ANNUAIRE DES PROFESSIONNELS DE LA FILIÈRE AGRO-ALIMENTAIRE
BIO EN RÉGION HAUTS-DE-FRANCE
ÉDITION 2018
EDITO
«
A PRO BIO, association à caractère interprofessionnel regroupant producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs, a pour objet de favoriser le développement de l’agriculture biologique régionale, d’en structurer ses différentes filières et de promouvoir, auprès de tous les publics ses bienfaits sur l’environnement et notre santé. Ce guide est un des outils que nous mettons à votre disposition pour accompagner ce développement.
L’édition 2018 sera une première et une dernière sous cette forme. Une première, car suite à la fusion des régions, nous éditons celui-ci en collaboration avec l’association de producteurs “Bio en Hauts-de-France”. Ce guide regroupe ainsi les acteurs que nous avons répertoriés dans les départements de l’Aisne, l’Oise, le Nord, le Pas-de-Calais, et la Somme. Je ne doute pas que cet élargissement géographique vous permettra d’accroître la régionalisation de vos activités, pour vos achats, ventes ou prestations diverses. Une dernière, car la prochaine édition ne se fera plus sous forme papier mais en version électronique ; nous inscrivant ainsi dans une démarche d’innovation permettant une actualisation en ligne, mais aussi un meilleur respect de la nature en limitant l’utilisation de papier et autres produits d’impression éventuellement nocifs pour l’environnement. Votre association A PRO BIO travaille ardemment à la structuration des filières régionales pour répondre à vos attentes. Acteurs de la filière biologique, je vous invite donc à utiliser activement cet outil pour optimiser la régionalisation de vos activités qui favorisera sans nul doute la réduction des pollutions liées au transport, la maîtrise des enjeux sanitaires, la construction de filières locales et en contribuant au développement économique des Hauts-de-France.
«
Grégoire Dupont, Président d’A PRO BIO
RESTONS CONNECTÉS ! https://www.facebook.com/aprobionord
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A PRO BIO,
UNE STRUCTURE AU SERVICE DE LA BIO DEPUIS PLUS DE 20 ANS Association de loi 1901, A PRO BIO est une association à caractère interprofessionnel engagée au service des professionnels de la filière biologique de la région Hauts-de-France et œuvrant pour l’accès à tous à une alimentation de qualité. Depuis 1994 elle fédère ainsi l’ensemble des acteurs de l’agriculture biologique (producteurs, transformateurs, distributeurs, associations de consommateurs, ambassadeurs de la bio, fournisseurs de biens et services) autour de 3 objectifs principaux. - Structurer et relocaliser les filières biologiques du territoire Au travers d’une connaissance toujours accrue de l’offre et de la demande locale, A PRO BIO guide les porteurs de projets et anime les réseaux de professionnels des différentes filières dans leur dynamique de progrès. Au fait des innovations sur ce secteur elle apporte un œil expert aux futurs acteurs. - Promouvoir l’activité bio locale et communiquer auprès de tous les publics Interlocuteur bio de référence en région, A PRO BIO valorise les initiatives du territoire et s’engage auprès de ceux qui font vivre la bio locale. Grâce à son pôle spécialisé, elle assure un appui à la communication sur ses supports multicanaux en lien étroit avec les partenaires, opérateurs économiques… - Développer le bio local en restauration collective A PRO BIO œuvre aux côtés des territoires pour relocaliser les approvisionnements des structures de restauration collective au travers d’accompagnements collectifs et individuels personnalisés. Centre de ressources techniques sur la question de la restauration collective, l’équipe dédiée s’entoure de spécialistes afin de lever les freins rencontrés par les communes (formateurs cuisine, comptabilité, diététique/nutrition…). Actrice de terrain, A PRO BIO identifie les problématiques éventuelles et s’attèle à être toujours proactive afin de répondre aux nouvelles exigences des acteurs du territoire.
LÉGENDE Professionnels engagés dans la filière PTINOR
Entreprise 100% Bio
Partenaires de l’entreprise
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LES ADHÉRENTS A PRO BIO La concertation est au cœur des valeurs portées par l’association, par le respect de la diversité de ses adhérents et le partage d’une volonté forte : développer l’agriculture biologique régionale comme bien commun ayant un impact positif sur l’environnement, l’emploi et la santé. COLLEGE PRODUCTEUR La chèvrerie des sabotiers
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COLLEGE TRANSFORMATEUR *
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Boulangerie biologique 6bis rue de Sains 59610 Féron
Tél : 0327607446 lesmangeursdepain@free.fr
COLLEGE DISTRIBUTEUR *
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COLLEGE BIENS ET SERVICES *
COLLEGE AMBASSADEUR
COLLEGE CONSOMMATEUR CAPUCINE Alimentation biologique Ecoproduits Commerce équitable
Espace Cartigny - 72 rue de la pyramide
– HAULCHIN
Tél/fax : 03 27 43 32 03 - www.bio-capucine.fr
4
*Retrouvez ces professionnels dans le guide «la bio près de chez moi» : disponible auprès d’A PRO BIO
*
LES 5 RAISONS D’ADHÉRER À A PRO BIO 1
PROFITER D'UNE MEILLEURE VISIBILITÉ
Augmenter votre notoriété auprès du grand public et des professionnels grâce à nos outils de communication PAPIER et WEB
2
Participer à de nombreux événements pro et grand public pour valoriser votre actualité et votre engagement
Contribuer au développement des circuits courts grâce à notre réseau
APPARTENIR À UN RÉSEAU DE PROFESSIONNELS DU BIO
Intégrer l’un des 6 COLLÈGES qui composent notre réseau : PRODUCTEUR, TRANSFORMATEUR, DISTRIBUTEUR, BIEN ET SERVICES, CONSOMMATEUR ET AMBASSADEUR pour vous faire connaître
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TROUVER LES PARTENAIRES DONT VOUS AVEZ BESOIN en demandant/ recevant le guide professionnel des entreprises de la bio
ENRICHIR VOTRE CARNET D’ADRESSES grâce à nos RENCONTRES ADHÉRENTS (3/an)
AGIR POUR LE DÉVELOPPEMENT DES FILIÈRES BIO DANS LA RÉGION
SOUTENIR LA CRÉATION DE NOUVELLES FILIÈRES (développement de l'offre bière et pomme de terre)
4
CONTRIBUER à la réussite de projets locaux tels que l'introduction du BIO DANS LA RESTAURATION COLLECTIVE
CRÉATION DU PTINOR (Pain 100% bio et local) avec NOS PARTENAIRES
Partager une volonté forte : PROMOUVOIR ET DÉVELOPPER L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE RÉGIONALE
ÊTRE ACCOMPAGNÉ(E) DANS VOS PROJETS
Faciliter vos ÉCHANGES AVEC LES POUVOIRS PUBLICS grâce à nos multiples PARTENARIATS
Bénéficier de l'EXPERTISE DE NOTRE ÉQUIPE pour gagner du temps dans votre projet
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Profiter de FORMATIONS complètes et thématiques
Accéder à une OFFRE DE SERVICES
RECEVOIR DE L’INFORMATION SUR L’ACTUALITÉ BIO RÉGIONALE ? Combien d'acteurs bio y a-t-il dans le PNR CMO et à quelle catégorie professionnelle appartiennet-ils ? carte d’identité de L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE
Plan BIO
Fiche d’identité de LA TRANSFORMATION BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE
Hauts-de-France Observatoire régional de l’agriculture biologique
Fiche d’identité de LA DISTRIBUTION BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE
Les préparateurs regroupent les entreprises réalisant de la transformation, de la conservation ou du conditionnement.
En France on compte 36 691 producteurs bio pour 1,78 millions d’hectares dont 0,52 en conversion. L’agriculture biologique concerne 6,59% de la surface agricole nationale
HAUTS DE FRANCE
ÉVOLUTION DES SURFACES EN AB ET CONVERSION DANS LES HAUTS-DE-FRANCE
C1 C2/C3 Surface certifiée bio Nombre de fermes
25 000
800
20 00035 000
1 000 C1 C2/C3 Surface certifiée bio Nombre de fermes
10 00025 000 Surface (ha)
Surface (ha)
30 000
600
20 000 15 000
2000
2005
2010
34
26
15
12
10
10
20%
40%
Maraichage
60%
80%
100%
Grandes Cultures (dont légumes de plein champ)
Bovins lait
Volailles
Bovins viande
(transformateur + distributeur)
500
200 100
Grandes cultures
Surfaces fourragères VERSANT NORD
Grandes cultures
11
12
11 11
12 12
Légumes frais
Surfaces fourragères
147
172
2008
2009
246
268
295
320
363
2011
2012
2013
2014
2015
222 2010
Evolution du nombre de préparateurs
Vigne Autres VERSANT SUD
Fruits
Vigne
Autres
Productions animales
22 22
323 46
46 46 69
60 60 60
Autre élevageanimales (+ porcin et ovin) Productions Productions animales Bovinsélevage lait Autre (+ porcin et ovin) Autre élevage (+ porcin et ovin) Bovins lait viande Bovins Bovins lait Caprins Bovins viande Bovins viande Volailles Caprins Caprins Volailles Volailles Productions végétales
178 178 178
189 189 189
81 81 81
69 69
323 323
8 8 8
Cultures spécialisées Productions végétales Productions végétales Fruits Cultures spécialisées Grandes Cultures Cultures spécialisées Fruits (dont légumes de plein champ) Fruitsdiversification Grandes Cultures Grandes Cultures Maraichage (dont diversification légumes de plein champ) (dont diversification légumes de plein champ) Viticulture Maraichage Maraichage Indéterminé Viticulture Viticulture Indéterminé Indéterminé
CROISSANCE DE
11,2% 226,3 m2
+
DU C.A. CONTRE 21,8% EN 2016
Uxem Les Moëres
SURFACE MOYENNE
10,5 m2
+
PAR RAPPORT À 2016
Oye-Plage
dont
OPÉRATEURS AVAL
220
8e
MAGASINS BIO
HAUTS DE FRANCE
22
RÉGION DE FRANCE
232 m2
7
PAR RAPPORT À 2016
2
PAR RAPPORT À 2016
PREPARATEURS
Sources : Biolinéaires n°75, Agence Bio
168
NORD
220
4769 ha
52 137 (+33%) 5084 ha 1,03%
292
Les terminaux de cuisson représentent une large partie des préparateurs car ce sont les GMS qui se certifient pour faire cuire leur pain bio sur place. (Non comptabilisé dans les pourcentages).
Fruits et légumes Œufs
AISNE
49 OISE
66
40
15 %
7
3%
29
11 %
Viandes
Produits laitiers Céréales Traiteur, restaurateurs
SOMME
1,03%
95 (+15,6%) 111(+16%)
2,03% 1,87%
607
mai-18
12
5% 23% dont 7 boulangeries industrielles
PAS-DE-CALAIS
(+24,8%)
7490 ha
555
2017
Poissons
3,11% 146
435
2016
Epiceries Boissons alcoolisées Multiproduit
5%
60 14 6
2% 6% 5% 6% 3%
16 13 15 8
AUTRES OPÉRATEURS Miel (1), Cosmétiques (1), Alimentation animale (2), Fabrication industrielle de pâtes-fraiches (4), Confiserie/chocolaterie (3), Biscuiterie (7), compléments alimentaires (3), Semences et plants (4), Huiles et condiments (6), Non identifiés (19)
2017 : PLACE AUX INVESTISSEMENTS L’année 2016 a été exceptionnelle en terme de croissance, il semble donc logique que l’année 2017 le soit en terme d’investissement. Ainsi, en France, en 2017, un nouveau magasin spécialisé ouvrait ses portes pratiquement chaque jour. Ces nouveaux magasins se sont installés sur des zones de chalandise déjà occupées, entrant donc en concurrence directe avec d’autres magasins spécialisés, ce qui explique le ralentissement de la croissance malgré un marché toujours très dynamique. Cette présence accrue des produits biologiques sur le territoire participe grandement à la croissance de la consommation.
LES PRINCIPALES ENSEIGNES RÉGIONALES (AU 31/12/17) LABEL VIE : 6 magasins et 1 fournil (5 magasins en 2016) BBG Bio Bon et Gourmand : 5 magasins (2 magasins en 2016) BIOCOOP : 27 magasins en région (23 magasins en 2016) Les indépendants représentent 35% des ouvertures régionales contre 14% au niveau national. Sources : A PRO BIO
NOMBRE DE DISTRIBUTEURS BIO EN HAUTS-DE-FRANCE Distributeurs bio = entreprises pratiquant la distribution de produits bio (grossistes, négociants, magasins spécialisés, GMS)
204
139
dont 61 GMS*1
dont 50 GMS*1
55
36
primo-notifiés*2 dont 16 MBS*3
primo-notifiés*2 dont 10 MBS*3
5
primo-notifiés*2 dont 1 MBS*3
69 11
Audembert
NORD SOMME AISNE OISE
37
dont 13 GMS*1
5
Audruicq Andres Balinghem
Ardres
Socx
Sainte-MarieKerque Saint-Pierrebrouck Cappellebrouck
Nortkerque
Hondschoote Killem
Steene
Quaëdypre
Pitgam Looberghe
Les Attaques
Crochte Bissezeele
Drincham
Rexpoëde Oost-Cappel
West-Cappel Wylder
Bambecque
Esquelbecq Eringhem
Zegerscappel
Wormhout
Merckeghem Bollezeele
Houtkerque Herzeele
Ledringhem
Guînes Polincove Millam Holque Leubringhen LandrethunNiellesZutkerque le-Nord Ruminghem lèsWinnezeele Caffiers Brêmes Autingues CampagneArdres Leulinghen-Bernes RecquesMuncq-Nieurlet lèsVolckerinckhove Arnèke surGuinesRodelinghem Zermezeele Oudezeele Hem Ferques Rubrouck Louches Watten Broxeele Wulverdinghe Fiennes Zouafques Ochtezeele Hardifort Steenvoorde Bouquehault Landrethun-lès-Ardres Éperlecques Nordausques Marquise SaintLederzeele Wemaers-Cappel Rinxent BayenghemMomelin Buysscheure Hermelinghen lèsHoulle Hardinghen Nort-Éperlecques Cassel Licques Nieurlet Godewaersvelde Boeschepe Leulinghem Rety Clerques TournehemTerdeghem Noordpeene Zuytpeene surMoulleSerques Alembon la-Hem SainteBonninguesOxelaëre Eecke SaintMarieMentquelèsSanghen Boursin Bavinchove Audrehem Berthen Cappel SylvestreNortbécourt Tilques Ardres Saint-JansCappel Hocquinghen Cappel Clairmarais Herbinghen Salperwick Saint-Omer Moringhem Bainghen Saint-MartinPernes-lèsCaëstre Journy Quercamps Zudausques Le BelleHondeghem Rebergues Conteville-lès- etFlêtre au-Laërt Surques Staple Boulogne Wast Colembert Boisdinghem Boulogne Houllefort Nabringhen Tatinghem Méteren La CapelleArques Haut-Loquin Longuenesse AlquinesBouvelinghem AcquinBoulogneRenescure lès-Boulogne Quelmes Leulinghem Ebblinghem BorrePradelles sur-Mer Saint-MartinBellebrune Alincthun Henneveux Westbécourt WallonLongueville Bailleul Wisques Boulogne Hazebrouck Escoeuilles Cappel Strazeele CampagneLe Portel Lynde Wizernes Blendecques lèsMerris Brunembert Setques Coulomby Sercus BayenghemWardrecques Crémarest Lumbres Saint- Echinghen lèsWardrecques Quesques Outreau Léonard Bournonville Baincthun Seninghem Esquerdes Hallines Selles Seninghem Helfaut Affringues Elnes ÉquihenBlaringhem Steenwerck Vieux-Berquin Plage Isques Wirwignes Saint-ÉtienneDesvres Steenbecque Morbecque Lottinghen auLe Doulieu Menneville Remilly- Pihem Nielles-lès-Bléquin Wavrans-sur-l'Aa Hesdin-l'Abbé Mont Saint-Martin-Choquel Wirquin Bléquin Boëseghem Questrecques Neuf-Berquin Vieil-Moutier Wismes Wierre- Longfossé Hesdigneul-lès-Carly auCondette Boulogne Vaudringhem Ouve-Wirquin Cléty Senlecques Bois Courset Thiennes Ledinghem Samer Audinghen
Audresselles
Bazinghen
Ambleteuse
Beuvrequen
Offrethun Wacquinghen
Wierre-Effroy ManinghenHenne Pittefaux
Wimille
PAS-DE-CALAIS
dont 21 GMS*1 primo-notifiés*2 dont 2 MBS*3
Ces chiffres sont issus des notifications de l’Agence Bio. *1 Grande et Moyenne Surface *2 ayant débuté leur activité en 2017 *3 Magasin Bio Spécialisé
Saint-Inglevert Pihen-lès-Guînes
Tardinghen
Wimereux
40
dont 24 GMS*1
Brouckerque
Guemps Escalles
45 m
+
Peuplingues
Fréthun Nielles-lèsCalais SaintTricat Bonningues-lès-Calais HamesBoucres Wissant Hervelinghen
SURFACE MOYENNE
FERMETURES
MAGASINS
Saint- SaintOmer-Folquin Capelle VieilleOffeker-Nouvelle- Église que Église
Sangatte
(hors corse et DOM-TOM)
EN NOMBRE DE MAGASIN
(AU 31/12/17)
29
OUVERTURES
Warhem
Hoymille BierneBergues
PAR RAPPORT À 2016
155
DÉPARTEMENT DE FRANCE
Boulangerie
10913 ha
0,97%
Fruits
Légumes frais
22 197 197 197 538
65
FERMETURES
200 MAGASINS
RÉGION DE FRANCE
(hors corse et DOM-TOM)
EN NOMBRE D’OPÉRATEURS AVAL
Terminaux de cuisson
131
0 2007
SOMME
ORIENTATION PRINCIPALE DES 873 FERMES BIO DE LA RÉGION
4e
424
400
Indéterminé
304 (+18,8%)
4472 ha
SOMME
Nord
SECTEUR PRINCIPAL D’ACTIVITÉ BIO DES PRÉPARATEURS RÉGIONAUX
NOMBRE DE TRANSFORMATEURS BIO EN HAUTS-DE-FRANCE
OISE VERSANT SUD OISE
PAR RAPPORT À 2016
EVOLUTION DU NOMBRE DE PRÉPARATEURS
Autre élevage (dont porcin, ovin, caprin)
PPAM
AISNE
120
+
175 (+17,4%)
AISNE
OUVERTURES
EN BOULANGERIE ARTISANALE
9e
OPÉRATEURS AVAL
300
Fruits
Cultures spécialisées Surfaces fourragères
NOMBRE DE PRODUCTEURS BIO EN HAUTS-DE-FRANCE
PAS-DE-CALAIS
300 EMPLOIS
+
€
MAGASINS BIO (AU 31/12/17)
700
75%
NORD
2826 265
EN ETP* POUR LE TRANSFORMATEUR
17% PAR RAPPORT À 2016
7 4 5 3
50%
NORD NORD VERSANT PAS-DE-CALAIS
15,9%
+
PAR RAPPORT À 2016
1 044 PREPARATEURS
600
0%
0
0
100%
25% 25%
538 538
555
PREPARATEURS
EVOLUTION DU NOMBRE DE TRANSFORMATEURS BIO EN HAUTS-DE-FRANCE 36
75%
0%
15 000 EMPLOIS DIRECT
* Équivalent Temps Plein
0
100%
0%
12 286
dont
HAUTS DE FRANCE
4 498 ha de nouvelles surfaces converties à l’agriculture biologique en 2017, soit une augmentation de + 16%. L’augmentation des surfaces bio a ralenti par rapport à 2016, année où on observait une augmentation de + 28% de nouvelles surfaces engagées.
200 2017
1995 2000 2005 2010 2017 UTILISATION DES SURFACES AGRICOLES EN BIO
50%
dont
FRANCE
POUR L’AVAL DE LA FILIÈRE
+
162 conversions et installations en 2017 soit une augmentation de + 25.6%.
200
400
1995 5 000
600 400
800
5 000
010 000
OPÉRATEURS AVAL
(transformateur + distributeur)
DYNAMIQUE DE CONVERSION EN 2017
1 000
35 000
15 00030 000
FRANCE
873 exploitations bio soit 3,6% des fermes 32 727 ha bio ou en conversion soit 1,53% de la SAU régionale
43 910 EMPLOIS
17 353
Fiche d’identité de LA PRODUCTION BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE
primo-notifiés*2 Sources : Biolinéaires, Agence Bio
Sources : A PRO BIO, Agence Bio
Verlincthun Neufchâtel-Nesles Hardelot Halinghen
Doudeauville
Nieppe
Dohem
Tingry Lacres
Dannes
Rester informé(e) des évolutions et débouchés de la filière bio régionale au travers de notre observatoire bisannuel de l'agriculture biologique
Producteurs Transformateurs
Distributeurs
Ambassadeurs
Assoc. de consommateurs
Bénéficier d’analyses technico-économiques Carte réalisée avec Cartes & Données - © Articque - A PRO BIO, 2017
0
15 km
VOUS SOUHAITEZ ADHÉRER À A PRO BIO ? Envoyez-nous votre demande sur papier libre à contact@aprobio.fr ou par télephone au 03 20 31 57 97.
5
carte d’identité de L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE Fiche d’identité de LA PRODUCTION BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE EN FRANCE
EN HAUTS-DE-FRANCE
36 691 producteurs 873 exploitations bio soit 6,59% des SAV soit 1,53% des SAV
Fiche d’identité de LA TRANSFORMATION BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE EN FRANCE
12 286
PREPARATEURS
15,9%
+
PAR RAPPORT À 2016
15 000 EMPLOIS DIRECT EN ETP* POUR LE TRANSFORMATEUR EN HAUTS-DE-FRANCE
555
9e
6
120
+
PREPARATEURS
PAR RAPPORT À 2016
RÉGION DE FRANCE (hors corse et DOM-TOM)
Fiche d’identité de LA DISTRIBUTION BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE
Fiche d’identité de LA CONSOMMATION BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE
Sources : Agence Bio
7
p.10
BRASSERIE ET BOISSONS ALCOOLISÉES
SOMMAIRE BRASSERIE ET BOISSONS ALCOOLISÉES
BOISSONS NON ALCOOLISÉES
p.15
BRASSERIE CASTELAIN p.11 BRASSERIE CHOULETTE p.11 BRASSERIE DES SOURCES p.11 BRASSERIE DU CATEAU p.11 BRASSERIE MOULINS D’ASCQ p.12 BRASSERIE PAYSANNE DE L’ARTOIS p.12 BRASSERIE THIRIEZ p.12 CHAMPAGNE ÉLIANE DELALOT p.12 DISTILLERIE ERGASTER p.13 EARL BOURGEOIS-DIAZ p.13 ECOL’AUX MOUSSES p.13 LA BARB DU HAINAUT p.13 MICROBRASSERIE LA CHAUMONT’OISE p.14 PETITE BRASSERIE PICARDE p.14 BOISSONS NON ALCOOLISÉES
ALIMENTATION ANIMALE
p.18
CAFÉS TAINE p.16 CELLIER DES HAUTS-DE-FRANCE p.16 HERBATICA SARL p.16 LES JUS D’ÉLO p.17 MÉO SA p.17 OSCAR ET CÉLESTE p.17 PROQUA p.17 ALIMENTATION ANIMALE
p.20
BOULANGERIE, MINOTERIE, BISCUITERIE
AGRICULTURE DE TRADITION ET D’AVENIR p.19 ALLIANCE NUTRITION ANIMALE p.19 NOVIAL p.19 NUTRILAC p.19
BOULANGERIE, MINOTERIE, BISCUITERIE
p.32
ÉPICERIE
p.38
FRUITS ET LÉGUMES FRAIS OU TRANSFORMÉS
ABCD NUTRITION p.22 AU GRE DES BLES p.22 BIOCER p.22 BISCUITERIE DUNKERQUOISE p.22 BOULANGERIE ALVIN p.23 BOULANGERIE BRUNO p.23 BOULANGERIE LA PARENTHÈSE GOURMANDE p.23 BOULANGERIE PÂTISSERIE BAYART OLIVIER p.23 BOULANGERIE PÂTISSERIE FACCHINI p.23 BOULANGERIE RONT ET THIERRY p.24 BOULANGERIE SOHET p.24 BOULANGERIE VANDROMME p.24 FLORENSUC SA p.24 FOURNIL SAINT PIERRE p.24 FRANCE CAKE TRADITION p.25 GAEC ORTEGAT p.25 LA BAKERY (SARL CHISSON EMERY) p.25 LABEL VIE (BOULANGERIE) p.25 LA BONNE BAGUETTE p.26 L’ARBRE A PAIN p.26 LE FOURNIL DES BOCAGES p.26 LE PAIN D’HERVÉ - LE FOURNIL DU TAILLIS p.26 LES MANGEURS DE PAIN p.27 LES TROIS PITCHOUNES p.27
MAISON BRIL p.27 MAISON SCOTTÉ p.27 MENISSEZ FRAIS p.28 MOULIN HOCHE p.28 MOULINS DE LA BASSÉE p.28 MOULINS WAAST p.28 PAIN ET PARTAGE CALAIS p.29 PATIS NORD p.29 PÂTISSERIE DES FLANDRES p.29 REGNIER NOVASOURCE p.29 SAVEURS ET SAISONS - LE FOURNIL BIO p.30 SCOP PAINS DÉPAYSANTS p.30 SOUFFLET ALIMENTAIRE p.30 TOUFLET TRADITION p.31 UCAC p.31 ÉPICERIE BARRY CALLEBAUT NORD CACAO p.33 BIO CAMBRÉSIS p.33 C.E.B SN p.33 CHICORÉE DU NORD p.34 COVINOR p.34 DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE p.34 EUROVANILLE p.34 FERME SAINTE BEUVE p.35 GOOD GOUT p.35 HLR PRALINE SA p.35 HUILERIE DUMORTIER p.35 JEAN BOUTEILLE p.36 LE RUCHER DE LA RIVIÈRE AUX ROSEAUX p.36 LPF DISTRIBUTION NORD p.36 MANOLA p.36 SAUCES ET CRÉATIONS p.37 SOISIC DE LA HOURQUE p.37 SONODÉ p.37 FRUITS ET LÉGUMES FRAIS OU TRANSFORMÉS ARDO VIOLAINES p.39 ATELIERS DU VAL DE SAMBRE p.39 CHARLET p.39 CHENELET p.39 CINQ GE p.40 CMD p.40 CROC LA VIE p.40 DESTOMBES «FERME D’ANCHIN» p.40 ELCHAIS SAS p.41 ETS CONTESSE p.41 FLANDRE OIGNONS p.41 FORCE BIO p.41 FORT & VERT p.42 FREPAC p.42 FRUIDOR p.42 FRUITS DE LA TERRE p.42 FRUITS ROUGES & CO p.43 GAEC LES FRANCHES TERRES p.43 GELPASS GROUP p.43 LA FERME DES MIONS p.43 LA FRUITIERE DE PICARDIE p.44 LOMME PRIMEURS p.44 LORIDAN p.44 LUCAS LEMAIRE p.44
COBOMA p.59 CONEGAN p.59 DEMARNE p.59 FRAIS EMBAL p.59 FRESHPACK p.60 JC DAVID p.60 LES JARDINS DE L’OCÉAN p.60 MARINE p.60 MARINE HARVEST BOULOGNE p.61 NORDIC SEAFOOD p.61 NOROCEAN p.61 NORSEA p.61 OCÉAN DELICES p.62 OCÉANORD p.62 PFR - REYNAUD NORD p.62 SKRETTING p.62 SOTRALIM p.63 THALASSA EXCELLENCE p.63 VALOFISH p.63
TRAITEURS BBG BON BIO GOURMAND p.77 BIOCOOP SAVEURS ET SAISONS (service traiteur) p.77 BIOTIFULL p.77 BIS2FLY p.77 KASHA & PRANA p.77 LA CUISINE DES COOKETTES p.77 LABEL VIE MARCQ (service traiteur) p.78 NOMADE BIO p.78 POIS DE SAVEURS p.78 THE SISTER’S CANTEEN p.78
CONDITIONNEMENT, STOCKAGE ASSEMAN-DEPREZ p.80 NUTTENS SERVICES p.80 OLANO p.80 SCA LA FLANDRE p.80 TRANSPORT DACQUIN JOËL p.80 INDEX p.81
p.49
GÉNÉRALISTE OEUFS ET OVO PRODUITS
p.52 p.55 p.58 p.64 p.68 p.72
PRODUITS DE LA MER ET AQUACULTURE
p.76
AULICOURT PLANTS p.73 BERNARD SA p.73 DEBAERE p.73 DESMAZIÈRES p.73 GROWL EURL p.74 KWS MOMONT p.74 LEMAIRE DEFFONTAINES SEMENCES p.74 SARL SEMENCES DE L’EST p.74 VALFRANCE p.75
p.79
CUEILLETTE NOMADE p.56 FLORIXIR p.56 HERBES ET TRADITION p.56 HUILES BERTIN p.57 JARDIN D’EVEN p.57 LABORATOIRE RODAEL p.57 PRO DIETIC SAS p.57 SÉCHOIR DE LA HAUTE PLANCHE p.57
PLANTES AROMATIQUES, MÉDICINALES ET À PARFUM
SEMENCES ET PLANTES
PRODUITS DE LA MER ET AQUACULTURE
PLANTES AROMATIQUES, MÉDICINALES ET À PARFUM
OEUFS ET OVO PRODUITS
PRODUITS CARNÉS BRUTS ET TRANSFORMÉS
COCORETTE p.53 ETS LEMIRRE p.53 FLANDRES OEUFS p.53 GALLINE FRAIS p.53 ROW SAS - LES OEUFS GENTY p.54 SOVIMO p.54
DEFROIDMONT p.69 EARL FERME DE LA PLANCHETTE p.69 ESAT LA FERME DU PONT DE SAINS p.69 FROMAGERIE JEAN-MARIE BEAUDOIN p.69 GAEC LINGRAND p.70 KERR FRANCE p.70 LA FROMAGERIE D’ISA p.70 LAITERIE JEANJEAN p.70 LES FROMAGERS DE SAINT-OMER p.71 LOSFELD DISTRIBUTION p.71 YAHO p.71
PRODUITS LAITIERS ET MATIÈRES GRASSES
PRODUITS LAITIERS ET MATIÈRES GRASSES
SEMENCES ET PLANTES
ACADE & BIO p.50 FERME DE MANÂTRE- EARL ROUSSEL JEAN-MICHEL p.50 NORABIO p.50 POMONA PASSION FROID p.51 SOCOVOL p.51 SPENNINCK p.51 VELDERS p.51
ABATTOIR DE VALENCIENNES P.65 ABATTOIR FRUGES p.65 ABATTOIR SABHIR p.65 AGRIVIANDES - CEVINOR p.65 ARTISANAL NORENI p.66 COOP. AGRICOLE LES BERGERS DU NORD-EST p.66 ETS GUILLE p.66 ETS MALVOISIN p.66 FERME DU BEAU PAYS p.66 LE PÂTUREUR p.66 LEJEUNE p.67 LES NATURELLES DU HAUT PAYS p.67 MOISMONT VOLAILLES p.67 JEAN-LOUIS ROTA p.67 TAILLANDIER p.67
TRAITEURS
GÉNÉRALISTE
PRODUITS CARNÉS BRUTS ET TRANSFORMÉS
CONDITIONNEMENT, TRAVAIL À FAÇON
MAISON BALLESTER SÉNÉCHAL p.45 MAISON DEBARGE p.45 MARCHE BIO, CHEZ PERINE ET LOIC p.45 MARCHÉ DE PHALEMPIN p.45 NEGONOR p.46 PLEURETTE p.46 ROSELLO ET FILS p.46 SOUP’IDÉALE p.46 TB VERGERS p.47 TEA TOGETHER p.47 TERRAVEG p.47 UNIBIO p.47 WECXSTEEN INDUSTRIE POTATOES p.48
BRASSERIE ET BOISSONS ALCOOLISÉES
BRASSERIE ET BOISSONS ALCOOLISÉES BRASSERIE CASTELAIN
TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR 13 RUE PASTEUR - 62410 BENIFONTAINE VOTRE CONTACT : commercial@brasseriecastelain.com / 03.21.08.68.68
GROSSISTES GMS MAGASINS SPÉCIALISÉS
BRASSEUR Produits : Jade, Jade Ambrée, Jade Grenade, Jade sans gluten APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.brasseriecastelain.com
BRASSERIE CHOULETTE
TRANSFORMATEUR, GROSSISTE NÉGOCIANT 16 RUE DES ÉCOLES - 59111 HORDAIN VOTRE CONTACT : a.dhaussy@lachoulette.com / 03.27.35.72.44
BRASSEUR
ENTREPRISES MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS ÉPICERIES RESTAURATEURS
Produits : Bière Val des cygnes (blonde 7.5°) APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, GROSSISTES www.lachoulette.com
BRASSERIE DES SOURCES
TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR 2 AVENUE DU COLLÈGE - 59230 SAINT-AMAND-LES-EAUX VOTRE CONTACT : romain.dubar@ibb.fr / 03.27.48.77.77
BRASSEUR
GROSSISTES ENTREPRISES MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS ÉPICERIES RESTAURATEURS GMS
Produits : Vivat Bio 75 cl, 6x25 cl APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.brasseriedessources.fr
BRASSERIE DU CATEAU TRANSFORMATEUR
MAGASINS SPÉCIALISÉS GMS
16 RUE DU MARCHÉ AUX CHEVAUX - 59360 LE CATEAU-CAMBRÉSIS VOTRE CONTACT : 03.27.07.19.19
CRÉATION DE LA VIVAT BIO IL Y A MAINTENANT 7 ANS, FABRICATION ET MISE EN BOUTEILLE Produits : Vivat Bio blonde 75 cl, 33cl et pack 6x25cl, Vivat Bio ambrée 75cl, 33cl APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.labrasserieducateau.fr
11
BRASSERIE MOULINS D’ASCQ TRANSFORMATEUR
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
270 RUE DES FUSILLÉS - 59650 VILLENEUVE D’ASCQ VOTRE CONTACT : contact@moulinsdascq.fr / 03.20.41.58.48
BRASSERIE ARTISANALE 100% BIO CRÉÉE EN 1999 SUR LE SITE DE LA FERME DU SENS À VILLENEUVE D’ASCQ Produits : Bière Moulins d’Ascq blanche, blonde, ambrée, triple et de Noël en bouteilles de 33 cl et 75 cl. Location de fûts et de pompes à bière pour des événements APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.moulinsdascq.fr
BRASSERIE PAYSANNE DE L’ARTOIS TRANSFORMATEUR
MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATEURS
5 TER RUE DE ROEUX - 62580 GAVRELLE VOTRE CONTACT : contact@brasseriepaysanne.fr / 03.21.48.31.98
FERME MALTERIE BRASSERIE Produits : Bières bio avec l'orge de la ferme APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, COOPÉRATIVES, GROSSISTES http://brasseriepaysanne.fr
BRASSERIE THIRIEZ TRANSFORMATEUR
22 RUE DE WORMHOUT - 59470 ESQUELBECQ VOTRE CONTACT : brasserie.thiriez@wanadoo.fr 03.28.62.88.44
BRASSERIE ARTISANALE
ENTREPRISES AGRO-ALIMENTAIRES MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS,COMMERCES ET RESTAURATEURS, GROSSISTES,PRODUCTEURS, GMS
Produits : Thiriez Bio (bière blonde 5,5% alcool, non filtrée, non pasteurisée), Thiriez triple (bière blonde 8,5% alcool, non filtrée et non pasteurisée) APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, ENTREPRISE AGROALIMENTAIRE www.brasseriethiriez.com
CHAMPAGNE ÉLIANE DELALOT VITICULTEUR, TRANSFORMATEUR
CAVISTE EXPORTATEUR RESTAURANT
35 RUE DE LA GRANDE MONTAGNE - 02310 NOGENT-L’ARTAUD VOTRE CONTACT : hello@champagneelianedelalot.com / 03.23.70.49.73 / 06.98.89.52.11
VITICULTURE ET TRANSFORMATION 100% A LA MAIN, CHAMPAGNE TERROIR ET CONTEMPORAIN Produits : Champagne APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.champagneelianedelalot.com
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DISTILLERIE ERGASTER
TRANSFORMATEUR, PRODUCTEUR
CAVISTES ÉPICERIES FINES
1 AVENUE DU PARC - 60400 PASSEL VOTRE CONTACT : contact@distillerie-ergaster.com / 03.44.44.35.83 / 06.68.56.13.01
DISTILLERIE DE GIN ET DE WHISKY FRANÇAIS Produits : Whisky, gin APPROVISIONNEMENT : BRASSERIE UBERACH, CUEILLETTE SAUVAGE www.distillerie-ergaster.com
EARL BOURGEOIS-DIAZ
DISTRIBUTEUR, RÉCOLTANT/MANIPULANT 43 GRANDE RUE - 02310 CROUTTES-SUR-MARNE VOTRE CONTACT : bourgeois-diaz@wanadoo.fr / 03.23.82.18.35
CAVISTES RESTAURATEURS EXPORT
DOMAINE DE 7HA DE CHAMPAGNE AVEC 3 CÉPAGES DIFFÉRENTS Produits : Champagne APPROVISIONNEMENTS : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.bourgeois-diaz.com
ECOL’AUX MOUSSES TRANSFORMATEUR
6 CHEMIN D’ARMANCOURT - 60200 COMPIEGNE VOTRE CONTACT : contact@ecolauxmousses.fr / 09.83.85.88.38 / 06.03.77.07.27
BRASSERIE ARTISANALE ET PÉDAGOGIQUE SUR UN PRINCIPE ÉCORESPONSABLE
GMS MAGASINS SPÉCIALISÉS ÉPICERIES RESTAURATEURS ÉLEVEURS ENSEIGNES DE JARDINAGE REVENDEURS
Produits : Bières BIO «Cervus» et bières éphémères APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.ecolauxmousses.fr / www.facebook.com/ecolauxmousses
LA BARB DU HAINAUT TRANSFORMATEUR
MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATEURS GROSSISTES
PARC D’ACTIVITÉ DE L’ÉCAILLON - 59224 THIANT VOTRE CONTACT : contact@labarb.fr / 06.61.66.37.26
BRASSERIE ARTISANALE 100% BIOLOGIQUE AUX PORTES DU VALENCIENNOIS Produits : Bière blonde, ambrée, triple, de saison APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES www.labarb.fr
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MICROBRASSERIE LA CHAUMONT’OISE
BRASSEUR, MALTEUR, CONSTRUCTEUR DE MICROBRASSERIE, ORGANISME DE FORMATION
MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATEURS CAFÉS
30 RUE PAUL JOURNEE - 60240 CHAUMONT-EN-VEXIN VOTRE CONTACT : contact@brasseriechaumontoise.fr / 06.31.07.12.51
ACTIVITÉ COMPLÈTE AUTOUR DE LA BIERE BIO (PRODUCTION DE HOUBLON BIO, MALTAGE, BRASSAGE, CONSTRUCTEUR DE MICROBRASSERIES, ORGANISME DE FORMATION) Produits : Bière biologique APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, GROSSISTES, PRODUCTEURS www.brasseriechaumontoise.fr
PETITE BRASSERIE PICARDE BRASSEUR
RESTAURATEURS PETITES BOUTIQUES
89 RUE DU PUISSOT - 60680 GRANDFRESNOY VOTRE CONTACT : contact@petitebrasseriepicarde.fr / 03.44.41.66.09 / 06.52.53.89.03
TRAVAIL SEUL AFIN DE MAITRISER TOUTES LES ÉTAPES DE FABRICATION, BIÈRES BIO DE CARACTÈRE (BELLES RÉCOMPENSES NATIONALES ET INTERNATIONALES) Produits : Bière bologique APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDEPENDANTS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.petitebrasseriepicarde.fr
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BOISSONS NON ALCOOLISÉES
BOISSONS NON ALCOOLISÉES CAFÉS TAINE
TORREFACTEUR 2 RUE DE PICARDIE - 60190 ARSY VOTRE CONTACT : cafes.taine@orange.fr / 03.44.41.74.99
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
TORREFACTION ARTISANALE DE CAFÉ AVEC UN SAVOIR FAIRE TRADITIONNEL DE PÈRE EN FILS DEPUIS 1991 Produits : Café moulu ou en grains APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, NEGOCIANTS
CELLIER DES HAUTS-DE-FRANCE DISTRIBUTEUR
MAGASINS SPECIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE
4 RUE PAUL VERLAINE - 62118 FAMPOUX VOTRE CONTACT : contact@thehautsdefrannce.fr / 09.83.44.42.44
ORIGINALITÉ RÉGION, PLAISIR, BIEN-ÊTRE, THÉ IMPORTÉ DU MONDE ENTIER AVEC UNE GAMME ÉTABLIE SELON UNE ETUDE DE MARCHÉ REALISÉE DANS LES HAUTS-DE-FRANCE Produits : thé APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES, PRODUCTEURS www.thehautsdefrance.fr
HERBATICA SARL
TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR, TRAVAIL À FAÇON 235 RUE DES LOMBARDS - 60680 LE FAYEL VOTRE CONTACT : contact@herbatica.fr / 03.44.43.46.77
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
SPÉCIALISTE EN HERBORISTERIE, TISANES, PLANTES, ET ÉPICES. 14 ANS D'EXPÉRIENCE ET DEPUIS 35 ANS DANS LE MILIEU DES PLANTES. ENSACHAGE PAR UN ESAT (JEUNES HANDICAPÉS). Produits : Notre marque Herbatica : tisanes, thés, épices, la plupart en Bio. Vrac, sachets conditionnés, boîtes métal, flacons. APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, IMPORTATEURS, GROSSISTES www.herbatica.fr
16
LES JUS D’ELO
TRANSFORMATEUR 2D RUE DE VERSAILLES - 62223 SAINT-LAURENT-BLANGY VOTRE CONTACT : lesjusdelo@gmail.com / 06.31.04.80.67
CRÉATION D’ALIMENTATION CRUE ET BIOLOGIQUE
MAGASINS SPÉCIALISÉS COLLECTIVITÉS ENTREPRISES ARTISANS RESTAURATEURS
Produits : Jus de fruits et de légumes frais bio préssé à froid, Granola et lait végétaux APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, GROSSISTES www.lesjusdelo.fr / www.facebook.com/lesjusdelo
MÉO SA
GROSSISTE, TORRÉFACTEUR DE CAFÉ
MAGASINS
112 QUAI DE L’OUEST - 59008 LILLE VOTRE CONTACT : 03.20.57.34.54
TORRÉFACTION DE SAVEURS DEPUIS 1928 Produits : café APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.meo.fr
OSCAR & CELESTE TRANSFORMATEUR
1000 RUE D'YPRES - 59118 WAMBRECHIES VOTRE CONTACT : marion@oscaretceleste.fr - 06.80.68.61.81
ÉVENEMENTIEL RESTAURATION COLLECTIVE RESTAURATEURS BARS
MARQUE FRANÇAISE DE JUS DE FRUITS ET LÉGUMES PRESSÉS À FROID, BIO, DE SAISON ET LOCAL Produits : Jus de fruits et légumes bio APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES www.facebook.com/oscaretceleste
PROQUA
TORREFACTEUR DE CAFÉ ET GROSSISTE 4 RUE DE LA CAPELLE - Z.I. INQUETRIE - BP915 62280 SAINT-MARTIN-BOULOGNE VOTRE CONTACT : contact@proqua.fr / 03.21.10.70.00
MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS GMS
TORRÉFACTION DE CAFÉ DEPUIS 1951 SUR LA CÔTE D’OPALE Produits : café APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES
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ALIMENTATION ANIMALE
ALIMENTATION ANIMALE AGRICULTURE DE TRADITION ET D’AVENIR
ÉLEVEURS
PRODUCTEUR
4 RUE DE SAINT-MICHEL - 62650 BIMONT VOTRE CONTACT : philippewasselin@laposte.net / 03.21.86.09.77
VENTE AMBULENTE D’ALIMENTATION ANIMALE, CONDIMENTATION MINÉRALE ET VITAMINÉE Produits : Aliments pour bétail, vitamines, minéraux et diététiques pour animaux APPROVISIONNEMENT : AGRICOLE, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS
ALLIANCE NUTRITION ANIMALE TRANSFORMATEUR, FABRICANT
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
ROUTE DE LUCHEUX - 80600 DOULLENS VOTRE CONTACT : e.porion@alliance-na.com / 03.22.77.70.00
CONCEPTION DE PRÉ-MÉLANGE POUR ESPÈCES BOVINES, PORCINES ET VOLAILLE Produits : Aliments pour bétail, vitamines, minéraux et diététiques pour animaux APPROVISIONNEMENT : FOURNISSEURS INDÉPENDANTS www.alliance-na.com
NOVIAL
TRANSFORMATEUR, TRAVAIL À FAÇON RUE DE CAMBRAI - 59159 NOYELLES SUR ESCAUT VOTRE CONTACT : 03.27.72.55.00
ÉLEVEURS PRODUCTEURS ENSEIGNES DE JARDINERIE
ALIMENTATION POUR ANIMAUX D’ÉLEVAGE À BASE DE CÉRÉALES BIOLOGIQUES RÉGIONALES. LA FABRICATION DE CES ALIMENTS EST RÉALISÉE DANS UNE USINE SPÉCIFIQUEMENT DÉDIÉE À L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE Produits : Aliments pour bovins, porcins, volailles (poulet et pondeuse) APPROVISIONNEMENT : COOPÉRATIVE AGRICOLE BIOLOGIQUE
NUTRILAC
TRANSFORMATEUR
REVENDEURS GROSSISTES
RUE DE LA LAITERIE - 62180 VERTON VOTRE CONTACT : contact@nutrilac.fr / 03.21.84.34.34
LEADER FRANÇAIS DE LA FABRICATION DE SEAUX À LÉCHER POUR ANIMAUX, NUTRILAC FABRIQUE ET COMMERCIALISE UNE GAMME DE PRODUITS DE NUTRITION SPÉCIFIQUE AUX ÉLEVAGES BIOLOGIQUES. Produits : Seaux à lécher : Natu’Natumel, Natumax, Herbaver, Fly Free. Aliments minéraux : Gamme nature Nutritionnels : Nutrilac’Activ, Rumi nature, Solulac nature, Hépa nature APPROVISIONNEMENT : IMPORTATEURS COURTIERS, GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.nutrilac.fr
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BOULANGERIE, MINOTERIE, BISCUITERIE
PTINOR, UNE FILIÈRE 100% BIO LOCALE Le Ptinor est un pain bio 100% local fabriqué en région et issu de farines Hauts-de-France. Ce pain régional permet d’encourager les partenariats et la coopération entre les différents opérateurs économiques (producteurs, organismes stockeurs, meuniers et boulangers) mais aussi de valoriser l’agriculture bio régionale et de promouvoir les produits locaux dans une dynamique territoriale. En Hauts-de-France, le développement de l’agriculture biologique est une priorité pour la Région qui souhaite relever le double défi de la protection de l’environnement et de l’amélioration de l’alimentation. Ce type de démarche permet à la fois de faire évoluer les pratiques de production et les habitudes de consommation en vue d’une agriculture durable sur l’ensemble du territoire. Retrouvez le Ptinor chez votre artisan boulanger mais également en restauration collective.
VOUS SOUHAITEZ PARTICIPER À LA DYNAMIQUE PTINOR ? Plus d’informations : Louise Orier, chargée de missions filières A PRO BIO louise.orier@aprobio.fr - 03 20 31 57 97
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BOULANGERIE, MINOTERIE, BISCUITERIE ABCD NUTRITION
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
TRANSFORMATEUR
VOTRE CONTACT : bruno.pierre@abcdnutrition.com / 03.22.45.50.00
SPÉCIALISTE DU SANS GLUTEN 28 RUE DES ENTREPRISES - 60730 NOVILLERS Produits : Pain bio, pâtisserie bio , conditionnement de céréales bio ROUTE DES THENNES - 80110 MOREUIL Produits : Pain, pâtisserie, biscuiterie sans gluten 513 RUE ROBERT ESTIENNE - 60400 NOYON Produits : Produits sans gluten APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.abcdnutrition.com
AU GRÈ DES BLÉS
MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATEURS RHD
TRANSFORMATEUR
12 RUE SAINT GENGOULT - 62170 MONTREUIL VOTRE CONTACT : contact@augredesbles.com / 03.21.06.11.06
BOULANGERIE ÉTHIQUE Produits : Pain bio au levain naturel et farine issue de semences paysannes APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS, PAYSANS MEUNIERS www.augredesbles.com
BIOCER
DISTRIBUTEUR RUE DE LA GARE - 60220 FOUILLOY (STOCKAGE) 240 CHEMIN DE LA FORET - 27180 PLESSIS-GROHAN (SIÈGE) VOTRE CONTACT : contact@biocer.fr / 02.32.67.81.31
COOPÉRATIVE DE CÉRÉALES 100% MEUNEURIE, GRAINE, SEMENCE, FARINE
ÉPICERIES BOULANGERIES MAGASINS SPÉCIALISÉS
BIOLOGIQUES,
COLLECTE,
Produits : Farines, semences, graines APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS http://biocer.fr
BISCUITERIE DUNKERQUOISE TRANSFORMATEUR
MAGASINS SPÉCIALISÉS
COUR DE GARE - 59380 BERGUES VOTRE CONTACT : contact@dunkerquoise.fr / 03.28.68.69.69
FABRICATION ET DISTRIBUTION DE BISCUITS Produits : Gaufres pur beurre à la farine de blé ou d’épeautre et gaufres au chocolat APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.comptoirdesflandres.com
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BOULANGERIE ALVIN ARTISAN BOULANGER
MAGASINS SPÉCIALISÉS
62 AVENUE RENÉ LADREYT - 59830 CYSOING VOTRE CONTACT : patrick.alvin@live.fr / 03.20.84.66.26
BOULANGERIE PÂTISSERIE CHOCOLATERIE Produits : Pains spéciaux, baguettes tradition française, viennoiseries, brioches, flans, tartes au sucre et chaussons APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.boulangerie-alvin.fr
BOULANGERIE BRUNO
TRANSFORMATEUR, ARTISAN BOULANGER
MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE
1D RUE EMILE ZOLA - 59880 SAINT-SAULVE VOTRE CONTACT : m.bruno@bbox.fr / 03.27.46.82.72
FABRICATION DE PAINS, VIENNOISERIES Produits : Pains (complet, bis, campagne, blanc, épeautre, seigle, lacto-fermenté, lacto-fermenté au sésame), viennoiseries (pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, brioche, petit pain aux pépites de chocolat) APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
BOULANGERIE LA PARENTHÈSE GOURMANDE ARTISAN BOULANGER
MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE
138 RUE NATIONALE - 59710 PONT-À-MARCQ VOTRE CONTACT : 03.20.61.44.52
ARTISAN BOULANGER TRAVAILLANT LA FARINE BIO ET LOCALE Produits : Pain APPROVISIONNEMENT : MEUNIER LOCAL www.facebook.com/LAPARENTHESEGOURMANDEPAM/
BOULANGERIE PÂTISSERIE BAYART OLIVIER BOULANGERIE, PÂTISSERIE
RESTAURATION COLLECTIVE
73 RUE DE PARIS - 60400 NOYON VOTRE CONTACT : 03.44.44.05.75
BOULANGERIE, PÂTISSERIE (50% DE PAINS BIO) Produits : Mi-cuit de seigle, complet, multicéréales, flûte APPROVISIONNEMENT :
BOULANGERIE PÂTISSERIE FACCHINI BOULANGERIE, PÂTISSERIE, CHOCOLATERIE
MAGASINS SPÉCIALISÉS
4 RUE JEAN JAURES - 80000 AMIENS VOTRE CONTACT : facchini.patrice@orange.fr / 03.22.91.07.39
BOULANGERIE, PÂTISSIERIE, CHOCOLATERIE Produits : Pain bio du type 80 au type 150, pain bio aux noix et raisins. Chocolats bio APPROVISIONNEMENT : MEUNIER
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BOULANGERIE RONT ET THIERRY
MAGASINS SPÉCIALISÉS
BOULANGERIE, PÂTISSERIE
6 RUE DU MARCHE - 02130 FÈRE-EN-TARDENOIS VOTRE CONTACT : t.rontet@orange.fr / 03.23.82.21.60
BOULANGERIE PÂTISSERIE PROPOSANT UNE GAMME BIO Produits : Baguettes La Pétrisane (style tradition) nature ou aux graines APPROVISIONNEMENT : MOULINS DE SIGNY L’ABBAYE
BOULANGERIE SOHET ARTISAN BOULANGER
MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE
248 RUE ROGER SALENGRO - 59260 LILLE VOTRE CONTACT : 03.20.56.82.42
ARTISAN BOULANGER TRAVAILLANT LA FARINE BIO ET LOCALE Produits : Pain APPROVISIONNEMENT : MEUNIER LOCAL www.facebook.com/Boulangerie-sohet
BOULANGERIE VANDROMME ARTISAN BOULANGER
MAGASINS SPÉCIALISÉS
16 RUE DU PONT LEVIS - 59118 WAMBRECHIES VOTRE CONTACT : 03.20.39.70.71
BOULANGERIE 100% ARTISANALE Produits : Pains et baguettes. fermentation longue, façonnage manuel APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
FLORENSUC SA
TRANSFORMATEUR 10 AVENUE D’ESPAGNE - 80094 AMIENS VOTRE CONTACT : bruno.pettoello@florensuc.fr / 03.22.45.50.00
INDUSTRIELS BOULANGERIE-PATISSERIETRAITEURS
FABRICATION DE DÉCORS ALIMENTAIRES (AZYME, CHOCOLAT) DESTINES AUX BOULANGERS, PÂTISSIERS, TRAITEURS Produits : Pastilles azyme (hostie) imprimées 100% BIO destinées à identifier les pains et spécialités boulangères APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES http://florensuc.com/blog
FOURNIL SAINT-PIERRE ARTISAN BOULANGER
2 BIS RUE HENRI BARBUSSE - 59128 FLERS-EN-ESCREBIEUX VOTRE CONTACT : 03.27.88.54.54
BOULANGERIE ARTISANALE
24
Produits : Pains APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
RESTAURATION COLLECTIVE
FRANCE CAKE TRADITION TRANSFORMATEUR
MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE GMS
112 A RUE D’HONDSCHOOTE - 59200 TOURCOING VOTRE CONTACT : contact@francecaketradition.fr / 03.20.11.62.50
FABRICATION DE PÂTISSERIES SUCRÉES ET SALÉES Produits : Cakes, mini cakes, pains d’épices, gaufres et gaufrettes APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.francecaketradition.fr
GAEC ORTEGAT
TRANSFORMATEUR
CONTACTER LE PROFFESIONNEL
4, RUE D’ACHY - 60690 LA-NEUVILLE-SUR-OUDEUIL VOTRE CONTACT : gaec.ortegat@orange.fr / 03.44.46.35.70 / 06.30.53.43.08 Produits : Céréales (principalement grand et petit épeautre), maïs, féveroles, luzerne, lentilles, pois cassés, huile de cameline APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT
LA BAKERY (SARL CHISSON EMERY) BOULANGER, PÂTISSIER
RESTAURATEURS, CAVISTES
5 BOULEVARD GAMBETTA - 02700 TERGNIER VOTRE CONTACT : labakery02@gmail.com / 09.67.38.80.98
BOULANGERIE Produits : Pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, MEUNIER www.la-bakery.fr
LABEL VIE (BOULANGERIE) ARTISAN BOULANGER
101 BOULEVARD CLÉMENCEAU 59700 MARCQ-EN-BAROEUL VOTRE CONTACT : 03 20 98 98 05
MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE ARTISANS ÉPICERIES RESTAURATEURS
BOULANGERIE DU MAGASIN LABEL VIE Produits : Pains, baguettes, viennoiseries, pâtisseries APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.labelvie.fr
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LA BONNE BAGUETTE ARTISAN BOULANGER
CONTACTER LE PROFFESIONNEL
10 RUE JEAN CATELAS - 80000 AMIENS VOTRE CONTACT : contact@labonnebaguette.fr / 03.22.09.52.21
BOULANGERIE ARTISANALE, 100% FAIT MAISON Produits : Pain, viennoiserie APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES, PRODUCTEURS INDEPENDANTS, GROUPEMENTS DE PRODUCTEURS www.labonnebaguette.fr
L’ARBRE A PAIN
TRANSFORMATEUR
AMAP EPICERIE
8 RUE DU BIENHEUREUX - 02410 SAINT-GOBAIN VOTRE CONTACT : arbreapain@ginkoop.coop / 09.66.91.06.22
PAIN AU LEVAIN TRADITIONEL CUIT DANS UN FOUR À BOIS Produits : Pain, brioche APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEUR INDEPENDANT https://boulangeriebiologiqueaisne.wordpress.com
LE FOURNIL DES BOCAGES BOULANGERIE, MEUNERIE
151 RUE PIERRE DUCHEMIN - 60310 THIESCOURT VOTRE CONTACT : abouny@free.fr / 03.44.20.91.61
MAGASINS SPECIALISES, EPICERIES, RESTAURATEURS, GROUPEMENTS DE CONSOMMATEURS
BOULANGERIE Produits : Farine de froment, pain nature, pains spéciaux, pains sans gluten, pain au petit épeautre APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS, GROSSISTE, COOPÉRATIVE
LE PAIN D’HERVÉ - LE FOURNIL DU TAILLIS TRANSFORMATEUR
26 ROUTE NATIONALE - LIEU DIT LES LANDRONS - 60650 ESPAUBOURG VOTRE CONTACT : herve@lefournil.com / 03.44.80.55.05
BOULANGERIE BIO, PAIN AU LEVAIN CUIT AU FEU DE BOIS Produits : Pain, pâtisserie, viennoiserie, traiteur APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES, PRODUCTEURS LOCAUX www.lepaindherve.fr
26
MAGASINS SPECIALISES AMAP
LES MANGEURS DE PAIN
ARTISAN BOULANGER, TRANSFORMATEUR Boulangerie biologique 6bis rue de Sains 59610 Féron
Tél : 0327607446 lesmangeursdepain@free.fr
MAGASINS SPECIALISES
6 BIS RUE DE SAINS - 59160 FERON VOTRE CONTACT : lesmangeursdepain@free.fr / 03.27.60.74.46
BOULANGERIE BIOLOGIQUE Produits : Pain, pâtes fraîches, biscuit, brioche, pain d’épice APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDEPENDANTS
LES TROIS PITCHOUNES
ARTISAN BOULANGER, TRANSFORMATEUR
RESTAURATION COLLECTIVE
12 RUE FRANKLIN ROOSEVELT - 02190 GUIGNANCOURT VOTRE CONTACT : 03.23.24.14.43
ARTISAN BOULANGER TRADITIONNEL Produits : Pain APPROVISIONNEMENT : MEUNIERS
MAISON BRIL
ARTISAN BOULANGER 740 ROUTE DE METEREN - 59270 BAILLEUL VOTRE CONTACT : 03.28.49.07.28
EPICERIES RESTAURATEURS
BOULANGERIE ARTISANALE Produits : Pain APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.maisonbril.fr
MAISON SCOTTÉ
ARTISAN BOULANGER
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
44 RUE DE SADI CARBOT - 62660 BEUVRY VOTRE CONTACT : 03.21.52.87.04
BOULANGERIE, PÂTISSERIE Produits : Pains, pâtisseries, viennoiseries, sandwich APPROVISIONNEMENT : MEUNIER www.facebook.com/MaisonScotte
27
MENISSEZ FRAIS
TRANSFORMATEUR, GROSSISTE, NÉGOCIANT
GMS RESTAURATION COLLECTIVE
PARC D’ACTIVITÉS DE GRÉVAUX LES GUIDES - 59606 MAUBEUGE VOTRE CONTACT : 03.27.53.18.60
FABRICATION INDUSTRIELLE DE PAINS ET PÂTISSERIES Produits : Pain platine 500g APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.menissez.fr
MOULIN HOCHE
BOULANGERS
TRANSFORMATEUR 11 CHEMIN DU MOULIN - 02210 ROZET-SAINT-ALBIN VOTRE CONTACT : moulinhoche@orange.fr / 03.23.71.00.43
FARINE DE BOULANGER Produits : Farine APPROVISIONNEMENT : COOPERATIVE www.moulinhoche.com
MOULINS DE LA BASSÉE
GROSSISTE, NÉGOCIANT, CONDITIONNEUR BOULEVARD DU CANAL - 59480 LA BASSÉE VOTRE CONTACT : contact@moulinsdelabassee.com / 03.20.29.22.04
MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS ÉPICERIES, RESTAURATEURS ENSEIGNES DE JARDINERIE
MOULIN Produits : Farine de blé (T65, T80, T110, T150), d’épeautre type 80 et farine 7 céréales. Sac de 5kg ou 25 kg APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.moulinsdelabassee.com
MOULINS WAAST TRANSFORMATEUR
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
400 RUE DU MOULIN - 59246 MONS-EN-PÉVÈLE VOTRE CONTACT : contact@waast.fr / 03.20.64.63.20
MEUNERIE, MOUTURES TOUTES CÉRÉALES ET AUTRES PRODUITS DU SOL, BIOLOGIQUES ET CONVENTIONNELS. PRODUCTION À PARTIR DE MATIÈRES PREMIÈRES D’ORIGINE FRANCE Produits : Farine de blé, seigle, épeautre, chicorée, maïs, orge et triticale APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.moulinswaast.fr
28
PAIN ET PARTAGE CALAIS
GROSSISTE, BOULANGER, TRAVAIL À FAÇON, TRANSFORMATEUR 95 RUE DES SALINES - 62100 CALAIS VOTRE CONTACT : calais@painetpartage.eu / 03.21.85.43.43
RESTAURATEURS RESTAURATION COLLECTIVE MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS GMS
ENTREPRISE D’INSERTION SOUS FORMAT COOPÉRATIF 100% BIO, LOCALE ET SOLIDAIRE Produits : Pavé calaisien, baguette, pain restaurant, pain multigraines, au cacao, aux légumes, et sur demande APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, GROSSISTES http://www.bou-sol.eu/nos-boulangeries/calais
PATIS NORD
TRANSFORMATEUR
MAGASINS SPÉCIALISÉS GMS
ZA DE LA FONTAINE COLETTE - 62570 HELFAUT VOTRE CONTACT : patis.nord@wanadoo.fr / 03.21.38.24.71
FABRICATION DE PÂTISSERIES SUCRÉES Produits : Gaufres APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
PÂTISSERIE DES FLANDRES
TRANSFORMATEUR, TRAVAIL À FAÇON
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTIONS
235 RUE DU PETIT MEUNIER - 59193 ERQUINGHEM-LYS VOTRE CONTACT : contact@lagaufre.fr / 03.20.35.42.57
PÂTISSERIE DES FLANDRES SPÉCIALISTE DE LA GAUFRE Produits : Gaufres fines, gaufrettes aux légumes CROC’ légumes et gaufrettes aux fruits CROC’ pommes APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, GROSSISTES www.lagaufre.fr
RÉGNIER NOVASOURCE
TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR, TRAVAIL A FACON 135 RUE LOUVOIS - 62510 ARQUES VOTRE CONTACT : contact@regnier-boulangerietraiteur.fr / 03.20.48.36.54
FABRICATION INDUSTRIELLE DE PAIN, PRODUITS TRAITEURS. PÂTISSERIES ET VIENNOISERIES EN FRAIS ET SURGELES
ARTISANS, COMMERCE RESTAURATEURS RESTAURATION COLLECTIVE EPICERIES GROSSITES GMS
Produits : Pain platine, pain multicéréales, boulot, baguette, petit pain et petit pain aux céréales APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDEPENDANTS, ENTREPRISES www.regnier-boulangerietraiteur.fr
29
SAVEURS ET SAISONS - LE FOURNIL BIO TRANSFORMATEUR
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTIONS
270 RUE DES FUSILLÉS - 59650 VILLENEUVE-D’ASCQ VOTRE CONTACT : f.leroy@saveursetsaisons.com / 03.20.79.18.64 - 06.60.56.58.45
PROCESSUS ARTISANAL AVEC DES FERMENTATIONS LONGUES ET DES FARINES BIO-LOCALES DE GRANDE QUALITE QUI NOUS PERMETTENT DE VOUS PROPOSER DES PRODUITS VARIÉS ET GOURMANDS. Produits : Pains, viennoiseries et pâtisseries 100% bio, pain au levain, variétés anciennes de céréales, façonnage à la main APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.saveursetsaisons.com
SCOP PAINS DÉPAYSANTS ARTISAN BOULANGER
LE CALIBOU - 36 RUE DE CALLICANES - 59270 GODEWAERSVELDE VOTRE CONTACT : painsdepaysants@gmail.com / 06.88.32.33.17
VENTE DIRECTE MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATEURS AMAP
BOULANGERIE TRAVAILLANT AVEC DES SEMENCES PAYSANNES Produits : Pain au levain APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, MEUNIERS, GROSSISTES
SOUFFLET ALIMENTAIRE
TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR 41 RUE DU PETIT BRUXELLES - 59300 VALENCIENNES VOTRE CONTACT : 03.27.20.09.09
ENTREPRISES RESTAURATION COLLECTIVE GMS
CONCEPT, ÉLABORATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS D’ÉPICERIE SALÉE : CÉRÉALES, RIZ, GRAINES, SOUS FORME NATURELLE OU PRÉPARÉE Produits : Riz, légumes secs et lentilles, semoulerie (blé, petit épeautre, couscous, boulgour, quinoa), farine de riz et de quinoa, plats préparés appertisés à base de riz et céréales (doypack micro-ondables) APPROVISIONNEMENT : IMPORTATEURS COURTIERS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.vivienpaille.fr / www.soufflet.com
30
TOUFLET TRADITION ARTISAN BOULANGER
RESTAURATION COLLECTIVE
81 RUE EMILE ZOLA - 80450 CAMON VOTRE CONTACT : jeanpaul.hebert@touflet.fr / 03.22.70.15.15 - 06.60.76.07.46
ARTISAN BOULANGER 7/7 Produits : Pain, viennoiserie APPROVISIONNEMENT : GROSSISTE, MEUNIERS LOCAUX
UCAC
COLLECTEUR, DISTRIBUTEUR
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
11 AVENUE DES DÉPORTÉS - 60600 CLERMONT VOTRE CONTACT : ucac@wanadoo.fr / 03.44.50.33.22
UNION COOPÉRATIVE DE L’ARRONDISSEMENT DE CLERMONT COLLECTEUR ET DISTRIBUTEUR DE CÉRÉALES Produits : Blé, orge, maïs, colza, pois, feverolles, lin... APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDEPENDANTS http://ucac.coop/
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ÉPICERIE
ÉPICERIE BARRY CALLEBAUT NORD CACAO TRANSFORMATEUR
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
ROUTE DU DÉVELOPPEMENT - 59280 GRAVELINES VOTRE CONTACT : 03.28.23.80.80
FONTE ET DÉSODORISATION DE BEURRE DE CACAO POUR L’INDUSTRIE CHOCOLATIÈRE Produits : Beurre de cacao APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.barry-callebaut.com
BIO CAMBRÉSIS
TRANSFORMATEUR, PRODUCTEUR 17 RUE DE BOHAIN - 59400 CAMBRAI VOTRE CONTACT : bio-cambresis@orange.fr / 03.27.74.96.46
PRODUCTION ET TRANSFORMATION D’ÉPICES, AROMATES ET LÉGUMES DÉSHYDRATÉS
ENTREPRISES MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE ARTISANS, ÉPICERIES, RESTAURATEURS, GROSSISTES
Produits : Potages déshydratés, aromates et épices déshydratés, riz accomodés, taboulé, court-bouillon, aromates, épices et légumes déshydratés en vrac APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS COURTIERS, GROSSISTES www.biocambresis.fr
C.E.B SN
GROSSISTE, NÉGOCIANT 9012 RUE FRANÇOIS ARAGO - 59930 LA CHAPELLE-D’ARMENTIÈRES VOTRE CONTACT : contact@ceb-sn.fr / 03.20.42.07.57
ENTREPRISES MAGASINS SPECIALISES ARTISANS, COMMERCES RESTAURATEURS
GROSSISTE SPÉCIALISÉ DANS LES PRODUITS BIOLOGIQUES ET ÉCOLOGIQUES NON PÉRISSABLES. VENTE EN DEMI-GROS Produits : Eau, vin, jus de fruit, champagne, bière, cidre, alimentaire en verre, café (liste non-exhaustive) APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS COURTIERS, GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.ceb-sn.fr
33
CHICORÉE DU NORD
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES MAGASINS SPÉCIALISÉS
TRANSFORMATEUR, TRAVAIL À FAÇON 493 ROUTE DE L’ÉCOLE - 62215 OYE-PLAGE VOTRE CONTACT : agneslutin@chicoreedunord.fr / 03.21.82.17.67
TORRÉFACTION DE CHICORÉE Produits : Large gamme de chicorée de différentes granulométries APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.chicoreedunord.fr
COVINOR
TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR 139 RUE MARCEL SEMBAT - 59590 RAISMES VOTRE CONTACT : contact@covinor.fr / 03.27.32.94.94
GMS ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
FABRICATION DE VINAIGRES ET MOUTARDES Produits : Moutardes, vinaigres de cidre, vinaigres de vin blanc et vinaigres de vin rouge APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.covinor.fr
DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE GROSSISTE, NÉGOCIANT
ZI DE PETITE-SYNTHE - 59640 DUNKERQUE VOTRE CONTACT : dominique-daudruy@daudruy.fr / 03.28.61.98.35
GROSSISTES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
RAFFINAGE D’HUILES VÉGÉTALES CONVENTIONNELLES ET BIO Produits : Huiles végétales brutes ou raffinées : colza, tournesol, palme, coprah APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS www.daudruy.fr
EUROVANILLE
TRANSFORMATEUR ROUTE DE MARESQUEL - 62870 GOUY-SAINT-ANDRÉ VOTRE CONTACT : commercial@eurovanille.com / 03.21.90.07.73
EUROVANILLE EST SPÉCIALISÉE DANS LA VANILLE NATURELLE DEPUIS SA CULTURE JUSQU’À SA DISTRIBUTION
ENTREPRISES ARTISANS ÉPICERIES, COMMERCES RESTAURATEURS GROSSISTES GMS
Produits : Gousses de vanille, extraits naturels de vanille, poudres de vanille, pâte de vanille, vanille prête à infuser APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, GROUPEMENT DE PRODUCTEURS www.eurovanille.com
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FERME SAINTE-BEUVE
PRODUCTEUR, TRANSFORMATEUR
MAGASINS SPECIALISES
1, RUE COULLEMOGNE - 60860 OUDEUIL VOTRE CONTACT : sainte.beuve@free.fr / 03.65.97.03.05
FERME D’ÉLEVAGE ET POLYCULTURE Produits : Huile de colza, farine DEMETER de blé et d’épeautre APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT
GOOD GOUT
GROSSISTE, NÉGOCIANT
MAGASINS SPÉCIALISÉS GMS
111 RUE DE CROIX - 59510 HEM VOTRE CONTACT : bonjour@goodgout.fr / 01.79.97.76.48
CRÉATION ET COMMERCIALISATION D’ALIMENTS POUR ENFANTS ET BÉBÉS Produits : Large gamme de menus (carottes poulet, patates douces, sauté de porc, panais épinard et saumon), gourdes de légumes, yaourts, céréales et gâteaux pour bébés. Biscuits et gourdes de fruits pour enfants APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES www.goodgout.fr
HLR PRALINE SA TRANSFORMATEUR
AGROALIMENTAIRE, GROSSISTES
679 RUE DE MAREUIL - Z.I. LA COUTURE BP 20051 - 60330 LAGNY-LE-SEC VOTRE CONTACT : nmalard@hlr-praline.com / 03.44.60.80.84 / 06.78.78.88.30
INGREDIENTS BIO POUR CHOCOLATIERS, GLACIERS, BISCUITERIES, DIÉTÉTIQUE, CONFISEURS, PATISSIERS Produits : Pralines, nougatines, caramels, en éclats et en poudre, amandes et noisettes caramélisées APPROVISIONNEMENT : COURTIERS www.hlr-praline.com
HUILERIE DUMORTIER
TRANSFORMATEUR, NÉGOCIANT, CONDITIONNEUR
GMS
105 RUE DE ROTTERDAM - 59200 TOURCOING VOTRE CONTACT : contact@dumortier.fr / 03.20.69.11.07
FABRICATION D’HUILES ET SAUCES Produits : Mayonnaise APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGRO-ALIMENTAIRES
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JEAN BOUTEILLE LIQUIDES EN VRAC
MAGASINS SPÉCIALISÉS
PORT FLUVIAL DE LILLE - 3ÈME RUE - BATIMENT E - 59000 LILLE VOTRE CONTACT : contact@jeanbouteille.fr / 09.86.20.58.77
SYSTÈME DE VENTE DE LIQUIDES EN VRAC DANS DES BOUTEILLES RÉUTILISABLES Produits : Produits liquides en vrac : Huiles, vinaigres, jus, vins, sodas, bières, lessives, alcool APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.jeanbouteille.fr
LE RUCHER DE LA RIVIÈRE AUX ROSEAUX PRODUCTEUR
PARTICULIERS COMMERCES ENTREPRISES
1179 RUE DE CALONNE - 62350 ROBECQ VOTRE CONTACT : lariviereauxroseaux@gmail.com / 03.21.26.61.16
PRODUCTION DE MIEL PAR DES APICULTEURS PASSIONNÉS Produits : miel produit de la ruche, pollen, gelé royal, propolisse 100% france APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES https://lariviereauxroseaux.com
LPF DISTRIBUTION NORD GROSSISTE / NÉGOCIANT
AVENUE GEORGES NUTTIN - 59402 CAMBRAI VOTRE CONTACT : pmdubus@vanhees-lpf.fr / 03.27.37.28.28
MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS COMMERCES RESTAURATEURS GROSSISTES GMS
FILIALE DU GROUPE VAN HEES SARL, LPF DISTRIBUTION NORD DISTRIBUE DES ASSAISONNEMENTS ET INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES DESTINÉS A LA FABRICATION DE CHARCUTERIES Produits : Préparation pour charcuterie : chair à saucisse, merguez provençale, pâté de campagne, pâté/ mousse de foie, saucisson cuit, saucisson sec, saumure, mélange boudin blanc APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES http://lpf.van-hees.com
MANOLA
GROSSISTE / NÉGOCIANT 3 RUE DU M.I.N - 59160 LOMME VOTRE CONTACT : manola@manola.fr / 03.20.00.86.96
MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS ÉPICERIES RESTAURATEURS
GROSSITE EN FRUITS SECS ET ÉPICERIE FINE Produits : Huiles, jus, graines de lin, chocolat, fruits secs, biscuits, confitures, lait d’amande et de coco APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS COURTIERS www.manola.fr
36
SAUCES ET CRÉATIONS
TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
919 AVENUE DES 2 VALLÉES - 59554 RAILLENCOURT-SAINTE-OLLE VOTRE CONTACT : 03.27.74.79.79
FABRICATION ET CONDITIONNEMENT DE SAUCES ET SOUPES Produits : Sauces condimentaires et soupes. APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.sauces-creations.fr
SOISIC DE LA HOURQUE TRANSFORMATEUR
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
685 LE HOURQUET - 62830 CARLY VOTRE CONTACT : jppont.culinatec@gmail.com / 06.24.08.28.70
PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DE CONDIMENTS (HUILES, VINAIGRES, VINAIGRETTES) A BASE D’HUILES PRECONISÉES POUR LA SANTÉ CARDIOVASCULAIRE Produits : Huile de lin, de cameline, de colza/lin aux huiles essentielles (basilic, truffe, citron, orange, matin de Provence), vinaigres de cidre sur fruit (60% de fruit), vinaigrettes, moutardes, huiles d’olive, de noisette et d’amande APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS
SONODÉ
TRANSFORMATEUR 741 RUE DE LA GARE - 59630 SAINT-PIERRE-BROUCK VOTRE CONTACT : so-no-de@wanadoo.fr / 03.28.27.52.09
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
DÉSHYDRATATION DE CHICORÉE Produits : Chicorée déshydratée APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.sonode.com
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FRUITS ET LÉGUMES FRAIS OU TRANSFORMÉS
FRUITS ET LÉGUMES FRAIS OU TRANSFORMÉS ARDO VIOLAINES TRANSFORMATEUR
CHEMIN DE LA COCHIETTE - 62138 VIOLAINES VOTRE CONTACT : 03.20.29.30.30
RESTAURATION COLLECTIVE GMS
SURGÉLATION DE LÉGUMES Produits : Oignons, choux fleurs, haricots mungo, choux de Bruxelles, poireaux, brocolis, pois, épinards, haricots verts, patates douces APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.ardo.com
ATELIERS DU VAL DE SAMBRE PRODUCTEUR
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
143 RUE DE BOUSSIÈRES - BP 60067 - 59330 HAUTMONT VOTRE CONTACT : contact@ateliersduvaldesambre.fr / 03.27.63.00.01
ACTEUR DE L’ÉCONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE : ETABLISSEMENT ET SERVICES D’AIDE PAR LE TRAVAIL Produits : Légumes de saison APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.ateliersduvaldesambre.fr
CHARLET
GROSSISTE, NÉGOCIANT
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
RUE CALMETTE - 59280 BOIS-GRENIER VOTRE CONTACT : 03.20.48.40.00
ACHAT ET REVENTE DE FRUITS ET LÉGUMES Produits : Fruits et légumes APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, GROSSISTES
CHENELET
TRANSFORMATEUR, PRODUCTEUR, TRAVAIL À FAÇON
MAGASINS SPÉCIALISÉS
28 RUE DE MOYECQUES - 62250 LANDRETHUN-LE-NORD VOTRE CONTACT : secretariat@chenelet.org / 03.21.10.51.16
ATELIER D’INSERTION. PRODUCTION DE LÉGUMES BIO POUR LA VENTE DIRECTE ET FABRICATION DE CONSERVES A BASE DE VÉGÉTAUX. JUS DE FRUITS ET CONFITURES Produits : Maraîchage (plus de 60 légumes), conserves, soupes, ratatouille et jus de fruits APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.chenelet.org
39
CINQ GE
TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR, TRAVAIL À FAÇON 62 RUE DU GRAND PERNE AU VIEUX SOLDAT 59560 COMINES VOTRE CONTACT : estelle.leveugle@cinqge.eu / 03.20.39.84.82
ENTREPRISES AGRO-ALIMENTAIRES RESTAURATION COLLECTIVE GROSSISTE GMS
TRANSFORMATION DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES (4ÈME GAMME) Produits : Pommes de terre épluchées prêtes à l’emploi (grosses, frites, cubes, quartiers, lamelles, vapeur) et légumes en 4ème gamme (carotte, céleri, navet, betterave…) APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, GROSSISTES
CMD
TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR 8 RUE DES FERMES - 59810 LESQUIN VOTRE CONTACT : cmd@cmd.eu / 03.20.74.00.05
MAGASINS SPÉCIALISÉS GROSSISTES GMS
FABRICATION, CONDITIONNEMENT, VENTE Produits : Jus de fruits, soupes et coulis APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDEPENDANTS www.laconquetedessaveurs.com
CROC LA VIE
TRANSFORMATEUR
RESTAURATION COLLECTIVE
6 RUE JACQUES MESSAGER - 59175 TEMPLEMARS VOTRE CONTACT : abeharelle@croc-la-vie.com / 09.82.44.09.17 / 06.99.69.34.87
RESTAURATION COLLECTIVE 100% BIO DÉDIÉE AUX STRUCTURES D’ACCUEIL DE LA PETITE ENFANCE Produits : 5 gammes de l’apprentissage à la diversification APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, GROSSISTES www.croc-la-vie.com
DESTOMBES « FERME D’ANCHIN » TRANSFORMATEUR
RUE JEAN GUTENBERG - 62800 LIEVIN VOTRE CONTACT : sartorius.david@gmail.com / 03.21.72.99.80
RESTAURATION COLLECTIVE MAGASINS SPÉCIALISÉS GROSSISTES GMS
FABRICATION DE SOUPES FRAÎCHES DE LÉGUMES CONDITIONNÉES EN BOUTEILLE DE VERRE DE 98,5CL OU EN CUP DE 50 CL ET 30 CL. DLC DE 21 JOURS (CONSERVATION ENTRE 0°C ET 4°C )
Produits : Soupes : légumes, tomate, potimarron, asperge, poireau, courgette, carotte-coco, épinard, .... APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS COURTIERS www.ferme-anchin.fr
40
ELCHAIS SAS
TRANSFORMATEUR
ENTREPRISES AGRO ALIMENTAIRE INDEPENDANTES
LE MONT DE MONCEAU - 02350 MARCHAIS VOTRE CONTACT : jean-christophe.soubeyrant@elchais.com / 03.23.22.35.70 / 06.32.91.91.66
TRANSFORMATION DE LÉGUMES SOUS FORME DESHYDRATÉES POUR SERVIR D’INGRÉDIENTS DANS LES SOLUTIONS ALIMENTAIRES PRÉPARÉES, SAUCES, SOUPES ET PLATS, MÉLANGES POUR PÂTES ET RIZ. ALIMENTATION HUMAINE, INFANTILE ET AUSSI POUR NOS ANIMAUX DE COMPAGNIE Produits : Large gamme de légumes et herbes aromatiques APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.elchais.com
ETS CONTESSE
TRANSFORMATEUR, PRODUCTEUR 29 RUE DE MONTORGUEIL - 59440 BOULOGNE-SUR-HELPE VOTRE CONTACT : contesse2@wanadoo.fr / 03.27.61.05.89
EXPLOITATION DE 15 HECTARES DE VERGERS BIO QUI SERVENT À FABRIQUER LA MAJEURE PARTIE DES PRODUITS. UNIQUE FABRICANT EN RÉGION DE LIMONADE BIO
ARTISANS COMMERCES RESTAURATEURS ENTREPRISES MAGASINS SPECIALISES GROSSISTES GMS
Produits : Cidre (brut et doux), jus de pomme (pomme - cassis, pomme - griotte, pomme - mirabelle), limonade, vinaigre de cidre, pétillant de pomme et rhubarbe, jus de carottes et cola bio APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS
FLANDRE OIGNONS TRANSFORMATEUR
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
916 ROUTE DÉPARTEMENTALE - 59380 QUAËDYPRE VOTRE CONTACT : dekeister@neuf.fr / 03.28.68.71.32
EPLUCHAGE ET DÉCOUPE DE LÉGUMES Produits : Oignons et échalotes épluchés APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.flandresoignons.fr
FORCE BIO
TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR ROUTE DE BAINCTHUN - 62360 ECHINGHEN VOTRE CONTACT : contact@forcebio.com / 03.21.99.55.05
MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE GMS
TRANSFORMATION DE JUS DE FRUITS Produits : Jus de fruits biologiques (frais et ambiant), sous marque Force Bio et Planète Bio APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.forcebio.com
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FORT & VERT
GROSSISTE, NÉGOCIANT, CONDITIONNEUR, IMPORT - EXPORT, TRAVAIL À FAÇON
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
18 ALLÉE D’ALLEMAGNE Z.I. ARTOIPOLE - 62223 FEUCHY VOTRE CONTACT : bio@fortetvert.fr / 03.21.15.28.28
SPÉCIALISTE DU FRUITS ET LÉGUMES BIO ET FORT DE SON GROUPEMENT DE PRODUCTEURS PARTENAIRES, FORT&VERT PROPOSE UN PRODUIT CHOISI POUR SES QUALITÉS GUSTATIVES, SA SAISONNALITÉ ET SA PROXIMITÉ DE PRODUCTION Produits : Fruits et légumes frais, 4ème gamme, 5ème gamme, soupes, jus de fruits, cidres et œufs APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.fortetvert.fr
FREPAC
CONDITIONNEUR
GROSSISTES
ZONE DE LA HOUSSOYE - RUE CALMETTE - 59280 BOIS-GRENIER VOTRE CONTACT : shauspie@charlet.com / 03.20.48.40.48
CONDITIONNEMENT DE FRUITS ET LÉGUMES SOUS FORME DE BARQUETTE, SACHET, FILET ET FLOW PACK Produits : Fruits et légumes APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES
FRUIDOR
CONDITIONNEUR 3 RUE DE L’EUROPE - 59160 LOMME VOTRE CONTACT : 03.20.22.65.73
GROSSISTES GMS
MÛRISSERIE DE BANANES Produits : Bananes APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.fruidor.fr
FRUITS DE LA TERRE GROSSISTE, NÉGOCIANT
BAT E2 6ÈME AVENUE - 59160 LOMME VOTRE CONTACT : contact@fruitsdelaterre.com / 03.20.92.02.90
ARTISANS COMMERCES RESTAURATEURS RESTAURATION COLLECTIVE
DISTRIBUTION DE FRUITS ET LÉGUMES FRAIS SUR LA MÉTROPOLE LILLOISE Produits : Fruits et légumes, vins crémants et jus de fruits APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.fruitsdelaterre.com
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FRUITS ROUGES & CO
CONDITIONNEUR, TRANSFORMATEUR
GMS, MAGASINS SPECIALISES
1 RUE JEAN BODIN - 02000 LAON VOTRE CONTACT : contact@lesfruitsrouges.com / 03.23.28.49.49
CONDITIONNEMENT ET TRANSFORMATION DE FRUITS Produits : Fruits rouges frais, fruits de toutes sortes surgelés (compotes, purées...) APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENTS DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDEPENDANTS www.fruitsrougesandco.com
GAEC LES FRANCHES TERRES
MAGASINS SPECIALISES
PRODUCTEUR
CHEMIN DE SAVEUSE - 80480 PONT-DE-METZ VOTRE CONTACT : manuhoueix@hotmail.com / 07.87.03.19.60
FRUITS ET LÉGUMES DE SAISONS Produits : Fruits et légumes de saison APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT
GELPASS GROUP
GROSSISTE, NÉGOCIANT 17 RUE PAUL POUCHAIN - 59280 ARMENTIÈRES VOTRE CONTACT : gelpass@gelpass.com / 03.20.48.20.48
RESTAURATION COLLECTIVE ENTREPRISES GMS
GELPASS GROUP, ACTEUR MAJEUR DU «SURGELÉ VÉGÉTAL» DEPUIS 1996 Produits : Légumes du Nord, du Sud, champignons forestiers, champignons de Paris, herbes, fruits, … APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES www.gelpassgroup.com
LA FERME DES MIONS PRODUCTEUR
2085 ROUTE DE MERVILLE - 59190 HAZEBROUCK VOTRE CONTACT : lafermedesmions@gmail.com / 06.32.33.32.57
MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATEURS RESTAURATION COLLECTIVE ARTISANS
PETITE EXPLOITATION FAMILIALE EN MARAICHAGE BIO Produits : Légumes de saison, farine, pâtes APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.lafermedesmions.fr
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LA FRUITIERE DE PICARDIE PRODUCTEUR, DISTRIBUTEUR
DOMAINE DE MOISMONT - 80120 VRON VOTRE CONTACT : bnicolai@domainedemoismont.com / 03.22.29.67.60
GROSSISTES ÉPICERIES DÉTAILLANTS GRANDE DISTRIBUTION
PRODUCTION DE POMMES, POIRES ET JUS ECORESPONSABLES OU BIO Produits : Pommes, poires et jus APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT
LOMME PRIMEURS GROSSITE
MAGASIN SPECIALISÉ RESTAURATION COLLECTIVE
9 RUE DU MIN DE LOMME - 59160 LOMME VOTRE CONTACT : pascal.gourmez@lomme-primeurs.com / 03.20.08.11.08 - 07.62.00.66.37
GROSSISTE BIO, LOCAL, FRANCE ET IMPORT, QUALITATIF, GUSTATIF Produits : Fruits, légumes, épicerie APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS, EXPEDITEURS, IMPORTATEURS http://lommeprimeurs.com
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NORABIO
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COOPERATIVE DE PRODUCTEURS DES HAUTS-DE-FRANCE. VENTE DE FRUITS ET LÉGUMES EN GROS, AUX COLLECTIVITÉS, AUX PARTICULIERS ET AUX INDUSTRIES Produits : Légumes, fruits, boulangerie, produits laitiers, viande, oeufs, épicerie locale APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.norabio.fr
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GROSSISTE GÉNÉRALISTE Produits : Yaourts, omelettes, fromages (portions), légumes surgelés et viandes fraîches APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.passionfroid.fr
SOCOVOL
GROSSISTE, NÉGOCIANT 238 RUE JULES VALLÈS - 59120 LOOS VOTRE CONTACT : socovol@socovol.fr / 03.20.16.06.50
GROSSISTE GÉNÉRALISTE
ARTISANS COMMERCES, RESTAURATEURS REVENDEURS, GROSSISTES, COLLECTIVITES
Produits : Volailles et bières APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.socovol.fr
SPENNINCK
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Produits : Fruits et légumes bruts et transformés, fruits et légumes secs, produits laitiers, œufs, confitures, miel, plants et herbes aromatiques en saison, soupes, jus, bières et vins APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, GROSSISTES www.pro-bio-nord.com
VELDERS
GROSSISTE, NÉGOCIANT PARC DES LUMIERES - 2TER AVENUE DE L’EUROPE - 59320 SEQUEDIN VOTRE CONTACT : velders@velders-sa.com / 03.20.17.60.20
ARTISANS, COMMERCES RESTAURATEURS, GROSSISTES, RESTAURATION COLLECTIVE, GMS
GROSSISTE ET DISTRIBUTEUR EN FRUITS ET LÉGUMES, PRODUITS DE LA MER Produits : Tous fruits et légumes, frais ou 4ème gamme. Tous produits de la mer APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS www.velders-sa.com
51
OEUFS ET OVO PRODUITS
OEUFS ET OVO PRODUITS COCORETTE
GROSSISTE, NÉGOCIANT, CONDITIONNEUR PARC DES BONNETTES- 4 RUE DE L’ORIGAN - 62000 ARRAS VOTRE CONTACT : cocorette@cocorette.com / 03.21.58.44.22
ENTREPRISE FAMILIALE, POULES ELEVÉES EN LIBERTÉ, NIDS EN BOIS GARNIS DE PAILLE ET OEUFS RAMASSES A LA MAIN. Produits : Cocorette Fermier Bio x4, x6, x10, Moyen x30 et Gros x240 APPROVISIONNEMENTS : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.cocorette.com
ETS LEMIRRE
CONDITIONNEUR 1409 RUE DE L’ÉPINETTE - 62136 LESTREM VOTRE CONTACT : lemirre.oeufs@wanadoo.fr / 03.21.26.18.96
CENTRE DE CONDITIONNEMENT D’OEUFS, APPROVISIONNEMENT UNIQUEMENT RÉGIONAL
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, MAGASINS SPÉCIALISÉS, RESTAURATION COLLECTIVE, ARTISANS, ÉPICERIE ET RESTAURATEURS, REVENDEURS, GROSSISTES, GMS
GMS, MAGASINS SPÉCIALISÉS, RESTAURATION COLLECTIVE, RESTAURATEURS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, ARTISANS
Produits : Œufs APPROVISIONNEMENT: PRODUCTEURS
FLANDRES OEUFS
GROSSISTE, NÉGOCIANT, PRODUCTEUR, CONDITIONNEUR
GMS
RUE DU WATERPOOL - Z.I. DE LA KRUYSTRAETE - 59470 WORMHOUT VOTRE CONTACT : 03.28.62.02.83
ÉLEVAGE DE POULES PONDEUSES ÉQUIPÉ D’UN CENTRE DE CONDITIONNEMENT Produits : Œufs APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, PRODUCTEURS INDEPENDANTS www.flandroeufs.fr
GALLINE FRAIS GROSSISTE
GMS MAGASINS SPÉCIALISÉS
20 AVENUE DE LAUWE - Z.A.C DE LA ROUGE PORTE - 59250 HALLUIN VOTRE CONTACT : francois.putman@galline-frais.fr / 03.20.94.72.59 - 06.24.53.22.05
CONDITIONNEMENT ET DISTRIBUTION D’ŒUFS Produits : Œufs 100% produits en france APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS www.galline-frais.fr
53
ROW S.A.S. - LES OEUFS GENTY CONDITIONNEUR
2 RUE DE LA FALAISE - 02600 LOUÂTRE VOTRE CONTACT : info@lesoeufsgenty.fr / 03.23.72.76.00
GMS, GROSSISTES, ÉPICERIES, RESTAURATEURS
PRODUCTION, EMBALLAGE ET VENTE D’OEUFS Produits : Œufs APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS www.lesoeufsgenty.fr
SOVIMO
TRANSFORMATEUR ZA LÉGÈRES - LIEU-DIT «LA COUTURE DU HÊTRE » - 62580 VIMY VOTRE CONTACT : cvillers@sovimo.fr / 03.21.60.63.00
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES GROSSISTES GMS
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PLANTES AROMATIQUES, MÉDICINALES ET À PARFUM
PLANTES AROMATIQUES, MÉDICINALES ET À PARFUM CUEILLETTE NOMADE
TRANSFORMATEUR, PRODUCTEUR
MAGASINS SPÉCIALISÉS
31 RUE DE LA COQUERELLE - 62240 BRUNEMBERT VOTRE CONTACT : contact@cueillette-nomade.fr / 03.21.30.99.63
PRODUCTION ET CUEILLETTE DE PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES. TRANSFORMATION EN PLANTES SECHÉS, TISANES, SIROPS, CONFITURES, HYDROLAT ET MACÉRAT HUILEUX Produits : Tisanes, sirops de plantes, confitures, aromates, huiles bien-être et baumes APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.cueillette-nomade.fr
FLORIXIR
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MAGASINS SPÉCIALISÉS, ARTISANS, ÉPICERIES, RESTAURATEURS
ENTREPRISE FAMILIALE DE PRODUITS NATURELS BIO À BASE DE PLANTES. Produits : Plantes aromatiques et médicinales 100% bio : aromates, tisanes, huiles essentielles, hydrolats, produits alimentaires ... APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.florixir.fr - www.facebook.com/florixir
HERBES ET TRADITION
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MAGASINS SPÉCIALISÉS GROSSISTES
42 BIS RUE D’ARMENTIÈRES - 59560 COMINES VOTRE CONTACT : info@herbes-et-traditions.fr / 03.28.04.65.25
CONCEPTION, FABRICATION ET COMMERCIALISATION DE PRODUITS COSMÉTIQUES NATURELS ET BIOLOGIQUES POUR LE BIEN-ÊTRE ET LA BEAUTÉ Produits : Cosmétiques bio, huiles essentielles, eaux florales, huiles végétales et une gamme pour le sport (décontractant, crème échauffement..) et gemmothérapie APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.herbes-et-traditions.fr
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HUILES BERTIN
TRANSFORMATEUR
INDUSTRIELS DE LA COSMETIQUE
Z.I. LA COUTURE LAGNY-LE-SEC - 60674 LE-PLESSIS-BELLEVILLE B.P. 20051 CEDEX FRANCE VOTRE CONTACT : scorporan@huiles-bertin.com / 03.44.60.89.27
FABRICATION D’HUILES VÉGÉTALES ET INGRÉDIENTS NATURELS POUR LES INDUSTRIELS DE LA COSMÉTIQUE ET DE LA NUTRACEUTIQUE Produits : Huiles Végétales APPROVISIONNEMENT : COOPERATIVES LOCALE www.huiles-bertin.com
JARDIN D’EVEN
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MAGASINS SPÉCIALISÉS
8 RUE DE CORBEAUVAL - 60650 SENANTES VOTRE CONTACT : even@jardin-medicinal.com / 06.86.77.45.60
PRODUCTION DE PLANTES MÉDICINALES ET AROMATIQUES / HERBORISTERIE, VENTE DE PRODUITS POUR LE SOIN DU CORP ET DE L’ESPRIT Produits : Plantes médicinales et aromatiques APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDEPENDANTS, DISTRIBUTEURS ET AUTO-APPROVISIONNEMENT www.jardin-medicinal.com
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1 ROUTE DE SOCX - 59380 BIERNE VOTRE CONTACT : vincent.equipart@rodael.fr / 03.28.65.88.99
LABORATOIRE DE FAÇONNAGE ET CONDITIONNEMENT DE COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES ET MÉDICAMENTS. Produits : Gélules, formes sèches, capsules, compléments alimentaires, conditionnement à façon également APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.rodael.fr
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ZAET LES HAIES - 420 RUE BENOIT FRACHON - 60740 SAINT-MAXIMIN VOTRE CONTACT : abagot@prodietic.com - 03.44.64.61.40
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
FABRICATION DE PRODUITS PROTÉINÉS EN POUDRE (DOMAINES D’ACTIVITÉS : NUTRITION SPORTIVE, CONTRÔLE DU POIDS, DÉNUTRITION, BESOINS ADAPTÉS, BEAUTÉ). Produits : Protéinés en poudre APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.prodietic.fr
SÉCHOIR DE LA HAUTE PLANCHE PRODUCTEUR, TRANSFORMATEUR
LA HAUTE PLANCHE - 59630 BOURBOURG VOTRE CONTACT : sechoirdelahauteplanche@hotmail.fr - 03.28.20.48.43
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CULTURE ET TRANSFORMATION DE PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES Produits : Tisanes, aromates, fleurs comestibles APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.sechoirdelahauteplanche.fr
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PRODUITS DE LA MER ET AQUACULTURE
PRODUITS DE LA MER ET AQUACULTURE COBOMA
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RUE DES FLOBARTS - 62480 LE PORTEL VOTRE CONTACT : p.autem@coboma.fr / 03.21.83.32.32
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CONEGAN
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FRESHPACK
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NÉGOCE DE PRODUITS DE LA MER SURGELÉS Produits : Crevettes bio d’Equateur, chair de moule cuite bio du Danemark APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.freshpack.fr
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ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS GROSSISTES GMS
Produits : Hareng et saumon APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.jcdavid.fr
LES JARDINS DE L’OCÉAN
TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR 481 RUE PIERRE ET AUGUSTE VANHEECKHOET - 62480 LE PORTEL VOTRE CONTACT : antonin.beauvir@les-jardinsdelocean.com / 03.91.21.79.02 Produits : Truite et Saumon sous vide, entier ou tranché APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.facebook.com/lesjardinsdeloceanboulognesurmer
MARINE
GROSSISTE, NÉGOCIANT
MAGASINS SPÉCIALISÉS TRAITEURS GMS
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
35 RUE ALBERT LAVOCAT - 62200 BOULOGNE-SUR-MER VOTRE CONTACT : 03.21.99.60.70
IMPORTATION, DÉCOUPE ET FILETAGE DU POISSON Produits : Tous produits de la mer, saumon bio APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.marinesas.com
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MARINE HARVEST BOULOGNE TRANSFORMATEUR
3 RUE LÉON CALON - 62200 BOULOGNE-SUR-MER VOTRE CONTACT : jonathan.chamt@marineharvest.com / 03.21.10.67.68
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES GMS
DÉCOUPE DE POISSONS FRAIS, EMBALLAGE SOUS GLACE ET ATMOSPHÈRE MODIFIÉE Produits : Saumon, emballé sous glace ou sous atmosphère modifiée ou congelé APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.marineharvest.com
NORDIC SEAFOOD
GROSSISTE / NÉGOCIANT CENTRE D’AFFAIRES - 62520 LE TOUQUET-PARIS-PLAGE VOTRE CONTACT : mail@nordicseafood.com / 03.21.05.03.91
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES RESTAURATION COLLECTIVE
NÉGOCE EN GROS DE PRODUITS DE LA MER Produits : Saumon APPROVISIONNEMENT : IMPORTATEURS COURTIERS www.nordicseafood.com
NOROCEAN
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GROSSISTE, NEGOCIANT, MAREYEUR, PRODUCTEUR, TRANSFORMATEUR GMS RUE CALMETTE - 59280 BOIS-GRENIER VOTRE CONTACT : contact@norocean.com / 03.20.48.40.40 Produits : Produits de la mer APPROVISIONNEMENT : IMPORTATEURS COURTIERS, GROSSISTES www.norocean.com / www.charlet.com
NORSEA
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IMPORT ET EXPORT DE PRODUITS DE LA MER FRAIS ET SURGELÉS Produits : Poissons entiers, filets de poissons frais et surgelés APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.norsea.fr
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PFR - REYNAUD NORD
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SOTRALIM
TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR , TRAVAIL À FAÇON 4 RUE LOUIS BLANQUI - 59760 GRANDE-SYNTHE VOTRE CONTACT : logistique@sotralim.fr / 03.28.24.94.15
SPÉCIALISTE DU CONDITIONNEMENT ET DU STOCKAGE DE PRODUITS SURGELÉS Produits : Bar, truite, saumon, moules, colin, aigle fin, dorade. Froid négatif à la marque du client APPROVISIONNEMENT : IMPORTATEURS COURTIERS
THALASSA EXCELLENCE
MAGASINS SPÉCIALISÉS
TRANSFORMATEUR
RUE NORBERT SEGARD - 59223 RONCQ VOTRE CONTACT : contact@fumageduvaldelys.fr / 03.20.68.53.28
SPECIALISTE DANS LE SALAGE, LE FUMAGE ET LA CUISSON DU SAUMON Produits : Saumon cru, carpaccio de saumon, saumon fumé, tartare de saumon, baron de saumon aux baies roses, saumon mariné à l’aneth, fondant de saumon au miel, fondant de saumon aux poivres, flan de saumon, rillettes de saumon et assiette aux deux saumons APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES www.fumageduvaldelys.fr
VALOFISH
TRANSFORMATEUR
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
200 RUE VANHEECKOET - 62480 LE PORTEL VOTRE CONTACT : f.meurice@valofish.fr / 03.21.87.29.13
VALORISATION ET SURGÉLATION DE PRODUITS ET ÉCOPRODUITS DE LA MER Produits : Bloc de morceaux de poisson surgelé, bloc de pulpe de poisson surgelé, bloc de poisson surgelé APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.valofish.fr
63
PRODUITS CARNÉS BRUTS ET TRANSFORMÉS
PRODUITS CARNÉS BRUTS ET TRANSFORMÉS ABATTOIR DE VALENCIENNES
TRANSFORMATEUR , TRAVAIL À FAÇON
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
50 RUE ERNEST MACAREZ - 59300 VALENCIENNES VOTRE CONTACT : btaquet@abattoirsvalenciennes.fr / 03.27.20.31.30
ABATTAGE MULTI-ESPÈCES Produits : Viande de bœuf et de porc APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS
ABATTOIR FRUGES
TRANSFORMATEUR , TRAVAIL À FAÇON, CONDITIONNEUR 7 RUE DE L’ABATTOIR - 62310 FRUGES VOTRE CONTACT : abattoir.fruges@orange.fr / 03.21.04.41.08
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES ARTISANS, EPICERIES RESTAURATEURS
ABATTAGE MULTI-ESPÈCES Produits : Viande APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS
ABATTOIR SABHIR TRANSFORMATEUR
BOUCHERIE
138 RUE DE GUISE - 02500 HIRSON VOTRE CONTACT : sabhir@orange.fr / 03.23.58.33.11 / 03.23.58.28.87
ABATTAGE MULTI-ESPÈCES Produits : Tout type de viande APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENTS DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDEPENDANTS
AGRIVIANDES - CEVINOR TRANSFORMATEUR
3 ROUTE DE CARTIGNIES - 59440 AVESNES SUR HELPE VOTRE CONTACT : 03.27.33.51.90
RESTAURATION COLLECTIVE MAGASINS SPÉCIALISÉS
AGRIVIANDES EST UNE FILIALE DE LA COOPÉRATIVE DE PRODUCTION BOVINE CEVINOR Produits : Viande de porc et de bœuf piécée et/ou surgelée APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS www.cevinor.fr
ARTISANAL NORENI TRANSFORMATEUR
6 RUE HOUSTOUQUES - 62910 BAYENGHEM-LES-EPERLECQUES VOTRE CONTACT : noreni@free.fr / 03.21.38.16.66
MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS EPICERIES, RESTAURATEIRS
CHARCUTERIE ARTISANALE Produits : Rosette, saucisson sec de porc, saucisse sèche, grelot nature et pimenté et sodas artisanaux (nature, miel, chicorée) APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.noreni.com
65
COOPERATIVE AGRICOLE LES BERGERS DU NORD-EST COOPERATIVE AGRICOLE
ABATTOIR
2 RUE D’HAUTION - 02140 LA-VALLEE-AU-BLE VOTRE CONTACT : contact@bergersdunordest.com / 03.23.98.17.47
GROUPEMENT DE PRODUCTEURS Produits : Ovins APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENTS DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDEPENDANTS www.lesbergersdunordest.com
ETS GUILLE
NÉGOCIANT, GROSSISTE 23 RUE DU CHEVREUIL - 59219 FLOYON VOTRE CONTACT : eurl-guille@wanadoo.fr / 03.27.59.28.52
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
NÉGOCE DE BOVINS VIFS APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS
ETS MALVOISIN
TRANSFORMATEUR
PRESTATION UNIQUEMENT
48 RUE NATIONALE - 62158 BAVINCOURT VOTRE CONTACT : abattoir.malvoisin@wanadoo.fr / 03.21.48.24.11
ABATTOIR, DÉCOUPE Produits : bovin, veau, porc APPROVISIONNEMENT : GROSSISTE, PRODUCTEUR, CHEVILLEUR
FERME DU BEAU PAYS PRODUCTEUR
MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION
360 RUE DE CAYONQUE - 59190 BORRE VOTRE CONTACT : fermedubeaupays@orange.fr / 03.20.55.90.25
ÉLEVAGE DE PORCS DUROC PLEIN AIR, BOEUFS HIGHLANDS ET ABERDEEN ANGUS À L'HERBE, MOUTON SOAY Produits : Porc, boeuf, mouton APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.fermedubeaupays.com
LE PÂTUREUR
TRANSFORMATEUR 14 CHEMIN DE SAULTAIN - 59300 AULNOY-LEZ-VALENCIENNES VOTRE CONTACT : contact@lepatureur.com / 03.27.30.30.22
MAGASINS SPÉCIALISÉS GROSSISTES GMS
ATELIER ARTISANAL DE FABRICATION DE VERRINES BIO ET CONVENTIONNELLES
66
Produits : Pâtés de foie, de campagne, à l’ail et aux lardons fumés, à la chicorée, à la bière du Nord, à l’échalote, au cumin, à l’estragon, de canard au naturel et poivre vert. Pâtés de foie de volaille APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.lepatureur.com
LEJEUNE
GROSSISTE, NÉGOCIANT
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
Z.A. DU FOND DE VAL - RUE RAOULT BRIQUET - 62170 COURRIÈRES VOTRE CONTACT : televente@lejeune-distribution.fr / 03.21.08.63.20
NÉGOCIANT DE PRODUITS DE CHARCUTERIE/TRAITEUR ET VOLAILLES, RECONDITIONNEMENT À LA DEMANDE DU CLIENT Produits : Découpes de viandes et de volailles crues/marinées (poulet, dinde, bœuf, porc, pintade, canard), poisson (saumon), soupes, charcuterie, saucisses, viande cuite APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
LES NATURELLES DU HAUT PAYS
RESTAURATION COLLECTIVE, PRODUCTEURS, PARTICULIERS
TRANSFORMATEUR
18 CHEMIN DE FRUGES - 62310 CRÉQUY VOTRE CONTACT : contact@lehautpays.fr / 03.21.90.62.80
DÉCOUPE TOUTES VIANDES. CHARCUTERIE FRAÎCHE, PLATS CUISINÉS, APPERTISÉS. Produits : Bœuf et porc APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS
MOISMONT VOLAILLES
PRODUCTEURS
PRESTATION, ABATTAGE, TRANSFORMATEUR FERME DE MOISMONT - 80150 LE BOISLE VOTRE CONTACT : moismontvolailles@wanadoo.fr / 03.22.29.21.23 / 07.78.21.29.98
ABBATAGE, TRANSFORMATION VOLAILLE, POULE, CANARD, PINTADE Produits : Prestation de service uniquement APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, PRODUCTEURS INDEPENDANTS www.moismont-volailles.fr
JEAN-LOUIS ROTA
MAGASINS SPÉCIALISÉS AMAP BOUCHERS
PRODUCTEUR
46 RUE PRINCIPALE - 62390 AUBROMETZ VOTRE CONTACT : lou8819@gmail.com / 06.88.19.60.70
PRODUCTEUR DE PORCS ET POULETS BIO Produits : Porcs bio, poulet de chair bio (à partir d'octobre 2018) APPROVISIONNEMENT : AUTO APPROVISIONNEMENT
TAILLANDIER
GROSSISTE, NÉGOCIANT
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
2 RUE RENE CASSIN - 62230 OUTREAU VOTRE CONTACT : taillandier-viandes@wanadoo.fr / 03.21.83.70.00
ABATTAGE ET DÉCOUPE DE VIANDES DE BŒUF, VEAU, AGNEAU, PORC ET CHEVAL. SAUCISSERIE EN SOUS-TRAITANCE. NÉGOCE DE VOLAILLES ET CHARCUTERIES. Produits : Viandes, volailles et charcuteries APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
67
PRODUITS LAITIERS ET MATIÈRES GRASSES
PRODUITS LAITIERS ET MATIÈRES GRASSES DEFROIDMONT
TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
159 GRAND RUE - 59550 MAROILLES VOTRE CONTACT : contact@defroidmont.fr / 03.27.84.65.65
FABRICATION DE TARTES SALÉES ET SUCRÉES Produits : Flamiches au Maroilles, tartes au chèvre, tarte aux pommes, tarte au sucre de canne APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.defroidmont.fr
EARL FERME DE LA PLANCHETTE PRODUCTEUR
GROSSISTES COOPÉRATIVES
16 RUE DU MAY - 02380 PONT-SAINT-MARD VOTRE CONTACT : jean-michel.coorevits@wanadoo.fr ou thomas.coorevits@hotmail.fr / 06.27.45.05.47
EXPLOITATION EN POLYCULTURE ÉLEVAGE ORIENTÉE DANS LE DOMAINE BOVIN/LAIT. ACTIVITÉ POMMES DE TERRE ÉGALEMENT Produits : Lait, viande, blé, mélanges céréaliers orges/pois, triticale, pommes de terre, maïs, avoine APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, GROUPEMENT DE PRODUCTEURS
ESAT LA FERME DU PONT DE SAINS TRANSFORMATEUR
3 LE PONT DE SAINS - 59610 FÉRON VOTRE CONTACT : contact@fermedupontdesains.com 03.27.60.83.83
FROMAGERIE
MAGASINS SPECIALISES RESTAURATION COLLECTIVE RESTAURATEURS COMMERCES ARTISANS GMS
Produits : Maroilles Bio (quart, mignon, sorbais) APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS www.fermedupontdesains.com
FROMAGERIE JEAN-MARIE BEAUDOIN TRANSFORMATEUR
LIVRAISON À DOMICILE
6 RUE D’HERICOURT - 60380 HERICOURT-SUR-THERAIN VOTRE CONTACT : beaudoin.jm@orange.fr / 03.44.13.25.12
ARTISAN FROMAGER TRAVAILLE À PARTIR DE LAIT CRU BIO DE VACHE NOURRI À L’HERBE SANS OGM Produits : Fromage APPROVISIONNEMENT : AGRICULTEURS (LAITERIE) https://sites.google.com/site/fromageriejeanmariebeaudoin/home
69
GAEC LINGRAND PRODUCTEUR
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
55 RUE JEAN JAURÈS - 62790 LEFOREST VOTRE CONTACT : herve.lingrand@wanadoo.fr / 03.21.77.84.60
EXPLOITATION DE 120 HECTARES À 50% BIO. PRODUCTION DE CÉRÉALES ET DE LAIT. LES VACHES SONT NOURRIES À L’HERBE DE L’EXPLOITATION TOUTE L’ANNÉE ET CERTIFIÉES BIO DEPUIS 2012 Produits : Lait, semences, fourrage APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT
KERR FRANCE
GROSSISTE, NÉGOCIANT 2 RUE AUGUSTE BLANQUI - 59250 HALLUIN VOTRE CONTACT : info@kerrfrance.fr / 03.20.28.90.00
NÉGOCE DE PRODUITS LAITIERS ET CÉRÉALES
GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, AUTO APPROVISIONNEMENT, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
Produits : Lactosérum doux déminéralisé à 90% en poudre, beurre, caillé de chèvre ou de vache (bloc, crème de lait de vache, lait de brebis, chèvre ou vache (vrac), poudre de lait écrémé ou entier de vache, protéines de lait concentrées 85% en poudre (MPC 85), protéines sériques 80% en poudre (vache), emmental râpé, pâte pressée râpée APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.kerrfrance.com
LA FROMAGERIE D’ISA
PRODUCTEUR, TRANSFORMATEUR 21 RUE DU WINT - 62 240 BRUNEMBERT VOTRE CONTACT : isa.del62@orange.fr / 06.52.21.64.96
MAGASINS SPÉCIALISÉS GROSSISTES RESTAURATION COLLECTIVE RESTAURATEURS
PRODUCTION DE FROMAGE DE VACHE FERMIER AU LAIT CRU ENTIER Produits : Mimolette, tomme du Wint, carré d’ISA, pavé du Wint, Allou, fromage blanc APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.lafermeduwint.fr
LAITERIE JEANJEAN TRANSFORMATEUR
150 RUE DES CLÉMENTS - 59610 FOURMIES VOTRE CONTACT : laiteriejeanjean@orange.fr / 06.24.63.51.98
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
FABRICATION DE PRODUITS LAITIERS FRAIS 100% BIO
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Produits : Lait en pressuré (vanille, chicorée, spéculoos), entremet en coulis, faisselle, fromages blancs sur confiture (rhubarbe, fraise ...). En portion de 100g à 5 kg. APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS LOCAUX www.laiteriejeanjean.fr - www.facebook.com/laiteriejeanjean
LES FROMAGERS DE SAINT-OMER TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR
67 RUE LÉONCE LIONNE - 62120 CAMPAGNE-LES-WARDREQUES VOTRE CONTACT : nicolas.willefert@codipal.eu / 03.21.98.22.11
ARTISANS ÉPICERIE RESTAURATEURS GMS
CONDITIONNEMENT ET RÂPAGE DE FROMAGES Produits : Emmental : tranché, râpé, dés, brins, julienne APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS COURTIERS
LOSFELD DISTRIBUTION GROSSISTE, NÉGOCIANT
15 RUE DU LUXEMBOURG - 59100 ROUBAIX VOTRE CONTACT : cesarlosfeld@cesarlosfeld.com / 03.20.28.99.60
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
GROSSISTE EN PRODUITS FRAIS Produits : Plusieurs références de yaourts et fromages APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.losfeld-affineur.fr
YAHO
TRANSFORMATEUR
MAGASINS SPÉCIALISÉS
41 ROUTE DE BOULOGNE - 62500 TATINGHEM VOTRE CONTACT : idcom62@hotmail.fr / 06.50.04.30.12
BRASSÉ VÉGÉTAL 100% BIO, 100% GOURMAND, 100% SAIN, SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE PRODUIT DE FAÇON ARTISANALE. VEGAN Produits : Brassé à base de la céréale riz rond blanc de Camargue, brassés à base de la céréale riz, Mousse-choco à base de riz APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS www.yahobrassevegetal.fr
71
SEMENCES ET PLANTS
SEMENCES ET PLANTS AULICOURT PLANTS
PRODUCTEUR, GROSSISTE, NÉGOCIANT ROUTE DE QUIÉVY - 59540 BETHENCOURT VOTRE CONTACT : sophie@aulicourt-plants.fr / 03.27.76.04.38
ARTISANS, ÉPICERIE, RESTAURATEURS
PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DE PLANTS DE POMMES DE TERRE Produits : Plants de pommes de terre APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.aulicourt-plants.fr
BERNARD SA
GROSSISTE, NÉGOCIANT , CONDITIONNEUR
MAGASINS SPÉCIALISÉS
2 RUE DE LA BIHUCOURT - 62121 GOMIECOURT VOTRE CONTACT : contact@jbbernard.fr / 03.21.50.57.80
PRODUCTEUR ET CONDITIONNEUR SPÉCIALISÉ DANS LES SEMENCES DE POMMES DE TERRE. TRAVAIL SUR LA RECHERCHE VARIÉTALE Produits : Semences et plants de pommes de terre APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT
DEBAERE
GROSSISTE, NÉGOCIANT 94 RUE DE WARNETON - 59890 QUESNOY-SUR-DEÛLE VOTRE CONTACT : debaere@wanadoo.fr / 03.20.63.00.62
REVENDEURS ENSEIGNES DE JARDINERIE ET ANIMALERIE
NÉGOCE DE PLANTS DE POMMES DE TERRE ET BULBES MARAÎCHERS BIO ET CONVENTIONNELS Produits : Plants de pommes de terre, oignons, échalotes et ail à repiquer APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS
DESMAZIÈRES
GROSSISTE, NÉGOCIANT
REVENDEURS GROSSISTES
Z.I. ARTOIPOLE - 62060 ARRAS VOTRE CONTACT : stephane.mulliez@desmazieres.fr / 03.21.50.48.49
PRODUCTION ET NÉGOCE EN PLANTS DE POMMES DE TERRE CONVENTIONNELS ET BIOLOGIQUES. SPÉCIALISTE DU PLANT DE POMMES DE TERRE BIOLOGIQUES DEPUIS 1998 Produits : Plants de pommes de terre de consommation. Principales variétés commercialisées : Ditta, Agria, Kuroda, Artémis, Gourmandine, Carolus, Alouette APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.desmazieres.fr
73
GROW E.U.R.L. PRODUCTEUR
31 RUE GEORGE SAND - 62117 BREBIERES VOTRE CONTACT : info@grow-conseil.com / 06.58.63.12.38
TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION
SEMENCE DE POMME DE TERRE ET POMME DE TERRE DE CONSOMMATION Produits : Semences et plants de pomme de terre APPROVISIONNEMENT : IMPORTATEURS, GROSSISTES http://www.grow-conseil.com
KWS MOMONT PRODUCTEUR
7 RUE DE MARTINVAL - 59246 MONS-EN-PÉVÈLE VOTRE CONTACT : momont@momont.com / 03.20.59.20.11
REVENDEURS GROSSISTES
CRÉATION VARIÉTALE, SÉLECTION, PRODUCTION ET COMMERCIALISATION D’ESPÈCES POUR LES GRANDES CULTURES Produits : Semences et plants APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.momont.com
LEMAIRE DEFFONTAINES SEMENCES TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR
REVENDEURS GROSSISTES
180 RUE DU ROSSIGNOL - 59310 AUCHY-LEZ-ORCHIES VOTRE CONTACT : g.dehay@lemaire-deffontaines.com / 03.20.61.81.30
RECHERCHE ET SÉLECTION DE VARIÉTÉS DE CÉRÉALES ET DE PROTÉAGINEUX. PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DE SEMENCES BIO. Produits : Semences biologiques de blé tendre d’hiver et de printemps, de triticale, d’orge d’hiver et de printemps, d’épeautre, d’avoine de printemps et de pois protéagineux de printemps. Céréales pour alimentation animale APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.lemaire-deffontaines.com
SARL SEMENCES DE L’EST DISTRIBUTEUR
25 RUE DE CHANTRAINE - 02140 ROUGERIES VOTRE CONTACT : 03.23.58.90.26
DISTRIBUTEURS, AGRICULTEURS
DISTRIBUTION DE SEMENCES Produits : Semences APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, AUTO APPROVISIONNEMENT www.semest.com
74
VALFRANCE
COOPERATIVE AGRICOLE, CONDITIONNEMENT, PRESTATION DE SERVICES
REVENDEURS
49 AVENUE GEORGE CLEMENCEAU - 60300 SENLIS VOTRE CONTACT : 03.44.53.89.50
VALFRANCE EST UNE COOPÉRATIVE AGRICOLE CÉRÉALIÈRE ET SEMENCIÈRE QUI S’ETEND DE SENLIS A FONTAINEBLEAU Produits : Semences APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDEPENDANTS www.valfrance.fr
75
TRAITEURS
TRAITEURS BBG BIO.BON.GOURMAND (service traiteur) 3 RUE DES MOISSONS - ZAC DU TOUQUET - 59520 MARQUETTE-LEZ-LILLE Produits : Légumes, charcuterie, fromage ... www.bbgmarket.com
BIOCOOP SAVEURS ET SAISONS (service traiteur) 270 RUE DES FUSILLÉS - 59650 VILLENEUVE-D’ASQ VOTRE CONTACT : 03.20.64.02.00 Produits : Sucré et salé (tartes, quiches, charcuterie, fromage ...) www.saveursetsaisons.com
BIOTIFULL 22 BOULEVARD DE STRASBOURG - 62000 ARRAS VOTRE CONTACT : 09.86.77.83.30 Produits : Sucré et salé (gâteaux, bouchées, tartes, bâtonnets de légumes ...) www.facebook.com/biotifullarras
BIS2FLY 19 RUE NICOLAS LEBLANC - 59000 LILLE VOTRE CONTACT : bonjour@bis2fly.fr / 03.62.57.11.25 Produits : Sucré et salé sur demande www.bis2fly.fr
KASHA & PRANA 52 AVENUE HENRI DELECROIX - 59510 HEM VOTRE CONTACT : delphine@kashaandprana.fr / 06.12.17.22.27 Produits : Petits déjeuners, plateaux repas, pâtisserie sèche, 100% bio et végétal. Recettes renouvelées toutes les semaines. www.facebook.com/contactkashaprana
LA CUISINE DES COOKETTES CHEZ BBG MARKET 3 RUE DES MOISSONS - 59520 MARQUETTE-LEZ-LILLE VOTRE CONTACT : contact@coooking-cie.com / 06.08.27.62.80 Produits : Sucré et salé sur demande www.lacompagniesansgluten.blogspot.fr
77
LABEL VIE MARCQ (service traiteur) 101 BOULEVARD CLÉMENCEAU - 59700 MARCQ-EN-BARŒUL VOTRE CONTACT : 03.20.98.98.05 Produits : Sucré et salé sur demande
NOMADE BIO 4 IMPASSE DERRIERE L’EGLISE - 02330 VALLE-EN-CHAMPAGNE VOTRE CONTACT : contact@nomadebio.fr / 06.43.18.20.35 Produits : Traiteur sucré, salé bio www.nomadebio.fr
POIS DE SAVEURS 56 RUE JEAN BART - 59260 HELLEMMES VOTRE CONTACT : marionsubtil@poisdesaveurs.fr / 06.99.29.75.87 Produits : Repas (végétariens, végan ou sans gluten sur demande), production de tartinades bio en conserve, animations cuisine en atelier. www.poisdesaveurs.fr
THE SISTER’S CANTEEN VOTRE CONTACT : thesistercanteen@gmail.com / 06.15.19.53.57 - 06.73.09.45.75 Produits : Produits : Sucré et salé. Possibilité de créer des pièces 100% bio . www.thesistercanteen.com
78
CONDITIONNEMENT, STOCKAGE ...
CONDITIONNEMENT, STOCKAGE ASSEMAN-DEPREZ
GROSSISTE, NÉGOCIANT, CONDITIONNEUR
TOUS CIRCUIT DE DISTRIBUTION
Z.A.E DES PETITS PACAUX - 59660 MERVILLE VOTRE CONTACT : videlys@asseman-deprez.com / 03.28.49.65.32
CONDITIONNEMENT ET COMMERCIALISATION DE LÉGUMES SECS ET DE FRUITS SECS Produits conditionnés : légumes et fruits secs (Haricots blancs, lentilles vertes, pois chiches et pois cassés ...) APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.asseman-deprez.com
NUTTENS SERVICES
CONDITIONNEUR, TRAVAIL A FACON 7 HAMEAU DE BERSEAUCOURT - 80320 PERTAIN VOTRE CONTACT : info@nuttens.fr / 03.22.85.42.24
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, GROUPEMENT DE PRODUCTEURS
NUTTENS SERVICES PROPOSE DES PRESTATIONS DE CONDITIONNEMENT, DE RECONDITIONNEMENT ET D’EXPÉDITION DES PULVÉRULENTS DE QUALITÉ ALIMENTAIRE APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.nuttens.fr
OLANO
ENTREPOSAGE AVENUE DE LA ROTONDE - 59160 LOMME VOTRE CONTACT : 03.20.00.10.20
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES GROSSISTES
STOCKAGE ET DISTRIBUTION DE PRODUITS FRAIS ET SURGELÉS Produits : Margarine APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.olano-groupe.com
SCA LA FLANDRE
TRAVAIL À FAÇON, CONDITIONNEMENT 58 RUE CARNOT - 59380 BERGUES VOTRE CONTACT : hugolepetit@laflandre.fr / 03.28.68.66.55
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, PRODUCTEURS
COOPÉRATIVE AGRICOLE : COLLECTE DE CÉRÉALES BIO. POSSIBILITÉ ALIMENTATION ANIMALE APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES http://www.laflandre.fr
TRANSPORT DACQUIN JOËL TRANSPORTEUR
440 ROUTE D’HUCQUELIERS - 62650 BEZINGHEM VOTRE CONTACT : 03.21.90.50.27
TRANSPORT DE PRODUITS ALIMENTAIRES
80
APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
INDEX ABATTOIR DE VALENCIENNES ...................................................65 ABATTOIR FRUGES .........................................................................65 ABATTOIR SABHIR ..........................................................................65 ABCD NUTRITION ............................................................................22 ACADE & BIO .....................................................................................50 AGRICULTURE DE TRADITION ET D'AVENIR ..........................19 AGRIVIANDES - CEVINOR ............................................................65 ALLIANCE NUTRITION ANIMALE ...............................................19 ARDO VIOLAINES ............................................................................39 ARTISANAL NORENI ......................................................................65 ASSEMAN-DEPREZ ........................................................................80 ATELIERS DU VAL DE SAMBRE ...................................................39 AU GRÉ DES BLÉS ............................................................................22 AULICOURT PLANTS ......................................................................73 BARRY CALLEBAUT NORD CACAO ...........................................33 BBG .......................................................................................................77 BERNARD SA ....................................................................................73 BIO CAMBRESIS ...............................................................................33 BIOCER ................................................................................................22 BIOCOOP SAVEURS ET SAISONS ...............................................77 BIOTIFULL ..........................................................................................77 BIS2FLY ...............................................................................................77 BISCUITERIE DUNKERQUOISE ..................................................22 BOULANGERIE ALVIN ....................................................................23 BOULANGERIE BRUNO .................................................................23 BOULANGERIE LA PARENTHÈSE GOURMANDE ..................23 BOULANGERIE PÂTISSERIE BAYART OLIVIER .......................23 BOULANGERIE PÂTISSERIE FACCHINI ....................................23 BOULANGERIE RONT ET THIERRY ............................................24 BOULANGERIE SOHET ..................................................................24 BOULANGERIE VANDROMME .....................................................24 BRASSERIE CASTELAIN ..................................................................11 BRASSERIE CHOULETTE ................................................................11 BRASSERIE DES SOURCES ............................................................11 BRASSERIE DU CATEAU .................................................................11 BRASSERIE MOULINS D'ASCQ ....................................................12 BRASSERIE PAYSANNE DE L'ARTOIS .......................................12 BRASSERIE THIRIEZ ........................................................................12 C.E.B SN ..............................................................................................33 CAFÉS TAINE ......................................................................................16 CELLIER DES HAUTS-DE-FRANCE .............................................16 CHAMPAGNE ELIANE DELALOT ..................................................12 CHARLET ............................................................................................39 CHENELET ..........................................................................................39 CHICORÉE DU NORD ......................................................................34 CINQ GE ..............................................................................................40 CMD ......................................................................................................40 COBOMA .............................................................................................59 COCORETTE .......................................................................................53 CONEGAN ...........................................................................................59 COOP. AGRICOLE LES BERGERS DU NORD-EST ...................66 COVINOR ............................................................................................34 CROC LA VIE ......................................................................................40 CUEILLETTE NOMADE ...................................................................56
DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE ............................................34 DEBAERE ............................................................................................73 DEFROIDMONT ................................................................................69 DEMARNE ...........................................................................................59 DESMAZIÈRES ..................................................................................73 DESTOMBES "FERME D'ANCHIN" ............................................40 DISTILLERIE ERGASTER .................................................................13 EARL BOURGEOIS-DIAZ ................................................................13 EARL FERME DE LA PLANCHETTE .............................................69 ECOL’AUX MOUSSES .......................................................................13 ELCHAIS SAS ......................................................................................41 ESAT LA FERME DU PONT DE SAINS ........................................69 ETS CONTESSE ..................................................................................41 ETS GUILLE ........................................................................................66 ETS LEMIRRE .....................................................................................53 ETS MALVOISIN ................................................................................66 EUROVANILLE ..................................................................................34 FERME DE MANÂTRE - EARL ROUSSEL JEAN-MICHEL .....50 FERME DU BEAU PAYS ...................................................................66 FERME SAINTE-BEUVE ..................................................................35 FLANDRES ŒUFS ............................................................................53 FLANDRES OIGNONS .....................................................................41 FLORENSUC SA ................................................................................24 FLORIXIR ............................................................................................56 FORCE BIO ..........................................................................................41 FORT & VERT .....................................................................................42 FOURNIL SAINT-PIERRE ...............................................................24 FRAIS EMBAL ....................................................................................59 FRANCE CAKE TRADITION ..........................................................25 FREPAC ...............................................................................................42 FRESHPACK ......................................................................................60 FROMAGERIE JEAN-MARIE BEAUDOIN .................................69 FRUIDOR ............................................................................................42 FRUITS DE LA TERRE .....................................................................42 FRUITS ROUGES & CO ....................................................................43 GAEC LES FRANCHES TERRES ...................................................43 GAEC LINGRAND .............................................................................70 GAEC ORTEGAT ................................................................................25 GALLINE FRAIS .................................................................................53 GELPASS GROUP .............................................................................43 GOOD GOUT .......................................................................................35 GROWL EURL ....................................................................................74 HERBATICA SARL .............................................................................16 HERBES ET TRADITIONS ..............................................................56 HLR PRALINE SA ..............................................................................35 HUILERIE DUMORTIER ..................................................................35 HUILES BERTIN .................................................................................57 JARDIN D'EVEN ................................................................................57 JC DAVID ............................................................................................60 JEAN BOUTEILLE .............................................................................36 JEAN-LOUIS ROTA ..........................................................................67 KASHA & PRANA ..............................................................................77 KERR FRANCE ..................................................................................70 KWS MONONT ..................................................................................74
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INDEX LA BAKERY (SARL CHISSON EMERY) ....................................25 LA BARB DU HAINAUT ...................................................................13 LA BONNE BAGUETTE ...................................................................26 LA CUISINE DES COOKETTES ......................................................77 LA FERME DES MIONS ...................................................................43 LA FROMAGERIE D'ISA ..................................................................70 LA FRUITIÈRE DE PICARDIE ........................................................44 LABEL VIE ....................................................................................25-78 LABORATOIRE RODAEL ................................................................57 LAITERIE JEANJEAN.......................................................................70 L'ARBRE A PAIN ...............................................................................26 LE FOURNIL DES BOCAGES .........................................................26 LE PAIN D'HERVÉ - LE FOURNIL DU TAILLIS ............................26 LE PÂTUREUR ...................................................................................66 LE RUCHER DE LA RIVIERE AUX ROSEAUX ............................36 LEJEUNE .............................................................................................67 LEMAIRE DEFFONTAINES SEMENCES .....................................74 LES FROMAGERS DE SAINT-OMER ...........................................71 LES JARDINS DE L'OCÉAN ...........................................................60 LES JUS D'ÉLO ...................................................................................17 LES MANGEURS DE PAIN ..............................................................27 LES NATURELLES DU HAUT PAYS ..............................................67 LES TROIS PITCHOUNES ...............................................................27 LOMME PRIMEURS ..........................................................................44 LORIDAN ............................................................................................44 LOSFELD DISTRIBUTION ...............................................................71 LPF DISTRIBUTION NORD ............................................................36 LUCAS LEMAIRE ..............................................................................44 MAISON BALLESTER SÉNÉCHAL ...............................................45 MAISON BRIL ....................................................................................27 MAISON DEBARGE ..........................................................................45 MAISON SCOTTÉ ..............................................................................27 MANOLA .............................................................................................36 MARCHÉ BIO, CHEZ PERINE ET LOIC .......................................45 MARCHÉ DE PALEMPIN .................................................................45 MARINE ..............................................................................................60 MARINE HARVEST BOULOGNE ...................................................61 MENISSEZ FRAIS .............................................................................28 MÉO SA .................................................................................................17 MICROBRASSERIE LA CHAUMONT'OISE ................................14 MOISMONT VOLAILLES .................................................................67 MOULIN HOCHE ...............................................................................28 MOULINS DE LA BASSEE ...............................................................28 MOULINS WAAST ............................................................................28 NEGONOR ..........................................................................................46 NOMADE BIO .....................................................................................78 NORABIO ...........................................................................................50 NORDIC SEAFOOD ...........................................................................61 NOROCÉAN ........................................................................................61 NORSEA ...............................................................................................61 NOVIAL ................................................................................................19 NUTRILAC ...........................................................................................19 NUTTENS SERVICES ......................................................................80
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OCÉAN DELICES ...............................................................................62 OCÉANORD ........................................................................................62 OLANO ................................................................................................80 OSCAR&CÉLESTE .............................................................................17 PAIN ET PARTAGE CALAIS ...........................................................29 PATIS NORD .......................................................................................29 PÂTISSERIE DES FLANDRES ........................................................29 PETITE BRASSERIE PICARDE ......................................................14 PFR - REYNAUD NORD ..................................................................62 PLEURETTE .......................................................................................46 POIS DE SAVEURS ...........................................................................78 POMONA PASSION FROID ............................................................51 PRO DIETIC SAS ...............................................................................57 PROQUA SARL ...................................................................................17 REGNIER NOVASOURCE ...............................................................29 ROSELLO ET FILS .............................................................................46 ROW SAS - LES ŒUFS GENTY .....................................................54 SARL SEMENCES DE L'EST ...........................................................74 SAUCES ET CRÉATIONS .................................................................37 SAVEURS ET SAISONS - LE FOURNIL BIO ..............................30 SCA LA FLANDRE ............................................................................80 SCOP PAINS DÉPAYSANTS ..........................................................30 SÉCHOIR DE LA HAUTE PLANCHE .............................................57 SKRETTING ........................................................................................62 SOCOVOL .............................................................................................51 SOISIC DE LA HOURQUE ...............................................................37 SONODÉ ..............................................................................................37 SOTRALIM ..........................................................................................63 SOUFFLET ALIMENTAIRE .............................................................30 SOUP'IDÉALE ...................................................................................46 SOVIMO ...............................................................................................54 SPENNINCK ........................................................................................51 TAILLANDIER ....................................................................................67 TB VERGERS ......................................................................................47 TEA TOGETHER ................................................................................47 TERRAVEG .........................................................................................47 THALASSA EXCELLENCE ..............................................................63 THE SISTER'S CANTEEN ................................................................78 TOUFLET TRADITION .....................................................................31 TRANSPORT DACQUIN JOËL ......................................................80 UCAC .....................................................................................................31 UNIBIO .................................................................................................47 VALFRANCE .......................................................................................75 VALOFISH ...........................................................................................63 VELDERS .............................................................................................51 WECXSTEEN INDUSTRIE POTATOES .......................................48 YAHO .....................................................................................................71
L’ANNUAIRE DES PROFESSIONNELS DE LA FILIÈRE AGRO-ALIMENTAIRE BIO EN RÉGION HAUTS-DE-FRANCE EST CONÇU ET ÉDITÉ PAR : A PRO BIO PÔLE DE RESSOURCES, DE PROMOTION ET DE DÉVELOPPEMENT DE LA FILIÈRE BIO DES HAUTS-DE-FRANCE
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Juliette Falewee, Clémence Henderyckx, Lucie Houviez, Titouan Largillière, Diane Mazuel, Manon Moreau, Louise Orier, Pauline Saey, Cynthia Thomas, Mathilde Zielinski Nous avons porté toute notre attention à la conception et à la rédaction de ce nouveau guide, dédié à la vente aux professionnels et inédit en région Hauts-de-France. Il est cependant possible que certaines informations nous aient échappées ou aient été modifiées. Nous vous prions par avance de nous en excuser. Crédits photos : A PRO BIO, https://visualhunt.com
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