Arena One Gastronomie GmbH ein Unternehmen der DO & CO Aktiengesellschaft Spiridon-Louis-Ring 7 D-80809 MĂźnchen
Schön, dass Sie unser Gast sind… - Über der Stadt beginnt der Genuss -
Ob Sie auf der Suche nach dem perfekten Ort für Ihr Geschäftsessen in Form eines gesetzten Menüs sind oder sich einfach nur im privaten Kreise verwöhnen lassen möchten. Ob Sie Ihre Gäste mit einem ausgefallenen Aperitif oder einer perfekt auf Ihr Menü zugeschnittenen Weinbegleitung beeindrucken möchten. Sie haben nicht nur die Auswahl aus unserem über 400 Positionen umfassenden Weinsortiment, sondern wir begeistern Sie auch mit einem raffinierten Aperitif. Wir kredenzen Ihnen das perfekte kulinarische Erlebnis der besonderen Art! Genießen Sie einen herrlichen und einmaligen 360°-Rundumblick über das Voralpenland und erfassen Sie die Alpen in ihrer gesamten Schönheit und Monumentalität. So bietet Ihnen das R181 die exklusivste und „schnellste“ Sightseeingtour Münchens. Wechselnde, leichte, regionale und saisonale Gerichte - zubereitet von unserem kreativen Küchenteam - laden Sie nicht nur mittags zum Schlemmen ein. Ebenso verführen wir Sie mit unserer erlesenen Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten zum Träumen. Wir freuen uns auf Sie!
Gaumenfreuden Menüvorschläge Mittags Abends
Facts and Figures Grundriss (Drehrestaurant) Restaurant 181 Grundriss geschlossene Plattform Grundriss Eingangsbereich Erdgeschoss Belegung Lift
Add on Basics Dekoration Menükarten
Exclusives Beschallungsanlage, Mikro DJ Tische, Setup, Mobiliar, Dekoration Event Gallery
How to get here Veranstaltungsauftrag Kontakt Anfahrtsplan / Parkmöglichkeiten
MITTAGSMENÜS ZUM KOMBINIEREN 3 Gang Menü mit Suppe € 41 / 3 Gang Menü mit Vorspeise € 45 / 4 Gang Menü € 52
Hauptgänge H1)
Vorspeisen V1) Tatar vom hausgeräucherten Lachs und Quinoa, Wasabi Tobiko Mayo, Grapefruit, gebeiztes Eigelb V2) Gebratene Freshwater Garnelen, Erbsencreme, Glasnudel Pilzsalat, Misoflakes, Nori V3) Kalbstatar mit Trüffel und Parmesan, marinierte Artischocken, Kohlsprossen, Pistazienöl V4) Entenleberterrine, Portwein Apfelmark, Moscatogelee, Feigensenf, gepoppter Mais V5) – vegetarisch und vegan Saisonales Antipasti, Orangenchicoree, gebackene Sesamreisbällchen, Karottenmarmelade
Suppen S1)
Medaillons aus der Rehkeule, Kardamom Honigsauce, Spitzkohl, Karotten, Kumquats, Grießstrudel H2) Black Angus Beef Filet, Grenadine Schalotten, Lauch Trüffelbutterpüree, Trüffeljus, Grünkohlfritt H3) Schottenlachs vom Grill, Erbsen Kernöl Mousseline, Buchenpilze, gebackener Sushireis, Dashi Beurre blanc H4) Lackierte Perlhuhnbrust, geräucherte Zwetschgensauce, Soft Polenta, Mu Err Pilze, Mais, Zuckerschoten H5) Kalbsrücken rosa gebraten, Haselnusskruste, Purple Curry, Rote Bete Mousseline, Pastinaken H6) – vegetarisch und vegan Rote Bete Chili Creme, gebratener Kürbis, Pimientos de Padron, Petersilienfritt, Pistazienöl
Dessert D1)
Maronensuppe, Preiselbeeren, Kaffeeschaum
Key Lime Pie, Mürbeteig, Limetten Meringe, Pistazieneis, Curry Orangengel
S2)
D2)
Geröstete Kürbissuppe, Ingwer, Kokosschaum, glasierte Kerne S3)
Tonkabohnen Creme brulee, Kirschchutney, Amarenakirscheis, Schokogel, Streusel
Thaiconsomme, Reisnudel, Garnele, Tofu
D3)
S4) – vegetarisch und vegan
Schwarze Sesam Panna Cotta, Aprikoseneis, Mangowürfel, Kokosschnee, Tagetes
Blumenkohl Schwarzwurzelsuppe, Räuchertofu, Oliven Bruscetta S5) Rinderkraftbrühe, Kaspressknödl, Gemüserauten
D4) Nürnberger Lebkuchen Tiramisu, Kaffeelikör, Mascarpone, Straciatellaeis, Schokopops
ABENDMENÜS (18:00-20:00 Uhr) 3 Gang
Menü I Tatar vom hausgeräucherten Lachs und Quinoa, Wasabi Tobiko Mayo, Grapefruit, gebeiztes Eigelb Medaillons aus der Rehkeule, Kardamom Honigsauce, Spitzkohl, Karotten, Kumquats, Grießstrudel Key Lime Pie, Mürbeteig, Limetten Meringe, Pistazieneis, Curry Orangengel 3 Gang Menü € 56
Menü II Gebratene Freshwater Garnelen, Erbsencreme, Glasnudel Pilzsalat, Misoflakes, Nori Black Angus Beef Filet, Grenadine Schalotten, Lauch Trüffelbutterpüree, Trüffeljus, Grünkohlfritt Tonkabohnen Creme brulee, Kirschchutney, Amarenakirscheis, Schokogel, Streusel 3 Gang Menü € 58
Menü III Kalbstatar mit Trüffel und Parmesan, marinierte Artischocken, Kohlsprossen, Pistazienöl Schottenlachs vom Grill, Erbsen Kernöl Mousseline, Buchenpilze, gebackener Sushireis, Dashi Beurre blanc Schwarze Sesam Panna Cotta, Aprikoseneis, Mangowürfel, Kokosschnee, Tagetes 3 Gang Menü € 63
Menü IV Feldsalat, Radicchio, Granatapfeldressing, Trauben, Bacon, Haselnüsse, geröstetes Pita Brot Lackierte Perlhuhnbrust, geräucherte Zwetschgensauce, Soft Polenta, Mu Err Pilze, Mais, Zuckerschoten Nürnberger Lebkuchen Tiramisu, Kaffeelikör, Mascarpone, Straciatellaeis, Schokopops 3 Gang Menü € 52
Wir servieren zu unseren Menüs Focacciastangerl mit Meersalz und Olivenöl. Auf Wunsch bieten wir Ihnen zusätzlich gerne gesalzene Butter und Aufstrich zu € 3,90 pro Person an.
ABENDMENÜS (18:00-20:00 Uhr) 3 Gang
Menü V
Menü VI – vegetarisch
Entenleberterrine, Portwein Apfelmark, Moscatogelee, Feigensenf, gepoppter Mais
Saisonales Antipasti, Orangenchicoree, geflämmter Ziegenkäse, Karottenmarmelade
Kalbsrücken rosa gebraten, Haselnusskruste, Purple Curry, Rote Bete Mousseline, Pastinaken
Rote Bete Chili Creme, gebratener Kürbis, Rucola Malfatti, Petersilienfritt, Pistazienöl
Kernöl Bavaroise, Rote Bete Reduktion mit Himbeeressig, geröstete Cornflakes, Sanddorn Frischkäseeis
Kokosblüten Panna Cotta, Aprikoseneis, Cashew Crunch, Kresse 3 Gang Menü € 48
3 Gang Menü € 59
Menü VII – vegan
Weihnachtsmenü nur im Dezember 2018 wählbar
Saisonales Antipasti, Orangenchicoree, gebackene Sesamreisbällchen, Karottenmarmelade
Terrine von Wildfanggarnelen, gebeizte Lachswürfel, Saiblingskaviar, Basilikumcreme
Rote Bete Chili Creme, gebratener Kürbis, Pimientos de Padron, Petersilienfritt, Pistazienöl
Barbarie Entenbrust mit Wacholder und Orangenzucker glasiert, Kohlsprossen, Blaukraut, Kürbisspätzle
Kokosblüten Panna Cotta, Aprikoseneis, Cashew Crunch, Kresse
Nürnberger Lebkuchen Tiramisu, Kaffeelikör, Mascarpone, Amarenakirscheis, Schokopops
3 Gang Menü € 48
Wir servieren zu unseren Menüs Focacciastangerl mit Meersalz und Olivenöl. Auf Wunsch bieten wir Ihnen zusätzlich gerne gesalzene Butter und Aufstrich zu € 3,90 pro Person an.
3 Gang Menü € 58
ABENDMENÜS (ab 20:30 Uhr) 4/5 Gang Menü II Menü I
Gebratene Freshwater Garnelen, Erbsencreme, Glasnudel Pilzsalat, Misoflakes, Nori
Tatar vom hausgeräucherten Lachs und Quinoa, Wasabi Tobiko Mayo, Grapefruit, gebeiztes Eigelb
Geröstete Kürbissuppe, Ingwer, Kokosschaum, glasierte Kerne
Beluga Linsencreme, Jakobsmuscheln, Trüffelschaum
Black Angus Beef Filet, Grenadine Schalotten, Lauch Trüffelbutterpüree, Trüffeljus, Grünkohlfritt
Medaillons aus der Rehkeule, Kardamom Honigsauce, Spitzkohl, Karotten, Kumquats, Grießstrudel Key Lime Pie, Mürbeteig, Limetten Meringe, Pistazieneis, Curry Orangengel
Tonkabohnen Creme brulee, Kirschchutney, Amarenakirscheis, Schokogel, Streusel 4 Gang Menü € 66
4 Gang Menü € 68
Menü IV Menü III Kalbstatar mit Trüffel und Parmesan, marinierte Artischocken, Kohlsprossen, Pistazienöl Thaiconsomme, Reisnudel, Garnele, Tofu Schottenlachs vom Grill, Erbsen Kernöl Mousseline, Buchenpilze, gebackener Sushireis, Dashi Beurre blanc Schwarze Sesam Panna Cotta, Aprikoseneis, Mangowürfel, Kokosschnee, Tagetes 4 Gang Menü € 72
Wir servieren zu unseren Menüs Focacciastangerl mit Meersalz und Olivenöl. Auf Wunsch bieten wir Ihnen zusätzlich gerne gesalzene Butter und Aufstrich zu € 3,90 pro Person an.
Feldsalat, Radicchio, Granatapfeldressing, Trauben, Bacon, Haselnüsse, geröstetes Pita Brot Hokkaido Kürbis Risotto, Büffelmozzarella, glasierte Kerne, Kernöl Lackierte Perlhuhnbrust, geräucherte Zwetschgensauce, Soft Polenta, Mu Err Pilze, Mais, Zuckerschoten Nürnberger Lebkuchen Tiramisu, Kaffeelikör, Mascarpone, Straciatellaeis, Schokopops 4 Course Menu € 64
ABENDMENÜS (ab 20:30 Uhr) 4/5 Gang
Menü V
Menü VI – vegetarisch
Entenleberterrine, Portwein Apfelmark, Moscatogelee, Feigensenf, gepoppter Mais
Saisonales Antipasti, Orangenchicoree, geflämmter Ziegenkäse, Karottenmarmelade
Maronensuppe, Preiselbeeren, Kaffeeschaum
Blumenkohl Schwarzwurzelsuppe, Räuchertofu, Oliven Bruscetta
Kalbsrücken rosa gebraten, Haselnusskruste, Purple Curry, Rote Bete Mousseline, Pastinaken Kernöl Bavaroise, Rote Bete Reduktion mit Himbeeressig, geröstete Cornflakes, Sanddorn Frischkäseeis 4 Gang Menü € 68
Rote Bete Chili Creme, gebratener Kürbis, Rucola Malfatti, Petersilienfritt, Pistazienöl Kokosblüten Panna Cotta, Aprikoseneis, Cashew Crunch, Kresse 4 Gang Menü € 52
Weihnachtsmenü nur im Dezember 2018 wählbar
Menü VII – vegan Saisonales Antipasti, Orangenchicoree, gebackene Sesamreisbällchen, Karottenmarmelade
Terrine von Wildfanggarnelen, gebeizte Lachswürfel, Saiblingskaviar, Basilikumcreme Maronensuppe, Preiselbeeren, Rehpflanzerl, Kaffeeschaum
Blumenkohl Schwarzwurzelsuppe, Räuchertofu, Oliven Bruscetta
Barbarie Entenbrust mit Wacholder und Orangenzucker glasiert, Kohlsprossen, Blaukraut, Kürbisspätzle
Rote Bete Chili Creme, gebratener Kürbis, Pimientos de Padron, Petersilienfritt, Pistazienöl
Nürnberger Lebkuchen Tiramisu, Kaffeelikör, Mascarpone, Amarenakirscheis, Schokopops
Kokosblüten Panna Cotta, Aprikoseneis, Cashew Crunch, Kresse
4 Gang Menü € 66
4 Gang Menü € 52
Wir servieren zu unseren Menüs Focacciastangerl mit Meersalz und Olivenöl. Auf Wunsch bieten wir Ihnen zusätzlich gerne gesalzene Butter und Aufstrich zu € 3,90 pro Person an.
Gerne können Sie zusätzlich folgenden Zwischengang für ein 5-Gang Menü wählen: Halbe Wachtel, geschmorter Radicchio, Preiselbeeren, Kaffee Balsamicoglace € 16
Hummer Tempura, Papaya Karottensalat, Erdnuss, Tom Sam Vinaigrette € 20
Hokkaido Kürbis Risotto, Büffelmozzarella, glasierte Kerne, Kernöl € 12
Gebratener Flusszander, Pulled Duck, Granny Smith Apfel, Muskatblütenschaum € 16
Gratinierter Markknochen, Sellerie Parmesansalat, Dijon Senf Mayo € 16
Confierter BBQ Schweinebauch, Süßkartoffel, Paprika Chorizo, Krustenpopcorn € 16
Begeistern Sie sich, Ihre Mitarbeiter, Partner oder Kunden im Rahmen einer Exklusivveranstaltung in unserer außergewöhnlichen Location hoch über München! Sollte Ihnen keiner unserer Vorschläge Appetit gemacht haben, stellen wir Ihnen gerne nach Ihren Wünschen auch ein Flying Dinner oder ein ansprechendes Buffet zusammen.
Facts & Figures Grundriss (Drehrestaurant) Restaurant 181
(für die genauen Bemaßungen sprechen Sie uns bitte an) Durch unseren - für eine Eventlocation in München - einzigartigen Grundriss können wir Ihnen über den Dächern der Stadt ein Genuss-Erlebnis der ganz besonderen Art schaffen. Gerne stehen wir Ihnen mit Kompetenz, langjähriger Erfahrung und hohem Engagement zur Seite…
Grundriss geschlossene Plattform
Der geeignete Platz, um Ihre Gäste vor Ihrem Event mit einem Drink willkommen zu heißen, eine Führung durch das Rockmuseum zu machen oder einfach nur den Blick über München schweifen zu lassen…
observation deck
Coffee Shop
Rockmuseum
Coffee Shop
Grundriss Eingangsbereich Erdgeschoss
Access Lift
WC
Check In
Entrance
Belegung Mittags steht Ihnen unsere warme Küche zwischen 12:00 Uhr und 14:30 Uhr zur Verfügung. Ab 14:30 Uhr bis 16:30 Uhr (letzter Einlass regulär 16:00 Uhr) verwöhnen wir Sie gerne mit unseren hausgemachten Kuchen und Torten sowie Kaffeespezialitäten. Abends bieten wir zwei Belegungen an: Um18:00 Uhr heißen wir Sie zu einem unserer 3 Gang Menüs willkommen, oder Sie kommen um 20:30 Uhr ohne zeitliche Begrenzung und entscheiden sich für eines unserer Menüs ab 4 Gängen. Sollte Ihnen 20.30 Uhr zu spät sein, bieten wir auch nach Verfügbarkeit eine andere Uhrzeit an. Sie haben besondere Wünsche? Bitte sprechen Sie uns an!
Lift An unserem Check In, rechts im Eingangsbereich des Olympia Turms, hinterlegen wir auf Ihren Namen oder Firmennamen den Boarding Pass sowie die Liftkarten. Diese verrechnen wir mit € 7 pro Person/€ 5 ab 20 Personen.
Add on Basics: Dekoration: durch unsere Zusammenarbeit mit renommierten Münchner Floristen bleibt kein Blumenwunsch offen. Bitte sprechen Sie uns an! Menükarten: auf Ihren Wunsch erstellen wir Ihnen gerne gegen einen geringen Aufpreis eine Menükarte. Selbstverständlich berücksichtigen wir hier Ihr Firmenlogo oder etwaige Fremdsprachen.
Exclusives: Beschallungsanlage, Mikro Unsere hochwertige Bose Beschallungsanlage inkl. schnurloser Handmikrofone stellen wir kostenfrei zur Verfügung.
Tische, Setup, Mobiliar, Dekoration Tische: ob rund oder eckig, hoch oder tief, groß oder klein…stellt kein Problem für uns dar. Wir gestalten die Location nach Ihren Wünschen. Gerne erstellen wir Ihnen hierzu ein Angebot. Setup der Tische: schwarze Samttischdecken, klassisch oder ein schlichtes Tischset. Den Möglichkeiten sind hier keine Grenzen gesetzt. Mobiliar: klassisches Restaurant, stylische Club Atmosphäre inkl. Bar oder entspanntes Lounge-Feeling…in allen Bereichen unterstützen wir Sie gerne mit unserem umfangreichen Know How. Blumendekoration: mit oder ohne, klassisch, üppig oder puristisch… Zusammen mit unseren professionellen Partnern verleihen Sie hier Ihrem Event den letzten Schliff.
DJ Zur Gestaltung Ihres musikalischen Rahmens buchen wir auch auf Wunsch einen geeigneten DJ, sodass Ihre Gäste perfekt unterhalten werden.
Event Gallery Setup (Beispiel):
Event (Beispiel):
Veranstaltungsauftrag Gruppenreservierung Restaurant 181 im Olympiaturm Spiridon-Louis-Ring 7 80809 München
Hiermit mache/n ich/ wir folgende verbindliche Reservierung:
Per FAX AN +49.89 350 948 517 Name:
Anlass:
Datum der Veranstaltung
Uhrzeit:
Personenzahl
Bindend ist die Personenzahl 48 Stunden vorher!
Abendmenü
Menükarten
Menü-Nr.:__________
Preis/Person:____________
Menükarten zweiseitig
à € 2,80 ❏
Mit Erweiterung:________________________________
…mit Logo (per Mail im jpg-Format)
à € 3,50 ❏
Mittagsmenü
Deutsch: ❏
Englisch: ❏
Anzahl:_________
EC-Karte
❏
per Rechnung*
❏
Vorspeise Nr.
V-
_______
Zahlungsart
Suppe Nr.
S-
_______
bar
Hauptgang Nr.
H-
_______
Kredit Karte ❏
Dessert Nr.
D-
_______
Name der unterschriftsberechtigten Person / Ansprechpartner vor Ort:
_______
__________________________________
Preis pro Person €
❏
Getränke
Veranstalter / Rechnungsadresse
Getränke auf Rechnung ❏
Firma:
Aperitif:
_________________________________________
Nein: ❏ Ja:________________________________
Ansprechpartner:
Mineralwasser:
_________________________________________
Apollinaris Selection
❏
Apollinaris Vio (still)
❏
Addresse:
Weißwein:
_________________________________________ ______
Rotwein:
PLZ / Ort: _________________________________________
______ Rosewein:
_____ *Bitte beachten Sie, dass wir Rechnungen ausschließlich nach Deutschland versenden. Herzlichen Dank!
Telefon:
Fax:
___________________
___________________
Digestif: Preiskategorie bis € 10,00
❏
Selbstzahler
❏
Preiskategorie unbegrenzt
❏
Kein Digestif
❏
Blumendekoration 1 Blumenarrangement pro Tisch ab € 30,00 Spezieller Blumenwunsch:
Ja ❏
Nein ❏
__
Ja, ich/wie akzeptiere/n die Allgemeinen Geschäftsbedingungen, einzusehen im Internet unter:
http://www.arenaone.de/181/AGB_Restaurant181_2008-04-03.pdf
Ja, einverstanden
Ort, Datum
Besondere Informationen für uns:
❏
Unterschrift
Ihre Veranstaltung über den Dächern von München -ob als Privatfeier, Geschäftsessen oder Firmenevent-
Wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot von 8 bis 200 Personen und freuen und schon heute, Sie bald bei uns als Gast willkommen heißen zu dürfen.
Restaurant 181 im Olympiaturm
Arena One Gastronomie GmbH ein Unternehmen der DO & CO Aktiengesellschaft Spiridon-Louis-Ring 7 D-80809 München Telefon:
+49 89 350 948-181
Fax:
+49 89 350 948-517
mail:
info@restaurant181.com
web:
www.restaurant181.com
Anfahrtsplan / Parkmöglichkeiten
Ihr Weg zu kulinarischen Höhen! Anfahrt zum Restaurant 181 mit dem PKW
Folgen Sie auf dem Mittleren Ring der Ausschilderung Richtung Olympiapark. Biegen Sie an der Kreuzung Mittlerer Ring / Lerchenaustr. (auf Höhe der BMW Welt) in Richtung Olympiapark ab. Nach ca 100m biegen Sie nach rechts auf das Olympiagelände ab. Sie passieren das erste Parkhaus linker Hand und fahren weiter zum nächsten Parkhaus. Dort parken Sie auf dem oberen oder unteren Parkdeck. Folgen Sie den Ausschilderungen "Restaurant 181“. Am Olymipasee halten Sie sich rechts Richtung Olympiaturm. Im Gebäude am Fuße des Olympiaturms befindet sich rechts der Empfangscounter für das Restaurant 181. Wir freuen uns auf Sie.
Anfahrt zum Restaurant 181 mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Fahren Sie mit der U-Bahnlinie U3 zur Haltestelle "Olympiazentrum" Folgen Sie im Bahnhof der Beschilderung Richtung "Olympiapark". Am Ausgang der U-Bahnstation sehen Sie als nächstes großes Gebäude die BMW Welt. Nehmen Sie den Fußweg rechts vom Gebäude und gehen Sie gerade aus zu der Brücke über den Mittleren Ring. Nachdem Sie den mittleren Ring überquert haben, sind Sie auf dem Gelände des Olympiaparks. Gehen Sie geradeaus Richtung Olympiasee. Am Olympiasee halten Sie sich rechts Richtung Olympiaturm. Im Gebäude am Fuße des Olympiaturms befindet sich rechts der Empfangscounter für das Restaurant 181. Wir freuen uns auf Sie.