Apostila de Drinks Apostila de Drinks Quick Shake Tupperware
O Quick Shake é um dos clássicos da Tupperware. Isso porque ele te ajuda na preparação das mais variadas receitas doces ou salgadas. Ele é hermético e estanque, ou seja, não tem risco de vazar e fazer bagunça! Para usá-lo basta preencher até 3/4 da sua capacidade e agitar aproveitando o seu formato anatômico. Pronto! Em alguns instantes você tem shakes, batidas, sucos, omeletes, massas de panqueca, vitaminas, molhos e...drinks, razão dessa apostila! Vamos começar?
O Quick Shake não deve ser usado com bebidas quentes ou gaseificadas
álcool para menores é proibido
Piña Colada
½ copo de suco de abacaxi ¼ copo leite condensado ¼ taça de leite de coco quanto bastar de pedaços de acabaci em cubos (maduro) QB de Coco ralado QB de gelo
Beba com moderação e, se for dirigir, não beba
O nome vem do espanhol e quer dizer abacaxi coado. É um drink porto-riquenho com três pais, isso porque não existe consenso sobre qual bartender o criou. Os dois primeiros eram colegas de bar nos anos 50, mas o terceiro afirma ter criado a Piña Colada em 1963, e ainda tem uma placa de mármore com letras douradas defendendo isso, na porta do seu restaurante. Apesar disso, uma coisa é certa: ele leva rum, abacaxi e coco nas receitas. Aqui preparamos uma receita sem álcool para todo mundo ir abrindo os trabalhos, até quem não bebe. Preparação: 1. Raspe o gelo no Fusion Master Raspadinha e reserve. 2. Coloque no Quick Shake o suco de abacaxi, o leite condensado, o leite de coco e agite. 3. Adicione o gelo no Quick Shake e agite. 4. Rale o coco no Fusion Master Ralador Fino. 5. Sirva em um copo decorado com pedaços de abacaxi e polvilhe o coco ralado. Dica: Reserve as folhas do abacaxi para decorar o copo no final, cortando os espinhos.
Apostila Apostila de de Drinks Drinks
Drink Paola Kiwi 1 Kiwi 3 limões 1/4 de copo de rum branco 10 folhas de hortelã 1/4 de copo de açúcar 1/4 de copo de água mineral QB de gelo
Mini Copinhos 60ml (4 un.) Tupperware
Submarino
1 Garrafa de Cerveja ou QB de Chopp 40ml de Tequila Gotas de limão Sal
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O Kiwi não tem uma bebida típica. Que injustiça! Mas nós vamos mudar isso. Você sabia que a presidente da Tupperware Brasil se chama Paola Kiwi? E que ela é de Israel e serviu nas Forças Armadas? Pois é, ela é líder nessa empresa com 44 anos de história por aqui, cuja Força de Vendas é formada majoritariamente por mulheres empreendedoras. Precisou de soluções para a cozinha? Conte com a Tupperware porque #SomosTupper Preparação: 1. Esprema os limões com o Espremedor de Cítricos + Guarda Suco. 2. Pele o Kiwi com o Descascador Tupperware 3. Triture no Turbo Chef o Kiwi junto do açúcar e das hortelãs 4. Bata a pasta homogênea no Quick Shake com o suco de limão. 5. Sirva um copo dessa forma: 3/4 com o conteúdo do Quick Shake e o restante com água mineral e gelo
Espremedor de Cítricos Tupperware
Guarda Suco 1L Tupperware
O drink criado na região Sul do Brasil aconteceu por acidente. Um grupo de amigos que ia no Bar do Alemão em Curitiba costumava se aquecer, antes de tomar o chope, com uma dose de steinhäger, uma bebida herbácea. Em uma das rodadas, um dos copos caiu dentro do chope. Para a surpresa do garçom, todos na mesa mergulharam nessa! No começo não existiam as canequinhas típicas do bar, mas copos americanos que eram viradas de ponta-cabeça e encaixados no fundo da caneca. Hoje o drink também é feito também com Jägermeister, mas a dose pode ser de conhaque ou até de tequila! Preparação: 1. Umedeça a borda do Guarda Suco e passe em um prato com sal 2. Encha um Mini Copinho com a tequila e erga o Guarda Suco de ponta à cabeça. Coloque o copo com a borda enconstada no fundo do Guarda Suco. 3. Gire o Guarda Suco 180º. Esprema algumas gotas de um limão. Preencha com a cerveja. A medida que você vai bebendo a gravidade dá um empurãozinho para a tequila sair e se misturar com a cerveja.
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Caipirinha
1 Colher de Sopa de Açúcar 1 limão sem casca Suco de 1 Limão 40ml de cachaça ou vodca (daí vira uma caipiroska) 4 pedras de gelo batidas
Blue Hawaii 50ml de rum branco 50ml curaçau azul 50ml de leite de coco 100ml de suco de abacaxi
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Mais um drink que é do Brasil, dessa vez do estado de São Paulo. Não existe uma versão definitiva: numa delas os marinheiros que a inventaram, pois estavam acostumados com uma mistura de suco cítrico com rum para combater o escorbuto e, ao chegar ao Brasil, encontravam apenas a cachaça. Mas se dizia muito também que a mistura de cachaça, limão, mel e alho era eficaz contra a gripe espanhola. Chama atenção que, mesmo 100 anos depois, sugerir alho para combater vírus continua em alta... Como ela era feita no interior, quando ela chegou ao porto foi chamada assim, de "caipirinha". E ela continua a mesma, inclusive tem Decreto para definir a sua padronização, exceto pelo alho, que é opcional. Preparação: 1. Use o Espremedor de Cítricos e o Guarda Suco 1 para tirar o sumo do limão. 2. Bata no Quick Shake o limão triturado, o suco, o açúcar e a cachaça. 3. Triture o gelo no Fusion Master Raspadinha e adicione no Quick Shake. Bata e sirva.
Esse drink azul da cor do mar foi criado em um hotel havaiano e foi batizado com o mesmo nome da música de Bing Crosby, que fez muito sucesso com o filme Amor Havaino, de 1937, onde o cantor é a estrela. Preparação: 1. Agite tudo no Quick Shake e sirva Dica: Decore com uma fatia de abacaxi e uma cereja
Fusion Master System Tupperware
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90,00
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Margarita
60ml de Tequila 30ml de Cointreau 20ml de suco de limão 20ml de açúcar QB de Sal
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O estilo desse coquetel que ficou famoso no começo do séc. XX remonta ao século XIX, na Era Vitoriana: no estilo Daisy misturamos sucos cítricos, um xarope ou licor doce e fortificamos com um destilado. Então dá para dizer que os britânicos o criaram, afinal, um drink de nome "Picador" surgiu 16 anos antes da Margarita, mas com ingredientes e proporções iguais! No entanto, foram os mexicanos que deram o nome de "margarida", em espanhol. Seu “criador”, o Sr. Madden, um irlândes dono de um bar em Tijuana contou a um jornal que a Margarita foi um engano, e não uma invenção: "peguei a garrafa errada e o cliente ficou tão feliz que a boa notícia se espalhou por toda a parte" e estimulou americanos entediados com a proibição da Lei Seca a cruzarem a fronteira para experimentar. Preparação: 1. Passe um limão na borda do copo em que vai servir para umedecê-la. 2. Passe-a em um prato com sal e reserve. 3. Bata no Quick Shake todos os ingredientes e sirva. Dica: corte um limão do centro até a borda para decorar o copo.
Capeta 60ml de vodca 1 Achocolatado Líquido (Ex: Toddynho) 100ml de Leite Condensado 1 Colher de Sopa de guaraná em pó 1 Colher de Chá de Canela em pó 4 pedras de gelo
O capeta é uma bebida brasileira que explodiu no carnaval da Bahia nos anos 80, feito com vodca, canela e guaraná. Seu criador é desconhecido, mas é um drink ainda muito popular na beira das praias, feito especialmente para o paladar brasileiro, que não dispensa um açúcar! Preparação: 1. Bata tudo no Quick Shake menos o gelo. 2. Coloque os gelos na base do copo e sirva Dica: decore o copo com calda de chocolate, morango e caramelo
Canela Bistrô Tupperware
Caixas de Sal 1,3kg e Açúcar 1,4kg Bistrô Tupperware
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Bombeirinho 1 Colher de Sopa de Açúcar 1 limão sem casca Suco de 1 Limão 40ml de cachaça ou vodca 4 pedras de gelo batidas
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Figura carimbada nos bailinhos brasileiros dos anos 80, que também foram o auge dos drinks doces e coloridos. Como a groselha é muito doce, ela serve para adoçar a cachaça e deixá-la menos ardente, ou seja, “apaga o fogo” para não descer queimando!
Preparação: 1. Agite tudo no Quick Shake 2. Sirva em um copo com gelo
Forma de Gelo Tupperware
Cuba Libre
Escorredor de Latas Tupperware
Um drink com poucos ingredientes, mas com muita história! O Drink nasceu depois da Guerra de Independência de Cuba contra os espanhóis. Um representante da Coca-Cola viajou para a ilha logo depois que a Guerra acabou e conseguiu lançar o produto no país. Dois anos depois a Coca-Cola já era muito popular até por causa dos americanos que estavam lá. O capitão Russell que lançou a tendência em agosto de 1900, quando pediu o drink em um bar de Havana. Os soldados ao redor se interessaram e logo o bar inteiro estava bebendo a novidade. Russell propôs um brinde: "Por Cuba libre". O Cuba Libre ficou famoso mesmo nos anos 40 durante a Segunda Grande Guerra, quando toda a produção de destilados foi suspensa e transferida para o fabrico de álcool industrial. Como não existia uísque e gim no país, os americanos começaram a importar o rum do Caribe. O açúcar também foi racionado, mas a coca-cola continuava a produção com todo o vapor. Eles uniram o útil ao agradável! Preparação: Dica: Esfrie o copo antes de usar com a ajuda do Escorredor de Latas - Encha o copo de gelo, mexa com uma colher e depois coe.
QB de Coca-cola QB de gelo 1 Limão 60ml rum
1. Complete de gelo até a borda do copo. 2. Sirva o rum. 3. Sirva a coca-cola sem encostar no gelo, mirando na lateral do copo, com o mesmo inclinado, assim você preserva as bolhas. 4. Passe um gomo de limão pela borda do copo. Esprema-o bem sobre ele para obter os óleos essenciais e descarte. 5. Corte um segundo gomo e coloque dentro do drink. Prontinho!
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Sangria
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Mais que uma bebida, uma verdadeira tradição! Original da Espanha, a sangria é uma bebida que remete às festas típicas de comunidades humildes. Ela possui como base o vinho tinto seco, lembrando o sangue do touro morto nas touradas. Diferente desses eventos, cujo público só diminui por causa dos maus-tratos ao animal, a sangria se tornou uma bebida que agrada a todos. Aqui no Brasil, tornou-se comum preparar a sangria com espumantes rosés, para combinar com o clima quente. Assim você transforma a Sangria em Clericot, uma boa pedida para o verão. Preparação:
1 Laranja grande 1 Maçã 1 Carambola 1 Abacaxi cortado em cubos grandes congelados no Jeitoso 4 Colheres de Sopa de Açúcar Vinho tinto ou branco 1 Lata de Água Tônica 1/2 Garrafa de Vinho Tinto 2 Colheres de Sopa de Gim
1. Use o Espremedor de Cítricos e o Guarda Suco para tirar o suco da laranja e já sirva na A Jarra Ilúmina Hortênsia. 2. Continue abastecendo-a. Fatie a maçã e a carambola com o Fusion Master Fatiador. 3. Sirva os cubos e o açúcar e deixe marinando. Quanto mais tempo você deixar melhor fica! Os abacaxis congelados não derretem, então não tem risco da bebida ficar aguada. 4. Complete com a Água Tônica e com o Vinho e sirva. Se você escolher o branco pode dizer que fez uma Sangria Blanca caliente! 5. Se for usar gelo, sirva apenas no copo.
Jeitoso 800ml Rosa Quartzo Tupperware
Amarula da Nalu 1 caixinha de creme de leite 1 lata de leite condensado 200 ml de Amarula 5 colher de sopa de chocolate em pó 5 bombons Sonho de Valsa
Copo Hortênsia 470ml Tupperware
Jarra Ilúmina Hortênsia 2L Tupperware
O famoso licor Amarula, produzido na África do Sul, é feito a partir de uma fruta típica da região, a Marula. Diz a lenda, que o povo Bantu foi o responsável por disseminar a fruta pela África, hoje, ela é conhecida e consumida em diferentes partes do continente. A produção da fruta é feita de modo sustentável e recebe até um festival em sua homenagem, o Xikuha Marula. Quando madura, a planta passa por uma fermentação natural ainda na árvore, por conta do calor da região. Os animais que a consomem neste estágio se comportam como se estivessem bêbados, efeito causado por causa da fermentação. Já para produzir o licor a fruta passa por um processo de fermentação parecido com o do vinho, depois é destilada em alambiques e envelhecida. Preparação: 1. Bata tudo no Quick Shake, menos os bombons. 2. Coloque na Jarra Ilúmina Hortênsia 2L e deixe gelar. 3. Sirva decorando o copo com os bombons.
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Tupperware usados: Quick Shake, Guarda Suco, Turbo Chef, Eco Canudo, Fusion Master Sorbet
Drink com suco de laranja e abacaxi
150 ml de suco de laranja 2 fatias de abacaxi 100 ml de água com gás folhas de hortelã a gosto Preparação: 1. No liquidificador, bata o suco de laranja com o abacaxi. 2. Se quiser, coe a bebida. 3. Coloque no copo e complete com a água com gás. 4. Coloque as folhas de hortelã e misture.
Drink com melancia
1 pedaço médio de melancia suco de 1 limão 1/2 maçã pequena em cubinhos 200 ml de água com gás ou refrigerante de limão açúcar a gosto (opcional) Preparação: 1. Bata no liquidificador a melancia e o suco de limão. 2. Coe e coloque num copo. 3. Coloque os cubos de maçã, a água ou refrigerante e misture. 4. Adoce a gosto
Coquetel de Pêssego
Essa bebida é para quem gosta de coisas bem doces. Ela é muito simples de fazer e pode ser feita apenas na hora de servir. Leva 3 ingredientes: pêssego em calda, leite condensado e refrigerante de guaraná.
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Coquetel Tricolor
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Esse coquetel é o exemplo de uma bebida nutritiva e colorida. Com os morangos, é feito um purê bem cremoso, enquanto com o abacaxi e a laranja, deve-se fazer um suco. A montagem do copo é feita na seguinte ordem: gelo, purê de morango, suco de abacaxi e suco de laranja.
Pink Lemonade
Essa bebida é a tradicional “limonada rosa”, muito comum nos Estados Unidos. Nessa receita, ela é feita com xarope de framboesa, refrigerante de limão e muito gelo. Na hora de servir, a dica é escolher um copo bem bonito e decorar com limão ou frutas vermelhas.
Drink Azul
Aqui, o gelo é batido no liquidificador até alcançar a textura de uma raspadinha. Depois, morango, suco de laranja, água e leite condensado são misturados até ficarem bem homogêneos. Para finalizar, o corante azul dá um toque alegre e colorido para a bebida.