PRINCIPIOS DE ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA VEGETAL Biología ACTIVIDAD 1. (Tiempo: 50 minutos) OBSERVACIÓN Y ANÁLISIS DE ESTRUCTURAS EN LAS PLANTAS Con esta actividad se podrán examinar detenidamente los distintos órganos de las plantas como sus adaptaciones y modificaciones macroscópicas. Materiales: pida a sus alumnos que consigan muestras de tallo de rosa, maíz, guineo, papa, jengibre, grama común y lirio de agua, también que traigan las hojas de estas plantas o de otras que puedan conseguir. Estas muestras puede pedirlas uno o dos días antes de realizar la actividad. Indíqueles que: Esquematicen y nominen sus estructuras en sus cuadernos y todos los órganos que puedan ver; puede preguntarles: ¿Qué tallos modificados logran identificar?, ¿Qué tipo de ramificación conocen? Con las hojas puede preguntar ¿según la forma, que tipo de hoja es? ¿Cuáles son las partes que logra identificar? ¿A cuál clase de plantas pertenece cada hoja y tallo?
Las gimnospermas poseen flor en forma de cono o estróbilo con hojas modificadas y fértiles ya que en su interior se crea el gametofito femenino, los óvulos. Estos crecen comúnmente en forma helicoidal y despliegan sus hojas fértiles en ese mismo eje. Existen escamas que cubren el cono y en cada escama hay uno o más óvulos que al ser fecundados por brácteas seminíferas, quedan alojados para transformarse en semillas que no están encerradas en ovarios; de ahí su etimología del griego gimnos (desnudo) y sperma (semilla) (Fig. 34).
En las angiospermas la flor tiene cuatro tipos de hojas modificadas que son los sépalos, pétalos, estambres y carpelos. La flor da origen al fruto que contiene las semillas luego de la fecundación. Este grupo de plantas tiene un linaje evolutivamente exitoso que conforma la mayor parte de la flora terrestre existente. Los sépalos son las piezas florales que envuelven a las demás durante las primeras fases del desarrollo, cuando la flor es solo un capullo o “pimpollo”. También evita que los insectos accedan al néctar sin pasar por los estambres y estigmas. El número de sépalos en una flor, es un carácter importante de identificación de una especie (Fig. 35).
Figura 34. Un cono o piña de pino, cada “escama” es una bráctea y al interior de ella está una o más semillas desnudas.
Los conos se conocen como piñas en los pinos y otras especies de la familia de las pináceas. Sin embargo, su nombre varía en otras especies, por ejemplo en los cipreses, se le llama gálbulas.
Figura 35. Un capullo cortado para observar su interior. Los sépalos es la capa protectora de las demás piezas florales. 73