DOCE D’OCÊ ALIA SABOR, QUALIDADE E INOVAÇÃO PARA AUMENTAR A

RENTABILIDADE

DAS PADARIAS

A Construção de uma empresa sólida gira em torno de algo muito especial: O AMOR PELO ALIMENTO. E isso a Doce D’ocê tem de sobra. O amor e o talento são ingredientes indispensáveis em uma receita de sucesso.

No começo desta história, Noeli fazia pães, bolos e tortas na cozinha de sua casa para a vizinhança. Com a aceitação do público, ela expandiu a linha de produtos e passou a fazer doces finos para festas. Os pedidos só aumentavam e o casal Noelu e Carlos Bazanella decidiram abrir uma panificadora na cidade de Chopinzinho, localizada no sudoeste do Paraná.

Ao conhecer profundamente os processos e as dificuldades na rotina da panificação, eles tiveram a ideia de oferecer soluções práticas para todas as panificadoras do Brasil. Nasceu, em 1993, a Doce D’ocê. Com muito zelo, qualidade e coragem, o negócio se transformou na maior indústria de panificação e confeitaria ultracongelada do Paraná.

Em 2003 o casal decidiu dar mais um passo rumo à expansão e investiram em equipamentos de ultracongelamento. Foi essa tomada de decisão que levou a Doce D’ocê a se transformar na maior indústria de panificação ultracongelada do Paraná, conquistando mercado em cinco estados.

Hoje, a Doce D’ocê conta com Centros de Distribuição em Curitiba e Londrina, no Paraná, além de São Paulo e Dourados, no Mato Grosso do Sul. A empresa detém três marcas: Grupo Doce D’ocê para a corporação; Panutti – que possui um mix completo para padaria; e Frühling para bolos e tortas – marca da confeitaria fina.

Um dos destaques está a linha de ultracongelados, que são confeccionados com rigorosos métodos de controle de processos e com tecnologia de ponta para garantir a manutenção das características estruturais, nutricionais e o sabor dos produtos. No mix, são mais de 300 produtos, entre pães, bolos, salgados e confeitos – todos com aroma, sabor e textura artesanais.

A Doce D'ocê proporciona mais eficiência aos supermercados e padarias, além de melhorar os resultados e ampliar o lucro do setor. A produção tradicional das padarias exige mais mão-de-obra e está sujeita a erros e falhas, que aumentam o índice de perdas e rupturas. Já com os ultracongelados da Doce D’ocê, todo o processo fica mais prático, pois basta fazer o descongelamento e colocar o produto no forno.

Benef Cios

• Otimização de espaço, tempo e processos;

• Produtos oferecidos sempre fresquinhos aos clientes;

• Variedade de produtos prontos;

• Mais controle do estoque;

• Equipe especializada para realizar treinamentos e ações junto às lojas;

• Suporte e consultoria para aumentar a produtividade;

• Padronização de produtos;

• Redução de custos com mão-de-obra especializada.