CINÉTICA QUÍMICA Química Así, la velocidad de reacción depende de distintos factores: la temperatura a la que se efectúa, de la concentración y la superficie de contacto entre los reactivos, de la naturaleza de los reaccionantes, de los catalizadores, etc.
cantidad de producto que aparece por unidad de tiempo.
2. FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE UNA
A
REACCIÓN Tanto en los procesos industriales como en la vida cotidiana es muy importante controlar la velocidad de las reacciones que ocurren. Por ejemplo, en las industrias, se quiere obtener una cierta cantidad de producto en el menor tiempo posible y sin que ocurran accidentes. La velocidad de una reacción puede controlarse alterando algunas condiciones en las cuales se lleva a cabo; es decir, variando la temperatura, la concentración de los reactivos y la superficie de contacto entre ellos o la presión, si se trabaja con gases, entre otros.
B
Figura 5. A. Si hay una baja concentración entre los reactivos, entonces habrá pocas colisiones entre las moléculas. B. Si la concentración es alta, habrá un mayor número de colisiones y por ende, la velocidad de reacción será mayor.
El Grado de subdivisión de los reaccionantes: El
grado de subdivisión del material está relacionado con su área superficial, mientras más dividido se encuentre un material, mayor será el área de su superficie expuesta. Este factor es importante en una reacción química, debido a que al aumentar el grado de subdivisión de un reactivo, aumenta también la rapidez de la reacción, puesto que el área superficial se incrementa; así mismo, el número de moléculas expuestas al choque aumenta y por ende, el número de choques eficaces (Fig. 6). En algunos lugares de almacenaje de harina y en las minas de carbón, suelen ocurrir explosiones, ya que las partículas poseen una gran superficie de contacto y se oxidan más fácilmente.
Estos factores que modifican la rapidez con la que se produce una reacción química se especifican en dos aspectos: factores relacionados con la reacción y factores relacionados con los reaccionantes. Factores relacionados con los reaccionantes: Efecto de la concentración: A medida aumenta la concentración de los reactivos, se incrementa la probabilidad de que se produzcan choques entre las moléculas, ya que aumenta el número de sus partículas en el medio y hace que la velocidad de la reacción sea mayor. A medida que la reacción avanza, disminuye la concentración de reactivos y también, disminuye la probabilidad de choques y con ella la velocidad de la reacción (Fig. 5).
A
B
Figura 6. A. Pequeñas piezas de piedra caliza reaccionan más rápido con ácidos diluidos, para producir dióxido de carbono (CO2) en forma de burbujas que B. rocas grandes.
La medida de la velocidad de una reacción química envuelve la medida de la concentración de uno de los reactivos o productos a lo largo del tiempo; dio de otra manera, que para medir la velocidad de una reacción se requiere medir, ya sea, la cantidad de reactivo que desaparece unidad de tiempo o la
Superficie de contacto: El grado de subdivisión de
un material se relaciona con su superficie de contacto: mientras más dividido se halle un material, mayor es el área de su superficie que se expone, y por lo tanto, mayor será el número de 192