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Caja d~ Ahorros ,

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Ronda

Fundada en 1909

Su sueldo o pensión puede duplicarse mediante sorteos mensuales, domiciliando su nómina en esta entidad.

Oficinas en Valdepeñas de Jaén

CALLE RE AL, 10 Teléfono

31 05 25


EDITA AAociación CuJ.tural "LUGIA" DIRECTOR Juan Infante Martínez DISENo y COMPOSICI6N JÚlgel Infante Martínez DIBUJOS y REDACCI6N Josá J. Armenteros Jimánez Antonio Extremera Aceituno Emi l i ano P. Herrera Redondo Josá Marchal Mol i na Juan Mart í nez Rojas Domi ngo Molina Fuentes J os á Luis Padilla Extremera Ser af í n Parra Delgado Raf a el Rivilla Jordán

~umario EDITORIAL •••••••••••••••••••••• RECUERDOS VALDEPENEROS - Apuntes para investigar. (De Juan Mart!nez Rojas} ••••••••• - Pinturas rupestres (4) ••••••• NUESTRA PATRIA CHICA - Concursos escolares (11) ••••• - Navidad •••·••••• • • • • • • • • • • • • • •

- Recetas para "LUGIA" ••••••••• - Emigraci6n ••••••••••••••••••• - Resumen p1uviomátrico ••••••••

IMPRIME Copi -8er vi a (JAm)

ACTUALIDAD VALDEPENERA - Acuerdos municipales ••••••••• - Movimiento demográfico ••••••• - Noticias brevea ••••••••••••••

Depós i t o Legal: J-219-1.985

CON NOMBRE PROPIO

4 5 8

14 19 22 25 28 30

34

36

- Canto a la libertad. (Luis Caballero Pozo) •••••••••••••• - Brindo por Vd. amigo. (Rafael Ropero y Francisco pé-

47

rez) ••••••..••••••••.••..•••.

49

- Integración escolar (1). (Mariano Ma chuca Aceituno) ••••••

53

OPINI6N - El placer de expresarse. (Roger Milla Ruiz) ••••••••••••••

- A la sombra de una noguera. (Laura MA ,Garvi Ruiz) •••• ; •••

5'1 62

"LUGIA" CR6NICA TRIMESTRAL DE LA CIUDAD DE VALDEPENAS DE JUN ANo: II. NOORO VII. OCTUl3RE-NOVIEMBRE-DICIEMBRE (1.986) ASOCIACI6N CULTURAL "LUGIA". Inscrita con el núm. 55.155 en el Registro de Asociaciones del MiniBterio del Interior.


íIl: lJj r DI ia 1 . ~.

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Con esta "Crónioa" finaliza una etapa en la Asociaoión Cultural "LUGIA". Haoe ya más de tres añoa un grupo de amigos, unidos por ea amor a nuestro pueblo y armados de gran ilusión, iniciaron una la- I bor dirigida al estudio, recuperación y fomento de la historia, tn. diciones y cultura valdepefieras. Hoy podemos comprobar cómo esas ilusiones, en gran parte, se

ruu

hecho realidad, a pesar de lo precario de nuestra eoonomía, los obe táculos casuales y las trabas intencionadas que se nos han presenta do. Pero tambián, muchas satisfacciones, puesto que socios, colabon dores y simpatizantes. con eee desinteresado apoyo, han hecho posibles actividades organizadas directamente por Lugia ("Crónica trimestral", "Candelaria", "Concursos escolaree", "Piesta del f or a stero", "Remate de la aoeituna", "Homenaje a los sooios de honor", "HI de la Cofradía del Stmo. Cristo de Chircales" , "Concurso de belenes etc.), y; además, la colaboración siempre abierta a cualquier inicl tiva, munioipal, ·p opular e individual, que procure el caminar post-

,

tivo de la oultura de nusstra querida Valdepefias. En este afio que empieza queremos iniciar una nueva singladura en la que se consolide lo ya conseguido y se fortalezcan las iniciat ivas de todos aquellos que quieran trabajar en pro de nuestra cultura autóctona. "Lug1a" abre

SUB

puertas a todos ellos, ya como socio

miembros del consejo de redacci6n de nuestra "Cr6nica", o colaborad res fijos u ocasionales. Venid, necesitamos vuestra inestimable da.

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l\ecuerbo$ 'lJ/tlbepeñero$ ._~

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......

APUNTES PARA INVESTIGAR Hace tiempo que me corroe la idea de que antes de la fundaci6n de nuestro pueblo, como tal núcleo de entidad, ya existi6 poblaci6n cuyo nombre hoy desconocemos y cuyos vestigios e historia no han llegado a nuestros dias, quizás porque nadie ha intentado investigar profusamente en nuestras raíces. Cuando ha surgido alguna pequeffa pista, como pudiera ser alguna sepultura encontrada en el campo o el hallazgo de restos arqueo16gicos, estoe han sido destrozados de forma absurda y salvaje, mayormente por desconocimiento, sin pensar que pudieran encaminarnos a nuestra procedencia, nuestra entidad y nuestra historia, ya que soy de loe que inSisten en que es nuestra mayoría de edad superior a los quinientos afios que en la actualidad cuenta Valdepeffas. Insistiendo en esta idea mia tenemos la teoría mantenida porLuil Caballero Pozo de que ya en tiempo de los romano e existi6 un núcleo ' de poblaci6n que se denomin6 Tucide, quizás oompuesto por los pastores que tenían apacentando sus ganados en nuestras tierras, cuyo núcleo dependia de la colonia de Tucci (hoy Martos). Ahora, leyendo a Gonzalo Argote de Molina en su libro que dedicó al Rey Felipe Ir y que titul6 "NOBLEZA DE ANDALUCtA", encuentro varias pistas o inc6gnitas que deberían estudiarse y descifrar por personas más j6venes y capacitadas que yo, pues como decia un fi16sofo cuyo nombre no recuerdo, "los pueblos que carecen de., historia -i' lO

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.14ar '/',-,,

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<,¡pr opi a han de luchar por encontrarla, si quieren perdurar". Es tas

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/,~ P i s t a s que da el citado l ibro son:

O.

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"MUNI CIPIO DE FRAVOSOS ONENSE " . - El municipio de Fravososonsn se

e se

encuentra situado cerca de Alcaudete y del comienzo del río Gua-

daxoz. Est e muni cipi o era puebl o de Ligi tanos , e s t aba sit uado alpi e de la sierra Ayll o . En di cho s itio apar ecen grande s ruina s del mu nici pio anti guo en la sierra de Valdepeñas , donde nace el Guadaxoz , l lamado por los antiguos Flumen Salsum ( que quiere decir Rí o Sala do), aunque a l princi pio del mismo sus aguas sean dul ce s y suaves , llamándose Ví b oras , por atravesar por la enc omi enda de l Castillo de Víb oras , de l a Or den de Calatrava.

en·era.

-

"TUCI".- Lugar de Jaán y Martos que, en tiempo de los Godos, f ue

llama da Ossaria. -- " DE LOS MONTES DE JUN".- El rey don Alfonso el Sabio, en su libr o de "La Mont er í a " , habla de los s iguientes montes y para j es: El Madr oña l , que está situado sobre la Fuente de Río Frío, La Caña da Robl e do, El Arroyo del Cerezo, La sierra de Chircales, Navalengua, Los Barrancos de Ma t a

080S,

etc. 6


Si nos de tenemos a meditar sobre estos datos, creo que todos e tos apunt a n y coinciden con parajes de nuestro término municipal. Es más, el Castillo de Víboras yo me atrevo a situarlo sobre el I co del Castel16n, en donde en tiempo de los árabes ex istía un caE tillo que, al estar en las líneas fronterizas, pudo haber pertene ci do unas veces a los sarracenos y otras a las 6rdenes ReligiosaE que, para combatirlos, se crearon en aquellos tiempos. Son muchos los enterramientos encontrados en la fal da del Ca61 l16n, enterramientos que fueron destrozadoe por l a incultura que tiguamente tenían los campesinos, pero creo que pueden existir a l gun os otros que deberían ser estudiados, así como real izar

al gun~

excavaci one s que pud i er an aflorar otros vest igios hi s t óri co s . ¿Dónde estuvo enclavado el Mun i ci pi o de Fravososone nse? ¿Por qué .Tuci en tiempo de los godos fue l l ama da Os s aria y qUÉ simi litud exi s t e entre tal nombre y el de Valle de los Ossarios e qu e, actualmente, está situado

Valdepeñas~

¿Dónde están las ruinas que del municipio Fravososonense sitÚE este autor en la sierra de Valdepeñas? ¿Por qué sl Rey Sabio, en su libro de "Montería" cita l os nom o bres de estos para jes nuestros? ¿Hubo algún núcleo habitado que le f acilit6 tales da t os? Cr e o que con estas incógnitas hay materia más que suficie nte . ra ha c er un estudio exhaustivo que pueda determinar que nuestra h t oria se remonta a la fundación de Valdepeñas de Jaén. Fdo: Juan MART!NEZ ROJAS.

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. PINTURAS RUPESTRES (4) )

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0 1 .\'n~j n :~ CONCLUS IONES HISTORICO-CULTURALES

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,'. ,La s' pi'nturae "rupestres del "Cerro de l a Pander-a" pertenecen al ' Subb ét i co Central y. geográficamente, ocuparían pa r t e de J aén (Si erra Má gi na y pr ol ongac i one s ) ,Granada (región de los Mont es ) y Cór doba (Sierrae "de Cabr a , Al cai de y Horconera). En la provincia de Jaén, procedentes de l a "Cueva de l a Chata rra'" y ' "Cueva 'del ' Pl a t o" (castillo de Locubí n ) , se ha l l an de posi t a das en el Mu s e o Arqueológico de Jaén una serie de vasijas con decoraciones incisas principalmente, r elacionadas muy posibl emente c on al guna s cerámica s del Estrato I V y V de la "Cueva de l os ¡our c t Lagoa'", ge ográ f i cament e c ercana. Más ha cia el Este aparece l a é

" Cueva del can j or r o", que s e sitúa en las estribacione s de l a Sie-

¡

f r '

rra de Jabalcuz, pr ol onga ci ón de las Peñas de Castro (término muni -,

.

i

ci pa l de Jaén). De este yacimiento pr oceden al gunas cerámica s con de cora ci ón i mpresa a pei ne o punzón, representando pr incipalme nte " dientes ' de lobo" ; ' deba j o de líneas paralelas tambi én impre s a s. Ce! cano a esta cueva se ubica el "Cerro Veleta", s ituado en l a Sierra de los Propios, , del i mi t a do por el arroyo de la Parrilla, al W y N, el río Quiebrajano, al Este, y al Sur por el Cerro Ca l ar, del que proceden gran cantidad de sílex, posiblemente residuos de un a industria epipaleolítica y algunas cerámicas impresas e incisas con la 'técnica 'del '''punto en raya". :

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Cfll

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Tr a s el estudio de la fauna de la "Cueva de loe Murc i él a.gos " nos ~ 11c¡; ~

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indica la existencia de especies domesticadae con un porcentaje rel a t ivo de ani mal e s ,s al va j e s ; esta misma cueva ha proporcionado tri•r-' »¡ civ J 'go y cebada. De lo anterior podemos deducir que estas poblaciones f\

t enían una economía basada en una agricultura rudimentaria con es:pe c i-éS'dómest i ca da s y completada con la carne que pr opor ci onaba l a ;;:t.'?..:;;;y "&,"' ''1, :t-~ ;-,4 .WJ"~ !la.z a ~que _por _.esos lugares hubo de ser abundante.

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Son cada vez más frecuentss los hábitats a l aire l i br e , como por e jempl o , el "Cerro de San José" (Alcalá la Rs a l ) , "Torrs de la ngo Andr é s " (J,loclín), "Los Ar s na l e s " y " Si er r a Mar t i l l a " (Lo j a). Al guna s de estas cuevas , a su vez, fueron utilizadas para ent erramientos, como sucedi6 en el "Cerro del Ca s t el 16n " ( Campot éjar ) . ot r a s , como sspulcros, como la "Cueva del Frage " (I znalloz) . Los m,2 numentos funerarios megalíticos son frecue ntes especialme nte s n l a regi6n granadina, . como en la necr6polis de Mont e f r í o .

~- Kl ",y /

En la pr ovincia de J aén sste t i po de ent errami entos apare cen ai s ladamen t e y no forman gran de s con juntos, como por e j empl o lo s de Al calá. la Real y Cerr o Velsta. Enterrami ento en cueva natura l ,

p osib l~

ment e Eneolítico, podría ser la de "Torre del campo", de la que pr ocede el célebrs ídolo del mismo nombre. El Argar, en esta r egi6n, se conoce de una forma aculturiza da y que, en sus comienzos o "Fase A", es de sconocida ( comienz os del I I a .C. mileni o y 1650 apr ox . ) , con cuevas artificiales o con pobl a ciones campaniformes t ardías. A una " Fase B" pueden per t ene cer las s epul t ura s i ndiv i duales en cuevas o recovecos ds Cast illo de Locubín y 18. ci s t a de "Villa-Lobos", en Alcalá l a Real. Resumiendo · lo ant er i or podemos inferir que en el Subbé t i c o Central hubo un asentamiento de poblaciones desde t iempos paleolíticos

9


y

U2

poblamiento denso a partir de un Neolítico de Cuevas hasta un

Ar gar aculturizado. Con estos primitivos núcleos de poblaci6n hamos de r elaci onar los abrigos con pinturas que conocemos. En el núcleo de las pinturas de Jaén capital está en relación co n l a "Cueva del Canjorro", "Cerro Veleta", "Cueva del Guadali jar", etc. La e pinturas detectadas hasta la fecha son " Cueva de Es t or i l " , "Cueva de los Herreros" , "Poyo de la Mi na" , "Cueva de los Sole s" , " Cueva de los Bastianes" , " Cueva de los Molinos ", "Cue va del Can j orro", " Cueva de Castro", "P uente de la Peña'" , "Cerr o de la Mel l a " y l os abrigos ob j e t o de nuestro e s t udi o a nt e r i or que aparecen como abrigos, a unque s e han aprove chado alguna s r a j as pa r a e s te f i n . En c on j unt o l as pinturas son ba s t ant e simi l are s , apareciendo grupos human os ai slados , grup os animales, es cenas de caza , e t c . Armas no sue l en apa r e c er , ni es ce na s de domest i caci ón , aunque se ha querióo ve r a lgun a en la "Cueva de l a s Grajas " . Los animale s que se representan podemos c on s i derarlos como salva jes ( ciervos y ca br a s mont e s es) . otro s mot ivos f re cuente s , s obr e todo en Jaén , s on l os Soles . As i mismo , las figuras h umana s más comunes s on l as de br azos en asa y las de t i po má s o me nos cr uci f orme. Podríamos r elacionar en un pr! mer momento e l fenómeno e squemático co n el denominado lle ol í t i co de Cuevas.

En las

pint~a s

pertenecientes al panel "A" po demos re s al tar una

s eri e de fo rmas y mot ivos artíst i co s que s e r epi t en y que pue den r el a ci onarse c onveni en·t emen t e con l a s cerámi ca s de cora da s del Neolíti co ::le Cueva s. 10s denomina do s " dientes de lobo " y el eme nt os de z i gzag son una constante, pues a parecen a i slados en diferent e s tamaños y as oc i a dos a figuras humanas.

En Jaén s6lo conocemos cerámicas de dos yacimient os cercanos al Cer r o de l a Pander a con "dientes de lobo" (impresos con punzón romo ) y zig-zag: "El Canjorro" y "Cerro Veleta". 10


Ot r os mot i vos representados serían unas pequeña s e scal era s de mano y , sobre todo, un o jo humano (P anel A), del que no conocemos nada semejant e . Res pe ct o a l os cuadr úp e dos re presenta do s no r efl e j an un ambie nt e de dome s t i ca c i 6n ( ca br as de la e spe ci e pirenaica y ci ervos) , a un que co n ello no queremos i ndi ca r que no se conociera l a domesticaci6n en el mome nto de ser real izadas e s tas pinturas, Por últi mo , consideramos un punt o esencial en l a pr oblemát i ca de l as pinturas que estudiamos: l a cronología. Por los est ud i os de Garc í a Sánchez y Pellicer en el núcleo de Moclín, fechan algunas de l a s pi nt ura s en e l Ne ol í t i co I; ot r a s , que consideran de t r a ns i ci 6n, en el Eneolítico Ini c i a l ; y por último, l a s má s t ardías, por sus semejanzas con a lgunos ídol os almer i enses , l a s fechan en un En e ol í t i c o Fi nal. Respe cto a los orí ge ne s i ndi ca n que son pinturas c on co ntactos claros con l as de J aé n y Ciudad Rea l y con r el a c i ones, quizá s de origen, en el Sudest e y Levant e , Intrín-

secament e se deducen t r es etapas para l a s pint uras : 2~ ,

Ene ol í t i co Inicial, y

3~,

Eneolít ico Fi nal .

l~,

Neolít i co ;


. Be r ni er y Yor tea estudiaron l as pinturas del S .E . de Córdoba y dice n que e l conjunto de pintura s rupe stres de l a fran j a Subbé t i ca en la pr ovincia de Cór doba se sitúa cronológicame nte a lo lar go del Bron ce 1 Hi s pá ni c o . Br e ui l , que r eco gió en sus est udio s a lguna s de las pintura s de e s t a re gión, co nsi deraba el esquemat i smo como un a r te pi ct ór i c o

pr~

ne ol í t i co , enri que cido posteriormente con mot i v os mucho más e s qu emá . ti cos que llegarían a l a Península dura nte el Ne ol í t i co y Ene ol ít i ca. Beltrán afi r ma en s us múltiples t raba j os que el final del a rte levant i no s e puede es tablecer co n bas t ant e f i j e za por l a apar i ción de las pinturas esquemá t i cas y represent aci ón de objetos dat a bl es de sde el

23 45 ~

80 de Los Mi l l are s has ta el 1500, o algo después a .C.

Es de c i r, que expl ica l os epígon os de l arte l eva ntino por el naci mi ent o del a r t e esquemá ti co. Por último, J ordá, e n alguno de sus estudios , pr opugna un a cont empor aneidad y un ori gen más O men os común para la pint ura esquemáti ca a ndal uz a y l a est ili zada levant i na, na ci endo ambas t enden ci as en una r egi ón de l sudeste e spañol c ompr endi da entr e el N. de Ali cant e y l a part e occi dental de Almer ía . No s otros consi deramos junto a J or dá qu e el or i ge n de l e s quematismo hay que bus car l o e n a lguna s r egiones del s u de ste . Los ep í gonos de la pintura esquemática podríamos deci r que s on a ún más difí ci l es de de l i mi tar que s us orí genes. No tenemos base s s ufi ci e nt e s para int entar ni s iqui er a una apr oximac i ón a l probl ema. El hecho de no a par ec er armas met á l i cas pint adas e n l os a br igos , unido a que e n l a mayoría de ello s se repi t en una serie de tipos pictóricos y t emáti cas simi l ares nos ha cen de s i s t i r de ello. Además lc s t i pos pi ct óri cos, un a vez que se plasman, tienen vida pr opi a y se pue den repetir de un a forma si s temática en tiempos poster i ores sin e l cont en i do cultur al e ide ológico que les di o forma. 12


Sin embargo, n08 i nclinamos a pensar que el fen6meno-es qu emáticc no sobrep asaría a las postrimerías de la Cultura Ar gári oa , ap oyándonos para esto en l os yacimientos de la zona. En fechas ab so lutas y en base a las a portadas por el C 14 en la "Cueva de los Mur ci élagos " "nos atreveríamos a situar unos orígenes en los albores del V mi l en i o a .C . y sus per duraciones no las llevarí amos má s allá de cedi a dos de l II milenio a.C. Esta cronología chocaría con la propugnada para l a pintura l evantina, en cierto modo paralela. Por eso, nos hemos referido anteri or men t e a los estudios de Beltrán y otros, princi pa lme nte. Sin embargo, y en apoyo de las fechas que hemos ofreci do, s e no s ocurren unas preguntas l6gicas: Si las pinturas levantinas cubren l as mani f e s tacione s artí sticas con el tra sfondo que se l e s qui er a dar dura nt e un l argo l a psus de ti empo (VI - 11 mileni o a.C.), ¿qué mani f e s taci one s ar t íst i cas hubo durant e e s e t iempo en Andal ucí a Or i ent a l ? ¿Es que hasta finales del 111 mil enio (fecha célebre de l 234 5 a .

c. l l as poblaci one s prehist6ricas asent adas en e stas regi ones del sudes t e no tuvieron un t ipo de manifes taci one s artísti ca s? ¿Es que hub o vací o cult ura l? ¿Poblaci onal ?

13


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CONCURSOS ESCOLARES (11) Continuamos en e ste número la reproduc ci ón de los s egund os premi os del 22 Concurso de dibuj o y tradici ones orales valdepeñeras , organizado por nuestra Asoc iaci ón Cultural Lugia , en 1.986. Recordamos a nuestros lectores que todo s lo s pr emi os corresponden a alumno s del Colegio Públ ico " SANTIAGO APCSTOL" , ya que el Col egio Público "SAN JUAN" no pre sentó ningún traba jo a este concurso . TRADICI ONE S ORALES VALDEPEÑERAS PREESCOLAR: Mi lagr os Ureña Bar e s . (5 año s) TEMA: Canciones populares. A la flor del romero,

Y de las mujeres

romero verde;

no digo nada:

el romero se seca,

!Que se van con los novios

ya no llorece.

de madrugada!

Ya no florece,

A la flor del romero,

ya ha florecido,

romero verde;

la vergtlenza de los hombres

el romero se seca,

ya se ha perdido.

ya no florece.

·ti• 14


CONCUR SO DE DIBUJO PREESCOLAR : Juan Pablo Espinosa Zafra.

TRADICIONES ORALES VALDEPEÑERAS CICLO INICIAL : Ant oni o Jiménez. (7 años) TEMA: Canciones populares. El patio de mi casa

ver á s los pajaritos

es particular,

bailar por el mar.

cuando llueve se moja

Hache, i, jota, ka,

como los d emáa ,

ele, eme, ene, a,

Agáchat e ,

que si tú no me quieres

y

vué lve te a agachar,

otra madre me querrá.

15


CO:¡CURSO DE DIBUJO CI CLO I NICIAL: José Ma nuel Estepa Sánchez. (7 años )

r-

TRADICI ONES OHALES VALDEPEÑERAS CICLO MEDIO: Dulcenombre de Mar I a Marchal Castro. (11 añ os ) . TEMA: Poeslae populares. Mi suegra como e s t an santa,

Las pulgas s on el demonio,

pien sa que yo soy el diablo,

que no le t eme al Señor ,

y cuando me ve asomar

y duermen con l a s mozuela s,

coge el rosario en la mano.

!cosa que no pue do yo! ...• : •.... 1""


CONCURSO DE DIBUJO CICLO MEDIO: Luis Escabias Extremera. (8 años)

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TRADICIONES ORALES VALDEPEÑERAS 21 ETAPA: Ángeles Rodríguez Galán. (13 años) TEMA: Canciones populares. En un rinconcito de mi Andalucía, bordaron mi pueblo con hilos de sol. Se llama Valdepeñas y yo les diría que es un regalo que nos hizo Dios. Orgullo del pueblo ee nuestro Santuario, fachada de piedra, luna de cristal.

17


Sus chorros pare cen adornos de n~car, y t odo nuestr o Cr ist o le s i r v e de altar . Roca s b ordadas en cuevas, c on s us ovejas , es un b elén . y

las palomas,

vo l ando en lo s jardines, una es tampa para un pincel . Bonita ribera de huertas , mucho la adorna con BU v erdor , y el a ire puro que allí se respi ra e s una ese n c ia de pura fl or . y por eso, l os que viven en Val depeñas

no conciben que otros pueblos sean mejor. Chiquito, pero muy b oni to, c on fuentes que de 'plata son, c on mozas lin da s como flores , donde mis amores l as vener o yo . Valdepeñas, que los foras teros miran con mucha atenci6n. Valdepeñas, cuando se despide,

(del Cri sto de Chircal es)

l e llora con e l cor a z 6n .

Si tu querer me lo dieras en un vasi t o de ag ua , por mucha sed que tuviera a l a calle lo tiraba .

.. .

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CONCURSO DE DIBUJO 2ª ETAPA : Ma nue l Campos de la Tor r e . (1 4 añ os )

NAVIDAD La Nav i da d es una fiest a religiosa y familiar por excelencia, a l recordarnos la presencia humana de Cristo en la Tierra, y por el r e encuentro familiar que se produce con motivo de ella. Los villancicos marcan la plenitud de la inspiraci6n r eligio s a. Sí otros aspectos reli giosos presentan residuos a nce s t rale s , o f or= s corrompidas de cristianismo, los villancicos se caracterizan por su pureza cristiana y por la ternura de su inspiraci6n.

19


Al calor del hogar, y junto al belán, nuestro pueblo ha cantado y canta así: En

Wl

pesebrito

Zambombica, zambombsra,

que José l impi6,

yo te tengo que romper:

le hi ci er on la cama

En la puerta de mi novia

al Hij o de Di os .

no quisiste tocar bien.

Su madre, en los brazos, durmiéndolo está, y quiers dormirlo con dulce cantar. y

Wl

ángel r esponde,

Niño mio, ¿ de quién er e s

al mismo compás:

todo vesti do de blanco?

!Glor ia en l as a l t uras

Soy de l a Vi rgen María

y en l a Tierra, paz!

y del Espirit u Santo.

!Glor i a en las alt uras

Soy de la Virgen Marí a

y en la Tierra, paz !

y del Es píritu Santo.

~

-,. 1' I. .

20


Gloria a Dios en las alturas, paz y alegría en la Tierra

Como no hay azúcar,

a toda humana criatura;

no hay mantecaos,

cese en el mundo la guerra;

pero sé que .t i ene s

que el amor y la ternura

chorizos colgaos.

la ira y el mar destierran.

La Virgen va caminando camino para Belén, y en la mitad del camino pide el Niño de beber. !No pidas agua, Niñito, no pidas agua, Ma nuel ! Que vienen los ríos turbios y no se puede beber. y un poquito más "alante"

habrá un verde naranjel, y el guardador que lo guarda es un viejo que no ve. !Viejo, dame una naranja para callar a Manuel! Entre usted y coja, señora, para tl y para usted. A la salida del huerto, el viejo empezó a ver. ¿Quién ha sido esta señora que me ha hecho tanto bien? !Ha sido la Virgen María, y su esposo San José, y su Riño, de la mano, camino para Belénl

21


A

Bel~n

camina

la Virgen María, y a San

Jos~

lleva

en su compañía. Amantes tan finos no son de olvidar. !Antes de las doce, a

Bel~n

llegar ••• !

Estos villancicos nos han sido f a ci l i tados por Manue l Narváez L6pez.

..,

••

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RECETAS PARA "Jl.m~3J~" Un plato fuerte, muy propio de esta

~poca,

eran "La s patas de

cerdo guisadas". Estas que hacían nuestras abuelas eran con salsa de pi cat os tes .

22


- )' .

He aquí la r e cet a : SALSA. - Se pone aceite y, en ál, se fríen a jos, que se machaca n en el mortero con perejil. Se hacen unos picatostes y se machacan con lo anterior. A continuación, se fríe tomate. Cuando está casi frito, se añada una cucha radita de pimentón. Aparte se cuecen las patas (entre hora y media y dos horas). Se sacan los trozos y se marean con la salsa anterior; y, a continua ción, se les agrega agua de la cocción de las patas, de j á ndolo hervir todo junto durante unos minutos. Se s a z ona a gus t o . Se s i r ve muy caliente, ya que se cua ja l a gel a t i na , al enfr i c.r se, y se pegarían los de dos , porque leste plato e s t á para chupárselos !

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Como nos encontramos en los días próximo s a las Navidade s , cre emo s oportuno daros unas r ecetas muy propias de e ste tiempo: "MANTECAIXlS DEL PAtS" Tal y como los hacía Capilla Martorell (viuda de Pepe Inf ant e ). Ella dice que dedicaba casi dos días para la preparaci6n, s in prisa y amorosamente, de los ingredientes. Así, de esta forma, salían muy finos y exquisitos para un buen pala dar. R E C E T A. - A una libra de manteca, tres cuarterones de a zúcar glas (en polvo), un' cuartillo de harina y raspadura ·de un limón . La harina es tostada. Se ba t e la manteca hasta que hace hebra , junto al fuego. Se me z-

23


ola el azúoar y el lim6n. Después la harina.

Se (forman t ortas grandes y s e Ooor t a n dándoles f orma re don dea da con oun molde O un vaso. Se hornean a h or n o no muy f uerte para que g O, s e arrebaten oy,queden bien cocidos por dentr o . ( Antes ~

e n los hornos de calda, s e metían a l sacar e l pan) .

0"0

" RES OL DE HIERBAS"

Esta bebida nos l a di o a probar , hace ya afios (2 Ó 3 antes de que se ma r char an a Jaén ) Esoolá stina Mart ínez y su herm ana , Ascensión, j unt o con un os mantecados q ue ellas mi sma s habían ela bora do con l a paci encia y esmero con que s ab ían hacerlo todo. Cooían los dulces en su cocina económica, y preparaba n vario s l i cores dejándoloé en maceración los días que la r eceta indicaba. L

No e s el resol que se suele hacer ahora. Este es un a utént i oo li

cor de hierbas, y así lo haoían: En medi o litro de alcoholode gog se ponen 25 gr. de matalaúvs en J\

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grano, O15 ~. o de canela en rama, 6 clavos (especias), una cucharada .. l' )..1.1..

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de manzanilla (sólo la flor), una cuoharadita de postre de orégano, hierbaluisa (la que se ooge con el hueoo de la mano), oáscara de li món"y 'de 'naranja en trooitos. 0--

0

24


Todo esto se deja en maceración 15 días. Pasado este t iempo, se pone a hervir medio litro de agua y se le echa una cucharada sopera llena de café molido; se deja hervir unos ni nut os , y se pone a reposar. Se cuela y se le añade 1/2 kg, de a zú caro (De ella , se aparta una poca para hacer caramelo, que s e añade a lo anterior, hasta que se deshace). Ya bien frío, se junta con el alcohol, al que se le quitan l as hierbas; y todo ello se filtra con un filtro de papel. Se embotella y se tapa bien. (Datos facilitados por Josefina Ruiz y Gua da l upe Nieto) lO

EMIGRACION

(ANTECEDENTES

y

MOTIVACIONES)

A partir de los años cuarenta, la emigraci6n andaluza, que viene de antiguo, adquiere caracteres masivos.

De la "búsqueda de las Américas", han sido pocos los andaluces que han participado en ella, como los emigrantes de otras a ut onomías españolas (gallegos, vascos, extremeños). Anteriormente, en la década de los treinta, se produce un movimiento migratorio dentro de la miama región andaluza, principalmen-

25


te, de la Andalucía Oriental (Almería, Jaán, Granada y Málaga) hacia la Andalucía Occidental. La emigraci6n podemos dividirla en tres etapas que coinciden co n las tres dácadas, a partir de los años cuarenta: 11) Del campo a la ciudad, en los años cuarenta. 21) Hacia otras regiones españolas, en los años cincuenta. 31) En los años sesenta comenz6 el flujo masivo hacia otra s naciones, principalmente, europeas. Las mo tivaciones para estas emigraciones estaban en: A) Las condiciones en que se desarrollaban el trabajo y l a vi da en nuestros pueblos. B) El deseo de encontrar un trabajo f ijo . C) La sobrevaloraci6n de las tierras (la mayoría minifundios), que hace que los propietarios pasen a cultivar directamente l as ti e rras, lo que hace que disminuya la mano de obra ofertada. D) La demanda de mano de obra para la industria, en auge a partir de los años cincuenta, anim6 a muchos andaluces a emigrar a l a s grandes ciudades. E) La apertura de las fronteras hacia el Mercado Común Europeo, necesitado de mano de obra barata, abri6 la emigraci6n hacia el exterior. El minifundio en nuestro pueblo fue, y sigue siendo, motivo de emigraci6n, ya que muchas familias campesinas tienen que dejar el patrimonio (olivar, viña, huerta) a los que se quedan en el pueblo, y parte de la familia emigrar; incluso los que se quedan tienen que someterse por temporadas a la emigraci6n o emplearse en trabajos de temporadas (molturaci6n de aceitunas, etc.).

26


El pre dominio agrario de nuestra población a cti va y e l des cens o en l as faena s a grí colas que se pro duce, incluso durante meses , pr opi ci a otro tipo de emigración: el tempor er o , que se dirige hacia La Mancha (ve ndimi a), hotele s y restaura nt e s de l a s zonas ve r anie ga s (Cost a Br ava, Ma l l orca , pr i nci palment e ) o a la campi ña f rancesa , en el exterior .

Para largas temporadas, nue s t r os emigrantes prefieren Al ema nia o Suiza.

La emigración de t emporada e s la que hoy en día más se practica en nuestra tierr a, y ofre c e , en l~.-

cie~ta

me dida , a l gunas venta j as :

El per í odo de duración es relativamente breve, l o que ha ce

que la ausencia del que emigra de su domi cil i o familiar sea, por lo t ant o , breve , si n que se llegue a pr od uc i r una verda dera rupt ura famil i ar , que solamente se ve interrum pi da de forma esporádi ca . 2~.-

La f acilidad y rapidez del via je, y su pre c i o .

3~.-

El hecho de ir contratado de maner a incluso nomi nal, para

la prestación de un quehacer para el que el emi gra nte s e encuentra prsparado. 27


A la emigraci6n que va a Francia sin contrato, con el pasaporte como turista, y posteriormente buscan trabajo, se le llama "emigraci6n <fu turista". 4ª.- El carácter coyuntural de esta emigraci6n, pues, s e trata, ni más ni menos, que de hacerla compatible con épocas en l as cuales existe en el campo poco trabajo, con lo que, al mismo tiempo que se alivia una situaci6n de desempleo, se fortalecen l as economías débiles, consiguen ponerse a flote y salir de una eituaci6n de ficitaria en espera de mejores oportunidades de empleo.

~~---'------------":~~::---------~

, RESUMEN PLUVIOMETRICO D. Francisco Martínez Torres nos ha facilit ado loe siguientes datos pluviométricos, que corresponden al último trimestre de 1.986 :

oe

T

u

B RE: 93 mm.

Día

3.- 1 mm. de lluvia, por la noche.

Día

4.- 2 mm. de lluvia debida a una tormenta, por la t arde.

Día

6.- 6 mm. de lluvia (tormenta), por la mañana y por l a tarde.

Día 11.- 16 mm. de lluvia (tormenta), por la tarde. Día 12.- 17 mm. de lluvia (tormenta), por la tarde. Día 15.- 3 mm. de lluvia, por la·mafiana. Día 16.- 17 mm. de lluvia, por la mañana, tarde y noche. Día 17.- 3 mm. de lluvia, por la mañana. Día 23.- 1 mm. de lluvia, por la mañana. Día 24.- 26 mm. de lluvia, por la noche. Día 25.- 1 mm. de lluvia, por la mañana.

28


N O V 1 E 11 B R E : 56

mm.

Día 11.- 6 mm. de lluvia, por l a noche. Día 13.- 16 mm. de lluvia, por la t arde y noche . Dí a 14.- 31 mm. de lluvia, por la mañana , t arde y noche . Día 22.- 3 mm. de l luvia, por la mañana , t arde y noche. DI e 1 E M B RE: 60

Dí a Día Día Día Día

mm.

8: 7 mm . de l l uv i a , por l a mañana , t ande 1 3.- 18 mm . de lluvia, por l a noche . 1 4.- 1 mm. de lluvia , por l a noch e. 21 . - 27 mm. de lluvia, por l a noche. 22 . - 7 mm . de lluvia, por l a mañana .

y

noche.

P L U V l O S 1 DAD

(Res umen

anual )

150

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100

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€te tu n.li bn.b tfn.l bep eñ eru

ACUERDOS MUNICIPALES Resumimos, a continuación, las actas que r eflejan lo s acuerdos ad opt ad os por el Pleno del Ayuntamient o de nuestra ciudad en el t ri mes t r e "octubre - noviembre - diciembre" de 1.986. SESIÓN ORDINARI A CELEBRADA EL DtA 13 DE NOVIEMBRE DE 1.986. Actúa de Secretario, dofia Cristina Molina Lucena

y se a do ptaron

los siguientes acuerdos: 1.- Aprobación, por unanimidad, del acta de la sesión anter ior, de fecha 25 de septiembre de 1.986. 11 .- Referente a las solicitude s para las "Viviendas de Promoción pública", el Pleno acuerda, por unanimidad, facultar al sefior Al ca l de para que cree una comisión, formada por concejales de to dos los grupos politiéos (y de vecinos de la localidad, si fuese factible), para analizar pormenorizadamente dichas solicitudes. 111.- Se acepta la tramitación del concierto entre el Ayuntamiento y la R.A.S.S.A. para el mantenimiento del Consultorio Médico de esta localidad, solicitando como tarifa una cantidad no superior a 25 pesetas por titular de cartilla de la Seguridad Social. El número de cartillas comprobadas es de 1.977. IV.- Se acuerda solicitar a la Delegación Provincial de Educación y Ciencia la baja del antiguo comedor escolar de la Avda. de Andalu cía y que pase a ser propiedad del Iltmo. Ayuntamiento. )0


V.- Se adop t a la de c i s i ón de modificar l as s iguient e s or denan za s:

B) Ordenanza f iscal regula dora de los dere ch os y t a s a s por la ut ili za ci ón de los ser vi ci os del cementerio muni cipal . Est a ordenanza queda como sigue e n lo referent e a l a ce s ión de nichos y fosas a perpetuidad: Un nicho en fila 1* y 3 3 ••••

••••

18.000 pesetas.

Un nicho en fila 2§ ••••••••••••• 25.000

11

Por fosa e n cualquiera de los pat i os , de 2 metros por 1 m. con de r echo a inhumar 3 cadáveres ••••••• 30.000 pesetas. - Por cada metr o cuadrado de más sobre lo anter i or : 10. 000 pts M) Orde na nza f i s ca l regula dora de l a tasa por ocupac ión de l

s ubs ue l o , suel o y vuel o de l a vía pública y otro s bienes de uso púb l i c o municipal , c on ri e l e s , po stes, cable s y pal omil las .

Que da re dactada de la s i gui en t e fo rma : - Se a pl i ca r á un 1'50

% como

máximo de los i ngresos brut os

que obtenga la Compañía Sev i llana de Ele ctri cidad.

VI.- Se apr ue ba, por ma yor í a ab s olut a , l a Cuenta General del Pr esupue s t o del ejercicio de 1 .985.

VII.- Se aprueba , por mayor ía, el 1 2 y 22 trime s tre de l a Cuen t a de Ca udal e s de 1.986.

VIII . - Se reconoce el 62 trienio del funcio nario don Leonard o Mer i no Mor al .

IX.- Se acuerda, por mayoría, poner el nombre de " Conco r di a" a una de laB calles del Barrio del Chaparral, donde están situadas l as caBaS recién construidas.

X.- Se apr ue ba, por unani mi dad, l a 3* y últ i ma ce r tifi cación de la obr a " Ampliación de l De pósi t o de Agua s " , co rrespondiente a l os Planes Prov inciales de 1.984, por un import e de 288 . 797 pta s.

XI.- Se a cuer da , por unanimidad, aprobar inicialme nte el pr oye ct o de urbanización de la Unidad de Actuación 3-A. 31


X11.- Se aprueba, por unanimidad, la solicitud de a nt i ci po pr esent ada por dos f uncionari os de esta Corpcr a ci ón .

,

T

SES16N ORDINARIA CELEBRADA EL DtA 9 DE DICIEMBRE DE 1 . 986 . Act úa de Secretario doña Cr ist i na Mo1 ina Lucena . Se adoptaron l os s igui ente s a cuerd os : 1 .- Se aprueba el acta de l a s e s ión anterior, de f echa 13.11 .86.

11 . - Se establece la sigui ente relación nominal de s ol i cit udes Vi vi endas de Promoción Públi ca , según l a puntuac ión obt enida: Nombre y Apell idos

Punt os

Cayetano L6pe z Higuer a s . . ....

308

Rafae l Es cabi a s Extremera. . ..

308

Fran cisc o Bermúdez Flores . . ..

299

Cristóbal Navar r o Gómez. . .. . .

296

Pedr o S oto Mora ••••• • •• • •• •••

271

Antonio A1vare z Lópe z . . . . . .. .

271

José Soto Mor a .... .. .... .....

271

Luis Cañadas del Mor a l.. ... . .

271

Antonio -Bermúd ez Eli che . . ... .

271

Manue l Tallo Mi l l a.... ... .. ..

262

Miguel Rodríguez Mar ch al. ... .

259

Manuel López Valde r a s . . . . ....

256

Félix Sánchez Castro. .. . . ....

253

Manuel Mo1ina Mar cha l, . . .. . . .

253

BIas

~lvarez

Mur i ana. . ... . . . .

253

Juan A. Es t e pa Robles.... ....

210

Fernando Ortega Estepa.......

200

Juan Manuel Gallego Espinosa.

200

Loreto Cabrera Puelma........

200 32

de


Manuel Sánchez Pluma ••••• ••••••••

200

Pedro Ma l i na Castillo , •••••••••••

200

Josá Luis Amate Guerr ero.........

200

J uan Or tega Rodríguez............

lOO

Pedro A. Extremera Soto........ ..

100

Manue l Milla Tello ••••••• ••••••••

100

J uan A. Valdivia Rodríguez..... ..

100

Salva dor Mor a Barr anc o . . . . . . .. . ..

100

Fernando Coba Valdivia.. .. . .. .. . .

100

Enrique Mal i na Castillo •••••••• ••

100

111. - Se establece , por mayoría , el nuevo sistema r etri butivo del per s onal funci onari o del Ayunt ami ent o. Esto s nuevos s ue ldos osci l a n entre 2 .45 8 . 920 p't as . , el mayor y 93 2 .828 pt a s . , el menor

( ambos , br uto s a nua l e s) .

1V. - Se a prueba, por unanimida d , el conciert o entr e l a

R . A . S . S .~ .

Y, el I ltmo Ayuntami ent o para el t r a nsp orte de muestra s anal í ti cas, que se hará 2 veces por semana.

V. - Por unanimidad, se aprueba e l re formado del pro yecto de l a obra "Ampl i a ci ón del Depósito de Aguas", correspondient e a l os Pl a nes Provinciales de 1.985 . VI. - Se rechaza la solicitud de indemnización solicita da por el aparejador muni ci pa l don J osá Luis Benítez carvajal.

V11.- Se faculta a l seffor Al calde para renovar una oper ación de tesorería con la Caja de Ahor r os de Ronda, por import e de cuatr o millones de pe s etas.

33


SSSI 6N EXTRAORDINARIA CELEBRADA EL DtA 17 DE DICIEMBRE DE 1. 986. Act úa de secretario doña Cristina Mol i na Lucena, y s e ad optar on l os s iguient es a cuerdos : 1 . - Se apr ueba , por may or í a , el a cta de la sesión anteri or , de fecha 09 .12 .86 . 11.- En vist a de que tres de l as adjudi caci ones de "Vivi e nda s de Pr omo ci 6n Públ i ca" han s i do denegadas , y s obrando, por cons i guient e , cuatr o, el Pl eno a cuer da s oli citar a la Conse j ería de Obras Públ icas les s ean entregadas al I ltmo Ayuntami ent o para ca so s de ext r ema urgencia .

....

,

MOVIMIENTO DEMOGRAFICO Este es el r e s umen t r ime s t ral de nacimi entos, bo da s y defunci ones que se han producido en Valdepeñas durante lo s mese s de octubr e, novi embr e y diciembre de 1 . 986.

( Da t os f a cilita do s por Juan Manuel Mart os Escabias) .

NACIMIENTOS 1 .- Marí a Lourde s Estepa Mol i na • •••• • • • ••• 18.10. 86

2.- Antonio Díaz Ros a ••••••••.••.•.•••••• • 30 . 10. 86 3.- Ana Marí a Romer o J im6ne z ••••••••• • • • •• 05.11. 86 4.- Juan Francisco Peina do Or t ega ••••••• • • 10. 11. 86 5.- Mar í a Teresa Castro Torres •••••••••• •• 29 . 11 .86 6.- Fr a nci s co Manuel Jiménez Santi ago ••••• 02.12.86

7.- Jaime Jimé nez Rui z •••••••.•..•••.••••• 09 . 12 .86 8 . - Dolor e s J1méne z Reye s ••••••••••••••••• 11 . 12 .86 9 . - Pedro Le ndínez Chica ••........ . .. : ..'• • 1 8.12. 86

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BODAS 19.10. 86: Enri que J iménez Espi nosa co n J os e f a Mar t ínez Milla . 08.11. 86: Amand o Marchal Sant iago con Mª del C. Santiago l llana. 09 . 11 .86: José Luis J iméne z Torre s con Virginia Jiménez Ramí r e z . 09 . 11 .86 : Gabrie l Sánche z Mart os con Ana Mª Mar chal Romero. 16 .11.86: J uan A. Exp6si t o Jaenes c on Mª Mercede s López Aceituno 16 .11 . 86: Juan A. Valderas Rosa con Mª del C. fu ol i na Escabias . 15.11.86 : Cándido Molina Ext r emer a con Ant onia Sánchez Sánchez. 22. 11.86: Luis Valderas Gall ego con Dolores Torres Soto . 23 .11.86: Juan J aenes Gall ego con Ana Mª Rivilla 'Sansalo ni . 2 3.11. 86 : Santiago Escabias Jiménez con Mª Garc ia Orte ga. 30.11 .86 : José Fuentes Moral con Mª Dolores Sansaloni Escabi as. 29. 11.86: J osé Tello Milla COn Ana Or t ega Estepa . 07 . 12.86: Francisco Baeza Ca s t i l l o c on Mercedes Ex t remera Nieto . DEFUNCI ONES 1 .- Bártolom é Mi l l a Or t ega •• ••• •• •••• •• • 18.10 . 86

2 .- Bernardina Mi l l a Vi l lar • • • • • • • • • • • • • 07. 11 .86 3 . - Florencia Sánchez L6 pe z •• • ••• ••• •. • • 0 7 . 11.86

4.- Rosendo Mar chal Huert a s •••• ••••••• •• 30.11 . 86 , 5.- Alonso Tenorio Fay oe · . . .. . . .. .. ... . . 10.12 .86

El día 10 de diciembre de 1.986 f al lec i ó en Valdepeñas de Jaén

don Alonso Tenorio Fayos, quien , durant e 30 años , y ha s ta el día de

su jubilación (7 de junio de 1.984) f ue veterinario t itular de nue s tra localidad. Había nacido en Paymogo (Huelva) el 7 de junio de 1.914; se li-

cenci6 en Veterinaria por la Universidad de Córdoba en 1. 942. Habíe s i do galardonado con el título de "Colegiado de Honor" del Cole gio Ofi ci a l de Veterinarios. 35


DEMOGRAFtA (Resumen anual)

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DE~ V N c ' OtJ€S

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NOTICIAS BREVES ANTENA VtA SA~LITE El dia 10 de diciembre se i ns t a l ó por pr imera vez en Va l depeña s una ant ena de televisión via-satélite, gra cias a l a cual s e pue de conectar con canales de l as televisiones i tal iana (RAI), al emana (SAT-l y SAT-3) , suiza (TELE-GLUB ) , inglesa (MUXI-BOX) y fra nce sa (T. V.-5), ofreciendo esta última conexión con un canal americano. Es t a antena parabólica se ha instalado en el estableci miento de e l ect r odomé s t i cos de don Francisco Tello, y s u costo se a pr oxima a las 500.000 pe s etas . 36


ACTIVI~DES

ESCOLARES

Durante e ste trimestre cabe des tacar , como a ctividades escolares fuera de l a co tidiana l abor, l a c elebración de l Dia de la Cons titución . En t odos l os nivel es se comentaron diversos articula s li ga dos a l

ent or no de l ni ño y la ed ucación. Preescolar y el Ci cl o Ini c i al elabor ar on vi stosos murales , con una manera muy peculiar de i nt er pr e t al' a lgunos de los contenidos de nuestra Cons t i t ución, y co n los que de coraron l a s pare des de l os patios de l

r ecre o ;_t ambi é ~

confec-

c i onaron banderas e spañ olas, que col or ear on ell os mismos . La 2ª Eta pa reproduj o el escudo con s t i t uci onal de España . El Ci clo Ini cial del Colegio Públ ic o " Santiago Apóst ol " partici-

pó en el concurso de belenes , que organizó l a Asociación Cul tural "LUGIA" , y ob tuvo el TERCER PREMIO . Sabemos que otras muchas act ividades están programadas para l os pr óxi mos ' trimestres , como complemento de la t ar ea educacional de e a tos e scolares.

DtA

DEL PILAR

Como en años anteriores , el dia 12 de octubre se celebró en nue'

tra l ocalidad el dia de la Virgen del Pilar, pat rona de l a Hi spani da d y de la Guar di a Civil.

Por l a mañana, se celebró una misa en la iglesi a de Sa n SebastiÉ a la qu e a s i s tier on nuestras pr imera s autoridades , Comandante de Pue s t o y miembros de l a Benemé r ita , as i como numer os o púb lico que abarrotaba el templo; l a ceremonia f ue amenizada por la ron dall a "Sa nt i s imo Cris to de Chi r cal es, que inter pretó un var iado repertorio de canciones r eligiosas. Seguidamente, en las dependencias de l a Ca s a - Cuart el de la Guar· dia Civil se ofreció una copa de vino a los asistente s.

37


CONCURSO DE LA TELE

El día 19 de diciembre, dos niños de nue s t ra l ocalidad , Ana Mar í a Meri no Extremera y Francisco Manue l Her r er a Mar t ínez , a cudie r on a Madr i d para la grabaci6n de l concur so " Los ni ño s y l a Biblia" , per t ene c i ent e al espa ci o de ·T. V . E. "Pueblo de Di os" . En este con cur s o ellos r e pre s ent aban a nue stro puebl o y a l a provinci a de Jaén. A co nt inuaci6n no s narran su bon i ta experi encia ,

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de s e gu-

ro, s er á inolvidable para ellos.

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Geográ ficamente nos f a l t a n h or iz ontes ;

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por eso t e nemos más

a biertos l os del espíritu. Emprendedores, avent urer os , nos gusta de scubrir a lgo más , otros hor i z ont e s . Por eso nos a puntamos a l o que podemos , a unque sea a simple concurso.

38

~~


Un concurso es siempre un riesgo, no tiene programa de f i ni do , ni pregunt a s previamente conocidas. Ha y que estudiar y mucho, i nve s tigar cuáles serán las preguntas.

Un mes de intensa preparación sobre el evange lio y los l i br os de religión de 52, 62 y 72, con entusi asmo y de dicaci6n, so r t eando di ficultades y entreverándolo oon las prueba s del colegio. !Fin de trimestre! Llegó el día esperado, deseado y, a l mi smo tiempo, cierto nerviosismo nos ha acompañado •• Via je a Ma drid, la capital de España, y, además, en vísperas de fiestas. Il umin ación, gentes que van y vienen, mucha gente, colas de autobuses, alma ce nes ••• Poco tiempo para poderlo disfrutar. Encuentro co n los com pañer os de concurso, cambio de impresiones, j uegos ••• En el f ondo l a responsabilidad: ¿Quedaremos bien? Pisamos Prado del Rey, encontramos personas conoci das, de las que se meten en nuestra oasa; otras, no.

El estudio es grande, muy grande; sn él cabe el jura do, l a es t a n tería de los libros, algunos espectadores. Cámaras, bastante s cámaras; algunas con su grúa. Muchos focos colgados como s i fueran es trsllas, pero brillan más fuerte ante nue stros ojos. Nuestr as mesi tas. Somos cinco equipos; allí están nuestros lugares y l os locutores, Merche y Manolo. Por fin, empiezan las preguntas. Faltó Valencia.(El mal tiempo no les dejó asistir). La primera pregunta vale un punto; parece difícil, pero la

reco~

damos. Escuchamos al jurado: ICorrecta la respuesta! El corazón no s da un salto. Saceaos otro sobre; esta pregunta es de tres puntos. Cinco curaciones que Jesús realiz6. Vamos diciendo y contando, nos salen las cinco. Volvemos a por la 3§ pregunta. Empezamos, nos paramos ••• El

j ur~

do nos anima a ampliar la respuesta; los nervios nos juegan una ma-

39


l a pasada. En e l momento qúe damos defraudados y baj os de mora l. Despué s , al pens ar l o más seriamente, !no está t an mal ! ! De tres preguntas hemos contestado dos ! Hemos vivido una bonita exper iencia a nuest r os 12 años . Y nue stro pueblo, nuestra parroquia y nues t r o cole gio no han quedado t an mal. !Ojalá esto se repitiera! Estudiaríamos mucho; iríamos má s tranquilos. De todas maneras estamos co nt entos. Francisco y Ana

NUEVA FUENTETAZA El 6 de di ciembre , día de la Con s ti tuci 6n , fue i naugura da una fue n t e , en l a Pla za . , La s e s cul t uras f ueron r ealiza da s en l a l ocali dad de Larca (Murcia).

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40


PERFECCI ONAMI ENT O DEL PROFESORADO Continuando con la labor que sobre per f e cc i onami ent o de l pro fe s or a do de E.G.B. inició el curso anterior

el claustro de pr ofe s o-

res del Colegio Público "Santiago Apóstol " y s u "Seminario Permane!! te de Integración", se ha celebrado l a primera de una serie de po nencias que durante el presente curso se llevarán a cabo . y que , so breoel tema "Modificación de conducta" impart i ó don J osé Chi ca 1:0 ral, profesor de E.G.B., especialista e n Educa ci ón Especia l.

SANTA MISI6N-'NOVENA EN HONOR DEL STMO. CRI STO DE CHIRCALES Del 8 al 18 de octubre se ha celebra do en l a Parroquia de Senti a go Apóstol, coincidiendo con la Novena del Cristo de Chirca le s, una Sant a-Mi s i ón . Los predicadores fueron lo s padre s Di ego Muñoz y Anto ni o Ma l dona do , ambos jesuitas. Los actos y cultos celebrados di ariament e fueron: Rosar i o de l a a uror a , actos mi s i ona le s para jóvenes y adul t os, misa y confere n cias para jóvene s y adultos. Entre los actos especiales destacan: Bendición y con sagraci ón de los nifios a la Virgen, festival para niños "Los Sacrament os", mi s a por los difuntos, en el cementerio, vía-crucis por l as ca lle s de l a población y misa de ancianos. La Misión se clausuró con una misa pre sidida por el señor Ob i s po de la Diócesis, don Miguel Peinado.

BUEN AÑo DE SETAS Las a guas caídas en septiembre y, posteriormente, las caída s a primeros de octubre fueron propicias para que e s te año hayamos po-


di do degustar las f amos a s setas de cardo, t an buscadas por los valdepeñer os y por buena gente de puebl os limítro fes. Una a ct ivida d que se pract i ca como deporte por muchos y como sus tento para bastantes f amilias en esta época del año.

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Aunque e s te año han naci do bastant e s, s u pre cio de venta a l públi co ha sido un poco el evado , ya que s e ha l l e gado a pa gar hasta dos mil pes etas por un kilo. Los "buscadores de setas" se han lanzado cada f i n de semana a l a sierra; cada cual buscando sus "roales" en Navalayegú,a, La Ca l ab aza , El Tejuelo, etO •. El caso es encontrar a l guna y , a l a vez, pas ar un buen día en el campo.

OTRO PAISANO PREMIADO El pa s ado 12 de diciembre, y en el Hot e l " Luz Pa l a ce " de Madr id, le fue concedida una "Menci6n Honorífica" a nuestro paisano Marianc Ma chuca Ace i t un o . Este premio, consistente en un diploma y 50. 000 pe s e t a s en me t á l i c o le fue otorgado por su trabajo s obr e "Integra42


ción de deficientes físicos, psíquicos, sensoriales y 3ª edad" en el concurso convocado por el INSERSO (convocatoria de pr en s a) y que se publicó en el Di ari o Jaén los días 17 y 22 de mayo y 6 de juni o de 1.986. La mesa de entrega de premios estuvo presidida por el

~i ni s tr o

de Tr aba j o y contó con la presencia de Cami lo José Cel a , vda. de Tierno Galván y Director General del I NSEflSO. A este acto asi stieron gran número de persona lidades de l mlmdo de la cultura y de las artes.

EMI SI ON DE UN PROGRAMA DE RADI O SOBRE VALDEPEÑAS El pasa do 17 de diciembre , un equipo de profesiona les de Radio Ca dena Españo la , de Jaén, se trasladó a nue stra c iudad pa r a emiti r , en directo, un programa dedicado a Valdepeñas de J aén . En él pudimos oír las opiniones que sobre política munici pal, s i tuación sani tar ia , cultura, histDria, etc., referidas a nue s tr o pue bl o, hi ci eron mani f i e s t a s diversas personalidades como Alcalde, mé dic o, co ncej ales, representantes de "Lugia" y demá s .

CONCURSO DE BELENES Al concurso de belenes, organizado por nuestra Asociación Cul t ural "LUGIA" se presentaron 15 concursantes. Los miembros de l jurado fueron los sigui ent e s: Di Guadalupe Ni et o Aceituno (representante de l a Parroquia), D. J uan Infante Martínez (representante de l a Cofradía Cris t o de Chircales) , Don José Javier Armenteros Jiménez (representante de la Peña Recreativa "Cristo de Chircales"),

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Don Serafín Parra Delgado (presi dente de l a Asoci ación Cul t ural ) , Don Jo s é Mar cha l Mol i na (secretario del jura do).. El fallo fue el siguiente: PRIMER PREMIO: Alberto Anguita Extremera. Calle Nueva, 36. SEGUNDO PREMIO: Antonio Valderas Mar t os . Car r era Baj a. TERCER PREMIO: Ciclo Inicial del Col egio Público Santia go Após tol. Todos los belenes participantes fueron obse qui a dos con una bol sa de caramelos de 1 Kg., Y se les entre gará un diploma a credit a t i vo . de su participación en el concurso. Con este concurso hemos pr e t endido foment ar l os belenss, t a n

t r~

di ciona l e s por nuestras tierras, a gra decemos a todo s su par t i ci pa ción y l e s esperamos el próximo afio. La Asociación Cultural "LUGIA" a pr ove cha esta oc asión par a agrade cer l a colaboración de las entidades que han formado parte de l

j~

r a do y desea a todos un felicísimo y próspero AÑO 1.987.

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...

..

" "

FESTIVAL INFANTIL El mes · de noviembre, y organizado por el Iltmo. Ayuntami ento, en colaboración con la Diputación Provincial, se celebró en l a Cas eta 1:un i ci pa l un festival infantil, a cargo del grupo circense de "Rub ín" , que hizo l as de l i c ias de l os pequeños as ist ent e s con s us juegos y re presen t aciones, en las que apars ci er on l os cono cidos muñs cos de "Barrio Sésamo", de T.V. E.

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GUARDERíA INFANTIL ACEI TUNERA Por ter cer año conse cut ivo ha funcionad o la guardería para los niños en pe r i odo de re cogi da de la a cei tuna . Los niños que han as ist ido a la guardería ha n s ido 37 , en ré gi men de internado , y 6 , en ca l i da d de media pensión . El funci onamiento ha sido s i milar a l del año ant erior, re par tiéndose las funciones de comida, e s t udi o , j uegos y des canso en t re las instalaciones de la Es cue l a Hogar y el Centro Social. A cargo de lo s niños ha habi do cuatro e ducadoras. El mantenimiento de la guar dería cor r e a cargo del Ayuntamiento , l a Di putac i ón y l a apor tac i ón de los padres de l os niño s, que e ste añ o s e ha mantenido como el a nterior : 100 ptas/día para l os i nter no S y 75 pt as/día para l os mediopen s i oni s t a s. Hay proye c t os para el año próximo de unifi car t odos lo s s er vi ci os de la guá r dería e n un solo e difi cio , cer cano a l Grupo Es co lar , con l o que s e evitarían l a s mol es t ias qu e s upone te nerlo s e n dos e difi c i os di sta ncia dos e n t re s í .

El periodo de fun ci onamie nt o ha s i do de dos meses, del 10 de di ciembre hasta ellO de febrero . PRIMERAS ANDADURAS Estas dos est rofa s , publicadas p or su aut or, Emiliano Her rer a Redondo, en l a prensa s egoviana, el año 1. 964, qu ieren ser un mínimo homena j e a t odos aquellos que han hecho posible, con su de dic ación y sacrifi cio , el feliz término del segundo año de l a "Crónica trimest r al LUGIA" de Valdepeña s de Jaén y de l a Asociación Cultural . A mi s amigos . Espronceda ca nt ó ma gníficame nte a l pirata , ve rdug o , mendi go , r eo de muer t e ••• , s eres marginados.

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= -:- En- una-pobre - emulaci6n

intent o cantar a l "PEREGRINO".

EL PEREGRINO: Nacis t e para el cami no, e s t u pa t r ia y a legría , es tu ventura y tu guia ; ¿qu~

más quieres, peregrino?

Pues cuando sI de scanso clama , s u blando l echo te ofrecs hisrba que junto a y

~l

florece

el l i mpio cielo te ampara •••

y pues quieres amar ,

olvidando tus dolores, sueñas en unos amores que no consiguen hallar . Mas no tú s610 camina s, qus la vida e s un andar que como río va al mar , que e s el f in de nuestra s vi das. y recor dando las doradas piedras de Salamanca •••

ALTO SOTO DE TORRE S : Las aguas del Tormee llevan colores oro de piedra , p iedra mol l ar y be rme j a, de elegan ci a convencida y una sobrieda d completa,

que ciñen a Sa l amanca en un continuado goce de plazas y calle j uelas.

La plaza, con sus por tadas de sutil e s fi l igranas , cerca lati dos de vi da; piedra cercando el est udi o , meditaci6n y alegría. Emiliano Herrera.

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~ -

<Eon jlombre 19ropio

CANTO A LA LIBERTAD ! LIBERTAD, DIVINO TESORO,

QUE TE VAS PARA NO VOLVER. CUANDO QUIERO LLORAR, NO LLORO, Y, A VECES, LLORO SIN QUERER! lcuántas lágri mas nos ha costa do a muchos e se fantasma amabl e , alto, puro de la Libertadl Por la Libertad han muer t o le giones y legiones de h ombr e s . Yo quiero partir de una época terribl e en l a que cayeron racimos de hombres y de mujeres por ella. Re cuer do a los herman os Graco, a Tiberio Grac o , su padre , y a l a madre de los Graco, a la gran Lucrecia. Vi o mor i r a s u esposo , a s us dos hijos, qued6 sola y se retir6 a la quinta que pos eí a en Mis eno , cerca de Roma, y all! muri6. Su muer t e fue espantosa: ence ndi6 un brasero de carb6n 'y, cuando más fuerte e staba, se tra g6 las ascuas, una a una, hasta que muri6 • . lLa mujer más admirada de Ramal Una vez, en cierta reuni6n de damas romanas, una señora le pregunt6 por sus h i j os y por sus joyas, pues vestía muy sencillamente. Cogió a sus hij os y l os

pr e s e~

t6 a sus amigos y les dijo: !ESTAS SON MI S JOYAS! Sus hijos Y su marido murieron luchando por la libertad de Roma. Y en aquel tiempo no habí a todavía partidos políticos.

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La libertad es un privilegio del h ombr e . S61 0 el hombre es capa z de gozar de la l i bertad . Clar o está que la libertad no se concede gratui tamente a l os hombre s . Hay que c onqui starla, a veces , a muy alto precio. La l iberta d ti ene corolar ios como la e s peranza, el

v~or,

el

se~

timiento de igualdad, de j us t i cia . Muchoe creen que es f acilísimo ser hombre libre. Y es t r emendamente di fí ci l s er libre sin dejar de ser esclavo.

Como final de este r a zo nami ento os di r é que hace muchís imos an os hub o un ca t edrático de Uni ve rsidad que di j o a sus alumnos que el De re cho consi s t ía en ha c er buena la fra s e de que consi ste en el principio .f i l os 6q co de ALTERUM NON LAEDERE : "No hacer mal a otro". Yo, en cierta a samblea de Alicant e, fui i nt erroga do s obre el con cepto de LIBERTAD, y respondí: "Yo no puedo decir

si en ciertos a spe ctos . O se me permite decir

NO o me s algo de la reuni6n. La l ibertad es una opci6n y no puede s er una imposici6n. La di f er encia entre " Sr" y "NO" re pre s en t ará l a justi cia . Lo c ont r ario será tiranía". Fdo: Luie CABALLERO POZO.

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BRINDO POR USTED, AMIGO T.c::i1:ENT"CI ÓN DE LA UVA.

COMPOSI CI ÓN DEL VI NO.

Vistos los compons nt e s de ls uva, damos un salto en es pac io y t iempo y no s enco ntramos c on la uva v e ndimi a da en l a b ode ga . La uva , al s er p isada o estru jada , dej a salir su zumo, que e s introduci do e n un de p6s i t o pa r a que ferment e norma lmen te de forma e s p on t áne a .

í

,

_

. La f ermentac i 6n consiste esenci almente en la conver si6n de lo s azúcares del mosto e n al c oh ol y a nhídri do carb6nic o . Los a ge nt es r e s po n sa bl e s de e s ta transformaci6n son l as levaduras . Las lsva duras son organismos mi cros c6p i c os que crec e n y viven en ' las viñas, e n el s ue l o , e n el ambiente de l as bodega s . El pol villo bla ncuzco que suele recubrir l os granos de uva está f orma do e n buena pa r t e por levaduras , po r l o que al romper el hol l e j o se po nen en co ntacto c on el z umo o mos t o . Ca da coma r ca y cada mi cr ocl i ma pose en una de te rminada poblaci6n a ut 6c t ona de levaduras , otorgando s l os distint os vi nos r a s go s comunes , que l es da r á n un cierto aire fam iliar . Como t odo ser vi v o , l as l eva duras ne cesita n . para s ubs is ti r y de sar r ollars e , aliment os , que encuentran de manera a b un da n t e e n el mos t o, principalmente amoniac o y aminoácidos . Los az úcares , gl ucos a y f r uc t osa s on con s umi do s por l a s levaduras para obtener ener gía y r eal izar la f erme nt aci6n . En presencia del aire , l a fermen t aci6n de lo s a z úca re s del mosto obt iene gas carb 6ni co yagua , pero afortun a dame n t e, el mi smo carb6 ni co producido imp ide el c ont acto con el a ire, f ormando un a barrera prot e c t or a , y el r e s ul t a do fi nal será la f crmac16n ' de al cohol y l os demá s element os a r omáticos que co ns t i tuye n el vi no . Si b i en el re s ulta do fi nal de la fermentaci 6n de los azúcar e s

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lo co nstitu ye el alcohol , l os é steres, a ldehídos y otro s component e s del a r oma , las reacciones int erme di as s on muy complicada s y escapa n a l al ca nce de estos apunt es . Bás icament e , puede de ci rse que par a la forma c ión de 1 gra do de a l cohol s e ne ce sitan 17 gramos de az úcar , por lo q ue vemos que el grado a lcohó li co depe nde di r e c tament e del co nt e ni do en azúcar de l a uva, per o t e ni e ndo siempre en cuenta que canti dades grandes de azúcar no pue de n ser de s dobladas por l a s levaduras, pr oduc i é nd os e pr ob l emas e n l a f erme nt aci ón . El pr i nc i pa l a lc oh ol f ormado en la f erment aci ón e s el alcoh ol e t í l i co o etanol . Apare cen cant idades pequeña s de a lcohol metíl i co, pr oce de n t e , a l pa r e cer , de l a s pect i na s , y t ambi é n a l coho l es s upe ri ores . Tamb i é n a pare ce gl i cer i na, s egundo compo nente de los vinos en peso .

Los a lcoh ol e s tienen sabor a zuca r ado , liger amen t e di fer e n t e del dulz or de lo s az úcare s v er da de r os.

Los rest os de azúcare s que permanecen en el vi no sin fe rme ntar s e co nocen c omo azúcares r e s i dua l e s , y si su conteni do rebasa cieE to s l ími t e s, permite denomi nar a l os vino s a boca dos, semisecos , s e mi dui ce s y dÚl cee . Además de los áci dos proce dente s de l a uva se encuentran e n el v ino á cid o succí ni co, ácido láct i co y áci do acé t i co, además de al gunos otros men os impor tan te s . El á ci do tartárico es el ácido más f ue r t e de l vi no , comuni ca ndo dure za si e s muy abundante. Las tempera t uras bajas provo can su pr ! cipi tac i ón en forma de cristales de sales de pota sio y calci o , y este es el or i gen natural de los depósitos de tipo cri sta l i no en

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el fondo de alguna s botellas, cuyo co nt e ni do no ha si do conve nientemente estabilizado. El á cido máli co s e enc uentra en el vino en menor ca nt i da d que en el mos t o , desempeñando un imp or tante pape l e n l a vida de a l gunos vino s , de bido a que e s fá cilmente degradable por l evaduras y ba c t er i a s . En l os v inos t i nt os y en al gunos t i pos de vi nos bl ancos se pr oduce una f ermenta ci ón, po s t er i or a la alcohólica , conoci da como ma l oláct ica , y que co ns i s t e en l a de gra dación de l áci do mál i co por l as bacteria s lácticas e n áci do láctico _y gas carbóni co .

De

e ste modo , se l ogra una mejora gus t ati va , pue s el áci do l á c

t i c o co mun i ca sua vidad a l vino y , al mismo tiempo , se ha disminui do la acide z fija. El ác i do cítr i co a bunda poco en l a uva y va desapa r e ci e nd o l e nt amen te a l s er fer ment ado por las bact erias láct icas . El á cido succínic o apare ce en l a f erment a ci ón , no evo l uciona con el vi no , y pare ce constituir uno de l os pr oductos que dan e l sab or caract erí stico a l a s beb idas f erm ent adas. El áci do l áctico se ori gi na e n l a f er me nt a ci ón grac ias a l a s l e vaduras , puede aument a r de bido a la f erment a ción malo l á ctica y , en al gunos vi no s a lterados , s u cont en i do a l canza va r i os gramos . Los ácidos citados c onst i t uy en la acidez fi ja de lcs

vi nos ,mi e~

t r as que el á ci do ac ético es el r e s ponsable de l a a ci de z vo l á t il . El áci do a cé t i co es un pr oducto natura l de l a f erme nt ación alcohól i ca , su co nteni do a umenta ligerament e co n la f ermentación mal ol á ct ica, y se hace alto y fácilment e de t e ct a ble po r l a nar i z , si se pr oducen alteraciones bacterianas . El co ntacto del moe t o- vino c on los ho llejos h a ce que lo s

compue~

tos polifenóli cos (antocianos y t a ninos ) pasen al vino por di so l uci ón . Maceraciones pr ol ongada s permi ten ob t ener vi nos co n gran r i queza de color, pe r o c on gran astr ingencia . (La diferen cia que a

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través de vista y paladar s e a precia entre vino t i nto y blanco e s consecuen c ia de l os fenómenos de ma c eraci ón) . El col or en lo s vi nos evol uc iona c on l a e dad, cambia del ro jo-vi oleta o mora do , en los ti ntos j óvenes , a tonos menos i nt en s os , ca da vez má s a nara n jados , r e c orda ndo el color de l ladri llo , l os t on os t eja . El col or en blancos evoluciona hacia tono s cada vez más pardos . En vinos tint os vi ejo s, l as materias colorantes que eran so lubles pa s an al estado co loi dal y, f i na l ment e, se i n s ol ubil i za n , fo r mando pos os en el f ond o de las b ot el l a s. Es t e sediment o no per judica la calida d de l vino , pero desme r ece s u pr es entaci ón , s obr e to do s i se de s conoce su origen nat ural . La astringe ncia o a s per e za se va perdi endo en l a ev olución de l vino, ganando en suavi da d y fi nura .

)

Vi mos que l a fuente de minerale s para la vi d era el suelo , per o en el vino parte de est os minerales increment an sus concen trac ione s deb i do a la a cción corro siva de mosto y vino s obr e re cipientes y maquinar ia . Pot a sio y cal c i o dismi nuyen en e l vino , debi do a las pr e ci pi t a ci one s de t art r at os y bitartratos. Cl or o , br~ mo y s odio pue den aumentar en vi ñ edos próximos al mar . Ot ro s miner ale s como fósfor o , azufre y arséni co tam bién aumentan por su pre s en cia en pr oduct os autor izados para trat ami ent os a l a viña O al vi no. El vino se enriqusce en aminoáci dos y en vi t ami na s de l gr up o B, mient ras que la v i t ami na C de s apare c e de fo rma na tura l . En vinos tintos no existen prote í nas, pues los t anino s l as ha cen fl ocular . Como res umen , di remos que el vi no es un l iquido b i ol ógi c o de com

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poeici6n compleja, con más de 300 c omponentes co no cidos ,

y

cont i -

nuamente s e de s c ubr e n otros nuev os. La influenc ia de divers os f ac tores como son clima, re gión, co mposi ci ón de l s uel o , ho r as de so l , tempe rat ura , variedad de uva, té c ni cas de elaborac i ón, cria nz a , et cé t er a , hace que varíe la composición cu alita tiva y cuantitativa , con lo que po dremos hablar de una varie da d enorme de vinos. Las modernas técnicas de a nál i s is quími co permiten i de nt ificar y cua ntif icar un gran n úmero de component es del vino , pero , s i n embargo, no pueden di s t ingui r , s obr e el pa pel, dos vino s que un cata dor mediano e n c uent ra diferentes. Da t os f aci l i ta dos por Rafael Rope ro Bolíva r y Fra ncis co pére z Sant illana .

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INTEGRACiÓN ESCOLAR (1) Repr oduci mos t extualme nt e un artícul o s obr e I ntegración Escolar , fa ci l i tado por Mariano Ma ch uca Acei t un o , profes or de E .G .B . , e s pe cialista en Pe da go gía Tera péutica y titula do en Pe rturbaci one s de Lenguaje y Audi ción. Est e artículo apare ci ó e n el Diar i o J a én, el día 17. 05. 86.

El f enómeno "I nt egración del di ferente " escolar , social y h ,bo r al es una de l a s i nn ovaci ones más i mport ant e s que actualme nte se e stá l levando a cabo por los re spo ns ables de la Admini stración en todo el territorio na ci onal . Somos conscie nt es que e s un proceso a rduo y difíCil , per o re a l 53


mente posible. Ha y personas que lo revisten de un caráct er utó pi co, per o somos muchos los profesio na l e s que creemos que no e s i mposible a cabar con las barreras que a ct ualme nte se paran a ambo s grup os de ni ños (normales y diferentes). Pue s pr of undi zando sn el t ema podemoS observar que el sistema educativo lleva do a cabo ha s ta la fe cha ha estado r evestido de un caráct er se le ct i vo y, desde este punt o de vi sta, podemos afirmar qu e e n cier to mod o el origen de

l~

edu

cac ión espe ci al hay que buscarlo en el fracaso de la es cuela or di na ria que no ha sido , y no es, bue na pa r a t od os ; por lo mis mo , pr odujo una s erie de alumnos pr obl emáticos . Pue s bien , a l niño fracasad o s e le f ue a island o en un primsr moment o hasta sacarlo de la misma e s cu ela y s i t uarle fuera de ella. ¿Es que a ctualmente en el

sist e m a ~ o r di nario

no ha y s u jetos dife-

rentes? ¿El porqué esta manía de sepa r ar a c i e r t o ti po de s u j e tos de s u lugar natural qu e , hoy por h oy, e s l a escuela ordinaria?

.

PRINCIPIO

B~SICOS

A TENER EN CUIDlTA

Este pr oce s o debe suponer una gran alegría para pr of e sore s , padres y alumnos y porque, sobre todo, los profesionales creemos:

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12) Que el pr imer ob jetivo de l a e ducación es formar perso na s

que sepan convivir y aceptar l a s di f e r enc ias i ndi v iduales . Por ello e nt e ndemos que los niño s debe n e star juntos en r azón de s u edad y vecindad, en su l ugar natural qu e , h oy por h oy , e s l a e scue l a ordi naria.

22) Ni ngún niño pue de que dar etique t ado como defi cient e i nde fini dame nt e . Es ta e t i que t a , además de est a r carga da de prejui cios , pr edomi na en el j ui ci o que hacemos del niño, rele gando l as di s t i nta s caract erística s i ndi vidual e s , co nfigurándo e e en el gi ño una mala i ma g e n de sí mismo .

32) Sólo c uan do el niño diferente asi sta a la e scuela or di na r i a y j uegue con sus ami gos de l ba r ri o , s er á a cept ado más t a r de por la soci e da d como ci udadano con ple nos de re ch os y de be r e s .

.__.-

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42 ) El ambiente de un centro ordi nar io es , al me nos , má s real . Re pr oduc e co n má s exactitud el mundo que va a e n contrar c uan do dej e la e sóuela . 52) Que, r efiriéndo s e a e stos su jeto s , no ha y a ct i vi dad e s colar , por i ndi vidual y es pe cí f i ca que s ea, que no s e pue da ll evar a ca bo po r su pr ofeso r de a poy o en un ce ntr o or di nario. 62 ) Des de lo s domini os del aprendizaj e , el te cho educati vo al canzado p or e stos su j etos no tiene por qué s uf rir merma a lguna en un

c e~

tro ordinario, ya que legalmente e stán previstos los s ervicio s que est os su jetos pueda n demandar; al contrar io, ha y aspe ct os sociales y pa t r one s s ens op er ce pt i vos que suelen ser adqui r ido s co n l os s uj etos normales. 7 2) Teniendo el fenómeno "educación" un carácter personal, y s i e n do la "apertura" una caracteríetica de la persona, medi ante el fenómeno integración coneeguiremos de s arrollar l a ca paci dad de vivi r a r mónicamente con todo tipo de personas, en las más variadas a grupa ciones y para los fi nes más diversos. 55


8Q) El c entro ordinario ofrece a l su j eto diferente un abani c o de posibi l i da de s para el des ar r ollo del l enguaje, superi or a un centro específico. gQ) La pr ime ra nece si dad que demanda hoy nues t ra sociedad es l a integraci6n social de cualqui er s u j et o que forma parte de el la , de la cual, l a i nt egraci6n e duca t i va e s e l primer paeo . lOQ) Tenemo s que pensar a nt e to do que el su jeto di fe r ent e , a nte s de s er a l umno , es pe rsona. Por t a n to , l a i nt egraci 6n hay que cons i der ar la como el l ogro de l a máxima convivencia entre e l alumno dife r ent e y el a lumno normal. No es hacer l o normal , s i no normalizar s u s i t uaci 6n . No es vol ver l o norma í, sino que di s f r ut e de l a s condi ci ones nor ma l e s de vida . Es, en de f i nitiva, es tablecer comportami en t os que s ean a ceptables por la comun i da d en que vive el a l umno . llQ) De sde el pun t o de vi sta es colar , cada suje t o di ferente l l evará un pr ograma pe r s onalizado (P DI). Este programa será l a bas e yel fundamento de l a integra ci 6n escolar y el que l o va a difer enciar de -- - - -~--

-

una s impl e ub ica ci 6n . En ningún cas o e l PDI va a ser un sustit uto del currículum común ( general ) de l que el sujeto diferent e de be part i ci pa r en l a

medida de sus posibi lidades, sino que s er á comp lement ar io , r e fo r zador y normalizedor •. Estará en f unci6n del éxito en el curríc Ulum

e~

neral. .

~-

-

-

/'!.

\9------.~ 56


~pinión -

~. -

EL PLACER DE EXPRESARSE Cuando en l a e s cuel a e s t ud iamos Le ngua s e n os ha bla , en un ca pí tulo .que en to do s l os libr os . tiene enti da d pr opfa , de "El Lenguaj e como s i e tema de c omunicac i ón", de l a i mpor t ancia que e l

c ono cimi e n-

t o de l a s letr a s , los ver b os y las palabras en gener a l , as í como de sus usos, t ienen a la ho ra de ex presar nuestr os s entimi ento s, ideas u opi nione s s obre l o que n os r odea ; más a ún s i deseamo s ha ce r l l e gar e s e s ubj etivi smo o pensar pr opi o a todo t i po de gent e , a toda s l as f1 ee f er a s u .

A di a r i o llegan a n os otr os a través de l a t el e vi s i ón , r ad io y

p~

riódi cos , mult i tud de not i cias de to da í ndole; se nos presentan t emas que n os ha cen cabil ar , que de spier t a n nu e stro interés y ese anhs l o pr opio y nat ura l p or opi na r , de t ener vo z propia . El le ctor - b i enve ni do s e8- s e di r á que para es o no ha ce f a lte s er est udi ant e o haber e studi a do , que no e s ns ce sar io conocer el l abe rint o de l a len gua pa r a de c i r lo que un o piensa ; a lo qu e yo co ntest ar ía que tiene r az ón . Per o añadi r ía que s e pue de opi na r de mucha s f or mas y to do t i po de gente - he co noci do a muchas persona s que , s i n saber de " l i br os", a l a hor a de ha blar y c omun i ca r s e le dan cien vue l ta s a muchas otras persona s que , e n ocas i one s , pueden l le gar a pre sumi r de er udit os y " bachilleres" - . Tod o est o no qui t a qu e un buen cono cimiento del lengua je, qu e e s al fin y al cabo un ve hícu lo de expresión por excelencia del h ombre , a yude a ser ent endido

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me jor y por un mayor número de gente, ya que muchas veces, debido a la falta de las palabras apropiadas, somos malinterpretados O no lo suficientemente bien comprendidos. Antes de proseguir, me viene a la memor i a un a rt í culo del fi 16s of o Juan Maragall, el cual, en una situaci6n s eme jant e a la mía - pues me r efi ero a un l ibro suyo de art í cul os - per o , c6mo no , mucho má s er udi t a y pr of e s i ona l , di ce titulándolo "Elogio a l a pa labra" :

) - - - - "1)i ce Ra i mond Llul que t odo cuanto se pue de de cir por los cinc o s ent i dos cor porales , t od o e s mar avilla ; ( ••• ) . As í pue s , yo creo que l a pa l a br a e s la maravill a ma yor de l mundo , porque e n ella se a br a zan y confunden t oda l a mara vi l l a cor pora l y t oda l a maravilla e s pir itual de nues tra na t ura l e za.- Para pr osegui r má s ade lante : ( ••• ) Cua n do una r ama no puede más con l a pr imaver a q ue l l eva dent r o , e nt re l a a bundanci a de l a s ho j as bro t a una flor c omo expr es i ón mara vi llosa . ¿ No vsis e n la qui edt ud de las plantas s u a dmiraci ón de florecer? Así nosotros cuando brota en nue stros labios l a palabra verdadera ••• u

Más adelante nos habla Maragall de otro aspecto de l a expre s i ón por medio de la palabra:

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" Per o olvidados de l a divini da d del mundo , y po r l a a pare nte nece s idad de lo cont i ngente, de s preciamos al poe t a peq ueño o gra nde que hay e n cada uno de no s ot r os , y habl amos interminablemente s in inspi r a ci 6n, sin r i tmo , sin l uz, y nuestr as pal a br a s fluyen i nsigni f i ca nt e s y fatigosas , ( ••• )" Juan Maraga l l . "L os vivos y l os muert os" . Ed . De s t i no . Barcelona , 1 .946 . Después de e sto hay otra pregunta qu e qui zá s t e haga s , queri do

-

-"-

le c t or . Per o bue no, ¿ el arti culito est e e s de l q ue l o fi rma señor Juan Ma ragall ?

° del

Lo que oc urr e es qu e deb o re conocer - y !ay de

mí si no l o hicier a!- que hemos de dar gracias por t e ner en el mundo señore s que t ienen la pos i bilidad y el don de expresar s us sentimientos, que pueden Be r 108 mismos q u e l os nuestros, con la flui -

de z y l a gra cia de l os es cr i tores o pensadores que lo Son por of i ci o , pues podemos sent irnos r efl e j a dos en su visi 6n del mundo o en su f orma ' de a bordar una de t erminada s i tuaci6n, pero con una f or ma bo nita de expresa r l o, c on las " pa l abra s a de cua das". Todo l o ant erior n o i mpide que e l mero hecho de inte ntar dar a conocer a l os demá s nue stras opi ni one s sobre lo c ot i dia no, con mej or e s

° pe or e s

palabras , e s o e s lo r ea lme nt e i mport a nt e ; si nos fa!

tan lo s r e curso s ade cuado s no imp orta, siempr e y cuando t enga mo s r ealmente algo que decir y algui e n que nos escuche. h todo est o se me ocurr e una pregun ta : ¿Qué hago yo aquí? La re s pue s t a vi ene dada por lo ant e r i or : mi dese o de expr e s a rme, de de cir l o que piens o . Mu chas ve ces he queri do hac er l o , y de he cho he llegado

Q

ello mentalmente , pero a lgo ha i nflui do para que no lo

es c r i biese, y ese algo pue de s er un v a g o temor a l a "opinión " de l

pr 6 j imo; pero otra s t a ntas ve ces me he di cho que es crib i r s obr e a l go e s lo r ealment e impor t ante y, por ser cons ec uent e c onm i go zü s:,o , es por lo que estoy aquí.

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Sería estúpido penear que no haya gente que e sté en de sa cuerdo con lo que uno pueda llegar a de ci r . Es o es l o ide a l , qu e una opi ni6n haga saltar a otra. Si bien no es menos cierto que si esa opini6n es simplemente de crítica, en mayor o me nor grado de s t r ucti va , ya "escondidas" es utilizada como vía para la "habladuría", de sde ese mismo momento carece de fuerza y se convierte en no di gna de s er men ci ona da , perdiendo toda

BU

credibilidad. Lo realmente deseable

sería que esa opini6n saliese a l a l uz para convert irse en diál ogo . )

Mer e ce ser tenido en cuenta el hecho de q ue e s de l diál og o , no de l a di s cusi6n y de la palabrería, de donde surge el a cuer do o l a soluci6n a decuada cuando se trat a de ar r egl ar algo.

1--'

() 'rl () () () Estb,

junt~

Ejf-

con mi deseo de ser oí do -y si es posibl e , compr en-

dido- es lo que me ha traído hasta este "Rinc6n de Valdepeñas". Cr eo que siempre habrá algo que decir, fuera de toda sarta de sandec es e i ncoher enci a s a que, en muchos casos, nos tienen acostumbra dos cier t os personajes co nsidera dos como "gente grande" por di ferente s s ect or e s de nue s t ra sociedad. No se trata de "comer el coco" di ci endo l o que l a gente quier e oír, sino de abrir caminos, de encont r ar l a verdad entre t anta confusi6n como nos rodea, dejando las cosas l impias de dobles filos y dualidad de sentidos, dejándolas libres de l 60


!

orín que les echamos encima para disimular - pu es no po demo s el imi na r - aquel l os aspectos de la r eali da d que nos disgus t an , b i en por ir

contra n ue s t r os intereses, bien porque no nos a t r evemos a a ce p-

tar -y válgame la redundancia- la "crllda realida d". Podría segllÍr balbllciendo ideas y e s cribi á n dolas , pe r o , aunque no sea muy orto doxo, me gustaría hacer mí as las palabras de J ua n Mara gal l a l a ho ra de ha c er mi per sonal el ogi o a l a pa l abr a y dar un bllen-final a e s te artículo -si es qlle así pue de l lamárse l e-: "Por e s o sol emos e s cllcharnos un os a otros co n t a nta indiferen cia; porque el hábi t o de l demasi a do hablar y e l demasiado oír emb ot a e n nos ot r os el s entimi ento de l a s a nti da d de la pa l a br a . De be r í amos hablar much o me nos y s ól o por un profundo a nh el o de ex pre s i ón ; ( •• • ) ¿No lIa bá is entrado alguna vez en un bo sque muy grande, sobrec ogi d os por a qllel l a qllie tlld lle na de vida que pa r e c e una adoración de t oda l a t ierra? Así a doran l a s almas de l os e namorados e n e l brillo s i len c i o s o de las miradas . Y brota , por fi n , una mú s i c a a ni mada , una

maravilla, una palabr a . ¿Cllál? Cllalquiera . Per o cllal quier a qlle s ea, como viene con toda el alma de l t errible s i l encio que l a engendró , si probáis a sonde arla nunca l l egar ái s al fond o y retro cederéi s e s pantados del i nfinito qlle lleva e n Sus entra ñas".

Fdo: Roger MILLA RUI Z.

61


~

A LA SOMBRA DE UNA NOGUERA ;lo s oy de aquí, ni a e s ta ti er r a l e deb o mi a f i c i 6n a l campo. De e s o e s r e s ponsabl e la otra, aquell a donde pasé mis primer os años de vi da, l a t ierra que pis6 mi infanci a. Per o hay a lgo l i ga do a Val depeña s , paseándose entre "El Pape l" y "Chircales" , y q ue r odea l as vegas y las "aquellas nogue r a s de fulani t o" ; e s ese algo que si em\

pr e , durante toda tu vida, r ecuerda8 con una sonrisa y co n ba sta nt e nos talgia . A e st e puebl o me unen bast ant e s co s a s, v i va s y muer t a s , y ba s t ante s se ns ac iones : s on e so s momento s i nol vi J abl es pasados junto a to da n i famili a en un día de campo. Est e e s un o de esos pl ac eres que gusta vivirlos , compa r t i r l os y , f ina l msnte , r sc or darl os. Des de que mi mente a l canza a r ec or dar, l a vis i t a a Valdepeñas suponí a tortilla de pa tat a s , pollo f r i t o , pipir rana ••• y !al campo! Y, rodsándol o t od o , l o princi pal , t oda l a fami l i a , y ese ambient e dulz6n que pa r e c ía envo l ve r l o to do, porque no es lo mi smo una r euni 6n f amil iar si no e s en Valdepeñas ; aquí el ambiente es puro , es claro , s e r espira pa z , aquí no hay prisa s, inclus o a vec e s cr eo que debe ría n pr oh i b i r lo s not iciarios, to do lo que pueda pe r t urbar l a se r eni da d y l a qui e t ud del pueblo; y l a f amilia par ece más un ida , parece qu erer s e más, s on más puro s los s ent i mi ent os, s ent a dos to do s bajo

~a nogu~ra

de turno, oyendo surgir el a gua en el na ci mi en t o co -

rrespondiente y disfrutando de este ambi ente e s pecial que lo rodea todo. Ha ce poco he podi do d i s f r ut ar de una de e sta s sali das al campo; un domingo no s pusimos en marcha, a pie y en coche, allá que subi mos t od os : la abuela, los tíos, primos, novi os , novi a s, ami gos ••• y hasta do s per r os ; toda una señora expe dici6n, y, por s u puest o , en coche, s ubi er on la tortilla de patatas, el pollo y la pipirrana, una gran s a ndí a y alguna s cervezas (que es t o nunca vie ne ma l , ¿no? ) .

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El s i t i o , nuevo para mí, reunía toda e s a b elleza de l os buenos r incones

valdepeñeros: las a nciana s nogueras Que pr oporcionaban

buena sombr a , un nacimiento de agua Que, a part e de dele itarno s los oídos y ca lmar l a s ed, ma nt enía fre s cas l a s cerveza s, y e s a pa z Que te hace s entirte tan bien y Que e s ca paz de relajarte has ta el éx t asis, y para Que todo fuera perfecto, no no S f alt6 la visita del ho r tel a no, é s e t a n típico en e s t a ti erra, Que te sal uda como si t e conociera a e to da la vida, amable , s e nci l lo, y tan lleno de a f abi l idad . Bueno, en definitiva, todo perf ecto.

Comimos como se suele hacer en estas ocasiones, reímos, di sfrutamos, y, al final, qued6 archivado en un álbum de fotos y en una parte de nuestro fichero particular de buenos recuerdos. Nogueras , agua, paz, todavía me queda espacio pa ra much os más dí a s maravillosos. lAhl, un consejo: si sufres de stress, no ha y mejor remedio, !de veras I Fdo: Laura Mil GARVI RUIZ.

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