pabellón de 195 l. de capacidad, por dos acumuladores de 1500 l. cada uno conectados a 10 captadores solares (un total de 20 en las dos instalaciones). La inversión total de la infraestructura ha ascendido a 36.250 €.

•••• 28 DE FEBRERO DANIELA MARCHAL GOMEZ, UNA VALDEPEÑERA NACIDA EN EL DÍA DE ANDALUCÍA A las 11.05 de la mañana del 28 de febrero, día de Andalucía, vino al mundo Daniela Marchal Gómez, una valdepeñera nacida en este significati-

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

vo día. Para alegría de sus padres Juan A. Marchal y Sonia Gómez Armenteros. El parto se desarrolló

sin complicaciones y el bebé y la madre se encuentran en buen estado de salud.

Marzo 2021 2 DE MARZO 2º EDICIÓN DEL LIBRO: FOTOGRAFÍAS ANTIGUAS

en cada domicilio de la localidad y a los socios de Lugia.

•••• 3 DE MARZO CONCESIONES DE PREMIOS “ARUM” Y MEDALLAS DE ORO DE VALDEPEÑAS DE JAÉN El pleno de la Corporación Municipal de Valdepeñas de Jaén en su sesión plenaria celebrada el pasado mes de febrero, acordó la concesión por unanimidad de los siguientes premios y medallas de oro de la localidad: - Valdepeñas de Jaén Club de Fútbol (Medalla de Oro de la Ciudad) - Sociedad Polideportiva Valdepeñas de Jaén (Medalla de Oro de la Ciudad) - Gloria Romero Anastasio (Medalla de Oro de la Ciudad) - Francisco Javier Pérez Valderas (Premio ARUM 2020)

Con el título de “VALDEPEÑAS DE JAÉN (1875-1975): UN SIGLO DE FOTOGRAFÍAS EN BLANCO Y NEGRO”, coeditado por el Ayuntamiento y la Asociación Cultural “Lugia” y coordinado por el cronista oficial de la localidad Juan Infante Martínez, se está preparando la edición de un libro con 500 fotos. Las fotos utilizadas en su mayoría serán del grupo de Facebook creado para recopilar fotos de este periodo y que ha tenido una gran aceptación entre los usuarios de esta red social. Un ejemplar del libro se entregará

El acto se celebrará el 18 de abril, con motivo del “día de Valdepeñas”, que se celebra cada año, el domingo más cercano al 19 de abril (fecha en la que se concedió el privilegio de Villa a nuestra localidad en 1558)

•••• 4 DE MARZO CAJASUR MERMA SUS SERVICIOS EN LA LOCALIDAD La entidad bancaria Cajasur, filial de Kutxabank ha modificado sus servicios bancarios físicos para los clientes de la localidad. El servicio presencial se realizará dos días a la semana (martes y jueves) y a través del cajero automático de la enti-

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

Actualidad dad (del que los usuarios tienen quejas continuas). Los clientes de la entidad están muy molestos y si la situación continúa se plantean abandonar la entidad. La entidad bancaria cordobesa se estableció en Valdepeñas hace medio siglo en la casa del maestro Morales.

•••• CELEBRACIÓN DEL 8 DE MARZO EN LA COMARCA DE LA SIERRA SUR Con motivo de la celebración del Día Internacional de la Mujer el área de Igualdad de ADSUR inicia su proyecto comarcal “Las poetas de la Sierra Sur de Jaén” con el que se pretende visibilizar el papel de la mujer rural en la literatura a través de acciones en las localidades de su demarcación. La actividad consiste en la selección de un poema, de autoría comarcal y su difusión en una pintura mural en la vía pública. Del mismo modo se continúa desarrollando una campaña para el fomento de la participación juvenil en las asociaciones de mujeres de la comarca.

•••• CELEBRACIÓN RELIGIOSA DEL GRUPO PARROQUIAL “MARÍA DE LOS SAGRARIOS” EN LA LOCALIDAD

El grupo parroquial de“Marías de los Sagrarios” celebra la entrada de 6 mujeres en su seno. La celebración religiosa fue oficiada por el párroco Jesús

Ureña Muñoz y actuó como testigo del ingreso la hermana Carolina Rafo Estrada, de la orden religiosa de “las Nazarenas” de capital jiennese.

•••• 5 DE MARZO NUEVAS VACUNACIONES CONTRA EL COVID-19 276 personas han sido citadas para la inoculación de la vacuna Pfeizer, administrada por los facultativos en el centro de salud de la localidad. Además fueron informados de la siguiente cita para la 2º dosis de la vacuna en tres semanas.

•••• 7 DE MARZO VICTORIA LOCAL EN EL DERBI VALDEPEÑAS C.F – LOS VILLARES CF En el estadio municipal de Valdepeñas de Jaén, acogió en el encuentro de la categoría juvenil del equipo local contra Los Villares CF. El resultado del partido fue 6-0, con victoria de los locales entrenados por Francisco Barranco Escabias.

•••• 8 DE MARZO CELEBRACIÓN DEL DÍA DE LA MUJER

Las actividades desarrolladas por el día de la Mujer en la localidad han estado marcadas por las medidas sanitarias frente al COVID-19. En

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

las mismas han participado el Ayuntamiento, el Centro de Día y la Asoc. de mujeres “Ranera”. Se ha visualizado un vídeo reivindicativo referente al papel de la mujer en la sociedad y han dado lectura a un manifiesto.

•••• 13 DE MARZO TRIDUO AL SANTO ENTIERRO Y HOMENAJE A ISABEL MARTINEZ EN VALDEPEÑAS

Celebración cuaresmal en la Parroquia Santiago Apóstol, con motivo del triduo a la imagen del Santo Entierro, tuvo lugar un homenaje a Isabel Martínez del Moral, responsable en los últimos 40 años de la cofradía de la imagen. Desde hace dos años Rosa Torres Gutiérrez está al frente de la misma y junto con su junta directiva homenajearon a la anterior hermana mayor. Además en esta jornada se entregó a los asistentes a la celebración de unos bollos de pan bendecido.

•••• 20 DE MARZO TRIDUO AL CRISTO DE LA VERA CRUZ Y SAN JUAN La Cofradía de san Juan y el Cristo de la Vera Cruz, presidida por María del Mar Martos Prieto desde hace más de treinta años, y que cuenta en la actualidad con más de 120 cofrades, celebró su tradicional triduo en la iglesia parroquial. Junto

con la celebración, la cofradía realizó una campaña de recogida de alimentos para Cáritas Parroquial.

•••• 24 DE MARZO EL TRIDUO A LA VIRGEN DE LOS DOLORES

Finalizan los actos Cuaresmales en Valdepeñas con triduo de la Cofradía de la Virgen de los Dolores, ejerciendo como hermana mayor Paqui Tello Marchal. Debido a la pandemia, no se ha podido realizar la subida de la virgen a la ermita de el Chaparral y su tradicional procesión el viernes de dolores.

•••• 26 DE MARZO SEGUNDA DOSIS DE LA VACUNA ES INOCULADA Los ciudadanos son inoculados con la segunda dosis de la vacuna Pfizer, contra el COVID-19. El equipo de profesionales sanitarios del centro de salud de Valdepeñas realizaron un trabajo excelente para que la vacunación se realizara de la forma más sencilla y ágil posible.

•••• CONMEMORACIÓN DE LA SEMANA SANTA EN EL CEIP.: SANTIAGO APÓSTOL

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

Actualidad Señor Jesucristo según san Mateo y la Misa fue cantada por el coro parroquial.

•••• PARTIDO ENTRE VALDEPEÑAS C.F – ALCALÁ LA REAL CF

Los alumnos de 6º de primaria del CEIP Santiago Apóstol, junto con su maestra de música Beatriz Fuentes Estepa y su tutora Margarita Cañizares Montoro, realizaron una actividad musical en torno a la Semana Santa y su música. Los alumnos interpretaron la obra “la Saeta”, con flauta y percusión. El alumnado asistente al acto premió la actuación con un caluroso aplauso.

En el estadio municipal se celebró el encuentro de fútbol de categoría juvenil entre Valdepeñas CF y Alcalá CF. Encuentro muy serio, con dominio claro de lo locales, siendo el resultado 6 - 1. Destacaron todos los jugadores de ambos equipos por su deportividad y juego.

•••• 28 DE MARZO CELEBRACIÓN DEL DOMINGO DE RAMOS

•••• 31 DE MARZO MIÉRCOLES SANTO

Los fieles congregados en la parroquia de la localidad, guardando todas las medidas de seguridad, celebraron el Domingo de Ramos. El párroco, Jesús Ureña Muñoz procedió a la bendición de las palmas y ramas de olivo, a continuación, se inició la celebración Eucarística. En el transcurso de la misma se dio lectura a la Pasión de Nuestro

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

El miércoles santo en la localidad, caracterizado por la procesión del Nazareno y la Virgen de las Angustias, nuevamente no podrán hacer su estación de penitencia por la situación sanitaria. En

la parroquia se celebró una misa, presidida por el párroco. Encarnita Escabias Jaenes, intervino en un momento de la celebración para loar a las imágenes religiosas.

Abril 2021 1 DE ABRIL FALLECE EN CHICLANA DE CADIZ EL HIJO PREDILECTO DE VALDEPEÑAS PEDRO JIMÉNEZ GALÁN El Ayuntamiento de Valdepeñas publica: “Lamentamos comunicar que, en el día de hoy, hemos tenido conocimiento del fallecimiento de D. Pedro Jiménez Galán, Hijo Predilecto de la localidad, nombrado el 23 de abril de 2017, que fue diputado constituyente en 1979. La corporación municipal quiere transmitir a toda la familia, su más sentido pésame en estos momentos tan duros para ellos.”

mana Santa por la compañía de teatro Ticana, con el montaje y proyección en pantalla gigante en el centro de la plaza de la Constitución por Amazing music Factory S.L.

•••• 2 DE ABRIL VIERNES SANTO CONCIERTO DE LA BAN-

•••• JUEVES SANTO

DA DE MÚSICA EN VALDEPEÑAS

En el día de hoy se ha celebrado el acto de la cena del Señor, dentro de la eucaristía y la Hora Santa ante el Monumento, oficiado por el párroco Jesús Ureña Muñoz. El Ayuntamiento de Valdepeñas patrocina la grabación y puesta en escena de los Pasos de Se-

La Caseta Municipal de Valdepeñas de Jaén acogió con mucho éxito el Concierto de Marchas de Semana Santa que ofreció la Banda de Música local que dirige Francisco José Gálvez Marchal, bajo un escenario adornado por las Cofradías de Pasión, en la Caseta Municipal. La presentación del concierto corrió a cargo del párroco de Valdepeñas. Las nueve marchas interpretadas vinieron precedidas por fragmentos bíblicos, leídos por miembros de las cofradías.

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Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

Actualidad 3 DE ABRIL ÁRBOL FRUTAL CON 24 VARIEDADES DE FRUTA EN VALDEPEÑAS

Valdepeñas de Jaén, atendiendo a las circunstancias tan adversas en las que nos encontramos por la crisis sanitaria derivada del COVID-19 y siguiendo las indicaciones de la Diócesis de Jaén en la nota emitida por el Obispado de Jaén publicada el 25 de marzo de 2021 sobre las celebraciones de Semana Santa y Pascua, lamenta profundamente tener que anunciar a toda la Comunidad Cristiana, Cofrades, Devotos y Pueblo en general: la suspensión del XXXI Pregón de la Romería y la celebración de la misma.

•••• Un agricultor de Valdepeñas ha conseguido obtener cuatro frutos diferentes con veinticuatro variedades en un árbol de más de treinta años. Luis Francisco Cañada, el agricultor, nos cuenta que surgió la idea de probar los diferentes tipos de injertos a raíz de la lectura de un artículo de un profesor de EE. UU. en el que los injertos de variedad, hueso con hueso o pipa con pipa eran el prototipo a seguir. Pero Luis ha conseguido unir las dos especies, hueso y pipa, que dan melocotones, manzanas (entre ellas la asiática de carne roja), membrillos y peras en el mismo árbol lo cual genera un hecho sin precedentes hasta el momento. El tipo de injerto utilizado por Luis Francisco Cañada es de espiga y de corona lo que hace que los resultados sean más rápidos que si se hiciese a yema. Ya el año pasado, utilizando también la misma técnica, se obtuvo manzanas, membrillos y diferentes tipos de peras. De cara a esta cosecha o la de los próximos años, se incorporarán injertos de ciruelas y cerezas para seguir aumentando las variedades y el rendimiento del frutal.

•••• 6 DE ABRIL COMUNICADO OFICIAL SOBRE LA SUSPENSIÓN DE LA XXXI EDICIÓN DEL PREGÓN DE ROMERÍA Y ROMERÍA 2021 El Hermano Mayor y la Junta de Gobierno de la Cofradía del Santísimo Cristo de Chircales de 52

7 DE ABRIL FORMACIÓN EN MATERIA DE VIOLENCIA DE GÉNERO PARA LAS ASOCIACIONES DE MUJERES DE LA COMARCA SIERRA SUR DE JAÉN ADSUR inicia su proyecto de “Formación en materia de Violencia de género en las asociaciones de mujeres de la comarca Sierra Sur de Jaén” con el objetivo de prevenir, detectar y erradicar la violencia de género en el mundo rural, a través de seis talleres monográficos. Actividad subvencionada por la Junta de Andalucía y la colaboración de la concejalía de Igualdad. Los objetivos específicos son aprender que los roles de género son construcciones culturales, identificar estereotipos de género, detectar micromachismos, combatir el machismo en cubierto, trabajar el empoderamiento, el pensamiento crítico, fomentar otro tipo de masculinidades, conocer las diferentes formas de violencia de género, como detectarlas, prevenirlas y afrontarlas.

•••• 8 DE ABRIL IV CONCURSO DE ARTES PLÁSTICAS “DIONISIO JORDAN” EN VALDEPEÑAS La Asociación cultural “Lugia”, convoca el IV Concurso de Artes Plásticas “Dionisio Jordán”, con la colaboración de la concejalía de cultura del Ayuntamiento y ADSUR. Este concurso está

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por el COVID-19 en nuestra localidad. El cribado se realizará en el pabellón municipal de deportes, como en otras ocasiones.

•••• 12 DE ABRIL I EDICIÓN DEL CONCURSO INFANTIL DE RELATO: “CUÉNTANOS TU ROMERÍA”. Y LA II EDICIÓN DEL CONCURSO INFANTIL DE DIBUJO: “PINTA TU ROMERÍA”.

dirigido a todos los escolares de la localidad. Las técnica es libre y la temática de los trabajos versará sobre la historia, costumbres, personas y tradiciones de Valdepeñas. El jurado estará compuesto por Rafael Revilla y Juan Infante. El fallo del jurado se conocerá a principios de junio y los premiados podrán canjear la dotación económica del premio en material escolar en los establecimientos adheridos al concurso.

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La Cofradía del Santísimo Cristo de Chircales de Valdepeñas de Jaén, a través de su Vocalía de Caridad y Convivencia, convoca la I edición del Concurso Infantil de relato: “Cuéntanos tu Romería”, para niños entre 9 y 12 años. Además se continúa con la II concurso escolar de dibujo “Pinta tu Romería”. Los participantes plasmarán escenas de los actos en honor al Cristo de Chircales. En este concurso participarán niños de 4 a 9 años. Los premios consistirán en un cheque de 100 € canjeable por material escolar y a los participantes se les entregará un obsequio.

•••• 14 DE ABRIL VACUNADOS CONTRA EL COVID El Centro de Salud de Valdepeñas continúa con las vacunaciones contra el Covid-19. 78 personas mayores han sido vacunadas, nacidas entre los años 1943 a 1946. La segunda dosis les será inyectada el próximo 5 de mayo.

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8 ABRIL CIERRE PERIMETRAL DE VALDEPEÑAS En el día de hoy la localidad empezará un nuevo cierre perimetral por una incidencia superior a 500 casos por 100.000 habitantes.

•••• 9 DE ABRIL NUEVO CRIBADO MASIVO Para el próximo 14 de abril se anuncia un cribado masivo por la actual incidencia producida

14 ABRIL SEGUNDO CRIBADO PARA DETECTAR COVIC 19 EN VALDEPEÑAS Por segunda vez, la primera el 21 de enero, la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía ha procedido a realizar en Valdepeñas de Jaén, cribados poblacionales, para lo cual se han citado a 366 ciudadanos con edades comprendidas entre los 18 y 59 años de edad, tras la decisión tomada por el Comité Territorial de Alerta de Salud

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

Actualidad Pública de Alto Impacto. Finalmente se realizaron 205 pruebas, con un resultado de 4 positivos en el test de antígenos. Por otro lado, Valdepeñas de Jaén con una incidencia superior a los 500 casos por cada 100.000 habitantes tiene aplicado el cierre perimetral desde la medianoche del viernes 9 de abril.

•••• 21 DE ABRIL VACUNACIÓN CONTRA EL COVID-19

23 DE ABRIL ENTREGA DE PREMIOS CON MOTIVO DÍA DE LA MUJER EN VALDEPEÑAS La Concejalía de Igualdad del Ayuntamiento de Valdepeñas de Jaén, convocó el I Concurso de dibujo con motivo del 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, como actividad encuadrada dentro de la programación para esta fecha. Reunido el jurado, han valorado 28 trabajos presentados. El jurado ha fallado dos premios para la categoría infantil y dos para la juvenil.

•••• ADSUR PONE EN MARCHA UNA CAMPAÑA PARA FOMENTAR EL ASOCIACIONISMO EN EL COLECTIVO FEMENINO. ADSUR ha iniciado una campaña de redes para visibilizar el papel de las asociaciones de mujeres de la comarca y motivar a las mujeres jóvenes a integrarse en estos colectivos.

El Centro de Salud de Valdepeñas continúa con las vacunaciones contra el Covid-19. 102 personas han sido vacunadas con la primera pauta nacidos entre los años 1948 y 1949, la segunda dosis les será inyectada el próximo 12 de mayo.

•••• LOS DONANTES DE SANGRE EN VALDEPEÑAS FIELES A SU SOLIDARIDAD A pesar de las circunstancias extraordinarias los voluntarios para la donación de sangre en la localidad se han dado cita en la tarde y noche de hoy para realizar una extracción solidaria de sangre. Un total de 71 bolsas de sangre y una solicitud de donante de médula ha sido el total de la campaña. Se hace una mención especial a Pedro Barranco, colaborador habitual de la hermandad en sus desplazamientos a la localidad.

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El proyecto “Fomento de la participación juvenil en las asociaciones de mujeres de la Sierra Sur de Jaén” nace con el objetivo de ayudar a las asociaciones de la comarca a captar socias jóvenes para garantizar el relevo generacional debido a la alta tasa de socias de avanzada edad en estos colectivos. Para ello han realizado una primera fase de recopilación de información sobre las necesidades de las mujeres jóvenes para motivarlas al asociacionismo, una segunda fase que acaba de comenzar de difusión en redes del trabajo que realizan para motivar a las mujeres jóvenes a asociarse y una tercera fase de talleres presenciales con los que intentan captar y dinamizar al colectivo juvenil de cada municipio para pertenecer a una asociación de mujeres. Este proyecto ha sido subvencionado por la Diputación Provincial de Jaén y cuenta con la colaboración de todos los ayuntamientos y todas las asociaciones de mujeres de la comarca Sierra Sur de Jaén de los municipios y pedanías menores de 20.000 habitantes.

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Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

25 DE ABRIL VALDEPEÑAS C.F. - ILITURGI C.F. El Valdepeñas C.F. ha jugado un partido decisivo para intentar posicionarse en el ascenso a la división de honor. El partido ha terminado en empate, con un gol de Bilal por parte de los locales y el debut del cadete Antonio Fernández Milla.

regenta desde hace seis años Francisco Javier Marchal Martos, ha vuelto a dar un premio importante (la 4º vez en este establecimiento). El número agraciado ha sido 44.620, premiado con 30.000 €. El número también ha sido vendido en Oviedo, Burgos, Telde (Las Palmas), Molina de Segura (Murcia), Reus (Tarragona) y Valencia.

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LA BORRASCA “LOLA” DEJA ABUNDANTE LLUVIA EN VALDEPEÑAS

ACTIVIDADES PREVIAS A LA ROMERÍA AL STMO. CRISTO DE CHIRCALES EN VALDEPEÑAS

28 DE ABRIL

Los últimos coletazos de la borrasca “Lola” a su paso por la península ha dejado abundante lluvia en Valdepeñas, ya que el martes día 27 de abril, fueron 40 litros los registrados, tras una fuerte tormenta, lo que hacen un total de 76 litros de lluvia por metro cuadrado la registrada en el mes de abril en Valdepeñas. Según los datos facilitados por el medidor de lluvia el valdepeñero Rafael Torres Jiménez, al mediodía del veintiocho de abril, lo que hace un total acumulado de 797 litros de lluvia, desde que comenzara el año hidrológico en Valdepeñas.

•••• 30 DE ABRIL UN VALDEPEÑERO HA SIDO AGRACIADO CON EL PRIMER PREMIO DE LA LOTERÍA NACIONAL En el único despacho receptor de loterías y apuestas del estado de Valdepeñas de Jaén, que

Cocomiel, establecimiento de ropa para niña y mujer ha decorado su fachada con motivos romeros y ha obsequiado a sus clientes con un desayuno de churros y chocolate. A todos sus clientes les han hecho entrega de una papeleta para un sorteo de un jamón, una botella de vino y un pan blanco.

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Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

Actualidad PEDRO BARRANCO EXTREMERA, SE JUBILA TRAS 63 AÑOS DE SERVICIO COMO AUXILIAR DE FARMACIA EN VALDEPEÑAS Pedro Barranco Extremera, tras 63 años de servicio como auxiliar de farmacia se jubila. Su oficio lo comenzó a la edad de nueve años trabajando como aprendiz recadero en la farmacia de Mariano Martínez Moutón, más tarde obtuvo el título de Auxiliar de Farmacia y el título oficial de Técnico de Farmacia.

María en el 2005, se hizo cargo su hija Carmen María Martínez Morón y continuó con la ayuda de Pedro, hasta el día de hoy. Sobre todo podemos destacar su implicación social y humana, además de su buen hacer en el ejercicio de su profesión.

Tras la jubilación de Mariano Martínez Moutón, en 1965, se hizo cargo de la farmacia José María Martínez Luna, y Pedro Barranco continuó trabajando en la misma. A la jubilación de José

Mayo 2021 1 DE MAYO FOTO 1 SIN ROMERÍA PERO CON EL MISMO SENTIMIENTO Y GANAS

sido suspendida, por orden de las autoridades sanitarias.

•••• 2 DE MAYO ROMERÍA AL STMO. CRISTO DE CHIRCALES EN VALDEPEÑAS Por segundo año consecutivo la Romería al Stmo Cristo de Chircales, no se celebró debido a la pandemia del Covid-19

Valdepeñas homenajea a su Stmo. Cristo de Chircales, aun en pandemia, adornando sus calles y fachadas con motivo de su Romería que debería celebrarse el domingo 2 de mayo en el paraje de Chircales y que por segundo año consecutivo ha

La celebración de la Eucaristía fue el único acto celebrado en su Ermita de Chircales, guardando todas las medidas de seguridad en vigor, con las distancias, veinticuatro personas pudieron asistir a la celebración Eucarística oficiada por el párroco y capellán de la Cofradía Jesús Ureña Muñoz, asistido por una representación de la Junta directiva de la cofradía de Valdepeñas que preside Jorge Díaz Expósito, y también estuvo representada por Matilde Jiménez Soto, miembro de la cofradía de Jaén. Asistió también la Alcaldesa Laura Nie-

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

to Jaenes, el primer teniente de alcalde Francisco Lendinez, fieles hasta completar aforo y el coro parroquial. La celebración religiosa se retransmitió por RRSS gracias al Diario Jaén.

•••• 11 DE MAYO

•••• 16 DE MAYO FRANCISCO REYES Y LAURA NIETO EN EL DÍA DE VALDEPEÑAS DE JAÉN, ENTREGAN LAS “MEDALLAS DE ORO DE LA CIUDAD”, Y EL “PREMIO ARUM”.

PROMOCIÓN DE LA ETAPA DE LA VUELTA CICLISTA ESPAÑA POR LA DIPUTACIÓN DE BURGOS. Un equipo de tres técnicos, (dos cámaras y una redactora), de la Diputación de Burgos, han visitado Valdepeñas, dentro de un proyecto sobre la gastronomía de las ciudades por las que discurre la vuelta ciclista a España. De la mano de Serafín Parra y Cándida Estepa, en el marco del Molino Museo de “Santa Ana” se elaboraron roscos de aguardiente y leche vieja. La Asociación gastronómica “el Dornillo” sirvió de anfitrión para esta grabación que podrá verse a la finalización de la etapa ciclista con meta en nuestra localidad.

•••• 12 DE MAYO PLANTACIÓN DE NUEVAS PALMERAS EN LA ERMITA DE CHIRCALES En la Ermita de Chircales de Valdepeñas de Jaén, gracias a la intervención del Ayuntamiento local, se ha procedido la plantación de dos palmeras ornamentales de 8 metros de altura, en sustitución de las anteriores, afectadas por el escarabajo picudo rojo, hace más de cuatro años. Desde la Cofradía de Santísimo Cristo de Chircales, su hermano mayor Jorge Díaz Expósito en nombre de su Junta de Gobierno, quieren agradecer enormemente a la Corporación Municipal, encabezada por su alcaldesa Laura Nieto Jaenes, el trabajo realizado, ya que contribuye en gran medida al embellecimiento del entorno del Santuario, por lo que tanto los cofrades como el pueblo en general, piden a su Cristo, “que haya suerte y agarren, que estaba la entrada muy sosa sin sus palmeras de toda la vida”.

El acto fue presidido por el presidente de la Diputación Provincial Francisco Reyes y la Alcaldesa local Laura Nieto, y dio comienzo con el descubrimiento de una placa en homenaje a todas las personas y colectivos que, mostrando su generosidad y solidaridad, aunaron esfuerzos para combatir de la pandemia de coronavirus en nuestra localidad. Los premiados en este año han sido:Galardón a grandes trayectorias: - Valdepeñas de Jaén Club de Fútbol (Medalla de Oro de la Ciudad) - Sociedad Polideportiva Valdepeñas de Jaén (Medalla de Oro de la Ciudad) - Gloria Romero Anastasio (Medalla de Oro de la Ciudad) - Francisco Javier Pérez Valderas (Premio ARUM 2020) El acto fue presentado por el cronista Juan Infante Martínez, el secretario del Ayuntamiento, José Damián del Castillo Cabrera, expuso el acuerdo plenario y dio lectura a la biografía de los premiados. Las entregas de los premios corrieron a cargo del presidente de la Diputación Provincial Francisco Reyes y la alcaldesa Laura Nieto Jaenes.

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Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

Actualidad 20 DE MAYO CAMPAMENTOS DE VERANO ’21 EN VALDEPEÑAS DE JAÉN Y LOS VILLARES La empresa Valdesport, con su gerente Miguel Nieto, anuncia la realización de unos campamentos de verano para los habitantes de Valdepeñas y los Villares con edades comprendidas entre 5 y 14 años. Las actividades programadas serán muy variadas: cine, acampada, visita a un parque de atracciones y de agua, etc. La convocatoria contará con dos turnos uno en julio y otro en agosto.

•••• 25 DE MAYO FINAL DE FÚTBOL SALA CADETES: VALDEPEÑAS C.F. - JAÉN PARAÍSO INTERIOR. Los Campeones de la liga de Fútbol Sala Cadetes de los grupos I y II de la categoría segunda Andaluza han disputado el campeonato provincial en Mengíbar (como campo neutral) El encuentro fue muy desigual, ya que los valdepeñeros acusaron el cansancio de los últimos partidos jugados previos a la fecha. 4 encuentros disputados en los 5 días previos a la final que llevaron a un resultado de 2 - 13, ganando el equipo de la capital.

•••• VALDEPEÑAS VALE EN EL CONGRESO DE LOS DIPUTADOS

Francisco Revueltas, presidente de la Asoc. VALDEPEÑAS VALE,con cuatro asociaciones más en representación de la plataforma “Levanta Jaén”, que engloba a todas las asociaciones provinciales que reivindican una mejora de la provincia han participado en las mesas de trabajo de la “España Vaciada” (EVA) en la sala “Ernest Lluch” del Congreso de los Diputados. Todos colectivos de la EVA reivindican el cumplimiento de los mandatos europeos de convergencia social y económica entre los distintos territorios de España y el reequilibrio territorial que acabe con el histórico ninguneo político de las administraciones a las provincias olvidadas, así como que se afronte el reto demográfico, las inversiones, infraestructuras y servicios que se vienen negando a las provincias representadas.

•••• 27 DE MAYO JULIÁN BELTRÁN ENTRENADOR DEL VALDEPEÑAS C.F. PREMIADO EN LA GALA DEL DEPORTE DE DIARIO JAÉN La Gala de la VIII edición de los Premios “11 Campeones” reconocieron el esfuerzo, el compromiso y la dedicación de los diecinueve galardonados. Para el once ideal del diario Jaén, se eligió al actual técnico del equipo valdepeñero Julián Beltrán. 25 años de dedicación al fútbol provincial. El acto se celebró en el edificio Activa de IFEJA.

•••• 27 DE MAYO RENOVACIÓN DEL CONVENIO AYUNTAMIENTO - AECC La alcaldesa, Laura Nieto, y el teniente de alcalde, Francisco Lendinez, han mantenido una reu-

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

nión de trabajo con la Presidenta de la junta local de la AECC de Valdepeñas de Jaén, Encarni Moral Martos. En ella han podido valorar el programa de trabajo de la asociación, así como renovar el compromiso del Ayuntamiento con este colectivo mediante la firma del convenio de “Espacios sin humos”.

do se guardó un minuto de silencio por la muerte del exconcejal de deportes Francisco Gutiérrez Delgado.

•••• PREMIOS MUNDO RURAL 2021

•••• 30 DE MAYO LOS CADETES DEL VALDEPEÑAS FS DEBUTAN EN LA COPA DIPUTACIÓN CON UNA AMPLIA VICTORIA Los Cadetes del Fútbol Sala del Valdepeñas C.F. debutó en la Copa de Diputación Provincial, con una amplia victoria ante el CD Armisa FS de Alcalá la Real, en el pabellón municipal valdepeñero. El resultado final fue de 16 - 0. A pesar de la abultada victoria los equipos tuvieron una deportividad ejemplar.

FINAL DEL CAMPEONATO DE FÚTBOL: VALDEPEÑAS C.F. - JODAR

La Cofradía Gastronómica de la Sierra Sur de Jaén “El Dornillo” que preside Juan Infante Martínez, celebrará el acto de entrega de los Premios al Mundo Rural 2021 en Los Rosales (Frailes) el domingo, día 6 de junio, a las 13:30 horas, en el transcurso de la “LXXIV Jornada Gastronómica de la Sierra Sur de Jaén”. Los premiado en esta ocasión serán:

En el último partido de la liga con un resultado de empate a 4 goles ha debutado como portero del equipo Pedro Jesús Cabrera Huertas. Un partido muy emocional después de todo el trabajo realizado en este año. Así mismo se celebró el premio al entrenador Julián Beltrán y al principio del parti-

- Asociación de Mujeres Rurales de Jaén (ADEMUR) - Irene Romero Torres, ganadera jubilada de Valdepeñas de Jaén - Inmaculada Romero Extremera, joven ganadera de Cerezo Gordo

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Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

Actualidad “El Dornillo” destaca el compromiso en la defensa de la mujer en el entorno rural de las tres premiadas.

parral. Se ha rezado el santo rosario y numerosos fieles han regalado flores a la virgen.

•••• OFRENDA FLORAL A LA VIRGEN DE LOS DOLORES EN LA PLAZA LOS JILGUEROS DE VALDEPEÑAS DE JAÉN El grupo parroquial de la Virgen de los Dolores de Valdepeñas de Jaén, a festejado el casi final del “mes de las flores” en la Plaza de Los Jilgueros La imagen de la virgen se ha trasladado desde la ermita de san Juan hasta la plaza del barrio del Cha-

Junio 2021 1 DE JUNIO DÍA DE LOS DONANTE DE ÓRGANOS

GRADUACIÓN 2º BACHILLERATO DEL I.E.S.: SIERRA SUR

Laura Nieto Jaenes, alcaldesa de Valdepeñas de Jaén, ha recibido a Francisco Sánchez Castro (ALCER JAÉN), para intercambiar iniciativas e informar de la campaña informativa sobre donaciones de órganos con la que se trabaja junto con la “Coordinación de Trasplantes de Jaén y el centro de salud de la localidad. Los donantes valdepeñeros han sido homenajeados en el acto.

•••• SEMANA DEL MEDIO AMBIENTE La concejalía de turismo, medio ambiente y participación ciudadana que dirige Maty Martos Escabias está llevando a cabo la Semana del Medio Ambiente. Una serie de actos programados para concienciar a la ciudadanía sobre la necesidad de preservar nuestro entorno natural. Las actividades programadas han sido un concurso de dibujo para la etapa de infantil y primaria, limpieza del paraje de las Chorreras, una plantación de árboles en el Vadillo con alumnado del I.E.S.: Sierra Sur y una ruta senderista a las Colas del Pantano.

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23 alumnos terminan sus estudios en Valdepeñas y marchan rumbo a la Universidad o a realizar formación profesional. El acto marcado por las medidas COVID-19 fue dirigido por el director Aniceto Chica que destacó el enorme potencial del alumnado y el descenso en el número de matrículas por la falta de natalidad en la localidad.

2 DE JUNIO FORMACIÓN ONLINE GRATUITA SOBRE MICROMACHISMOS PARA JÓVENES DE LA COMARCA SIERRA SUR DE JAÉN ADSUR inicia este sábado 5 de Junio de 2021 a las 11:00 horas su “Formación en igualdad de

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género para jóvenes: Micromachismos” para finalizar su proyecto de “Fomento de la participación juvenil en las asociaciones de mujeres de la comarca Sierra Sur de Jaén” que tiene por objetivos ayudar a las asociaciones de mujeres a captar socias jóvenes, visibilizar y poner en valor su papel social y sensibilizar a las mujeres jóvenes sobre la importancia del asociacionismo para conseguir una igualdad real entre mujeres y hombres. Esta formación es online y gratuita, tendrá una duración de cuatro sesiones de dos horas cada una donde se trabajarán conceptos básicos del micromachismo, cómo detectarlo en la publicidad, la música y el cine. Además, se enseñarán herramientas para realizar una campaña de sensibilización en igualdad y se realizará un caso práctico para saber aplicarlo en redes sociales de manera que será una formación muy interactiva y práctica.

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ticas y técnica utilizadas por el manga y el comic: funkupop, figuras de colección, narut y técnicas orientales.

•••• LA BIBLIOTECA MUNICIPAL RETOMA LOS CUENTACUENTOS La Biblioteca Municipal de Valdepeñas de Jaén, guardando todas las medias de seguridad sanitaria vigentes el programa semanal de “Cuentacuentos” Infantiles al aire libre, bajo la arboleda del parque del Chorrillo. El director Juan Manuel Amate Molina y la monitora de tiempo libre María Linde son los encargados de la actividad que tendrá lugar todos los jueves de la época estival.

•••• SEMANA DEL MEDIO AMBIENTE. BATIDA LIMPIEZA DE ENTORNOS NATURALES

3 DE JUNIO I SALÓN DEL MANGA COMIC, EN EL IES SIERRA SUR DE VALDEPEÑAS

Una exposición inédita en el IES Sierra Sur de Valdepeñas de Jaén, bajo la dirección de la profesora Concha Arenas en la que alumnos de 2º de la ESO se han implicado en la realización y presentación del mismo a sus compañeros. Alumnos y exalumnos han participado con sus obras, destacando Francisco Ortega Merino. La exposición contaba con un recorrido de las diferentes temá-

El Ayuntamiento junto a la concejalía de medio ambiente, organizó ayer la limpieza de parajes naturales de nuestro pueblo: paseo de los Jilgueros, las Chorreras, Vadillo y depósitos. Con estas actividades de movilización ciudadana se pretende acercar la necesidad de respetar y conservar nuestro valor más seguro, la naturaleza. Una oportunidad para contribuir a mejorar nuestro entorno natural, gracias al apoyo de las voluntarias que, sin más pretensión que poner su granito de arena en el cuidado de nuestro pueblo, demostraron un gran ejemplo de preservación del medioambiente.

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Actualidad 4 DE JUNIO

COMUNIONES EN VALDEPEÑAS DE JAÉN

CONTINUA LA SEMANA SOBRE MEDIO AMBIENTE EN VALDEPEÑAS Continuando con la Semana del Medioambiente que se está celebrando en Valdepeñas, se ha llevado a cabo junto a alumnado DE 2º ESO una plantación de los siguientes árboles en la zona del Vadillo. Los participantes del acto han sido obsequiado con un portabocadillos reutilizable.

Mario Higueras Marchal, Raquel Aguilera Aguilar, Lola Merino Jiménez y Ana Estepa Revueltas, recibieron la primera comunión en la parroquia de Santiago Apóstol de la localidad, acompañados de familiares y amigos. La celebración estuvo presidida por el párroco Jesús Ureña.

•••• 6 DE JUNIO “EL DORNILLO” RINDE HOMENAJE AL MUNDO RURAL

•••• CORPUS CHRISTI EN VALDEPEÑAS

La Cofradía Gastronómica “El Dornillo” ha rendido homenaje a la Mudo Rural 2021, en el transcurso de la “LXXIV Jornada Gastronómica de la Sierra Sur de Jaén”, en la pedanía de Los Rosales (Frailes), se hizo entrega de premios a tres figuras femeninas como homenaje a la mujer rural. Al acto acudió las alcaldesas de Valdepeñas, Frailes, el diputado de agricultura Pedro Bruno, la subdelegada del gobierno Catalina Madueño, el secretario de la UPA Cristobal Cano, cofrades y amigos. El acto dio comienzo con un minuto de silencio por el socio José Mudarra Castro recientemente fallecido. Los premiados fueron Inmaculada Romero Extremadura, ganadera del cortijo “Cerezo Gordo”, Irene Romero Torres, también ganadera y por último se entregó el premio a ADEMUR (asociación de mujeres rurales de Jaén)

A pesar de la situación actual María del Mar Martos Prieto y su amiga María del Carmen Collado Milla no han renunciado a montar el altar a las puertas de su casa, con motivo de la festividad del Corpus Christi, como lo venían haciendo habitualmente cada año, para recibir la Custodia que paseaba las calles, aunque este año no lo ha hecho por las restricciones sanitarias, pero ellas han disfrutado de su Altar durante toda la Jornada.

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Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

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9 DE JUNIO SE CONSTITUYE EL COMITÉ ORGANIZADOR DEL “VII CONGRESO DE FECOAN” La Federación Andaluza de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas “FECOAN” celebrará los días 11, 12 y 13 de marzo de 2022, en la ciudad de Jaén, su “VII Congreso” que estará dedicado a la “Cocina histórica de Andalucía” y en la que se profundizará en el estudio de la cocina ibero-romana y de las tres culturas (árabe, judía, y cristiana). Concursos gastronómicos, desfile de cofradías gastronómicas, degustaciones, entrega de premios gastronómicos, nombramiento de Embajadores del AOVE y visitas turísticas. El Comité Organizador de este congreso está formado entre otros por dos valdepeñeros: Juan Infante Martíne (secretario de FECOAN y coordinador del congreso) y Dulce Aceituno (secretaria de Asoc. gastronómica “El Dornillo”)

•••• 13 DE JUNIO LOS ALEVINES MASCULINOS DE BALONMANO DE VALDEPEÑAS 3º EN EL CAMPEONATO CADEBA

car (Granada), el equipo valdepeñero luchó hasta el final y conseguir el 3º puesto. A pesar del resultado el equipo y su entrenador están muy satisfechos con el resultado y su trabajo.

•••• LOS CADETES DEL VALDEPEÑAS FS DE NUEVO A SEMIFINALES

Por segunda vez en la temporada los Cadetes del Valdepeñas FS, vuelven a estar entre los cuatro mejores equipos de la provincia de Jaén. El partido se disputó en el Pabellón Municipal de Valdepeñas entre el equipo local y Aeduja FS de Jaén, con un resultado de 7 - 3. Gracias al resultado obtenido el equipo valdepeñero estará entre los cuatro mejores de la provincia.

•••• 14 DE JUNIO ESPECIALISTAS EN GASTRONOMÍA VISITAN VALDEPEÑAS

Dos días de intensa competición vividos por el equipo Alevín masculino de Balonmano, 3º grupo POP 16, sector Córdoba – Jaén, en el campeonato celebrado en Palma del Rio (Córdoba). Se jugaban los 16º de final, para conseguir dos plazas para la final en el campeonato regional que se celebrará el próximo fin de semana en Almuñé-

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

Actualidad Lara Villanueva, periodista gastronómica para la guía nacional Repsol, Ana María Gutiérrez, bloguera de “Cocinando entre olivos” y de Degusta Jaén y Juan Carlos Toro, fotógrafo gastronómico, acompañados por el Diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de la Diputación Provincial de Jaén Pedro Bruno Cobo, la alcaldesa de Valdepeñas Laura Nieto, el presidente de “El Dornillo” Juan Infante y el presidente de la Asoc. Molino Museo de Santa Ana Serafín Parra han visitado los lugares más emblemáticos de la localidad: el paraje natural de las Chorreras, el Molino Museo de santa Ana y la bodega “la Fuente” sede de la cofradía gastronómica “el Dornillo” en la que degustaron platos típicos de Valdepeñas

•••• 17 JUNIO PROYECTO DE COOPERACIÓN PARA LA “MEJORA DE LA SOSTENIBILIDAD OLEÍCOLA EN LAS COMARCAS JIENNENSES”

En la sede de la Delegación Territorial de Agricultura, Ganadería y Pesca de Jaén ha tenido lugar en el día de hoy la presentación del proyecto de cooperación para la «mejora de la sostenibilidad oleícola en las comarcas Jiennenses». A la presentación han acudido la delegada de Agricultura, Soledad Aranda, la directora de Turismo de la Diputación Provincial de Jaén, Ana Fernández, el presidente de ADSUR, Juan Peinado, el presidente de ASODECO, Miguel Ángel Manrique y representantes de los Grupos de Desarrollo Rurales cooperantes (Sierra de Segura, Sierra Magina,

Campiña Norte de Jaén y Sierra de Cazorla). El proyecto está coordinado por ADSUR y ha sido diseñado en el marco de las actividades de cooperación correspondientes a la submedida 19.3 del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020, dotado con un presupuesto total de 429.121 euros para mejorar la sostenibilidad (social, ambiental y económica) del sector oleícola de las comarcas Jienenses. Además del acto de presentación, ha tenido lugar la constitución de la Comisión de Seguimiento y Evaluación del proyecto en la que participan los GDR cooperantes y el socio colaborador, Diputación Provincial de Jaén. La Iniciativa plantea un completo paquete de actuaciones, que pretenden dar respuesta desde la cooperación territorial, intersectorial e interinstitucional a algunas de las principales debilidades y amenazas del sector oleícola, potenciando las oportunidades y fortalezas que presenta el mismo De esta forma, se maneja la cooperación como herramienta de transformación socioeconómica para impulsar el óleo turismo y la oleicultura en los territorios rurales de Jaén. El proyecto está cofinanciado en un 90% por la Unión Europea mediante el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), siendo la contribución financiera aportada por la Comunidad Autónoma de Andalucía el 10% restante y un plazo de ejecución de 18 meses.

•••• 20 DE JUNIO EL ENTRENADOR JOAQUÍN PÉREZ PAREJA FICHA POR EL VALDEPEÑAS CF El presidente del Valdepeñas C.F., Antonio Estepa Valdivia y miembros de la junta directiva del club de fútbol Valdepeñero, que milita en la 1º andaluza, han presentado al nuevo entrenador para la próxima temporada, Joaquín Pérez Pareja, procedente del Villanueva del Arzobispo. Sustituye a Julián Beltrán, que ha cesado voluntariamente por motivos personales y de salud.

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

•••• LOS CADETES DEL VALDEPEÑAS FS SE CLASIFICAN PARA LA FINAL En el pabellón municipal de Valdepeñas los cadetes del Valdepeñas FS jugaron contra Jaén paraíso Interior, con un resultado final de 6-3, permitiendo a los locales ocupar un puesto en la final de la copa de la Subdelegada, que se jugará en Torreperogil, contra el Úbeda FS el día 27 de junio.

para que nuestro pueblo luzca aún más bonito y con mimo han decorado sus viviendas con flores y macetas.

•••• 22 JUNIO PASACALLES MUSICAL DE LA NO FERIA DE SAN JUAN EN VALDEPEÑAS

•••• EL VALDEPEÑAS CF Y EL ATLÉTICO DE JAÉN COMO HERMANOS Desde hace ya unos años el Valdepeñas CF mantiene una relación extraordinaria con el Atlético Jaén. El equipo jiennense desde hace varias años realiza su pretemporada en las instalaciones deportivas de nuestra localidad. En la mañana del pasado domingo, tuvo lugar un partido amistoso entre los alevines e infantiles de ambas escuadras. Un encuentro con el fin de pasar un buen día disfrutando de este deporte en conjunto. Al final del partido el Atlético Jaén aprovechó para conocer Valdepeñas.

Otro año más en Valdepeñas se suspende la tradicional Feria de San Juan. La agrupación musical “Benito Ortega” a pesar de la suspensión, no ha querido dejar de animar las calles de la localidad con un pasacalles, gracias al patrocinio del Ayuntamiento.

•••• 23 DE JUNIO

•••• CONCURSO EMBELLECIMIENTO CON FLORES

Un año más el Ayuntamiento de Valdepeñas ha realizado un concurso de embellecimiento de fachadas y balcones para animar las calles y plazas de la localidad. Muchos vecinos han colaborado

ENTREGA DE GRADUACIONES EN EL IES.: SIERRA SUR

Veintiocho alumnos/as de ESO han recibido la graduación en el Instituto de Enseñanza Secundaria Sierra Sur de Valdepeñas de Jaén, jóvenes que desde ahora comienzan otra etapa de su vida al finalizar la de enseñanza obligatoria.

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Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

Actualidad 26 DE JUNIO DE 2021 LOS CADETES DEL VALDEPEÑAS FS SEMIFINALISTAS DE LA COPA SUBDELEGADA El equipo local no pudo conseguir la copa subdelegada a pesar del gran campeonato que han realizado. El equipo Úbeda Viva FS. ganó el partido imponiéndose por 5-2. Felicitamos a nuestros paisanos por la gran temporada, su deportividad y esfuerzo por superarse. Un 2º puesto provincial muy bien merecido.

•••• 27 DE JUNIO DOS NIÑAS RECIBEN SU PRIMERA COMUNIÓN

de nuestra localidad. El ayuntamiento se suma así al colectivo para visibilizar la igualdad de trato de todas las personas.

•••• 30 DE JUNIO En la Parroquia de Santiago Apóstol de Valdepeñas de Jaén, cumpliendo con todas las medidas de seguridad vigentes se ha celebrado la Eucaristía en la que han recibido su primera comunión Mercedes Ocaña Mora y Marta Marchal Castro en la celebración eucarística presidida por el párroco Jesús Ureña Muñoz.

•••• 28 DE JUNIO DÍA DEL ORGULLO LGTBI El Ayuntamiento de Valdepeñas de Jaén se suma un año más a la conmemoración del Día del Orgullo LGTBI decorando la fachada del Ayuntamiento con una pancarta reivindicativa y decorando con los colores del arco iris uno de los rincones

EL FORO MUJER Y JUVENTUD DE ADSUR PROMOVIÓ LA UNIDAD ENTRE AGENTES SOCIALES EN IGUALDAD CELEBRADO EN VALDEPEÑAS DE JAÉN En la casa de la cultura de Valdepeñas de Jaén, ADSUR celebró el I Foro comarcal “Mujer y juventud” con el objetivo de unir fuerzas y establecer lazos entre las Concejalías de Igualdad, las asociaciones de mujeres y los Centros de Información a la Mujer de la comarca sierra sur de Jaén ante las problemáticas con las que se enfrentan cada día al trabajar con jóvenes temas de igualdad. Una veintena de profesionales expertas en estas cuestiones arrojaron luz a un problema complejo por estar interconectado con muchos aspectos sociales, estructurales y personales, en los cuales profundizamos.

Sucedió en Valdepeñas, por Juan Antonio Cabrera Jiménez y Pedro Jesús Cabrera Huertas

E L B U EN H UM O R Viejas costumbres JOSÉ JAVIER ARMENTEROS JIMÉNEZ

ariluz…Si vivieras y pudieras ver… dirías, que los pollos de hoy ni son pollos, ni los huevos son huevos.

sus aves, ya que, como decía ella, las gallinas son animales muy agradecidos y si se las cuida bien, devuelven lo recibido con creces.

Mariluz conocía a sus gallinas como los dedos de sus manos. Todas las noches, antes de irse a la cama, cogía el candil que pendía de la chimenea, se sacaba una agujeta del moño y le hurgaba al pabilo para reavivar la llama. Entonces, en las casas labradoras, no había más que una bombilla en toda la vivienda , que normalmente colgaba de un cable y solía estar en la cocina, que era donde se hacía vida familiar; en el resto de la casa se seguía alumbrando con candiles y capuchinas.

Cuando los huevos costaban a real, los guardaba para trocarlos en las “tiendecillas” de su barrio, por café y otros ultramarinos a los que era aficionada, pero si valían a quince céntimos o dos un real, se dedicaba a hacer tortas de bizcocho, huevos a la nieve y otras reporterías para el regalo de los suyos, ya que sus gallinas valían demasiado para malbaratar su producción.

Luego invitaba a alguno de sus nietos a que le acompañara al gallinero y, despacito para no despertarlas, se aproximaba a las gallinas que hacía rato dormían sobre el palo y con la suavidad de una madre acariciando a su hijito, les iba tocando con el dedo allí donde ella sabía, para comprobar cuántos huevos encontraría a la mañana siguiente en el ponedero. Y, al volver a la cocina, toda satisfecha de la revista, comentaba con la familia: “Mañana pone la Rosalía, la Francisquita y la Salerosa. La Chula está a punto de estrenarse…”. Y así adoptando aire de comadrona experta, iba dando cumplida relación del apaño de su casa con los ojos brillantes de orgullo. Siempre tenía el corral limpio como los chorros del oro y se preocupaba por el bienestar de

En enero cuidaba de que el suelo estuviera bien seco y preparaba las espuertas donde incubar los huevos. Les amasaba cáscara de patata cocida con mayuelo y se lo daba calentito y si el frío arreciaba, les metía en el pico granos de pimienta para darles calor, lo mismo que a los polluelos cuando nacían, para “espabilarlos”. En tu memoria, recordaré los “huevos a los ajos porros” que hacías: freías con buen aceite de oliva de la casa abundante cantidad de cebollino y ajos porros frescos; cuando estaban tiernos aún les agregabas jamón cortado en dados y rodajas de chorizo, dándoles unas vueltas en la sartén; añadías los huevos necesarios según comensales y freías todo junto. Nunca te olvidaré, Mariluz, ni a tus gallinas ni a tus “huevos a los ajos porros”.

Viejas costumbres…, por José Javier Armenteros Jiménez

El rincón del cronista

EL RINCÓN DEL CRONIS TA Escritos en Valleclaro JUAN INFANTE MARTÍNEZ

n enero de 2013 fui invitado por el director de Diario “Jaén”, Juan Espejo, a colaborar en la sección de opinión del periódico. A lo largo de estos ocho años he escrito columnas de diversa temática, especialmente de gastronomía. De todos los artículos estoy realizado una selección de cien, para publicar, en breve, un libro que titularé “Escritos en Valleclaro” en honor a Luis Caballero, el gran periodista valdepeñero. Como adelanto, presento varios de los artículos seleccionados. Fiestas gastronómicas en la Sierra Sur Vamos a ser sinceros, la comida, además de una necesidad fisiológica para sobrevivir, tiene un carácter lúdico y social que está consiguiendo que proliferen numerosos eventos gastronómicos. Casi todos los municipios de la Sierra Sur gozan, para deleite de los paladares más exigentes, de una fiesta gastronómica. Este es el caso de la “Fiesta de la Aceituna” que desde 1981 se celebra en Martos, coincidiendo con el inicio de la campaña de la recolección, o la popular “Fiesta de la Cereza”, de Castillo de Locubín, que tiene su origen en 1983 y que cada año amplía en número de visitantes. La “Fiesta del Vino” congrega en Frailes, desde 1997, a más de dos mil personas para degustar su gastronomía y sus vinos. Desde 2003, en Valdepeñas de Jaén, la “Fiesta de la Matanza” es visitada por centenares de personas. Si a esto añadimos las jornadas del queso en Alcalá la Real, los concursos hortofrutícolas de Alcaudete o Santa Ana, la ruta de la tapa

Escritos en Valleclaro, por Juan Infante Martínez

en Los Villares, las jornadas gastronómicas de Torredelcampo, o las potenciales fiestas del ajo en Jamilena y los embutidos en Fuensanta, se podría crear una ruta gastronómica y turística muy atractiva para la comarca. Reinventar la cocina tradicional Desde la cocina del bar surgían aromas de los guisos que nuestra madre preparaba de forma generosa y sencilla. Empezamos haciendo una cocina tradicional y pasamos por la Escuela de Hostelería”. Estas palabras realizadas por Joan Roca, laureado chef de “El Celler de Can Roca” en una reciente entrevista, podrían definir lo vivido este fin de semana en Jaén. “La Cocina Andaluza y el AOVE: Tradición e Innovación” todo un reto para los estudiantes de las Escuelas de Hostelería el lanzado por la Federación Andaluza de Cofradías Gastronómicas en su III Concurso de Jóvenes Cocineros. Ante un jurado compuesto por grandes chefs: Enrique Sánchez, Thomas Stork, Pedro Salcedo, Juan Pablo Gámez y Pepe Oneto; los tres finalistas: Alberto Buendía, Pedro Antonio Carmona y Christian Barrientos (los dos primeros jiennenses), sorprendieron reinventando platos de la cocina tradicional andaluza como el potaje de vigilia, los andrajos y el emblanco. Con jóvenes cocineros como estos que saben conjugar, con el AOVE como protagonista, tradición e innovación, tenemos asegurada la continuidad de la cocina tradicional.

Sabores y olores de la infancia Rapsodia Gourmet” es el título de una novela de la escritora francesa Muriel Berbery, en la que el protagonista, un prestigioso y temido crítico gastronómico de fama mundial que está a punto de morir, centra todos sus esfuerzos en averiguar el sabor que más le agradó en su lejana infancia. La lectura de este libro me ha hecho reflexionar sobre los sabores y los olores que, cuando era un niño, quedaron grabados en mi memoria. El sabor es la impresión que causa un alimento cuando entra en la boca y toma contacto con la lengua que extrae las cualidades químicas de lo que se ingiere. De forma simultánea, el cerebro integra y compara las diferentes propiedades de la comida. El principal factor que contribuye al gusto es el olfato. El sesenta por ciento de lo que se detecta como sabor procede de la sensación del olor. Al nacer nuestra preferencia por el sabor dulce de la leche materna es el que predomina, aunque poco a poco nos vamos habituando al resto de sabores. Por cierto que, junto a los cuatro sabores clásicos: ácido, amargo, dulce y salado, el investigador japonés Kikune Ikeda, a principios del siglo XX, identificó uno nuevo, el umami, un sabor intenso, muy habitual en la cocina oriental, que a los occidentales nos cuesta identificar y que se encuentra en alimentos como el queso parmesano, las anchoas o el jamón curado. Algunos olores los asociamos a actividades. A mí, el colegio me trae recuerdos al olor de las gomas de nata, al papel de los libros nuevos. Los paseos por las huertas y el campo me recuerdan los olores a hierba fresca, a tierra mojada, a tomate recién cortado, a pino, a plantas aromáticas: tomillo, romero, hierbabuena, salvia. Mis recuerdos de las noches de estío, cuando tomábamos el fresco con los vecinos, son de embriagadores olores de rosas, jazmines y galanes de noche. Recuerdos de olores habituales como el olor a pan recién salido del horno, el del primer aceite de las almazaras, o el de la cebolla cocida que anunciaba la matanza del cerdo. Como el crítico gastronómico de la no-

vela, podemos averiguar el sabor de preferido de nuestra infancia. El mío, el de la leche sopada con pan y azúcar. ¿Y el tuyo? Cinco cucharadas de AOVE Sí, así como lo lee. Esta es la receta que prescribe el doctor Ramón Estruch, del hospital Clínico de Barcelona. Para reducir en un 30% el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, como el ictus o el infarto, tenemos que incluir en nuestra dieta mediterránea cinco cucharadas diarias de AOVE. ¡Qué buena noticia! De esta forma evitamos algunos fármacos y sus efectos secundarios y de paso le damos placer a nuestro paladar. Qué interesante la mesa redonda “Beneficios cardiovasculares del aceite de oliva“, celebrada en Baeza, en la que la cardióloga, Rosa Fernández y el catedrático de la Universidad de Jaén, José Juan Gaforio, nos ilustraron con evidencias científicas y nos recordaron los beneficios de la dieta mediterránea. Entre las propuestas presentadas: cambiar el aceite de oliva común por AOVE, aumentar el consumo de frutos secos y pescado azul, sustituir los cereales refinados por integrales, aumentar el consumo de fibra dietética, mantener cinco raciones de verdura y fruta al día, evitar el consumo de bebidas refrescantes azucaradas... Enhorabuena a la Sociedad Andaluza de Cardiología y los Amigos del Santo Reino, organizadores de “Gastrosalud”. Llenar la despensa en otoño A principios del otoño, llenar la despensa con conservas de hortalizas y frutas de la huerta, era el objetivo de muchas familias de la provincia de Jaén. Recuerdo especialmente, en mi niñez, allá por los años sesenta, la conserva de tomate. El día anterior se lavaban las botellas, que se dejaban escurrir toda la noche. Por la mañana se pelaban los tomates y se hacían trozos muy pequeños (era habitual triturarlos en la máquina de picar la carne de la matanza). El tomate se mezclaba muy bien Escritos en Valleclaro, por Juan Infante Martínez

El rincón del cronista con los “polvos”, ácido salicílico, conservante que comprábamos en la farmacia o en las tiendas, en una proporción de un gramo por un kilo de tomate. Con la ayuda de un embudo y unos palos muy finos se metía el tomate en las botellas, que se terminaban de rellenar con un poco de aceite de oliva. Finalmente se tapaban con un corcho y se guardaban para su posterior consumo, sobre todo en la época de la aceituna. También recuerdo que para hacer conservas de pimientos, las mujeres salían del horno de la panadería, con las latas de pimientos asados. En la actualidad, y aunque todo esto está en declive, aún se siguen haciendo algunas conservas, ahora con la técnica del baño María. Aceite de oliva virgen y salud Desde hace unos años se vienen publicando estudios científicos que relacionan los beneficios del consumo del aceite de oliva, con la salud. Nuestro oro líquido, alimento principal e imprescindible de la dieta mediterránea, ha sido protagonista en el “III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud” que, organizado por la Universidad de Jaén, se ha celebrado en el Museo Íbero. Un evento científico que ha servido para divulgar los beneficios de los aceites de oliva virgen para la salud humana. Queda constatada su importancia en la terapia nutricional, con efectos antiinflamatorios en patologías autoinmunes como la artritis reumatoide, el lupus y la esclerosis, que con su consumo se reduce la hipertensión arterial, que es el factor de riesgo más importante en las enfermedades cardiovasculares; que tiene efectos preventivos en determinados tipos de cánceres y que si se toma de forma habitual y moderada, ayuda a disminuir la obesidad, una de la pandemias de la sociedad actual. Estas son algunas de las conclusiones presentadas por Juan José Gaforio, director del congreso y catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén, y una de las personas que más entendidas en el tema.

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Dulces que saben a gloria La tradición pastelera de los conventos de clausura andaluces, en muchos casos con siglos de historia y quizá no suficiente valorada, tiene una buena representación en la provincia de Jaén. En esta ocasión, y por haber sido galardonadas con el “Premio de Gastronomía Tradicional El Dornillo 2018”, nos vamos a detener en la labor que realizan de las monjas Trinitarias Contemplativas de Martos. En el convento, fundado en el siglo XVI por doña Aldonza de Rivas, las monjas elaboran de manera tradicional, unos pequeños manjares que saben a gloria. Lengüetas, mojicones, cordiales, almendrados, costradas, manchegos y las deliciosas trufas de Santa Teresa y las peinetas de Santa Gema, son algunos de las exquisiteces que pueden adquirirse en el convento y en otros centros comerciales. El secreto del éxito de estos artesanales dulces lo encontramos, además de en la calidad y el equilibrio de la materia prima utilizada, en el amor y el tiempo que las monjas dedican a su elaboración y que permiten mantener vivos los sabores de estas recetas centenarias. Además, con los beneficios obtenidos contribuyen al sustento de los gastos de la congregación, así como al mantenimiento del convento. Comida lenta El alimento no solo nos aporta los nutrientes para mantener nuestras funciones vitales, sino que nos une con la naturaleza y representa lo que somos. Uno de los placeres más importantes de la vida es disfrutar, sin prisas, de una buena comida y, mucho mejor, si lo hacemos con una buena compañía de amigos o familiares. Si además cocinamos con alimentos “buenos” (que nos gustan y son saludables), “limpios” (que respetan el medio ambiente) y justos (que ofrecen una remuneración adecuada a los agricultores), estaremos compartiendo los objetivos de Slow Food Internacional,

tal y como manifiesta su presidente y fundador, Carlo Petrini. La filosofía de este movimiento se fundamenta en la defensa del placer gastronómico y en la búsqueda de ritmos de vida más lentos. Por cierto, tengo noticias de que los miembros de esta prestigiosa organización de “comida lenta” que se constituyeron, hace una década, como “Convivium Sierra Sur de Jaén”, y en el que participan: productores, docentes, cocineros y otras personas interesadas en saber que comen, están trabajando en la recuperación de sus actividades. ¡Mucha suerte! Cada día cocinamos menos Cada vez hablamos más de cocina y, cada vez más, la prensa y las redes sociales nos invaden con vídeos y fotos de platos que, evidentemente, no podemos degustar ni saborear. En las cadenas de televisión proliferan los concursos, las entrevistas y los documentales de gastronomía. Disfrutamos haciéndonos fotos con los chefs más importantes y subiendo a Facebook o Instagram las imágenes de los platos que degustamos en bares y restaurantes que, por cierto, cada vez tienen más calidad. En nuestras conversaciones familiares o con los amigos, la gastronomía acaba convirtiéndose en uno de los temas estrella. Pero si creemos que todas estas circunstancias nos animan a cocinar más, estamos equivocados, la realidad es que cada vez cocinamos menos. Entre las posibles causas: No tenemos tiempo, no tenemos ganas, no tenemos necesidad, las viviendas y las cocinas son más pequeñas, en muchas ocasiones no tenemos para quien cocinar y, especialmente, porque cada vez practicamos menos. “Cocinar era una práctica”, es el último libro de la antropóloga Isabel González Turmo en el que encontramos respuesta a algunas de las cuestiones planteadas. Quizás no seamos conscientes que cocinar no solo es buscar recetas en Google, ni calentar en un microondas alimentos procesados. Cocinar es saber guisar, cocer, freír, saltear, rehogar, adobar, macerar, escalfar,

reducir... Cocinar es practicar y, lamentablemente, esta actividad cada vez se va reduciendo más. Uno de los factores clave es la edad, las estadísticas nos indican que las mujeres entre 45 y 75 años son las que más cocinan, aunque siempre hay excepciones. Curiosamente cocinamos menos pero cada vez nos preocupa más lo que comemos. Nos informamos más de la comida. Las tendencias actuales en la alimentación están influenciadas por la salud y el medio ambiente. En los últimos años ha aumentado considerablemente el consumo de productos orgánicos y ecológicos, así como los de temporada y los de cercanía. Estarán en lo cierto quienes afirman que, dentro de unos años, las cocinas de nuestras casas sólo tendrán frigorífico y microondas. ¿Daremos lugar a esto? Críticas gastronómicas Uno de los libros que con más cariño conservo es “Críticas gastronómicas” publicado en 1971 por Francisco Moreno Herrera, conde de los Andes, con el seudónimo de “Savarín”, y que recopila las críticas que escribió, en el diario ABC, sobre los mejores restaurantes españoles de la época. Con “Savarín” se inicia, en la prensa española, la crítica gastronómica que tiene un gran desarrollo a partir de los años setenta, cuando se produce el fenómeno de “comer fuera de casa”. A partir de este momento aparecen otros importantes críticos gastronómicos como Víctor de la Serna, Rafael Ansón, Cristino Álvarez “Apicius”, José Carlos Capel, Rafael García Santos, Carlos Maribona, Francisco López Canís o Ymelda Romero. Hace unos años se publicó otro libro imprescindible para profesionales y aficionados a la buena mesa: “La cocina de la crítica”, de Fernando Sánchez Gómez, en el que el autor hace un homenaje a la crítica literaria en sugerentes capítulos entre los que destacan: los orígenes y la historia de la crítica gastronómica, las definiciones de gastronomía, los criterios de valoración de la crítica gastronómica o el perfil del crítico. Las guías gastronómicas también han realiza-

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El rincón del cronista do una excelente labor de valoración, información orientación y formación a los amantes de la buena mesa; especialmente, en España, las guías Repsol y Michelín. En los últimos años y con el notable crecimiento del interés por la gastronomía, una abundante pléyade de aficionados y profesionales (blogueros, youtubers, instagramers...) que se desenvuelven con desigual acierto, nos invaden con miles de críticas y opiniones. Sabemos de buena tinta que a nivel de Andalucía y con protagonismo en Jaén, un grupo de gastrónomos (personas aficionadas a la gastronomía y al buen comer) está trabajando en la elaboración de una guía de restaurantes, creada por y para los clientes, que recoja las opiniones de consumidores que disfrutan de una buena comida y un buen servicio. Opiniones honestas que sirvan a otros clientes para tomar las decisiones acertadas que les permitan elegir el restaurante adecuado. Estaremos atentos. Bares, tabernas y restaurantes Los datos son demoledores en el sector de la restauración. Después de once meses de pandemia, y según la Confederación Empresarial de Hostelería de España, han cerrado cerca de ochenta mil establecimientos de toda España y han perdido su empleo cientos de miles de trabajadores. A pesar de todo, y ante esta adversa situación, es admirable cómo algunos locales han sabido adaptarse y reinventarse. Durante el fin de semana de San Valentín, en los pueblos de la provincia con cierre perimetral, los menús para llevar a casa, así como los preparados para los almuerzos en los locales, no han funcionado mal. Ahora, con el descenso de la curva, la hostelería confía en el aumento de horarios, aunque desde el sector se reconoce que si no se producen ayudas directas tendrán dificultades para remontar y la sangría continuará. La preocupación invade los locales que permanecen abiertos. Ojalá que cuando finalice esta pesadilla el sector recupere parte de lo perdido. Ojalá que la gente vuelva a tapear y a comer fuera de sus

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casas, en sus bares y restaurantes favoritos. Ojalá que pronto volvamos a celebrar en ellos nuestros eventos sociales. Todo el éxito con el que cuenta la industria gastronómica, en la actualidad, se ha ido cocinando a través de los siglos. Recientemente, arqueólogos en Pompeya (ciudad del imperio romano que quedó enterrada hace dos mil años como consecuencia de la erupción del Vesubio) han hecho un magnífico descubrimiento: han excavado los restos de un “termopolio” o taberna, local donde se servían bebidas y comida caliente, a precios bajos, que podían ser consumidos en el lugar o llevarse a casa. Eran muy frecuentados por las clases sociales de menor poder adquisitivo que no podían costear una cocina privada. Sólo en Pompeya se han contabilizado hasta ahora unos ochenta. Por cierto, que quién quiera conocer con detalle la historia de los bares de Jaén, debe de consultar el libro “Tabernas, mesones, posadas y ventas de Jaén”, de Manuel Rodríguez Arévalo. En el ámbito andaluz, la taberna sevillana “El Rinconcillo” fundada en 1670, y abierta en la actualidad, está considerada como la más antigua de España. Patrimonio gastronómico Según la Unesco, el patrimonio mundial es el conjunto de bienes culturales y naturales que hemos heredado de nuestros antepasados y que nos permite entender y conocer la historia, las costumbres y las formas de vida hasta el momento actual. En 2010, la dieta mediterránea fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, siendo reconocida, de esta forma, la gastronomía española y por ende la andaluza y jiennense. Además de conocimientos, técnicas y tradiciones relacionados con la agricultura, la ganadería y la pesca, la dieta mediterránea comprende la forma de cocinar, conservar y consumir los alimentos. El acto de comer juntos, que permite la interacción social, es uno de sus fundamentos identitarios, que pone de relieve la hospitalidad y el respeto a la diversidad de nuestros pueblos. Debemos aunar

esfuerzos en la recuperación y difusión de la gastronomía tradicional, de esos recetarios de nuestras madres y abuelas que tenemos la obligación de conservar y que tienen su origen en distintas civilizaciones como la ibera, la romana, la árabe, la judía... que nos legaron aromas, sabores y técnicas culinarias. La gastronomía tradicional, que suele tener raíces rurales, está ligada a un territorio y se elabora con productos de temporada y de la zona, no pasa por buenos momentos. La incorporación de la mujer al trabajo, la reducción del espacio en los pisos, el dedicar menos tiempo a estas tareas o el alto consumo de comidas preparadas, rápidas y ultra-procesadas, contribuyen a que cada vez cocinemos menos platos típicos, incluso a que algunos estén en vías de extinción. Es necesario un decidido apoyo público y privado a las entidades y colectivos que se esfuerzan en recuperar y difundir estas recetas tradicionales. Afortunadamente en Jaén, además de interesantes blogs de gastronomía tradicional, contamos con una rica bibliografía que recoge nuestro patrimonio culinario, como es el caso de: “La cocina de Jaén y otras cosas”, de Manuela García; “Viaje por la mesa del Alto Guadalquivir”, de Manolo Urbano, y “Jaén un paraíso gastronómico”, de Pepe Oneto. Alimentos ultraprocesados Volvíamos en el tren de la tarde de Sevilla a Jaén. Como sabíamos que no había servicio de cafetería y que no llegaríamos con buena hora para cenar, decidimos comprar un poco de pan y fiambre de pavo, para tomar algo en el camino. Al acabar el bocadillo y por curiosidad me entretuve en leer la etiqueta, de atractivos colores, del fiambre. Tengo que reconocer que la lectura de los ingredientes me resultó bastante difícil, por el pequeño tamaño de la letra, pero la verdadera sorpresa llegó cuando comprobé que la carne de pavo solo era el 48% del producto y que el 52 restante estaba formado por: agua, fécula de patata, grasa de pavo, aceite vegetal de girasol, sal, estabilizantes (E-420:

sorbitol, E-451: trifosfato de sodio y E-450: bifosfato disódico), dextrosa, jarabe de glucosa, aromas, gelificantes (E-407: carragenato y E-415: goma xantana), antioxidantes (E-331: citrato sódico y E-301: ascorbato de sodio), conservadores (E-243: etil lauroil arginato y E:250: nitrito sódico) y extracto de especias. ¡Qué barbaridad! No me podía creer lo que estaba leyendo. ¿Realmente somos conscientes de lo que comemos en muchos de los productos envasados que compramos en los supermercados? Sinceramente, creo que no. Pese a que desde 2016 es obligatorio en España indicar en la etiqueta de ingredientes el valor energético, las grasas, los hidratos de carbono (con especificación de la cantidad de azúcar añadido), las proteínas y la sal; ni estamos acostumbrados a leer las etiquetas, ni sabemos interpretarlas bien. Quizá deberíamos de aprender de países como Chile, donde han dado un paso más con el objetivo de combatir la obesidad y mejorar la salud del consumidor. Allí, los productos alimentarios que sobrepasan los límites establecidos por el Ministerio de Salud deben incluir en su envoltorio unos sellos de advertencia de color negro, indicando si el producto es, por cada 100 gramos de alimento, “alto en” calorías (si se superan las 275 kilocalorías), grasas saturadas (más de 4 gramos), azúcar (más de 10 gramos) y sal (más de 0,4 gramos). Aunque parece muy complicado, es tan sencillo como empezar a informar a la gente de lo que come. Un siglo de cerveza en Jaén Hace unos días me encontré en el Bulevar con el amigo Domingo Moreno, enciclopedia viviente que puede ilustrarte sobre cualquier tema, además de una gran persona que ha realizado grandes proyectos por y para Jaén. Nos sentamos en una terraza para charlar y, como no, tomar una cerveza, de grifo, como a él le gusta. Cuando el camarero nos sirvió unas cañas con espuma compacta y apetitosa, Domingo interrumpió su conversación. Lo estuve observando: concentrado miró detenida-

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El rincón del cronista mente el vaso, tomó el primer sorbo, unió y desunió sus labios, y con la lengua acarició los restos de cerveza que quedaban en su bigote. Su rostro reflejaba satisfacción. ¡Está bien tirada!, comentó, y continuamos nuestra conversación. Hablamos del origen de la cerveza, de su descripción en unas tablas sumerias del año 3000 a. C., de la zythum egipcia, de cómo el emperador Carlos V ordenó la creación de una cervecería en su retiro en el monasterio de Yuste, y de la aparición, a principio del siglo XX, de las grandes industrias cerveceras. Y es en al año 1921, justo hace un siglo, cuando la familia Puga, en la calle los Álamos de Jaén, crea la “Fábrica de Cerveza y Hielo El Lagarto”. En 1928, un grupo de empresarios de Jerez de la Frontera compra la fábrica y cambia el nombre por “El Alcázar”, utilizando como logo el castillo de Jaén. En 1958 la fábrica se traslada a su ubicación actual

Escritos en Valleclaro, por Juan Infante Martínez

en La Imora, entre otros motivos, por la calidad de las aguas de El Peso de la Virgen Blanca. En 1985, Cruzcampo compra la fábrica, que amplía y moderniza. En 1991 Guinness se hace con la cervecera, que vende a Heineken en 1999. También hablamos Domingo y yo de su etapa como comisario del Pabellón de Cruzcampo en la Expo 92 en Sevilla y de su labor como patrono de la Fundación “Cruzcampo” y de los Premios “Puga” para jóvenes emprendedores. Yo recordé mis vacaciones en la fábrica, en la casa de mi tío Miguel Martínez, que era encargado general. Las horas se nos hicieron minutos y quedamos en vernos otro día para maridar nuestro almuerzo con cerveza, como hacíamos en la Escuela de Hostelería “Gambrinus”, tristemente desaparecida, y brindar con una verde de El Alcázar por este siglo de cerveza en Jaén.

H I S

T O R I A El Marquesado de Navasequilla en Valdepeñas de Jaén:

Familia, empresa y poder en los siglos XVIII-XX LUIS GARRIDO-GONZÁLEZ* Universidad de Jaén

Introducción El presente trabajo se divide en cuatro apartados. El primero corresponde a esta introducción, en la que se aborda la trayectoria familiar del marqués de Navasequilla desde el siglo XVII hasta el XX. En el segundo apartado se analiza la contabilidad del marqués de Navasequilla en los años 1868-81 y en el tercero la contabilidad de una finca de olivar entre 1922 y 1927. En el último se cierra con las correspondientes conclusiones. La familia del marqués de Navasequilla, según Muñoz-Garnica (1866, 360-361) tiene su origen en unos hijosdalgo gallegos que “pasaron á Valdepeñas de Jaen, donde por nobles ejercieron cargos, siendo nombrado D. Juan Gallego y Quesada capitan de infantería por la Junta de guerra de Jaen en el siglo XVII”. Y añade: “De muy antiguo se encuentran en este linaje varios oficiales de la Real Armada, y caballeros de Calatrava y de Santiago, uno de ellos, D. Blas García de Quesada y Atocha, marqués de Navasequilla, en el pasado siglo [XVIII]”. Este marquesado le fue concedido por Carlos III en 1787 a Blas García de Quesada y Martínez Atocha, caballero Veinticuatro, que nació en la ciudad de Jaén en 1744. (Galiano-Puy 1997). *

ORCID 0000-0002-3238-1755

Figura 1. Firma del marqués de Navasequilla en 1804

Según Fantoni (2001), el nombre completo sería Blas José García de Quesada y Martínez de Atocha, González de Medina y Ruiz de Contreras. Y, efectivamente, fue el primer marqués de Navasequilla y vizconde de Quesada-González, alférez de fragata de la Real Armada, caballero de Santiago. Bautizado en Jaén el 1 de febrero de 1744, nacido el 26 de enero. Ingresó en la Real compañía de guardiamarinas el 6 de junio de 1758, con catorce años probando legitimidad, nobleza, limpieza de sangre y cristiandad de sus cuatro linajes. Caballero de la orden de Santiago por real cédula de Carlos III, de 26 de noviembre de 1766 y real decreto de 27 de febrero de 1767. Siendo alférez de fragata, alcalde por el estado noble de la villa de Valdepeñas de Jaén —anteriormente denominada Valdepeñas de San Pedro—, jefe de la Casa y Mayorazgo de los García de Quesada que fundó su abuelo paterno Blas García de Quesada y Medina. Una comisión de vecinos de la villa de Valdepeñas de Jaén solicitó al Rey un título de Castilla para Blas García de Quesada y

El Marquesado de Navasequilla en Valdepeñas de Jaén, por Luis Garrido-González

Historia Martínez de Atocha el año 1786, por su ejemplar comportamiento durante la epidemia de tercianas que padeció dicha villa el año 1785. El Intendente de Jaén emitió informe a Carlos III de sus numerosos méritos y por real orden de 30 de junio de 1787 y real despacho de 3 de agosto del mismo año se le concedió el título de marqués de Navasequilla, con el vizcondado previo de Quesada-González, cargando dicho título de nobleza sobre su extensa finca de Navasequilla. Había casado el primer marqués en Valdepeñas de Jaén el 17 de mayo de 1767 —dispensado por el Papa de doble vínculo de consanguinidad— con Isabel Ana López-González y Gallego —llamada como Isabelana todo unido—, aunque en la documentación también aparece como González de Medina y Gallego, hija de Pedro González de Medina, llamado en la documentación también Pedro González de Cruz o Pedro López-González de Medina, alcalde por el estado noble de Valdepeñas de Jaén en 1736-1739. La marquesa viuda de Navasequilla Isabel Ana López-González otorgó testamento en Valdepeñas de Jaén el 12 de diciembre de 1791, donde se citan entre otros hijos al segundo marqués de Navasequilla, que fue Francisco García de Quesada y López González nacido en Valdepeñas de Jaén. Fue nombrado caballero de la orden de Carlos III —supernumerario— en 1790. En 1795, firmó sus capitulaciones matrimoniales con la condesa de Reparaz, Francisca Uztáriz y Valenciano, que no tuvieron sucesión (Archivo IEG, legajo Ms-10, pp. 1.182-89). Otorgó testamento en Valdepeñas en 1821 ante el notario José de Luna y Medina, recayendo en el segundo de sus hermanos el título de marqués.

Figura 2. Firma del futuro marqués de Navasequilla en 1807

Figura 3. Firma del futuro marqués de Navasequilla en 1819

Pedro García de Quesada y López-González, tercer Marqués de Navasequilla (Infante-Martínez y Parra-Delgado 1994), casado con Jacinta-Carlota de Aguilera y Blanco-Muñoz; lo cual le va a vincular con las posesiones de ella en Mancha Real —Jaén—, Valdepeñas de la Mancha, La Membrilla y Manzanares en la provincia de Ciudad Real (Archivo IEG, legajo Ms-11).

Figura 4. Firma del marqués de Navasequilla en 1823

Fue un hombre culto y preparado que nació en su palacio de Valdepeñas de Jaén el 17 de abril de 1770 y bautizado en la Parroquia de Santiago. Al ser un segundón, había optado por la carrera eclesiástica. Llegó a ser clérigo de órdenes menores y doctor en Derecho Civil y Canónico (Cañada y Quesada 1985). Pero, al fallecer su hermano sin hijos, dejó la carrera eclesiástica para casarse con su prima carnal María Francisca García de Quesada y Dusmet, por lo que tuvo que solicitar dispensa papal, y tratar de dar continuidad a la línea dinástica del marquesado. Así fue, por lo que se casaron en Alcázar de San Juan el 8 de febrero de 1798. El marqués testó el 20 de noviembre de 1839.

Figura 5. Firma del marqués de Navasequilla en 1843

El Marquesado de Navasequilla en Valdepeñas de Jaén, por Luis Garrido-González

En la legislatura de 1843-44, Blas García de Quesada y Aguilera, fue nombrado senador por Jaén, pero no llegó a desplazarse ni a jurar su cargo en Madrid, presentando su renuncia el 2 de noviembre de 1843 por motivos de salud, que le fue aceptada por incumplimiento de requisitos; es decir, no haber jurado, en vez de por la salud que él esgrimió (Archivo del Senado. Expediente personal del Senador Marqués de Navasequilla, D. Blas García de Quesada y Aguilera, por la provincia de Jaén, ES.28079.HIS-0313-04). Pocos años después, finalmente, por real carta de sucesión firmada por Isabel II, de 4 de abril de 1850, Blas García de Quesada fue designado cuarto marqués de Navasequilla. A su administración es a la que corresponde la contabilidad localizada del primer periodo que estudiamos en el presente trabajo entre 1868 y 1881. Fue muy longevo para su época, ya que nació en su palacio de Valdepeñas de Jaén el 26 de diciembre de 1799 y falleció el 2 de enero de 1881, a la edad de 82 años, lo que dio lugar a un cambio de criterios contables modernizadores como veremos. Se casó en su palacio de Valdepeñas de Jaén el 7 de febrero de 1823 con otra prima carnal suya, Carlota García de Quesada, Aguilera y Dusmet.

rolina García de Quesada y García de Quesada, nacida en 1824, que fallecería en Jaén a los 70 años en 18941, ni otro hijo, Carlos García de Quesada y García de Quesada, Aguilera y Dusmet, caballero de la orden de Calatrava, nacido en Valdepeñas de Jaén el 19 de septiembre de 1833; el cual, aunque se casó con una hija de los marqueses de Moscoso, no tuvo descendencia.

Figura 7. Sobre de una carta enviada desde Manzanares (Ciudad Real) al marqués de Navasequilla, con un sello de Isabel II por el franqueo correspondiente y matasellos de 5 de febrero de 1856

Figura 8. Firma del marqués de Navasequilla en 1878

Figura 6. Firma del marqués de Navasequilla en 1852

Esta política de consanguinidad matrimonial, como indica Fantoni (2001, p. 754), fue muy perjudicial para la salud de sus descendientes que nacieron con discapacidades congénitas; de los seis hijos que tuvieron, cuatro fueron sordomudos de nacimiento. No tuvieron problemas una hija, Ca-

El mayor, Pedro-Carlos Blas García de Quesada y García de Quesada, Aguilera y Dusmet (1831-1885), que firmaría siempre como Carlos García de Quesada, pese a ser también sordomudo, fue nombrado quinto marqués de Navasequilla por real carta de sucesión firmada por Alfonso XII, de 12 de abril de 1881. Casó en Granada, gracias a una real licencia, con Clotilde Martínez Fue la abuela paterna de León de Herrera y Esteban, un político muy conocido en el tardofranquismo; general auditor del Ejército del Aire, fue ministro de Información y Turismo entre el 29 de octubre de 1974 y el 12 de diciembre de 1975 en el último gobierno antes de morir Franco presidido por Carlos Arias Navarro. 1

El Marquesado de Navasequilla en Valdepeñas de Jaén, por Luis Garrido-González

Historia de Victoria y López de Cózar, Béjar y Ximénez de Raya, natural de Granada, bautizada el 2 de enero de 1841 y fallecida en Jaén el 12 de abril de 1907, quien fue tratada en su viudedad siempre como la marquesa viuda de Navasequilla. Estos quintos marqueses tuvieron seis hijos.

Figura 9. Firma del marqués de Navasequilla en 1881

El primero fue el sexto marqués de Navasequilla, Blas García de Quesada y Martínez de Victoria (1878-1947), último del linaje García de Quesada. Al cual le corresponde el segundo periodo aquí analizado sobre la contabilidad que se ha conservado, llevada entre 1922-1927. Nacido en Granada el 12 de septiembre de 1878, y fallecido en Madrid el 21 de julio de 1947. Con apenas 10 años —por lo que su madre debió ser su tutora—, ocupó el título del marquesado por real carta de sucesión de 12 de enero de 1888 otorgada por la regente María Cristina de Austria. Se casó dos veces; la primera en Granada con la noble señora Rosario Martel y Medina, hija de Santiago Martel y de Rosario Medina y Fantoni, nieta de los nobles Femando Medina y de Almudena Fantoni y Pérez del Pulgar, y bisnieta del sexto conde y señor de Jimera de Libar, Juan José Fantoni y Soto de Avilés. El segundo matrimonio lo hizo con Concepción Enríquez de Salamanca y Dávila, sin sucesión. Finalmente, una de las hijas del primer matrimonio de su padre, Clotilde García de Quesada y Martel (1902-1989), se convertiría en la séptima marquesa de Navasequilla, cronológicamente fuera del periodo objeto de nuestro estudio. Según creo, un hijo de esta última, Luis López García de Quesada sería el octavo marqués y, a su fallecimiento, se le concede por real carta de sucesión de 2 de noviembre de 2010, firmada por el ministro de justicia Francisco Caamaño Domínguez,

el título de novena marquesa de Navasequilla a Sara López Ferre (BOE, 22 noviembre 2010, p. 97.223).

1. Las diversificadas actividades económicas del Marqués de Navasequilla en el siglo xix El principal negocio del Marqués de Navasequilla en la provincia de Jaén en el siglo XIX y XX2, era la actividad agropecuaria y agroalimentaria. Para su conocimiento, hemos tenido en cuenta como fuentes fundamentales los libros de contabilidad de la administración de Valdepeñas de Jaén y de las cercanías de la ciudad de Jaén. La riqueza de información que contienen ofrece multitud de posibilidades, no sólo para el conocimiento de la contabilidad y rentabilidad de las explotaciones, sino también para el estudio de otros muchos aspectos del trabajo y la producción agroalimentaria en la Andalucía del siglo XIX y primer tercio del XX. De momento, nos vamos a centrar en la rentabilidad de la industria agroalimentaria del Marqués de Navasequilla, hasta que nuevas fuentes o documentos salgan a la luz; a lo que tengo la esperanza que contribuya este artículo en la excelente revista digital Lugia, donde se publica por primera vez en esta versión. El interés de este trabajo reside en mostrar un ejemplo concreto y real de explotación ganadera y Agradezco y sirva de homenaje póstumo a don Juan Montiel, quien fuera secretario general de la Cámara de Comercio e Industria de Jaén, el haber puesto a mi disposición la documentación por él localizada. Una primera versión de este trabajo fue presentada y discutida en el VI Simposio de Historia Económica. Universitat Autónoma de Barcelona, 21-23 de diciembre de 1992. Asimismo, agradezco al catedrático de contabilidad Macarío Cámara de la Fuente, colega de la Universidad de Jaén en la Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas, una serie de consideraciones que, en su momento, me hizo para mejorar el texto y que he procurado tener en cuenta, aunque los errores que pueda contener son exclusivamente de mi responsabilidad. 2

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agrícola en Andalucía. Las dificultades para acceder a una documentación de primera mano sobre contabilidades privadas de explotaciones agrícolas, al menos hasta el último cuarto del siglo pasado (Bernal y Peña 1974, pp. 129-157), ha hecho que sean muy escasos los trabajos sobre las empresas agropecuarias andaluzas en general y, más en concreto, las jiennenses. La historia económica y, en general, la historia tradicional de España emitió dos opiniones sobre las empresas agrarias de Andalucía: una, la más frecuente, que estaban mal explotadas o, en el mejor de los casos sub-explotadas y casi abandonadas por sus propietarios absentistas. La segunda, que aun estando bien explotadas estaban mal administradas y gestionadas. Las investigaciones efectuadas a partir de las primeras décadas del siglo XXI actual, y cuyos resultados se han ido publicando hasta hoy, ponen claramente en cuestión estas interpretaciones. Las empresas agropecuarias en Andalucía en el siglo XIX y primera mitad del XX eran aquellas que se localizaban en los latifundios —fincas de más de 250 hectáreas de secano— y que buscaban un equilibrio estable de la explotación extensiva, tanto agrícola como ganadera, obteniendo así una maximización de los beneficios con la menor cantidad de mano de obra posible en las tierras cultivadas o no cultivadas pero productivas, bien fuese en el aprovechamiento de los barbechos o de las dehesas de pasto (Bernal 1988). En los latifundios de sierra, también era importante el aprovechamiento forestal. Sin duda alguna, independientemente de quien fuese el explotador directo de las tierras, el empresario-propietario buscaba maximizar sus beneficios. Si no se conseguía, se abandonaba la actividad y se buscaba otra más rentable. Un ejemplo es el caso de los molinos harineros del marqués de Navasequilla en la provincia de Jaén, que vemos en este trabajo. Así pues, esta actitud empresarial podemos decir que estaba consolidada a la altura del Sexenio Liberal de 1868-1974 (Costas-Comesaña 1988). No obstante, por el momento, lo que nos interesa destacar es que esa

postura emprendedora no sólo no desaparecería en Andalucía, sino que se fomentaría y difundiría cada vez más. Esto no quiere decir que todos los empresarios agrarios y ganaderos andaluces fuesen un modelo, ni tampoco que no hubiese casos de una mala administración y gestión desastrosa, que llevó a muchos de ellos o a sus herederos a la ruina. De hecho, en muchos casos más que de empresarios habría que hablar de empleadores de mano de obra, sin ninguna perspectiva empresarial ni conocimiento del mercado.

Figura 10. Blas García de Quesada y Aguilera, IV marqués de Navasequilla

Ese no fue el caso del cuarto marqués de Navasequilla, Blas García de Quesada y Aguilera, del que tenemos la información de una parte de su administración. En el presente trabajo, se trata de dar a conocer las estrategias empresariales seguidas en la línea anteriormente apuntada. Además, resulta interesante que este proceso se desarrolle en una zona, tradicionalmente, atrasada y muy abandonada desde el punto de vista económico y social, como era la sierra de la provincia de Jaén. En ella poseía unas 36 fincas, ranchos y dehesas, o quizás más, que eran la base de sus explotaciones agropecuarias, y una industria agroalimentaria de molinos harineros y aceiteros. En la década de 1870, de la que se conserva la documentación contable, el título de marqués de Navasequilla recaía en Blas García de Quesada y Aguilera, quien murió a principios de enero de 1881; aunque en la documentación aparece cambiado el segundo apellido por Uztáriz, posiblemente por estar entre sus

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Historia apellidos debido al entronque del segundo marqués con la condesa de Reparaz, Francisca Uztáriz y Valenciano. Tras el fallecimiento de su padre, desde 1850 ostentaba el título de cuarto marqués de Navasequilla, al que le correspondían las tierras que aparecen en la documentación disponible. Fue quien saneó la administración y consolidó el patrimonio, que hasta entonces había estado sometido a continuos avatares por deudas y repartos de herencias. Se trata, pues, de un caso más de nobleza mediana de provincias, cuyo origen social se encontraba en una clase media rural ennoblecida en el siglo XVIII por los reyes Carlos III y Carlos IV (Gil-Novales 2010, pp. 1.261-62. Diccionario Real Academia de la Historia, http://dbe. rah.es/biografias/65745/trinidad-garcia-de-quesada-y-lopez-pinto consulta 12/04/2021). Por anteriores alianzas matrimoniales de sus antepasados también tenían vinculaciones y tierras en distintas localidades de Ciudad Real, a las que se alude en la documentación, como correspondientes a la administración de Membrilla. Pertenecía al tipo de empresario-propietario más frecuente en Andalucía, el de absentista que llevaba la explotación y gestión de sus posesiones a través de administradores o encargados profesionales, a los que se les pagaban los correspondientes honorarios3. Participó en la desamortización, aunque es una cuestión que está todavía pendiente de estudio para el conjunto de la provincia de Jaén, y por el momento los datos disponibles no permiten asegurar que se beneficiase de ella en exceso. Por las investigaciones disponibles sobre la comarca de influencia de Jaén capital, tan sólo consta que adquiriese en las subastas de tierras desamortizadas una pequeña finca de olivar, de apenas 1,1 ha —hectáreas—, por la que pagó 24.400 rs —reales corrientes sin En efecto, el título era reciente. Como se ha indicado anteriormente, en 1787 se concedió por primera vez a Blas García de Quesada y Martínez de Atocha (Ministerio de Justicia 1980, p. 332). Y como anécdota, con la última titular del marquesado se ha perdido cualquier referencia el apellido García de Quesada, al haber recaído en el año 2010 en Sara López Ferre. 3

deflactar al no tener en cuenta la inflación— (Nieves 1991, pp. 270, 282). En 1822 se produce un reparto de herencia que recae, respectivamente, en María Francisca Uztáriz la viuda del marqués de Navasequilla, en Pedro de Quesada y en Blas de Quesada, sin que se haga constar la valoración de los bienes, pero sí de unas deudas de Pedro de Quesada por valor de 13.225 rs, las cuales superaban los 8.763 rs que como dinero en efectivo le correspondían de herencia. Para obtener liquidez y hacer frente al pago de la deuda se decide vender un cortijo por 33.000 rs, y repartirlo en tres partes, con lo que Pedro de Quesada podría hacer frente a sus deudas. La viuda del marqués paga y retiene en su poder las cartas de pago por atrasos del título y deudas. En 1855 se hace un nuevo reparto de herencia e inventario de bienes, tanto de lo que poseían en Membrilla como en Valdepeñas de Jaén, aunque sólo se ha conservado una de las mitades en que se dividió la herencia, donde aparecen 21 fincas y 2 casas. De todas las fincas, sólo una de 25 fa —fanegas— y 6 cels —celemines—, se localizaba en Valdepeñas de Jaén, siendo las restantes de Membrilla. Una copia del reparto de herencia e inventario fue remitida el 11 de octubre de 1855 por Juan Álvarez, apoderado y administrador del marqués de Navasequilla en Membrilla. El apoderado hacía constar la renuncia de la viuda del marqués a favor de hijos y nietos descendientes, de la parte correspondiente a su dote que, según decía, había sufrido un “gran desfalco” antes de fallecer su marido. El valor del capital fijo en fincas y casas —correspondientes a Membrilla esencialmente—, ascendía a 515.340 rs, y como rentas aparecían 3.333 rs correspondientes a cargas eclesiásticas y 500 rs de un censo —una especie de préstamo o hipoteca de la época— sobre una casa-finca. El valor, según inventario, ascendía a 519.173 rs. La parte correspondiente a cada mitad en que se dividió la herencia ascendió a 261.503 rs, de los cuales 257.670 rs correspondían al capital fijo inmobiliario y 3.833 rs al capital circulante por rentas y censo.

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La siguiente noticia de la que tenemos información en la documentación consultada sobre el marqués de Navasequilla es que en noviembre de 1862 se concede a Blas García de Quesada, sin que en el documento original se haga constar ningún título de nobleza, una guía de conducción de 12 sacos de sal con destino a Jaén Ganadero. Es la primera referencia en la documentación sobre sus relaciones con la ganadería de renta, negocio en el que seguramente llevaba metido desde años atrás. En la última década del siglo XVIII el primer marqués, Blas García de Quesada y Martínez de Atocha, inició la explotación de una ganadería de cría de toro bravo, que tuvo continuidad con su hijo y nieto hasta 1858, aproximadamente, en que parte de la manada fue vendida al ganadero Andrés Fontecilla de Baeza (https://www.lugia.es/ post/marqu%C3%A9s-de-navasequilla-el-impulsor-de-la-cr%C3%ADa-del-toro-bravo-en-valdepe%C3%B1as-de-ja%C3%A9n, consulta 07/04/2021) Pero es que a los pocos meses, en febrero de 1863, se nombra oficialmente a Blas de Quesada, esta vez sí haciendo constar su título de marqués de Navasequilla, como Visitador General de Ganaderías y Cañadas de la provincia de Jaén en sustitución de Fernando Trinidad de Aponte. Dicho nombramiento tenía un carácter interino hasta que en una próxima Junta General de Ganaderos se efectuase la elección de un visitador definitivo. Fue confirmado, como se comprueba en 1863, 1865 y 1867 en que ocupaba dicho puesto. En esos años tuvo que resolver los muchos problemas sobre derechos de uso de la Cañada Real, que, por ejemplo, desde las localidades jiennenses de Cabra del Santo Cristo, Albanchez, Torres y otras, le hacían llegar denunciando que se estaba roturando algunas tierras pertenecientes a la Cañada Real, o las intromisiones de algunos alcaldes que reclamaban las tierras de la Cañada Real como terrenos de propios y creaban dificultades al libre desplazamiento del ganado (Archivo IEG legajo Ms-10, pp. 1.032, 1.113-14, 1.130-37). Refiriéndose a 1875, su actividad como empresario

ganadero, despertaba estas elogiosas palabras de Mariano Serra y Navarro, el ingeniero agrónomo y catedrático de Agricultura del Instituto de Bachillerato de la ciudad de Jaén: el señor D. Blas García de Quesada, Marqués de Navasequilla, que se distingue en la cría de ganados y muy especialmente en la del mular y cabrío, que ha llegado a perfeccionar hasta competir si no a aventajar a los mejores (Serra 1876, p. 123).

Figura 11. Ejemplo de una hoja con las anotaciones correspondientes al Libro Diario de la contabilidad del marqués de Navasequilla

Para ese último año, parece que ya se había abandonado por parte del marqués de Navasequilla la cría de ganado bravo, dedicándose a la cría de ganado manso de renta que se utilizaba para labor —arado— y transporte —tiro de carretas—, tanto en las zonas de campiña como de sierra. Pero la principal salida de la producción ganadera se encontraba en su comercialización para abastecer de carne a las ciudades y puertos levantinos del Mediterráneo. Todos los años se celebraba una importante feria de ganado en la localidad jiennense de Noalejo, donde el marqués de Navasequilla solía vender entre 1.000 y 1.200 cabezas de machos cabríos de tres años. El hato de Navasequilla era uno de los pocos que quedaban, ya que, según Serra (1876), tanto la feria como la explotación ganadera había entrado en decadencia en la provincia de Jaén desde las décadas de 1830-1840. En aquellos años existían entre 15 y 20 hatos de

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Historia ganado —cada hato podía tener, aproximadamente, un millar de cabezas de ganado pertenecientes a los diferentes propietarios—; lo cual significaba que el volumen de ventas podía elevarse a una cifra de entre 15.000 y 20.000 machos de cabrío. Sin embargo, años atrás había gozado de más esplendor. En realidad, el negocio había empezado modestamente, con un rebaño mediano. Por el Catastro de Ensenada de 1752, sabemos que el presbítero Pedro García de Quesada tenía 18 toros bravos que pastaban en el término de Valdepeñas, lugar donde su hermano, el hijodalgo Blas García de Quesada, ya de edad muy avanzada, pues alcanzaba los 77 años, contaba con 850 ovejas y 30 carneros (Archivo General de Simancas, Ensenada, Respuestas Generales, Valdepeñas de Jaén, legajo 327. Archivo Histórico Provincial de Jaén, Ensenada, legajo 7791). Hacia 1794, en la feria que se celebraba en septiembre en Noalejo, las cantidades vendidas se cifraban en 68.185 “Cabezas de todas especies que se registraron; esto es de Cabras, machos de Cabrío, Cerdos y ganado de lana”. Pero es que, apenas dos años antes, “En el año de 1792, se registraron 84.186, cabezas de todo ganado” (Martínez de Mazas 1794, p. 335, conocido por Deán Mazas). Es evidente que la crisis de la ganadería jiennense se debía a la pérdida de pastos por las nuevas roturaciones de tierras, que, tras la desamortización, ahora se dedicaban al cultivo de cereales, viñedos y olivos. No obstante, el negocio de venta de ganado para la industria cárnica era aun relativamente importante. El ingeniero y catedrático Serra calculaba para 1875 que se comercializaban unas 64.700 cabezas de ganado, aparte las ventas del marqués de Navasequilla. Lo interesante es que resulta ser una cifra muy semejante a la dada por el Deán Mazas en 1794, lo que realmente refleja un estancamiento con tendencia a la baja. La producción anual de cabezas la situaba Mariano Serra, en unas 262.700, de las que se consumían en la provincia de Jaén unas 198.000. La mayor parte de las cabezas de ganado que se vendían fuera de la provincia eran carneros

con destino a Valencia, Murcia y Barcelona, unos 60.000. El resto era ganado de cerda, del cual se vendían entre 2.000 y 3.000 cabezas al año (Serra 1876, pp. 85-86, 88, 118). A partir de 1868, contamos ya con una información cualitativamente diferente, y mucho más interesante para conocer la evolución de la industria agroalimentaria en la Andalucía del siglo XIX: los libros de contabilidad de la administración del marqués de Navasequilla en Valdepeñas de Jaén. No obstante, durante todo este primer período la administración valdepeñera jiennense remitía las remesas y el balance mensual a la administración general que supervisaba todo. En una primera fase, el tiempo que se abarca va desde 1868 a 1882, si bien es verdad que del último año sólo aparecen datos de los dos primeros meses. En una segunda fase, de 1922 a 1927, disponemos únicamente de la información contable de una sola finca de olivar. Para la primera fase hasta 1882 sabemos que el marqués de Navasequilla era Blas García de Quesada y que también tenía dos hijos: Pedro García de Quesada y Carlos García de Quesada. El administrador general que llevaba los libros de contabilidad durante esta primera fase era Maximiano Infante y Escavias. En agosto de 1873 le sustituyó su hijo Maximiano Infante Losan, quien aparte de un salario fijo de 300 rs mensuales, percibía una participación en beneficios, que se situó en un 20% del excedente de explotación entre agosto de 1879 y julio de 1880, aunque en los restantes meses no aparece dicha partida. Si bien es cierto que la remuneración por honorarios del administrador podía oscilar enormemente de unos meses a otros. En el caso de la fábrica de harinas, que es para la que disponemos de dicha información, entre un máximo de 389 y un mínimo de 63 rs al mes, en función de las rentabilidades obtenidas (Archivo IEG, legajo Ms-10, pp. 899-921). Lo cual seguramente fue un importante incentivo para que perfeccionara y mejorara el tratamiento contable de los datos. No obstante, en ningún momento se aplica la contabilidad por partida doble, sino que

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se utilizaban los que podemos denominar con más propiedad, libros diarios de cuentas para ingresos y gastos, es decir, de cargo y data. Un método, como es sabido, más jurídico que contable, utilizado por los contadores para tomar la cuenta a cualquiera encargado de bienes o rentas. En cambio, la partida doble, ya muy utilizado y difundido en esos años —aunque no por Navasequilla—, venía a ser un método puramente contable que pretendía cubrir necesidades informativas y de control del negocio. Sólo para el año 1877, disponemos también de las hojas mensuales sueltas, correspondientes a lo que sería el libro mayor de todas las explotaciones agropecuarias, incluido el molino de aceite, y de un estadillo mensual aparte para los molinos harineros. Con respecto al libro diario de ingresos, entre 1868 y 1874 se lleva una cuenta única de ingresos sin diferenciar los ingresos por ventas de los de deudas o rentas cobradas, etc. Como hemos dicho, la contabilidad se mejora a partir de diciembre de 1874, en que se distribuyen las anotaciones en cuatro partidas diferentes, a las que se les denomina: Débitos atrasados. Valores y rentas corrientes. Venta de frutos y semovientes. Remesas de la administración general. En el libro de gastos o salidas —denominado Libro de Data— ocurre algo parecido y se distinguen tres partidas desde diciembre de 1874: Contribuciones. Gastos ordinarios. Remesas a la administración general. Para 1877 —único año del que se han conservado— disponemos de las hojas sueltas de lo que sería el Libro Mayor para las distintas explotaciones, donde aparecen cada mes las siguientes partidas: Cargo o ingresos que podemos identificar con el Debe: - Existencias en fin de mes anterior. - Recaudado por débitos atrasados. - Recaudado por valores y rentas corrientes. - Importe de venta de frutos y semovientes. - Creces de granos y líquidos.

- Remesas hechas por la administración general. Data, salidas o gastos que podemos identificar con el Haber: - Por contribuciones o impuestos. - Especies vendidas. - Especies prestadas. - Destello de la ganadería. - Especies consumidas por la misma. - Gastos ordinarios de la administración. - Remesas a la administración general. Además, se registraban mensualmente tres aspectos: - La recaudación por atrasos: diferenciando el trigo en fanegas y celemines; aceite en arrobas y cuartos, reales y céntimos. - Los individuos a quienes se les había prestado frutos o dinero: diferenciando el trigo en fanegas y celemines; el aceite en arrobas y cuartos, y los reales y céntimos. - Las especies de trigo, aceite, cebada, salvado y sal consumidas por los distintos componentes de la explotación que eran los siguientes: - Por la administración y peones. - Guardas de montes. - Guardas de olivares. - Mulero por su hatería y luz. - Mulero del “peujar” —pegujal— seco. - Mayoral de los machos —carneros—. - Ayudador de dicho ganado. - Zagal primero de dicho ganado. - Zagal segundo de dicho ganado. - Mula del hato —de carneros—. - Mayoral de las yeguas. - Ayudador de dicho ganado. - Zagal primero de dicho ganado. - Zagal segundo de dicho ganado. - Mula del hato —de las yeguas—. - Guarda de campo bajo. - Mulos de labor. - Muletos de desteto. - Perros de los machos —carneros—. - Perros de las yeguas.

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Historia - Garañón. - Sal para los machos. - Sal para las yeguas. - En las bestias destinadas a varios trabajos. - Mulos del molino aceitero. Respecto a la fábrica de harinas, se llevaba una contabilidad paralela, de la que sólo nos ha quedado un Libro de Salidas entre 1868 y 1878, unos estadillos justificantes de existencias, ingresos y gastos para el año 1877 que los hijos del marqués de Navasequilla, Pedro y Carlos García de Quesada, presentaban todos los meses a su padre. Tanto en el Libro de Salidas como en el estadillo mensual, sólo se diferenciaban dos partidas: las existencias de trigo en fanegas y celemines y la cantidad disponible de dinero en metálico expresada en reales y céntimos. Esta documentación la he podido completar para el presenta trabajo gracias a la localización de otra documentación de los molinos harineros de Pedro y Carlos García de Quesada, que, a partir de septiembre de 1878, pasaron a ser administrados por separado, para que con sus rentas se mantuviesen estos hijos, y que solo llega hasta septiembre de 18814.

quien fue sustituido el 12 de febrero de 1882 por otro llamado Francisco Castro. En la fábrica de harinas, algunos meses, también aparece que fue sustituido temporalmente, unas veces por Braulio Ramírez, e incluso su propio padre, Maximiano Infante o por su hijo Diego Infante, el cual firma como encargado y no como administrador. Asimismo, aparece como administrador general en Jaén, Francisco Blas Contreras, quien firma la conformidad de las cuentas que se presentan en nombre de Carlos García de Quesada o del propio marqués de Navasequilla, quien en otras ocasiones sustituye a su propio hijo en el finiquito de la cuenta mensual de la fábrica harinera.

Figura 13. Firma como administrador de Julián Infante en 1879

Figura 14. Firma como administrador de Maximiano Infante en 1879

Figura 15. Firma como administrador de Maximiano Infante en 1880 Figura 12. Pedro García de Quesada y García de Quesada, Aguilera y Dusmet, V marqués de Navasequilla

El administrador en Valdepeñas de Jaén que introdujo todas las anteriores mejoras en la contabilidad era Julián Infante, seguramente, nieto e hijo de los dos Maximiano Infante anteriores, Se ha localizado recientemente en el Archivo IEG (Instituto de Estudios Giennenses), legajos Ms-10 y Ms-11. 4

Figura 16. Firma como administrador de Braulio Ramírez en 1881

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Figura 17. Firma como encargado de Diego Infante en 1881

El cambio de administrador por Francisco Castro se produjo, aproximadamente, un año después de la muerte del marqués, momento en que terminan las anotaciones, quedando en blanco las restantes hojas de los libros. Seguramente, se empezaría otra contabilidad correspondiente a la nueva administración del nuevo titular del marquesado, Pedro García de Quesada, que falleció a los tres años, en 1885, de la que no nos ha llegado ninguna documentación. Le correspondió entonces el título a su hijo Blas García de Quesada y Martínez de Victoria, quien nacido en 1878 vivió hasta 1947, de cuya administración solo nos ha llegado un libro de contabilidad de la finca de olivar, que abarca los años 1922 a 1927. Se trata de un Libro Diario por partida doble —un signo, aunque tardío, de clara modernización en la gestión empresarial del marquesado de Navasequilla—, cuyo balance anual era presentado a Gloria Torres de Navarra, que firmaba directamente su conformidad normalmente en Madrid, donde residía habitualmente. Visitaba de vez en cuando la capital o Valdepeñas de Jaén, donde también firmaba algunos balances. Aunque no sabemos, exactamente, su parentesco es posible que se tratase de una prima del marqués de Navasequilla, cuyo nombre completo sería el de Gloria Torres de Navarra y García de Quesada. Según Muñoz-Garnica (1866, p. 503), el linaje moderno del apellido Torres de Navarra se inicia en 1789, aunque ascendía a siglos antes. Estaba casada con un abogado, Antonio Ochoa-Ochoa, procedente de una familia destacada de la localidad jiennense de Cambil (Galiano-Puy 1997, p. 338). Tampoco aparece el nombre del administrador en este período, aunque hay continuas referencias que inducen a pensar que se

trataba de un hijo de la familia el que llevaba la contabilidad. Finalmente, podemos decir que, en el Registro de la Propiedad Expropiable de 1933 confeccionado en la Segunda República en aplicación de la ley de Reforma Agraria de 1932 para expropiar las fincas excesivamente grandes mayores de 250 ha, no aparece ninguna propiedad del marqués de Navasequilla en la provincia de Jaén. Lo cual podría indicar que en la década de 1930 ya no conservaban grandes propiedades.

Figura 18. Ejemplo de una hoja resumen de cuentas de la Fábrica de Harinas de D. Pedro y D. Carlos García de Quesada en Valdepeñas de Jaén

Después de todo lo dicho, resultan evidentes los defectos de las fuentes de la contabilidad histórica manejadas. En primer lugar, en realidad, de lo que disponemos es de las cuentas de gastos e ingresos, en las que hemos considerado los gastos como análogos al activo y los ingresos al pasivo, que se haría efectivo con la entrega de unos bienes o servicios. De esta manera podemos obtener una aproximación a la cuenta de resultados que, a su vez, representaría el neto patrimonial. Pero aparte de esto, tenemos poco más. No conocemos las superficies que abarcaban las fincas del marqués de Navasequilla, tampoco sabemos exactamente el capital fijo, tanto en valor en venta de la tie-

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Historia rra como de los almacenes, molinos y demás dependencias. Sólo conocemos parte del capital de explotación, respecto al ganado, labor y servicios, aperos, etc., así como algunos aspectos del capital circulante respecto a salarios, alimentación del personal, alimentación del ganado, sementera, rentas de colonos, arrendatarios y alquileres de casas en el pueblo, reposición del mobiliario y de aperos, impuestos y administración. También conocemos el producto bruto agregado de la agricultura y la ganadería, y podemos calcular el producto líquido. Sin embargo, todo ello no está exento de dificultades. Además de los saltos en el tiempo, los libros contables tratan de explotaciones diferentes, sin que ninguna de ellas aparezca completa durante todo el período. Pero lo más grave, como ocurre con la mayoría de las contabilidades de aquella época (Pérez-Picazo 1991, pp. 46, 49-50. Bernal y De la Peña 1974. Bernal 1983), es que, a todo lo anterior, hay que añadir que es una contabilidad con numerosos defectos e imperfecciones, donde no se clarifican debidamente los distintos conceptos contables, e incluso se producen a veces errores materiales de cálculos, o anotaciones equivocadas identificando lo que es un ingreso como gastos o, al contrario, etc. Ante las numerosas dudas planteadas por la documentación disponible, y a la espera de un estudio más detenido de la misma, completándola con otro tipo de fuentes como podrían ser los archivos de protocolos, vamos a presentar, por un lado, los resultados de la explotación agropecuaria de los cortijos, ranchos, tierras de cereal, olivares y huertas que abarcan el período de 1868 a 1881 y, por otro lado, de los molinos harineros entre 1867 y 1878 y de la fábrica de harinas de 1878 a 1881. De esta manera obtendremos un ejemplo, aunque sea defectuoso, de una explotación de industria agroalimentaria en la Andalucía del siglo XIX. Ello nos permitirá comprobar, con una cierta evidencia empírica, la opinión de que las explotaciones que combinaban la ganadería con la agricultura en los

latifundios andaluces eran más productivas que las exclusivamente cerealeras. Como se puede ver en la Tabla 1 y el Gráfico 1, para el período de 1868 a 1881 la explotación agroalimentaria que se basaba fundamentalmente en la comercialización de trigo y ganado para carne, mantiene su rentabilidad incluso en los peores momentos del Sexenio Liberal en que los gastos se elevan hasta el 96,2% sobre los ingresos brutos. La recuperación sólo puede ser calificada de espectacular a partir del comienzo de la Restauración borbónica (1875-1923), alcanzándose unos beneficios sostenidos y acumulados entre 1874 y 1882 del 268%, lo cual hace subir el promedio de todo el período del que tenemos información a nada menos que el 162%, pese a los malos resultados de los primeros años de 1868-1873, correspondientes al Sexenio Liberal. Dentro de este conjunto, hay que destacar que los costes salariales, que nunca bajaron del 15%, eran relativamente bajos para la época; lo cual repercutía en la productividad de la mano de obra, y son causados por las características de la explotación ganadera, verdadera base del negocio del marqués de Navasequilla, que no quería una excesiva plantilla de personal fijo. Por otra parte, y para evitar unos costes salariales más elevados, se adoptó una estrategia de entregar en aparcería —a la ganancia—, a diferentes ganaderos más pequeños las distintas partes del rebaño durante todo el año y tras la agostera, a finales de agosto o a lo largo del mes de septiembre —de ahí, las frecuentes ferias de ganado en numerosos lugares de la provincia de Jaén, que culminaban en octubre con la última feria de la ciudad y capital jiennense—, se repartían a partes iguales tanto las nuevas cabezas —llamadas primales— como el rebaño. No obstante, los costes salariales se elevaron de forma espectacular coincidiendo con la proclamación de la Primera República en 1873, para descender de nuevo también de forma llamativa hasta el mínimo alcanzado en 1880, aunque a partir de 1881 parece que se iniciaba una tendencia al alza

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Tabla 1 Cuentas de gastos e ingresos anuales del marqués de Navasequilla en la provincia de Jaén, correspondientes a 36 fincas, ranchos y dehesas dedicadas a ganadería, cereal, olivar, dos molinos harineros, un molino aceitero, una fábrica de yeso y una fábrica de cal (reales corrientes) (1868-1881)

1868 (feb-dic) 1869 1870 1871 1872 1873 1874 1875 1876 1877 1878 1879 1880 1881

A 12.180 31.360 27.858 30.309 30.104 37.622 38.784 45.785 45.060 43.137 37.340 43.046 32.732 58.742

B C D 15.743 50.376 78.299 19.812 46.335 97.507 1.919 51.689 81.466 10.162 72.999 113.470 18.140 39.246 87.490 7.900 34.515 80.037 14.508 60.369 113.661 22.025 99.246 167.056 28.438 90.850 164.348 29.956 96.189 169.282 31.885 84.197 153.422 32.463 60.554 136.063 32.896 113.070 178.698 33.895 105.807 198.444

E 115.644 117.846 108.793 122.921 95.878 83.166 638.347 549.153 676.772 573.233 574.515 470.261 538.255 563 .355

F % A/D % D/E 37.345 15,6 67,7 20.339 32,2 82,7 27.327 34,2 74,9 9.451 26,7 92,3 8.388 34,4 91,3 3.129 47,0 96,2 524.686 34,1 17,8 382.097 27,4 30,4 512.424 27,4 24,3 403.951 25,5 29,5 421.093 24,3 26,7 334.198 31,6 28,9 359.557 18,3 33,2 364.911 29,6 35,2

A: Salarios. B: Impuestos. C: Gastos anuales del capital de explotación. D: Gastos totales después de impuestos. E: Ingresos totales (producto bruto). F: Beneficio después de impuestos (producto líquido). Fuentes: Documentación de la administración del marqués de Navasequilla en Valdepeñas de Jaén. Elaboración propia.

Gráfico 1 Proporción de salarios/gastos y de gastos/ingresos en la empresa Navasequilla (1868-1881)

Fuente: Tabla 1. Elaboración propia.

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Historia que seguramente enlazaría con la crisis general de la economía jiennense que llegaría a partir de 1882 y que provocó la ruina de numerosos propietarios dentro de la conocida como crisis agropecuaria finisecular. Desafortunadamente, al interrumpirse la información contable en febrero de 1882, no conocemos el impacto efectivo que sobre el negocio agroalimentario del marqués de Navasequilla tuvo dicha crisis. Sin embargo, la tendencia que marcan los gastos anuales del capital de explotación es claramente al alza en 1880 y 1881, justo en el momento en que los costes salariales están fuertemente contenidos gracias a una importante mejora de la productividad de la mano de obra. Lo cual significa que son otro tipo de costes los que están repercutiendo negativamente en el negocio, como ocurre con la presión fiscal, marcada por una tendencia al alza constante desde 1874; pero también por las fuertes inversiones en capital fijo que se hicieron. Las compras de tierras, bienes de equipo y las mejoras en ampliación de instalaciones fueron muy importantes, sobre todo en los dos últimos años. Dichas inversiones, lógicamente, repercutieron en la cuenta de resultados debido a los costes de amortización, y si bien se consiguieron incrementos tanto del valor del producto bruto como del líquido, la tendencia de la tasa de beneficio fue claramente descendente entre 1875 y 1881. La cual es quizá más llamativa de lo esperado, tras la espectacular subida de 1874, que se debe interpretar como de realización de beneficios pospuestos y acumulados de los seis años anteriores. Es decir, la clara coyuntura política del Sexenio Liberal repercute directamente en las distintas fases de la explotación agroalimentaria. Se observan además ciclos cortos en el propio negocio, en función de las coyunturas internas concretas. Los cuales se detectan no sólo por la caída del producto entre 1868 y 1873, sino también por el retraimiento de las inversiones en capital circulante, exceptuando el año 1871, en que seguramente repercute la coyuntural seguridad que proporcionó la proclama-

ción de la nueva dinastía de Amadeo de Saboya en sustitución de la monarquía de los Borbones. Llama la atención el que aparezcan dos años en que, prácticamente, no se pagan impuestos. Son los de 1870 y 1873, sin duda, coincidiendo con el vacío de poder producido en uno y otro año por la incertidumbre de la nueva monarquía y por la proclamación de la Primera República. En resumen, las distintas explotaciones agroalimentarias del marqués de Navasequilla fueron un buen negocio basado, fundamentalmente, en la explotación ganadera. El techo del mismo estaba en las posibilidades de pasto de las tierras que poseía el marquesado de Navasequilla en la comarca alrededor de Valdepeñas de Jaén. Las cuales, al parecer, podían abastecer una cabaña que tenía su límite estructural en las 1.000 cabezas de ganado. Por otra parte, los intentos de diversificar riesgos con el negocio de los toros bravos, parece que no tuvieron un excesivo éxito y que parte de dicha ganadería había sido traspasada alrededor del año 1858 al ganadero Andrés Fontecilla originario de Baeza; aunque en la década de 1870 se habían hecho algunas inversiones en instalaciones de toriles, lo cual demuestra que la parte de la ganadería de toros bravos que quedó en Navasequilla todavía mantenía una relativa importancia. También se intentó diversificar los negocios agropecuarios, instalando en estos años unos colmenares en la finca de Navasequilla. No obstante, en sus actividades comerciales —pagaba el impuesto correspondiente de tratante en ganado— las transacciones predominantes eran la venta de carneros o machos capones de tres años para carne. Grandes partidas de ganado se vendían anualmente en la feria de Noalejo a los valencianos, quienes los comercializaban como productos cárnicos para abastecimiento de las ciudades del Mediterráneo, sobre todo, Valencia y Barcelona. También aparece el caso de una operación de préstamo a un particular, a un tipo de interés del 15%, realizado en 1846 por la marquesa consorte de Navasequilla, Jacinta-Carlota de Aguilera (Archivo IEG, lega-

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jo Ms-10, p. 1.082). Es posible que tanto antes como después siguiesen practicando el negocio del pequeño préstamo rural usurario la siguiente marquesa consorte, Francisca García de Quesada. Desafortunadamente, no suele haber constancia documental de estas operaciones financieras realizadas por mujeres ricas solteras, casadas o viudas, al hacerse de palabra en muchas ocasiones. Y menos que fuesen efectuadas por una mujer; lo cual, posiblemente, era más frecuente de lo que pensamos, para cubrir las necesidades de financiación de las familias campesinas en una época en la que no existía un verdadero sistema bancario.

Figura 19. Francisca García de Quesada y Dusmet, marquesa consorte de Navasequilla

Como negocio complementario se mantenía la fabricación de aceite de oliva y harina. Para ello se utilizaba un molino de aceite y dos molinos de harina. El molino de aceite era llevado directamente por la administración del marqués, que contrataba a un equipo humano formado por dos maestros, dos oficiales y un número variable de trabajadores. En la Tabla 1, están incluidos tanto los costes de producción como los ingresos de la empresa aceitera del marqués de Navasequilla, que no aparecían desagregados en la contabilidad general que dicha Tabla 1 refleja. Para el caso de los molinos harineros, aunque estaban dentro de la administración general del marqués de Navasequilla, aparecen administrados directamente por sus dos hijos, Pedro y Carlos García de Quesada, aunque el que se ocupaba directamente de su supervisión fuera

Carlos —esto explica que se llevase una contabilidad aparte, de la cual sólo nos ha llegado el Libro de Gastos de 1868-1878 y los estadillos mensuales de gastos e ingresos del año 1877, que presentaban a su padre, el marqués—. La explotación deficitaria se cubría, si era necesario, con recursos de la administración general bajo el concepto de “prestados a los molinos harineros”. La administración general recibía, por su parte, los ingresos mensuales agregados por las ventas del trigo y las harinas comercializadas, aunque en esas partidas de ingresos se incluían todas las ventas de trigo y no sólo las procedentes de los dos molinos harineros. En los libros de gastos generales de la administración general, se hacen constantes trasvases de capital a los molinos harineros. Lo cual significa, casi con toda seguridad, que en esos años eran deficitarios. Por tanto, los beneficios o los déficits efectivos en relación a los gastos e inversiones en materias primas —fundamentalmente trigo y garbanzos— o en bienes de equipo los desconocemos. Tabla 2 Cuenta de gastos anuales de los molinos harineros del marqués de Navasequilla en la provincia de Jaén (reales corrientes) (1868-1878)

A 1868 (febrerodiciembre) 1869 1870 1871 1872 1873 1874 1875 1876 1877 1878 (eneromayo)

13.819 1.233 3.811

934

% A/E

134 18.997 72,7

11.813 294 365 552 11.236 755 2.126 400 12.447 655 3.624 467 10.502 1.279 597 321 840 357 2.434 106 211 552 109 411 1.119 801 1.583 1.222 198 1.062 397 157 907 -

466

13.024 14.517 17.193 12.699 3.737 1.283 3.503 2.482 1.461

90,7 77,4 72,4 82,7 22,5 16,4 -

1.439

A: Salarios. B: Mantenimiento y reparaciones. C: Compras y reposición de material. D: Impuestos. E: Gastos totales después de impuestos. Fuentes: Documentación de la administración del marqués de Navasequilla en Valdepeñas de Jaén. Elaboración propia.

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Historia Sólo contamos con los datos de los gastos que se hicieron desde 1868 a 1878, que se han reproducido en la Tabla 2, y dentro de ellos los costes salariales y diversos gastos de mantenimiento, reparaciones, etc., así como de los impuestos que se pagaron. Del mismo se deduce claramente que, tras varios años de contantes pérdidas, deciden cerrar definitivamente los molinos harineros a partir de 1874. En realidad, desde noviembre de 1872 sólo funcionaba uno de ellos, el de Santa Ana, quedando inhabilitado el otro llamado molino de Espeñuelas. En cada uno de ellos se había venido contratando como personal fijo a un maestro y un acarreador, a los que se les pagaba mensualmente según los días efectivamente trabajados, aproximadamente, a razón de 10 rs diarios los maestros y 7 rs los acarreadores. Por fin, a partir de 1874 no se contrata ningún maestro ni acarreador más. A partir de entonces se venderá directamente el trigo sin moler. Como se puede ver en la Tabla 2, dentro de la estructura de costes en los años de funcionamiento normal, los gastos salariales representaban la partida más importante y, probablemente, impedía que fuese rentable su explotación. Por tanto, la raíz del problema estaría en la baja productividad por trabajador empleado, debido a los altos costes que representaba una mano de obra muy especializada para la época y que cobraba altos salarios. Ello explicaría el abandono de la actividad de fabricación de harina, y que se dedicasen a la venta del trigo al por mayor sin moler. Así parecen confirmarlo los datos de 1877, el único año con información desagregada para ingresos y gastos. En dicho año, no aparecen salarios de molineros; lo cual hace descender los costes a tan sólo 1.461 rs, lo que representa sólo el 14% de los ingresos brutos. Estos últimos se elevaron a 10.425 rs, que supuso un producto líquido —neto— de 8.964 rs, que representa una tasa del 614% de beneficio sobre el capital circulante. En realidad, a partir de ahora parece que la partida de gastos más relevante estará en los impuestos, que representaban el 62% de los gastos. A los cuales le seguían los costes por

Figura 20. Ejemplo de una hoja de contabilidad por partida doble de la administración del marqués de Navasequilla

las reparaciones efectuadas normalmente por un herrero, otro empleado muy especializado, que suponían el 27%; y, por último, se situaban los gastos por compras y reposición de material —inputs externos a la explotación— en el 11% de la nueva estructura de costes. La nueva documentación localizada sobre los molinos harineros demuestra que se reactivó su funcionamiento a partir de septiembre de 1878. Esta se mantuvo hasta octubre de 1881. Después tengo dudas de que prosiguiese su explotación dado el desplome del negocio harinero que aparece a partir de 1880-81, en relación a la crisis finisecular y la caía del precio del trigo y la harina españoles, frente a las importaciones procedentes de países de ultramar facilitadas por los modernos transportes marítimos y ferroviarios, que contribuyeron a la integración del mercado mundial y a una primera globalización económica.

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Entre 1878 y 1881 en los molinos harineros se siguió llevando una contabilidad tradicional de cargo y data en la que se facilita un resumen de los ingresos y gastos de cada mes, incluso en los cuatro meses de 1878 después de impuestos, que permite deducir el beneficio líquido de la fábrica de harinas durante 31 meses; es decir, los cuatro meses de 1878, los dos años completos de 1879 y 1880 y los meses que van de enero a marzo de 1881; porque en este último año, a partir de abril, se cambia el criterio contable y se pasa a un sistema de partida doble de debe y haber —aunque se mantienen las denominaciones de cargo y data tradicionales—. En la nueva contabilidad por partida doble, como

se sabe, resultan cuadradas ambas partidas escrupulosamente y no se puede calcular el diferencial líquido resultante o beneficio. Si nos fijamos en la Tabla 3 y el Gráfico 2, cabe deducir fácilmente que se mantenía con dificultades la rentabilidad de la fabricación de harinas, aunque en los dos años de los que tenemos datos completos se observa una ligera tendencia al alza, superando, eso sí, siempre los ingresos a los gastos, con un 21% de rentabilidad media acumulada, pero la principal dificultad fue que los costes de explotación se mantuvieron por encima del 70%, alcanzando un 83% de promedio acumulado en esos pocos años de los que tenemos datos.

Tabla 3 Cuentas separadas de la Fábrica de Harinas de D. Pedro y D. Carlos García de Quesada en la Administración de Valdepeñas de Jaén (1878-81) (reales corrientes)

Años 1878 (septiembre-diciembre) 1879 1880 1881(enero-marzo) Total

A 28.396 167.155 78.627 11.916 286.094

B 23.102 146.810 55.717 10.856 236.485

C 5.294 20.345 22.911 1.059 49.609

% B/A 81,4 87,8 70,9 91,1 82,7

% C/B 22,9 13,9 41,1 9,8 21,0

A: Ingresos brutos. B Gastos brutos. C Beneficios después de impuestos. Fuente: Estados aprobados pertenecientes a la fábrica de harinas. Archivo IEG, leg. Ms-10, pp. 873-946. Elaboración propia.

Gráfico 2 Fábrica de Harinas de D. Pedro y D. Carlos García de Quesada en la Administración de Valdepeñas de Jaén (1878-81) (reales corrientes)

Fuente: Tabla 3. Elaboración propia.

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Historia mentó no solo la provincia de Jaén, sino también todo el sur de España entre los siglos XVIII y XX (Zambrana-Pineda 1987. Infante-Amate 2014).

2. Una actividad económica cada vez más importante en el siglo xx: la explotación olivarera y la producción y comercialización del aceite Para terminar, analizaremos la contabilidad de la finca de olivar entre 1922 y 1927. Se trata de una coyuntura económica en la cual la hegemonía olivarera era ya un hecho definitivo en la provincia de Jaén. Dando un salto en el tiempo, la contabilidad de una finca de olivar entre 1922 y 1927, recogida en la Tabla 4 y en el Gráfico 3, nos permite comparar no sólo períodos históricos diferentes, sino tipos de explotaciones agroalimentarias distintas. En la década de 1870 aún no predominaba el olivar. De hecho, el marqués de Navasequilla estaba procediendo en esos años a la plantación de estacares y a la roza de tierras para dedicarlas al olivar en detrimento de su tradicional dedicación a la ganadería, que había sido la base de su empresa agroalimentaria durante la primera mitad del siglo XIX. En la década de 1920 el negocio ganadero, o bien había pasado a ser residual o bien había desaparecido por completo. El triunfo del olivar estaba consagrado en las tierras de la Casa de Navasequilla. Este proceso se encontraba inmerso a su vez, y, por otra parte, en otro más amplio que experi-

Según el libro de contabilidad, tras un período de una administración desastrosa, se accede por primera vez a la administración directa de la finca de olivar en octubre de 1922. Pero, como se puede ver en la Tabla 4, no se consigue salvar la campaña de ese año, que termina con una elevación de los gastos de nada menos que del 164% sobre los ingresos brutos. Evidentemente, la primera medida que se toma es reducir, drásticamente, los gastos del capital de explotación, que era la variable más elástica del negocio, puesto que, sobre los impuestos marcados por una tendencia al alza y sobre los costes salariales —básicamente, por la recogida de aceituna a destajo— apenas se podía actuar, aunque se consiguen controlar los salarios en torno al 64% de promedio sobre el capital circulante en los cinco años siguientes. Ello se pudo hacer, gracias a la coyuntura política y social especialmente favorable para los empresarios, ya que en plena dictadura de Primo de Rivera (1923-1930) las reivindicaciones salariales y la actuación de los sindicatos de obreros campesinos —predominantemente, socialugetistas del PSOE-UGT más moderados que los anarcosindicalistas de la CNT de otras provincias andaluzas— estaban casi acalladas. Lo cual, junto a la buena coyuntura internacional de subidas de

Tabla 4 Cuentas de gastos e ingresos de la finca de olivar (pesetas corrientes) (1922-1927)

1922 (octubre-diciembre) 1923 1924 1925 1926 1927

A 4.395 16.242 22.739 15.603 20.779 23.085

B 346 1.140 1.289 1.574 1.658 1.844

C 30.028 10.293 10.691 5.978 10.205 11.848

D 34.769 27.675 34.719 23.155 32.642 36.777

E F % A/D % D/E 21.206 -13.563 12,6 164,0 48.915 21.240 58,7 56,6 49.081 14.362 65,5 70,7 46.369 23.241 67,4 49,9 30.363 -2.279 63,7 107,5 43.214 6.437 62,8 85,1

A: Salarios. B: Impuestos. C: Gastos anuales del capital de explotación. D: Gastos totales después de impuestos. E: Ingresos totales (producto bruto). F: Cuenta de pérdidas-ganancias después de impuestos (beneficio, producto líquido). Fuentes: Documentación de la administración del marqués de Navasequilla en Valdepeñas de Jaén. Elaboración propia.

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Gráfico 3 Proporción de salarios sobre gastos totales y de gastos totales sobre ingresos totales (1922-1927)

Fuente: Tabla 4. Elaboración propia.

los precios del aceite hasta 1926-1927, les permitió sanear la explotación y recuperar las ganancias. Los años mejores fueron 1923 y 1925. La caída de los beneficios en 1924 se puede explicar por la vecería del olivo. La tasa media acumulada de beneficios de los seis años fue del 32%, aunque se pueden diferenciar dos tendencias claras. Una primera hasta 1925, en que el negocio fue al alza, y otra a partir de 1926 en que se inició una orientación a la baja, que culminaría en un proceso más amplio que afectó a toda la provincia de Jaén con la fuerte crisis económica que culminó en el peor año agrícola del período en 1929-1930 (Garrido-González 1990, t. I, p. 227).

Conclusiones En resumen, pese a sus numerosos defectos y a lo incompleto de la información disponible, del análisis que nos permite la contabilidad del marqués de Navasequilla, podemos apreciar que en el siglo XIX existían ejemplos de empresas agroali-

mentarias en la provincia de Jaén. Dada la calidad y el tipo de tierras donde se localizaban las fincas que servían de base a la explotación agropecuaria, en el municipio de Valdepeñas de Jaén, con predominio del monte bajo y sierra, lógicamente, en una adecuada adaptación a los recursos naturales disponibles, dentro de una agricultura orgánica tradicional el negocio se basaba fundamentalmente en la explotación ganadera para abastecer de carne a los mercados urbanos. Esta actividad empresarial principal, al menos en la primera mitad del siglo XIX, se debió completar —aunque como una actividad secundaria— con la producción de trigo y harinas, que, por los datos con que contamos, resultaba deficitaria en las décadas de 1870 y 1880, dada la mala calidad de las tierras. El retroceso del cereal en las tierras de sierra a favor del olivar, y el desenvolvimiento por mínimo que fuera de la agroindustria aceitera a él vinculada fue un movimiento lento pero continuo e inevitable, que llegó a afectar igualmente a las tierras de la campiña en el siglo XX.

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Historia

Figura 21. Ganado como el que tenía el marqués de Navasequilla en Valdepeñas de Jaén entre finales del siglo XIX y principios del XX

Consecuentemente, en un proceso en el que se vieron irremediablemente envueltas las explotaciones del marqués de Navasequilla, las tierras de monte y dehesas reservadas al ganado también retrocedieron. A partir de ese momento la industria agroalimentaria fundamental de la provincia de Jaén sería la aceitera, en la que venía participando desde un primer momento la Casa de Navasequilla. El hecho de que se accediese a la administración directa de una de sus fincas de olivar en la década de 1920, de la que tenemos

información, demuestra que se estaba ampliando el negocio basado en la explotación del olivar y en la producción de aceite, la esencia de la industria agroalimetaria jiennense. La verdad fue que este se convirtió en la actividad empresarial más rentable que se podía realizar en Valdepeñas, dado el clima seco y los tipos de suelos existentes en una provincia como Jaén, con un predominio tan aplastante en aquellos años del sector agrario.

Fuentes y bibliografía

Contabilidad de marcar y esquilar ganado en “ranchos” (1875-1881). Libro de contabilidad de un cortijo de olivar (1922-1928). Archivo del Instituto de Estudios Giennenses: Legajo Ms-10. Legajo Ms-11.

FUENTES Documentación de la Administración del Marqués de Navasequilla en Valdepeñas de Jaén: Libro de salidas de Molinos harineros de los señoritos (1868~1878). Libro de ingresos de la casa del Sr. Marqués de Navasequilla (1868-1881). Libros de gastos de la casa del Sr. Marqués de Navasequilla (1868-1882), 3 tomos. Libro de memoria diario para 1873. Libro de memoria diario para 1875.

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El Marquesado de Navasequilla en Valdepeñas de Jaén, por Luis Garrido-González

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El Marquesado de Navasequilla en Valdepeñas de Jaén, por Luis Garrido-González

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Historia

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Valdepeñas antes de Valdepeñas El Patrimonio Histórico como pilar para el desarrollo turismo y cultural para Valdepeñas de Jaén. Proteger para perpetuar, aprender y disfrutar MARÍA VICTORIA PEINADO ESPINOSA

on este artículo damos comienzo a un conjunto de textos que tienen como temática central el estudio del Patrimonio Histórico de Valdepeñas de Jaén. En los próximos números vamos a hablar de la protección del patrimonio y su explotación como recurso para el desarrollo turístico; de historia; de restos arqueológicos; de puesta en valor; y sobre todo ofreceremos una guía de acciones para poner en práctica para sacar a la luz el patrimonio cultural de nuestro pueblo.

Antes de empezar: ¿qué es el Patrimonio Histórico y Artístico? Son todos aquellos bienes, muebles como documentos, cerámicas, pintura, escultura, orfebrería, etc. e inmuebles, edificios y espacios, creados a lo largo de la historia y que son susceptibles de ser protegidos y estudiados para el aprendizaje y disfrute de la ciudadanía. Entre los muchos bienes del Patrimonio Histórico en Valdepeñas de Jaén podemos citar las iglesias, algunas viviendas catalogadas, el lienzo del Cristo de Chircales, aperos de labranza conservados de épocas pasadas o los archivos tanto eclesiásticos como civiles. ¿Por qué hay proteger el Patrimonio Histórico y Artístico? El Término Municipal de Valdepeñas de Jaén posee un rico patrimonio inmueble de carácter arqueológico, histórico y cultural nunca antes objeto de estudio de manera conjunta. La necesidad de es96

tablecer una correcta tutela del patrimonio histórico debería de un objetivo fundamental para el Ayuntamiento y los ciudadanos de Valdepeñas de Jaén. En el año 2015, nosotros mismos, a partir de un contrato desarrollado en Ayuntamiento Valdepeñas de Jaén pudimos redactar un prontuario como base para la catalogación del Patrimonio Histórico y Arqueológico localizado en el Término Municipal para su conocimiento, puesta en valor, divulgación, protección, mantenimiento y conservación para la generaciones actuales y venideras. El estudio era también un documento técnico de carácter informativo en el que se recogían una serie de propuestas de protección del Patrimonio Histórico y Arqueológico de Valdepeñas de Jaén para impidir su desaparición, destrucción o expolio. Este informe quedó a disposición de las autoridades con competencias en las parcelas de urbanismo y patrimonio de nuestro Ayuntamiento con la intención de encauzar las intervenciones urbanísticas, labores agrícolas y cualquier otra obra que

Valdepeñas antes de Valdepeñas, por María Victoria Peinado Espinosa

implique movimiento de tierras y la utilización del suelo y el subsuelo, con las cautelas necesarias para la protección de dicho Patrimonio. El trabajo estuvo inspirado en la idea de que la preservación del Patrimonio Histórico y Arqueológico nos ayuda a conserva la identidad cultural de un pueblo, tal y como se recoge entre los documentos doctrinales del ICOMOS. El Consejo Internacional de Monumentos y Sitios Histórico-Artísticos (ICOMOS) se funda en 1965 en Varsovia tras la elaboración de la Carta Internacional sobre la Conservación y Restauración de los Monumentos y los Sitios Histórico-Artísticos (Carta de Venecia, 1964). Se trata de la única organización internacional no gubernamental que tiene como cometido promover la teoría, la metodología y la tecnología aplicada a la conservación, protección, realce y apreciación de los monumentos, los conjuntos y los sitios históricos. De manera especifica en la Carta Internacional para el estudio de Patrimonio Arqueológicos adoptada por el ICOMOS en 1990 se exponen “…los principios fundamentales y recomendaciones de alcance global…” en materia arqueológica. En este documento se puede leer “Es un hecho ampliamente aceptado que el conocimiento y la comprensión de los orígenes y del desarrollo de las sociedades humanas revisten una importancia fundamental para toda la humanidad, ya que sirven para identificar sus raíces culturales y sociales. El patrimonio arqueológico constituye el testimonio esencial de las actividades humanas del pasado. Su protección y su adecuada gestión son imprescindibles para permitir a los arqueólogos y a otros científicos estudiarlo e interpretarlo en nombre de generaciones presentes y futuras, y para beneficio de las mismas…”. La Convención para la Protección del Patrimonio Mundial y Natural (UNESCO, 1972), también apuntala las bases para el estudio y la conservación del patrimonio histórico artísticos a nivel mundial. La conservación y el estudio del patrimonio histórico y arqueológico también está salvaguardada en el la legislación vigente en nuestro Estado, tanto de ámbito nacional como auto-

nómico, fundamentalmente en la Ley 16/1985, de 25 de junio, del Patrimonio Histórico Español (BOE de 29/06/1985), texto consolidado de 30 de diciembre de 2014 y en la Ley 14/2007, de 26 de noviembre, del Patrimonio Histórico de Andalucía. Reformulación de Ley 1/1991, de 3 de Julio, del Patrimonio Histórico de Andalucía. ¿Cómo actuar para proteger el Patrimonio Histórico Artístico de Valdepeñas de Jaén? A tenor de lo expuesto, la investigación científica del Patrimonio Histórico y Arqueológico de Valdepeñas de Jaén es la base sobre las que se asienta la conservación, protección y divulgación del mismo, convirtiéndose además en el objetivo principal y al que le sumamos los siguientes. - Crear un Catálogo de Bienes Culturales del Municipio en el queden recogidos todos estos bienes para poder ser consultado en un futuro. - Evaluar el grado de conservación de los elementos de Patrimonio Histórico y Arqueológico de Valdepeñas de Jaén. - Indicar las medidas de protección aplicables en cada caso y servir como instrumento básico de preservación de todos los elementos inmuebles históricos y arqueológicos que abarque la totalidad del Término Municipal de Valdepeñas. - Presentar un documento abierto a posibles aportaciones e inclusiones futuras por hallazgos puntuales. - Crear un documento básico de gestión municipal para garantizar la conservación del Patrimonio valdepeñero. - Fomentar y apoyar la investigación histórica y arqueológica. - Contribuir a la protección del Patrimonio a partir de la educación como elemento base para su defensa y preservación. - Difundir el Patrimonio a la sociedad para que contribuya a su mantenimiento y protección,

Valdepeñas antes de Valdepeñas por María Victoria Peinado Espinosa

Historia creando y fomentado para ello actividades como conferencias, cursos, o la creación de rutas y museos.

quedan de ella, se lo debemos a la generaciones venidera, y a nosotros mismos.

- Buscar vías para que Patrimonio Histórico y Arqueológico de Valdepeñas se consolide como una fuente de conocimiento y preservación de la identidad cultural y de recurso económico.

¿Es rico el Patrimonio Histórico Artístico de Valdepeñas de Jaén?

¿Qué papel tiene la ciudadanía de Valdepeñas de Jaén en materia de conservación de Patrimonio Histórico Artístico? Los ciudadanos y ciudadanas de Valdepeñas de Jaén deberían comenzar a exigir a las autoridades competentes que nuestro rico Patrimonio sea protegido y sobre todo que se comience a poner en valor, por ejemplo mediante la creación de un museo, o sala de exposición, lo sería un paso muy importante para comenzar a divulgar la historia de nuestro Municipio. Tengan en cuenta que un recurso económico nada despreciable como es el turismo puede verse aumentado con la creación de espacios culturales que sirvan de complemento a todo el rico patrimonio natural de nuestro pueblo. Los ciudadanos debemos de hacernos cargo de cuidar nuestra historia y los restos materiales que

Rotundamente sí. El núcleo urbano de Valdepeñas de Jaén se crea, tal y como hoy lo conocemos en la primera mitad del siglo XVI, momento en el que se funda nuestro pueblo. El casco urbano por tanto conserva los elementos propios del urbanismo renacentistas, que a su vez fueron tomados del arquitecto, ingeniero, tratadista y escritor romano Vitruvio (s. I a.C.). A partir de entonces se asienta a la población que va habitar en esta nueva Villa y con ella se va escribiendo la historia de nuestro pueblo. Son casi seis siglos de historia los transcurridos y sus huellas se pueden localizar. Además, antes de la fundación de la Villa de Valdepeñas de Jaén, el territorio de nuestro pueblo estuvo frecuentado desde la Prehistoria. A lo largo de los siguientes números hablaremos sobre esos periodos históricos anteriores a la fundación de Valdepeñas, y conoceremos mejor los restos que aun quedan de estas épocas.

Valdepeñas antes de Valdepeñas, por María Victoria Peinado Espinosa

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T O R I A

La venta de Vasallos en el Antiguo Régimen La venta de Valdepeñas y Los Villares al marqués de los Trujillos VICTORIANO MUÑOZ RUEDA

a necesidad de liquidez en las arcas regias fue una constante tanto durante el reinado de Carlos I como el de Felipe II. Entre las soluciones encontradas para paliar el creciente déficit los primeros Austrias se sirvieron del patrimonio regio en los momentos de especial agobio financiero, a través de la venta de jurisdicciones y determinados derechos. La diferencia esencial entre el siglo XVI y el XVII es que en el primero los monarcas vendieron lugares eclesiásticos y en el segundo sólo enajenaron los de realengo. A Carlos I y Felipe II se les consideran como los primeros monarcas desamortizadores, aunque, eso sí, de acuerdo con los pontífices que concedieron las bulas autorizando la venta de numerosos lugares de obispados, monasterios y órdenes militares. Durante el reinado de Felipe III, la venta decrecerá. Sin embargo, es en el reinado de Felipe IV (1621-1665) cuando la venta de lugares adquiere un mayor volumen, como parte de una política más amplia, dirigida a aumentar los recursos de la Real Hacienda. La venta jurisdiccional de lugares y villas Según Domínguez Ortiz, las ventajas que, desde el punto real, presentaba este medio de arbitrar ingresos eran fundamentalmente dos: en primer lugar, suscitaban menores resistencias que los impuestos de carácter general; en segundo término, si las Cortes se mostraban reacias, el rey podía ale-

gar que se trataba de regalías, es decir de derechos inherentes a la Corona, de los que podía disponer, en caso de necesidad, aún con la oposición del Reino. No se sabe con certeza cuando surgió la idea de vender vasallos de realengo, la primera anotación documentada es una consulta del Consejo de Hacienda, de fecha 27 de abril de 1625, avisando al soberano que era preciso pedir a las Cortes el consentimiento para poner en práctica esta operación. Las cédulas correspondientes autorizando la venta de vasallos se expidieron al año siguiente, en 15 de enero, 31 de marzo y 20 de agosto. Las ventas incluían la jurisdicción civil y criminal, alta y baja, mero y mixto imperio. Los señores podían poner alcaldes mayores que juzgasen las causas en primera instancia (la segunda se vendía aparte). El precio de venta era de 15.000 maravedises por vecino para las poblaciones situadas a la derecha del Tajo, es decir en territorio de la Chancillería de Valladolid, y 16.000 en los de la izquierda de dicho río, pertenecientes a la Chancillería de Granada; pero también podían venderse, atendiendo a la extensión del término, a 5.600 y 6.400 ducados, respectivamente, la legua cuadrada, y la Hacienda Real podía elegir la evaluación que le resultase más ventajosa. El primer trámite para la transacción era fijar la población aproximada de la villa que se pretendía

La venta de Vasallos en el Antiguo Régimen, por Victoriano Muñoz Rueda

Historia

adquirir y depositar el tercio de su valor. Después se hacía la medición del término y el censo de la vecindad, contando los hidalgo, clérigos y viudas por medio vecino. Casi siempre el resultado era superior al calculado, porque los compradores tenían interés en rebajar la población presunta para disminuir el tercio adelantado. Las averiguaciones serán realizadas por personas cualificadas de la Corte, las que, como es natural, producirán gastos. Estos, se pagarán por la Real Hacienda. Sin embargo, las costas de dar la posesión, así como otro cualquier gasto que pudiera originarse como por ejemplo la petición y expedición del privilegio real, sería por parte del comprador de la jurisdicción. Los señoríos giennenses En el siglo XVII la Corona venderá diversas localidades para allegar fondos a la Hacienda. Fuente del Rey pasó a señorío en 1657, aunque Jaén lo recuperó en 1660; Torredelcampo estuvo a punto

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de ser comprado por el conde de Torralba. El marqués de los Trujillos adquirió, aunque por poco tiempo Valdepeñas y Los Villares; compró así mismo Castillo de Locubín, más tarde recuperado por Alcalá la Real1. Los señoríos giennenses, son jurisdiccionales, es decir, el señor goza de ciertas preeminencias en la administración de justicia, que según los casos pueden ser más o menos amplias. No obstante, existen casos, como el señorío de Jabalquinto, en el que, según el concejo, la tierra pertenece al señor2. Así mismo los señores, en ocasiones, gozaban de los tradicionales derechos exclusivos sobre hornos, mesones, etc. Y en algunos casos habían adquirido las alcabalas, como en el caso de Cabra de Sto. Cristo y Los Villares. A.M.J., Actas 1629. Cabº 5-III y ss. Castillo, C. Historia., p. 61 y ss. 2 Rodríguez Molina. J. “Demografía, sociedad y economía de Jaén. 1621-1778”, Historia de Andalucía. pp. 309-310 y pp. 316-317 1

La venta de Vasallos en el Antiguo Régimen, por Victoriano Muñoz Rueda

La compra de los cinco lugares por el Marqués de los Trujillos Hay que tener en cuenta que la adquisición de un señorío podía estar completamente desvinculada del hecho de la propiedad de la tierra, de modo que la renta señorial podía proceder tan sólo de la actividad jurisdiccional y de la cesión, en su caso, normalmente por compra, de impuestos reales tales como las alcabalas. Tal parece ser el caso del marqués de los Trujillos, tras la decisión de vender 20.000 vasallos que Felipe IV tomó en 1627 para paliar la crisis hacendística en que se encontraba, en buena medida a causa de la Guerra de los Treinta Años. Felipe IV, precisado de recursos, decidió vender los derechos de señorío, jurisdicción, vasallaje y rentas jurisdiccionales de numerosos lugares para aprontar recursos a la depauperada Hacienda Real, para lo cual el 26 de febrero de ese año promulgaba una Real Cédula3, en la que estaba inserta otra de 15 de enero de 1626 sobre la forma en que se habría de vender los vasallos y las condiciones de dichas ventas (16.000 maravedís por cada vecino o 6.400 ducados por legua de término, el que más rentable fuera para la Hacienda Real). La compra de Valdepeñas y Los Villares por el marqués de los Trujillos hay que enmarcarla dentro de la opción de compra que dicho marqués presenta por los cinco lugares: Albolote, Valdepeñas, Los Villares, Cazalilla y Guadahortuna, de la que finalmente se descuelga Cazalilla. Por real cédula de 22 de septiembre de 1627, Felipe IV nombraba a Bartolomé Spínola, caballero de la Orden de Santiago y del dicho Consejo como Factor General para la venta de los lugares. Aprovechando esta circunstancia, D. Antonio Álvarez de Bohórquez y Girón, Marqués de los Trujillos4 y Vizconde de Caparacena, que era AGS. Inventario 24. Legajo 291. Escritura de venta de los lugares de Albolote, Valdepeñas y los Villares al marqués de los Trujillos. 4 Antonio Álvarez de Bohorques y Girón, I Marqués de 3

consejero de Hacienda, manifestó su intención de comprar Castillo de Locubín y así mismo los lugares de Albolote y Guadahortuna del partido de Granada, y Valdepeñas, Los Villares y Cazalilla, del partido de Jaén. Ello motivó que el Concejo de Jaén, en 27 de enero de 1627 comisionara al caballero veinticuatro D. Fernando de Vera, para que ante la Corte impugnase “las facultades que pretenden sacar las villas y lugares desta jurisdicción para arrompimiento de dehesas y baldíos, en gran daño desta ciudad y sus vecinos...”, considerando el grave perjuicio que se causaría a la capital “...por el aprieto en que queda para la crianza de los ganados, cortes de madera de que necesitan todos los labradores para sus aperos y los vecinos para reparo de sus casas y fábricas nuevas...”5. No terminó ahí el interés, de la ciudad de Jaén, en recuperar las tres poblaciones. En 1629 decidió tantear la jurisdicción de Valdepeñas, Los Villares y Cazalilla que habían sido adquiridas por el marqués de los Trujillos. Para ello, pidió una facultad real para roturar hasta 1.000 fanegas de tierra para redimir los censos que se tomaran con tal motilos Trujillos (Granada 1574-Madrid 1640). Consejero de Hacienda. Uno de los más destacados oligarcas granadinos del antiguo Régimen. Oriundo de una estirpe hidalga asentada en la villa sevillana de Villamartín. Su padre, el licenciado Alonso Núñez de Bohorques, caballero de Santiago, Oidor en la Real Chancillería de Granada y miembro de los supremos Consejos de la Inquisición y de la Cámara de Castilla, desposado con la noble Francisca Deza Girón. De estos nació D. Antonio, Gentil hombre de la Cámara de S.M., caballero de Santiago en 1599. En 1603 obtuvo el Corregimiento de Guadix, Baza y Almería. En 1626 accedía al Consejo de Hacienda. En 1627 consiguió el título de Vizconde de Caparena y en 1632 se convertía en Marqués de los Trujillos. Persona ambiciosa, durante las primeras décadas del siglo XVII asistimos a una frenética compra de cargos, jurisdicciones y rentas en el reino de Granada y posteriormente en el reino de Jaén desembolsando grandes sumas de caudales, que terminarían tras su pronta muerte en la decadencia con que su hijo asume el título.

A.M.J., Acta 1627, cabº. 27-I

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vo. Dicho rompimiento se haría en el término de Valdepeñas, y Jaén tendría parte en los beneficios por ser tierra de pasto común. Una vez pagados los censos que tomara Valdepeñas, la renta serviría para que la ciudad abonara los censos obtenidos para el tanteo de Los Villares. También se acordó tomar como arbitrio la roturación de la dehesa de Cazalilla. Estas medidas deberían completarse con otras como el adehesamiento de bellota6. Precedente: la compra de Castillo de Locubín La opción de compra de Castillo de Locubín, por el marqués de los Trujillos, aldea bajo la jurisdicción de Alcalá la Real, iba a crear un conflicto de intereses basado de un lado, en los privilegios otorgados por los reyes anteriores a la ciudad de

Alcalá de gran influencia en los derechos de vasallaje, y de otro, por los intereses de los ganaderos que veían privados de una extensa zona de pastos. Nada más conocerse la venta se produjo un gran alboroto en la población de Alcalá la Real entre los vecinos y caballeros en un intento de paralizar la venta y recuperar la aldea. Tras acordarse la compra en 7.250.000 maravedís, el 27 de noviembre de 1627 el marqués tomaba posesión de Castillo de Locubín. Los alcaldes ordinarios y todos los vecinos protestaron el acto de toma de posesión, iniciándose un pleito para su recuperación, al no recompensar el rey Felipe IV el deseo de vasallaje que los vecinos de Castillo le proponían en provecho de los privilegios concedidos a Alcalá7. CASTILLO DE LOCUBÍN Y EL MARQUÉS DE LOS TRUJILLOS. Pacomartinezrosales.blogspot.com – 217

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A.M.J., Acta 1629, cabº. 20. 21 y 26-III

La venta de Vasallos en el Antiguo Régimen, por Victoriano Muñoz Rueda

En 29 de noviembre pagó el dicho marqués al factor general D. Bartolomé Spínola diez mil ducados en moneda de plata doble. Desde Alcalá, el regidor Ruiz de Mendoza maniobró para para crear un clima adverso en la villa contra la ciudad de Alcalá, al mismo tiempo que concertaba con el propio marqués las estipulaciones de su devolución a la ciudad. Ante la situación creada, el marqués de los Trujillos desistió de la compra y en el trato de 15 de marzo de 1629 Alcalá la Real tuvo que dar al Rey Felipe IV 14.975.323 maravedíes y al dicho marXI-2014

qués el denominado Coto de Bohórquez, un cuarto de legua para incorporarla al término de Puerta Alta, que era jurisdicción del citado marqués, no sin la oposición de los ganaderos de Alcalá la Real que veían disminuidos sus pactos y abrevaderos, por lo que la cesión se retrasa hasta 1633. La compra de Valdepeñas y Los Villares Como indicábamos anteriormente, las compras de la villa de Valdepeñas y del lugar de Los Villares hay que incluirlas dentro del tanteo que el marqués de los Trujillos hace, además de por Castillos de Locubín, por cinco lugares, todos ellos del distrito de la Chancillería de Granada, Albolote,

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Historia aldea de la dicha ciudad, que tiene 300 vecinos; Valdepeñas, eximido de la de Jaén, que tendrá 150 vecinos; Los Villares, aldea de Jaén, que tendrá 30 vecinos; Gadahortuna eximido de Granada, que tendrá 140 vecinos; y el de Cazalilla, eximido de la ciudad de Jaén que tendrá otros 140 vecinos; todos ellos a poco más o menos.

Álvarez de Bohorques marqués de los Trujillos los diez mil ducados que valen. Que por ella confiera el dicho Factor General Bartolomé de Spínola haber recibido del dicho señor Marqués de los Trujillos por los mismos que tenía pagados a cuenta de lo que montare el precio del lugar del Castillo de Locubín que se había vendido y no pasó adelante…”9.

Según las previsiones de vecindad, pendiente de las averiguaciones definitivas, el presupuesto que debía pagar por los cinco lugares era de once quentos8 y seiscientos mil maravedís, en reales de plata doble, ofreciendo como pago a cuenta, los diez mil ducados depositados por la compra de Castillo de Locubín, del que había desistido, siendo así “… que el precio que daba por el dicho Castillo de Locubín lo convierte en la compra de los dichos cinco lugares que no salen de la Corona Real por quedar como quedaba en calidad de aldea de la dicha ciudad como lo era y estaba antes…”.

Centrándonos en la compra de Valdepeñas y Los Villares, la distinta situación jurídica de ambas establecía que, al ser Valdepeñas una villa eximida de la ciudad de Jaén, según Carta privilegio otorgada en 19 de abril de 1558, el citado marqués había de depositar en el Depósito General de Granada, la cantidad con que el concejo de la villa había servido a la Corona por haberse eximido de la ciudad,1.360.000 mrs.; obligándose además que si el valor del término es mayor que el de la vecindad y lo que montare la satisfacción a la villa, había de pagar esa diferencia en moneda de plata doble. En el caso de Valdepeñas las averiguaciones dieron por resultado: 170 vecinos y dos leguas de término. El importe de lo depositado por las tres villas eximidas, entre la que se encontraba Valdepeñas, alcanzó 3 quentos y 775 mil maravedís. Por Los Villares, lugar bajo la jurisdicción de Jaén, hechas las averiguaciones y siendo el valor del término -de ¾ de legua-, superior al de la vecindad -30 vecinos-, el señor marqués pagó por él 6.000 ducados.

Por Juan de Otalora, secretario del Rey y oficial mayor en la Secretaría de su Real Hacienda, se certificaba: “…En virtud de la escritura cuya copia es la presente se ponen aquí en data al dicho D. Antonio de 1 quentos = 1.1250.000 maravedís. 1 ducado = 11 reales = 375 maravedís. 1 real de plata doble = 2´5 reales de vellón. 1 real de vellón = 34 maravedís en moneda de cobre.

Por escritura otorgada el 22 de febrero de 1629, entre Bartolomé de Spínola, caballero de la Orden de Santiago del Consejo de Hacienda y Contaduría Mayor como Factor General y D. Antonio Álvarez de Bohórquez y Girón, I Marqués de Los Trujillos, se vendía al dicho Marqués las jurisdicciones de Valdepeñas y del lugar de Los Villares y Albolote.

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AGS. Inventario 24. Legajo 297. Escritura de venta de Albolote, Valdepeñas, Guadahortuna y Los Villares. Pág. 25. 9

La venta de Vasallos en el Antiguo Régimen, por Victoriano Muñoz Rueda

De la escritura que se hizo para la venta del Señorío y Vasallaje de los lugares de Albolote, Valdepeñas y Los Villares, el marqués de los Trujillos hubo de pagar 6 quentos y 800 mil maravedís. Quedó fuera Guadahortuna, pendiente de tanteo, si bien posteriormente fue comprada por el dicho marqués, en base a un presupuesto de 2 quentos y 400 mil maravedís.

Por carta fechada en 3 de marzo de 1629 se ordenaba que hasta tanto el dicho marqués no hubiese depositado el precio de los lugares no se le diese posesión de los mismos. Por carta de pago que el secretario general y Administrador Mateo Ibáñez de Segovia dio en 6 de julio de 1629 pareció haber recibido del dicho marqués de los Trujillos de manos del Licenciado Diego de Vargas 5.500 reales en plata doble que

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Historia dijo las entregaba porque los debía de las jurisdicciones de Valdepeñas, Los Villares y Albolote. Con dichas ventas, Valdepeñas quedaba privada de su jurisdicción, mientras que Los Villares veía ensombrecido el proceso, iniciado en 1625, de emancipación de la ciudad de Jaén, emancipación que conseguía en mayo de 1630. En el margen del expediente de venta de estos lugares, por Julio Carvajal, escribano de la ciudad de Granada, se certifica: “…En 17 de abril de 1635 se dio comisión a Luis Carducho para que amojonase los términos de los lugares de Valdepeñas, Gadahortuna, Albolote y Los Villares y también para averiguar la vecindad que cada cual tiene y las medidas de sus términos para saber la cantidad de maravedís que para ellos ha de servir el dicho Marqués y llevar un concierto de salario de cada día de 1125 maravedís. Julio de Carvajal, Escribano de Granada…”10. Prerrogativas y privilegios que ostentaba del Marqués de los Trujillos Tras el correspondiente pago, por los señores del Consejo de Hacienda se dio al marqués la posesión de Valdepeñas y Los Villares, con su jurisdicción, señorío y vasallaje y rentas jurisdiccionales y con las facultades y prerrogativas recogidas en “los privilegios de las once villas de Behetría, en que se obligó el rey D. Felipe III con Duque de Lerma, comprador de ellas” tomadas a partir de esa fecha, año de 1607, como referencia jurídica en la venta de vasallos y que eran: -El nombramiento de alcalde mayor, alcaldes ordinarios, regidores y alcalde de la Hermandad. -La aplicación de la justicia en primera instancia, tanto civil como criminal.

AGS. Inventario 24. Legajo 297. Escritura de venta de Albolote, Valdepeñas, Guadahortuna y Los Villares. Pág. 3, margen derecho. 10

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-Llevar y gozar todas las penas de cámara y de calumnia, aunque sean graves y enormes, delitos y otras condenaciones, penas legales, fiscales, multas que por las justicias de los dichos lugares fueren sentenciadas. -Todos los aprovechamientos, rentas y derechos que son o pueden ser anejos de cualquier manera a la Jurisdicción, Señorío y Vasallaje de los lugares y los mostrencos11 a mí pertenecientes y hacer y hagáis todo lo demás a la manera que ha sido en dichos lugares y ejercer todo a excepción de los pedidos y moneda forera, servicios ordinarios y extraordinarios y de galeotes y otros cualesquier pechos, servicios y tributos me debieren pagar y las alcabalas y tercias y los mineros de oro y plata y pozos de agua salada. El Marqués de los Trujillos recibía los dos novenos del tributo denominado “diezmo de pila”, que correspondería reservar para el Rey y que en el caso de Los Villares suponían unos 200 ducados anuales. También, en Los Villares, cobraba las alcabalas, correspondientes al paraje del Cerro del Viento, que a mediados del XVII tenían un valor de 2.558 reales y 18 maravedíes, lo que importaba una suma anual de 4.758 reales 18 maravedíes, que el señor marqués recaudaba a través de un administrador de su confianza nombrado en el ayuntamiento. Final del estado de la jurisdicción de Valdepeñas y Los Villares en poder del marqués de los Trujillos Tras la muerte en Madrid, en 1640, de don Antonio Álvarez de Bohórquez, su hijo, don Alonso Álvarez de Bohórquez y Benavides12, II Marqués 11 Los bienes mostrencos son todos aquellos bienes, muebles que se encuentran perdidos, abandonados o deshabitados y sin saberse su dueño. Los bienes mostrencos al estar vacantes y carentes de dueño son susceptibles de adquisición por ocupación. 12 Alonso, único heredero de D. Antonio, era hijo bastardo, habido con su amante y parienta Jerónima de Benavides, hija de Cristóbal de Benavides, señor de las villas de Almuñán y Cañena, y de María de Benavides, hija a su vez de los condes de Santisteban del Puerto. En él habría de continuar la ilustre casa de los marqueses de los Trujillos, convertidos en 1803 en duques de Gor, grandes de España.

La venta de Vasallos en el Antiguo Régimen, por Victoriano Muñoz Rueda

de los Trujillos, presentó ante el Consejo de Hacienda un memorial en el que indicaba que una vez hecha la cuenta por las medidas que se hicieron de los términos de los dichos cuatro lugares y de las averiguaciones de sus vecindades se hallaba que el valor era de más de los 27.000 ducados que su padre había pagado a cuenta del precio de ellos, que venía a ser 67.000 ducados poco más o menos, y que no se hallaba en estado de poderlos pagar respecto de los grandes gastos que había hecho por el funeral de su padre y por los tres pleitos que seguía en la Audiencia y Chancillería de Granada no teniendo para satisfacer los pagos que le solicitaban por lo que proponía que los maravedís que estaban pagados sirviesen para satisfacer los intereses y demás gastos de soldados y que los dichos lugares retornasen a la Real Hacienda13. Estudiado el Memorial por el Real Consejo de Hacienda, se aceptó la renuncia a los derechos de compra por parte del Marqués de los Trujillos, por lo que los lugares retornaron a la Corona, si bien el Marqués de los Trujillos siguió gozando de algunas franquicias como el derecho a las alcabalas del Cerro del Viento, en Los Villares14. En esta situación, Los Villares y Valdepeñas volvieron al corregimiento de la ciudad de Jaén, que intentaría una vez más recuperarlas. En 1643 la ciudad de Jaén acordó pedir al Rey que Los Villares y Valdepeñas volvieran al estado en que se encontraban antes de la compra por el marqués15.

Villares, junto a Albolote y Guadahortuna, a don Dalmau de Queralt y Codina, II Conde de Santa Coloma, en los 48.000 ducados que dejó pendiente de pago el Marqués de los Trujillos16. Una vez más los destinos históricos harán que Valdepeñas y Los Villares cabalguen en paralelo por los senderos de la historia bajo la jurisdicción de un mismo Señor. Biliografía VENTAS Y EXENCIONES DE LUGARES DURANTE EL REINADO DE FELIPE IV. Domínguez Ortiz. A. DE LUGARES Y VILLAS: LA EXENCIONES JURISDICCIONALES EN EL REINO DE JAÉN DURANTE LA EDAD MODERNA. EL CASO DE VALDEPEÑAS DE JAÉN. Illana López, F.J. LA ECONOMÍA AGRARIA DE LAS TIERRAS DE JAÉN, 1500-1650. Coronas Vida, L. JURISDICCIÓN DE VALDEPEÑAS. EXECUTORIA GANADA CONTRA EL CONDE DE SANTA COLOMA, VECINO DE LA CIUDAD BARCELONA, POR EL CONCEJO, JUSTICIA Y REGIMIENTO. Año de MDCCLXXXV. Archivo Histórico Municipal de Valdepeñas. ESCRITURA DE VENTA DE LOS LUGARES DE ALBOLOTE, VALDEPEÑAS Y LOS VILLARES AL MARQUÉS DE LOS TRUJILLOS. A.G.S. Inventario 24. Legajo 291. ESCRITURA DE VENTA DE LOS LUGARES DE ALBOLOTE, VALDEPEÑAS Y LOS VILLARES AL CONDE DE SANTA COLOMA. A.G.S. Inventario 24. Legajo 297.

Sin embargo, por escritura otorgada el 2 de mayo de 1644 la Corona vendía Valdepeñas y Los La ambición de D. Antonio Álvarez de Bohorques, en convertirse en señor de vasallos hizo que se embarcarse en la compra de numerosas jurisdicciones, endeudándose en demasía por el alto valor del coste de las villas. Su prematura muerte y la elevada deuda llevó a su hijo a tener que deshacerse de muchas de ellas. 14 Para su cobro, el marqués nombraba un administrador de las alcabalas dentro del Concejo de Los Villares que era el encargado de cobrarlas y trasladar su importe a la ciudad de Granada. Esta franquicia la mantuvo hasta la publicación de la Constitución de 1812, en que queda abolido el privilegio. 15 A.M.J. act. 1643., cabildo de 18 de abril. 13

AGS. Inventario 24. Legajo 297. Escritura de venta de Albolote, Valdepeñas, Guadahortuna y Los Villares. 16

La venta de Vasallos en el Antiguo Régimen, por Victoriano Muñoz Rueda

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Historia

T O R I A

Notas para nuestra historia

El salto de agua de Las Chorreras (1912) y el primer Escudo de Valdepeñas (1787) LUGIA

aldepeñas de Jaén fue uno de los pueblos pioneros en producción y uso de la energía eléctrica en la provincia de Jaén. La compañía Electra Industrial Española construyó en 1899, en el río Susana, una central con salto de agua en El Castellón, que abastecía de energía a los pueblos de la comarca con las aguas de los manantiales valdepeñeros.

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En 1912 se redactó un proyecto para la construcción de un nuevo salto para la producción eléctrica, con las aguas del nacimiento del Vadillo de los Berros en el que se aprovecharía el desnivel del barranco que popularmente es conocido como Las Chorreras. En el archivo de la Comisaría de Aguas de Sevilla (E-507, Jaén) se conserva un interesante pro-

El salto de agua de Las Chorreras (1912) y el primer Escudo de Valdepeñas (1787), por Lugia

El Atlante Español y el primer escudo de Valdepeñas de Jaén (1787)

yecto redactado en Granada el 20 de septiembre de 1912 por el ingeniero Miguel Fajardo, en que se proponía la creación de un canal (paralelo a la tradicional acequia que discurre por la orilla sur del barranco), y un salto para producción eléctrica en el punto del terreno con mayor desnivel. Un proyecto hidrológico que no llegó a materializarse, y que nos habla de los años de esplendor creativo que vivió Valdepeñas de Jaén a principios del siglo XX. El primer escudo de Valdepeñas de Jaén La primera referencia al escudo heráldico de Valdepeñas de Jaén la encontramos en 1787. Antes de esa fecha no hemos conseguido saber qué signo o escudo heráldico era el propio de nuestra localidad. Nuestro primer escudo aparece descrito y dibujado en la obra de D. Bernardo de Espinalt y García: Descripción general geográfica, cronológica, e histórica de España, por reinos y provincias.

El texto de la descripción de D. Bernardo se ha reproducido varias veces en las páginas de ‘Lugia’, pero por su interés histórico y descriptivo queremos volver a compartirlo. Villa de Valdepeñas de Jaén A tres leguas de la ciudad de Jaén, entre Mediodía y Occidente, está situada la villa de Valdepeñas, llamada de Jaén, para distinguirla de otras dos que hay del mismo nombre, una en la Mancha, y otra cerca de Torrelaguna en Castilla, cercada de diversas sierras, y arroyos a corta distancia de los ríos Susana, y Badillo, incorporándose este último en el primero, a media legua de aquí, perdiendo su nombre. Es habitada de quinientos y cincuenta vecinos, en una Iglesia Parroquial dedicada a Santiago el Mayor con un cura párroco, y algunos beneficiados. Tiene tres Ermitas dedicadas a San Bartolomé, Santa Ana, y San Sebastián, y extramuros otra

El salto de agua de Las Chorreras (1912) y el primer Escudo de Valdepeñas (1787), por Lugia

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Historia de Nuestra Señora de las Angustias, y un Santuario del Santo Cristo de Chircales. Su jurisdicción ocupa ocho leguas en redondo, atraviesa el expresado río Badillo, y el de Susana nace en su inmediación, y aunque lo más del terreno es montunos, y arenisco, le hacen producir trigo, cebada, garbanzos, lino y vino; bien que de todo con mucha escasez: la huerta es bastante capaz, y deliciosa, plantada de árboles frutales, particularmente de nogales, cuyas nueces son muy estimadas en el reino de Jaén; y da dicha huerta mucha hortaliza, y fruta. Sus montes están plantados de encinas, y alcornoques, que suministran abundantes pastos para la cría de ganado cabrío, caballar, y de cerda, siendo este último el más copioso; hay en ellos buenos colmenares, y caza mayor y menor. Por los años de 1508 se empezó a poblar esta villa, en el sitio llamado de los Osarios; pero habiéndose opuesto la ciudad de Jaén, no pudo efectuarse hasta el día 25 de abril de 1539, para lo cual

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concedió privilegio el Emperador Carlos V y Doña Juana su Madre, al Licenciado Juan de Rivadeneira, dado en Toledo a 12 de marzo del expresado año, y sus primeros pobladores fueron labradores de la ciudad de Jaén, aunque también vinieron algunos soldados de a pie y de a caballo de la guardia del Emperador, y aunque en el principio fue Lugar, a los diez y ocho años le concedieron privilegio de Villa, y fue por mucho tiempo Cabeza de Partido, del Campillo, Arenas, Mancha Real y Los Villares, hasta que todas se reunieron en la ciudad de Jaén. En el sitio que llaman del Castellón, que dista media legua del pueblo, estuvo el Castillo de Susana, de cuyas ruinas se han sacado en estos tiempos, lápidas de romanos, medallas, figuras de metal, flechas y otras muchas cosas que denotan su antigüedad. Tiene por armas en escudo, la efigie de Santiago Peregrino, del modo que están figuradas en la estampa XII. número veintidós del tomo XII.

El salto de agua de Las Chorreras (1912) y el primer Escudo de Valdepeñas (1787), por Lugia

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T O R I A Tiempo de rogativas

La devoción al Cristo de Chircales en época de epidemias, inclemencias y necesidades JOSÉ MANUEL MARCHAL MARTÍNEZ

a devoción por el Cristo de Chircales en Valdepeñas no podría entenderse sin la gran relación que los valdepeñeros han tenido con su sagrada imagen a lo largo de su historia. Una relación que sólo puede explicarse por su profunda vinculación en hechos de gran trascendencia como epidemias, calamidades, guerras y desgracias públicas. Como sabemos, la primera referencia histórica a la existencia del Cristo de Chircales, data del 27 de mayo de 1606, cuando uno de los primeros ermitaños de Chircales, Alonso Sánchez hizo su testamento, y se mandó sepultar en la ermita de Jesús Crucificado de Chircales.1 El Santuario de Chircales y sus ermitas fue fundado por un vecino natural de Castillo de Locubín, Juan Ruiz Castellano, el 13 de abril de 1566, en unos terrenos de su propiedad que entregó para la construcción de un recoTestamento de Alonso Sánchez, natural de Villanueva de Guadamejud, tierra de Cuenca, residente y estante en las ermitas de Chircales, término de la Villa de Valdepeñas, enfermo. Sepultado en la ermita de Jesús Crucificado de Chircales, donde reside. Tenía un haza de tierra donde tenía sembrabas habas y garbanzos. Archivo Histórico Provincial de Jaén (AHPJ), Protocolos notariales. Juan de Medina. 10618, 474 v-477 v, 27 de mayo de 1606. 1

La devoción al Cristo de Chircales en época de epidemias, inclemencias y necesidades, por José Manuel Marchal Martínez

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Historia

gimiento de ermitaños. Lo entregó a un clérigo, el párroco de San Bartolomé de Jaén, Gaspar Lucas, para que en ellos se fundara un ‘recogimiento de ermitaños de buena y santa vida’.2 Con el tiempo, muchos otros vecinos de Valdepeñas de Jaén y otros pueblos de su comarca, fueron donando huertos, viviendas, cantidades de dinero, incluso trigo y ganaderías con las que sostener el Santuario de Chircales y a los ermitaños que en él vivían. Y con el fin de administrar esos bienes, el obispo Don Sáncho Dávila y Toledo (obispo de Jaén entre 1600 y 1615) ordenó crear en 1609 un Patronato, administrado por la parroquia de Valdepeñas y sus párrocos, que nombraban regularmente un administrador, que se encargaba de su Archivo Histórico Provincial de Jaén (AHPJ), Protocolos notariales. Rodrigo Álvarez. 10540, 895-90r, 13 de Abril de 1566. 2

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gestión y mantenimiento. Con el tiempo y al dejar de haber ermitaños que habitaran el Santuario, se dispuso el nombramiento de un capellán que dirigiera la fundación. La parroquia administraría los bienes del Santuario de Chircales hasta el año de 1822, en que fueron desamortizados y vendidos mediante subasta pública.3 Hasta 1647 no tenemos documentada la primera referencia a una epidemia en la que los valdepeñeros se ofrecen al Cristo de Chircales buscando su protección. Sabemos, por el estudio histórico que realizó Don Félix Martínez Cabrera, que desde 1647 con el inicio de la peste hasta su término en 1649, fallecieron 176 personas, muchas más de

Martínez Cabrera, Félix (2000). Chircales y su Cristo. Valdepeñas de Jaén: Cofradía del Santísimo Cristo de Chircales de Valdepeñas de Jaén. 3

La devoción al Cristo de Chircales en época de epidemias, inclemencias y necesidades, por José Manuel Marchal Martínez

las que años antes y después fallecían por causas naturales.4 En esos años, por primera vez, el Cristo de Chircales aparece nombrado como protector de los valdepeñeros en sus testamentos. Muchos de ellos dejaban algún dinero, o ganado con los que agradecer el favor recibido.5 No hemos localizado aún, en esos años, ninguna referencia al traslado de su sagrada imagen hasta Valdepeñas. La primera referencia histórica documentada que tenemos de su traslado extraordinario a Valdepeñas coincide con el final de una espantosa sequía que afectó a la localidad en los años 1736 y 1737. Con la llegada de las lluvias en 1737, el Ayuntamiento de Valdepeñas, con el permiso del obispo de Jaén, acordó pagar unas andas procesionales con las que sacarlo en procesión en acción de gracias por el final de la sequía.6 Desde 1737, hasta al menos 1866, cualquier traslado de la imagen del Cristo de Chircales con ocasión de alguna acción de gracias por una necesidad o tras una epidemia, fue solicitado a los obispos de Jaén por los alcaldes de Valdepeñas y por los sucesivos párrocos. En el Archivo Histórico Diocesano, en la sección ‘Correspondencia’ podemos encontrar varias decenas de esas solicitudes. Se trató siempre de traslados extraordinarios y no fue hasta 1862, con la creación de la actual Feria y Fiestas por parte del Ayuntamiento, cuando se empezó a trasladar al Cristo de Chircales de manera regular cada año. Martínez Cabrera, Félix (2003). Diputación Provincial de Jaén, ed. Historia de Valdepeñas de Jaén. Jaén: Instituto de Estudios Giennenses. pp. 262. 5 Sirva como ejemplo el testamento del hermano Alonso de San José, ermitaño de Chircales. Archivo Histórico Provincial de Jaén (AHPJ), Protocolos notariales. Cristóbal Ruiz Malo de Molina. 10646, 895-90r, 11 de Agosto de 1638. 6 Archivo Histórico Municipal de Valdepeñas de Jaén. Actas Capitulares de 1737. 4

Por el interés del documento, merece la pena publicar aquí su transcripción. Se trata de la solicitud hecha en el verano de 1866 (23 y 24 de junio) solicitando permiso al obispo diocesano para trasladar al Cristo a la parroquia y pedir por el cese de unas peligrosas tormentas que asolaban a Valdepeñas aquellos días: Exmo. e Ilmo. Señor. El Ayuntamiento y Párroco de esta villa, suplican a V. E. R. se digne dar su superior permiso para que con la solemnidad debida sea trasladada a esta Parroquia la imagen del Santo Cristo de Chircales, que se venera en su Santuario extramuros de esta población, a fin de tributarle culto y pedir nos libre de los peligros a que estamos expuestos en las continuas tormentas que de quince días a esta parte se experimentan, con pérdida de sementeras y demás productos agrícolas. Dios guarde a V.E.R., en Valdepeñas a 23 de junio de 1866. El presidente accidental del Ayuntamiento: Juan de Torres. El párroco: Bachiller Antonio Muñoz. Jaén, 24 de junio de 1866. AccediendoS. E. R. el obispo mi señor a los buenos deseos del Ayuntamiento y párroco de Valdepeñas, se ha dignado conceder su licencia y beneplácito para que la imagen del Santísimo Cristo de Chircales puede ser trasladada de la ermita donde se venera a la parroquial de dicho pueblo con el fin laudable que anhelan los suplicantes y con tal de que en la traslación indicada, haya

La devoción al Cristo de Chircales en época de epidemias, inclemencias y necesidades, por José Manuel Marchal Martínez

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Historia la devoción y decoro que se merece el culto divino y las sagradas imágenes. Licenciado Carrasco, secretario. Otra referencia histórica a la devoción por el Cristo y su traslado hasta Valdepeñas nos la proporciona el prior Francisco Tomás de Porcuna y Fuentes7 en su Correspondencia con el geógrafo Tomás López en 1781: En todas las necesidades que en este pueblo se han experimentado se ha traído esta devota imagen a la Parroquia en procesión general, precediendo licencia del Señor ordinario, quedando siempre socorridos en dichas necesidades, y estos favores los experimentan en estos casos los pueblos circunvecinos, tanto que aún éstos claman, cuando hay alguna escasez de agua a los de Valdepeñas, que saquen a el Santo Cristo en procesión, para lograr con prontitud lo que necesitan.8 Las siguiente referencia histórica a un traslado del Cristo ya sucede en el siglo XIX, con ocasión de la epidemia de cólera morbo asiático de 1834. El 15 de junio de 1834 se declaró la epidemia en Valdepeñas, falleciendo un total de 334 personas a lo largo de los meses de junio, julio y agosto. El día 11 de julio de 1834, el día más espantoso y triste de aquella epidemia, fallecerían hasta 15 personas a causa del cólera. Duras semanas en las que los valdepeñeros se encomendaron a la imagen del Señor de Chircales. Remitida la epidemia en agosto, el Cristo fue trasladado hasta la parroquia, y presidió la Fiesta

D. Francisco Tomás de Porcuna y Fuentes fue prior de Valdepeñas de Jaén entre 1776 y 1802. Natural de Baeza, hijo de D. Martín de Porcuna y Carvajal, natural de Arjona y de Dª Ana María de la Fuente, natural de Mancha Real. Clérigo ilustrado, fue comisario y calificador del Santo Oficio de la Inquisición. Falleció en Valdepeñas de Jaén el 20 de junio de 1802. 8 Descripción y mapa de la villa de Valdepeñas (Jaén) y sus alrededores, 1781, Francisco Tomás de Porcuna y Fuentes, Biblioteca Nacional, MSS/ 18700/44. 7

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de acción de gracias que celebró el Ayuntamiento en el templo parroquial: En el día de hoy este Ilustre Ayuntamiento en unión con la Junta de Sanidad, ha celebrado en esta Iglesia Parroquial una solemne fiesta de acción de gracias al Santísimo Cristo de Chircales por haber desaparecido del todo la terrible enfermedad del cólera morbo; predicó en dicha fiesta el Dr. Don Cristóbal José de Tapia, prior de la misma y por la tarde se hizo una solemne procesión general, anunciada por repique general de campanas, varias salvas y fuegos artificiales; y para eterna memoria de un favor tan singular lo anoto en Valdepeñas a 24 de Agosto de 1834. Francisco García, rúbrica.9 La siguiente ocasión en la que fue trasladado el Cristo de Chircales en elsigloXIX tuvo una razón política.10 Enelveranode1837elpueblo, amotinado, decidió trasladar, sin permiso del Ayuntamiento ni del obispo, la imagen hasta Valdepeñas, en medio de las fuertes tensiones sociales y políticas a causa de la primera guerra carlista, la primera de las guerras civiles que asolaron España a lo largo de la centuria siguiente. Archivo de la Iglesia Parroquial de Santiago Apóstol de Valdepeñas de Jaén. Libro de Exequias y Sepelios. 24 de agosto de 1834. 10 Martínez Cabrera, Félix (2003). Diputación Provincial de Jaén, ed. Historia de Valdepeñas de Jaén. Jaén: Instituto de Estudios Giennenses. pp. 646. 9

La devoción al Cristo de Chircales en época de epidemias, inclemencias y necesidades, por José Manuel Marchal Martínez

En aquella ocasión, restablecido el orden público en la localidad, el Ayuntamiento se excusó por los desórdenes ante el obispo, y se trasladó al Cristo hasta su santuario sin el menor contratiempo. La segunda gran epidemia de cólera morbo asiático que padeció Valdepeñas tuvo lugar en el verano de 1855.11La epidemia fue tan grave como la anterior y produjo la muerte de unas 278 personas, muriendo en agosto unas 127. Afectando a todas las clases sociales por igual, y con tristes consecuencias para la economía y la sociedad. En esta ocasión fue de nuevo trasladado el Señor de Chircales al término de la epidemia en septiembre de 1855, para una solemne acción de gracias por parte del Ayuntamiento. En aquellos días se originó un hecho histórico que permitió la fundación de la actual Cofradía del Santísimo Cristo de Chircales al año siguiente, en 1856. En el Libro de Acuerdos e Inventario de la Cofradía, correspondiente a los acuerdos de 1917, figura la siguiente anotación:12 En el año de 1856, viendo el pueblo que los que se habían ofrecido a esta bendita imagen había pasado el cólera de 1834 y el de 1854, y que en la calle de éstos, ósea la de Sisehace, no se había dado ningún caso de cólera ni defunción alguna, respecto a esta epidemia, el público se amotinó, queriendo formar nueva Cofradía con más orgullo, por ser éstos familias de mayores categorías, como queriendo rebajar a los fundadores, por ser familias de más humilde estado; pero éstos no accedieron.

Congregación, y que fuera la cuota de entrada de un real y medio por cada persona, dándole a cada matrimonio una vela como igualmente a todos los varones que no tengan mujer, sean viudos o solteros, y una vez terminadas las procesiones y el Señor sea conducido a su Santuario, (…). Se trata del acuerdo que permitió fundar la actual Cofradía, y que estableció las bases para el traslado anual y reglado de la imagen del Cristo hasta la Parroquia de Santiago Apóstol. A lo largo del siglo XX tuvieron lugar importantes crisis sanitarias en España. Todas ellas se hicieron notar con rigor en Valdepeñas de Jaén, donde destacaron principalmente dos: la gripe de 1918 y 1919 (con una importante mortalidad), y la fiebre tifoidea (el tifus) que en 1942 se vivió dramáticamente en la localidad. Con una concepción de la salud pública distinta, en el siglo XX se produjo el traslado anual del Cristo de Chircales de una forma normal y acostumbrada, sin variación especial a causa de las epidemias (si se exceptúa el periodo de 1936 a 1939 a causa de la guerra civil española). La característica habitual hasta entonces había sido el traslado del Señor al término de la calamidad o rogativa. Sirva este somero repaso como testimonio histórico de la relación entre Valdepeñas y el Cristo de Chircales en tiempos de calamidad y rogativas.

Se dispuso hacer un Cabildo General que fue convocado por medio de edictos en las esquinas, el cual fue celebrado en las Salas Capitulares, dando este cabildo el siguiente resultado: Unirse todos en una Martínez Cabrera, Félix (2003). Diputación Provincial de Jaén, ed. Historia de Valdepeñas de Jaén. Jaén: Instituto de Estudios Giennenses. pp. 269. 12 Archivo de la Cofradía del Santísimo Cristo de Chircales de Valdepeñas de Jaén. Libro de Acuerdos e Inventario. Acuerdos de 1917. Sin foliar. 11

La devoción al Cristo de Chircales en época de epidemias, inclemencias y necesidades, por José Manuel Marchal Martínez

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H I S

Historia

T O R I A

Toponimias en el Catastro del

Marqués de la Ensenada (1752) LUGIA

no de los documentos más importantes para la historia de Valdepeñas de Jaén es el Catastro del Marqués de la Ensenada. Una enorme cantidad de datos personales y fiscales recopilados durante el reinado de Fernando VI (1746-1759) bajo la dirección política de D. Zenón de Somodevilla y Bengoechea, primer marqués de la Ensenada, con la intención de regular los impuestos y valorar la riqueza de la corona de Castilla. Los documentos originales del Catastro para Valdepeñas de Jaén se encuentran depositados en el Archivo General de Simancas, el Archivo Histórico Provincial de Jaén y el Archivo Histórico Municipal de Valdepeñas de Jaén. El principal estudio que se ha hecho sobre el Catastro en nuestra localidad se lo debemos a D. Luis Valderas García, que bajo el título de “Estudio documental del Catastro del marqués de la Ensenada en la villa de Valdepeñas de Jaén” lo publicó en Elucidario: Seminario bio-bibliográfico Manuel Caballero Venzalá, que edita el Instituto de Estudios Giennenses (nº 6, 2008, pp. 273-286). Para elaborar el siguiente listado de topónimos hemos usado todas y cada una de las declaraciones de los vecinos de Valdepeñas, con la salvedad de los eclesiásticos, cuyas declaraciones no se conservan por desgracia en el Catastro valdepeñero. Hemos tomado de sus propias declaraciones los nombres de los parajes, respetando la forma de escribirlos de la época. Cada vecino daba cuenta de su nombre, edad, estado, lugar de residencia y enumeraba sus pro-

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piedades. Los bienes rústicos son descritos con detalle. Se citan los linderos, e incluso se enumeran el nombre y el número de los árboles de cada finca. Al no tener las declaraciones de los bienes eclesiásticos falta un gran porcentaje de los topónimos del término municipal. Fincas y parajes que pertenecían a clérigos, cofradías, capellanías, etc. y que no podemos reconstruir.

Toponimias en el Catastro del Marqués de la Ensenada (1752), por Lugia

Solana del Pontón El Pontón Pago de las Viñas La Puente de Ranera Las Veredas Cueva Terriza Las Posesiones La Solana La Encinilla Tesillo Almadrá Navalengua Dehesa de la Pandera La Ventilla Vega del Rincón El Río de Susana Peña Larga Ranera Arroyo del Cerezo Dehesa de la Morenilla Prado de la Beata La Fuente del Tesoro El Chorrillo El Estanque Fuente de los Chorros Navasequilla

Los Yesares La Fuente de Montoro Juan Abad Monte de Lázaro Ruiz La Fuente de Malpica Las Carranchas La Peña del Agua Prado Aguilera Los Rasillos El Cortijuelo de las Monjas El Torcal de Contreras Espino Hermoso Vega del Molinillo Remate del Callejón de las Huertas del Pontón De Diego de Anguita El Papel El Hoyo Loma del Madroñal La Calderera Fuente del Espino Cerro de las Viñas Puerto de Locubín Fuente de los Moriscos del Papel Bañamermeja La Fresnadilla Pago del Río Cañadilla de Zafra Solana de la Pedriza El Toscazo Baíllo Llano de Cabraigo de Bañamermeja El Parrizoso La Canaleja El Cerro de las Viñas Los Álamos Arroyo de Bañamermeja El Madroñal de Bañamermeja Puente de la Dehesa La Vereda del Cura El Castellón Prado del Rey Loma de Juan Abad Huerta del Rey Los Cotos Hazas de Almagro Puerto de las Coberteras Arroyo del Puerto de las Coberteras Fuente de las Palomas Sitio de los Linarejos Callejones del Chorrillo La Majadilla El Barrancón Los Cierzos Cañadilla de Zafra El Moralejo Los Cierzos de Ranera El Arca del Agua de las Veredas Los Palomarejos

Toponimias en el Catastro del Marqués de la Ensenada (1752), por Lugia

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Historia La Fuente de Ranera La Calderera Cañadilla de Zafra La Zarzuela Arroyo de las Parras Los Corralillos El Saladillo de Ranera Río Susana La vega de la Lagunilla Zumbagarros Retumbo Calle de la Vera Cruz Los Yesares Cerro Hidalgo Peñón de Luis López La Majada de Don Diego Jerónimo Hidalgo Huerto de Guzmán Huerto de Peinado Cabraigo Sitio del Cerezo Cortijo de Cuevaterriza Valdearazo Río de la Cruz Junta de los Ríos Río del Badillo de los Berros Corral del Concejo Era del Chorrillo Huerta de la Batioza Huerta de los Molinos Llanos de Ranera Las Carboneras Haza del Lavatorio La Majada de Parras Fuente de la Piedra Dehesa de los Cotos Gilillos Zedrera Fuente de las Higueras

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Dehesa de la Pandera La Morenilla Cereceda Ziroladilla La Jarica Dehesa de Chircales Dehesa de Cañada Padilla Oya Amarguillas Monte de los Llanos Cuartos de Peñavilanos Mazanillo Haza del Fresno El Bosque Huerta del Sargal Moraleda de la Solanilla Espino Hermoso Pedro de Arjona Cañada de Serrano Llano del Cabrátrigo Castañeda Casa Bermeja El Palenque Huerta de Arceo Los Cierzos Los Cierzos de El Papel Huerta del Hundidero La Huerta Grande Haza de Cabrera El Espinar Cueva La Yedra Moral del Ángel Cerezo Gordo Las Majadillas La Nava de la Zarzuela Carboneros La Nava Zapata El Barrancón Los Ventisqueros Sierra Mermejuela

Toponimias en el Catastro del Marqués de la Ensenada (1752), por Lugia

P A T R I M O N I O Coplas para órgano y voz

al Santísimo Cristo de Chircales MANUEL DE LOS REYES CABRERA DÍAZ

De manera que este artículo que abordamos será el primero de una serie que nos clarificará la historia musical de Valdepeñas de Jaén a través de documentación musical original conservada en la Parroquia de la localidad.

a labor archivística de Serafín Parra Delgado, Ildefonso Rueda Jándula y José Manuel Marchal Martinez en la parroquia Santiago Apóstol de Valdepeñas de Jaén durante las últimas décadas, catalogando, archivando y digitalizando toda la documentación que atesora el fondo parroquial es impagable. Teniendo en cuenta que la documentación en papel sin un tratamiento de conservación adecuado y una catalogación coherente, termina perdiéndose por el paso del tiempo o solo nos sirve para perdernos en su consulta y no dar valor a elementos, que ordenados cronológica y temáticamente, nos ayudan a entender el pasado. Gracias a esta labor desinteresada se ha llevado a cabo el descubrimiento de un catálogo musical discreto, pero sumamente interesante, que nos muestra los gustos musicales de épocas pasadas y la impronta musical de las personas que tuvieron relación con la Parroquia y con la actividad musical culta.

Por todos es conocido la existencia de un himno al Cristo de Chircales, melodía que cualquier valdepeñero conoce y de la que hacemos gala en todas las celebraciones religiosas que exaltan la figura de nuestro Norte valdepeñero. Este himno fue realizado por M. Baeza, autor desconocido hasta la fecha, del que no se conserva partitura original del mismo, ni datación. En el año 2015 la labor archivística del párroco de Valdepeñas de Jaén y los dos valdepeñeros anteriormente citados, hizo que se encontrara en el archivo parroquial una partitura manuscrita, bajo el título “Coplas Órgano y Voces Al Santísimo Cristo de Chircales”. En el archivo de la parroquia se han encontrado muy pocas partituras manuscri-

Coplas para órgano y voz al Santísimo Cristo de Chircales, por Manuel de los Reyes Cabrera Díaz

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Patrimonio el contexto musical de la provincia de Jaén en el siglo XIX a través de la prensa de la época. En el siglo XIX hubo tres organistas contratados en la parroquia de nuestra localidad (Sánchez-López, 2013)1: 1816-1837: Juan Gerónimo Montijano 1837-1848, 1860 y 1869: Antonio María de Quesada 1871, 1877, 1879, 1885: Ramón Ávila. 1891-1907: Miguel Moya Ruiz.

tas y solo este documento en relación a nuestro Cristo. La partitura está realizada en pliego de papel pautado de 9 pentagramas, escrito en ambas caras. En ella nos encontramos con una plantilla de dos instrumentos: la voz, doblada con distancia de 3º y el órgano (el pentagrama melódico y no el acompañamiento). A lo largo de los 80 cc. de la pieza nos encontramos con una melodía acompañada y un texto que se repite en dos ocasiones. Texto compuesto en arte menor (versos octosílabos) con rima aaa bbb, siendo la parte del Coro, dos versos octosílabos de rima libre. La composición se divide en tres partes, una estructura de dos temas diferenciados por la tonalidad (Fa M y su relativo Re m) y una reexposición con la tonalidad original que utiliza la temática del inicio. Podríamos datar la composición a finales del siglo XIX o principios del XX, sin conocer su autoría, pero a través de la investigación de las fuentes primarias se puede desgranar el autor y posibles intérpretes de esta composición. En los libros de fábrica que se conservan en la Parroquia encontramos apuntes de pagos y movimientos económicos que atañen a la actividad musical eclesiástica de Valdepeñas. Además existe una publicación de la doctora Virgina Sánchez López que nos enmarca

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Entendemos que alguno de ellos pudo ser el autor de la obra, siendo interpretada al acompañamiento de armonio que aún se conserva en las dependencias parroquiales, ya que en esa época ya no se contaba con órgano en la Parroquia, como si aparece documentado en épocas anteriores, hecho que abordaremos en próximos trabajos.

Sánchez-López, V. (2013). Jaén y la música en el siglo XIX. La vida musical en una provincia española a través de la prensa. Universidad de Jaén. 1

Coplas para órgano y voz al Santísimo Cristo de Chircales, por Manuel de los Reyes Cabrera Díaz

No tenemos más noticias documentadas sobre la obra, que puedan arrojarnos luz del éxito y popularidad de la misma entre los valdepeñeros, feligreses y devotos del Cristo. Pero además de la partitura se encontró en la sobrecubierta de un misal el texto de las Coplas, titulado “Aunque con fe vacilante”. Hallar el texto escrito de la composición musical nos indica la utilización del mismo para su interpretación, sin el uso de la partitura.

Gracias a la labor archivística de los anteriormente citados, la obra fue reestrenada el 1 de octubre de 2016 en una celebración matrimonial, volviéndose a interpretar en el año 2018 dentro de los actos de la Novena al Santísimo Cristo de Chircales, en el concierto de Música Sacra que se realizó el 27 de octubre del 2019. Aún no siendo una obra conocida entendemos que su conocimiento enriquecerá el repertorio musical que atesora el Cristo de Chircales y sus devotos.

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Patrimonio

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Coplas para órgano y voz al Santísimo Cristo de Chircales, por Manuel de los Reyes Cabrera Díaz

C O L A B O R A D O R E S

Toponimias en el Catastro del Marqués de la Ensenada (1752), por Lugia

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Historia

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Toponimias en el Catastro del Marqués de la Ensenada (1752), por Lugia

Vista idealizada de la casa de la calle Sol nº 13 Juan Martínez Martínez

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Asociación Cultural “Lugia”

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