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Arena One Gastronomie GmbH ein Unternehmen der DO & CO Aktiengesellschaft Spiridon-Louis-Ring 7 D-80809 MĂźnchen


Schön, dass Sie unser Gast sind… - Über der Stadt beginnt der Genuss -

Ob Sie auf der Suche nach dem perfekten Ort für Ihr Geschäftsessen in Form eines gesetzten Menüs sind oder sich einfach nur im privaten Kreise verwöhnen lassen möchten. Ob Sie Ihre Gäste mit einem ausgefallenen Aperitif oder einer perfekt auf Ihr Menü zugeschnittenen Weinbegleitung beeindrucken möchten. Sie haben nicht nur die Auswahl aus unserem über 400 Positionen umfassenden Weinsortiment, sondern wir begeistern Sie auch mit einem raffinierten Aperitif. Wir kredenzen Ihnen das perfekte kulinarische Erlebnis der besonderen Art! Genießen Sie einen herrlichen und einmaligen 360°-Rundumblick über das Voralpenland und erfassen Sie die Alpen in ihrer gesamten Schönheit und Monumentalität. So bietet Ihnen das R181 die exklusivste und „schnellste“ Sightseeingtour Münchens. Wechselnde, leichte, regionale und saisonale Gerichte - zubereitet von unserem kreativen Küchenteam - laden Sie nicht nur mittags zum Schlemmen ein. Ebenso verführen wir Sie mit unserer erlesenen Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten zum Träumen. Wir freuen uns auf Sie!


Gaumenfreuden Menüvorschläge Mittags Abends

Facts and Figures Grundriss (Drehrestaurant) Restaurant 181 Grundriss geschlossene Plattform Grundriss Eingangsbereich Erdgeschoss Belegung Lift

Add on Basics Dekoration Menükarten

Exclusives Beschallungsanlage, Mikro DJ Tische, Setup, Mobiliar, Dekoration Event Gallery

How to get here Veranstaltungsauftrag Kontakt Anfahrtsplan / Parkmöglichkeiten


MITTAGSMENÜS ZUM KOMBINIEREN 3 Gang Menü mit Suppe € 41 / 3 Gang Menü mit Vorspeise € 45 / 4 Gang Menü € 52

Hauptgänge H1)

Vorspeisen V1) Tatar vom hausgeräucherten Lachs und Quinoa, Wasabi Tobiko Mayo, Grapefruit, gebeiztes Eigelb V2) Gebratene Freshwater Garnelen, Erbsencreme, Glasnudel Pilzsalat, Misoflakes, Nori V3) Kalbstatar mit Trüffel und Parmesan, marinierte Artischocken, Kohlsprossen, Pistazienöl V4) Entenleberterrine, Portwein Apfelmark, Moscatogelee, Feigensenf, gepoppter Mais V5) – vegetarisch und vegan Saisonales Antipasti, Orangenchicoree, gebackene Sesamreisbällchen, Karottenmarmelade

Suppen S1)

Medaillons aus der Rehkeule, Kardamom Honigsauce, Spitzkohl, Karotten, Kumquats, Grießstrudel H2) Black Angus Beef Filet, Grenadine Schalotten, Lauch Trüffelbutterpüree, Trüffeljus, Grünkohlfritt H3) Schottenlachs vom Grill, Erbsen Kernöl Mousseline, Buchenpilze, gebackener Sushireis, Dashi Beurre blanc H4) Lackierte Perlhuhnbrust, geräucherte Zwetschgensauce, Soft Polenta, Mu Err Pilze, Mais, Zuckerschoten H5) Kalbsrücken rosa gebraten, Haselnusskruste, Purple Curry, Rote Bete Mousseline, Pastinaken H6) – vegetarisch und vegan Rote Bete Chili Creme, gebratener Kürbis, Pimientos de Padron, Petersilienfritt, Pistazienöl

Dessert D1)

Maronensuppe, Preiselbeeren, Kaffeeschaum

Key Lime Pie, Mürbeteig, Limetten Meringe, Pistazieneis, Curry Orangengel

S2)

D2)

Geröstete Kürbissuppe, Ingwer, Kokosschaum, glasierte Kerne S3)

Tonkabohnen Creme brulee, Kirschchutney, Amarenakirscheis, Schokogel, Streusel

Thaiconsomme, Reisnudel, Garnele, Tofu

D3)

S4) – vegetarisch und vegan

Schwarze Sesam Panna Cotta, Aprikoseneis, Mangowürfel, Kokosschnee, Tagetes

Blumenkohl Schwarzwurzelsuppe, Räuchertofu, Oliven Bruscetta S5) Rinderkraftbrühe, Kaspressknödl, Gemüserauten

D4) Nürnberger Lebkuchen Tiramisu, Kaffeelikör, Mascarpone, Straciatellaeis, Schokopops


ABENDMENÜS (18:00-20:00 Uhr) 3 Gang

Menü I Tatar vom hausgeräucherten Lachs und Quinoa, Wasabi Tobiko Mayo, Grapefruit, gebeiztes Eigelb Medaillons aus der Rehkeule, Kardamom Honigsauce, Spitzkohl, Karotten, Kumquats, Grießstrudel Key Lime Pie, Mürbeteig, Limetten Meringe, Pistazieneis, Curry Orangengel 3 Gang Menü € 56

Menü II Gebratene Freshwater Garnelen, Erbsencreme, Glasnudel Pilzsalat, Misoflakes, Nori Black Angus Beef Filet, Grenadine Schalotten, Lauch Trüffelbutterpüree, Trüffeljus, Grünkohlfritt Tonkabohnen Creme brulee, Kirschchutney, Amarenakirscheis, Schokogel, Streusel 3 Gang Menü € 58

Menü III Kalbstatar mit Trüffel und Parmesan, marinierte Artischocken, Kohlsprossen, Pistazienöl Schottenlachs vom Grill, Erbsen Kernöl Mousseline, Buchenpilze, gebackener Sushireis, Dashi Beurre blanc Schwarze Sesam Panna Cotta, Aprikoseneis, Mangowürfel, Kokosschnee, Tagetes 3 Gang Menü € 63

Menü IV Feldsalat, Radicchio, Granatapfeldressing, Trauben, Bacon, Haselnüsse, geröstetes Pita Brot Lackierte Perlhuhnbrust, geräucherte Zwetschgensauce, Soft Polenta, Mu Err Pilze, Mais, Zuckerschoten Nürnberger Lebkuchen Tiramisu, Kaffeelikör, Mascarpone, Straciatellaeis, Schokopops 3 Gang Menü € 52

Wir servieren zu unseren Menüs Focacciastangerl mit Meersalz und Olivenöl. Auf Wunsch bieten wir Ihnen zusätzlich gerne gesalzene Butter und Aufstrich zu € 3,90 pro Person an.


ABENDMENÜS (18:00-20:00 Uhr) 3 Gang

Menü V

Menü VI – vegetarisch

Entenleberterrine, Portwein Apfelmark, Moscatogelee, Feigensenf, gepoppter Mais

Saisonales Antipasti, Orangenchicoree, geflämmter Ziegenkäse, Karottenmarmelade

Kalbsrücken rosa gebraten, Haselnusskruste, Purple Curry, Rote Bete Mousseline, Pastinaken

Rote Bete Chili Creme, gebratener Kürbis, Rucola Malfatti, Petersilienfritt, Pistazienöl

Kernöl Bavaroise, Rote Bete Reduktion mit Himbeeressig, geröstete Cornflakes, Sanddorn Frischkäseeis

Kokosblüten Panna Cotta, Aprikoseneis, Cashew Crunch, Kresse 3 Gang Menü € 48

3 Gang Menü € 59

Menü VII – vegan

Weihnachtsmenü nur im Dezember 2018 wählbar

Saisonales Antipasti, Orangenchicoree, gebackene Sesamreisbällchen, Karottenmarmelade

Terrine von Wildfanggarnelen, gebeizte Lachswürfel, Saiblingskaviar, Basilikumcreme

Rote Bete Chili Creme, gebratener Kürbis, Pimientos de Padron, Petersilienfritt, Pistazienöl

Barbarie Entenbrust mit Wacholder und Orangenzucker glasiert, Kohlsprossen, Blaukraut, Kürbisspätzle

Kokosblüten Panna Cotta, Aprikoseneis, Cashew Crunch, Kresse

Nürnberger Lebkuchen Tiramisu, Kaffeelikör, Mascarpone, Amarenakirscheis, Schokopops

3 Gang Menü € 48

Wir servieren zu unseren Menüs Focacciastangerl mit Meersalz und Olivenöl. Auf Wunsch bieten wir Ihnen zusätzlich gerne gesalzene Butter und Aufstrich zu € 3,90 pro Person an.

3 Gang Menü € 58


ABENDMENÜS (ab 20:30 Uhr) 4/5 Gang Menü II Menü I

Gebratene Freshwater Garnelen, Erbsencreme, Glasnudel Pilzsalat, Misoflakes, Nori

Tatar vom hausgeräucherten Lachs und Quinoa, Wasabi Tobiko Mayo, Grapefruit, gebeiztes Eigelb

Geröstete Kürbissuppe, Ingwer, Kokosschaum, glasierte Kerne

Beluga Linsencreme, Jakobsmuscheln, Trüffelschaum

Black Angus Beef Filet, Grenadine Schalotten, Lauch Trüffelbutterpüree, Trüffeljus, Grünkohlfritt

Medaillons aus der Rehkeule, Kardamom Honigsauce, Spitzkohl, Karotten, Kumquats, Grießstrudel Key Lime Pie, Mürbeteig, Limetten Meringe, Pistazieneis, Curry Orangengel

Tonkabohnen Creme brulee, Kirschchutney, Amarenakirscheis, Schokogel, Streusel 4 Gang Menü € 66

4 Gang Menü € 68

Menü IV Menü III Kalbstatar mit Trüffel und Parmesan, marinierte Artischocken, Kohlsprossen, Pistazienöl Thaiconsomme, Reisnudel, Garnele, Tofu Schottenlachs vom Grill, Erbsen Kernöl Mousseline, Buchenpilze, gebackener Sushireis, Dashi Beurre blanc Schwarze Sesam Panna Cotta, Aprikoseneis, Mangowürfel, Kokosschnee, Tagetes 4 Gang Menü € 72

Wir servieren zu unseren Menüs Focacciastangerl mit Meersalz und Olivenöl. Auf Wunsch bieten wir Ihnen zusätzlich gerne gesalzene Butter und Aufstrich zu € 3,90 pro Person an.

Feldsalat, Radicchio, Granatapfeldressing, Trauben, Bacon, Haselnüsse, geröstetes Pita Brot Hokkaido Kürbis Risotto, Büffelmozzarella, glasierte Kerne, Kernöl Lackierte Perlhuhnbrust, geräucherte Zwetschgensauce, Soft Polenta, Mu Err Pilze, Mais, Zuckerschoten Nürnberger Lebkuchen Tiramisu, Kaffeelikör, Mascarpone, Straciatellaeis, Schokopops 4 Course Menu € 64


ABENDMENÜS (ab 20:30 Uhr) 4/5 Gang

Menü V

Menü VI – vegetarisch

Entenleberterrine, Portwein Apfelmark, Moscatogelee, Feigensenf, gepoppter Mais

Saisonales Antipasti, Orangenchicoree, geflämmter Ziegenkäse, Karottenmarmelade

Maronensuppe, Preiselbeeren, Kaffeeschaum

Blumenkohl Schwarzwurzelsuppe, Räuchertofu, Oliven Bruscetta

Kalbsrücken rosa gebraten, Haselnusskruste, Purple Curry, Rote Bete Mousseline, Pastinaken Kernöl Bavaroise, Rote Bete Reduktion mit Himbeeressig, geröstete Cornflakes, Sanddorn Frischkäseeis 4 Gang Menü € 68

Rote Bete Chili Creme, gebratener Kürbis, Rucola Malfatti, Petersilienfritt, Pistazienöl Kokosblüten Panna Cotta, Aprikoseneis, Cashew Crunch, Kresse 4 Gang Menü € 52

Weihnachtsmenü nur im Dezember 2018 wählbar

Menü VII – vegan Saisonales Antipasti, Orangenchicoree, gebackene Sesamreisbällchen, Karottenmarmelade

Terrine von Wildfanggarnelen, gebeizte Lachswürfel, Saiblingskaviar, Basilikumcreme Maronensuppe, Preiselbeeren, Rehpflanzerl, Kaffeeschaum

Blumenkohl Schwarzwurzelsuppe, Räuchertofu, Oliven Bruscetta

Barbarie Entenbrust mit Wacholder und Orangenzucker glasiert, Kohlsprossen, Blaukraut, Kürbisspätzle

Rote Bete Chili Creme, gebratener Kürbis, Pimientos de Padron, Petersilienfritt, Pistazienöl

Nürnberger Lebkuchen Tiramisu, Kaffeelikör, Mascarpone, Amarenakirscheis, Schokopops

Kokosblüten Panna Cotta, Aprikoseneis, Cashew Crunch, Kresse

4 Gang Menü € 66

4 Gang Menü € 52

Wir servieren zu unseren Menüs Focacciastangerl mit Meersalz und Olivenöl. Auf Wunsch bieten wir Ihnen zusätzlich gerne gesalzene Butter und Aufstrich zu € 3,90 pro Person an.


Gerne können Sie zusätzlich folgenden Zwischengang für ein 5-Gang Menü wählen: Halbe Wachtel, geschmorter Radicchio, Preiselbeeren, Kaffee Balsamicoglace € 16

Hummer Tempura, Papaya Karottensalat, Erdnuss, Tom Sam Vinaigrette € 20

Hokkaido Kürbis Risotto, Büffelmozzarella, glasierte Kerne, Kernöl € 12

Gebratener Flusszander, Pulled Duck, Granny Smith Apfel, Muskatblütenschaum € 16

Gratinierter Markknochen, Sellerie Parmesansalat, Dijon Senf Mayo € 16

Confierter BBQ Schweinebauch, Süßkartoffel, Paprika Chorizo, Krustenpopcorn € 16

Begeistern Sie sich, Ihre Mitarbeiter, Partner oder Kunden im Rahmen einer Exklusivveranstaltung in unserer außergewöhnlichen Location hoch über München! Sollte Ihnen keiner unserer Vorschläge Appetit gemacht haben, stellen wir Ihnen gerne nach Ihren Wünschen auch ein Flying Dinner oder ein ansprechendes Buffet zusammen.


Facts & Figures Grundriss (Drehrestaurant) Restaurant 181

(für die genauen Bemaßungen sprechen Sie uns bitte an) Durch unseren - für eine Eventlocation in München - einzigartigen Grundriss können wir Ihnen über den Dächern der Stadt ein Genuss-Erlebnis der ganz besonderen Art schaffen. Gerne stehen wir Ihnen mit Kompetenz, langjähriger Erfahrung und hohem Engagement zur Seite…


Grundriss geschlossene Plattform

Der geeignete Platz, um Ihre Gäste vor Ihrem Event mit einem Drink willkommen zu heißen, eine Führung durch das Rockmuseum zu machen oder einfach nur den Blick über München schweifen zu lassen…

observation deck

Coffee Shop

Rockmuseum

Coffee Shop

Grundriss Eingangsbereich Erdgeschoss

Access Lift

WC

Check In

Entrance


Belegung Mittags steht Ihnen unsere warme Küche zwischen 12:00 Uhr und 14:30 Uhr zur Verfügung. Ab 14:30 Uhr bis 16:30 Uhr (letzter Einlass regulär 16:00 Uhr) verwöhnen wir Sie gerne mit unseren hausgemachten Kuchen und Torten sowie Kaffeespezialitäten. Abends bieten wir zwei Belegungen an: Um18:00 Uhr heißen wir Sie zu einem unserer 3 Gang Menüs willkommen, oder Sie kommen um 20:30 Uhr ohne zeitliche Begrenzung und entscheiden sich für eines unserer Menüs ab 4 Gängen. Sollte Ihnen 20.30 Uhr zu spät sein, bieten wir auch nach Verfügbarkeit eine andere Uhrzeit an. Sie haben besondere Wünsche? Bitte sprechen Sie uns an!

Lift An unserem Check In, rechts im Eingangsbereich des Olympia Turms, hinterlegen wir auf Ihren Namen oder Firmennamen den Boarding Pass sowie die Liftkarten. Diese verrechnen wir mit € 7 pro Person/€ 5 ab 20 Personen.


Add on Basics: Dekoration: durch unsere Zusammenarbeit mit renommierten Münchner Floristen bleibt kein Blumenwunsch offen. Bitte sprechen Sie uns an! Menükarten: auf Ihren Wunsch erstellen wir Ihnen gerne gegen einen geringen Aufpreis eine Menükarte. Selbstverständlich berücksichtigen wir hier Ihr Firmenlogo oder etwaige Fremdsprachen.

Exclusives: Beschallungsanlage, Mikro Unsere hochwertige Bose Beschallungsanlage inkl. schnurloser Handmikrofone stellen wir kostenfrei zur Verfügung.

Tische, Setup, Mobiliar, Dekoration Tische: ob rund oder eckig, hoch oder tief, groß oder klein…stellt kein Problem für uns dar. Wir gestalten die Location nach Ihren Wünschen. Gerne erstellen wir Ihnen hierzu ein Angebot. Setup der Tische: schwarze Samttischdecken, klassisch oder ein schlichtes Tischset. Den Möglichkeiten sind hier keine Grenzen gesetzt. Mobiliar: klassisches Restaurant, stylische Club Atmosphäre inkl. Bar oder entspanntes Lounge-Feeling…in allen Bereichen unterstützen wir Sie gerne mit unserem umfangreichen Know How. Blumendekoration: mit oder ohne, klassisch, üppig oder puristisch… Zusammen mit unseren professionellen Partnern verleihen Sie hier Ihrem Event den letzten Schliff.

DJ Zur Gestaltung Ihres musikalischen Rahmens buchen wir auch auf Wunsch einen geeigneten DJ, sodass Ihre Gäste perfekt unterhalten werden.


Event Gallery Setup (Beispiel):

Event (Beispiel):


Veranstaltungsauftrag Gruppenreservierung Restaurant 181 im Olympiaturm Spiridon-Louis-Ring 7 80809 München

Hiermit mache/n ich/ wir folgende verbindliche Reservierung:

Per FAX AN +49.89 350 948 517 Name:

Anlass:

Datum der Veranstaltung

Uhrzeit:

Personenzahl

Bindend ist die Personenzahl 48 Stunden vorher!

Abendmenü

Menükarten

Menü-Nr.:__________

Preis/Person:____________

Menükarten zweiseitig

à € 2,80 ❏

Mit Erweiterung:________________________________

…mit Logo (per Mail im jpg-Format)

à € 3,50 ❏

Mittagsmenü

Deutsch: ❏

Englisch: ❏

Anzahl:_________

EC-Karte

per Rechnung*

Vorspeise Nr.

V-

_______

Zahlungsart

Suppe Nr.

S-

_______

bar

Hauptgang Nr.

H-

_______

Kredit Karte ❏

Dessert Nr.

D-

_______

Name der unterschriftsberechtigten Person / Ansprechpartner vor Ort:

_______

__________________________________

Preis pro Person €

Getränke

Veranstalter / Rechnungsadresse

Getränke auf Rechnung ❏

Firma:

Aperitif:

_________________________________________

Nein: ❏ Ja:________________________________

Ansprechpartner:

Mineralwasser:

_________________________________________

Apollinaris Selection

Apollinaris Vio (still)

Addresse:

Weißwein:

_________________________________________ ______

Rotwein:

PLZ / Ort: _________________________________________

______ Rosewein:

_____ *Bitte beachten Sie, dass wir Rechnungen ausschließlich nach Deutschland versenden. Herzlichen Dank!

Telefon:

Fax:

___________________

___________________


Digestif: Preiskategorie bis € 10,00

Selbstzahler

Preiskategorie unbegrenzt

Kein Digestif

Blumendekoration 1 Blumenarrangement pro Tisch ab € 30,00 Spezieller Blumenwunsch:

Ja ❏

Nein ❏

__

Ja, ich/wie akzeptiere/n die Allgemeinen Geschäftsbedingungen, einzusehen im Internet unter:

http://www.arenaone.de/181/AGB_Restaurant181_2008-04-03.pdf

Ja, einverstanden

Ort, Datum

Besondere Informationen für uns:

Unterschrift


Ihre Veranstaltung über den Dächern von München -ob als Privatfeier, Geschäftsessen oder Firmenevent-

Wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot von 8 bis 200 Personen und freuen und schon heute, Sie bald bei uns als Gast willkommen heißen zu dürfen.

Restaurant 181 im Olympiaturm

Arena One Gastronomie GmbH ein Unternehmen der DO & CO Aktiengesellschaft Spiridon-Louis-Ring 7 D-80809 München Telefon:

+49 89 350 948-181

Fax:

+49 89 350 948-517

mail:

info@restaurant181.com

web:

www.restaurant181.com


Anfahrtsplan / Parkmöglichkeiten

Ihr Weg zu kulinarischen Höhen! Anfahrt zum Restaurant 181 mit dem PKW  

    

Folgen Sie auf dem Mittleren Ring der Ausschilderung Richtung Olympiapark. Biegen Sie an der Kreuzung Mittlerer Ring / Lerchenaustr. (auf Höhe der BMW Welt) in Richtung Olympiapark ab. Nach ca 100m biegen Sie nach rechts auf das Olympiagelände ab. Sie passieren das erste Parkhaus linker Hand und fahren weiter zum nächsten Parkhaus. Dort parken Sie auf dem oberen oder unteren Parkdeck. Folgen Sie den Ausschilderungen "Restaurant 181“. Am Olymipasee halten Sie sich rechts Richtung Olympiaturm. Im Gebäude am Fuße des Olympiaturms befindet sich rechts der Empfangscounter für das Restaurant 181. Wir freuen uns auf Sie.

Anfahrt zum Restaurant 181 mit öffentlichen Verkehrsmitteln     

 

Fahren Sie mit der U-Bahnlinie U3 zur Haltestelle "Olympiazentrum" Folgen Sie im Bahnhof der Beschilderung Richtung "Olympiapark". Am Ausgang der U-Bahnstation sehen Sie als nächstes großes Gebäude die BMW Welt. Nehmen Sie den Fußweg rechts vom Gebäude und gehen Sie gerade aus zu der Brücke über den Mittleren Ring. Nachdem Sie den mittleren Ring überquert haben, sind Sie auf dem Gelände des Olympiaparks. Gehen Sie geradeaus Richtung Olympiasee. Am Olympiasee halten Sie sich rechts Richtung Olympiaturm. Im Gebäude am Fuße des Olympiaturms befindet sich rechts der Empfangscounter für das Restaurant 181. Wir freuen uns auf Sie.

Bankettmappe Winter 2018  

In der Bankettmappe Winter 2018 finden Sie die kulinarischen Kreationen des Restaurant 181 für die kalten Monate ab Oktober.

Bankettmappe Winter 2018  

In der Bankettmappe Winter 2018 finden Sie die kulinarischen Kreationen des Restaurant 181 für die kalten Monate ab Oktober.

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