LE QUOTIDIEN
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LES SR RECETTES ECETTES
DE LA SEMAINE P.3
*Pour les magasins ouverts le dimanche.
LA SALADE DE FRAISES AUX POUSSES D’ÉPINARDS ET FETA LE GASPACHO POIVRONS ET FRAISES LES FRAISES AU CHOCOLAT
LES MINIPRIX DE LA SEMAINE P. 6 À 11
PASSEZ AU ROUGE ! LES FRAISES, LE PREMIER DÉLICE SUCRÉ DU PRINTEMPS
UNE TRÈS GRANDE
ENVIE DE FRAISES Rouge, bien dodue, sucrée, parfumée et bien juteuse, la fraise est le fruit gourmand qui met tout le monde d’accord ! On la trouvera sur les étals jusqu’en septembre, mais c’est bien elle qui annonce le début du printemps. La première à nous régaler ? La fraise de Plougastel. Délicieuse nature, mais aussi dans une salade, en gaspacho ou au dessert avec du chocolat…
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La fraise de Plougastel, un trÈsor du terroir breton La fraise est cultivée en Bretagne depuis des siècles ! Trois exactement, puisque c’est en 1714 qu’un certain Amédée-François Frézier rapporta d’un voyage au Chili cinq plants de fraisiers. Cette variété blanche, croisée avec les plants présents à l’époque dans la presqu’île bretonne, donna naissance aux variétés que nous connaissons à l’heure actuelle. Grâce à un climat favorable et au soin des hommes qui ont su faire fructifier ses plants, la fraise de l’époque a aujourd’hui une descendante de renom : la Gariguette de Plougastel. Avec sa forme allongée, légèrement orangée et son goût subtil et parfumé, mé, c’est c es estt un vvér véritable éritititab ér able ab le régal rég é al ! 300 ans, ça se fête…
LA SALADE DE FRAISES
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Les ingrÈdients : Pour 4 personnes Préparation : 10 min
• 250 g de fraises • 200 g de pousses d’épinards • 50 g de feta • 1 avocat • Le jus d’un citron • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • Sel, poivre
La prÈparation : • Lavez et essorez les pousses d’épinards. • Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en deux. • Coupez l’avocat en deux, ôtez le noyau et coupez la chair en lamelles. • Déposez les pousses d’épinards, les fraises, l’avocat et la feta émiettée dans un saladier. • Versez l’huile d’olive, le jus du citron et assaisonnez. • Servez aussitôt.
LE GASPACHO POIVRONS ET FRAISES
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Les ingrÈdients :
La prÈparation :
Pour 4 personnes Préparation : 5 min
• Lavez et équeutez les fraises. • Lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en dés. Lavez les tomates et coupez-les en gros morceaux. • Déposez les légumes et les fraises dans un blender. • Ajoutez l’huile, le vinaigre et assaisonnez. • Mixez et servez aussitôt.
• 400 g de fraises • 2 tomates • 1 poivron rouge • 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • Sel
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FRAISES AU CHOCOL AT
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Les ingrÈdients : Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Repos : 30 min
• 100 g de chocolat noir • 100 g de chocolat blanc • 500 g de fraises • Vermicelles colorés
La prÈparation : • Cassez les chocolats en morceaux et faites-les fondre au bain-marie. • Lavez les fraises en les passant rapidement sous l’eau. • Essuyez-les avec du papier absorbant. • Trempez les fraises une à une dans le chocolat, saupoudrez de vermicelles, puis déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé. • Laissez prendre au frais environ 30 minutes et servez.
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*Produit uniquement disponible dans les magasins disposant d’un rayon boucherie libre-service et préparant la viande sur place. (1) Type, catégorie animale précisés sur le lieu de vente.
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AU RAYON POISSONNERIE*
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FILET DE JULIENNE
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ATLANTIQUE NORD-EST
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Le kilogramme
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*Produits uniquement disponibles dans les magasins disposant d’un rayon poissonnerie traditionnelle. (1) Origine selon approvisionnement du magasin.
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Les magasins ci-après participent à l’opération Le quotidien a du bon 14 : Paris : 21 av. de l’Opéra, 1er - 95 bd Sébastopol, 2e - 164 rue du Temple, 3e - 1 rue Saint-Antoine, 4e - 50 rue de Rennes, 6e - 56 rue de Caumartin, 9e - 166 av. Ledru-Rollin, 11e - 99 fbg Saint-Antoine, 11e - 70 fbg du Temple, 11e - 237 av. Daumesnil, 12e - 42 rue Daviel, 13e - 7 v. de France, 13e - 83 av. d’Italie, 13e - 129 rue d’Alésia, 14e - 31 rue du Départ, 14e - 2 rue du Commerce, 15e - 105 rue de la Convention, 15e - 76 rue Lecourbe, 15e - 19 rue inois,15e - 340 rue de Vaugirard, 15e - 53 rue de Passy, 16e - 43 av. de Clichy, 17e - 25 av. des Ternes, 17e - 293 rue Ordener, 18e - 32 rue du Poteau, 18e - 133 rue de Belleville, 19e - Place des Fêtes, 19e - 119 av. de Flandre, 19e - 118 av. Jean Jaurès, 19e - 13/15 av. Secrétan, 19e - 20 bd de Charonne, 20e - 131 av. Gambetta, 20e - Banlieue : Arcueil (CC La Vache Noire) - Asnières (76/78 rue des Bourguignons) Aulnay-sous-Bois - Boulogne-Billancourt (187 bd Jean Jaurès - 130/140 Route de la Reine - 5 rue Tony Garnier) - Bourg-la-Reine - Charenton-le-Pont- ChavilleColombes - Courbevoie (14 av. Léonard de Vinci) - Fontenay-sous-Bois - Issy-les-Moulineaux (22/24 bd Gambetta - 57 rue du Gal Leclerc) - La Garenne-Colombes Le Chesnay (CC Parly II) - Malakoff - Meudon - Montreuil - Neuilly-sur-Seine (72 av. Charles de Gaulle - 8/14 rue des Huissiers) - Puteaux (111/113 rue Jean Jaurès) - Rueil-Malmaison - Saint-Cloud - Saint-Germain-en-Laye - Saint-Mandé - Versailles - Province : Angers (CC Fleur d’Eau) - Annecy (65 rue Carnot) Arras - Auxerre - Bordeaux (CC St Christoly) - Caen (45/49 bd Leclerc) - Cannes - Colmar - Compiègne - Dijon - Dunkerque - Le Havre - Lille (CC Les Tanneurs) Limoges - Lisieux - Lyon (27 rue de la République, 2e - 7 rue de Cuire, 4e - 2 rue Sergent Michel Berthet, 9e) - Marcq-en-Barœul - Marseille (8 cours Saint-Louis, 1er - 258 av. du Prado, 8e)- Montpellier (CC du Polygone) - Nancy (CC St Sébastien) - Nantes (2 rue du Calvaire) - Nice (8 av. Flirey - 18 bd Gorbella - 42 av. Jean Médecin BP 68) - Poitiers (CC des Cordeliers) - Reims - Rennes - Rouen - Soissons - Tours (63/65 rue Nationale) - Vannes - Vienne
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