Movimento Muscular 32

Muscular

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Nº 32

COMO ESCOLHER ACADEMIA DR. JOSÉ MARIA SANTAREM TE AJUDA NESSA MISSÃO COM DICAS PRECIOSAS

NUTRIÇÃO PREOCUPAÇÕES AO COMPRAR SUPLEMENTOS A GRANEL

DIETA TRUQUES PARA ACABAR COM O EFEITO SANFONA E FAZER AS PAZES COM O ESPELHO

OLIMPÍADAS FERNANDO REIS: A CARGA MÁXIMA DO LEVANTAMENTO OLÍMPICO

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BODY MANAGER DA MUSCULAÇÃO E DO TREINO

06 - Medicina

Dr. José Maria Santarem explica quais fatores podem influenciar na sua decisão

10 - Treinamento

- Capa

Carlos Tomaiolo: De atleta fitness a executivo de sucesso do ramo de suplementação esportiva

20 - Nutricionismo

Gengibre: Dra. Ana Luisa Vilela desvenda os mitos e verdades dessa famosa raiz

22 - Bodybuilder

Carlos Henrique Pereira: O Campeão do 47º Campeonato Brasileiro de Fisiculturismo

28 - Treino

Foto: Assessoria

EDITORIAL • SUMÁRIO • EXPEDIENTE

Editorial

Sumário

Feminino

Luciana Carvalho: Sugestões de treino e sequências para definir o abdômen

34 - Halterofilismo

Fernando Reis: Da categoria dos super pesados ao pódio Olímpico

38 - Nutrição

Sal: Angela Kopper revela os principais tipos e suas funções benéficas ao organismo

42 - Dica

de Atleta

Marcos Lehm: Estratégias de suplementação e treino feminino de acordo com cada objetivo e biotipo

46 - Treino

Feminino

Fernanda Agrela (Maruska): Tudo sobre a prática do Pole Dance e como pode ser útil na definição corporal

50 - Suplementação

A nutricionista Lilian Andrade mostra se vale a pena os suplementos a granel

52 - Nutricionismo

Truques simples para ajudar a controlar o peso

54 - Novidades

56 - Eventos

Qual é a sua força?

Durante duas semanas do mês de agosto, acompanhamos os Jogos Olímpicos que aconteceram no Rio de Janeiro. Com foco e muita garra, mais de 11 mil atletas de 200 países nos emocionaram nas disputas de 42 modalidades. Inspiração que podemos levar para o dia a dia, pois somos nossos próprios adversários quando já temos a meta e direcionamento traçados. Um dos exemplos dessa força olímpica é o atleta Fernando Reis, levantador de peso da categoria dos super pesados, que alcançou o 5º lugar na disputa e nos contou como foi a longa preparação para competir.

Na capa desta edição, Carlos Tomaiolo, que de atleta a executivo do ramo de suplementação esportiva é um dos entusiastas mais atuantes no bodybuilding lifestyle.

Também conversamos com os atletas Carlos Henrique Pereira - Campeão do 47º Campeonato Brasileiro de Fisiculturismo, Luciana Carvalho - Personal Trainer e Body Fitness, Maruska da modalidade do Pole Dance e as dicas fitness de Marcos Lehm.

Em suplementação, a nutricionista Lilian Andrade explica se vale a pena adquirir esse tipo de produto a granel. Através da orientação da tecnóloga em alimentos, Angela Kopper, listamos os variados tipos de sal e como cada um desempenha as funções no organismo. Verdades e mitos sobre o gengibre são respondidos pela nutróloga Ana Luisa Vilela.

E você sabe escolher uma academia? Dr. José Maria Santarem detalha os fatores que determinam essa seleção até o processo de elaboração e prescrição dos treinos.

Até a próxima!

Boa leitura e bons treinos!

José Antônio Soares Júnior

Expediente Editor José Antônio Soares • Diretora Administrativa e Financeira Elisabete Mathias - financeiro@movimentomuscular.com.br • Diretora Jurídica Silvia Mathias • Jornalista Responsável Iveilyze Oliveira - MTb: 46.553/SP • Comercial José Antônio Soares - comercial@movimentomuscular.com.br Diretor de Operações Fernando Furlaneto • Criação/Produção Editora Sangiovanni • Distribuição Exclusiva FC Comercial e Distribuidora S.A. Direção de Arte Artfactor • CTP e Impressão Duograf • Projeto Gráfico Antonio Licciardi Jr. (Artfactor) • Nossa Capa Carlos Tomaiolo – Foto: Johnny Duarte Revisão Iveilyze Oliveira • Consultores André Doria, Eumenes de Souza Junior, Fábio Gianolla, Gustavo Lázaro, Humberto Panzetti, Luciane Vieira, Ricardo Morganti, Dr. Samir S. Daher, Waldemar Guimarães e Rodrigo Tamashiro • Colaboradores desta edição Angela Kopper, Carlos Henrique Pereira, Carlos Tomaiolo, Dra. Ana Luisa Vilela, Dr. José Maria Santarem, Fernanda Agrela (Maruska), Fernando Reis, Lilian Silva de Andrade, Luciana Carvalho, Marcos Lehm e Nelson Santos • Agradecimentos: Amanda Inocencio (Assessoria & Marketing F. Reis Weightlifting Brasil), Combat Sport, Daniela Mattiaso (MyPress & Co), Deco Ferracini, GPS676, Janaina Andrade (Instituto Biodelta), Johnny Duarte, Luiza Domingues (Hayai Assessoria de Imprensa e Comunicação), Luther Imagens, Mayra Barreto (MBC Comunicação), Michelly Crisfepe, Orluz Esporte e Lazer, Rosangela Andrade (Assessoria Integralmédica), Saulo Cruz, Sergio Vieira (Black Skull) e Tamyres Scholler (Encaso Comunicação Corporativa)

Editora Sangiovanni Ltda. • Rua Tamoios, 434 - Jardim Aeroporto - CEP 04630-000 • Tel.: (11) 2275-3257 www.movimentomuscular.com.br • editorial@movimentomuscular.com.br

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ACADEMIA

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Foto: iStockphoto

MEDICINA 6

COMO ESCOLHER UMA

A

escolha de uma academia depende de vários fatores: os seus objetivos físicos, a sua expectativa social, o seu grau de conhecimento sobre treinamento, a sua experiência com o seu próprio treinamento e a presença de problemas de saúde como dores articulares ou doenças em geral.

Outros fatores a serem considerados é a sua preferência por tipos de exercícios e a sua disponibilidade financeira.

Para os objetivos de melhorar a forma do corpo, aumentando a massa muscular e reduzindo a gordura corporal, melhorar o condicionamento físico para esforços do dia a dia, caminhadas e trilhas, além de estimular a saúde geral incluindo a saúde cardiovascular, você não precisa nada além de aparelhos para musculação. Caso tenha interesse em melhorar o seu condicionamento físico para atividades contínuas como correr e pedalar, ou ainda para jogos com bola em geral, aparelhos para exercícios aeróbicos serão importantes.

Se além de ser um local para a prática de exercícios físicos, você considera a academia um ponto para relacionamento social, precisa considerar se os outros frequentadores pertencem a grupos do seu interesse e se existem espaços para conversar sem atrapalhar os exercícios das outras pessoas. Aspecto importante é que o relacionamento social que envolva conversas não deva ocorrer durante as sessões de exercícios para não atrapalhar também o seu próprio treinamento.

DR. JOSÉ MARIA SANTAREM

Médico Fisiatra, Coordenador de pós-graduação na Escola de Educação Permanente do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, Consultor científico da Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte e Diretor do Instituto Biodelta.

Caso esteja seguro de que tem conhecimento adequado sobre treinamento, suficiente para sua própria orientação, além de experiência pessoal com a prática de exercícios, você precisará de professores apenas para tirar dúvidas. Nesse caso, o número de professores presentes no ginásio não será um fator importante para você. No entanto, para a maioria das pessoas que frequentam academias, a orientação dos professores é importante, assim como a atenção destes na supervisão dos seus exercícios.

Dores articulares são frequentes nas pessoas sedentárias, por falta de vitalidade dos tecidos, mas também ocorrem em pessoas que praticam exercícios físicos, devido às sobrecargas.

Nas duas situações, além de um diagnóstico e orientação médica, a pessoa precisará de professores que tenham conhecimento dos mecanismos das dores e saibam adaptar os exercícios para cada situação. Dores articulares são mais comuns quando a pessoa começa a apresentar fragilidades devido ao processo de envelhecimento, que podem se manifestar já na faixa dos 30 anos. Exemplos são o enfraquecimento dos tendões e os desgastes dos discos intervertebrais, cartilagens articulares e meniscos. Doenças como diabetes, obesidade, hipertensão arterial, arritmias, asma, bronquite, enfisema, osteoporose, neuropatias periféricas e doença de Parkinson são exemplos de situações em que o conhecimento dos professores é importante. A presença de situações patológicas não deve privar as pessoas de frequentar academias e realizar condicionamento físico, mas os profissionais de educação física devem estar preparados para adaptar os exercícios para essas situações. Quando o objetivo dos exercícios é tratar doenças a situação passa para o campo da fisioterapia, mas os profissionais dessa área também precisam de conhecimentos adequados sobre treinamento físico para melhor atender às necessidades das pessoas.

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Medicina

Com relação aos tipos de exercícios cabem algumas considerações: 1) Aparelhos para exercícios resistidos (musculação) estão presentes na maioria das academias e são suficientes para os objetivos da maioria das pessoas. São os mais eficientes para fortalecer músculos e ossos e para aumentar a massa muscular. São também muito eficientes para a redução da gordura corporal e para estimular a saúde em todos os seus aspectos. A mescla de aptidões que desenvolve é a mais adequada para os esforços da vida diária e do trabalho físico. A segurança é muito grande, tanto no sistema musculoesquelético quanto no aspecto cardiovascular.

2) Aparelhos para exercícios aeróbicos são comuns na maioria das academias devido ao conceito ainda vigente de que são importantes. Essa concepção está cada vez mais sendo questionada com bases em evidências. Comparados com a musculação produzem menores benefícios em aptidão física geral, sendo superiores apenas para melhorar a capacidade de prolongar esforços contínuos intensos como correr, pedalar e nadar. Muitas pessoas não conseguem fazer exercícios aeróbicos devido a dores articulares e as pessoas com cardiopatias precisam de vigilância constante devido à elevação mais acentuada da frequência cardíaca.

3) Propostas de exercícios como treinamento funcional e crossfit podem ser motivadores para muitas pessoas, mas não são mais eficientes do que a musculação e aeróbicos tradicionais. Muitas pessoas não suportam as sobrecargas de movimentos rápidos e com as articulações em posições vulneráveis.

4) O Pilates e a hidroginástica são menos eficiente do que a musculação e os aeróbicos tradicionais, mas os seus efeitos podem ser suficientes para as pessoas menos ambiciosas e cujas personalidades se adaptem melhor aos seus ambientes. Na presença de situações patológicas a segurança depende de profissionais que saibam graduar as sobrecargas dos alongamentos e das posições do corpo. As mesmas considerações podem ser feitas com relação à Yoga.

Vemos assim que diversos fatores influenciam na escolha de uma academia. Na visita inicial já será possível avaliar as atividades oferecidas, o equipamento, o espaço e o público alvo. Nessa ocasião deverá haver indagação sobre a formação dos professores, com particular atenção para cursos de especialização ou de capacitação profissional. O número de profissionais presentes no ginásio também deverá ser conhecido.

Considerando que a musculação é uma atividade física central na maioria das academias, cabem algumas observações com relação ao tipo de equipamento. As estatísticas indicam uma baixa incidência de lesões em musculação bem orientada, mas as que ocorrem têm como causas principais a queda de pesos e máquinas mal projetadas. Muitas academias optam por investir em marcas famosas, mas isso não é garantia de bons equipamentos.

Qualquer pessoa com um mínimo de conhecimento em anatomia pode avaliar aparelhos de musculação, mas nunca visualmente. Experimentar os aparelhos é necessário e suficiente. Do ponto de vista do praticante nada pode ser esperado de um bom aparelho de musculação além de produzir uma boa sensação de trabalho muscular com conforto nas articulações. Bons aparelhos podem utilizar o sistema tradicional de pesos guiados, mas para exercitar melhor os músculos com conforto articular muitos fabricantes estão utilizando o sistema de alavancas com pesos livres, que se mostrou superior para essas finalidades, além de apresentar qualidades como ausência de manutenção e extrema durabilidade. Os aparelhos com sistema de alavancas e pesos livres trocam o conforto na troca de pesos pelo conforto na execução dos exercícios, que é proporcional à segurança. Conforto nas articulações significa que as mesmas estão sendo respeitadas nos seus limites de sobrecargas.

Um último aspecto, não menos importante, a ser considerado na escolha de uma academia é o valor do investimento necessário. Uma visão realista se impõe nesse aspecto: espaço físico, bons equipamentos e bons professores exigem investimentos para serem oferecidos e o custo não poderá ser muito baixo. Uma tendência atual são os pequenos ginásios, geralmente denominados estúdios, onde pouco profissionais, geralmente bem formados, conseguem oferecer um bom atendimento com preço razoável, em espaço suficiente para poucas pessoas e equipamento criteriosamente selecionado, geralmente focado nos exercícios resistidos para musculação.

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Marcos Lehm

R E L A V A FAÇ O N I E R T U SE

IMPACT ELETRIC PRE WORKOUT O IMPACT é um pré-treino para atletas que buscam um treino mais explosivo, estado de alerta, foco nos exercícios e estímulo para a circulação sanguínea. Acelera o metabolismo, aumenta a disposição, favorece o melhor desempenho no treino e transforma a gordura em energia.

Sem adição de glúten, contém ingredientes essenciais como o gengibre que é um alimento termogênico, antioxidantes, vitaminas do complexo B e com deliciosos sabores de limão e frutas vermelhas.

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CAPA

CARLOS TOMAIOLO “THE BODY MANAGER” Atleta com 21 anos de treinos dedicados ao fitness.

Fisioterapeuta pós-graduado em fisiologia do exercício e treinamento resistido.

Executivo do ramo de suplementação nutricional esportiva, palestrante e consultor técnico em marketing da Integralmedica.

O entusiasta bodybuilding lifestyle, bateu um papo conosco e revela o seu passo a passo de sucesso.

Fotos: Johnny Duarte.

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A

os 17 anos de idade, a curitibana Eva Andressa Vieira se achava muito magra com 1.63 cm de altura e 50kg, motivo que a academia conquistou uma frequentadora assídua para tornear os músculos. Hoje, aos 31 anos e considerada uma das personalidades mais influentes das redes sociais (com mais de 9 milhões de seguidores no Facebook e 3 milhões no Instagram), Eva se mostra feliz e realizada em um corpo turbinado referência para várias mulheres.

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CAPA 12

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Como se envolveu profissionalmente com a musculação?

Iniciei no esporte desde muito pequeno. Meus pais são educadores físicos e sempre me incentivaram. Aos 14 anos de idade, influenciado pelo meu pai comecei a prática da musculação. Como profissional iniciei como instrutor em academias no interior de São Paulo. Fiz faculdade, me formei em fisioterapia e continuei atendendo o esporte. Fiz pós-graduação na Faculdade de Medicina da USP e comecei a carreira em São Paulo. Depois me provisionei pelo CREF, me tornando oficialmente personal trainer e consultor em fitness. No ano de 2010 veio o convite de atuar como executivo na gerência de produtos para desenvolvimento de suplementos nutricionais.

Já era patrocinado como atleta por empresas do setor que assim conheceram meu trabalho.

Qual foi a maior realização da sua carreira? O que pretende ainda conquistar nessa área?

Já trabalhei em diversas áreas no meio esportivo. Hoje sou executivo do mercado da nutrição esportiva, atuando como diretor de marketing da Integralmedica. Quero conquistar cada vez mais espaço nessa área e contribuir para o desenvolvimento e crescimento do nosso esporte no Brasil.

Quais as competições já participou?

Como bodybuilder participei em 2010 do Mr. Santos e o Troféu Biodelta. Em uma delas fiquei em 3º lugar e a outra em 5º.

Como modelo fitness participei de três concursos: o primeiro deles com uma agência de modelos, a Mega Models em 1998, onde fui vencedor. Outro também fui campeão do Garoto Fitness 2006. Em 2008 na televisão, participei do concurso “O Homem mais Bonito do Brasil”, na Rede Record, onde terminei como vencedor após dois meses no ar.

Qual o seu hobby e passatempo?

Treinar, ficar em casa jogado no sofá assistindo filmes e jogar airsoft.

Quais são os alimentos e suplementos que compõem a sua dieta?

Me alimento de forma consistente, sempre igual, com gorduras boas, pouco carboidrato de baixo índice glicêmico, muita fibra e proteína. Na dieta incluo frango, peixe, carne vermelha, ovos, arroz integral, macarrão de arroz, tapioca, batata doce, folhas, legumes, castanhas, muita água com limão e de vez em quando escapo da dieta consumindo sorvete, doces e massas a base de farinha branca. Evito leite e derivados.

Utilizo muitos suplementos como o whey, bcaa, glutamina, creatina, thermogênico, l-carnitina, pré-treino, waximaize, vitaminas, minerais e às vezes hipercalóricos.

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CAPA Como é o seu treino diário quando está em off e o que muda no pré?

Treino Treino Treino Treino Treino Treino

A: Coxas / Panturrilhas / Abd B: Peito / Tríceps C: Costas / Bíceps D: Coxas / Panturrilhas / Abd E: Ombros / Trapézio / Antebraços F: Bíceps / Tríceps

No bulking utilizo mais cargas e menos repetições, treino de forma mais clássica, porém mantendo alta intensidade em treinos mais tensionais. Em cutting passo a fazer um treino mais metabólico, diminuindo cargas e aumentando repetições e utilizando técnicas para atingir mais intensidade mesmo com cargas menores. Prezo pela execução de movimento, concentrando o trabalho nos músculos trabalhado de forma a manter a tensão nos principais pontos de contração do movimento. Também faço um trabalho mental de foco no ponto em que preciso melhorar.

Quais os seus atletas preferidos?

Jay Cutler, meu ídolo.

O que te motiva a enfrentar uma rotina de fisiculturista?

A ideia de sempre poder evoluir. Evolução é a meta universal em todos os sentidos na vida. Eu mesmo faço minhas dietas, meus treinos e minha suplementação. Tenho alguns amigos médicos que sempre me auxiliam no que preciso com relação a saúde.

Quais as principais dificuldades e desafios para o bodybuilder?

Conquistar o respeito e a aceitação das pessoas comuns.

Já aqui no Brasil as dificuldades são a situação financeira e a falta de apoio.

Para um bom resultado nas competições qual é o fator principal?

O equilíbrio entre treino, dieta, suplementação e recuperação. Também deve contar com um bom potencial genético para poder se destacar e se diferenciar dos outros.

Como a sua família lida com essa sua escolha de vida?

Apoiam muito! Minha família é do esporte e admira tudo o que eu faço.

Como motivar os atletas a investirem nessa modalidade?

Sejam persistentes e busquem informação. Conhecimento é fundamental nessa área esportiva, principalmente o autoconhecimento que é com o tempo.

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CAPA 16

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Nome Completo: Carlos Alexandre Lanzoni Tomaiolo Data de nascimento: 18/05/1979 Formação acadêmica: Fisioterapeuta Peso: 110 kg Altura: 1.87

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CAPA 18

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NUTRICIONISMO

VERDADES E MITOS

SOBRE O GENGIBRE A poderosa raiz usada tanto na culinária quanto na medicina possui múltiplos benefícios terapêuticos, mas muitas pessoas ainda ficam em dúvida de como usá-lo no dia a dia

A médica nutróloga Ana Luisa Vilela esclarece curiosidades sobre o gengibre: Qual a importância do gengibre? É utilizado no combate de algumas doenças e perturbações da saúde, mas a principal propriedade farmacológica que lhe é atribuída é no combate de problemas gastrointestinais como as náuseas, vômitos, dores de estômago, diarreia, flatulência e úlceras gástricas. Pode ser usado para aliviar enjoos em gestantes e pessoas em tratamento quimioterápico.

O gengibre é considerado um alimento termogênico. Como age no metabolismo?

Diversos estudos mostram efeitos positivos sobre o uso de gengibre e dos seus derivados na alimentação. Por estimular o sistema nervoso simpático (responsável pela regulação do balanço energético do organismo), verificou-se que, o 6-gingerol e 8-gingerol agem positivamente no mecanismo da termogênese em nosso organismo, exercendo função do aumento da produção de calor, impede a acumulação de compostos que possam aumentar o risco de obesidade e ganho de peso.

E na prática esportiva como o atleta pode ser beneficiado?

Graças à substância gingerol, dotada de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que protegem o organismo de bactérias e fungos, pode auxiliar também na redução da fadiga muscular e na dor tardia. Além do seu efeito termogênico que auxiliará na ativação do metabolismo.

E as recomendações para o consumo?

Não há uma quantidade exata para consumo, mas não deve ter exageros. Uma boa quantidade é consumir na média de 2 a 4 gramas por dia. A única restrição de consumo é para aqueles que sofrem de hipertensão.

Gengibre em spray, cápsulas e em pó realmente funcionam?

Estudos mostraram que o pó de gengibre pode melhorar dores e edemas causados pela doença. Quanto aos demais é difícil responder, pois deve ser avaliado cada produto e depende das propriedades que irão se manter ou não na industrialização do mesmo.

Quais as dicas fundamentais para fazer a escolha certa?

Na hora de comprar o gengibre escolha os mais lisos, descarte os enrugados ou com aspecto de murcho, sem cor ou com as pontas mofadas.

Como aliar o gengibre na dieta?

- Consuma como chá realizando infusão de pedaços frescos.

- Use como temperos na culinária do cotidiano, em conservas ou doces.

- Inclua em receitas de sucos e até mesmo consumido em sua forma in natura.

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Verdade ou mentira É um alimento com propriedades afrodisíacas?

Não comprovado apesar de ser recomendado pela medicina chinesa para tal.

Alivia enjoos e náuseas? Verdade.

Devo consumi-lo todos os dias quando tiver alguma inflamação?

Possui propriedades anti-inflamatórias, mas não há pesquisas quanto a quantidades e consumo para que tenha uma conclusão satisfatória.

Combate à gripe? Não eficaz.

Diminui cólicas menstruais?

Pode ocasionar melhora, mas estudos mostram que não é o método mais eficiente.

Pode ser usado como tempero? Verdade. É redutor de gordura, diminui o apetite e ajuda a emagrecer? Verdade se aliado à alimentação saudável e prática de atividades físicas, pois possui propriedades termogênicas.

Receitas com gengibre Frango ao molho de ervas e gengibre

DRA. ANA LUISA VILELA

Médica Nutróloga - Especialista em Cirurgia Geral/Bariátrica, Endocrinologia e Nutrição Médica Pós-graduada em Endocrinologia www.draanaluisavilela.com.br

Ingredientes: • ½ Kg de filé de frango • 1 colher (de chá) de sal • 1 colher (de sopa) de azeite • 1 dente de alho picado • 1 cebola cortada em tiras finas • ½ xícara (de chá) de água • ½ xícara (de chá) de maionese • 1 colher (de chá) de gengibre ralado • ½ xícara (de chá) de cheiro verde picado • ½ colher (de chá) de tomilho fresco • ½ colher (de chá) de manjericão fresco picado

Foto: iStockphoto

Preparo: Tempere o frango com o sal. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite os filés até dourar. Retire da frigideira e reserve.Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar. Junte metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Adicione a maionese, o gengibre e a água restante. Misture até ficar homogêneo. Acrescente as ervas e misture. Sirva a seguir sobre os filés. Rendimento: 4 porções. Dica: se preferir substitua o gengibre fresco por gengibre em pó.

Composição por porção: Calorias: 297,1 Kcal Proteínas: 28,6 g Gordura total: 16,9 g Gordura saturada: 3,4 g Colesterol: 83 mg Carboidratos: 7,3 g Fibras: 1,4 g Sódio: 984,6 mg Tempo de preparo: aproximadamente 20 minutos Suco de Maracujá com Gengibre Ingredientes: 2 maracujás 1 gengibre 2 colheres (de sopa) de mel natural 2 limões 3 talos de hortelã 1 litro de água Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador (opte entre limões ou hortelã) por dois minutos.

Se preferir pode acrescer gelo a gosto. A dica importante é tomar o suco sempre fresco para evitar a oxidação natural.

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CARLOS HENRIQUE CAMPEÃO DO 47º CAMPEONATO BRASILEIRO DE FISICULTURISMO Fotos: Luther Imagens

Como tudo começou Pratico musculação desde os 14 anos. O início dessa prática se deu pelo futebol. Na época eu estava em trânsito de um clube para outro, interessado em arriscar algo na carreira de jogador e a musculação era uma atividade usual para melhorar a minha performance física. Somente quando fui pra São José do Rio Preto, interior de São Paulo, fazer um teste em um clube local, me dei conta que o futebol não era o que eu queria pra vida. Depois disso, todo o tempo foi de prática da musculação convencional, onde eu fazia um treinamento regular, mas sem orientação ou técnicas adequadas.

Sempre admirei e respeitei vários fisiculturistas que eu tinha como espelho (Ronnie Coleman, Arnold Schwarzenegger, Franco Columbu entre outros), mas foi somente aos 29 anos de idade que realmente comecei a ter desejo de palco, e isso se deu acompanhando uma ex-namorada que competia, pois a via nos palcos e vivenciando esse meio, minha vontade cresceu e em abril de 2015 comecei a minha primeira preparação com dieta e treino adequados, e com acompanhamento profissional do meu atual treinador Wesley Gasparotto. Atualmente não pratico outros esportes, mas já fui praticante de Kickboxing, mas esta atividade tornou-se inviável, pois eu não conseguia manter ganhos de peso satisfatórios.

Títulos Iniciei a carreira há menos de 15 meses e ainda não deu tempo de conquistar tanta coisa, mas fui vice-campeão dos estreantes paranaenses e vice-campeão paranaense no ano de 2015, onde fiz somente seis semanas de preparação. Já no Brasileiro de 2015, consegui ficar bem colocado pro meu ano de estreia, sendo o 5º quinto colocado em uma categoria com 24 atletas. Todos os campeonatos de 2015 foram na categoria sênior até 85 kg. No ano de 2016, sabíamos que havia a possibilidade de alcançar um shape mais denso, imponente e fizemos dez semanas de preparação pro Campeonato Paranaense de Fisiculturismo e Fitness, onde me consagrei campeão na categoria sênior até 90kgs e Overall. O meu corpo estava respondendo bem aos estímulos e a dieta. Decidimos nas nove semanas que antecederam o Brasileiro, trabalhar pra conseguir chegar com um corpo um pouco mais pesado e foi o que aconteceu. Na pesagem eu já estava bem próximo do limite superior e consegui chegar 1 kg mais denso, o que foi primordial para me destacar a tantos atletas de alto nível. E com essa estratégia fui campeão Brasileiro na minha categoria. Creio que isso vai ajudar a conquistar os meus objetivos no esporte. Minha visão é alcançar uma boa renda, na qual eu possa me dedicar única e exclusivamente ao fisiculturismo, e poder despontar no cenário nacional em busca do pró card. Outro objetivo em curto prazo é aumentar mais o porte físico. O trabalho já foi iniciado com um curto off season, visando buscar um peso consistente e que seja suficiente para o pré contest me manter na linha acima de 93kgs seco.

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Realizações e Objetivos A minha maior realização neste curto tempo de carreira foram os amigos e contatos que fiz. O fisiculturismo me inseriu em um mundo ao qual eu desconhecia e trouxe muitas coisas boas pra minha vida. Hoje sou uma pessoa bem mais disciplinada, focada em minhas metas e me sinto extremamente honrado e privilegiado em ter tantas pessoas de bom coração ao meu redor, que me ajudam não só com apoio psicológico, mas também sempre estendem a mão quando preciso de apoio. Além disso, o título de Campeão Brasileiro em um ano de palco foi algo que me deixou muito satisfeito. A meta agora é alçar voos mais longos, buscar títulos internacionais e reconhecimento no cenário nacional. Além de apoio financeiro e parcerias.

Dieta e Treino A minha alimentação pré e pós competição é basicamente a mesma, mas o que muda são as quantidades. A alimentação se baseia em arroz branco, carne vermelha, frango, aveia, ovos e gorduras boas (pasta de amendoim, castanhas e etc). A suplementação é composta de Whey protein, Glutamina e BCAA em pó. Em alguns períodos faço uso de pré-treino quando vou treinar quadríceps ou dorsal e em off entro com creatina, todos da linha Black Skull. Na semana que antecede algum campeonato uso a tilápia como fonte principal de proteína.

O maior desafio pra manter o físico é ficar blindado a tudo que pode tirar o foco da dieta, treino e descanso. Tanto em off quanto em pré contest procuro evitar desgastes desnecessários nos finais de semana ou de varar a noite em baladas. Costumo ter uma rotina bem caseira e em toda refeição penso em como vai ajudar na minha construção muscular. Não que eu seja bitolado e nunca coma algo fora da dieta, mas mesmo comendo algo fora, procuro manter uma ingestão alta de proteína.

Meu treino de off e pré é basicamente o mesmo em questão de sequência. O que muda é que em pré contest uso bastante o método SST (Sarcoplasma Stimulating Training) e o próprio feeling nos dias que não estou tão bem. Geralmente meu treino é dividido da seguinte forma: quadríceps, peitoral e bíceps, dorsal e tríceps, ombro e trapézio e femural, não necessariamente nesta sequência. Incluo panturrilha de 2 a 3 vezes na semana e faço uma repetição muscular fechando seis dias de treino. No período atual, testaremos um método de treinamento de Heavy Torque que nunca fiz, mas espero obter aumentar o volume muscular. Espero que com essa nova fase da minha vida, eu possa ter mais experiência com outros atletas, e que descubra novas técnicas e possibilidades de desenvolver um shape a cada dia mais harmônico.

Família No início eles não acreditavam muito que eu poderia ir além nesse meio, pois sempre fiz musculação, mas nunca citei que competiria ou que tinha vontade. Quando decidi competir, abri o jogo completamente para a minha família sobre tudo que o esporte envolve e sobre todas as coisas que eu abriria mão pra realizar esse sonho. Foi somente quando comecei a colher os frutos que minha família realmente viu que era algo bom, que eu me cuidava e me dedicava de verdade. Este ano, abri mão de algumas parcerias para fazer com que a minha família se sinta parte fundamental nas minhas preparações. Um exemplo é a minha dieta que é feita integralmente pela minha mãe. Meu pai me apoia financeiramente em muitas coisas para que eu possa me manter competitivo e realizado. Meus irmãos dão apoio psicológico total para que eu me mantenha sempre motivado e também ajudam com tudo que é possível. Tirando meu irmão mais novo que às vezes come o que eu deixo separado (risos) eu gosto bastante de ter a família inserida no meu dia a dia. Todos ajudam nas decisões que preciso tomar e a buscar os objetivos na carreira.

Atletas preferidos Na esfera pro, admiro muito o Edu Correa, o Dexter e o Phil. Simpatizo também com atletas como Ramy que tem um volume muscular absurdo e com o estilo do Rhoden. Existe certa competitividade e empatia entre alguns atletas, o que não é o meu caso. Qualquer um que me conhece sabe que eu faço amizades facilmente e que não tenho cara virada pra nenhum atleta.

Muitas vezes somos pautados de arrogantes ou coisas do tipo, por pessoas que sequer conversam conosco ou que por acaso, nos veem de cara fechada na academia em época de competição, mas eu tento sempre ser tranquilo com todo mundo. É obvio que faltando algumas semanas pra competir rolam alguns momentos de estresse, mas nada que suprima a essência de quem realmente sou. Não tenho adversários, tenho amigos. Minha luta é para superar a mim mesmo a cada dia e deixo que os árbitros façam o julgamento de quem merece ou não ser o atleta da noite.

Motivação em ser Bodybuilder O que motiva são os meus amigos, as pessoas que me cercam, seguem e torcem pelo meu sucesso. Cada campeonato é um desafio diferente e nesses desafios o que me mantém firme na caminhada é o apoio de tantas pessoas especiais. Tenho apoio da minha família, dos meus amigos, dos meus seguidores e de gente que às vezes nunca vi, mas que mandam mensagens me parabenizando e dizendo que sou um exemplo de dedicação. Por todas essas pessoas faço o meu melhor e nunca cogito parar, pois meu coração não bate sozinho e é impulsionado por todos que direta ou indiretamente me apoiam e torcem pelo meu sucesso.

As dificuldades e desafios da profissão são mais ligadas ao financeiro mesmo, pois o atleta que tem o privilégio de viver somente do esporte, pode dar o sangue, o corpo e a alma em cada sessão de treino e em cada dia. Não que eu faça menos do que qualquer atleta, mas conciliar 40 horas semanais de trabalho com treinos, dieta regrada e a preparação, exige um planejamento e estratégia muito bem elaborados. Minha meta é chegar ao ponto que o esporte seja a fonte primária de renda e que eu possa me dedicar ao extremo.

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Movimento Muscular

Conselho de atleta Para quem pretende investir nessa área o primeiro conselho é para entrarem de corpo e alma, mas sem pensar nos gastos iniciais e se terá retorno ou não. O fisiculturismo é como investir em uma carreira qualquer. Para ser um jornalista precisa estudar, comprar revistas, equipamentos, materiais de consumo, livros e muito mais pra poder chegar a algum lugar assim como para ser médico, engenheiro entre outras profissões.

Nenhuma profissão sai dando lucro de cara. Quantas vezes o estagiário não trabalha por horas sem fim e ganha uma ajuda de custo que mal paga o que ele vai comer. Façam por amor e dê o seu melhor sempre. Se lutar pelos seus objetivos com dedicação e se aprimorar, com certeza uma hora o retorno virá. O atleta precisa saber que o corpo dele é a obra de arte e que é o artista responsável por moldar e lapidar algo que às vezes se encontra em estado bruto. O atleta precisa também ser carismático, trabalhar o marketing pessoal e ser uma pessoa querida, pois atletas que vivem enfurnados na academia, lamentando e esbravejando, por vezes podem até conseguir alguns troféus, mas não conseguirão ir muito longe. Mesmo sendo um esporte individual no palco é baseado em uma construção coletiva fora dele.

Para um bom resultado nas competições o fator principal é mente blindada e focada no alvo. Costumo cortar todo e qualquer tipo de distração da minha rotina e foco em comer, dormir, treinar e trabalhar. Quando estou em preparação, sou praticamente um fantasma. Não saio, caso não seja necessário, me isolo e direciono meus pensamentos somente para coisas boas e coloco a competição como prioridade total. Nesse período às vezes chego à academia com a cara fechada e o pensamento 100% voltado ao treino e acabo não conversando com ninguém. Infelizmente o foco e a disciplina acabam sendo confundido com arrogância ou grosseria, mas assim que o treino acaba me aproximo das pessoas e explico, que naquele momento era necessário comportar assim, pois do contrário, eu não concluiria o treino de forma satisfatória.

Agradecimentos Os agradecimentos diretos vão ao André Pierin, que no ano de 2014, em uma arguição que fui fazer me perguntou quando eu subiria aos palcos, pois eu tinha um bom shape e que viver na caverna não era o ideal. A partir daquele momento comecei a dar mais valor e atenção ao fisiculturismo. Outro a ser agradecido é o meu treinador Wesley Gasparotto, pois quando chegou ao Brasil e nos encontramos, disse que eu tinha potencial e me ajudaria na preparação pra poder me tornar um fisiculturista. Já o agradecimento indireto fica para a pessoa que me carregou para o esporte quando eu ainda era somente um acompanhante. A todas essas pessoas deixo um imenso e sonoro “muito obrigado”, pois sem vocês é bem capaz que eu ainda estaria naquela rotina de treinar sem rumo e comer tudo quanto é bobeira.

Agradeço por vocês terem me ajudado a descobrir e ativar o gene bodybuilder que vivia dentro de mim. Hoje não imagino minha vida sem o fisiculturismo e sem essa rotina que tenho. Quero poder fazer o melhor com a graça de Deus, com a ajuda de meus patrocinadores como a Black Skull, amigos e seguidores, buscar um shape denso, seco e respeitável, e consequentemente, ser reconhecido na esfera nacional, e se tudo der certo, também em palcos internacionais. A idade já está um pouco avançada, mas ver fisiculturistas como o Dexter, me faz crer que ainda tenho um bom tempo para escrever minha história e sem sombra de dúvidas, vou dar o meu melhor e ser maior a cada dia.

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muito comum nas academias as pessoas focarem em vários exercícios mirabolantes com o objetivo de um abdômen trincado, denso e definido. Não é errado se preocupar com a saúde e sonhar com os famosos “gominhos”, mas sim o processo como isso é feito. A tarefa não é fácil, pois exige força de vontade, determinação e persistência.

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Movimento Muscular

Foto: iStockphoto

Os músculos abdominais também são conhecidos por músculos posturais. Auxiliam na correta postura do tronco, da coluna vertebral e do quadril. Aliviam e estabilizam a coluna e o tronco durante várias atividades, proporcionando maior agilidade aos membros. O fortalecimento desses músculos tem um importante papel na prevenção de vários tipos de lesões, protege órgãos vitais e auxilia o processo respiratório. São exigidos na prática de todos os esportes, com mais ou menos intensidade. A região abdominal é constituída basicamente por 3 grupamentos musculares principais: o reto do abdômen (parte de cima), abdômen oblíquo (as laterais) e o infra (parte de baixo). Praticamente todos os exercícios trabalham essa região de alguma forma.

POSTER

Planejamento inicial para definir o abdômen A maior parte da gordura do nosso corpo esta concentrado no abdômen.

Então, o primeiro passo para fazer com que o nosso abdômen fique completamente definido é eliminar a porcentagem de gordura presente de maneira geral. Em conjunto com os exercícios abdominais é necessário fazer atividades aeróbicas (corrida, caminhada, transport) e também uma dieta rica em proteínas, evitando doces (açúcares) e bebidas alcoólicas. O músculo abdominal deve ser trabalhado 4x na semana e descansar entre um treino e outro.

Sugestões de exercícios e repetições É importante não esquecer o exercício cardiovascular, desta forma, irá perder peso muito mais rápido pelo fato de aumentar os gastos calóricos nos exercícios. Quanto mais rápido conseguir correr, pular corda ou pedalar, maior será a eliminação de porcentagem de gordura no corpo. Uma dica simples: escolha correr 15 minutos na esteira ao invés de andar 1 hora.

LUCIANA CARVALHO

Personal Trainer Atleta Categoria Body Fitness Agradecimentos: Vivet Academia, Forma Doro, 2GoBag, Universal, Victor Kurita, Mariana Pedroso e família.

Foto: Soares Jr

Exercício A Abdômen superior (sempre com carga). Costume usar a máquina 6x15. Uso sempre carga máxima, mas executando o exercício de forma correta.

Exercício B Abdômen inferior use a paralela 6x15 (com caneleira de 2kg). No chão: elevação de pernas 6x15 com caneleiras de 4Kg. Exercício C Abdômen oblíquo 6x15 no Cross Over com rotação de tronco. No chão: com caneleira de 5kg em cada braço também com rotação de braço Dieta e alimentos que não podem faltar para definição muscular São essenciais as proteínas (frango, carne, claras de ovo, whey protein), frutas, legumes, os carboidratos de baixo índice glicêmico e beber muita água.

Fique atento para não errar Fazer todos os dias milhares de abdominais não vai ajudá-lo a ter uma barriga “tanquinho”. É preciso conciliar treino de musculação, treino aeróbico e dieta. Para secar utilize a parte aeróbica em conjunto com suplemento para queima de gordura. Faço tanto a escada quanto bicicleta, transport ou corrida. Foco em 4x por semana durante 40 a 60 minutos e tomo cafeína de 20 a 30 minutos antes de começar o treino.

Procure um educador físico para auxiliar no treinamento correto e um profissional de nutrição para elaborar uma dieta de acordo com sua individualidade, siga corretamente as orientações e obtenha uma barriga sarada.

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HALTEROFILISMO

FERNANDO REIS A CARGA MÁXIMA DO SUPER PESO Por Iveilyze Oliveira Fotos: Saulo Cruz e Divulgação Assessoria

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evantamento de peso olímpico (LPO) ou halterofilismo é um esporte com o objetivo de levantar a maior quantidade de peso possível, do chão até sobre a cabeça, em uma barra em que são fixados pesos. Com a finalidade de desenvolver a potência (explosiva e força rápida) e também exige técnica, flexibilidade, coordenação e equilíbrio.

As primeiras competições organizadas de levantamento de peso começaram no final do século XIX; a Federação Internacional de Halterofilismo foi fundada em 1905 e instituiu as primeiras classes de peso. As primeiras competições de Levantamento de Pesos no Brasil foram realizadas em 1910. Foi criada no Rio de Janeiro, a Liga Força e Saúde, em 1946, e rebatizada, no ano seguinte, como Federação Metropolitana de Halterofilismo. O esporte também foi organizado em São Paulo, Minas Gerais e Rio Grande do Sul. A Confederação Brasileira de Levantamento de Pesos (CBLP) foi fundada em maio 1979.

Com sede em Belo Horizonte, Minas Gerais, dirige a modalidade em todo o País.

O Brasil é bem representado por muitos atletas de elite e conversamos com um deles: Fernando Reis que nos Jogos Olímpicos do Rio ficou em 5º lugar e já está no ritmo dos novos desafios. Confira!

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Movimento Muscular

Você representa uma modalidade olímpica que, apesar de tradicional, não é muito conhecida no Brasil. Quando começou o interesse pelo esporte e sofreu influência do seu pai que é envolvido nessa área?

Comecei aos 10 anos de idade através da influência do meu pai que era diretor do Esporte Clube Pinheiros. Eu já praticava outras modalidades como Judô e Box, mas comecei de uma maneira recreativa através de um convite do Edmilson Dantas que foi meu primeiro treinador e que fez a iniciação da modalidade.

Qual o balanço você faz de sua participação na Olimpíada no Rio de Janeiro e a conquista da 5ª colocação?

Como foi traçada a meta para ser classificado para a competição e para estar entre os melhores do mundo?

Fiquei bem satisfeito e foi um resultado histórico. Sulamericano acho que ninguém nunca chegou tão perto do pódio olímpico ainda mais na minha categoria que é do super pesado, considerada a Fórmula 1 do levantamento de peso, onde declaram os homens mais fortes do mundo. Eu como atleta sempre almejo o melhor e o melhor não é o 5º colocado e sim o 1º, então, com certeza eu estava esperando um pouquinho mais de mim e conseguir outra classificação. A gente teve um ano bastante complicado onde sofri algumas lesões: a primeira foi no evento teste onde tive um rompimento parcial no tendão do cotovelo direito. Logo depois de três ou quatro semanas fazendo reabilitação acabei rompendo o peitoral menor e foram algumas lesões que me desaceleraram durante o ano.

Quais as competições mais importantes já participou?

Com certeza foi ter ficado entre os três melhores do mundo no juvenil. 3º lugar em 2010 na Bulgária (Sofia) e também os títulos Pan-Americanos onde me consagrei tetracampeão e obtive todos os recordes, mas com certeza o nosso objetivo agora é ficar entre os maiores do mundo.

Quais os títulos pretende buscar? Quanto você precisa evoluir para essa conquista?

Com certeza é buscar a medalha no mundial adulto e consequentemente a medalha nas Olimpíadas. Não ganhei desta vez, mas com certeza em Tóquio 2020 ela virá se a gente continuar subindo um degrau de cada vez chegaremos lá. Lembrando que o meu esporte é importante e demora pra gente conseguir o objetivo.

O que te motiva a enfrentar uma rotina de treinamento de halterofilista? Qual a maior realização da sua carreira?

A motivação é estar entre os melhores do mundo, fazer algo que é único e que ninguém nunca fez antes nas Américas.

Nunca ninguém chegou tão longe como eu na modalidade e ser o único brasileiro a representar tão bem o nosso país.

Esse esporte que é tão tradicional nos jogos olímpicos e cresce a cada ano no Brasil e nas Américas.

Como a sua carreira de sucesso pode motivar o crescimento do levantamento de peso no Brasil?

Espero que com os meus resultados, comece a ter mais representatividade para o país e aumente o número de adeptos na modalidade. Consequentemente sairão novos talentos quando a gente conseguir massificar um pouco a modalidade e com mais pessoas praticando. Com certeza vamos conseguir trazer atletas de qualidade para disputar campeonatos Pan-Americanos, mundiais e olimpíadas.

Qual é a importância do apoio de sua família e o que ela representa para você perante a essa escolha de vida?

Todos eles praticam esportes?

A importância da minha família é a base de tudo, pois foi através deles que iniciei no esporte. Minha formação tanto quanto pessoa quanto esportiva vem dos meus pais e dos meus irmãos. Estamos 24h envolvidos com o esporte. Enquanto não estou treinando, estou ensinando levantamento de peso e meus irmãos também. Tenho um centro de treinamento em São Paulo e ensinamos levantamento de peso e outras modalidades. O nome da academia é CTF Reis que significa família Reis e a gente tem um legado.

Quais são os alimentos e suplementos da sua dieta?

Quanto a suplementação tenho o patrocínio da Maxform onde posso suplementar sem problema algum, pois atleta olímpico passa por um regime muito forte de controle antidoping. Quanto à dieta minha categoria é um pouco peculiar, um pouco diferente, onde não tem restrição de peso corporal. Na categoria super pesada acima de 105 Kg pode comer tudo e deve comer tudo. Tenho uma ingestão diária entorno de 11 mil calorias em um período de base de três treinos por dia (o 1º às 7h, o 2º às 11h e o 3º às 17h), com 5 a 7 refeições durante o dia, antes e depois dos treinos.

Como é dividido seu treino diário? Qual a técnica usada para uma competição como as Olimpíadas?

O treino diário é bem longo com mais de 6h por dia, dividido em dois ou três períodos. A parte tática de competição é dividida pelo treinador e pelo responsável técnico que monta a estratégia de competição de acordo com a pedida dos adversários. Isso o atleta não tem muito controle durante a competição e é mais a parte do treinador.

Nos últimos anos você fez treinamento fora do país. Quais foram os mais importantes? Algum técnico internacional?

Sim, tenho treinamento internacional porque no país a gente não tinha conhecimento know-how necessário para brigar

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HALTEROFILISMO

em um nível tão alto. Meu treinador é o cubano Luis Lopez que já trabalho há mais de 6 anos. A gente teve a oportunidade de trazer ele que é contratado do Esporte Clube Pinheiros onde treino e com certeza é um grande diferencial na minha carreira.

Nos últimos anos fiz algumas bases de treino e tive a oportunidade de fazer a faculdade nos Estados Unidos, cursei Business Administration durante quatro anos e tive a oportunidade de treinar nos melhores ginásios do mundo, com a melhor qualidade e infraestrutura. Vi que na América fazem uma união muito favorável entre os estudos e a parte esportiva, porque no Brasil não temos nenhum centro que chegue perto da qualidade americana. Fiz outras bases de treinamento no Chile, Equador, Rússia e cada um tem uma característica diferente, cada um foi em uma época diferente da minha vida durante o treinamento, então, não posso citar se um foi melhor do que o outro. Todos tiveram grande importância na minha formação esportiva.

Outros esportes te ajudam a dar um equilíbrio melhor para o seu corpo? Pratica musculação para o desenvolvimento de força além dos exercícios para sua modalidade?

Pratico sim musculação e fisioterapia. A musculação depois do treino é quase que obrigatório, pois tenho dois músculos que precisam ser trabalhados durante a minha rotina de treino. Uso na fisioterapia o trabalho de profilaxia para soltar o músculo depois do treino forte que a gente tem específico e a usamos a musculação apenas para relaxar também.

Quais os seus atletas preferidos?

Tenho alguns, mas os preferidos são da escola soviética que é a escola que eu sigo.

O que você faz quando não está treinando? Qual o hobby?

Faço qualquer trabalho profilático para recuperar até o próximo treino quando estou em período preparatório. Quando estou tranquilo gosto de ficar de boa.

Qual estratégia você usa para melhorar o músculo e evitar lesões? Usa alguma técnica alternativa como acupuntura, massagem, choque térmico entre outros?

Uso várias técnicas e alternativas para recuperação. Tanto muscular quanto articular como tendão, ligamentos, onde fazemos um trabalho profilático muito forte como massagem, acupuntura e todos os aparelhos que eu possa usar da fisioterapia.

Acabo utilizando laser e ultrassom, tudo isso faz parte da nossa rotina de trabalho e a sauna também é um grande aliado.

Para um bom resultado nas competições qual é o fator principal?

O importante é a concentração e colocar tudo em prol desse objetivo. Seriedade e ser louco, pois no meu esporte tem que ser louco pra chegar aonde quer.

Como motivar os atletas a investirem nessa modalidade?

O conselho que dou para quem está começando no esporte é procurar um profissional capacitado, alguém que tenha um know-how necessário para ensinar o levantamento de peso e o primordial é a parte técnica. Não se preocupar com a carga levantada porque é uma consequência do movimento. Primeiro aprender a parte técnica com calma para depois acrescentar carga. Quem quiser aprender o levantamento de peso com qualidade e estiver em São Paulo tem a minha academia. Para quem não é da região ou de São Paulo, todo ano nós temos três cursos onde a gente traz um leque grande de profissionais como campeões e medalhistas olímpicos, os melhores profissionais do mundo com workshop e seminários para ensinar o levantamento de peso para ser aplicada em outras modalidades, preparação física ou mesmo parte competitiva.

Saiba mais: Nome Completo: Fernando Saraiva Reis Data de nascimento: 10/03/1990 Formação acadêmica: graduado em Business Administration na Lindenwood University Peso: 154 Kg Categoria: Super Pesado - acima de 105 Kg Melhores marcas e recordes Pan-Americanos: 195Kg prova do arranco e 240Kg prova do arremesso totalizando 435 Kg F.REIS WEIGHTLIFTING Centro de Treinamento Reis: Rua Jaceru n.255 Brooklin - São Paulo/SP Telefones: (11) 3051-4755 E-mail: freis@freis.net.br / Assessoria: freisamanda@gmail. com Workshops: freisworkshop@gmail.com

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NUTRIÇÃO

TIPOS DE SAL O sal desempenha inúmeras funções benéficas ao organismo (desde que ingerido em quantidades saudáveis), sendo responsável pela manutenção do equilíbrio hídrico corporal, contração muscular, transmissão nervosa e pressão arterial

S

egundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), um adulto deve consumir 2g de sódio por dia, o equivalente a 5g de sal refinado. No Brasil, a Resolução RDC nº 360/2003 estabelece uma ingestão diária recomendada para o sódio de 2,4 mg, correspondente a 6g de sal comum. Médicos e nutricionistas alertam que o consumo em excesso pode causar riscos à saúde, sendo contraindicado à população com insuficiência renal e problemas de hipertensão. De acordo com a Resolução 28/2000 - ANVISA define-se como sal para consumo humano, o “cloreto de sódio cristalizado extraído de fontes naturais, adicionado obrigatoriamente de iodo”. A seguir os principais tipos de sal disponíveis no mercado e algumas informações técnicas e nutricionais: “Sal Refinado” - “Sal de Mesa” - “Sal de Cozinha” ou “Sal Refinado Iodado”: considerado a principal fonte de sódio na dieta. Obtido a partir de depósitos marinhos, a salmoura extraída é beneficiada e esse processo é responsável pela retirada total dos minerais naturalmente presentes no sal marinho, incluindo o Iodo, resultando em um produto composto basicamente por 99% de Cloreto de Sódio (NaCl). A legislação brasileira estabelece que a adição de Iodo ao sal de cozinha é obrigatória, para prevenir o surgimento de doenças como o bócio e tireoide. Tem função única e exclusiva de salgar os alimentos, pois não fornece nenhum outro tipo de nutriente mineral à dieta, com exceção do Sódio e Iodo. Cada grama de sal refinado apresenta em média 400 mg de Sódio e seu uso indiscriminado está diretamente relacionado ao aumento de casos de hipertensão na população mundial.

“Sal Marinho” ou “Sal Grosso”: obtido diretamente da evaporação da água do mar ou extração mineral e não passa por nenhum tipo de processo de refino, mantendo suas características físicas e químicas naturais.

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Movimento Muscular

Grande parte de seu conteúdo mineral é preservado, incluindo a concentração natural de Iodo. Apresenta-se na forma de cristais maiores e sua composição pode variar de acordo com a região em que é extraído. Possui mais 80 minerais como o Magnésio, Potássio, Cálcio, Ferro, Manganês, Zinco, entre outros. Apresenta um conteúdo de sódio de 420 mg/g de sal, muito similar ao sal refinado. Além de fornecer o Sódio, temos a oferta natural de outros minerais muito importantes ao equilíbrio hídrico do organismo, o que o torna muito indicado por nutricionistas por tratar-se de um produto de fácil acesso à população.

“Sal Líquido”: produto a base de sal refinado dissolvido em água mineral, onde cada ml contém aproximadamente 110 mg de sódio. Nutricionalmente idêntico ao sal de uso comum, diferencia-se apenas pela forma de apresentação.

“Sal Hipossódico” ou “Sal Light”: A ANVISA define como sendo “o produto elaborado a partir da mistura de Cloreto de Sódio (NaCl) com outros sais, fornecendo, no máximo, 50% do teor de Sódio na mesma quantidade de Cloreto de Sódio”. Trata-se do mesmo sal refinado iodado, porém, apresenta uma concentração de Sódio menor que o sal tradicional em decorrência da substituição parcial do Cloreto de Sódio por Cloreto de Potássio (KCl). Pode ser classificado em: “Reduzido em teor de Sódio”, fornecendo 50% do teor de Sódio, ou ainda, “Sal para dietas com restrição de Sódio”, fornecendo no máximo 20% do teor de Sódio. Cada grama de sal light pode fornecer em média 200 mg de sódio e 250 mg de Potássio.

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Departamento Técnico Sanibras www.sanibras.com.br

“Produtos Salgantes isentos de Sódio”: composto por Cloreto de Potássio é um produto 100% isento de sódio, especialmente desenvolvido para dietas com restrição à ingestão do sal tradicional. Muito consumido em países da Europa e Estados Unidos, já podem ser encontrados no Brasil como substituição a ingestão diária de sódio, sendo indicado principalmente às pessoas com problemas de hipertensão, fornecendo em média 400 mg de Potássio por grama de produto. Seu poder salgante é similar ao sal comum, com a vantagem de não conter Cloreto de Sódio em sua formulação.

“Sal Rosa do Himalaia”: sal marinho com uma pureza superior a 99% e uma composição rica em mais de 84 oligoelementos (os mesmos encontrados no corpo humano).

Origina-se a partir de depósitos salinos fósseis, intocáveis por milhões de anos e sua localização privilegiada, na cadeia de montanhas do Himalaia (a 5000 metros de profundidade) criou um ambiente isolado impedindo qualquer tipo de contaminação por exposição a toxinas e impurezas. Nutricionalmente, apresenta-se como um alimento completo, sem ter a necessidade de enriquecê-lo com Iodo. Apresenta uma composição rica em todos os elementos químicos da tabela periódica, em maiores concentrações o Sódio (230 mg/g de sal), Enxofre (12,4 mg/g), Cálcio (4,05 mg/g), Magnésio, Potássio, Iodo, além de Ferro e Manganês, estes também responsáveis pela sua coloração rósea.

“Sal Rosa dos Andes”: diretamente da salina de Urubamba, região de Cuzco, no Peru, este sal andino tem sua origem de aproximadamente 200 milhões de anos. Conhecido também por “Sal de Maras” é obtido através da evaporação natural de um depósito pré-histórico de águas salgadas subterrâneas, e estas, são drenadas das montanhas de Maras em pleno Vale Sagrado dos Incas. Apresenta uma concentração de Sódio similar ao sal do Himalaia, em torno de 250 mg/g de sal, composto por mais de 80 oligoelementos importantes ao equilíbrio mineral do organismo. Seus cristais têm uma ligeira tonalidade rosa e marfim e seu sabor acentuado é devido a maior presença de Ferro.

Fotos: iStockphoto

“Sal Negro” ou “Indian Black Salt”: encontrado em reservas naturais do Norte da Índia e do Paquistão, este sal mineral de origem vulcânica, conhecido também por Kala Namak, apresenta-se com uma coloração cinza-rósea (devido à presença de Ferro) e de forte sabor sulfurado, lembrando o odor de ovo podre (características atribuídas à presença de Enxofre em sua composição). Rico em compostos de sulfeto o sal negro é formado também por Cloreto de Sódio, Cloreto de Potássio, Magnésio, entre outros minerais, apresentando em média 380 mg de Sódio por grama de sal. Ainda, segundo a medicina tradicional Ayurvédica, seu consumo propicia inúmeros benefícios à saúde, sendo utilizado para problemas de prisão de ventre, indigestão, azia, distensão abdominal, flatulência e bócio.

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NUTRIÇÃO

“Sal negro do Hawai” ou “Black Lava Salt”: apresenta uma coloração negra devido à adição de carvão ativado ao sal marinho tradicional.

A adição deste carvão de origem vulcânica confere inúmeras características benéficas ao sal negro havaiano, entre elas, a destoxificação do organismo, conferida principalmente pelo elevado grau de pureza do carvão. Além de conferir cor, esta mistura eleva o seu conteúdo mineral, aumentando seu valor nutritivo. Apresenta em média, 84% de Cloreto de Sódio em sua composição.

“Flor de sal” ou “Sal Gourmet”: apreciado no mundo gastronômico, em especial, pela tradicional culinária francesa, realça os sabores originais dos alimentos, destacando-se dos demais sais, devido ao seu paladar mais intenso e textura crocante. Trata-se de uma fina camada de cristais translúcidos, formados na superfície das salinas, sendo originado a partir da desidratação superficial da água salgada, onde, fatores como sol, brisa e baixa umidade são as condições climáticas específicas para a sua precipitação. Por seus cristais serem mais frágeis, são rapidamente coletados antes que se depositem no fundo dos tanques (processo que origina o que tradicionalmente conhecemos por sal marinho). Pode apresentar coloração acinzentada a rósea, variando de acordo com a composição mineral e região onde foi coletado. Apresenta um conteúdo de Sódio superior ao sal de cozinha refinado, com concentrações de 450 mg/g de sal, o que o torna um alimento contraindicado para população hipertensa. Possui também minerais como Potássio, Cobre, Cálcio, Zinco, Magnésio, Ferro e Iodo. Existem vários tipos de Flor de sal, sendo o mais famoso o extraído na região da Bretanha, na França, exportado para o mundo todo como um produto de alto valor agregado. No Brasil, já podemos encontrar sua versão nacional diretamente das salinas de Mossoró, no Rio Grande do Norte.

“Sal Vermelho Hawaiano” - “Hawaiian Salt” ou “Alaea Salt”: obtido a partir do processamento da água do mar, diferencia-se dos demais sais marinhos tradicionais por apresentar uma coloração vermelha e maior conteúdo biodisponível de Ferro. Características atribuídas à adição da argila havaiana em sua composição, ou Alaea, como é conhecida. Esta argila, de origem vulcânica, apresenta uma composição rica em Dióxido de Ferro, responsável por conferir ao sal havaiano uma coloração rósea avermelhada, aumento da disponibilidade nutricional de Ferro e um acentuado sabor de nozes. Apresenta um conteúdo de sódio de 390 mg/g de sal.

“Sal Cinza” ou “Sel Gris” ou “Celtic Salt”: considerado um sal raro, sua coloração cinza é resultado da absorção dos minerais presentes na argila que reveste as lagoas de sal. Tradicional na França e referenciado pela alta gastronomia, este sal marinho orgânico, apresenta uma composição similar ao sal rosa do Himalia, e ao contrário de todos os outros tipos de sal, não passa por nenhum tipo de processo industrial, apresentando características únicas, como a aparência úmida e fornece em média, 300 mg de sódio/ g de sal.

“Sal Kosher”: obtido tanto de minas de sal quanto do mar, apresenta-se com cristais granulados de tamanho desuniforme sendo muito utilizado no processo “koshering” (remoção do sangue da superfície da carne).

Não é iodado como o sal tradicional de cozinha e pode conter agentes antiumectantes em sua composição. Qualquer tipo de sal pode ser classificado como Kosher, desde que sua produção seja supervisionada de acordo com as orientações dietéticas judaicas. Sua composição e cuidados de ingestão são as mesmas indicadas para o sal marinho comum.

“Sal Defumado”: utiliza-se a flor de sal que é defumada lentamente com a queima de barris de carvalho usados no envelhecimento do vinho. No Japão, utiliza-se esta técnica com a queima de bambu como forma de aromatizar o sal marinho e na Dinamarca são utilizados galhos de cerejeira e carvalho. A defumação confere ao sal um paladar e aroma adocicado e apresenta um conteúdo médio de 395 mg de sódio/g de sal.

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DICA DE ATLETA

SUPLEMENTAÇÃO E TREINO Através de uma estratégia elaborada de acordo com cada objetivo, biotipo e estrutura os resultados são a longo prazo, mas duradouros

É

cada vez mais frequente a busca pelo aumento de massa muscular pelas mulheres mesmo com o preconceito externo de algumas pessoas.

Devido ao metabolismo e principalmente quanto à questão hormonal, o corpo feminino possui dificuldades em obter esse ganho com os baixos níveis de testosterona, um dos principais hormônios anabólicos do corpo.

Isso não quer dizer que seja impossível à mulher conseguir bons resultados em termos de aumento de massa magra, mas é preciso além de esforço e dedicação, a utilização de estratégias específicas através dos exercícios resistidos. O ganho de tônus muscular e volume favorável será consequência de um programa elaborado de acordo com o biotipo e estrutura física.

Quer ganhar ou aumentar os músculos? Castigue os que você tem agora através de um treino que seja intenso e que cause micro lesões em nível celular. Os processos de regeneração celular, através do conhecido fenômeno da supercompensação, atuam diretamente no aumento das células (hipertrofia). Talvez este seja o erro mais comum das mulheres, pois grande parte treina apenas de maneira submáxima o que resulta em poucos efeitos morfológicos, principalmente em longo prazo.

Com um programa de treino ideal ao seu objetivo, pode-se trabalhar cada grupo muscular duas vezes por semana e descansar cada músculo por dois dias. O músculo desejado na questão deverá ser treinado duas vezes por semana: Glúteos - Pernas e Gêmeos com os demais músculos apenas um treino por semana com cargas menores, porém, com intensidade para desgastar ao máximo. Outro exemplo básico é todos dias iniciar o treinamento com um trabalho aeróbio de intensidade média: 5 minutos de bike - 5 minutos de esteira - 5 minutos de elíptico ou step - alongamentos leves, mas não focar no aumento da flexibilidade.

Na musculação sugiro o treinamento abaixo, mas a organização dos exercícios fica a critério dos profissionais onde serão realizados a sequência: Segunda-feira: Aeróbio + Pernas, Glúteo e Panturrilha Terça-feira: Aeróbio + Peito, Costas e Abdômen Quarta-feira: Aeróbio + Ombro Quinta-feira: Aeróbio + Pernas, Glúteo e Panturrilha Sexta-feira: Aeróbio + Bíceps, Tríceps e Abdômen Sábado: Aeróbio

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Se os treinos serão intensos a dieta é importante para que ocorra uma ótima recuperação. Geralmente em épocas de aumento de massa muscular, utilizamos dietas com mais calorias para que o corpo tenha a energia necessária para as adaptações celulares. Lembre-se que dieta hipercalórica não é o mesmo que sair comendo de tudo. Precisa ser rica em calorias, mas com uma boa escolha dos nutrientes e dos alimentos. Fazer o consumo de suplementos também é necessário para garantir uma fonte de aminoácidos e proteínas essenciais ao organismo. Quando a suplementação é combinada com o exercício correto e uma alimentação equilibrada, dando preferência aos alimentos ricos em proteína, rapidamente atinge o tão desejado ganho de massa muscular. E também são diversos tipos de suplementos que ajudam a ganhar massa muscular e definição. Por isso, vamos colocar em sua dieta, aqueles que tenham uma comprovação científica: Movimento Muscular

MARCOS LEHM

Atleta IFBB-SP, Consultor Fitness e Empresário da área de suplementos Facebook: Fitness Lehm Suplementos Instagram: @reginalehm

PROTEÍNA: oferece ao corpo os aminoácidos para a construção do tecido muscular. Além de formar músculo, a proteína é um ótimo aliado para as mulheres. Ao seguir uma dieta de alto teor de proteínas e baixo em carboidratos conseguirá emagrecer, perdendo gordura corporal sem perder muita massa magra. Os suplementos de proteína aperfeiçoam as funções celulares e hormonais do organismo. A proteína de soro de leite desempenha um papel antioxidante e ajuda na manutenção do sistema imunológico.

CREATINA: é um aminoácido presente nas fibras musculares e no cérebro. O seu papel a nível energético e muscular é essencial no nosso corpo para o aumento da capacidade de raciocínio, concentração, aeróbica, anaeróbica e a aceleração da recuperação. Se procura um suplemento nutricional para o aumento do desempenho físico e da massa magra durante os treinos, a creatina monohidratada é uma excelente opção de um anticatabólico.

HIPERCALÓRICOS: são suplementos para ganhos de massa muscular, especialmente para pessoas com dificuldade em ganhar peso. O ganho de massa e volume só é possível quando o treino é acompanhado por um plano alimentar completo, ou seja, de calorias suficientes. Muitas vezes devido ao estresse diário ou aos maus hábitos alimentares, torna-se difícil ingerir a quantidade de calorias, vitaminas e proteínas necessárias para o crescimento muscular. Nestes casos, os hipercalóricos evitam isso, pois apresentam uma composição nutricional rica.

É importante salientar que esses suplementos são utilizados por homens e mulheres que querem atingir ganhos de músculos visíveis e um tônus muscular. Lembre-se: procure um profissional e faça seu programa de treino, alimentação e suplementação.

Foto: iStockphoto

AMINOÁCIDOS - BCAA: são os blocos que compõem as proteínas. Está cientificamente comprovado que a ingestão de proteína ou aminoácidos antes, durante e/ou depois do treino aumenta a recuperação, o funcionamento do sistema imunológico, o crescimento e a estabilidade da massa magra. Os BCAA são os aminoácidos de cadeia ramificada: leucina, isoleucina e valina. Fazem parte do grupo de aminoácidos essenciais, pois o corpo não tem capacidade de produzir naturalmente e são os mais importantes para a reparação e crescimento musculares.

TREINAMENTO

DEFINA A MUSCULA EQUILÍBRIO COM Praticada tanto por homens quanto mulheres, a dança no poste é uma

Por Iveilyze Oliveira Fotos: Soreh Meyer

Q

ue tal perder até 700 calorias em uma hora de aula, fortalecer o corpo e ainda dar uma sacudida na estima?

Isso é possível com o Pole Dance, uma dança / atividade física que se originou com elementos de vários países como Índia, França, Canadá e Estados Unidos. Por utilizar praticamente todos os nossos músculos, o esporte oferece condicionamento físico e consciência corporal.

O Pole Dance é realizado em um poste ou barra de aço inoxidável polido na posição vertical (quanto mais polido maior a aderência na pele), com diâmetro de 45 mm no modo estático ou modo giratório. Todos os exercícios são feitos ao redor da barra. A barra é usada como base para os movimentos de dança, acrobacias e também de solo.

Confira o nosso bate-papo com a instrutora de Pole Dance Fernanda Tavares Agrela, conhecida por Maruska, e saiba quais os benefícios dessa prática.

Como você conheceu o Pole Dance?

Em 1999 entrei na faculdade de Educação Física. Sempre fui adepta de esportes. Em 2006 encontrei um vídeo de Pole Dance na internet, comecei a estudar e a treinar sozinha. Em 2008 me tornei profissional através de um seminário ministrado pela brasileira Elisângela Reis, residente na Argentina. Nunca tive interesse em competir, mas já participei como jurada artística do 1º Campeonato Brasileiro de Pole Dance em 2009. Em 2010 fui treinadora da atleta Karina Dyas que participou do 1º Campeonato Paulista em 2010 e ficou em 6º lugar na categoria profissional.

Como é a sua alimentação diária?

Faço no mínimo seis refeições por dia. Cada refeição tem proteínas de origem animal, vegetal, carboidratos simples, complexos e fibras. Quando o orçamento não aperta invisto no Whey Protein (1 medida no desjejum e 1 medida pós treino).

Quais os seus objetivos na área do Pole Dance?

Sempre foi me superar e com isso proporcionar ótimos treinos para garantir a diversão e qualidade de vida das minhas alunas.

Qual a principal dificuldade do Pole Dance? Precisa de preparo físico? É uma atividade desafiadora. Quando alcançamos um objetivo já colocamos outro em vista e é muito gratificante conseguir executar um movimento que parecia impossível. Faz bem para a estima quando somos capazes de superar limites. É uma atividade para todos, independente de sexo ou biotipo físico. Não é preciso ter um preparo físico para praticar, mas se a pessoa já tiver outras experiências com dança ou esporte, tem meio caminho andado (risos).

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ATURA E MELHORE O M O POLE DANCE atividade que vai muito além da sensualidade dos movimentos

Quais são as principais diferenças do Pole Dance como atividade física e como dança performática? É um pouco complicado falar do Pole Dance e suas vertentes, pois cada praticante, professor e atleta tem seu próprio ponto de vista. Tantas vertentes foram criadas para desmistificar uma dança que veio das boates, strip clubs e circo. Não vejo diferença, pois tudo é dança em volta do mastro e depende do contexto em que a dança é apresentada. Em campeonatos, por exemplo, possuem regras que proíbem determinados movimentos e o uso de salto alto. Fora desse contexto a dança é livre e pode ser explorada conforme a criatividade de quem a pratica.

Como o Pole Dance pode ajudar na resistência, força e definição muscular?

Através da dedicação nos treinos que são divididos em 4 etapas. A aula tem duração de 1 hora e 15 minutos.

Etapa 1: aquecimento, concentração e conectividade com o corpo através da respiração e movimentos.

Ativa e prepara para a dança ao redor da barra. Duração: 30 minutos.

Etapa 2: técnicas dinâmicas e isométricas na barra nível básico, intermediário e avançado aplicado de acordo com o nível e dificuldade de cada aluna. Máximo 5 alunas por aula, 1 barra para cada, atendimento individualizado e em grupo. As dinâmicas incluem giros, transições, movimentos de solo, acrobacias, e combos incluindo todos os elementos. Duração: 30 minutos.

Etapa 3: dança livre (freestyle), momento de descontração e diversão na barra com as “polefriends”.

Nessa etapa as alunas vivenciam toda a bagagem aprendida de forma livre sentindo a música e o seu ritmo, com liberdade para filmar e fotografar seus movimentos. Duração: 10 minutos.

Etapa 4: reintegração e relaxamento. Nessa etapa as alunas se alongam e relaxam sentindo todos os benefícios da experiência.

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TREINAMENTO

Qual a roupa adequada para praticar o Pole Dance?

Quanto menos roupa, melhor. Precisamos da pele em contato direto com a barra para aderir com facilidade nas travas dos movimentos acrobáticos.

Quantas aulas são necessárias para começar a praticar com segurança?

Depende, pois estamos sempre nos desafiando. Quando vamos treinar um movimento novo ficamos inseguras nas primeiras vezes. Depois de muitas tentativas com assistência, erros e acertos, ganhamos força, consciência corporal e segurança em determinado movimento.

A pessoa pode ter 10 anos de Pole Dance, mas se for treinar algum movimento novo com certeza vai sentir um friozinho na barriga.

Qual é o público que pratica? Como tem sido a adesão masculina à modalidade? Há diferenças na evolução dos exercícios para homens e mulheres?

Pole dance é para todos. Alguns homens estão se rendendo a prática, pois além de divertido é um ótimo exercício para ganhar força, flexibilidade, resistência e consciência corporal. Homens são privilegiados nessa atividade por serem mais fortes e evoluem rápido.

Quais são os principais movimentos e os seus benefícios?

Os movimentos do nível básico são os principais movimentos. É o mais importante para o desenvolvimento de um pole dancer e prepara o corpo para os movimentos mais difíceis. Os benefícios físicos: aumento de tônus muscular, força, flexibilidade, coordenação motora e consciência corporal. Os benefícios psicológicos: aumento da estima, autoconfiança e a percepção sobre o aprendizado. Através da atividade a aluna percebe que é capaz de realizar qualquer movimento se tiver dedicação e treino.

Os benefícios cognitivos: aumento da capacidade de processar a aquisição do conhecimento através da percepção, associação, memória, raciocínio, juízo e imaginação.

Como você vê o desenvolvimento do Pole Dance como uma modalidade esportiva no Brasil? Qual o nível em relação aos outros países?

O Pole Dance no Brasil está apenas começando. Não temos nem 10 anos de prática e ainda o vejo longe de ser reconhecido como modalidade esportiva. Com certeza o país está muito atrasado em relação aos outros países principalmente por questões culturais.

Qual o seu recado para quem quer praticar Pole Dance?

Tenha paciência com o aprendizado, pois é uma atividade/dança difícil e dolorida. Tem uma metodologia e uma ordem cronológica para um bom desenvolvimento. Não vai ficar de cabeça para baixo logo nas primeiras aulas a não ser que esteja migrando de outra modalidade esportiva e tenha o corpo forte e consciente para isso.

Saiba mais: Nome Completo: Fernanda Tavares Agrela, vulgo Maruska Data de nascimento: 28/10/1980 Formação Acadêmica: graduada em Educação Física Peso: 75 kg Altura: 1.80 Categoria no Pole Dance: Profissional Facebook: Pole Dance Osasco Site: www.poledancemaruska.blogspot.com.br

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SUPLEMENTAÇÃO

SUPLEMENTOS A GRANEL

VALE A PENA?

C

om o aumento de consumidores preocupados com o meio ambiente e com a economia, a venda de produtos suplementares a granel está cada vez mais presente, mas ainda um pouco restrito em determinadas regiões.

Esse tipo de facilidade é optar pela compra fracionada, ou seja, na quantidade que desejar e não as que já estão separadas em embalagens. E essa forma de venda traz vantagens e desvantagens que precisam ser levadas em consideração antes de finalizar a escolha.

O consumidor precisa ficar atento priorizando a higiene do local e dos produtos vendidos, pois por ficarem expostos devem ser manuseados com luvas e toucas protetoras, máscaras faciais e utensílios descartáveis evitando a contaminação. De acordo com a vigilância sanitária, é necessário que a data de validade esteja acessível na loja. Cada produto tem um tempo de estocagem permitido que também deve estar listado para consulta e acompanhamento de qualquer um. O suplemento medido deve acontecer na presença do consumidor. O ambiente deve ser bem refrigerado, fechado para qualquer possibilidade de poeira e/ou insetos e esterilizado de acordo com o controle sanitário que tem como missão promover e proteger a saúde da população, com ações capazes de eliminar ou prevenir riscos à saúde decorrentes da alimentação.

Veja outras dicas preciosas da Nutricionista Lilian Andrade: Importância e vantagem dos suplementos a granel A compra é feita na quantidade ideal evitando o desperdício. Os produtos em exposição estão em matéria prima ou em configurações com sabores variados e cada um em sua formulação. O consumidor tem uma noção do que está comprando, flexibilidade e liberdade de escolha.

Principais suplementos a granel Os mais encontrados são: Proteínas de rápida absorção, com vários sabores, fácil dissolução e altamente digerível como os tipos de Whey Protein, Pea Protein e outros. Também Carboidratos muito utilizados para evitar a redução especialmente dos níveis de glicogênio muscular (Maltodextrina, Palatinose, Waxy Maize) - aminoácidos usados como um recurso ergogênico por atletas para a melhora no desempenho físico e auxilio na hipertrofia muscular (Creatina e Glutamina) entre outros.

Diferença entre o suplemento a granel e o envazado pela industria O suplemento a granel é exposto sendo sujeito a práticas sanitárias do local, higiene de quem manuseia e condições de umidade do ambiente. A qualidade do produto vai variar de acordo com a estocagem e os cuidados de manipulação com produto. O consumidor fraciona de acordo com o objetivo. Os industrializados são envazados em grande escala e em locais controlados, com o uso de embalagens de longa duração para se desfazer na natureza. Quanto a formulação, em alguns casos apresentam o maior ou menor teor de conservantes, corantes artificiais e gordura. É importante sempre verificar o rótulo nutricional de ambos os tipos de produtos.

Como comprar e consumir É fundamental ficar alerta com a aparência do produto a granel no caso de formulado em seus ingredientes, pois muitos apresentam variações quanto a quantidade de matéria prima afetando às vezes a sua função ergogênica.

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LILIAN SILVA DE ANDRADE CRN 42199

Foto: iStockphoto

Nutricionista Pós-graduada em Nutrição Clínica www.nutrifactory.com.br

NUTRICIONISMO

TRUQUES DE DIETA

Estratégias simples que ajudam a controlar o peso

Da Redação

E

star de bem com o espelho não é apenas questão estética, mas também de saúde. Muitas pessoas desistem das dietas porque não querem reduzir certos alimentos. Você é uma dessas pessoas e não consegue seguir uma dieta até o fim? Confira algumas estratégias simples, mas muito eficazes:

1. USE UM PRATO MENOR Um estudo da Universidade de Cornell, no estado de Nova York, descobriu que quando a refeição era feita em um prato grande, as pessoas sentiam que a porção ingerida havia sido menor do que o ideal, fazendo assim com que comessem mais. Quando a mesma quantidade de alimento foi colocada em um prato menor, a refeição parecia mais substancial, de modo que comeram menos.

2. USE UM GARFO MAIOR Um estudo italiano descobriu pessoas que se alimentavam com garfos menores comiam mais do que aqueles com o talher grande. O motivo para comer mais seja o fato de um garfo menor representar menor quantidade de comida ingerida.

3. LEIA O RÓTULOS DOS ALIMENTOS De acordo com os pesquisadores do Instituto de Pesquisa do Câncer Fred Hutchinson, em Seattle, aqueles que leem rótulos nutricionais nas embalagens dos alimentos comem cerca de 5% menos gordura do que aqueles que não se incomodam com a tabela.

4. BEBA ÁGUA ANTES DAS REFEIÇÕES Beba um copo de cinco a dez minutos antes de comer, mas não durante a refeição (só uma hora depois). Tome de dois a três litros de água ao dia.

5. SE ALIMENTE EM LUGARES CALMOS Desligue a televisão e o computador durante as refeições, pois com a distração desses aparelhos, a chance de não mastigar lentamente irá fazer com que sinta fome rapidamente.

6. COMA A CADA TRÊS HORAS Jejuns longos fazem o corpo queimar mais massa muscular e armazenar tecido gorduroso. Não coma mais de um carboidrato (arroz, massa, batata) por refeição.

7. VARIE O CARDÁPIO COM FRUTAS E VERDURAS Coma de três a seis frutas por dia e alimentos com fibra (massas integrais, legumes e verduras). Invista em salada antes da refeição, pois evita exagerar no prato principal. Tempere com ervas e evite o uso do sal e óleo. Opte por alimentos assados e cozidos. Tire do cardápio embutidos, produtos industrializados, açúcar branco e bebidas alcoólicas.

Doce? Uma vez por semana. Prefira carnes magras e frango sem pele.

8. BEBA CHÁS Beba de três a quatro xícaras de chá verde ou branco por dia, pois aceleram o metabolismo, desintoxicam e facilitam a digestão.

9. ANOTE TUDO O QUE COME Faça um diário de todos os alimentos ingeridos ao longo do dia, pois é um método infalível para se controlar.

11. DURMA BEM As pessoas que dormem menos do que oito horas diárias recomendadas tendem a ganhar peso mais facilmente. A privação de sono faz com que o organismo produza cortisol, um hormônio de stress que pode levar ao aumento de gordura na zona abdominal. A falta de sono também provoca a manutenção dos açúcares e amidos no organismo o que pode levar a ganho de peso.

12. IMAGINE O SEU CORPO MAGRO Já ouviu falar que a mante tem poder? Se pensar que está a perder peso o seu corpo irá se programar para isso.

Sentir-se confiante aumenta a probabilidade de continuar a dieta no futuro.

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Foto: iStockphoto

10. MEXA-SE Crie o hábito de fazer algum tipo de atividade física mesmo que seja passear por trinta minutos com o cachorro. Se fizer algo que lhe dê prazer, estará disposto a fazê-lo mais vezes.

NOVIDADES

L-DROL - TERMOGÊNICO - INTEGRALMÉDICA Para os atletas e praticantes de atividade física que desejam aumentar a resistência aeróbia durante os treinos, melhorar o desempenho, reduzir a porcentagem de gordura e manter a massa muscular. O suplemento possui 286 mg de cafeína anidra que contribui para o aumento da resistência física, maior agilidade do atleta e acelera o metabolismo contribuindo para o emagrecimento, além de favorecer a performance dos músculos e aumenta a possibilidade de estender a vigência do esforço muscular. Não contém glúten.

Preço sugerido: R$99 (embalagem com 60 cápsulas) SAC: (11) 3003-7887 www.integralmedica.com.br

AÇÚCAR DE COCO E LINHA SORGOS – GRINGS ALIMENTOS SAUDÁVEIS O Açúcar de Coco Grings é um produto 100% natural que pode substituir outros açúcares em uso culinário e consumo in natura. De sabor semelhante ao açúcar tradicional, possui baixo índice glicêmico e o seu processo de extração é feito a partir das flores da palma de coco. Possui a mesma quantidade de calorias e carboidratos do açúcar comum, porém, por ser natural, é mais saudável e indicado para quem busca fazer uma alimentação balanceada. A marca também aposta em mais uma novidade que chega ao Brasil: o Sorgo em grãos e em farinha. Originário da África e Índia, o cereal é feito através da moagem dos grãos do sorgo integral. Possui um sabor marcante, agradável e sem glúten sendo um grão especial com tanino, poderoso antioxidante, muito presente em uvas e vinhos, que ajuda a combater doenças cardiovasculares e certos tipos de cânceres. Pode ser consumido junto ou substituindo o arroz, em saladas, sopas, cozidos, receitas de pães, biscoitos, barras de cereais e até mesmo com pipocas.

SAC: (19) 3624-1304 Email: contato@grings.com.br www.grings.com.br

MACA PERUANA - REI TERRA ATACADO Raiz originária dos Andes que apresenta um perfil nutricional com boa concentração de aminoácidos, cálcio, ferro, zinco, fibras e ômegas-3 e 9. Energético natural grande aliado na prevenção de anemias e da osteoporose. O seu consumo está associado à diminuição da fadiga, redução do nível de glicose, auxilia na redução de peso, melhora da libido. Com sabor levemente adocicado, pode ser adicionada a sucos, iogurtes, vitaminas e outras preparações, pois também é facilmente encontrada em pó. 100% natural, livre de conservantes e aromatizantes. Embalagens de 500mg com 60 ou 120 cápsulas.

SAC: (11) 3493-2640 | vendas@reiterraatacado.com.br www.reiterraatacado.com.br

ANDROID 600 – POWER SUPPLEMENTS Cápsulas projetadas para ingestão durante uma refeição anabólica, com ingredientes que contenham melhor potencial pró-hormonal.

Android 600 intensifica nutricionalmente as dietas idealizadas para pessoas que realizam treinos intensivos com objetivo de ganho de força e massa muscular. Importante: deve ser utilizado apenas por pessoas saudáveis e que pratiquem atividade física.

SAC: (41) 3668-3090 Email: sanibras@sanibras.com.br www.sanibras.com.br

TÊNIS FEMININO - QUICKON A QuickOn chega ao mercado com um objetivo: fornecer calçados para o público de academia com estilo, conforto e muita qualidade.

Todos os calçados da marca são confeccionados em couro e não em tecidos sintéticos, sendo costurados e não apenas colados como muitos que se apresentam no mercado. A busca dos melhores materiais, texturas e as cores que o mercado mais procura é o grande objetivo da marca.

Preço sugerido: R$ 290,00 SAC: contato@quickon.com.br www.quickon.com.br

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ORLUZ ESPORTE E LAZER Referência em venda de suplementos esportivos e equipamentos de academias.

Foi fundada em São Paulo no dia 07/12/1995 por Orlando Delapria e Luiz Abreu (batizada pelo Luiz de ORLUZ = Orlando + Luiz). No início a família Delapria fabricava acessórios para jipes e caminhonetes até que receberam encomendas de equipamentos para musculação e iniciaram a produção dos produtos. Após quatro anos montaram a loja no bairro da Penha, em 2005 lançaram a loja virtual e o terceiro espaço loja físico na Vila Talarico em 2015.

SAC: (11) 2958-7866 / 2782-8356 Email: orluz@orluz.com.br www.orluz.com.br

REVISTA COMBAT SPORT Em 1985, se estabeleceu na tradicional esquina das Avenidas Ipiranga e São João. A publicação didática e informativa é especializada em artes marciais, esportes de academia e assuntos fitness. Segue a linha editorial com matérias jornalísticas e técnicas. Com tiragem de 10.000 exemplares, distribuição dirigida e gratuita para todo território nacional. Na edição nº73 que chega em breve às bancas, a capa será ilustrada pelo Kickboxer brasileiro Alex Poatan.

Contato: (11) 3223-6745 / 3331-0674 www.combatsport.com.br

IMPACT ELETRIC PRE WORKOUT – SYMMETRY O IMPACT é um pré-treino para atletas que buscam explosão, estado de alerta, foco nos exercícios e estímulo para a circulação sanguínea. Acelera o metabolismo, aumenta a disposição, favorece o melhor desempenho no treino e transforma a gordura em energia. Sem adição de glúten, contém ingredientes essenciais como o gengibre que é um alimento termogênico, antioxidantes, vitaminas do complexo B e com deliciosos sabores de limão e frutas vermelhas.

Preço sugerido: R$98 (embalagem de 300g) www.symmetry.ind.br

PALATINOSE BLACK SKULL A Palatinose é o suplemento energético ideal para quem treina pesado visando aumentar a massa muscular e melhorar o desempenho esportivo. Carboidrato de fácil digestão, com ingredientes selecionados composto de glicose e frutose, geralmente produzido por meio do processamento enzimático da sacarose, não causa picos glicêmicos no sangue e, por ter absorção gradativa, garante energia por mais tempo além da saciedade. Informações Nutricionais: Porção (15g) - Valor Energético: 60kcal - Carboidratos 15g (5%VD) Preço sugerido: R$75,90 SAC: (11) 4189-7000 www.blackskullusa.com

LINHA DE ROUPAS CLOTHING BLACK SKULL A linha roupas Black Skull Clothing é ideal para te acompanhar dentro ou fora dos treinos. Proporciona máximo conforto e personalidade e pode ser encontrada a venda no site da Netshoes.

Preços sugeridos: Camiseta estonada azul manga R$100,89 Camiseta Branca Cruz HollyWhey manga longa R$109,74 Camiseta Preta Cruz HollyWhey manga curta R$97,35 Blusa Moleton cinza R$272,50 www.netshoes.com.br

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EVENTOS

47º CAMPEONATO BRASILEIRO DE FISICULTURISMO Colaboração conteúdo e fotos: Nelson Santos A IFBB - Confederação Brasileira de Musculação Fisiculturismo e Fitness promoveu o evento que reuniu os principais atletas do Brasil. O campeonato aconteceu no Palácio das Convenções do Anhembi, em São Paulo, entre os dias 29 e 31 de julho de 2016, com etapa única.

A iniciativa de realizar uma etapa única foi após a dimensão que os campeonatos anteriores tomaram. Nos últimos cinco anos o número de inscritos cresceu expressivamente e nesta edição foram 740, ocasionando a divisão dos locais de competição, com etapas prolongadas em dois ou mais dias.

A competição foi aberta ao público e com as seguintes categorias: fisiculturismo (sênior, máster, clássico e cadeirante masculino), bikini, fitness coreográfico (masculino e feminino), bodyfitness, women’s physique, wellness e men’s physique.

Durante o campeonato também aconteceu a feira com os expositores dos principais patrocinadores, empresas de suplementos e equipamentos, com o objetivo de apresentar os produtos do setor. Outra novidade que atraiu um bom público foi a transmissão ao vivo de todo o campeonato pela internet, com qualidade em alta definição e com mais de 800 mil visualizações.

Confira as classificações campeãs de algumas categorias: Sênior Masculino: destaque para Carlos Henrique Pereira (Londrina/PR) que foi o campeão na categoria até 90Kg. Já o 1º lugar do pódio para as seguintes categorias forma: 65Kg - John Kennedy Leão (Natal/RN); 70Kg - Gustavo Tadao Salmon (Curitiba/PR); 75Kg - William Cirino (João Câmara/RN); 80Kg - César Bruno Oliveira (São Paulo); 85Kg - Cláudio do Monte (Ribeirão Preto/SP); 95Kg - Marcus Vinicius Costa (São Paulo/SP); Até 100Kg - Rafael Brandão (São Paulo/SP); Acima de 100Kg - Geizon Rosa (Navegantes/SC); Overall - Rafael Brandão (São Paulo/SP).

Sênior 90

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Sênior 70

Master Masculino: sempre se destacando absoluto na categoria até 70Kg - Rildo Souza (Belém/PA) assim como Alexandre Pamplona (Gaspar/SC) na de até 80kg. Até90Kg Esequiel Alves (Santos/SP) e acima de 90Kg - Odilon Batista (Santos/SP). Luiz Carlos Sarmento (Vitória/ES) na Master 2 até 80Kg e Nortom James Murayama (São Paulo/SP) no acima de 80Kg. No Master 3, Paulo Carvalho (Salvador/BA) na categoria acima de 70 anos. No Master Overall - Esequiel Alves(Santos/SP).

EVENTOS

Body Fitness: No Juvenil - Gabriela Cadeo (Ribeirão Preto/SP). Até 1.58 cm -Rafaela Rabi (Belo Horizonte/MG).

Até 1.63 cm Ingrid Marcato (Bauru/SP); até 1.68 cm - Marissol Rios (São Caetano do Sul/SP) e acima de 1.68 cm - Wanessa Kelly (Natal/RN). Master 1- Alessandra Piu (São Paulo/SP); Master 2 - Simone Castro (Goiânia/GO) e Overall – Ingrid Marcato (Bauru/SP).

Bikini Fitness: Juvenil – Elisa Pecini (Sumaré/SP). Até 1.60 cm - Bruna Brito (Florianópolis/SC) Naiara Schubert (SC, até 1.66); até 1.63 cm – Naiara Schubert (Blumenau/SC); até 1.66 cm - Kelly Buchardt (Cascavel/SC); até 1.69 e Overall - Elisa Pecini (Sumaré/SP); até 1.72 cm - Étila Santiago (Recife/PE) e acima de 1.72 cm – Maria Carolina Meyer (Porto Alegre/RS) que também conquistou o Master.

Women’s Physique: até 1.63 cm - Michelly Matos (Cuiabá/MT) e acima de 1.63cm - Carla Antunes (Caxias do Sul/ RS) e no Master – Alessandra Grimaldi (Rio de Janeiro/RJ).

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