Anoiamagazín
REVISTA MENSUAL GRATUÏTA
OCI, CULTURA, GASTRONOMIA COMERÇ I SERVEIS DE PROXIMITAT NÚMERO 37, NOVEMBRE DE 2018
REC.018 ZOOM FESTIVAL. LA GRAN FESTA DEL VI MERCAT DE NADAL DE CAN ALEMANY CARTELLERA: CINEMA, MÚSICA, TEATRE ENTREVISTA: TONI GABARRÓ (LEATHER HUG) PUNT DE LLIBRE. L'ANOIA, DEL CAMP A LA TAULA LA RECEPTA DE LA BET GUIA DE RESTAURANTS. POSTALS DE L'ANOIA
JA NO HI HA EXCUSES PER A UN SOMRIURE PERFECTE!
L’obsequie m la primera amb visita i la radiogra fia pe diagnòstic l
PROMOCIÓ ESPECIAL NOVEMBRE!
30% DTE. EN IMPLANT + CORONA *
* Promoció vàlida durant fins el 25 de novembre de 2018. No acumulable a tractaments finançats sense interès. Consulteu altres condicions a clínica.
Servei d’atenció al pacient:
937 371 717
De dilluns a divendres de 9h a 14h i de 15h a 20h / Dissabtes de 9h a 14h
NOSALTRES NO SOM FRANQUÍCIA
Col·laborem amb proveïdors de primera línia, europeus i dels EUA. Els nostres materials són de màxima qualitat.
PATROCINADORS OFICIALS DE:
Rambla Sant Isidre, 11 08700 Igualada www.dentaligualada.com Segueix-nos: @DentalCatalunya
www.dentalcatalunya.cat
04
06
08
issuu.com/anoiamagazin |
12
14
facebook.com/anoiamagazin
|
24
twitter.com/anoiamagazin
UNA PUBLICACIÓ DE PRETEXT, SERVEIS DE PUBLICITAT SLU EDICIÓ: PERE RIBALTA COL·LABORADORS: XAVIER CALVET, ALBERT COMPTE, BET FLORENSA, VICENS MARTÍN, MARIA VIDAL. FOTOGRAFIA DE PORTADA:MARC VILA PUBLICACIÓ ASSOCIADA A L'AMIC (ASSOCIACIÓ DE MITJANS D'INFORMACIÓ I COMUNICACIÓ)
CONTACTE: 619 786 011 - anoiamagazin@gmail.com AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
3
PROPOSTES
REC.018
fotografia de
TORNA L'EDICIÓ D'HIVERN DEL FESTIVAL DE MODA I CULTURA IGUALADA DEL 7 AL 10 DE NOVEMBRE
El barri del Rec tornarà a viure una transformació total amb la celebració de la 19a edició del Rec.0 Experimental Stores. Un any més, a banda de les millors ofertes en moda podrem gaudir d'una una àmplia oferta musical i de l’oferta gastronòmica del ¡'Rec Street Food'. L’obertura de nous espais del barri, com l’adoberia Cal Segall o Cal Valls, a la baixada de la Unió i la placeta al costat de Cal Granotes serà sens dubte un dels nous atractius del circuit Rec.018. Les noves adoberies seran un reclam on s’hi instal·laran les marques infantils.
4
Marc Vila
L’agenda de concerts torna amb força. Quatre escenaris situats en àrees diferents del circuit Rec oferiran més d’una vintena de concerts i sessions de DJ, tots gratuïts. Destaquem, en aquesta edició, grups com Chet, Root Diamonds, Miss Loopita, Mar Gabarre, Red Rombo o Beth. A més d’artistes anoiencs com Albert Gàmez, David Dàmaso, Dj Fixi, Dj PD Efa, o Milton Salazar. El divendres 9 de novembre, a les 19h, tindrà lloc una nova edició del Recmeeting, un debat sobre temes vinculats al Rec. Aquesta vegada la xerrada girarà entorn de l’esport com estil de vida i comptarà amb la presència de la corredora Núria Picas i la nutricionista Sandra Sardina, i moderat per la periodista Maria Almenar i amb la col. laboració d’Ametller Origen i Buff. Aquesta acte tindrà lloc a l’espai cultural del restaurant Somiatruites. + info: recstores.com
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
PROPOSTES
ZOOM FESTIVAL EL FESTIVAL ZOOM PREMIA ELS FORMATS TELEVISIUS IGUALADA DEL 20 AL 25 DE NOVEMBRE
El Festival Zoom d’Igualada arriba enguany a la 16a edició, i ho fa amb una novetat important: el certamen s’obre als formats televisius, més enllà de la ficció. Així, aquest any el palmarès creix amb la creació dels Premis Zoom de Formats de Televisió, que s’atorgaran per primer cop. Segons la codirectora del Zoom, Anna Cervera, l’ampliació de formats és tota una declaració d’intencions de cara al futur, on l’objectiu serà reconèixer tots els continguts televisius de qualitat. Els primers guardonats dins de la nova
6
fotografia de
Marc Vila
categoria són programes informatius i d’entreteniment. El programa de sàtira política de TV3, Polònia, líder del prime time de les nits de dijous i en emissió des de l’any 2006, s’endurà el Premi Zoom de Formats TV al Millor Format consolidat per la seva llarga trajectòria. El guardó de Millor Nou Format s’atorgarà al late show La Resistencia, del còmic i presentador David Broncano, que s’emet a Movistar+. Finalment, el premi a la Millor Conducció de Programa serà per la periodista Laura Rosel per la seva tasca al capdavant del programa d’anàlisi Preguntes Freqüents de TV3, on des del gener d’enguany reflexiona cada dissabte al voltant de les claus de l’actualitat política amb l’ajuda de veus diverses. D’altra banda, els Premis d’Honor s’atorgaran a la sèrie Cuéntame cómo pasó, reconeguda amb el premi Servissimó Tu ets la Tele, i també a la presentadora Mercedes Milà, a la cadena cultural europea ARTE i a l’actriu
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
Candela Serrat, guanyadora del premi Auguri Sita Murt per a joves promeses. El Zoom atorgarà 16 premis en total i comptarà amb tres jurats diferents: el Jurat Oficial, el Jurat Jove i també el Jurat Vell, una altra de les novetats d’enguany. Durant els sis dies de festival, que se celebrarà del 20 i el 25 de novembre, l’Ateneu Igualadí tornarà a ser l’escenari principal de les activitats del Zoom: es faran projeccions, classes magistrals i
'MÉS ENLLÀ DE LA FICCIÓ, PREMIARÀ PROGRAMES D’ENTRETENIMENT COM POLÒNIA O LA RESISTENCIA, AIXÍ COM LA CONDUCCIÓ DE LA PERIODISTA LAURA ROSEL AL CAPDAVANT DE PREGUNTES FREQÜENTS' xerrades, a més de les sessions Zoom Kids a escoles de la comarca. La Secció Oficial compta amb un total de nou films, amb produccions catalanes i espanyoles i també projectes de països com França, Alemanya, Hongria, Japó o Brasil. La dona del segle – dirigida per Sílvia Quer– o la brasilera Sob Pressão són alguns dels títols seleccionats. Entre la programació del festival destaca la projecció de les sèries La Vergüenza i Virtual Hero, de Movistar+, així com les ficcions de TV3 Si no t’hagués conegut i Com si fos ahir. Alhora, també hi haurà espai per a projectes locals amb la secció Zoom KM.0, que inclourà el curtmetratge Sri Lanka de l’igualadí Arnau Mateu o el documental de l’entitat La Collonada en motiu del seu 15è aniversari. La gala de cloenda i lliurament de premis es farà el dissabte 24 de novembre a les 21.30h al Teatre de l’Ateneu amb la presència de la majoria dels guardonats i moltes cares conegudes. + info: zoomfestival.org AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
7
PROPOSTES
MERCAT DE NADAL A CAN ALEMANY SANTA MARGARIDA DE MONTBUI DISSABTE 24 I DIUMENGE 25 DE NOVEMBRE DISSABTE 1 I DIUMENGE 2 DE DESEMBRE
EL MERCAT DE NADAL DE CAN ALEMANY ÉS UNA CITA INDISPENSABLE EN AQUESTES DATES PER TROBAR DECORACIÓ I ARTESANIA NADALENCA EXCLUSIVA. UN ESDEVENIMENT ALTERNATIU ON IMPREGNAR-SE DE L’AUTÈNTIC ESPERIT NADALENC. 8
Si encara no coneixeu el Mercat de Nadal de Can Alemany, aquesta és una bona oportunitat per venir i descobrir què s’hi amaga. La primera edició va ser l’any 2010 en un garatge particular, i ara ja fa 8 edicions que el Mercat de Nadal ocupa gran part de Can Alemany: una gran masia del segle XVI reconvertida en Hotel d’Apartaments i ubicada en un entorn rústic als peus de La Tossa. La iniciativa, impulsada per l’organització Mum&Crafts que dirigeix l’artesana Elisabet Vives, impregna l’espai de Can Alemany de l’autèntic ambient nadalenc inspirat en els principals mercats de Nadal d’arreu d’Europa.
DECORACIÓ NADALENCA I MOLT MÉS
A Can Alemany hi trobareu una gran diversitat d’elements ornamentals com garlandes, espelmes, pessebres o corones, tots fets a mà i utilitzant les diferents tècniques de l’elaboració manual com la llana cardada, el ganxet i l’art floral amb molsa, flors i branques. A la Botiga del Mercat també hi podreu comprar productes agroalimentaris de proximitat i ecològics com les melmelades ecològiques de Can Moragues, les xocolates de Casa Dalmases, vins de proximitat o les mels i torrons de l’Alemany 1879, que ens han acompanyat des de les primeres edicions.
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
PROPOSTES
ACTIVITATS PER TOTA LA FAMÍLIA Durant els dos caps de setmana, el Mercat de Nadal programa activitats gratuïtes o a preus molt populars per a grans i petits: tallers d’ornaments de nadal, decoració de galetes, manualitats, concerts nadalencs, recital de contes, etc. Com a novetat d’enguany, s’organitzaran visites animades plenes de màgia al Jardí de les Fades de Can Alemany durant els matins dels dies 1 i 2 de desembre. Tot això sense oblidar-nos del Bar del Mercat, on hi trobareu des de galetes i pastissos artesans a vin chaud o xocolata amb melindros a càrrec d’InQuiet. En definitiva, el Mercat de Nadal és una trobada familiar que pretén recuperar l’esperit nadalenc tradicional, potenciant els objectes
decoratius fets a mà i de casa. Hi gaudireu de l’autèntic esperit nadalenc en un entorn rústic i privilegiat. Acosta’t-hi i troba-hi el teu trosset de màgia nadalenca! + info: mercatdenadal.com
24 - 25 de novembre i 1 - 2 de desembre Dissabte de 10h a 21h - Diumenge de 10h a 15h
Carretera de valls c-37 (km60) Cruilla de la Tossa (Sta. Margarida de Montbui)
mercatdenadal.com
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
9
PROPOSTES
LA GRAN FESTA DEL VI IGUALADA DISSABTE 10 DE NOVEMBRE
La Rambla d’Igualada acollirà un any més la Gran Festa del Vi, que tindrà com a protagonistes una selecció de cellers de l'Anoia i de comarques veïnes com el Penedès, el Bages o la Conca de Barberà. A banda de vins i caves, també hi haurà una variada oferta gastronòmica de proximitat. Els productors oferiran explicacions sobre els seus productes i com cada any, podrem gaudir de degustacions, xerrades, tallers i altres activitats paral·leles. Com en edicions anteriors, La Gran Festa del Vi coincidirà amb la 'Igualada Slow Shopping', on diversos comerços de la ciutat oferiran descomptes especials. L’horari, com sempre serà de 12h del migdia a les 11 de la nit. +info: igualadacomerc.cat
10
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
PROPOSTES
FESTA DE L’OLLA DE MURRI LA TORRE DE
LA TORRE DE CLARAMUNT DIUMENGE 11 DE NOVEMBRE
La Torre de Claramunt celebra la Festa de l’Olla de Murri i de la Cassola de Vinya, una jornada festiva lligada al poble, a la seva gastronomia, cultura i tradició. L'atractiu principal és la degustació de la Cassola de Vinya i de l’Olla de Murri, una reivindicació de la cuina pagesa feta amb productes de la terra i de màxima qualitat. L’Olla de Murri, és una especialitat típica de l’hivern feta amb carn dels corrals i productes de la terra, que els veïns de Vilanova d’Espoia cuinen amb foc de llenya. La fira comptarà amb parades de productes de proximitat com vins i caves, formatges, embotits pa artesanal. Al matí hi haurà tallers de dibuix, pintura i manualitats per als més petits. + info: latorredeclaramunt.cat
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
11
C U LT U R A C A R T E L L E R A
mús iques de bu txaca
teatr e
XARIM ARESTÉ
NADA
TEATRE MUNICIPAL L’ATENEU DIVENDRES 2 A LES 23H
TEATRE DE L’AURORA DIV.2 I DIS 3 A LES 21H. DIUMENGE 4 A LES 19H
Xarim Aresté ha tocat amb els artistes més respectats, però d’un temps ençà posa tot l’èmfasi en el seu projecte personal. Al Músiques de Butxaca ens presenta el seu darrer treball: Polinèsies, una excel·lent col·lecció de 10 cançons, producte d’un moment de creativitat desbordant.
Espectacle de la companyia de Guadalajara Ultramarionos de Lucas on tres actors i una actriu donen vida a 18 personatges, en una trama guiada per les veus de diferents narradors intermediaris i còmplices amb els espectadors. Adaptació de la multi-premiada novel·la homònima, traduïda a 26 idiomes.
RAQUEL LÚA ‘Ruegos y demás’ Divendres 30 de novembre, a les 23 h al Teatre Municipal l’Ateneu
12
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
C U LT U R A C A R T E L L E R A
te at re
ci c l e g a u d í d e c i n e ma
SOMNI D’UNA NIT D’ESTIU
PETITET
TEATRE MUNICIPAL L’ATENEU DIUMENGE 11 A LES 19H
ATENEU CINEMA DIJOUS 15 A LES 20H
Sovint els somnis que més recordem són aquells que ens trasbalsen, que ens inquieten, que no ens deixen indiferents, que fins i tot ens fan modificar la percepció que teníem de la realitat. Una versió fresca del clàssic se Shakespeare que contagia bones vibracions, ganes de jugar i molt humor.
Petitet, ex-músic gitano barceloní, va prometre a la seva mare que un dia portaria la rumba catalana a l’escenari d’un gran teatre de Barcelona. Per complir la seva promesa, haurà de reunir una vintena de músics gitanos i aconseguir que s’entenguin amb una orquestra simfònica.
a partir de
20,97€
al mes
la millor Assistència Sanitària
La Mútua de casa, per a tota la família Passeig Verdaguer, 120 · 08700 Igualada (Barcelona) · Tel. 938 032 796 www.lamutua.net
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
13
C U LT U R A C A R T E L L E R A
mús ica
Ci c l e ‘ El Mé s P e t i t d e to t s'
JOAN COLOMO
HITS
TEATRE MUNICIPAL L’ATENEU DIUMENGE 17 A LES 21H
TEATRE DE L’AURORA DIUMENGE 25 A LES 21H I A LES 17.30H.
Hi ha poca gent al món del pop que pugui afirmar que posseeix una manera de compondre i cantar que pren referents tan diversos, cosa que fa que tot sembli una reinvenció cada cop. Joan Colomo sap com fer-ho. I ha aconseguit el que tants persegueixen i tants pocs troben: un estil inconfusible.
Els infants tenen una sensibilitat especial per la música i detecten quan una cançó és un hit igual que ho fem els adults. Pares i nadons gaudiran d’aquest concert-descoberta amb temes que van de Mozart a Pulp; d’Amy Winehouse a Bob Marley; de Nirvana a Police o U2. Edat recomanada: de 0 a 3 anys.
XARIM ARESTÉ ‘Polinèsies’ Divendres 2 de novembre, a les 23 h al Teatre Municipal l’Ateneu
14
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
C U LT U R A C A R T E L L E R A
Músiques de Bu txaca
teatr e m u si c a l
RAQUEL LUA
LES DONES DE GUIDO CONTINI
TEATRE MUNICIPAL L’ATENEU DIVENDRES 30 A LES 23H
TEATRE DE L’AURORA DIV. 30 I DIS. 1 A LES 21H. DG. 2 A LES 19H
La jove compositora barcelonina presenta un projecte delicat i potent que neix des de la sensibilitat. La veu melismàtica i les lletres poètiques caracteritzen aquest primer treball, a més de les harmonies que fan viatjar a l’arrel de cada gènere musical. Bossa, flamenc, fado, cançó grega, chacarera...
Mariona Castillo interpreta brillantment les nou dones de Guido Contin, un prestigiós cineasta que travessa la crisi dels quaranta. Un sorprenent espectacle basat en el musical ‘Nine’, estrenat a Broadway als 70 i pensat per 25 intèrprets i una orquestra. Tot un fenomen que li ha valgut les millors crítiques.
CLASSES D’ANGLÈS TRADUCCIONS
Elisabet Seuba 670 389 860
www.elisabetseuba.com
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
15
16
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
PUNT DE LLIBRE
LA FUGITIVA BLANCA BUSQUETS PROA (2018) 279 PÀGINES
'AL RITME DELS SOROLLS DEL SEU CARRER DE SARRIÀ, LA MIREIA ENS OBRE EL COR. I ÉS QUE PER CULPA DE LA SEVA XAFARDERIA -ESPIA ELS VEÏNS AMB ELS SEUS BINOCLES DE L’ÒPERA- ES RETROBA AMB UNS RECORDS QUE LI ESQUERDEN L’ÀNIMA, I HO HA DE TREURE TOT, A RAIG '
L’autora, la Blanca Busquets, anticipa a la web nosaltresllegim.cat el que representa per a ella la protagonista de La fugitiva, la Mireia. Una dona esquerpa que amb noranta-dos anys, malgrat ella mateixa i els secrets que tenia tan ben endreçats al “calaix”, es decideix a contar-nos la seva història: "La Mireia se’m va escapar de Jardí a l’obaga. Ella era el personatge amb una actitud més controvertida al llibre, la que amarga la vida de l’Aniol, el protagonista. N’hi va fer de molt grosses i tots els lectors l’hi tenien jurada. Jo no. Perquè jo sabia, m’olorava que, si havia actuat com havia actuat, era perquè alguna n’hi havia passat en algun moment de la vida." En un principi, la Mireia es
mostra com una dona intractable i obstinada. Tanmateix, al llarg de les pàgines, captiva la seva rebequeria i s’intueix que té un passat que l’ha marcada amb foc. D’acord, ara direu, tots som producte de les circumstàncies, però és que aquesta àvia s’apropa a la misantropia i es fa entranyable: "Em vaig adonar que havia fet gairebé un crit dient això, una mena de gall, i que tot allò d’afirmar que els diners valien tant que ho podien tot, el meu net nou, historiador amant de la psicologia de les àvies mentideres, no s’ho creia." Al ritme dels sorolls del seu carrer de Sarrià, a Barcelona, la Mireia ens obre el cor. I és que per culpa de la seva xafarderia -espia els veïns amb els seus binocles de l’òpera- es retroba amb uns records que li esquerden l’ànima, i ho ha de treure tot, a raig. En llegir la novel·la, la Mireia et dona la mà, et guia pels viaranys de la seva vida, però tot d’una et deixa anar i t’adones que has acabat el llibre. I l’enyores.
Dolors Palomas Castellví | Biblioteca Central d'Igualada www . bibliotecaigualada . cat
| @bibilotecaigualada AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
17
E N T R E V I S TA
LEATHER HUG
L’ABRAÇADA NOBLE DE LA PELL De l’inconformisme, la passió per la tradició, el respecte per a la matèria primera i l’exigència sobre el producte neix Leather Hug, una firma anoienca que recull el relleu de la producció artesanal d’un complement de moda imprescindible, el cinturó de pell. L’artesà i emprenedor Toni Gabarró (Igualada, 1987) ens rep al seu taller i ens parla de la seva forma de veure la producció, la qualitat i el mercat de la pell. Valora la presència de la firma al les passades edicions del Rec.0 i ens dibuixa alguns plans de futur. ENTREVISTA: ALBERT COMPTE RIBA
Què ha de tenir una pell per ser pell de cinturó? Ha de ser una pell molt resistent i noble, flexible perquè no es trenqui al cordar-te’l, còmode i suau. D’aquí ve el nom de Leather Hug, abraçada de pell. Quants tipus de cinturó hi ha? Hi ha infinitud de tipus! Nosaltres fem un cinturó adaptat per a cada cas i ocasió. Rebem el client, li prenem les mides de la cintura i tan
18
|
FOTOGRAFIES: VICENS MARTÍN
sols ha d’escollir el color i la sivella. Aquell mateix dia tindrà el cinturó fet. I és una peça que li durarà anys sense patir perquè es trenqui o es clivelli. El cinturó ha estat un peça més masculina que femenina? Actualment hi ha molta més varietat de producte de materials i sivelles per a elles. Els homes es mantenen amb uns estils més clàssics, com si allò simple fos el que més
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
els agrada a ells. Les senyores busquen cert element de singularitat, d’exclusivitat, que parli més sobre la seva identitat. Busquen que sigui únic. Quan hi ha el trencament clàssic del vestit per a elles i apareix el pantaló com a peça femenina, el cinturó va viure una revolució. És una peça que no pertany a cap gènere, però el producte és diferent, parla diferent segons cada client que el porta. Aquí rau la diferència. D’on surt la idea de llençar Leather Hug? Fa un any i mig que la firma ha sortit al mercat. Ens trobem en un moment de creixement en quant a clients, trobar punts de venda i la producció personalitzada amb el client. Ens agrada i ens interessa molt el feedback personal amb les persones que ens encarreguen les peces. Conèixer-les és important per a nosaltres a l’hora de crear cada cinturó. I a la vegada és molt gratificant veure com la peça ha agradat a qui ens l’ha encarregada. Preferim fer bé un cinturó exclusiu que fer 10 còpies d’un mateix model. Alhora també neix per a reivindicar el producte de qualitat. Hem vist que en molts casos es venen cinturons com si fossin de pell i en realitat duen una pel·lícula fina de pell a la superfície, però l’interior és un conglomerat de coles i pells a unes proporcions de 60% - 40%. Busquem recuperar el cinturó ben fet, de pell 100%. Sabràs si un cinturó és d’aquesta baixa qualitat si amb el temps es clivella la superfície i l’interior és d’un altre color. Tindreu presència al Rec.018? Sí, ja fa tres edicions que hi tenim un espai “off-rec” i cada any hem millorat en vendes. Al públic li crida el producte i a més, és una peça de proximitat, fet íntegrament a Igualada. Pels dies del Rec.018 estarem a la botiga Intimum, juntament amb altres artesans que fan des de bosses de mà fins a mobles.
“LA PELL ÉS UN MATERIAL QUE DESTIL·LA NOBLESA I LA TRACTEM TAN BÉ COM SABEM I ES MEREIX” Teniu un espai on mostreu com feu el cinturó a mà? No, duem peces acabades. Però amb 12 hores podem agafar una comanda i crear el cinturó a mida, totalment artesanal, des dels reblons fins als traus per lligar-lo, passant per la traveta, la volandera que subjecta el cap del cinturó un cop lligat. I les sivelles també poden escollir-se? Sí. En tenim de diferents fermalls i també, creades amb processos més moderns. Algunes han estat dissenyades directament amb 3D. En aquests casos, el producte artesanal abraça la modernitat. Una qualitat no ha de perquè estar renyida amb l’altra. Exporteu a la resta d’Europa? De moment, estem en contacte amb una empresa europea amb qui ens trobem en fase de preacords. S’ha d’anar a poc a poc. Feu altres complements? De moment, des de Leather Hug creem cinturons. Hem de pensar què més volem
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
19
fer i quina estratègia de mercat seguir. Més endavant tenim la idea de fer altres productes com carteres o altres articles amb pell.
cop ha deixat de viure. Per això diem que la pell és un material que destil·la noblesa i la tractem tan bé com sabem i es mereix.
Com valores la decisió que s’ha pres des de la Hèlsinki Fashion Week sobre substituir els productes de pell i biodegradables per peces, teixits i complements fets a partir de materials reciclables? L’ús de materials reciclables en moda es basa gran majoria amb l’ús de plàstics, derivats del petroli. Tota la industria de la pell és una activitat que recicla allò que la industria alimentària no utilitza. El nostre objectiu és donar el màxim d’ús possible i allargar al màxim el que ha estat l’existència de l’animal, com a respecte per la seva vida i la finalitat d’alimentar-nos. Amb tot, la mort d’un animal existeix encara que no existís la industria alimentaria i aquí hi segueix havent la pell de l’animal un
Tenint en compte la qualitat de les matèries primeres, el procés de producció artesanal, i el fet que les vostres peces són úniques, ens pot fer pensar que les vostres peces no són per a tots els públics. És així? El nostre producte és accessible a tothom, ja que tenim una gran gama de cinturons i per tant ens podem moure per un ventall molt ampli de preus. Obviament, hi ha cinturons que són “premium” doncs la materia prima ja té un cost més elevat d’entrada, tot i què la majoria tenen preus molt raonables ja que tothom ha de poder gaudir d un cinturó de pell d´alta qualitat fet de manera personalitzada i amb material de km 0.
20
+info: leatherhug.com
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
EL PROCÉS PER A L'ELABORACIÓ D'UN CINTURÓ ARTESÀ, PAS A PAS Primer de tot cal mesurar que el pas de la sivella per fer després una preforma o tira de pell amb un ample correcte. Màquina de tallar: Es comprova l’estat de la planxa de pell o vaquetilla i amb el tall s’aconsegueix la tira de pell o preforma que serà el cinturó. S’arrodoneix un cap amb un fendit. Hi ha d’haver certa distància entre sivella i la part on s’aplicarà la traveta o rematxat. Aquesta distància es calcula amb plantilles i es marquen a la preforma. Es marquen també amb plantilla els forats. 2’5cm és la distància que defineix un número de talla. Màquina de pintar: El segon pas és pintar el canto viu. Es pinta de forma manual amb una pintura antial·lèrgica, biodegradable, feta per nosaltres mateixos. Màquina de polir: La tira preforma es passa pels capçals de la polidora i el cap arrodonit també es poleix de forma manual. S’enfila la traveta, una volandera feta de la mateixa pell. Abans d’encolar caldrà comprovar que el diàmetre és coherent amb l’ample de la peça. Màquina de picar: Pas per fer els ullets o traus, un allargat per a la pua de la sivella i els circulars per amidar el cordat. Màquina de reblons: Es plega la preforma pel cap de la sivella i es cus amb reblons que també són producte de proximitat. La peça sencera és 100% local. Tan sols queda etiquetar-la, assenyalar que s’ha fet a mà i encapsar-la per al client. AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
21
EL VIVER
ALOE VERA ATZAVARA VERA, SÈVER O BÀLSAM DE JARDÍ
Originària del nord d'Àfrica, s'ha convertit en una planta molt conreada tant en exterior com en interior a causa de les seves propietats terapèutiques. A més és relativament fàcil de plantar i mantenir en bones condicions.
22
L'àloe vera té dos enemics naturals: l'excés d'aigua i les temperatures inferiors a 10 °C. D'altra banda, és molt resistent a les plagues i a la manca d'aigua. Per evitar les males condicions atmosfèriques, és
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
convenient plantar-la en llocs arrecerats. És una planta que requeraix molta llum i un terreny ben oxigenat, amb un bon drenatge i lleugerament àcid. La sembra s'ha de fer deixant una distància de dos metres entre una planta i l'altra, ja que l'àloe té arrels grosses que poden arribar a embullar-se les unes amb les altres. La reproducció es fa a la tardor, l'època més bona de l'any per fer aquest procés. El regatge no és un element imprescindible, gràcies a la gran resistència a la manca d'aigua. Tot i així, és recomanable regar-la, amb poca aigua, la qual cosa permet dues collites anuals. En cas contrari, només podem tallar fulles una vegada a l'any. Pertany al grup de plantes xeròfites. Redacció AMIC | AMGZ
S A LU T I B E N E S TA R
FISIOTERÀPIA CÀRDIO-RESPIRATÒRIA La fisioteràpia càrdiorespiratòria és una teràpia orientada a prevenir, curar i, algunes vegades, segons la patologia, estabilitzar les alteracions que afecten el sistema cardiopulmonar. Independentment de l’edat, podem ajudar un nadó o una persona gran a expectorar la mucositat que, per debilitat
muscular, no pot expulsar i que pot comportar en una infecció pneumònia. Les patologies que es tracten en aquest àmbit són per una banda les malalties obstructives, com poden ser l'asma o la bronquitis, i per altra banda les restrictives, en les què no podem expulsar tot l’aire que respirem;
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
aquesta situació pot donar lloc a infeccions, i provoca un augmenta l'esforç respiratori. També s'utilitza en situacions derivades de trasplantaments i altres intervencions toràciques i abdominals. Les tècniques específiques utilitzades son per a la ventilació i per a la higiene bronquial. Es tracta de maniobres fetes pel fisioterapeuta, traballant amb postures que faciliten la obertura de la caixa toràcica, la bona funcionalitat dels pulmons i la conseqüent expulsió de la mucositat. També es proporcionen pautes al pacient per treballar a casa i ajudar a expectorar la mucositat i obrir les vies respiratòries. En el cas de nadons, el fisioterapeuta també ensenya a mares i pares com practicar la maniobra als seus fills en cas d’una crisi respiratòria. Maria Vidal | Fisioteràpia Anoia
23
L A R E C E P TA D E L A B E T
COULANT DE XOCOLATA NEGRA AMB SORPRESA DE TORRÓ
24
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
INGREDIENTS 4 OUS 160G DE SUCRE 200G DE MANTEGA 120G DE FARINA 200G DE XOCOLATA NEGRA PEL NUCLI INTERIOR: 100G DE TORRÓ DEL TOU 50ML DE LLET
L A R E C E P TA D E L A B E T
Aquest mes us porto un clàssic. Podríem dir que d’uns anys ençà els coulants han envaït les cartes i menús dels restaurants fins al punt de morir d’èxit. Ja que, a més a més, en moltes ocasions no es tractava d’una elaboració artesanal sinó més aviat el contrari.
Justament per aquest motiu penso que és bo de girar la truita i recuperar la recepta creada pel francès Michel Bras l’any 1981. Estic segura que si la proveu de fer us encantarà i tornareu a sorprendre els vostres convidats amb un coulant excel·lent, dels que fa temps que no tasten. Si sou una mica cuinetes segurament us passarà el mateix que a mi: un cop ha passat la Castanyada ja comenceu a donar voltes als plats que preparareu els dies de les festes de Nadal. L’any passat vaig preparar aquesta recepta a un dels tallers que imparteixo i va tenir molt èxit ja que és fàcil d’elaborar i aporta un toc diferent amb el torró com a protagonista.
ELABORACIÓ
1_ El dia abans tritureu el torró amb la llet,
ompliu una glaçonera i congeleu. Reserveu a la nevera la part que us hagi sobrat. 2_ Foneu la xocolata i la mantega al microones. 3_ Bateu els ous amb el sucre. 4_ Ajunteu les dues barreges anteriors, hi afegiu la farina tamisada. 5_ Ompliu els motlles fins la meitat, introduïu un glaçó de torró i acabeu d’omplir els motlles fins a ¾. 6_ Congeleu completament i abans de servir enforneu a 180ºC durant 15 minuts. 7_ Per servir-lo, acabat de sortir del forn, feu una pinzellada al plat amb la barreja de llet i torró sobrant que heu reservat al pas 1. Seguidament l’acompanyeu d’una boleta de gelat.
Nota: podeu canviar el nucli de torró per un bombó o una ganache de xocolata (50% nata + 50% xocolata negra). Bet Florensa Casals | Gastronomia i Territori @Bet_Tastarutes |
tastarutes.wordpress.com
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
25
L ' A N O I A , D E L C A M P A L A TA U L A
MONTBRUC
OLI D'OLIVA NASCUT AL PEU DE MONTSERRAT La família Esteve fa cinc generacions que conrea oliveres al Bruc, al peu de Montserrat. Avui és en Jaume Esteve qui està al capdavant de Montbruc, que produeix oli d’oliva verge extra a partir de la Vera del Montserratí, una varietat tradicional d’olivera que només es troba al Baix Llobregat i a l’Anoia. Esteve explica que les oliveres centenàries permeten oferir un oli “amb un alt contingut d’àcid gras oleic,
26
LA VERA DEL MONTSERRATÍ, ÉS UNA VARIETAT TRADICIONAL D’OLIVERA QUE NOMÉS ES TROBA AL BAIX LLOBREGAT I A L’ANOIA ' super-vitamina E i 500 mg de polifil·les per cada quilo”, un antioxidant natural.
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
L’oli Montbruc s’elabora amb la filosofia de la proximitat i el quilòmetre 0 cuidant tot el procés per obtenir un resultat excel·lent. Les olives es cullen en el moment òptim de maduració natural del fruit, evitant el contacte amb el terra. Aquestes es porten al molí per moldre el mateix dia de la recol·lecció i es posen a decantar de forma manual. Aquest procés, sense filtrat, explica en Jaume que permet “conservar més les seves propietats i fer un oli verge extra de molt alta qualitat”. Aquest oli elaborat a l’ombra de Montserrat “és un plaer per als nostres sentits, perquè les olives es cullen en el moment òptim de maduració”. Montbruc forma part d’una agrupació de defensa dels vegetals per tal de mantenir pràctiques respectuoses amb l’entorn. L’oli que elaboren es pot adquirir a hores convingudes a la mateixa Masia de Can Rovira, al Bruc, tot i que també es pot comprar a través de la pàgina web i a l’oficina d’atenció al visitant de Can Maçana, també al Bruc. + info: olimontbruc.com
EL CAPRICI
G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
Cuina creativa de temporada. Sopars a la fresca. Menús de grup. Horari d'estiu: de dimarts a dissabte nits (migdies tancat) C/ SANT ROC 21 (IGUALADA) / RESERVES: 93 184 4701 facebook.com/restaurantcaprici
LA CASSOLETA
Menú diari. Tapes. Entrepans. Amanides. Brasa. Esmorzars de forquilla. Vermuts. Menú especial per grups. NOVA UBICACIÓ! Menú migdia 11€ | Menú dissabte 13€ | Menú diumenge 15€ CARRETERA DE VALLS 10 (MONTBUI) - RESERVES: 655 917 754
COR VERD
Cuina vegetariana i vegana creativa. Menú migdia: 12.60€ AV. PAÏSOS CATALANS, 99 - RESERVES: 686 072 071 corverd.cat
CROSTÓ
Cuina de mercat i varietat internacional, on podràs trobar des d’un espectacular sushi a uns exquisits ous estrellats. Menú migdia 13.50€. C/SANT MAGÍ, 58 / RESERVES: 93 803 4660 facebook.com/crostorestaurant
C/ Sant Roc, núm 21 08700, Igualada
MENÚ MIGDIES
Tel. 931 84 47 01 reserves@elcaprici.com
de dimarts a dissabte
www.elcaprici.com
de dijous a dissabte
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
NITS
27
CUBICS RESTAURACIÓ
Àpats informals de qualitat, ideals per compartir. Menú cap de setmana (migdia) 20€ PLAÇA DE L'AJUNTAMENT 11 - RESERVES: 93 804 5493 instagram.com/cubics_restauracio
ENTRETEMPS
Cuina de mercat creativa. Plats del món. Menús per a grups. Servei de terrassa a la Plaça de Cal Font. Menú diari 12.50€ C/ GALÍCIA 15 - RESERVES: 93 541 3541
EXQUISIT
Tradició culinària catalana i passió per la bona cuina. Menú diari 13€. Dissabte migdia 21.50€. Diumenge migdia 23.50€ C/ SANT JOSEP 18-20 - RESERVES: 93 806 6859 www.restaurantexquisit.com
JARDÍ
Cuina creativa de mercat. Menú migdia 14€ RAMBLA SANT ISIDRE, 12 / RESERVES: 93 803 1864 eljardirestaurant.com
28
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
C/ DEL REC 50 RESERVES: 616 078 180 - 93 131 6031 viverdelrec.cat
EL KUBB DE SESOLIVERES
Cuina creativa elaborada amb productes de proximitat. Menú migdia 16€ C/ CAMÍ RAL, 4-10 - RESERVES: 93 804 9164 grupjardi.com
LOKAL
Hamburgueses, entrepans, amanides i diverses opcions per picar. Menú migdia 10.50€. Menú cap de setmana 13.50€ AV. PAÏSOS CATALANS 103 (LES COMES) lokal.cat
ORO DI NAPOLI
Autèntic restaurant italià. Pasta, pizzes i postres típiques casolanes. Obert de dimecres a diumenge, a partir de les 20.30H C/ GARDÈNIES, 3 - IGUALADA orodinapoli.com
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
29
G U I A D E R E S TA U R A N T S
KIOSK DEL REC
Vermuts i àpats informals en un entorn únic. Ideal per grups i famílies.
CAL PANTOMÈNIA
G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
Espai gastronòmic. Plats precuinats per emportar o prendre al local. Menú migdia: 8.50€ (per emportar) / 11.50€ (local) C/ PARE TOUS SOLER, 6 - RESERVES: 93 803 1582 facebook.com/cal-pantomenia
RACÓ DEL TRAGINER
Cuina casolana. Carns a la brasa. Esmorzars de forquilla. Menú migdia: 12.90€ | Menú cap de setmana: 22 € C/ TRAGINERS, 5 - IGUALADA / RESERVES: 93 805 0163 museudeltraginer.com/restaurant
ROVELL DE L'OU
Cuina de mercat i mediterrània. Gran varietat en tapes per a picar. Menú migdia: 12.10€ PLAÇA DEL PILAR, 12 RESERVES 93 804 5327 - 620 204 753
LA SAL
Marisqueria i tapes de disseny. RONDA DE FÀTIMA, 18 (DAVANT ASCENSOR) RESERVES: 93 803 1357 - 618 122 276 lasal.online
30
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
PLAÇA DE SANT MIQUEL, 3 / RESERVES: 93 803 2744 - 640 746 869 singularrestaurant.com
SOMIATRUITES
Cuina d’alta qualitat a l'abast de tothom, en un espai únic i innovador. Menú migdia: 14€ C/ DEL SOL, 19 - RESERVES: 93 803 6626 somiatruites.eu
VINNARI
Plats mediterranis, una extensa carta de vins i gran varietat en gintònics. Obert cada dia a partir de les 20.00H. PASSATGE DEL FORN, 8 (PÇA AJUNTAMENT) / RESERVES: 93 804 8886 vinnari.com
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
31
G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
SINGULAR
Cuina d’avantguarda, sense oblidar els clàssics de casa nostra. Menú migdia 13.50€ | Menú cap de setmana: 23€
JARDÍ GASTRONÒMIC
G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
Nou projecte gastronòmic de la Mercè Jubany, propietària del Nou Urbisol. Esmorzars, vermuts i àpats informals en un entorn idíl·lic. C/ BRUC DE BAIX 56 - 08294 EL BRUC RESERVES: 680 688 862
CAN CAROL
Cuina tradicional amb un toc modern. Servei de carta i menús per a grups. Menú diari 13.90€ C/ FONT DE LA REINA, 5 - CAPELLADES / RESERVES: 93 801 0330 cancarol.cat
CAL RAMONET
Cuina catalana tradicional en una espai centenari, recentment renovat. CTRA. D'GUALADA A VALLS KM. 51 - SANTA MARIA DE MIRALLES RESERVES: 679 926 178 calramonetdemiralles.cat
CAN CASELLAS
Cuina de pagès. Xai ecològic al forn de llenya. Agroturisme. Menú cap de setmana 23€ CTRA. C241 D´IGUALADA A BELLPRAT / RESERVES: 977 880 187 - 659 317 421 cancasellas.es
M e n u di a r i i g r u p s - S e rv e i ca r ta C e l e b r ac io n s - h ot e l a m b e n ca n t C / Font de la Reina 5 , Capellades T. 9 3 . 8 0 1 . 0 3 . 3 0 · www.cancarol.cat
32
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
ELS CUBS
G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
Cuina tradicional i de mercat. Especialistes en arrossos. Menú migdia 15€ - menú cap de setmana 27.50€ CARRETERA C37 KM 72.8 - ÒDENA / RESERVES: 93 804 0988 elscubs.cat
LA TOSSA
Cooperativa, producte, història i territori. Menú diari 15€ | Menú cap de setmana: 25€ LA TOSSA DE MONTBUI, STA MGDA.DE MONTBUI / RESERVES: 646 728 984 facebook.com/latossademontbui
LES MORERES
Restaurant - cafeteria en un entorn privilegiat. Ideal per a grups i famílies. Menú migdies 12€ - Menú cap de setmana 21€ CTRA. DE VALLS KM 3.2, SANTA MARGARIDA DE MONTBUI (NUCLI ANTIC) RESERVES: 93 805 0211 / 605 839 810
NOU URBISOL
Cuina de mercat. Salons privats per a celebracions. Servei de càtering. Menú migdia 17€ CARRETERA NII KM 562 - 08719 CASTELLOLÍ - RESERVES: 93 808 4003 nouurbisol.com
CARRER BRUC DE BAIX, 56 08294 EL BRUC T 680 688 862
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
33
P O S TA L S D E L ' A N O I A
SANT MIQUEL D’ÒDENA UNA ESGLÉSIA AMB FUNCIONS DE CAIXA FORTA
ISO 400, 35mm, f:8 i vel 1/1600”
La capella de Sant Miquel d’Òdena és un exemple típic de sobrietat i senzillesa romànica. Es tracta d’una construcció d’una sola nau amb un absis semicircular a llevant. Només quatre finestres són les que permeten que la llum entri a l’interior: una al mur sud i tramuntana, una amb forma de creu al de l’oest i l’última a l’absis; aquesta, amb forma de mig punt i doble esqueixada. L’anècdota de l’església és del segle XVII. Concretament del 1647, quan els soldats francesos van esbotzar-ne la porta per emportar-se tots els béns que els veïns havien dipositat a la capella com si es tractés
Xavier Calvet Camats | Fotografia, @xcalvetcamats |
34
d’una caixa forta gegant. Com d’altres, l’església fou profanada i incendiada el 1936, però gràcies a la iniciativa popular, i sota el projecte de Joan Bassegoda, es va restaurar el 1976. La inauguració va fer-se el 2 d’octubre del 1977. Ara tant l’església com el seu entorn formen un conjunt molt endreçat, amb una zona d’aparcament de vehicles perfectament habilitada.Tingueu en compte però, que la seva titularitat és privada i normalment no està oberta. Per tant, és convenient que demaneu informació a l’Ajuntament si voleu visitar-la per dins.
oci i viatges
xcc . cat
AMGZ#37 NOVEMBRE 2018
Pop-up stores de moda - barri del Rec / IGUALADA / de 10h a 21h
22.141 Km
7.486 Km
32.687 Km
125.378 Km
Audi A1 Sportback 1.6 TDI Attraction 85 kW (116 CV)
Audi A3 Sportback 1.6 TDI 85 kW (116 CV)
Audi A4 2.0 TDI ultra Advanced Edition 110 kW (150 CV)
Audi A4 Allroad 2.0 TDI quattro Advanced edition 130 kW (177 CV)
87.132 Km
61.364 Km
servisimo.es
Oferta: 14.800 €
Oferta: 20.600 €
Oferta: 27.300 €
Oferta: 20.900 €
C/ Alemanya, 17 · Tel. 93 805 21 17 · IGUALADA Av. Barcelona, 19 · Tel. 973 31 34 06 · TÀRREGA Pol. Golpark Av. Europa, XI · Tel. 973 60 29 63 · GOLMES Audi Q3 2.0 TDI Quattro Advance 103 kW (140 CV)
Oferta: 21.500 €
PORTA’NS AQUEST ANUNCI I ET REGALAREM 300€ EN EXTRES AL COMPRAR EL TEU VEHICLE!
Audi Q5 2.0 TDI Quattro S Tronic Advance 130kW (177CV)
Oferta: 31.200 €
Preus Condicionats amb la financiació
Finança el teu Volkswagen des de 145€ al mes 8.500 km
Volkswagen Polo 1.0 BMT Edition 55 kW (75 CV) Ocasión
Oferta: 9.630 €
19.624 km
Volkswagen Golf 1.0 TSI Business Edition 81 kW (110 CV) Ocasión
Oferta: 16.000 €
12.936 km
Volkswagen Passat Variant 2.0 TDI Sport BMT DSG 110 kW (150 CV) Ocasión
Oferta: 27.600 €
Preus subjectes a finançament
9.705 km
Volkswagen Touran 1.6 TDI Business Edition 85 kW (115 CV) Ocasión
Oferta: 19.400 €
11.162 km
Volkswagen Caddy Profesional 2.0 TDI Kombi BMT 75 kW (102 CV) Ocasión
Oferta: 14.930 €
8.582 km
Volkswagen Sharan 2.0 TDI BMT Advance 110 kW (150 CV) Ocasión
Oferta: 30.400 €
34.499 km
Škoda Fabia 1.4 TDI Ambition 66 kW (90 CV) Ocasión
Oferta: 8.430 €
4.257 km
Škoda Kodiaq 2.0 TDI DSG 4x2 Ambition 110 kW (150 CV) Ocasión
Oferta: 28.900 €