http://www.anmape.es nmape.es Pág. 6
Carta del Director General de Estructuras Pág. 7
Carta del Presidente Pág. 10
Orígenes y fines Pág. 14
Órganos de Gobierno Pág. 15
Relaciones Institucionales Pág. 16
Listado de Asociaciones Pág. 41
Estadísticas Pág. 20
Balance Pág. 18
Organigrama de Anmape Pág. 17
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SECRETARÍA GENERAL DE PESCA MARÍTIMA DIRECCIÓN GENERAL DE ESTRUCTURAS Y MERCADOS PESQUEROS SUBDIRECCIÓN GENERAL DE COMERCIALIZACIÓN PESQUERA
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a evolución reciente del contexto pesquero mundial está condicionada por diversos factores fuertemente interrelacionados entre sí, tanto del lado de la oferta como del lado de la demanda. En lo que se refiere a la oferta de productos pesqueros a escala mundial podemos destacar por una parte, que el aumento de la misma viene precedido, en muchos casos, de un aumento incontrolado de la explotación de los recursos (en gran medida facilitado por el desarrollo tecnológico aplicado a la pesca) y, por otra, del profundo proceso de redefinición de los derechos de acceso y explotación de dichos recursos pesqueros con la extensión de las zonas económicas exclusivas a 200 millas. En lo que se refiere a la demanda, motivada por un aumento del consumo, es importante resaltar la gran diversidad existente por países en relación con el papel que están jugando los productos de la pesca en las dietas alimentarias. La combinación de este conjunto de factores ha dado lugar a la configuración actual de un contexto pesquero mundial caracterizado por la elevada concentración productiva en determinados países y zonas, que no necesariamente se corresponden con la distribución geográfica del consumo. La anterior situación ha condicionado el desarrollo reciente del sector pesquero español, tanto en su vertiente extractiva (descenso en las capturas, desajustes en las flotas, formación de empresas mixtas, modernización y especificación de la flota, mejoras en la manipulación, etc.) como en los aspectos comerciales referidos al mercado interior y al comercio internacional de pescado. Los cambios más relevantes dentro de la estructura del consumo están ligados al descenso relativo del gasto anual medio en alimentación dentro del presupuesto de los consumidores españoles. No obstante, el consumidor de productos pesqueros ha seguido pautas más cercanas a la evolución general de la renta media disponible para el gasto que a la evolución del gasto alimentario, implicando entonces un incremento de la importancia del pescado dentro del consumo alimentario global. En este contexto, la Secretaría General de Pesca Marítima considera adecuado centrar su estrategia en una serie de prioridades, para tratar de desarrollar los sectores de la transformación y la comercialización de un modo sostenible, garantizando la seguridad de los abastecimientos, estabilizando los mercados, asegurando al consumidor precios razonables, y todo ello intentando aumentar la competitividad de las empresas. Estas prioridades consistirán, por un lado, en promocionar la calidad, mejorar las condiciones higiénicas y de salud pública, desarrollar y promocionar nuevos mercados y reducir el impacto medioambiental. Además, el fomento del I+D+i y de la formación, la mejora del abastecimiento y la transparencia del mercado, así como
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contribuir a la regulación del mismo y mejorar las condiciones de trabajo y seguridad, son también prioridades que el Estado considera básicas para el progreso del sector. Los objetivos a alcanzar dentro de estas prioridades estratégicas, bien mediante ayudas directas a empresas (equipamiento, modernización, construcción o ampliación de las mismas), bien mediante la ejecución de medidas de interés público, pasan por incrementar el valor añadido del producto final y mejorar la competitividad de las empresas a través de la innovación, la calidad, seguridad y respeto al medio ambiente, que junto a la mejora de la estructura empresarial, permitirá que el sector contribuya a la creación de puestos de trabajo y a la mejora del nivel de vida. El aumento de la capacidad de producción únicamente es factible si existen perspectivas de viabilidad y salidas al mercado, permitiendo la ubicación de nuevas empresas en zonas con declive poblacional y económico, objetivo que se considera de gran interés. De hecho, se prevén un mayor número de medidas encaminadas a equipar y modernizar las empresas, frente a ampliaciones y nuevas construcciones que desemboquen en un incremento de la producción. Con el fin de potenciar el desarrollo y la promoción de nuevos mercados, se han fijado objetivos como el fomento de la producción y comercialización de nuevos productos y el uso de los mercados electrónicos por parte de las empresas, mediante el equipamiento y modernización de las mismas. Además, existe gran interés en desarrollar medidas como la realización de campañas de promoción de productos, la oferta al mercado de especies excedentarias o infraexplotadas, la promoción de productos obtenidos mediante métodos respetuosos con el medio ambiente, la comercialización de productos locales, la promoción de productos reconocidos dentro de indicaciones geográficas y denominaciones de origen, la certificación de calidad, incluida la creación de etiquetas y la certificación de productos capturados o producidos de forma inocua para el medio ambiente, así como las campañas dirigidas a mejorar la imagen de los productos de la pesca y la realización de estudios de mercado. El fomento del I+D+i tendrá como objetivos dotar a las empresas con tecnología innovadora para reducir el impacto ambiental, potenciar nuevas tecnologías de producción, fomentar la investigación de nuevos productos y el uso de las tecnologías de la información y la comunicación, todos ellos con la intención de incrementar la competitividad del sector. Refiriéndonos a la mejora del abastecimiento del mercado, se prevén apoyar las empresas cuyo fin sea la comercialización de productos pesqueros locales, considerando también, como otros objetivos básicos, el estudio y divulgación de la situación actual de los distintos canales de distribución, la elaboración y publicación de estudios y estadísticas, o favorecer la organización de los canales de comercialización por parte de los productores.
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SECRETARÍA GENERAL DE PESCA MARÍTIMA DIRECCIÓN GENERAL DE ESTRUCTURAS Y MERCADOS PESQUEROS SUBDIRECCIÓN GENERAL DE COMERCIALIZACIÓN PESQUERA
La prioridad por la transparencia de los mercados se traduce en tres objetivos: el cumplimiento de la normativa sobre tallas mínimas y etiquetado, contempladas en el Programa Anual del Control Integral de las Actividades Pesqueras; la mejora de los sistemas de trazabilidad que permitan conocer mejor el origen de las materias que componen el producto final y facilitar el acceso de la información al consumidor con el objetivo de que esté plenamente informado en el momento de la compra y para que pueda valorar productos con valor añadido o respetuosos con el medio ambiente. Es mi deseo que la Asociación Nacional de Mayoristas de Pescados juegue un importante papel en el contexto de la comercialización de pescados y de productos de la pesca. D. Alberto López García-Asenjo Director General de Estructuras y Mercados Pesqueros
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Carta del Presidente
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radicionalmente los mercados centrales han venido desempeñando con una gran eficacia su papel de punto de localización de los productos de numerosos productores, y un eficaz mecanismo de determinación de los precios al tiempo que dispersa el producto hacia numerosos vendedores al por mayor y al por menor. El profundo conocimiento de los productos, la fluidez en las operaciones, y la gran capacidad de distribución, hicieron de los asentadores de pescados en los mercados centrales los operadores más eficientes y necesarios para la distribución nacional de los productos pesqueros. El avance en las soluciones logísticas, el desarrollo de los medios de comunicación, la globalización de los mercados, el cambio en los hábitos de compra de los consumidores, los nuevos formatos de distribución, los cambios sociales y económicos, la aparición de nuevos operadores..., son todos elementos que están condicionando la visión tradicional de los mercados centrales, que están provocando cambios en su habitual funcionamiento, y, lo que es aún más preocupante, están cuestionando la presencia del asentador tradicional como un elemento esencial en la determinación de precios. En la actualidad funcionan en el territorio nacional diecisiete mercados centrales de pescados, quince dentro de la red MERCASA, con un volumen en torno a las 500.000 toneladas de productos pesqueros comercializados que suponen un volumen de negocio de 2.800 millones de euros. Cuatrocientas cincuenta y dos empresas mayoristas, las más importantes del país, con un cuota de mercado del 70%, ubicadas en las principales capitales de provincia, y distribuidas por todo el territorio nacional, suponen la plataforma de distribución mejor integrada para la localización de cualquier cantidad y diversidad de productos pesqueros. MERCASA, que en su Plan Estratégico 2005-2009 contempla la necesidad de dar respuesta en la actualidad a la necesidad de adaptarse a los cambios en la producción, consumo y cadenas de suministro y distribución; a responder a los retos que se derivan de las nuevas estrategias de trazabilidad y seguridad alimentaria, y transparencia de mercados; a modernizar la Red de Mercas y definir un nuevo modelo de Unidades Alimentarias que responda a la realidad actual y futura en su configuración y estructura...,y todo ello, según MERCASA, para desarrollar un modelo de mercado mayorista de nueva generación que al día de hoy los mayoristas de los mercados centrales desconocemos. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación preocupado por la formación y dinámica de los precios, como se puede ver en el Observatorio de Precios, cuenta con la información que suministramos los mayoristas de la red de mercas como fiable para la formación de sus estados estadísticos. Son, por tanto, los mercados centrales sus fuentes más fidedignas. Las administraciones autonómicas y locales orientan sus esfuerzos de control sanitario y de calidad de producto volcando toda su fuerza sobre los mercados centrales, tan fáciles de controlar y a la vez tan seguros en cuanto a la baja incidencia en alertas alimentarias. ¿ Las administraciones creen realmente en la eficacia de los mercados centrales? ¿Están dispuestos a apostar
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por ellos? Y estas preguntas se contestan regulando en su favor, invirtiendo en su futuro, presupuestando el capital necesario para como dice la propia Administración a través de MERCASA “desarrollar un modelo de mercado mayorista de nueva generación” que, insisto una vez más, aún no conoce el propio sector. Pero ¿y los mayoristas, qué pensamos al respecto? El sector está dispuesto a demostrar, y en esta línea estamos trabajando, que el futuro del sector pesquero pasa por el fortalecimiento de los mercados centrales; por el desarrollo de una política racional en el control de los productos que se manejan, de los proveedores que los suministran. Por la importancia de la adaptación de nuestros centros a las nuevas demandas del mercado. Los consumidores están cambiando, quieren más servicio, más valor añadido, más información; por tanto, el manejo de la información debe ser para el sector mayorista una oportunidad de posicionamiento en los mercados. La competencia que existe actualmente entre productores, mayoristas en origen y mercas, grandes cadenas de distribución, y otros operadores, pasará a ser una competencia no tanto de producto como de información. Las nuevas tecnologías de la información son una oportunidad que debemos aprovechar para hacer nuestros mercados más atractivos, transparentes y fluidos. La revolución de la información está afectando a la competencia modificando la estructura del sector y, con ello, alterando las reglas del mercado. Crea ventajas competitivas al dotar a las empresas de nuevos medios que generan nuevas oportunidades de negocio. La tecnología de la información está transformando la manera de funcionar de los mercados afectando a todos sus procesos. Y muy particularmente en el proceso de “producción de valor”. Los mercados centrales dentro de la cadena de distribución de los productos pesqueros producen valor cuando sus infraestructuras son las adecuadas, cuando sus recursos humanos son formados adecuadamente, cuando su logística interna y externa es competitiva, cuando generan servicios posventa que dan confianza y seguridad, cuando se desarrollan tecnologías que ofrecen información y nuevas posibilidades de negocio. Y en esta dirección, la Asociación Nacional de Empresarios Mayoristas, apostando decididamente por el futuro ya cercano de la aplicación de las nuevas tecnologías al sector de distribución de productos pesqueros, está implementando un proyecto novedoso, de desarrollo de una red de mercados mayoristas virtuales que mantendrá comunicados a través de las asociaciones de mayoristas que pertenecen a ANMAPE, a todos los mayoristas de sus mercados centrales, y a través de la cual se ofertarán y demandarán diariamente a nivel nacional e internacional las variedades de productos pesqueros que excedan la normal comercialización de la red tradicional. En una primera etapa se moverá información de productos congelados, más fáciles de tipificar; pero esperamos extenderlo para toda la variedad de productos pesqueros. El futuro de los mercados centrales pasa necesariamente por la utilización eficaz de la información; en este sentido, esta nueva red de mercas será un instrumento de movimiento de información muy eficaz para todo el sector pesquero. Por ello, aprovecho hoy la ocasión, para invitar a las administraciones, a las asociaciones profesionales, a las cadenas de distribución, al importante sector detallista, y en definitiva, a todos los operadores, a participar en el desarrollo de esta potente herramienta de información, que si bien no pretende suplir a los mercados tradicionales, si quiere ser una herramienta útil al servicio de la comercialización de los productos pesqueros. Los mercados centrales se están enfrentando a una coyuntura desfavorable que se traduce en una pérdida de mercado que nos preocupa. Por un lado, crece cada año el consumo de productos pesqueros; y por otro, se produce un descenso en el volumen de mercancía que entra en la red de mercas. Aumenta el consumo de productos elaborados, y en este sentido la industria nacional ha sabido dar una respuesta muy aceptable. Por tanto, los mercados centrales deben ser también correas de transmisión de este proceso de creación de nuevos productos.
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La gran distribución y sus centrales de compra, que ejercen una gran influencia a nivel nacional en la comercialización de productos frescos y congelados, han mermado, sin duda alguna, nuestra capacidad de distribución. Hemos, por tanto, de hacer atractivos nuestros mercados que son, sin lugar a dudas, los mayores en variedad de productos pesqueros. Su proximidad a las grandes áreas comerciales, su capacidad de movilización de mercancía, sus soluciones logísticas, la fluidez en la información, y su dinámica en la elección de la variedad de productos y en la determinación de los precios, seguro que volverán a hacer atractivos los mercados centrales a las grandes cadenas de distribución, como ya lo está siendo para los supermercados de proximidad, que ven en sus áreas de perecederos un importante atractivo para los consumidores finales, puesto que los mensajes de seguridad alimentaria, garantía de producto y trazabilidad que aportan los productos comercializados a través de la red de mercas son sin duda un importante valor añadido que da confianza al consumidor. El sector detallista sigue siendo el principal cliente de los mercados centrales. Por ello, nuestro principal esfuerzo se centra en políticas de colaboración no solo dirigidas a mantener sus ventas, sino a procurar que el comercio tradicional crezca y se posiciones como un formato de distribución de calidad, de producto día a día, que es en definitiva el cliente que necesita la existencia de los mercados centrales. El sector Horeca, que lejos de aumentar sus compras al sector tradicional detallista opta por otros operadores, es un nicho de mercado sobre el que los mayoristas de los mercados centrales estamos trabajando facilitando su acceso a nuestros mercados, así como las soluciones logísticas necesarias para hacer más atractiva su compra en los mercas. La apuesta decidida de ANMAPE por la participación en los encuentros y ferias más importantes del sector pesquero mundial, abriendo las puertas de los mercados centrales a los operadores internacionales, está dando resultados satisfactorios, pues la variedad y calidad de productos de nuestros mercados, y el sistema de determinación de precios, supone un atractivo importante para el resto de mercados internacionales. Los mercados centrales son una opción de presente y de futuro sin duda alguna. Estamos mejorando en soluciones logísticas, en la fluidez de las transacciones, en la adaptación a las nuevas tecnologías, en el desarrollo de nuevos mercados, de mejores instalaciones. Somos un eslabón necesario y eficaz en la fluidez de la distribución de los productos pesqueros. La mejor solución en la formación de precios. Pero hay que avanzar. Buscar nuevas ofertas de colaboración que originen nuevos ámbitos de participación en toda la cadena sectorial. Es necesario que el sector extractivo e industrial apuesten decididamente por los mercados centrales procurando acuerdos de colaboración con los asentadores, que fortalezcan su presencia y la integración en una red ordenada de abastecimiento, que evite una competencia innecesaria que a la larga perjudica gravemente a todo el sector. El futuro de los mercados centrales es el futuro del sector pesquero. Será necesario adaptarse en cada momento a la nueva realidad, a esta altura no tenemos ninguna duda de ello. Cuando las incidencias externas nos superan, es necesario reestructurar la compañía de modo que la misma pueda subsistir en su nuevo ambiente, porque en definitiva, los resultados son nuestra única realidad. Francisco Ángel Ferrer Alonso Presidente
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Origen La Asociación Nacional de Asentadores y Entradores de Pescados de los Mercados Centrales de Mercas, se constituyo al amparo de la Ley reguladora del derecho de Asociaciones Sindicales de 19/77. Que debido a la extensión del nombre original, se acordó reducirlo y utilizar el anagrama ANMAPE con el nombre mas corto, el de “Asociación Nacional de Mayoristas de Pescados de Mercas”.
Fines
Los principales fines de Anmape son:
� Fomentar y defender el sistema de libre iniciativa privada, en el marco de la economía de mercado. � Promover el desarrollo empresarial, en beneficio del interés general. � Servir de órgano de unión y coordinación de las Asociaciones de Empresarios adheridos. � Mantener relación constante con los organismos oficiales, corporativos y colegiados, mediante funciones asesoras y de colaboración. � Apoyar los intereses específicos de las Asociaciones que componen la Asociación. � Y en general cualquier otro servicio o actividad lícita necesaria para el logro de los fines de la Asociación y conveniente para la defensa de sus Asociaciones. MEMORIA 2006
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Órganos de Gobierno
Los órganos de gobierno garantizan el funcionamiento de la Asociación. Estos órganos son:
Asamblea General
Es el órgano Supremo de Gobierno y estará compuesta por un máximo de hasta cinco representantes de una de las Asociaciones que la componen. Uno de los representantes, forzosamente tendrá que ostentar la presidencia de la Asociación respectiva y el otro u otros pertenecerán a su Junta Directiva. Las resoluciones y sus acuerdos serán ejecutados por la Junta Directiva. Las Asambleas Generales tendrán el carácter de Ordinarias y Extraordinarias.
Junta Directiva La Asociación estará regida y administrada por una Junta Directiva: � La junta Directiva estará compuesta por un máximo de 20 asociados que a su vez lo serán de las Juntas Directivas de las Asociaciones de origen e integrando la misma un Presidente, un Vicepresidente, un Secretario, un Tesorero, un Contador y un número de vocales desde 4 hasta 15. � Tendrán entrada en la Junta a titulo de asesores a cuantas personas se consideren convenientes, con voz pero sin voto. � Los cargos de la Junta Directiva, serán previstos por votación directa de la Asamblea General Ordinaria.
Junta Directiva Composición: Presidente D. Francisco Ángel Ferrer Alonso Vicepresidentes D. Leandro Serra Pallarés D. Antonio Ángel Vela Adame Secretario D. Eduardo Vallejo Robles Tesorero D. Antonio García Blanco Vocales D. José Mª Torralba Gimeno D. Isidro Monedero Bru D. Benjamín Crespo Andrés D. Julio Martínez Colado Secretario General D. Manuel Pablos Leguspín
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Relaciones Institucionales
Las relaciones institucionales de Anmape se articulan en el ámbito estatal y Administraciones Públicas. Administraciones Públicas: �
MINISTERIO DE AGRICULTURA PESCA Y ALIMENTACIÓN
•
Observatorio de Precios
�
FROM
• • •
Dirección General de Pesca Dirección General de Estructuras Pesqueras Área de Promoción
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Organigrama de Anmape
Francisco Ángel Ferrer Alonso Presidente
Leandro Serra Pallares Vicepresidente 1º
Antonio Ángel Vela Adame Vicepresidente 2º
Andoni García Blanco Tesorero
Eduardo Vallejo Robles Secretario
José Mª Torralba Gimeno Vocal
Isidro Monedero Bru Vocal
Benjamín Crespo Andrés Vocal
Julio Martínez Colado Vocal
Manuel Pablos Leguspín Secretario General
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Balance ANMAPE BALANCE ABREVIADO PERIODO: 01/01/2006 A 31/12/2006 ACTIVO B)
ACTIVO CIRCULANTE
22.326,84
III Deudores 430.
1.148,40 Clientes
1.148,40
V Tesorería 570. 572.
21.178,44 Caja Bancos
1.238,85 19.939,59
TOTAL ACTIVO
22.326,84
ANMAPE BALANCE ABREVIADO PERIODO: 01/01/2006 A 31/12/2006 PASIVO A)
FONDOS PROPIOS
22.293,90
I Capital suscrito
29.222,49
101.
Fondo Social
29.222,49
VI Pérdidas y Ganancias 129.
-6.928,59
Pérdidas y ganancias
-6.928,59
E)
ACREEDORES A CORTO PLAZO
32,94
475.
410. Acreedores por prestación de servicios Hacienda Pública acreedora
-380,65 413,59
TOTAL PASIVO
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ANMAPE CUENTA DE PERDIDAS Y GANANCIAS PERIODO: 01/01/2006 A 31/12/2006 DEBE A)
GASTOS
22.501,03
2. 622. 623. 625. 626. 627. 628. 629.
Otros gastos de explotación Reparaciones y conservación Servicios profesionales independientes Primas de Seguros Servicios Bancarios y similares Publicidad y Relac. Publicas Suministros Otros Servicios
22.501,03 210,00 200,00 52,25 180,81 7.611,50 940,51 13.305,96
8.
Beneficios antes de Impuestos
5.407,67
9.
Resultados del ejercicio
3.785,69
ANMAPE CUENTA DE PERDIDAS Y GANANCIAS PERIODO: 01/01/2006 A 31/12/2006 HABER B) INGRESOS 1.
27.908,70 Ingresos de explotación 705. Prestaciones de servicios
27.908,70 27.908,70
ASOCIACION NACIONAL CUENTA DE PERDIDAS Y GANANCIAS PERIODO: 01/01/2006 A 31/12/2006
ANMAPE
TOTAL INGRESOS
27.908,70
TOTAL GASTOS
22.326,84
BENEFICIOS
5.407,67
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Estadísticas El Comercio Pesquero Mundial Volumen del comercio pesquero En 2004 gran parte de la producción pesquera mundial pasó a través de los canales internacionales de comercialización. Aproximadamente un 38 % (peso en vivo) se exportó en forma de productos alimentarios y piensos. Valor de las exportaciones de pescado En 2004 el total de las exportaciones mundiales de pescado y productos pesqueros alcanzó la cifra récord de 71.500 millones de dólares EE.UU.; un aumento del 51 % desde 1994. Valor de las importaciones de pescado Las importaciones mundiales de pescado subieron el 25,4 % entre 2000 y 2004, alcanzando la nueva cifra récord de 75 mil millones de dólares EE.UU. en 2004. Aproximadamente el 81 % del valor total de las importaciones correspondía a los países desarrollados. Principales países Exportadores
Principales países Importadores
China (exportaciones valoradas en 6.600 millones de dólares EE.UU ) Noruega (4.100 millones de dólares ) Tailandia (4 mil millones de dólares) Estados Unidos (3.900 millones de dólares ) Dinamarca (3.600 millones de dólares) Canadá (3.500 millones de dólares) España (2.600 millones de dólares) Chile (2.500 millones de dólares) Países Bajos (2.500 millones de dólares) Vietnam (2.400 millones de dólares)
Japón (importaciones valoradas en 14.600 millones de dólares EE.UU) Estados Unidos (12.000 millones de dólares ) España (5.200 millones de dólares ) Francia (4.200 millones de dólares ) Italia (3.900 millones de dólares) Reino Unido (2.800 millones de dólares) Alemania (2.800 millones de dólares )
Importaciones en Europa En 2004, los originales 15 países de la Unión Europea (UE-15) aumentaron aún más la dependencia de las importaciones para abastecerse de pescado, alcanzando los 28.300 millones de dólares EE.UU. (el 44 % más desde 2000 y el 10 % más desde 2003). Sin embargo, el 46 % de estas importaciones tenía un origen intra-UE-15.
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Exportaciones desde Europa En 2004, las exportaciones de pescado y productos pesqueros de los países UE-15 alcanzaron los 17.100 millones de dólares, lo que representa un crecimiento del 51 % desde 2000. Aproximadamente el 80 % de estas exportaciones se destinó a otras naciones europeas (el aumento se debe también a la apreciación de las divisas europeas respecto al dólar estadounidense). Principales Productos En términos de valor comercial la gamba sigue siendo el producto más importante y, en 2004, representó el 16,5 % del valor total del comercio internacional de productos pesqueros. Las otras principales especies de exportación estaban formadas por peces de fondo (el 10,2 % eran merluza, bacalao, eglefino y abadejo de Alaska), atún ( 8,7 %) y salmón (8,5 %). Países en Desarrollo En 2004, la cuota correspondiente a los países en desarrollo en el total mundial de exportaciones pesqueras fue del 48 % como valor y del 57 % como volumen.
El Comercio Pesquero y España Flujos comerciales En 2004 España, con 5.200 millones de dólares EE.UU., fue el tercer país importador de pescado y productos pesqueros en el mundo y el séptimo exportador con 2.600 millones de dólares. Países que exportan a España En 2004, en términos de valor, los proveedores principales de pescado y productos pesqueros del mercado español fueron Francia, Marruecos, Argentina, Países Bajos, Reino Unido y Namibia. El 40 % de las importaciones pesqueras españolas procedía de los países UE-15. Exportaciones Españolas En 2004, Italia, Portugal, Francia, Japón, Alemania, Grecia, China, y Hong Kong fueron los mercados principales para las exportaciones de pescado y productos pesqueros españoles en términos de valor. Los países UE-15 fueron los destinatarios del 74 % de las exportaciones españolas de pescado. Consumo de pescado En 2003, en España el consumo de pescado por persona era aproximadamente de 45 kilogramos y el pescado representaba el 21% del consumo total de proteínas de origen animal y el 14 % del consumo total de proteínas. Consumo de pescado por persona en Europa: 25,5 kilogramos; en todo el mundo: 16,5 kilogramos.
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Estadísticas La Producción Pesquera Producción mundial El total de la producción pesquera mundial de captura y acuicultura alcanzó los 140 millones de toneladas en 2004, de los cuales el 32,4 % procedía de la acuicultura. Excluida la acuicultura, la producción mundial de pesca de captura en 2004, fue de 95 millones de toneladas. Producción europea Durante el período entre 1995 y 2004, las capturas totales de los países UE-15 disminuyeron del 27 %, pasando de 7,2 a 5,2 millones de toneladas. España, con Dinamarca, Grecia y Suecia, ha sido uno de los países que redujo notablemente sus capturas durante la pasada década, pasando de 1,2 millones de toneladas en 1995 a 0.8 millones de toneladas en 2004. Todas estas cifras incluyen también las capturas en aguas continentales y las de las flotas de alto mar. Principales países pesqueros del mundo La lista de los diez primeros países productores mundiales de pescado no ha cambiado desde 1992, con China, Perú y Estados Unidos en los tres primeros puestos desde 2001. Principales países pesqueros en Europa Los principales países pesqueros europeos en 2004 -entre los UE-15 – fueron Dinamarca, España, Reino Unido, Francia y Países Bajos, superando cada uno de ellos el medio millón de toneladas. Principales especies en el mundo La anchoa peruana sigue siendo, con mucho, la especia más pescada en el mundo (aproximadamente 10,7 millones de toneladas en 2004).La siguen en la clasificación el abadejo de Alaska y la bacaladilla, otras dos especies de poco valor, el atún listado y el arenque atlántico. El arenque atlántico es la especie más pescada en los países UE-15, seguida de la sardina europea, la bacaladilla y la caballa atlántica. Principales especies en España Los barcos españoles pescan sobre todo atunes (el listado y el de aleta amarilla o rabil del Atlántico tropical y el Océano Índico) y sardinas del Atlántico y el Mediterráneo Fuente FAO
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Importación/Exportación Cantidad (miles de toneladas) Valor (miles de euros) Importaciones CIF
Exportaciones FOB
2004
03. Pescados, crustáceos, moluscos y otros invertebrados acuáticos
Importaciones CIF
2004
1.367,7
Exportaciones FOB
2004
733,0
3.971.939,3
2004
1.676.111,0
Fuente de información: Agencia Tributaria. Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales. Fuente: Anuario Estadístico de España
Índice de precios de comercio exterior. 2005 Importaciones Alimenticio
Exportaciones Alimenticio
103,5 111,1
1) Fuente de información: Dirección General de Previsión y Coyuntura. Ministerio de Economía y Hacienda.
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Estadísticas La Alimentación en España
Estadísticas Consumo
Gasto en alimentación (Hogares + Hostelería/Restauración + Instituciones)
Gasto Total en Alimentación 77.810 millones de euros Consumo Total (Hogares + Hostelería/Restauración + Instituciones) Estructura Consumo Total 2005
Variación del Consumo 2005/2004 + 0,8%
Hogares
0,9%
Host. y Rest.
0,3%
Instituciones
3,8%
73,7% Hogares 23,8% Hostelería/Restauración 2,5% Instituciones
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ANMAPE
Distribución del Gasto en Alimentación 2004-2005 Año 2004 1,8%
Año 2005 1,9%
25,7%
25,9%
72,2%
72,5% 1, 331 millones euros 19,191 millones euros 54,231 millones euros
Instituciones Hostelería & Restauración Hogares
1,475 millones euros 20,160 millones euros 56,175 millones euros
La Cesta de la Compra Distribución del Gasto Total (%) Hogares + H/R + Instituciones Carne Patatas/Frutas/Hortalizas Frescas Pesca Leche y Derivados Pan Bebidas No Alcohólicas Vino Bollería/Pastelería Aceite Platos Preparados Resto
21,4% 13,4% 13,3% 10,7% 6,2% 5,8% 3,8% 3,1% 2,6% 2,3% 19,7%
Estadísticas ANMAPE
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Estadísticas Consumo Millones de Kg/L/Ud
P e s c a
Extradoméstico Host./Rest. + Inst
Hogares
Kg/ L/Ud Cápita
Total
2004
2005
%05/04
2004
2005
%05/04
2004
2005
%05/04
2005
1.199,49
1.218,68
1,6
369,63
353,53
-4,4
1.568,77
1.572,21
0,2
36,7
Valor Gastado en la Alimentación Millones de Euros
P e s c a
Extradoméstico Host./Rest. + Inst
Hogares
Total
2004
2005
%05/04
2004
2005
%05/04
2004
2005
%05/04
7.547,64
7.921,65
5,0
2.464,38
2.410,63
-2,2
10.012,02
10.332,29
3,2
El Gasto en Alimentación. Hogares Los Hogares han gastado 56.175 Millones de Euros en alimentación en 2005
E L
l gasto alimentario crece un punto más que el crecimiento poblacional. os hogares que más crecen en la población son aquellos que más contribuyen al aumento del gasto.
MEMORIA 2006
26
ANMAPE
ANMAPE
27
MEMORIA 2006
Estadísticas Razones de Elección de los Alimentos Dos vectores rigen nuestro consumo: Salud y Rapidez
Año 05
Año 02 Saludable/sano Rápido de preparar Por costumbre Todos los productos disponibles Por placer/me apetecía Cómodo de preparar Es el favorito de la familia Me apetecía un cambio Necesita consumirlo/acabarlo Tenía hambre que llenara Otras razones Régimen/dieta Ocasión especial/invitados
34,8 33,4 26,9 21,6 18,5 16,8 12,9 6,1 5,8 4,6 4,2 3,5 2,0
33,1 33,2 26,9 22,9 20,5 16,4 13,6 6,0 6,1 5,5 0,9 3,0 2,1
L C E
a Salud se sitúa en primer lugar en los últimos años. recimiento de las razones de Régimen y Dieta: Reflejo de la mayor preocupación de los españoles por su salud y su peso.
l Placer y la Costumbre también están presentes en nuestro consumo.
Estructura del Gasto. Hogares Pescados
1990
11,9
2000
13,7
2005
14,1
MEMORIA 2006
28
ANMAPE
Consumo y Gasto per capita. Hogares 2005 Consumo per capita
Gasto per capita
653,9 Kgsl/Persona/Año
1.307 Euros/Persona/Año
Total
184,3 Euros
Pesca
28,4 Kgs
Gasto per capita mensual en los Hogares Media = 109 Euros/Mes 150 150 €
10,6%
120 120 €
7,7% 90 €
7,3% Año 2005 Año 2004
60
SepNoDiciemOctubre tiembre viembre bre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
2005
106,37
101,3
107,09
108,05
110,34
104,46
105,14
95,37
106,06
117,81
106,83
138,41
2004
107,33
99,79
106,25
105,2
109,27
102,3
105,45
89,22
105,45
117,77
107,41
136,19
%
8,1
7,7
8,2
7,3
8,4
8,0
8,0
7,3
8,1
9,0
8,2
10,6
Estadísticas ANMAPE
29
MEMORIA 2006
Estadísticas Gasto y Consumo per capita en los Hogares de las Comunidades Autónomas Consumo per capita 2005 vs. 2004 2000 €
15500 51500 €
1307 € 101000 1000 €
654 Kg/L 500 500
Murcia
Madrid
La Rioja
Galicia
Andalucía
Extremadura
País Vasco
Valencia
Castilla La Mancha
Canarias
Navarra
Baleares
Aragón y Asturias
Castilla y León
Cantabria
Cataluña
€
Kg/ L per capita
549
625
628
631
632
633
640
641
643
656
660
670
681
694
724
727
€ per capita
1015
1346
1295
1321
1144
1107
1405
1237
1203
1203
1545
1283
1480/ 1474
1423
1427
1524
Kg/L per capita Euros per capita
MEMORIA 2006
30
ANMAPE
ANMAPE
31
MEMORIA 2006
EstadĂsticas
Consumo en Hogares de la Pesca Porcentajes Desviados de la Media Nacional (28,4 Kg/capita)
Igual a la media Superior a la media Inferior a la media
MEMORIA 2006
32
ANMAPE
Productos por ciclos de vida T/N/S Pescado Fresco vs. Pescado Congelado - Consumo per capita 30
25 20 15 10 5 0
Jóvenes independientes
Parejas jóvenes sin hijos
Parejas con hijos pequeños
Parejas con hijos medianos
Parejas con hijos mayores
Parejas adultas sin hijos
Hogares monoparentales
Adultos independientes
Retirados
Pescado Congelado Pescado Fresco
Evolución de Canales: 2005/2004 Cuota de mercado (% de Valor)
E L E N L
l Canal en crecimiento son el Supermercado y los nuevos canales. os Hogares realizamos 18 visitas al mes a los establecimientos de alimentación.
43,8
44,6
29,9 29,6 17,4
l Ticket medio por visita en 2005 es de 15,6 €.
16,1 9,0 9,6
os llevamos de media 9 artículos por visita.
a tendencia de los últimos 5 años es de menos visitas con cestas más grandes.
Tienda Tradicionales
Supermercadoss do
Hipermercados
Resto
Año 2005 Año 2004
Estadísticas ANMAPE
33
MEMORIA 2006
Estadísticas Comportamiento de Compra en los Hogares Visitas a las tiendas
Cesta de Compra
Año 2001
22 visitas a las tiendas por mes
11,9 € por ticket
8.3 artículos promedio
Año 2002
21 visitas a las tiendas por mes
12,9 € por ticket
8.4 artículos promedio
Año 2003
19 visitas a las tiendas por mes
14,2 € por ticket
8.8 artículos promedio
Año 2004
18 visitas a las tiendas por mes
14,9 € por ticket
9.0 artículos promedio
Año 2005
18 visitas a las tiendas por mes
15,6 € por ticket
9.0 artículos promedio
Cuota de Mercado en Hogares Porcentajes (Valor) Alimentación Total Año 05
Año 04 Tienda tradicional Supermercados Hipermercados Resto
29,6 44,6 16,1 9,6
29,9 43,8 17,4 9,0
Alimentación Fresca Año 05
Año 04 Tienda tradicional Supermercados Hipermercados Resto
MEMORIA 2006
39,3 38,0 12,4 10,3
39,6 37,4 13,4 9,6
34
ANMAPE
ANMAPE
35
MEMORIA 2006
Estadísticas Alimentación Seca Año 05
Año 04 Tienda tradicional Supermercados Hipermercados Resto
11,1 57,3 23,3 8,3
11,2 56,1 24,9 7,8
*Fuente panel de consumo alimentario Mapa
Superficie Mercas. Número de Empresas Mayoristas Superficie en m2 en la Red de Mercas MERCAS MERCABARNA MERCABILBAO MERCALEÓN MERCAMADRID MERCASALAMANCA MERCAVALENCIA MERCAZARAGOZA MERCASEVILLA MERCACÓRDOBA MERCAMÁLAGA MERCAGRANADA
Número de Empresas Mayoristas MERCAS MERCADO PESCADO MERCABARNA 56 MERCABILBAO 21 MERCALEÓN 8 MERCAMADRID 154 MERCASALAMANCA 7 MERCAVALENCIA 26 MERCAZARAGOZA 17 MERCASEVILLA 42 MERCACÓRDOBA 12 MERCAMÁLAGA 27 MERCAGRANADA 9 MERCAPALENCIA 8 TOTAL 387
MERCADO PESCADO 18.939 8.974 3.726 42.600 2.113 12.518 10.560 10.960 2.404 5.424 5.540
*Fuente Mercasa
MEMORIA 2006
36
ANMAPE
Superficie en m2 en la Red de Mercas
Número de Empresas Mayoristas
MERCABARNA MERCABILBAO MERCALEÓN MERCAMADRID MERCASALAMANCA MERCAVALENCIA MERCAZARAGOZA MERCASEVILLA MERCACÓRDOBA MERCAMÁLAGA MERCAGRANADA MERCAPALENCIA
Estadísticas ANMAPE
37
MEMORIA 2006
Estadísticas Evolución de la comercialización de pescados Toneladas
Mercas
2001
2002
2003
2004
2005
2006
MERCABARNA MERCABILBAO MERCALEÓN MERCAMADRID MERCASALAMANCA MERCAVALENCIA MERCAZARAGOZA MERCASEVILLA MERCACÓRDOBA MERCAMÁLAGA MERCAGRANADA
99.475 37.340 2.535 160.063 3.920 74.207 31.224 35.474 9.627 36.363 14.810
96.511 35.904 2.663 140.278 3.828 72.638 29.299 34.317 8.669 34.484 13.966
93.304 34.054 2.155 129.779 3.401 72.479 33.542 33.051 8.304 40.452 13.343
94.338 31.261 1.865 119.651 3.262 74.176 35.837 31.031 8.181 41.895 13.037
89.403 31.926 2.226 127.890 3.091 76.944 37.347 29.002 7.651 42.708 12.889
84.952 28.333 2.200 130.365 2.997 79.884 31.100 27.681 7.679 46.229 12.540
*Fuente Mercasa
180.000 160.000 140.000 120.000 100.000 80.000 60.000 40.000 20.000 0 2001
MEMORIA 2006
2002
2003
38
2004
2005
2006
ANMAPE
MERCABARNA MERCABILBAO MERCALEÓN MERCAMÁLAGA
MERCAMADRID MERCASALAMANCA MERCAVALENCIA MERCAGRANADA
MERCAZARAGOZA MERCASEVILLA MERCACÓRDOBA
Comercialización de productos pesqueros Mercas
Pescado fresco Toneladas %
Mariscos fresco Toneladas %
Congelado Toneladas %
Total fresco y congelado Toneladas %
MERCABARNA MERCABILBAO MERCALEÓN MERCAMADRID MERCASALAMANCA MERCAVALENCIA MERCAZARAGOZA MERCASEVILLA MERCACÓRDOBA MERCAMÁLAGA MERCAGRANADA
48.995 20.501 1.728 77.156 2.643 32.025 32.624 16.858 5.193 34.522 8.519
26.249 5.138 450 20.486 342 18.193 1.247 3.117 1.328 5.283 2.832
14.159 6.287 48 30248 106 26.726 3.476 9.027 1.130 2.902 1.539
89.403 31.926 2.226 127.890 3.091 76.994 37.347 29.002 7.651 42.707 12.890
16,9 7,1 0,6 26,5 0,9 11,0 11,2 5,8 1,8 11,9 2,9
30,3 5,9 0,5 23,7 0,4 21,0 1,4 3,6 1,5 6,1 3,3
13,6 6,0 0,0 29,0 0,1 25,6 3,3 8,6 1,1 2,8 1,5
18,6 6,6 0,5 26,6 0,6 16,0 7,8 6,0 1,6 8,9 2,7
*Fuente Mercasa
35 30 25 20 15 10 5 0 Pescado fresco
Marisco fresco
Congelado
Total
Estadísticas ANMAPE
39
MEMORIA 2006
MEMORIA 2006
40
ANMAPE
Asociación de Madrid
Presidente : Vicepresidente : Secretario : Tesorero : Contador : Vocales :
D. Francisco Ángel Ferrer Alonso D. Juan José Camarero Arroyo D. Manuel Pablos Leguspín D. Emilio Rodríguez López D. Francisco Marcos Pérez González D. Juan Carlos Mayo Velasco D. Alfonso Mozos García D. Jaime Estevez Campos D. Julián Montes Esteban
Domicilio Social: Avda. Madrid, s/n Polígono Alimentario Mercamadrid – M-40 (Salida 20) Telf. 917854611 y 917854712 Fax: 917854812 Correo Electrónico: secretario@aempm.com Dirección Página Web: http/www.aempm.com
ANMAPE
41
MEMORIA 2006
E
l ejercicio 2006 ha vuelto a ser un año difícil para el Sector Mayorista de Pescados. Si bien el volumen total de mercancía comercializada ha pasado de 128.329.215 Kgs., en el año 2005 a 130.363.557 Kgs., en el año 2006, es decir una subida del 1,59%, dato que es bueno porque supone una inflexión al alza en lo que ha supuesto la tendencia de ventas en los últimos años, si es cierto que si se analiza con más detalle, podemos ver que se produce un alarmante descenso en torno al 3,5 % en la comercialización del pescado fresco, – como sabemos principal familia de productos en los mercados centrales- y, por el contrario, un aumento del 16% en los productos congelados. Nos debe, por tanto, satisfacer la recuperación del mercado de los productos congelados, pero debe producir, y produce una alarmante preocupación la bajada del volumen de pescado fresco. Es cierto que la entrada de mercancía procedente de nuestros caladeros ha descendido también, así como las importaciones. Por tal motivo, no hemos cesado de insistir por parte de la Asociación de la necesidad de posicionarse en los mercados internacionales, de procurar acuerdos de colaboración con empresas pesqueras, y en este sentido se han articulado las siguientes actuaciones: Presencia de la Asociación y de empresas asociadas en las principales ferias internacionales: Conxemar, Seafood de Bruselas, Seafood de Bremen. -
Misiones comerciales: Canadá, Brasil, Chile, Alemania, Hungría.
-
Cursos de formación en comercio internacional.
-
Material promocional.
-
Acuerdos de colaboración con el FROM en materia de comercio Internacional.
Pero no solo la seguridad en el abastecimiento ha sido la principal preocupación de la Junta Directiva. Después de la Junta General Ordinaria quedó suficientemente claro la profunda crisis que viene afectando al sector. Esta preocupación la hemos explicado a las administraciones responsables del sector, a MERCASA y a Mercamadrid. Todos son conscientes de esta realidad, y están en sintonía con nuestra Asociación en la búsqueda de soluciones que garanticen la reestructuración sostenible del sector. En este sentido durante este año se tomaron o iniciaron las siguientes actuaciones y acuerdos: Estudiar con Mercamadrid el proyecto de un nuevo mercado mejor dotado y más pequeño ( en torno a 100 puestos) Negociar con las administraciones locales, regionales y estatales las ayudas necesarias para la reestructuración del sector. -
Negociación del Plan Estratégico Nacional, en el que a través de ANMAPE se ha conseguido que figu-
MEMORIA 2006
42
ANMAPE
ren expresamente las solicitudes del sector. -
Negociación del Plan de Calidad.
Hemos avanzado en temas como el desarrollo de la intranet de la Asociación. Se ha iniciado el proyecto del “Mercado virtual de excedentes” que empezará a funcionar a lo largo del año 2007. Se ha revisado los convenios de telefonía, de la luz y de transporte. Y se iniciaron los procedimientos necesarios para el cambio de horario de comercialización. Un evento sin lugar a dudas muy importante para el sector fue la inauguración de la Nueva Sede Social de la Asociación por la Excelentísima Sra. Presidenta de la Comunidad de Madrid Dña. Esperanza Aguirre Gil de Bielma. Este acontecimiento supuso un respaldo al sector. La nueva sede, con unas modernas instalaciones dotadas de 1000 metros cuadrados útiles para actividades administrativas, comerciales y de representación, supone una excelente oportunidad para todos nuestros asociados: Despachos para reuniones. Salón de actos para 200 personas, donde se pueden celebrar eventos promocionales, cursos, presentaciones… Nuevos archivos y sistemas telemáticos que facilitan la gestión de las 194 empresas asociadas y sus más de 1500 empleados. El año 2006 ha sido un año de consolidación de las relaciones institucionales, pudiéndose decir que se ha tejido, gracias al peso específico del sector y al rigor y seriedad de las actuaciones y propuestas de su Junta de Gobierno, una sólida red en todas las administraciones relacionadas con el sector pesquero que permite que nuestras solicitudes sean estudiadas con afecto e interés. Se han iniciados proyectos de comunicación, de acciones en los puntos de venta, con la restauración, y acciones especiales orientadas a procurar el aumento del consumo del pescado. De ahí, nuestras continúas actuaciones a través de ANMAPE con el FROM, la Dirección General de Pesca, o directamente con Mercamadrid, con quien desarrollamos una estrecha colaboración en materia de promoción internacional, búsqueda de nuevos mercados y mejoras del actual. El próximo año será decisivo para el futuro del sector. El apoyo y el esfuerzo de todas las empresas asociadas será decisivo para que la reestructuración sectorial que debemos realizar consiga un sector sostenible, permita nuevas inversiones y, en definitiva, el crecimiento que todos esperamos. Francisco Ángel Ferrer Alonso Presidente
ANMAPE
43
MEMORIA 2006
MEMORIA 2006
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ANMAPE
Razón Social
Nº Pto Oficina
Fax
ABELARDO ALVAREZ, S.L. AHORRAMAS, S.A. ALVAREZ BALLESTEROS ALBAPESCA, S.L. ANGEL BLANCO Y CIA, S.A. ANGEL MOZOS RAMIREZ, S.L.
018-B 152 043 071 099
(91)716-0271
(91)785-0501
(91)795-2211
(91)507-5619 (91)785-4132 (91)797-8377
ANJUPE CONSULTING, S,L. ANRIMAR, S.A.
122-A 044
(91)748-0033
(91)785-7873 (91)785-3095
ANTONIO DEL BARRIO MARTINEZ, S.L. ARROYO Y CAMARERO, S.L. BRAMA AUSTRAL, S.L. CADIERNO ALONSO JOSE LUIS
009-B 087 016 082-A
CADIERNO ALONSO JOSE LUIS
080-A
CADIERNO ALONSO JOSE LUIS
084-A
CASA SOMORROSTRO, S.L.
061
CASA SOMORROSTRO, S.L.
062
CASADO PESCADOS Y MARISCOS, S.L.
115
(91)785-0795 (91)785-0901 (91)507-0348 (91)507-0372 (91)507-0348 (91)507-0372 (91)507-0348 (91)507-0372 (91)507-3736 (91)507-4021 (91)507-3736 (91)507-4021
(91)507-2803 (91)785-0612 (91)786-9429
Mercado
(91)785-0196 (91)785-6555 (91)785-1402 (91)785-3401 (91)785-1100 (91)785-1194 (91)786-1251 (91)785-3094 (91)785-3199 (91)785-0795 (91)785-0612 (91)785-0901 (91)785-3800
f fornela@fornela.com
brama@pescadoscordillera.com
(91)785-3800 (91)785-3800 (91)507-6904
(91)785-3000
(91)507-6904
(91)7853100
(91)785-1495
casmersl@hotmail.com central@ciamar.com
135-A 109
(91)785-2033 (91)507-5424
(91)507-7152 (91)507-5418
(91)785-1494 (91)785-1495 (91)785-2033 (91)785-6911
053
(91)507-5424
(91)507-5418
(91)785-2396
central@ciamar.com
119
(91)507-5424
(91)507-5418
(91)785-1600
central@ciamar.com
072
(91)507-5424
(91)507-5418
(91)785-3500
central@ciamar.com
001 105 096 039 060 104 091 054 124-B
(91)785-3333 (91)785-3333 (91)785-3333 (91)665-3860 (91)665-3860 (91)665-3860 (91)665-3860
(91)785-4993 (91)785-4993 (91)785-4993 (91)695-9659 (91)695-9659 (91)695-9659 (91)695-9659 (91)785-7811 (91)507-7012
(91)785-6912 (91)785-6912 (91)785-6912 (91)786-6064 (91)785-2900 (91)785-1200 (91)785-0894 (91)785-2402 (91)507-7012
041
(91)785-7299
088-B
(91)785-6690
(91)785-3494 (91)785-4194 (91)785-0411 jcortes@cortesyfamilia.e.telefonica.net (91)785-0700
DAMPESCA IMPORTACION DE PESCADOS Y MARISCOS, S.L. DAORO, S.L.
029
(91)507-1238
(91)507-1238
020
(91)372-1585
(91)372-0521
DAORO, S.L.
131
(91)372-1585
(91)372-0521
DIAZ BARRAJON CARMEN DISTRIBUIDORES MARISCOS RODRIGUEZ, S.A. DOMINPESCA, S.A. DOMINPESCA, S.A. EL CORTE INGLES, S.A.
151-A 124-A 121-A 130 146
(91)786-1765 (91)681-7661 (91)682-2512 (91)682-2512 (91)309-0988 EXT. 3474
ELEMAR PESCADOS, S.L. ELEMAR PESCADOS, S.L. ELEMAR PESCADOS, S.L.
036-B 153 070
(91)786-17-65 (91)695-5182 (91)683-3833 (91)683-3833 (91)785-1164 (91)785-5269 (91)785-0902 (91)785-4567 (91)786-1376
(91)785-2701 (91)785-0502 (91)785-6421 (91)785-2701 (91)785-0502 (91)785-6421 (91)786-1765
CASMER, S.L. COMERCIO INTERNACIONAL DE ALIMENTOS DEL MAR, S.A. COMERCIO INTERNACIONAL DE ALIMENTOS DEL MAR, S.A. COMERCIO INTERNACIONAL DE ALIMENTOS DEL MAR, S.A. COMERCIO INTERNACIONAL DE ALIMENTOS DEL MAR, S.A. CONGELADOS CIENTOCINCO, S.L. CONGELADOS CIENTOCINCO, S.L. CONGELADOS CIENTOCINCO, S.L. CONGELADOS Y FRESCOS DE MAR, S.A. CONGELADOS Y FRESCOS DEL MAR, S.A. CONGELADOS Y FRESCOS DEL MAR, S.A. CONGELADOS Y FRESCOS DEL MAR, S.A. CONSIGNACIONES MARISCOS DE HUELVA, S.A. COQUEMAR, S.L. CORNER EMPRESARIAL, S.L. CORTES Y FAMILIA, S.L.
ANMAPE
(91)507-7012 610-751-333
45
dimadrid@dimarosa.es (91)785-7679 (91)785-7679 (91)786-6600 (91)786-6604 (91)507-2660 (91)785-3895 (91)785-3400
MEMORIA 2006
Razón Social
Nº Pto Oficina
ELEMAR PESCADOS, S.L. ELEMAR PESCADOS, S.L. ELEMAR PESCADOS, S.L. EMILIO LUSQUIÑOS, S.L. EMILIO LUSQUIÑOS, S.L. ENALCASA, S.A. ESENCIAS DEL MAR, S.A. FADRIBO, S.L. FERNANDEZ FERRER FERNANDO FERNANDO E HIJOS, S.L.
137 007 108 004-B 086-B 078 040-A 018-A 101 102
FREIREMAR, S.A. FREIREMAR, S.A. FRIGAMADRID, S.A. FRIGORIFICOS PILMAN, S.L. FRIGORIFICOS PILMAN, S.L. GABINO JIMENEZ MARTIN, S.L. GAMBA, S.A.
103 002 019 140 024-B 123 048
GARCIA GOMEZ EVARISTO GARCIA GOMEZ PEDRO
100 085
(91)786-2614 (91)786-0768 (91)795-2261 (91)786-2913 (91)785-5001 (91)507-9650 (91)507-9650 (91)716-0271
(91)642-1742 (91)642-1741 (91)535-1901
Fax
(91)786-0841 (91)785-9602 (91)786-0739 (91)507-9033 (91)785-3905 (91)785-9113 (91)785-3770 (91)785-7202 (91)785-5592 (91)507-9655 (91)507-9655 (91)785-0501 (91)786-9406 (91)507-0033 (91)786-0602 (91)697-5409 (91)785-3595 (91)785-4102
GRUPO GLADIUS INVERSORES, S.L. GUSTAVO ULLOA, S.A. HERMALVA INTERFISH, S.L. HERMANOS PRADOS YAGÜES, S.A.
063 022 114-B 035
HERME ORTIZ, S.L. IBECOR MADRID, S.L. ISTOPESCA, S.L. IZAGUIRRE GONZALEZ, S.A. JAIME ESTEVEZ, S.L.
067-A 034 122-B 010-B 051
(91)601-0255
(91)785-9311 (91)507-9168 (91)785-78-73 (91)507-2114 (91)601-0256
JAIME ESTEVEZ, S.L.
080-B
(91)601-0255
(91)601-0256
116 118 028
(91)695-8362 (91)695-8362 (91)778-7000 (91)778-7061 (91)689-2033 (91)795-2261
(91)785-7084 (91)785-7084 (91)777-2182
JAIME SORIANO, S.A. JAIME SORIANO, S.A. JAVAMAR G, S.L. JOALPESCA, S.L. JOSE CASADO BREA, S.L.
045-A 082-B
(91)716-0271 (91)785-9311
(91)785-0401 (91)785-0501 (91)507-2617
(91)507-3192 (91)785-3905 (91)795-2396
014
JULIAN GARCIA MORENO, S.R.C.
073
JULIO PEREZ, S.L.
128
(91)507-6958 91)507-1920 (91)507-3919
(91)507-6958
KRUSTAGROUP, S.A.
092
(91)683-1920
LA BILBAINA, S.A.
148
(91)785-2530
(91)681-8113 (91)507-7223 (91)785-0211
003-A 013-A 151-B 040-B 149 121-B 077
MARISCOS ANGEL LUIS GARCIA, S.L.
107-B
MEMORIA 2006
(91)785-8836 (91)785-0895 (91)786-0932 (91)785-0896 (91)507-9033 (91)785-4196 (91)507-3540 (91)785-3751 (91)785-7202 (91)785-8412 (91)785-5001 (91)507-9650 (91)507-9650 (91)785-0501 (91)786-9406 (91)507-0640 (91)785-1900 (91)785-2195 (91)785-2394 (91)785-3594 (91)785-4002 (91)785-4102
enalcasa@telefonica.net esencias@esenciasdelmar.com
acarabot@freiremar.es acarabot@freiremar.es fornela@fornela.com gabinojimenez@vodafone.es
(91)786.2758
JOSE LUIS CRUZ, S.L.
LOMPO, S.L. LOPEZ MEJIAS MIGUEL LORENZO SANCHEZ ROMERO, S.L. LUIS MOLINA HIDALGO, S.L. MANUEL Y JOSE Mª OCHOA, S.R.C. MARCOS PEREZ, S.L. MARISCOS ANGEL LUIS GARCIA, S.L.
Mercado
(91)785-3501
(91)365-6220 (91)786-2913 (91)507-7881 (91)859-9555 (91)859-9578 (91)859-9583 (91)859-9555 (91)859-9578 (91)859-9583
46
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fornela@fornela.com
istopesca@cyasm.com
oficina@joalpesca.es
(91)785-0601 (91)785-0596 (91)785-3501 (91)785-3502 (91)785-2100
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(91)785-4099
(91)785-1295
bilbaina@teleline.es
ANMAPE
Razón Social
Nº Pto Oficina
Fax
MARISCOS BENIMAR, S.L.
107-A
MARISCOS CARVAJALES, S.L. MARISCOS CRUZ CONDE, S.L. MARISCOS D’AGUSTIN, S.A. MARISCOS D’AGUSTIN, S.A.
047-A 069 033 125
(91)488-0240 (91)695-8362 (91)695-8362
(91)507-0049 (91)488-0239 (91)785-7084 (91)785-7084
MARISCOS D’AGUSTIN, S.A.
056
(91)695-8362
(91)785-7084
MARISCOS DELFIN, S.A.
023
(91)542-1503 (91)785-0201 (91)785-0202
(91)785-0295
MARISCOS JAYDA, S.L. MARISCOS MARE NOSTRUM, S.L.
135-B 097
MARISCOS MARE NOSTRUM, S.L.
074
(91)507-8129 (91)785-9903
(91)786-0967 (91)785-2600
(91)785-2901 (91)786-2212 (91)507-4989 (91)507-7537 (91)785-2400 (91)507-7305 (91)785-2400 (91)507-7305 (91)785-1695 (91)381-4492
(91)785-2901 pesca21@pesca21.com (91)786.2130 (91)507-4989 (91)507-7537 pantober@hotmail.com (91)785-2300 antonio@pescadosantonio.com (91)507-6145 (91)785-2300 antonio@pescadosantonio.com (91)507-6145 (91)785-1594 pcantabria@yahoo.es (91)785-0001 (91)785-0194 (91)785-1700 (91)507-0640 info@pescadosdelaiglesia.com (91)507-0640 info@pescadosdelaiglesia.com (91)785-9472 (91)785-7216 pescados@fernandezabajo.e.telefonica.net
067-B 141 036-A
(91)365-8033
MARISCOS VILLAGARCIA, S.L. MARTIN ESQUIVIAS LUIS
008-B 126
(91)365-8033 (91)507-6958
(91)507-2910 (91)507-6958
(91)507-6958 (91)507-6958 (96)593-9030
91)507-6958 (91)507-6958 (91)785-1400 (91)507-7121
MINGO RODRÍGUEZ RAFAEL MOLINA FUENTES JOSE LUIS MOLIPESCA, S.A.
143 052-A 144
(91)683-4795 (91)633-1172
(91)683-4795 (91)785-2994
MOLIPESCA, S.A.
156-B
(91)633-1172
(91)785-2994
MOLUSCOS MADRID, S.A. NOVAFICA, S.A. NOVAFICA, S.A. P, Y M, ANSUMAR, S.L. PALLARES FUENTES ANTONIO PDOS Y MARISCOS MONTES, S.L.
112 081 055 009-A 057 065-A
(91)507-5829 (91)785-7101
(91)507-0229
PEPRIMAR, S.A.
095
PEREZ ORTIZ MARISCOS Y PESCADOS,SL PESCA XXI, S.L.
010-A 139
PESCA XXI, S.L. PESCADERIAS MATA, S.L PESCADOS ALBA NODAL, S.L. PESCADOS ANTOBER, S.L. PESCADOS ANTONIO, S.L.
059 017 032-A 050 132
PESCADOS ANTONIO, S.L.
025
PESCADOS CANTABRIA, S.A. PESCADOS CONCHAMAR, S.L.
120 106
PESCADOS CORAL, S.A. PESCADOS DE LA IGLESIA, S.A. PESCADOS DE LA IGLESIA, S.A. PESCADOS EL TIMON, S.L. PESCADOS FERNANDEZ Y ABAJO, S.A.
ANMAPE
083 024-A 027 143 075-B
(91)785-0796 (91)-785-27-95 (91)871-5162 (91)871-5112 (91)507-7881
(91)786.2130 (91)507-7537
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(91)785-1229 (91)786-2975 (91)785-2702 (91)785-3300
(91)328-2356 (91)328-2356
(91)785-0511 (91)507-0033 (91)507-0033
(91)507-9486
(91)507-3129
47
(91)785-1300 (91)785-1295 (91)785-2095 (91)785-3396 mcconde@mcconde.com (91)785-7084 mariscosdagustin@dagustin.com (91)785-2601 mariscosdagustin@dagustin.com (91)785-3593 (91)785-2601 mariscosdagustin@dagustin.com (91)785-3593 (91)785-0202
(91)871-0296
MARISCOS REDONDO, S.L. MARISCOS RODESPASA, S.A. MARISCOS SOLMAR, S.L.
117 126 128 113 011
91-786-91-09 (91)785-3696 info@mariscosmarenostrum.com (91)786-2679 (91)507-238 info@mariscosmarenostrum.com (91)785-3696 (91)507-5809 (91)785-2794 (91)785-0995 (91)507-2988 (91)785-0802 (91)507-3919 (91)507-1920 (91)785-1500 (91)785-2100 (91)785-2100 (91)785-1400 (91)785-0695 (91)785-0100 (91)785-2894 (91)785-2302 (91)785-2994 molipesca@hotmail.com (91)785-2995 (91)785-2994 molipesca@hotmail.com (91)785-2995 (91)507-5829 (91)785-7101 (91)785-1229 (91)785-0796 (91)785-2795 pallaresal@eresmas.com (91)785-3201 (91)785-3300 (91)785-1000 administracion@peprimar.es
(91)786-2679 (91)507-9374 (91)786-2679 (91)507-9374 (91)507-5809 (91)507-5049 (91)365-8495
MERCA SALMON, S.L. MERCAMARISCOS, S.L. MERCAMARISCOS, S.L. MIGUEL A. PÉREZ E HIJOS, S.L. MIGUEL MEDICIS, S.A.
Mercado
pesca21@pesca21.com
MEMORIA 2006
Razón Social
PESCADOS ITURRALDE, S.A.
Nº Pto Oficina
147
PESCADOS JESUS CELORRIO, S.L. PESCADOS JESUS CELORRIO, S.L. PESCADOS JOSE NAVARRO, S.L.
008-A 004-A 133
PESCADOS LOJAMAR, S.L. PESCADOS LOPEZ JABATO, S.L. PESCADOS LOPEZ JABATO, S.L.
138 088-A 150
PESCADOS Mª CARMEN MEDINA, S.L. PESCADOS MARA, S.L. PESCADOS MORENO MORA, S.L. PESCADOS NORTESUR, S.L. PESCADOS PABLOS DE LA ROSA, S.L. PESCADOS QUEMADA,S.A. PESCADOS REYCA, S.L. PESCADOS ROSAMAR, S.L. PESCADOS SESMAR, S.L. PESCADOS TORBAL, S.A. PESCADOS TUNIPESCA, S.L. PESCADOS UCEDO, S.A.
003-B 031-B 142 031-A 052--B 042 068 047-B 066-B 114-A 084-B 076-A
Fax
(91)380-1696 (91)380-1735
(91)785-1725 (91)380-1859 (91)785-6624 (91)786-1801 (91)785-2401
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(91)777-7020 (91)507-5784 (91)507-5784
Mercado
(91)785-3096 (91)785-1901 (91)785-0801 (91)786-1801 (91)785-2401 (91)785-2911 (91)785-2429 (91)785-3301 (91)785-3301 pescadoslopezyjabato66@arrakis.es
PESCADOS UCEDO, S.A.
(91)785-2800 (91)372-1585 (91)785-1401 (91)785-3395
(91)372-0521 (91)785-8899 (91)785-1401 (91)507-6153
696024311
(91)785-5114
(91)507-0640
(91)560-6805
(91)507-0033 (91)785-0994 (91)785-2200 (91)785-0994 (91)785-2200 (91)785-2001 (91)569-6404
094
PESCADOS VENTURA E HIJOS, S.L. PESCADOS VICENTE GARCIA, S.A.
045-B 037
PESCADOS Y MARISCOS ANGELMAR, S.L. PESCADOS Y MARISCOS COSTA GALLEGA, S.L. PESCADOS Y MARISCOS EL BARCO, S.L. PESCADOS Y MARISCOS FRUTOS DEL MAR, S.L. PESCADOS Y MARISCOS GORDIMAR, S.L. PESCADOS Y MARISCOS GRANVEL, S.L. PESCADOS Y MARISCOS JAVIER GOMEZ, S.L. PESCADOS Y MARISCOS LA UNION, S.L.
049 013-B 058 046-A 032-B 076-B 089-A 111
(91)507-0753
(91)507-0224 (91)507-6153 (91)507-02-43 (91)785-3701
(91)507-8001
(91)507-4207
PESCADOS Y MARISCOS M. ANGEL Y JANDRO, S.L. PESCADOS Y MARISCOS MAR DE CORALES, S.L.
046-B 066-A
(91)785-4991
(91)785-7460 (91)785-1001 (91)785-2800 (91)785-0996 (91)785-8899 (91)785-1302 (91)507-4088 (91)785-8911 (91)785-5114 (91)785-4711 (91)507-1910 (91)785-0994 (91)785-2200 (91)785-0994 (91)785-2200 (91)785-2001 (91)785-1202 (91)785-1396 (91)786-3415 (91)507-0546 (91)507-5780 (91)785-2895 (91)785-2002 (91)785-1002 (91)785-3701 (91)507-4919 (91)507-4207 (91)507-8001 (91)785-7937 (91)507-5870
PESCADOS Y MARISCOS SANCHEZ PESO, S.L.
145
(91)507-5803 (91)785-2450 (91)785-3194
PESCADOS Y MARISCOS VELASCO Y ESPINOS, S.L.
021
(91)507-4472
PESCADOS Y MARISCOS VELASCO Y ESPINOS, S.L.
015
(91)507-4472
PESCANOVA, S.A. PESO ALVAREZ, S.L.
012 064
PESQUERIAS GRAN SOL, S.L.
155
(91)507-5562
PESQUERIAS GRAN SOL, S.L.
006
(91)507-5562
PROMERA, S.A.
136
(91)372-1585
(91)372-0521
PROMERA, S.A.
020
(91)372-1585
(91)372-0521
PUERTO DE PALOS, S.L.
090
(91)785-9220
PUERTO PESQUERO, S.L. PUERTOMADRID, S.A.
038 026
(91)785-9298 (91)785-9411 (91)576-0575 (91)659-1300
(91)785-3111 (91)785-3194 (91)507-0725 (91)785-3496 (91)507-0725 (91)785-3496 (91)785-3695 (91)785-3200 (91)785-3102 (91)507-5791 (91)785-4094 (91)507-5791 (91)785-4094 (91)507-6248 (91)785-0502 (91)785-2494 (91)785-0502 (91)785-2494 (91)785-0800
RODOLFO A. Y R., S.A. RODRIGUEZ SALAS FRANCISCO
154 098
(91)719-2425
(91)785-1095 (91)785-0722 (91)429-9885 (91)507-3048 (91)785-1005
(91)785-1095 (91)785-2412 (91)785-2496 (91)786-0613 (91)785-1005
MEMORIA 2006
(91)682-2106 (91)471-9693 (91)471-2904
48
(91)785-3695 (91)785-3102
daoro@daoro.es m.pablos@telefonica.net pescadosreyca@telefonica.net pemomarsa@wanadoo.es
info@mariscosmarenostrum.com robertruchi@hotmail.com
emilio.rodriguez@puertodepalos.es
ANMAPE
Razón Social
ROLUMAR PESCADOS Y MARISCOS, S.L. SALMERON Y FERRERO, S.A. SANCHEZ Y GUZMAN, S.A. SANYAMAR, S.L. SEDAMAR, S.L. SELVA-SEA, S.L. SEYFU PRODUCTOS DEL MAR, S.L. SORIANO DE LAS HERAS JAIME VALDIVIA PEREZ EMILIO MIGUEL VONGOFISH, S.L.
ANMAPE
Nº Pto Oficina
065-B 075-A 110
Fax
(91)785-0600 (91)785-2213 (91)785-2299
093 089-B 086-A 005 079
(96)855-4734 (91)695-8362
129 127
(91)691-8135
629021959
49
(91)785-9004 (91)786-1248 (91)507-6896 (91)785-3022 (96)855-4759 (91)785-7084 (91)696-9605 (91)785-2194 (91)507-3115
Mercado
(91)786.2758 (91)785-3700 (91)785-0600 (91)785-1411 (91)785-1595 (91)786-1248 (91)507-6896 (91)785-2849
fefepin@terra.es madrid@sanguzvel.com manueldiazi@hotmail.com
(91)785-3611 (91)785-2194 (91)785-2094
vongofish@telefonica.es
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Gremio de Barcelona
Presidente : Vicepresidente : Secretario : ContadorInterventor : Tesorero : Vocales :
D. Leandro Serra Pallarés D. Jaime Pijoan Noguerón D. Pedro Xampeny Baró D. Juan José Videla Cés D. Edgar Salsas Boada D. José Torné Blanchart D. José Roqueta Navarro
Mercat de Peix – MERCABARNA – Zona Franca 08040 BARCELONA Tels.: 93 336 3711/ 93 336 3800 – Fax.: 93 263 0792 e-mail: gremi@gmpbcn.com www.gmpbcn.com
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E
l Mercat del Peix de Barcelona inicia su singladura en Octubre de 1.983 perdiendo su privilegiada ubicación en el centro de Barcelona, pero ganando en espacio y logística. El natural crecimiento de la población del área metropolitana lo requería, a la vez, que la Administración, a través de la Red MERCASA lo imponía. El número de puestos de venta paso de 60 a 80 en las nuevas instalaciones. Los empresarios del Mercat del Peix no desperdiciaron la ocasión de ponerse al día y el compromiso asociativo característico de Catalunya se plasmó en actuaciones conjuntas de todo el colectivo, algunas de las cuales ya venían de antes, y otras han devenido con el paso de los años. Caja Gremial de Cobros, que presta un inestimable servicio, tanto a Mayoristas como a los Detallistas. Fábricas de Hielo del Gremio. Imprenta del Mercat del Peix. Servicio centralizado de frío ( - 18º), para mantener la cadena de frío. Servicio Jurídico Gremial. Servicio Laboral Gremial. Impulso y creación FRIMERCAT, S.A. (Frigoríficos del Mercat del Peix). Servicio de descarga y arrastres de mercancías Gremiales. Servicio Veterinario del Gremio. Centro de Cálculo y Departamento Informático Gremial. Gestión y cobro de impagados. Encuentros empresariales. Negociación del colectivo con la Administración. Cursos de Formación continuada de Manipuladores. Cursos de Prevención de Riesgos Laborales. Colaboración con el “Banc dels Aliments”. Y todos aquellos servicios que sean precisos para el mejor desarrollo y promoción de la actividad de la venta de pescados y mariscos frescos y congelados. La actividad es cambiante y los tiempos empujan a las empresas al crecimiento racional y al mantenimiento de la cuota de mercado frente a la entrada de microempresas en el sector y al cambio de hábitos en el consumo. Teniendo en cuenta lo anterior, el Mercat del Peix de Barcelona ha apostado por mejorar el servicio a sus clientes clásicos, y al mismo tiempo, adaptarse a las exigencias de la nueva distribución en toda España y el resto de la U.E., ya que por ubicación es el mercado natural del sur de Europa. Tres palabras resumen y definen el futuro del Mercat del Peix de Barcelona : ASOCIACIONISMO, CONCENTRACIÓN y COLABORACIÓN EMPRESARIAL. Y en eso estamos… Leandro Serra Pallarés Presidente
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GREMIO DE CONSIGNATARIOS MAYORISTAS CONCESIONARIOS DEL MERCADO CENTRAL DE PESCADOS Y MARISCOS FRESCOS Y CONGELADOS DE BARCELONA Y PROVINCIA
E
l GREMIO DE MAYORISTAS como asociación de empresas del Mercat Central del Peix de Barcelona (Mercabarna) es muy antigua. No obstante, su formal constitución jurídica data del año 1.978, año en el que se solicitó su inscripción en el Registro de Asociaciones con la presentación de sus estatutos. Es función primordial del GREMIO DE MAYORISTAS la defensa de los intereses económicos, jurídicos y comerciales de todos y cada uno de sus asociados. El GREMIO DE MAYORISTAS lleva a cabo directa o mediante contratación con terceros, variadas y diversas actividades y servicios. El GREMIO DE MAYORISTAS fue el impulsor de las importantes obras de remodelación y adecuación del Mercat del Peix de Barcelona. Mediante esas obras se dotó al Mercat de unas instalaciones modernas, sanitariamente adecuadas para la correcta comercialización de los productos de la pesca. Se convirtió al Mercat Central del Peix en el centro de este tipo más moderno de Europa. Las oficinas del GREMIO DE MAYORISTAS están ubicadas en la misma nave del Mercat Central del Peix de Mercabarna. Al frente de la labor de gerencia está nombrado D. Agustín Orteu Nogués y como encargado de los servicios jurídicos el Abogado D. José Durán Vila, quien lleva, además, a cabo funciones de adjunto a la presidencia. El GREMIO DE MAYORISTAS lleva a cabo directa o mediante contratación con terceros, variadas y diversos servicios de los que cabe destacar: • El cobro centralizado a través de la Caja Gremial de las compras efectuadas por los clientes de las empresas agremiadas. • La explotación de las dos fábricas de hielo existentes dentro de la nave del Mercat Central del Peix a través de la sociedad “Fabricas de Hielo del Gremio de Consignatarios Mayoristas Concesionarios del Mercado Central de Pescados y Mariscos Frescos y Congelados de Barcelona y Provincia, S.A.” • La explotación de un negocio de imprenta para tener cubiertas las necesidades de las empresas en ese ámbito, a través de la sociedad “Industrias Gráficas del Mercat del Peix de Barcelona, S.A.” • El control y gestión de un servicio de transporte de mercaderías que a diario vienen del norte de España, contratado con un operador de reconocido prestigio nacional. • A través de un operador logístico, el control y gestión del servicio de descarga de las mercaderías y puesta en planta de venta de las mismas. Labor esta contratada con un tercero. • Asesoramiento jurídico, laboral y fiscal a las empresas asociadas. • Negociación del convenio colectivo aplicable a las empresas y trabajadores del Mercat del Peix. • Lleva a cabo la representación del sector ante los Organismos Oficiales.
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Nº Pto
1-2-3-4 5-6-7 8 9 10 11 12 13-14-24 15 16 17-18 19 20 21 22 23 25-26 27 28 29-30 31 32-33-34-35 36-37 38-44 39 40 41-58 42 43 45-65 46 47 48-49-64 50 51 52 53 54 55-74 56 57 59 60 61-62-63
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Razón Social
Teléfonos
JUAN ROQUETA E HIJOS, S.A. MAPESCA S.A. JUAN BLANQUE S.L. CONSIGNACIONES BORRULL S.A. HIJOS DE JAIME FABRE TERSOL S.L. MEJIPESCA S.A. CONSIGNACIONES PLAYAMAR S.A. FREIREMAR S.A. MORAY FISH INTERNACIONAL S.A. MANET IMPORT S.L. CONSIGNACIONES AIXA E HIJOS S.A. CALADERO SEAFOOD S.L. ANTONIO CAPDEVILA S.A. FLAMARICH S.L. VISIEDO CONSIGNACIONES S.A. BONVEHI CONSIGNACIONES S.A. VIDELA CONSIGNACIONES S.A. KRUSTAGROUP S.A. JAPOBARNA S.L. CONSIGNACIONES FALCO S.A. MARTÍ GÓMEZ ASSOCIATS S.L. SERAFI I FILLS S.A. PEPITO TORNE S.A. COSTA-PLETT TRADE S.A. XAVIER PUEYO S.A. SARDANET S.L. CSG. GARCIA & REQUENI S.A. CONGELADOS ALTAMAR S.A. MARISCOS MORFISA S.A. PASAPESCA S.A. ORTEFISH, S.L. DISTRIB Y COMERC PDOS TEMIR S.A. BARRUFET S.A. PI MANSERGAS ALCARRAZ S.A. ANNAPAU 2.001 S.L. CONSIGNACIONES DEL MAR S.A. B.C.N. DE PEIXOS, S.L. GRUPO MONCRUSTACI, S.L. MIGUEL MEDICIS S.A. FREPESCA S.A. ACEMLO BARCELONA S.L. MARISCOS LAUMAR S.L. JOSE Mª TAPIA S.A. GARCIMAR S.A.
93-336.15.62 - 336.12.05 93-336.48.61 93-336.19.11 93-336.16.61 93-336.29.61 93-336.40.11 - 336.40.53 93-336.25.50 - 336.26.50 93-263.94.13 - 263.94.14 93-336.22.12 93-336.78.11 93-336.59.61 - 336.59.02 93-336.33.12 93-336.58.11 - 336.59.51 93-262.73.00 93-262.69.61 93-262.18.50 - 262.18.51 93-262.69.41 93-336.11.12 - 336.16.00 93-262.02.20 - 262.20.27 93-336.69.61 93-556.70.31 93-336.70.12 - 336.79.02 93-556.70.36 - 556.70.37 93-336.12.62 - 336.13.53 93-336.10.12 - 336.10.54 93-336.26.62 - 336.20.55 93-336.66.12 - 336.63.03 93-336.57.61 93-336.45.12 - 336.43.04 93-335.78.13 - 336.30.02 93-556.70.46 93-336.23.12 93-336.29.11 - 336.12.12 93-336.51.12 93-262.64.60 93-336.57.11 - 336.57.01 93-556.70.53 93-556.70.54 93-263.32.42 - 263.31.82 93-336.69.11 - 336.69.50 93-336.49.11 - 336.47.52 93-556.70.59 93-336.33.08 93-336.18.08 - 336.19.08
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Fax
93-335.41.36 93-336.29.08 93-336.21.08 93-636.26.91 93-335.16.32 93-335.22.31 93-336.28.61 93-263.94.02 93-335.75.82 93-335.73.56 93-336.57.52 93-262.63.41 93-263.00.79 93-336.13.09 93-262.69.62 93-262.18.47 93-262.69.51 93-336.11.56 93-262.02.22 93-336.69.61 93-556.72.35 93-263.10.93 93-556.71.35 93-336.01.67 93-336.16.79 93-263.34.31 93-335.77.10 93-336.59.52 93-335.16.48 93-336.59.08 93-336.59.08 93-336.25.54 93-336.21.64 93-263.20.72 93-262.64.61 93-336.59.50 93-556.72.95 93-556.72.35 93-263.03.61 93-263.04.46 93-336.48.02 93-263.30.93 93-335.96.42
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Nº Pto
66-67 68-69 70 71 72 73 75 76 77 78 79 80
Razón Social
Teléfonos
CONSIG. MEDITERRANEA S.L. LESEMAR S.A. OTABARNA S.A. ASOC.ARMADORES EXP.PDO. S.A. MARESMAR S.L. DIMAROSA S.A. JERONIMO XAMPENY S.L. BONAPESCA S.A. ICELANDIC S.L. PEIXOS MADIR I FILLS S.A. S. PIQUERAS E HIJOS S.A. FRIME S.A.
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93-336.26.00 - 336.26.61 93-336.30.04 - 336.31.12 93-556.70.70 93-336.42.12 - 336.46.02 93-336.06.03 93-264.01.82 93-262.63.62 93-336.65.61 93-263.26.40 - 263.26.77 93-336.10.62 - 336.16.50 93-336.30.12 - 336.37.53 93-335.87.12 - 335.81.98
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Fax
93-335.76.02 93-336.55.57 93-335.54.41 93-336.47.02 93-263.37.99 93-336.03.02 93-335.73.50 93-336.33.58 93-263.38.13 93-335.95.42 93-336.23.08 93-335.81.98
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Asociación de Sevilla
Presidente : Vicepresidente : Secretario : Tesorero : Vocales :
D. Antonio Ángel Vela Adame D. José Mª Morillo Castro D. Antonio Palma Delgado D. Manuel Yebra Pérez D. Javier Malia Castejón D. Juan Moya Castellón D. Ignacio Lloret Palacios
Avda. de Andalucía, s/n. (Mercasevilla) 41020 Sevilla Teléfono: 95 451 73 40 – Fax: 95 451 7240 ampsevilla@terra.es
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A
tendiendo la amable invitación que nos ha brindado nuestro querido Presidente de Anmape, muy gustosamente en mi calidad de Presidente de la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Sevilla, así como de la Federación Andaluza de las Asociaciones de Empresarios Mayoristas de los Mercas de Andalucía quiero, a modo de presentación, hacer constar que nuestra Federación nació hace ahora escasamente dos años y lo hizo en base a la necesidad de aglutinar a todo el sector comercializador mayorista de pescados integrados en la Red Andaluza de Mercados Centrales y Mercas de Andalucía, así como aquellos otros gremios o asociaciones que intervienen en cualquiera de las fases de extracción, elaboración o comercialización de pescados. Actualmente, la Federación Andaluza esta integrada por las Asociaciones de Mayoristas de Pescados de los Mercas de Sevilla, Córdoba, Málaga y Granada, estando pendientes de que, por fin, puedan afiliarse las Asociaciones de Algeciras y de Jerez de la Frontera, cuyos mercados están atravesando por tremendas dificultades para arrancar definitivamente con la comercialización de los pescados y mantener un crecimiento sostenido de ventas. Nos constituimos, en su día, con el legítimo afán de lograr el más absoluto consenso y unión entre los empresarios mayoristas de pescados de Andalucía, que nos permitiera promover y consolidar la defensa de la actividad profesional del sector, modernizando, en estrechísima colaboración con la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y con los distintos organismos y departamentos dependientes del Ministerio de Agricultura , Pesca y Alimentación, la comercialización de los productos a través, entre otros cauces, de la promoción comercial de los mismos mediante campañas divulgativas y publicitarias. Avanzando en esta línea que nos hemos marcado desde nuestra Federación, y entendiendo que hemos alcanzado un cierto peso específico en nuestra Comunidad Autónoma Andaluza, pretendemos seguir aunando esfuerzos y voluntades hasta llegar a obtener lo que consideramos como objetivo prioritario, que no es otro, que el de abrirnos hacia el resto de España y fomentar, en el seno de Anmape, la colaboración entre todos los empresarios mayoristas ubicados en la Red de Mercas de España a través de los legítimos representantes de sus distintas Asociaciones. Por otra parte, en el contexto de la Unión Europea, el etiquetado, la trazabilidad y la normalización, son tres requisitos fundamentales para proporcionar al consumidor una información adecuada sobre los productos que se ofrecen en el mercado, contribuyendo a garantizar la calidad de unos productos seguros, identificados y normalizados. Nos preocupa sobremanera que los productos de la pesca sean considerados por los consumidores como unos alimentos sanos, sanitariamente garantizados y cuyo consumo ayuda a mejorar la salud y calidad de vida. Por ello no escatimaremos esfuerzos que vayan encaminados a lograr de nuestras autoridades competentes en la materia que todas y cada una de las especies de pescados y mariscos que usualmente se comercializan en nuestro país lo hagan a través y desde la Red de Mercados Centrales, pasando así los controles o filtros sanitarios establecidos por la normativa vigente y de cuyo efectivo cumplimiento se encargan, no solo , la Empresa Nacional MERCASA, sino también los respectivos Ayuntamientos de las ciudades en que tales mercados
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se encuentran ubicados, así como nuestras propias organizaciones empresariales como primeras y principales interesadas en ofrecer calidad, variedad y sanidad de los productos que ofertamos al mercado. Nuestra Federación se une así a la consecución del objetivo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y de nuestra propia Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía de sentar las bases para ofrecer al consumidor una plena garantía de que el pescado que consume constituye un producto variado y de calidad, aparte de que, además, es muy saludable y ha pasado los oportunos controles higiénico-sanitarios, manteniendo la información sobre los productos a lo largo de todo el proceso de comercialización con el fin de asegurar su trazabilidad y aumentar la seguridad alimentaria que se le debe ofrecer al consumidor final. Ya para concluir, aprovecho estas breves líneas para expresar que desde esta óptica de apoyo y colaboración estrecha, permanente y continuada con las autoridades estatales y autonómicas , y en mi condición de Presidente de la Federación Andaluza les traslado la plena disposición de todas y cada una de las Asociaciones de Mayoristas de Pescados de Mercas de Andalucía que integran nuestra Federación para que se hagan realidad los proyectos conjuntos que se planteen, bien desde el Ministerio, bien desde cualquier Comunidad Autónoma Española. En definitiva, lo que sinceramente deseamos hacer constar ante todo tipo de autoridades, organizaciones empresariales y gremios relacionados con los productos de la pesca – desde su fase extractiva hasta su venta al consumidor final-, es que pueden contar con nosotros para todo cuanto aquello sea necesario y nos tienen a su entera disposición, no solo a la Federación Andaluza que represento, sino también a todas y cada una de las Asociaciones de Mayoristas de Pescados de Andalucía. Antonio Ángel Vela Adame Presidente
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Nº Pto
1 2 1 y 35 3 y 28 4 5 6 7 8 y 10 9 11 12 13 y 15 14 38 y 40 16 17 17 17 18 19 20 20 20 21 22 23 24 25 26 27 29 30 31 32 33 33 33 34 36 37 39
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Razón Social
PESCADOS MALIA E HIJOS SL MANUEL BAREA, S.A. PESCADOS MORILLO, S.L. MUÑOZ PAREJA RAMIREZ, S.L. YEBRASUR, S. L. FREIREMAR, S.A. PESMALBA, S.L. PESCADOS DAMAR, S.L. PROCOSUR, S.A. MACARENA SEAFOOD S.A. HISPAFISH, S.L. FRIGORIFICOS DELFIN, S.A. BUENA PESCA 97, S.A. CARMONA PESCA S.L. HERME ORTIZ, S.L. IGNACIO LLORET LLORET, S.L. PESCADOS TORRES, S.L. SERRANO TORO, S.L. MANUEL SERRANO HERNANDEZ SUCESORES FCO.RIVAS, S.L. ANTONIO A. VELA ADAME ROBLADOR PESCA S.L. HERMANOS PELIGRO ESPEJO S.L. PESCADOS GORI, S. L. SERRAPESCA S.L PESCADOS HERPAL, S.L. PESCADOS MOYA E HIJOS, S.L. VEGA UCLES E HIJOS, S.L. DIMAROSA SEVILLA, S.A. NICASIO FERNÁNDEZ CANDÓN, S.L. PESCADOS LEANDRO SOLIS, S.L. JIMCASA, S.L. (DIEGO JIMENEZ) NICASIO FERNANDEZ E HIJOS, S.L. PESCADOS GIRALDA,S.L.(Cm.S.FCIO) PESCADOS YEBRA LUENGO, S.L. DISTRIB.MALDONADO PESCADOS SL JOSE V. SORIANO VALIENTE. DIMALPE, S.L. JAIME ESTEVEZ, S.L. PESCADOS GRACIA, S.A. HERED. DE FIDEL SUAREZ, S.L. PESCADOS MONTALBAN, S.L.
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Teléfono
Fax
95-451.69.69 95-451.73.59 95-451.46.23 95-451.33.23 95-467.59.24 95-425.39.34 95-467.64.33 95-467,07,08 95-451.73.68 95.467.57.21 95-425.07.03 95-467.57.22 95-425.46.21 95.451.90.25 95-425.50.46 95-451.71.15 95-467.75.16 95-425.93.61 95.425.93.61 95-451.69.30 95-451.73.40 95-467.67.32 95-425.53.92 669.368.105 95.451.69.57 95-451.54.23 95-467.67.33 95-451.51.21 95-467.34.44 95-425.26.83 95-451.73.50 95-452.24.44 95-451.73.60 95-467.78.60 95.451.73.59 95-425.17.79 626.10.43.49 95.425.17.79 95-425.63.49 95-451.79.13 95-451.71.14 95-467.36.29
95-451.69.69 95-451.73.59 95-451.46.23 95-467,59,25 95-451.73.59 95-425.26.84 95-467.64.33 95-467,07,08 95-451.73.68 95.467.57.21 95-451.81.01 95-461.67.50 95-444.52.19 95-493.43.04 95-451.71.15 95-467.75.16 95-425.93.61 95.425.93.61 95-451.69.30 95-452.23.87 95-467.67.32 95-425.53.92 95-425.26.84 95.451.69.57 95-467.06.39 95-467.67.33 95-451.51.21 95-425.94.71 95-425.26.83 95-451.73.50 95-451.73.60 95-451.81.01 95.451.73.59 95-425.17.79 95.425.17.79 95-425.63.49 95-451.79.13 95-451.71.14 95-425.06.20
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Asociación de Palencia
Presidente: Secretario:
Eduardo Vallejo Robles Alfredo Martín García
C/ Galicia, s/n 34003-Palencia Telf. 97-971-3232- Fax 97-971-3233 eduvaro@terra.es
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Razón Social
Teléfono
Fax
PESCADOS MARTÍN, S.L. MARÍA PLAZA CONDE PROMARVA, S.A.
(97)972-5648 (97)972-9898 (97)971-3223
(97)972-8851 (97)972-5335 (97)971-3233
JULIO R. MARTÍN BENITO D. SOTERO FERNANDEZ CASTRO SEAFOOD PALENCIA, S.L. PESFRE, S.L.
(97)972-5548 (97)972-5748 (97)972-5698 (97)972-5298
(97)972-8026 (97)972-4943 (97)972-5091
VIVEROS MERIMAR, S.L.
(97)972-7056
(97)972-7901
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Mail/Web
eduardo@promarva.com www//promarva.com pacoboi@teleline.es eduardo@promarva.com www//promarva.com merimar@yahoo.com
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Asociación de Granada
Presidente : Secretario : Tesorero :
D. Sergio Alvarez Sánchez D. Antonio García Palomares D. Miguel Fernández Millán
Crta. de Pinos Puente, s/n. Badajoz-Granada (Mercagranada) Nave de Pescados 18015-GRANADA
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Nº Pto
Razón Social
Teléfono
19
BEMORPESCA S.L
95-82045 19
2/13
HNOS CARRORRA E HIJOS S.L.U.
95-82809 78
18
PESCADOS Y MARISCOS GARCIA S.L.
95-82092 86
17
PESCADOS GRANAPESCA S.L.
95-82035 36
8/9
JUAN RUIZ MORENO S.L.
95-82911 06
12
NEVAPESCA S.L.
95-82005 07
3
ARENAS ALIMENTACION S.A.
95-88066 60
11
SERGIO ALVAREZ SANCHEZ
95-82774 89
14
MACARENA SEA FOOD S.A.
95-84416 67
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Asociación de Córdoba
Presidente : Vicepresidente: Secretario : Tesorero :
D. Manuel López Muñoz D. Antonio Nieto Guzmán D. Antonio Aguilar Martínez D. Carlos González Luengo
Avda de las Lonjas, s/n (Mercacórdoba) 14010 - Córdoba
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M
ercacórdoba, empresa dedicada a la gestión del funcionamiento de los Mercados Mayoristas de Córdoba, comenzó a funcionar en 1991. Los mayoristas que explotan sus negocios en estos mercados disponen de espacios comerciales en régimen de autorización administrativa o arrendamiento y se encargan de abastecer, diariamente, sus puestos de venta con el fin de que cada madrugada los detallistas de la alimentación, empresas de hostelería y restauración, mayoristas de otras ciudades..., pueden escoger los mejores productos y ofrecerlos a los consumidores. Sus instalaciones tienen una superficie total de 86.000 metros cuadrados y están situadas junto a la variante que rodea Córdoba por el sureste, en la autovía de Andalucía (N-IV, Salida 401), con una localización que ofrece las mejores condiciones de comunicación y logística tanto para las empresas ubicadas en sus instalaciones como para los usuarios que acuden diariamente a realizar sus compras. El Mercado Central de Pescados, tiene una superficie de 3.160 m2. En este mercado operan actualmente 12 empresas mayoristas y todas pertenecen a la Asociación de Mayoristas de Pescados de Córdoba MAPECOR. Los usuarios disponen, dentro de las instalaciones del Mercado, de servicios complementarios como son: • Venta de hielo en escamas. • Cámaras de conservación de pescado. • Servicio informático centralizado de facturación y cobros. MERCADO POLIVALENTE Tiene una superficie de 3.600 m2 de superficie comercial destinado a complementar la oferta alimentaria de Mercacórdoba, S.A. (alimentación seca, bebidas, productos cárnicos, congelados). De la totalidad de empresas instaladas, hay 2 empresas dedicadas a venta de pescados y mariscos actualmente en este mercado, Mariscor S.L. (filial de comercial Hnos. Aguilar) y DIMAROSA. No existe un horario establecido.
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Nº Pto
1 2 3
Empresa
Modulo de Almacenamiento Cong. Puerta de Sevilla SL DIMAROSA
4 5 6 7 8 9 10 11
Pescados Torres Córdoba SL Pescados Isla Verde SL Pescados Hnos. Moreno SL José Martínez Segorbe SL Pescados Hnos. Nieto SL Nevapesca SL Pescados Montalbán SA Pescados Montalbán SA Pescados Hnos. Moreno S.L. 12 Frigoríficos Cordobeses SA 13 Comercial Hnos. Aguilar SL 14 JIMBACA SLL 15 Frigoríficos Cordobeses SA 16 Gestión Cobros: ANUBIS. Servicios Informáticos SLL
ANMAPE
Responsable
Teléfonos
Carlos González Luengo Francisco León Garrido
Fax
957 75.16.84 957.75.17.54 957.75.19.22 Rafael Torres Franco 957.75.03.28 Alfonso Lupión Martínez 957.75.02.40 Manuel López Muñoz 957.75.08.55 Francisco Martínez Posadas 957.75.16.33 Antonio Nieto Guzmán 957.75.18.20 Antonio Reyes Porras Ramírez 957.75.21.27 José Antonio Montalbán Rivas 957.75.17.09 José Antonio Montalbán Rivas 957.75.17.09 Manuel López Muñoz 957.75.08.55 Juan del Río Fernández 957.75.18.08 Antonio Aguilar Martínez 957.75.18.16 957.75.02.55 Rafael Cañas Cobos 957.75.05.33 Juan del Río Fernández 957.75.18.08
957.75.05.33 957.32.09.01
Salvador Serrano Gallardo
957.75.22.69
75
957.75.22.69
957.75.16.84 957.75.17.55 957.43.03.01 957.75.18.29 957.75.20.87 957.75.14.95 957.75.18.21 957.75.21.27 957.75.16.17 957.75.16.17 957.75.20.87 957.32.09.01 957.75.18.15
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Asociación de Málaga
Presidente : Vicepresidente 1º: Vicepresidente 2º: Tesorero : Vocales:
D. Luis Miguel Roldán Martos D. Iván Baena Sierra D. Jacinto Muñoz Robles D. Francisco Jesús Pérez Mora D. Antonio Muñoz de la Flor D. Pedro Alberto Machuca López
Avda. Jose Ortega y Gasset, 553 (Mercamálaga) 29196-Málaga
ANMAPE
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Nº Pto
Razón Social
Teléfonos
Fax
001
JOSE OJEA E HIJOS, S.L.
952 17 95 39
002 003 004 005 006 007 008 009 010 011 012 013 014-015 016 017 018 019 020 021 022 023 024 025
PDOS HNOS. PEREZ DE GUZMAN, S.L. GARCIDEN, S.L. MAR DE ALTURA, S.A. FRIGORIFICOS IGLU, S.L. VICTORIA ESPADA VICARIA PESCADOS DEPESCADEN, S.L. PESCADOS Y MARISCOS MARY, S.L. HERMANOS BUENO MUÑOZ , S.L. PIQUE MAR-MAR PIQUE, S.L. FREIREMAR, S.A. JAIME ESTEVEZ, S.L. JUAN CARLOS ROSA CAÑADAS PESCADOS MONTALBAN, S.L. PESCADOS MAR DEL SOL, S.L. HIBERNIAMAR, S.L. PESCADOS COSTA DEL SOL, S.L. PESCADOS MORILLO, S.L. PESCADOS YEBRA LUENGO, S.L. MANUEL BAREA, S.A. RAFAEL PEREZ DE MEDICIS MAR PEIX 2005, S.L. DIMAROSA MUÑOZ PAREJA Y RAMIREZ, S.L. PESCADOS SERGIO BAENA, S.L. J. TIRITA, S.L. PESCADOS MARIMAR, S.L.
952 17 95 39 981 83 88 18 952 17 93 76 950 46 08 51 952 17 92 16 952 17 94 99 670 64 22 44 952 17 92 64 952 17 93 43 952 17 95 69 952 43 75 41 952 17 94 97 952 17 94 47 952 17 91 19 952 17 93 97 952 17 93 09 952 17 96 06 952 17 91 00 952 17 96 11 952 17 91 70 952 17 91 70 607 65 87 75 630 09 74 19 952 17 91 79 952 17 92 70 670 33 77 89 609 37 82 90 607 65 21 15
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952 17 93 76 950 13 25 96 952 17 92 72 952 24 38 61 952 17 80 03 952 17 92 64 952 17 93 43 952 17 95 69 952 43 75 41 952 17 94 98 952 17 94 47 952 17 91 19 952 17 93 98 952 17 93 09 952 17 96 06 952 53 70 37 952 17 96 11 952 17 91 70 952 17 91 70 952 17 91 49 952 17 91 79 952 17 92 70 952 17 80 03
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Asociación de Bilbao
Presidente : Vicepresidente : Tesorero : Vocales :
D. Andoni García Blanco D. José A. González Toribio D. Andoni García Blanco Dña. Ainhoa Arraiza de la Fuente Dña. Mª Alma Crespo Izaguirre D. Máximo Sainz Plans Dña. Antonia Sánchez Merino
MERCABILBAO Barrio Ibarreta, s/n 48970 Basauri (BILBAO) Teléfono : 94 448 55 90 Teléfono fax.: 94 448 55 94 Gre.pescados@euskalnet.net
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L
a Junta Directiva que presido está formada por 5 miembros. La duración de sus cargos tiene una vigencia, según los Estatutos Sociales, de cuatro años, por lo que terminará su mandato este ejercicio 2007, debiendo procederse a su renovación.
En la actualidad se encuentra, por renuncia al cargo, un puesto vacante, que no ha sido hasta la fecha cubierto. En esta legislatura han sido muchas las acciones emprendidas por esta Junta Directiva en defensa de los intereses de nuestros asociados. Las más sobresalientes podrían ser la negociación del Convenio Colectivo para los ejercicios 2006 y 2007, considerado por los expertos como el mejor Convenio Colectivo suscrito hasta la fecha en Mercabilbao (naturalmente desde la perspectiva de la patronal), o la negociación de las tarifas con la Dirección para los ejercicios 2006 y 2007, ya que a través de la misma se consiguió una reparación generalizada de las instalaciones del Mercado de Pescados, algo muy demandado por nuestros asociados debido al lamentable estado en que se encontraban, y que iba camino de convertirse en una reclamación histórica. Pero el proyecto estrella aún se encuentra en fase de desarrollo, la centralización de cobros y gestión de impagados a través de una sociedad mercantil participada por los propios asociados, no como hasta la fecha, que el servicio lo presta un tercero en virtud de un acuerdo previo suscrito con la Asociación. Andoni García Blanco Presidente
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Breve Memoria Económica y de Gestión
L
a Asociación de Asentadores Mayoristas de Pescado de Mercabilbao tiene asociadas 20 empresas, todas ellas ubicadas en el Pabellón de Pescados de la Unidad Alimentaria. La cuota de asociado consiste en un pago mensual de 54,09€ por puesto, lo que supone, teniendo en cuenta que hay 29 puestos pertenecientes a las empresas asociadas, que la Asociación maneja un presupuesto de 18.823,32€. Los gastos son los propios y necesarios para cumplir con el fin social previsto en los Estatutos Sociales, que no es otro que defender los intereses generales del colectivo: gastos del local, asesoramiento externo, gastos de representación,.. Hay determinados servicios, como la centralización del cobro de la facturación y gestión de impagados, que no se prestan directamente por la Asociación, sino que se tiene contratado ese servicio con un tercero, una sociedad mercantil constituida a efecto. De tal forma que todos los asociados, a través del Convenio suscrito entre la Asociación y esta empresa, le delegan a esta última la centralización del cobro de las facturas, quien a su vez se compromete a trabajar en exclusiva para los asociados. La Asociación a su vez está integrada en un colectivo asociativo más amplio, la Asociación de Usuarios de Mercabilbao, éste colectivo lo forman las cuatro asociaciones gremiales que operan en la Unidad Alimentaria, la Asociación de Frutas y Hortalizas, Pescado, Polivalente y Plátanos. Y a través de esta Asociación se busca satisfacer necesidades comunes a todas las empresas mayoristas del Mercado. Entre sus acciones más recientes está la instalación de una plataforma de telecomunicaciones en Mercabilbao, o la unificación de todas las empresas en torno a una única mutua, obteniendo con ello la ubicación de un Centro Asistencial Mutual en el propio Mercabilbao.
Entrada toneladas pescados y mariscos frescos y congelados
Pescado fresco Marisco fresco Congelado Total
Año 2005 21.033 4.647 6.247
Año 2006 20.100 2.963 5.270
31.927
28.333
35.000 30.000 25.000 20.000 15.000
Año 2005 Año 2006
10.000 5.000 0 Pescado fresco
ANMAPE
Marisco fresco
Congelado
83
Total
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Razón Social
Nº Pto
Teléfono
PESCADOS ARRAINKO S.L. PESCADOS LA BERMEANA S.L. PESCADOS EUNATE S.L. PESCADOS TRIANA S.L. CONIFRES S.L.
101 -103 102 104 105 106
94.448-5510 94.448-5505 94.448-5515 94.448-5520 94.448-5525
PÉREZ VIÑAS S.L UGENA SESEÑA S.L. JOSÉ CRESPO S.A. FREIRENORTH S.A. SUCESORES DE EPI S.L. FERNANDO OLABARRIA S.A FRIÓ BILBAO S.A. PESCADOS HNOS SAINZ S.L.
107-109 108 110 112 111-113 115 116 117-119
94.448-5600 94.448-5530 94.448-5535 94.426-9004 94.448-5500 94.448-5545 94.426-9070 94.448-5550
LAS CAPOTINAS S.A. MATEO MONTES S.L. ARRAIZA Y GUTIÉRREZ S.L.
118 120-122 124-126
94.426-3350 94.448-5560 94.448-5565
PESCADOS IRURETA S.A
125-127
94.440-1303
PESCANOVA S.A
128
94.449-1528
PESCADOS CALADERO S.L.
129
94.449-3131
MARISCOS ANDONI S.L
131
94.448.5575
PESCADERÍAS VASCAS S.A.
132
94.440-1250
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Fax
94.448-5514 arrainko@yahoo.es 94.448-5504 bermeana@bermeana.com 94.448-5518 94.4263364 dalainzar@telefonica.net 94.448-5529 conifres@conifres.es www.conifres.com 94.448-5604 perezvinas@hotmail.com 94.448-5534 pesc.ugena@euskalnet.net 94.448-5539 pescadoscrespo@jazzfre.com 94.449-4746 gmorante@freiremar.es 94.448-5504 sucesoresdeepi@terra.es 94.448-5549 94.426-9176 friobilbao@friobilbao.es 94.448-5554 pescadoshnossainz@btlink.net 94.426-0621 mila@aneka.euskalnet.net 94.448-5564 mmontessl@terra.es 94.448-5569 ainhoa@arraiza.e.telefonica.net 94.449-6680 pescadosirureta@telefonica.net 94.426-1451 v.castillo@pescanova.es www.pescanova.es 94.426-9905 mercabilbao@caladero.com www.caladero.com 94.448-5579 andoni@mariscosandoni.com www.mariscosandoni.com 94.4232-484 inigo.videla@telefonica.net
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ASOCIACIÓN DE ASENTADORES MAYORISTAS DE PESCADO MERCABILBAO - 48970 BASAURI VIZCAYA
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Asociación de Zaragoza
Presidente: Vicepresidente: Secretario:
D. José Mª Torralba Gimeno D. Antonio Cebrian Magaña D. Felix S. Escobar Bentue
MERCAZARAGOZA Crta. Cogullada núm. 65 (Lonja de Pescados) 50014 Zaragoza Teléfono oficina: 97 647-1986 Teléfono fax.: 97 647-1986 amp_zaragoza@terra.es
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l día 4 de mayo de 1978 y con el nombre de Asociación de Mayoristas de Pescado de Zaragoza, se constituyo una entidad asociativa y profesional al amparo de la ley 19/1977 de 4 de abril y Decreto 873/1977 de 22 de abril, reguladoras del derecho de libertad sindical y asociaciones profesionales cuyo objetivo es, entre otros, defender los intereses profesionales colectivos de sus asociados y participar en las federaciones o confederaciones que representen a dichos asociados, de hecho está asociada a la Asociación Nacional de Mayoristas de Pescados de Mercas (ANMAPE), desde que esta se fundo. Actualmente la forman 17 empresas, la totalidad de las concesionarias de Mercazaragoza, donde ejercen su actividad, con una facturación conjunta aproximadamente de 75.309.056€, cantidad sensiblemente inferior a la de años anteriores a pesar de que la ciudad se haya situada estratégicamente en el centro de una amplia zona de influencia con importante crecimiento demográfico. Se financia única y exclusivamente con las aportaciones económicas de sus asociados sin contar con ninguna subvención ni estatal ni local, teniendo unos ingresos aproximados de 110.000€, anuales con los que se cubren los gastos de personal, mantenimiento de cámaras, contribución a la Asociación Nacional y otros gastos de menor cuantía. Aunque pertenecer a la Red de Mercas supone contar con una importante concentración de operadores, lo que facilita la capacidad de distribución, transparencia en los precios lo que conlleva a una libre competencia que redunda en beneficio del consumidor final, y alta seguridad alimentaria debido a frecuentes inspecciones sanitarias e implantación de la trazabilidad del producto, aún así, y dada la situación del sector tal vez seria conveniente adecuar el número de operadores a las actuales necesidades, ya que pensando en que el número de capturas tiende a disminuir, (un 30% en este año), quizás, y solo quizás, había que disminuir el número de empresas en proporción similar, dedicando los espacios libres a procesos productivos necesarios para la incorporación de nuevos productos en los mercados tradicionales. José Mª Torralba Gimeno Presidente
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Razón Social
Nº Pto
PESCADOS HORBA, S.A.
1
Teléfono
Fax
(97)647-3466 (97)647-1578
PDOS Y MCOS. DAMA ZARAGOZA,S.L. 2-4
(97)618-9141 (97)647-4968
PESCADOS SARRILAMA, S.L.
3
(97)647-2824 (97)647-3234
FREIREMAR, S.A.
5-7
(97)646-5038 (97)646-5175
PDOS Y MARISCOS RODOLFO, S.A.
6
(97)647-9717 (97)647-9715
PESCADOS CANTIN, S.L.
8
(97)644-6585 (97)644-6585
GRUPO SCANFISK SEAFOOD,S.A
9-11
(97)647-2483 (97)647-2796
PESCADOS SITOMAR,S.L
10
(97)644-9005 (97)644-9005
PESCADOS CAÑETE, S.L. PESCADOS CEBRIAN, S.A. JOSE LUIS PINA, S.L. ARAFISH, S.L.
12-14 13 15 16
(97)647-5614 (97)647-2559 (97)647-2438 (97)647-0736
PESCADOS LOPEMAR, S.L.
17
(97)647-3216 (97)647-3217
PESCADOS ESCOBAR, S.L.
18
(97)647-0580 (97)647-0789
ALCAPESA, S.A.
19-21 (97)647-2325 (97)618-9070
ALCAPESCA, S.L.
20
(97)647-2325 (97)618-9070
DIMAROSA
22
(97)647-0863 (97)647-3111
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(97)647-5578 (97)647-2559 (97)647-2466 (97)647-1578
Mail y Representante
horbasa@terra.es D. Antonio Barroso Reino damazaragoza@wanadoo.es D. Joaquín Gíl sarrilama@sarrilama.es D. José Toro García blor@freiremar.es Jmartin@freiremar.es D. Bernabé Lor oteiza@rodolpesca.com D. Eugenio Jay Falucho mcantin@terra.es mcantin@infonegocio.com D. Eduardo Cantín grupo@gruposcanfisk.com D. Alberto Lapuente lucarsi@auna.com D. Luis Carlos Sierra D. Luis Cañete D. Antonio Cebrian Dña. Antonia Pina arafishsl@wanadoo.es D. José Aranda lopemar@lopemar.es D. Mario Gonzalo García Vera pescadosescobar@pescobar.es www.infonegocio.com/pescobar Félix Escobar alcapesa@infonegocio.com D. Jaime Alcazo alcapesa@infonegocio.com D. Jaime Alcazo srodriguez@ctv.es Sergio Rodríguez
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Asociación de Valencia
Presidente : Vicepresidente : Secretario : Tesorero : Vocales : Interventor:
D. Isidro Monedero Bru D. Javier Bellod García D. Otilio García Cáceres D. José Martínez D. José Rubio D. Juan García D. Emilio Borras
Crta. de D’Encorts, 231 - Nave 3 46013 Valencia Telf. 96-3670525 - 96-3673437 asocmpv@ono.com
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L
a Asociación de Mayoristas de Pescados de Valencia fue fundada el 3 de junio de 1954, y actualmente está constituida por un total de 26 asociados, todas ellas son las empresas dedicadas a la venta al por mayor de pescados y mariscos frescos y congelados que operan en el pabellón de pescados de Mercavalencia. Sus órganos de gobierno son: La Asamblea General, la Junta Rectora y el Presidente. Actualmente, y desde mayo de 2.005 ostento el cargo de Presidente, anteriormente durante varios años ocupe el cargo de vocal de la Junta Rectora. Las principales actividades de nuestra Asociación son: Representar, gestionar y defender los intereses de los asociados en su relación con la Administración y demás instituciones públicas y privadas. Representación y participación de los asociados en todas las cuestiones que afectan al sector en todos lo ámbitos socioeconómicos, culturales y políticos mediante la integración en ANMAPE , en FEDACOVA y en la FMMV, fomentando de este modo los vínculos entre todos los empresarios. Intervenir en cualquier conflicto colectivo que pueda suscitarse en el ámbito de su competencia o colaborando con otras Asociaciones o Federaciones. Estudiar y acordar los problemas comunes que afectan genéricamente a los asociados, estableciendo y facilitando servicios de interés común, en definitiva ocuparse de la gestión, defensa y coordinación de los intereses comunes de nuestros asociados es nuestro principal propósito. Nuestra Asociación pese a su antigüedad es una de las Asociaciones que sirve como punto de referencia y consulta a otras Asociaciones de otros Mercas ya que destaca por su dinamismo y por su afán de superación y adaptación a los tiempos actuales; es una de las Asociaciones pioneras en cuanto a innovación y adaptación a las necesidades del mercado actual , prueba de ello es la reforma que se realizo en el mercado de pescados para adaptarlo a las exigencias sanitarias y necesidades comerciales actuales y que mejora la calidad y competitividad de las actividades que se realizan en el mercado de pescados. Por ultimo, y con el objetivo de coordinar nuestras actuaciones y esfuerzos colaboramos y tenemos una relación estrecha con la Asociación de Mercados Municipales de la Comunidad Valenciana y con la Asociación de Detallistas de la provincia de Valencia y con cualquier otro colectivo que nos pide colaboración. Como conclusión podemos indicar que la AMPV ha mantenido durante todo este tiempo una línea ascendente hacia la innovación y el progreso del sector, promoviendo sus relaciones y desarrollo. Isidro Monedero Bru PPresidente
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Razón Social
Nº Pto
Teléfono
Fax
BON PEIX, S.A. 1 (96)367-7362 (96)367-7015 bonpeix-sa@infonegocio.com ESPECIMENES: LUBINA, DORADA, RODABALLO, SEPIA Y PESCADO PLAYA FRESCO. BLAS ROS MONTORO 2 (96)367-7366 (96)367-3586 pescadcartagena@eresmas.net ESPECIMENES: BOCAS, COLAS MARISCO, SEPIONET, PUNTILLA, CHANQUETES. JUAN BTA.BOTELLA,S.A. 4 y Nave 32 ESPECIMENES: ANGUILA ENVASADA KRUSTAGOUP,S.A.
(96)367-7912 (96)367-4256
botellasa@hotmail.com
3
(96)373-9415 (96)374-2499 mariano.sanahuja@krustagroup.com ESPECIMENES: GAMBON Y LANGOSTINO CONGELADO Y SURIMI HERMANOS BELTRAN ADELL,S.L. 5 y Nave2-4 (96)367-5412 (96)367-4619 ESPECIMENES: PEZ ESPADA, ATUN Y PESCADO PLAYA FRESCO CALPDENIA,S.A. 6,7,8 NAVE 6 (96)367-2612 (96)367-5607 ESPECIMENES: PEZ ESPADA, TELLINA, CLOCHINA,LENGUADO.
beltranadm@disanet.com calpdenia@calpdenia-sl.es
PESCANOVA,S.A. 35 (96)367-2549 (96)367-2299 valencia@pescanova.net ESPECIMENES: MERLUZA Y DERIVADOS, CALAMAR,LANGOSTINO Y GAMBON CONGELADOS Y PRECOCINADOS. FRIOMED,S.A 34 (96)376-6000 ESPECIMENES: MERLUZA, SEPIA, CALAMAR Y GAMBA RAYADA CONGELADA MARISCOS D´AGUSTIN 10 ESPECIMENES: CIGALA FRESCA
fvalencia@friomed.es
(96)367-7908 (96)367-0099
PESCADOS PERLES,S.A. 11 (96)367-4906 (96)367-4911 ESPECIMENES: BOQUERON, BACALAO, SARDINA Y MERLUZA FRESCA. JOSE CARABAL,S.L. 12-13 902222315 (96)367-3786 ESPECIMENES: MEJILLON, BERBERECHO, ALMEJA, OSTRA Y BOGAVANTE FRESCO.
info@pescadosperles.com carabal@carabal.com
PDOS Y MCOS GALIMAR,S.L. 15-16 (96)367-0939 (96)367-0030 ESPECIMENES: MEJILLON Y ALAS DE RAYA FRESCA
galimar2@terra.es
CIAMAR,S.A. 33 (96)367-4358 (96)367-6580 ESPECIMENES: PEZ ESPADA, COLA DE RAPE, MERLUZA Y ATUN FRESCO
valencia@ciamar.com
DIMAPEIX 32 (96)367-4926 (96)367-4936 ESPECIMENES: ALISTADO, CARABINERO, GAMBA CONGELADA.
valencia1@martipeix.es
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Razón Social
Nº Pto
Teléfono
Fax
PESCADOS LA PERLA 31 (96)316-4791 (96)367-4745 ESPECIMENES: PESCADO Y MARISCO FRESO Y CONGELADO DISTRIBUCION MCOS RODRIGUEZ,S.A. 29-Nave1 ( 96)324-0834 (96)324-0836 ESPECIMENES: GAMBA, CIGALA Y BRILLANTE ( ROCHOS ) CONGELADO.
dimaval@dimarosa.es
CONSIGNACIONES PESCAP,S.A. 28 (96)367-7424 (96)367-7425 ESPECIMENES: PEZ ESPADA, TRUCHA Y SEPIA FRESCA JAPOFISH,S.A.
26-27-Nave 23-24 (96)324-1690 (96)367-3717 japofish@servitel.es ESPECIMENES: MERLUZA SIN CABEZA, NAVAJAS, VIEIRAS, PERCEBES, LANGOSTA, BACALAO, PULPO Y EMPERADOR CONGELADO. FREIREMAR,S.A.
9-14-24-25 y parcela 5 (96)393-8200 (96)393-8202 valencia@freiremar.es ESPECIMENES: TODO TIPO DE PESCADO FRESCO, MARISCO Y CONGELADOS NACIONAL Y DE IMPORTACION FRIGORIFICOS DELFIN,S.A. 36-Nave-39 (96)367-2841 (96)367-2610 ESPECIMENES: LANGOSTINO, CIGALA, LANGOSTA Y GAMBA CONGELADA FRIGORIFICOS MARTINEZ SANCHEZ,S.A. ESPECIMENES: SEPIA
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delfin@grupodelfin.com
(96)367-0161 (96)367-0313
frimarsa@ctv.es
FORTEA Y GONZALEZ,S.A. 22 (96)367-6954 (96)367-6350 ESPECIMENES: MUSOLA, MERLUZA Y TUBO CALAMAR
forteagonzalez@terra.es
ENDUMAR,S.L. 20 (96)367-7554 (96)367-0911 ESPECIMENES: CALAMAR Y LENGUADO FRESCO PESCADOS PERMON,S.L. 19 (96)367-7900 (96)367-5388 admon@permon.e.telefonica.net ESPECIMENES: MERLUZA, LUBINA Y GAMBA FRESCA, SALAZONES Y AHUMADOS. CALADERO,S.L. 18 (96)367-5311 (96)367-5313 ESPECIMENES: MERLUZA, SALMON Y FILETE DE PERCA FRESCO DISTRIBUCIONES VALPEIX,S.L. 17 (96)367-8477 (96)367-8715 valpeix@ono.com ESPECIMENES: MERO, SAN PEDRO, RAPE, DORADA, LUBINA, LENGUADO, PARGOS, ESCORPAS FRESCOS
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Asociación de Salamanca
Presidente: Vicepresidente: Vocales:
D. Benjamín Crespo Andrés D. Fernando Elena Herrero D. Ramón Barba Souto D. Javier Cuesta Sánchez D. Jeremías García Yañez
Calzada de Medina, s/n 37004 Salamanca Tel.: 93 322 8269 – Fax: 92 322 6678 agrupesca@agrupesca.jazztel.com
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AESPESCA Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados Frescos, Congelados y Mariscos de MercaSalamanca
C
oincidía el inicio del año dos mil seis con el de mi nombramiento como Presidente de la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados Frescos, Congelados y Mariscos de Merca-Salamanca, AESPESCA.
Inicio esta etapa con la ilusión de defender lo mejor posible los intereses de nuestro sector. Y muy pronto ha habido ocasiones para demostrarlo. Al mismo tiempo que la Asociación se encargaba del día a día, se nos ponía por delante un reto en el que aún estamos peleando: el traslado de Merca-Salamanca a unas nuevas instalaciones. El colectivo al que yo represento, sin rechazar frontalmente el proyecto, sostiene que el proceso debe de estar acordado entre el Ayuntamiento y los profesionales ubicados en el actual centro. Un cambio de estas características, con las dificultades que conlleva, no se puede acometer “por las bravas”. Es necesario el dialogo con los que hemos “sufrido” las actuales instalaciones y hemos invertido nuestro dinero en dignificarlas. Por lo que no creemos que sea tan descabellado pedir explicaciones y diálogo al consistorio salmantino. Y en esas estamos. Esperemos que en el año dos mil siete nuestro sector “sólo” tenga que luchar con los problemas habituales de los mayoristas de pescados, que no son pocos.
Benjamín Crespo PRESIDENTE DE AESPESCA
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Razón Social
AGRUPESCA, S.L. PESCADOS ELENA, S.L. PESCADOS FISMAR, S.L. PDOS J.GARCIA ELENA, S.L. PESCADOS LA UNION, S.L. PESCADOS SALAMANCA, S.L. SEBASTIAN RECIO GARCÍA
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Teléfono
Fax
(92)322-8269 (92)322-4372 (92)322-2636 (92)322-9552 (92)325-9383 (92)328-2113 (92)322-9551 (92)322-4024 (92)322-4034 (92)323-3958
(92)322-6678
agrupesca1@terra.es
(92)322-9592 (92)325-5043 (92)328-2883 (92)312-0500 (92)325-3353
wences.fismar@telefonica.net jgelena@algara.com lanovia69@hotmail.com
(92)325-9904
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Asociaci贸n de Le贸n
Presidente:
Julio Mart铆nez Colado
Crta. Vilecha, s/n 24192-Le贸n Telf. 98-720-6664 - Fax.: 98-720-5119 pescadosherju@terra.es
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Razón Social
Nº Pto
Teléfono
Pescados Herju, S.L.
8-9
(98)720-6664
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Fax
(98)720-5119
Mail/Web
pescadosherju@terra.es
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rcama drid. A vda. M adrid , s/n – TELF. 91785 Parce 1912. FAX: la C-3 915073463
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