Proyecto: DESTINO TURÍSTICO JAJÍ
P.N.F. TURISMO
Cátedra: Proyecto Socio-Integrador
Ivernabeth, Gregmar, Sara, Mao y Alexandra
Diciembre’2016
INTRODUCCIÓN Una de las poblaciones más antiguas del estado Mérida, es el Pueblo turístico de Jají, fue fundado por Bartolomé Gil Naranjo, cerca al año 1580 con el nombre de San Pedro de Jají. Posteriormente fue despoblada y refundada en el año 1610 por el capitán García Varela con el nombre de San Miguel de Jají. En el trascurso del tiempo fue sufriendo modificaciones, las cuales han sido ajustadas para ofertar una adecuada estadía al turista y visitantes, es un poblado que está conformado por más 3.000 habitantes, alberga sitios turísticos y monumentos naturales, escuelas, prefecturas, centros de salud, entre otros. Cuenta con excelente infraestructura turística para el desarrollo de esta actividad a nivel local, nacional e internacional, lo cual, le otorga a esta población un excelente estatus como destino turístico y sitio de esparcimiento, en las épocas de asueto y vacaciones. Mantiene tradiciones y costumbres culturales ancestrales, como cualquier otro poblado merideño, también cuenta con diversas variedades en cuanto a la artesanía y gastronomía, celebran también algunas fiestas patronales de gran importancia. Sus habitantes realizan la mayoría de sus artesanías con la práctica de manufactura en arcilla y cerámica, así como también elaboran productos con cuero, madera y fique. Todo ello hace que Jají, mantenga y tenga un valor preponderante en cuanto a Turismo Nacional se refiere y sea, en suma, una de las mejores ofertas para vacacionar en el estado Mérida.
CAPÍTULO I
PUEBLO TÍPICO DE JAJÍ Jají es una parroquia del estado Mérida, en la cual se encuentra un pueblo andino caracterizado por paisajes sublimes, de importancia turística e histórica (Ver Gráfica 1). Se encuentra ubicada en el municipio Campo Elías del estado Mérida en Venezuela.
Gráfica 1. Vista panorámica del Poblado de Jají. Fuente: http://www.pueblosdevenezuela.com/ (2016)
Sobre las laderas, montañas y a corta distancia del Caserío las Cruces, se encuentra este simpático pueblo que se enclava en uno de los Flancos de la Serranía. Se trata de una de las poblaciones más viejas del Estado Mérida, puesto que fue fundada hacia 1580. La misma fue reinaugurado en 1971 luego de que se iniciara su reconstrucción en 1968 logrando rescatar las fachadas, conservando las puertas, ventanas y rejas originales que datan de más de 400 años. Se ubica en una estribación de la Sierra La Culata. El poblado, constituido por más de 3000 habitantes, lo conforman 60 casas y edificaciones cuya fachadas están pintadas de azul y blanco, muchas de ellas construidas al estilo colonial y rural. El centro del pueblo lo componen una Plaza Bolívar rodeada por una iglesia, un museo, una escuela de arte, una prefectura, posadas, restaurantes, tiendas de artesanías y una venta de fresa con crema. Las calles del pueblo son empedradas. Los habitantes de Jají son gente muy sencilla y tratable. La Parroquia Jají es una de las 7 que pertenecen a la división político-territorial del Municipio Campo Elías, cuya capital es la Ciudad de Ejido. Jají ha conservado su fisonomía de pueblo antiguo y de estirpe colonial. Goza de una temperatura agradablemente fresca, alrededor de 18ºC. Es patente el cumplimiento de las
disposiciones de las leyes de Indias en el trazado y crecimiento del poblado, que se estructura alrededor de una plaza rectangular casi cuadrada, con las edificaciones de carácter civil a un costado y, frente a ellas, las del gobierno eclesiástico. Son varios los establecimientos dedicados a la atención del Turista, desde la Posada Jají, donde se puede degustar una comida típica, en el ambiente grato de una casa colonial, hasta los establecimientos comerciales, en los que además de las artesanías de cerámica, lana o algodón, se pueden degustar artículos de dulcería o reconfortarse con el tradicional “calentado”. La Parroquia Jají, cumple una función turística por excelencia, situándola en los primeros lugares visitados por los turistas en la región andina, dados sus bellezas naturales y la estructura arquitectónica que ofrece la antigua población de San Miguel de Jají. Posee instalaciones turísticas organizadas con servicios de atención al público visitante, tales como tascas, restaurantes, comercios artesanales y posadas muy cómodas, entre las que se tienen: La Posada Turística Aldea Vieja, Fonda Juaguaní, Hostería El Carmen, Posada Jají, Desarrollo Agro turístico y Colinas de San Benito. La Parroquia Jají es un espacio mágico, lleno de privilegios naturales, con la calidad de sus tierras, ríos, quebradas, montañas, clima fresco y la amable atención que dispensa su gente. Los límites de la Parroquia Jají, cuya capital es la población de San Miguel de Jají son los siguientes •
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Por el Norte: El municipio Andrés Bello en sus límites generales con el municipio Campo Elías desde el pico El Tambor hasta el pico Campanario en el páramo del mismo nombre. Por el Este: Partiendo desde el pico Campanario se toma por una estribación del páramo del mismo nombre en dirección suroeste, hasta encontrar el río Las González y aguas abajo por éste hasta el sitio denominado Boca - Toma de Mucumbán, coordenadas Norte 946.400 m y Este 246.700 m. Por el Sur: La parroquia La Mesa y el municipio Sucre partiendo desde la BocaToma de Los Lares, donde se encuentra un topo o morro, coordenadas Norte 945.700 m y Este 245.600 m, sigue en línea recta con dirección oeste hasta la desembocadura del zanjón La Aguadita, en la quebrada La Sucia, coordenadas Norte 945.700 m y Este 242.900 m y aguas arriba por esta quebrada hasta la boca de la quebrada El Quebradón en la margen derecha de La Sucia. Por el Oeste: El municipio Sucre en sus límites generales con el municipio Campo Elías desde la boca de la quebrada El Quebradón en la quebrada La Sucia, aguas arriba por El Quebradón hasta el sitio La Era, en la parte más alta de la loma El Escobal, coordenadas Norte 946.000 m y Este 240.900 m, se continúa en dirección sur hasta el sitio denominado La Despensa coordenadas Norte 946.200 m y Este 239.800 m; luego en dirección oeste, cortando la quebrada La Maruchí hasta llegar al pico La Guarura coordenadas Norte 946.500 m y Este 238.000 m, sigue en dirección noroeste por el filo que sirve de divisoria
de aguas entre el río Cacique y la quebrada La Sucia, por las nacientes de las quebradas La Maruchí y El Quebradón hasta llegar al páramo El Tambor punto de partida del límite norte. UBICACIÓN Se encuentra ubicado a 34 kilómetros de la ciudad de Mérida y 1.781 metros de altitud. Tiene aproximadamente 100.000 m2. Jají fue fundado en 1586, y reinaugurado en 1971 luego de que se iniciara su reconstrucción en 1968 logrando rescatar las fachadas, conservando las puertas, ventanas y rejas originales que datan de más de 400 años. GEOGRAFÍA Se encuentra en una estribación de la Sierra La Culata. El poblado, constituido por más de 3.000 habitantes, lo conforman 60 casas y edificaciones, cuyas fachadas están pintadas de azul y blanco, muchas de ellas construidas al estilo colonial. El casco central del pueblo lo conforma la Plaza Bolívar, la iglesia, el museo, la escuela de arte, la prefectura, posadas, restaurantes, tiendas de artesanías y la venta de dulcería y postres. Las calles están pavimentadas con canto rodado (piedra de río). CLIMA Las temperaturas son bajas al estar a gran altitud.
Gráfica 2. Parámetros climáticos. Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Jaj(2016)
ACCESO Para llegar a Jají se pueden utilizar diferentes vías. •
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Partiendo de la ciudad de Mérida, se pueden tomar transportes públicos en el terminal de pasajeros, con un recorrido que puede durar entre una y dos horas. Partiendo de la ciudad de Ejido se puede tomar un bus detrás de la Iglesia Matriz, que se encuentra en la Plaza Bolívar; su recorrido puede durar una hora. Partiendo de San Juan de Lagunillas se puede tomar el bus que se encuentran en la Plaza Bolívar; su recorrido puede durar una hora.
También existe transporte público, las unidades parten del Terminal de Pasajeros de La Azulita que aunque su destino final es Mérida, en su trayectoria pasan por Las Cruces, un poblado ubicado a 3 Km de Jají. El recorrido de este último trasporte puede durar dos horas. También, se puede acceder a Jají a través de La Mesa de Ejido, aunque no existe transporte público para esta vía. COSTUMBRES RELIGIOSAS Iglesia San Miguel Arcángel Por su estilo colonial esta es una de las iglesias más antiguas del municipio y más resplandecientes, esta iglesia hace actos religiosos muy importantes para los habitantes de esta parroquia (Ver Gráfica 3).
Gráfica 3. Iglesia San Miguel Arcángel. Fuente: http://www.panoramio.com/ (2016)
La iglesia como su pueblo, son un atractivo turístico más del Municipio Campo Elías. Esta Iglesia erigida en Honor a San Miguel Arcángel, conserva una hermosa estructura hasta hoy en día, una arquitectura colonial al igual que los alrededores de este pueblo los cuales son dignos de visitar y admirar por sus encantos antiguos. Fiestas Patronales Fiesta en Honor a San Miguel Arcángel: Es el Patrono de la Parroquia Jají, aquí se acostumbra a hacer un novenario del 20 al 28 de septiembre, es a partir del 27 en la noche cuando se da en todo su esplendor las celebraciones con fuegos artificiales, música, procesiones y quema de pólvora, donde los fieles llevan antorchas hechas de cartón por las calles. La celebración principal se realiza dentro de la Iglesia de Jají (Ver Gráfica 4).
Gráfica 4. Fiesta religiosa en honor a San Miguel Arcángel. Fuente: https://elguardiancatolico.blogspot.com (2016)
CAPÍTULO II
DESTINO TURÍSTICO JAJÍ Pueblo tradicional andino, está rodeado de paisajes excepcionales que dan origen a su vegetación de bosque nublado. Pequeñas aldeas esta cercanas al pueblo, con haciendas destinadas al proceso productivo agrícola y pecuario, siendo uno de sus rubros predominantes, el cultivo del café y la ganadería de altura (Ver Figura 1 y 2). El desarrollo turístico se encuentra en estancado y en proceso de reactivación, el cual, está siendo impulsado por la ilustre Universidad Politécnica territorial del estado Mérida “Kléber Ramírez” (UPTM). El Programa Nacional de Formación en Turismo, está realizando aportes para procurar el fomento y desarrollo de proyectos en el sector de Destinos Turísticos Alterativos y coadyuvar con el progreso económico de esta región andina.
Figura 1. Vista Pueblo de Jají. Fuente: http://tierradegracia.net/(2016)
Figura 2. Vista sur de la Plaza Bolívar de Jají. Fuente: http://naturalezavzla.blogspot.com/ (2015)
UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y ESPACIAL DE LA POBLACIÓN DE JAJÍ
Ubicación Geográfica
Ubicación Relativa
Figura 3: Acceso Vial Fuentes: Ubicación geográfica y relativa. http://arquitectomao.blogspot.com/ Acceso vial, Google earth.
La población de Jají se encuentra ubicada, geográficamente, en las coordenadas Este 241.928,09 y Norte 948.245,98 con una elevación aproximada de 1.763,00 m.s.n.m. y mantiene una temperatura promedio de 17 Cº durante casi todo el año. Para visitar este pueblo tradicional andino, desde la ciudad de Mérida, se recorre una distancia de 37,6 km y un tiempo de una hora y 20 minutos, aproximadamente (Ver Figura 3).
Figura 3: Mapa Referencial de accesibilidad a la poblaciĂłn de JajĂ. Fuentes: 1) Google Maps 2) http://arquitectomao.blogspot.com/ 3) http://textosyfotos.blogspot.com/2013/08/estado-merida.html
ACCESIBILIDAD A LA POBLACIÓN DE JAJÍ Para acceder hacia el poblado de Jají, existen dos alternativas, en vehículo por la vía panamericana, desde la ciudad de Mérida, pasando por el sector Manzano Alto, la cual, dura aproximadamente un tiempo de una hora y 20 minutos, transitando una distancia de 37,6 kilómetros, y desde la ciudad de Ejido, que consiste en ascender por la ruta de la UPTM, en transporte público o por medios propios, realizando un recorrido de 29,8 kilómetros con un tiempo estipulado de una 57 minutos (Ver Figura 4).
Figura 4. Ruta desde la ciudad de Mérida. Fuente: Google Maps (2016)
También se puede acceder a la población de Jají, por transporte terrestre desde el poblado de San Juan de Lagunillas, y desde la Troncal 007, por una vía secundaria y pintoresca con paisajes naturales, la misma está construida con asfaltado flexible y se encuentra transitable, con una distancia de recorrido de 22,1 kilómetros y un tiempo de 57 minutos, en condiciones normales de tránsito vehicular.
El acceso al pueblo, se sucede por la parte sur oeste, por esta ruta se puede visitar una hacienda, de antigua data, en donde se producen productos agrícolas y pecuarios, en la misma se producen cultivos de café y artículos derivados de la ganadería de altura (Ver Figura 5).
Figura 5. Ruta desde la población de San Juan de Lagunillas.. Fuente: Google Maps (2016)
Demografía del Municipio Campo Elías El municipio Campo Elías es uno de los 23 municipios autónomos en los que se divide el estado Mérida. Para el año 2011, contaba con una población de 99.873 habitantes y un área de 557,00 km². Su capital es la ciudad de Ejido y está dividido en 7 parroquias. De acuerdo al Censo de Población y Vivienda del año 2011 el municipio Campo Elías posee una población de 99.873 habitantes que representan un 12,05% de la población total del estado, y de los cuales, 48.757 son hombres (48,82%) y 51.116 mujeres (51,18%). (Ver Figura 6).
Figura 6. PoblaciĂłn femenina versus poblaciĂłn masculina. Fuente: http://gelvez.com.ve/ (2011)
Dado que el ĂĄrea del municipio es de 557 km², tiene una densidad de poblaciĂłn de 179,31 hab/km², muy superior a la media nacional de 29,71 y a la estadal de 73,33. La tasa de alfabetizaciĂłn de la poblaciĂłn es de un 94,9%, lo que implica que aĂşn quedan en el municipio 4.282 personas que no saben leer ni escribir. (Ver Figura 7). El peso de la poblaciĂłn del municipio Campo ElĂas sobre el total del estado durante el periodo intercensal 2001-2011 se ha incrementado en un 0.6%.
Figura 7. GrĂĄfica de analfabetismo en el municipio Sucre. Fuente: http://gelvez.com.ve/ (2011)
SituaciĂłn Familiar y Vivienda Existen en Campo ElĂas 26.074 nĂşcleos familiares y hay 10.034 mujeres cabeza de familia (38,48% de los hogares del municipio estĂĄn encabezados por una mujer). El nĂşmero de hijos por cada mujer en edad reproductiva es de (un poco inferior a la media nacional de 2).En torno a la vivienda se tiene que existen unas 29.075 unidades, de las cuales 24.365 estĂĄn ocupadas, 1.091 son habitadas ocasionalmente y las restantes estĂĄn desocupadas o en proceso de construcciĂłn. De las viviendas actualmente habitadas 5.451 (22,37%) han sido construidas desde el aĂąo 2.001 en adelante y pueden catalogarse como "nuevas". Asimismo
un 1,74% de las viviendas construidas son quintas, 82,52% casas, 14,54% corresponden a apartamentos (incluyendo los que forman parte de una casa o casa/quinta) y 1,01% son ranchos, refugios u otros tipos de viviendas precarias. (Ver Figura 8).
Figura 8. Tipos de vivienda. Fuente: http://gelvez.com.ve/ (2011)
Servicios y Equipamiento El 31,97% de los hogares cuenta con acceso a Internet y un 42,36% tiene por lo menos un equipo de computaciĂłn en casa; por otro lado el servicio de telefonĂa fija tiene una cobertura de 58,13% y un 55,37% de los hogares tiene televisiĂłn por cable (Ver Figura 9).
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Figura 9. GrĂĄfico servicios de telecomunicaciones. Fuente: http://gelvez.com.ve/ (2011)
Hay en Ejido, un 80,16% de hogares que tiene al menos un reproductor de radio convencional, un 95,85% con aparato de TV, un 91,76% con nevera, un 95,42% con cocina, un 67,71% con lavadora, un 3,62% con secadora, un 19,81% con calentador de agua (a gas o electricidad) y un 3,09% con aire acondicionado. (Ver Figura 10)1.
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Figura 10. GrĂĄfico servicios de telecomunicaciones. Fuente: http://gelvez.com.ve/ (2011)
• Instituto Nacional de estadĂstica (INE) - XIV Censo nacional de poblaciĂłn y vivienda 2011. Tabulados BĂĄsicos definitivos por entidad federal • Algunas cifras que no proporciona el INE han sido obtenidas de Geonames.org, la alcaldĂa de Sucre u otras fuentes.