AMGZ20 - juny 17 by AnoiaMagazín

Anoiamagazín

REVISTA MENSUAL GRATUÏTA

oCI, CULTURA, gastronomia comerç i serveis de proximitat NÚMERO 20, juny de 2017

VadeFoodies Estival de jazz, desfolcat, vademercat

Entrevista a lluís segura Teatre, cinema, Música la recepta de la bet, guia de restaurants postals de l'anoia

iquiosc.cat/anoiamagazin

|·

facebook.com/anoiamagazin

| ·twitter.com/anoiamagazin

Una publicació de Pretext, serveis de publicitat SL. Edició: Pere ribalta col·laboradors: Xavier calvet, Albert compte, Xavier domènech, bet florensa, pau ricart. Publicació associada a l'AMIC (associació de mitjans d'informació i comunicació)

CONTACTE: 619 786 011 - anoiamagazin@gmail.com AMGZ#20 JUNY 2017

PROPOSTES

Dissabte 3 de juny

Vademercat Segona edició de la nit de tapes al mercat de la masuca

La 2a edició del VadeMercat es celebrarà el dissabte dia 3 de juny, coincidint amb el 40è aniversari del mercat en la seva ubicació actual. L'associació de botiguers del Mercat de la Masuca i l’Associació gastronòmica i cultural Vadefoodies han tirat endavant aquesta segona edició després de l’èxit de l’any passat. A partir de les 8 del vespre es podran tastar les més de 150 tapes que les 35 parades participants hauran preparat especialment per a l’ocasió. El jurat d'enguany estarà format per la Maria Senserrich (diputada al Parlament de Catalunya), el Joan Domènech (President de

Fira d'Igualada), el Joan Carol (Barons de la Bona Taula) i la Madrona Vilanova (Granja Pla). Des de les 8 del vespre fins les 12 de la nit el Vademercat estarà acompanyat de música i espectacle. A l’espai exterior comptarem amb la música dels DJ Brown i DJ Xillona, mentre que el grup teatral Gralla Manufactures Teatrals, acompanyats d’un mag, amenitzarà l’espai interior del mercat. Els tiquets per a les degustacions ja es poden comprar, a un preu anticipat de 6€ (5 tiquets), als comerços del mateix mercat i altres establiments de la ciutat. +info: facebook.com/mercatmasuca

AMGZ#20 JUNY 2017

PROPOSTES

Dissabte 3 de juny

Fira Playmobil Els populars 'clicks' arriben al museu de la pell

El cap de setmana del 3 i 4 de juny, el Museu de la Pell acollirà la primera edició de la Fira Lúdica i de Col·leccionisme Playmobil a Igualada. Organitzada per l’entitat Click Factory Fest, té per objectiu apropar el món dels mítics clicks a les famílies i els col·leccionistes. Entre les activitats contemplades, destaca especialment el Buscaclicks. Tots els infants que accedeixin al recinte podran participar-hi i, si troben els clicks específics que proposa l’organització amagats als diferents diorames, optaran a un lot que se sortejarà diumenge a la tarda.

A banda, hi haurà projeccions de curtmetratges i pel·lícules de Playmobil i un taller creatiu de diorames en què grups familiars, amb una quinzena de nens i nenes i amb l’ajuda d’un monitor, crearan la seva pròpia escena. S’anirà donant informació històrica del muntatge de manera didàctica amb l’objectiu que pares i fills interactuïn i en gaudeixin plegats. El programa el completen tallers de caretes, pintacares i tallers de xapes entre d'altres activitats. El preu de l’entrada serà de 3 euros, gratuïta per als menors de 3 anys.

AMGZ#20 JUNY 2017

PROPOSTES

Del 12 de juny al 2 de juliol

Estival de jazz un any més, Igualada es tornarà a omplir de jazz

La darrera edició del Picnic Jazz (2014). Fotografia de Marc Vila

Durant el mes de juny i part de juliol la ciutat d’Igualada es torna a moure a ritme de jazz amb la celebració del cinquè Estival de Jazz, una edició que suma més propostes i explora nous espais de la ciutat. El cartell presenta onze concerts, una projecció de cinema a la fresca i una xerrada sobre l’estat del Jazz actual. En aquesta edició torna el Pícnic Jazz, que estrena ubicació -aquesta vegada es celebrarà al parc de Puig Cornet-i presenta propostes adreçades a tots els públics, amb tots els ingredients necessaris per passar un dia sencer ple de música i bon ambient amb propostes

com: Underpool 5, el darrer projecte de la discogràfica Underpool, una 'jam-session' de Swing amb Swing Anoia i la música de Dixieland Preachers i el grup Astrio. Entre les propostes musicals de l'estival hi destaquen Natsuko Sugao Group, el duo Duot, que enguany celebren deu anys en aquest projecte conjunt d'improvisació, i el Carta Blanca a Santi de la Rubia, del que se n’editarà un disc amb la coŀlaboració de la discogràfica Underpool Records. La imatge de l’Estival de Jazz d’enguany és una creació de l’igualadina Joana Sardà. +info: estivaldejazz.cat

AMGZ#20 JUNY 2017

PROPOSTES

Dissabte 17 de juny

desfolca't Calaf s'omple de Música Popular i Tradicional

El conjunt gallec Luar Na Lumbre, un dels plats forts del Desfolca't d'enguany

El festival, que se celebrarà el 17 de juny, reunirà els millors grups de folc i convertirà Calaf, un any més, en la capital catalana de la música popular i tradicional. Amb l’objectiu d’acostar la música d’arrel a diferents públics, el DesFOLCa’t aposta per impulsar el patrimoni musical de diferents territoris i treballa per aconseguir que les músiques tradicionals i populars siguin viscudes per totes les generacions, dels més petits als més grans. Programant concerts a diversos espais, bars, carrers o places, el DesFOLCa’t presenta enguany una programació molt diversa,

donant cabuda al folc més tradicional però integrant també propostes més heterodoxes que fan evolucionar la música d’arrel cap a nous paisatges sonors. Els gallecs Luar Na Lubre inauguraran el festival que inclou, com a plats forts de l’edició d’enguany, els concerts de Joseba Tapia, Antonio Rivas Quartet, Che Sudaka, Moussu T e lei Jovents, Judit Neddermann i Carles Dénia. Completen un cartell de luxe Cor de Carxofa, De Calaix, Les Absentes, Red Rombo i l’animació infantil dels Encara farem salat. + info: desfolcat.cat

AMGZ#20 JUNY 2017

PROPOSTES

VadeFoodies Després de la bona acollida en les dues primeres edicions, amb una assistència de públic al voltant de 4.000 visitants, els dies 16 i 17 de juny el festival de tendències gastronòmiques torna a Igualada amb el repte de la consolidació.

En aquesta edició s'ha escollit el fil argumental de ‘Rodaplats’ com a eix del festival i els seus objectius principals són, d’un banda, reivindicar i donar a conèixer l'exceŀlent gastronomia que es fa a casa nostra i, d’altra banda mostrar les millors tendències culinàries internacionals perquè els visitants puguin fer un tomb pels plats de mig món. Les dualitats i pluralitats de la gastronomia també seran protagonistes a l'edició d’enguany: cuina de proximitat o cuina del món, cuina tradicional o innovadora, menjar natural o processat, alimentació vegana o dieta paleolítica, funcionalitat o estètica... Una jornada i mitja

en què els 'foodies' podran degustar les noves tendències gastronòmiques i escoltar les explicacions de professionals de prestigi del sector. Com en les anteriors edicions, les activitats es dividiran en dues parts: l’interior del Museu es destinarà a xerrades i conferències i a l’exterior s'hi instaŀlaran les parades dels restauradors, on es podran tastar les darreres tendències gastronòmiques. Un dels plats forts d’enguany té a veure amb el futur de la gastronomia d’Igualada; per parlar-ne, el festival organitza una taula rodona amb el cuiner David Andrés i altres cuiners importants de la ciutat. D’altra banda,

AMGZ#20 JUNY 2017

PROPOSTES

si la cuina protagonista de l’anterior edició va ser la peruana, aquest any li toca el torn a una altra gran de la gastronomia, la mexicana. La pastisseria serà també una de les

l’interior del Museu es destinarà a xerrades i conferències, i a l’exterior, de caràcter més lúdic, s'instaŀlaran les parades dels restauradors, on es podran tastar les darreres tendències gastronòmiques

apostes del Vadefoodies: el prestigiós mestre xocolater Miquel Guarro parlarà amb altres pastissers de la ciutat del moment que viu el sector. Finalment, destaca també una sessió sobre els vins d’argila conduïda per Joan Gómez (amant de l’enologia i responsable del blog Devinis). Paraŀlelament, la Jove Cambra Internacional d’Igualada organitza per segon any consecutiu una matinal dedicada a l’emprenedoria gastronòmica. Serà el mateix dissabte a l’Adoberia Bella. El festival tornarà a comptar amb música en viu per amenitzar les jornades i també oferirà propostes per als més petits, amb tallers infantils i contes relacionats amb la gastronomia. + info:: www.vadefoodes.cat

AMGZ#20 JUNY 2017

e n tre v i st a

El Teatre de l’Aurora celebra vint anys programant arts escèniques de petit format

Lluís segura: “Des dels inicis hem buscat mostrar l’arrel del teatre, despullar-lo fins que en queda el text, el gest” Entrevista i Fotografies: Albert Compte Riba Parlem amb el president de la junta d’Unicoop Cultural Lluís Segura (Igualada, 1957), la cooperativa que el passat 17 de maig va celebrar vint anys de programació al Teatre de l’Aurora. Des del 1997 l’espai artístic de l’Anoia ha mantingut una programació ininterrompuda que s’ha consolidat amb cicles com “El més petit de tots”, els espectacles de proximitat del “Km 0” o “Contes per adults”, les obres de caire més íntim i proper. La Comissió de programació i la fundació de companyia pròpia, han estat els darrers passos que consoliden una de les propostes més arriscades de les arts escèniques catalanes.

AMGZ#20 JUNY 2017

e n tre v i st a

Enhorabona per l’aniversari. Vint anys no són res? Vint anys són molt de temps! Ha estat com flaix, amb molta feina entremig, moltes companyies i sobretot, molt públic. Com va anar l’aniversari, el passat 17 de maig? La festa d’aniversari va anar molt bé. Vam començar per una visita institucional a la nostra cooperativa perquè l’alcalde d’Igualada, el Marc Castells, el diputat delegat de Cultura de la Diputació de Barcelona, el Juanjo Puigcorbé, la representant del Departament de Cultura de la Generalitat a la Catalunya Central, l’Àngels Blasco i la cúpula D’Adetca coneguessin a fons la casa. Molts d’ells van quedar parats de l’abast de la feina feta. Després vam anar al jardí del Teatre Mercantil on tots els assistents vam gaudir d’una fantàstica proposta, “Les alegres casades de Windsor” de la cia. Parking Shakespeare, una peça del mateix Shakespeare que va resultar un èxit per la originalitat de l’espai i per la fantàstica interpretació. Després el públic va poder fer una copa de cava i parlar amb les autoritats l’equip del teatre i fins i tot amb la companyia. Va ser un èxit! A la representació van assistir patrocinadors, amics, coŀlaboradors i molta de la gent amb qui avui compteu. Vint anys abans com van ser els inicis? Vam començar sols, amb el suport de l’Ajuntament d’Igualada. Ens arriscàvem amb tot, a decidir quin espectacle programàvem, a no saber quant de públic vindria o si el projecte tiraria endavant. Però aquest risc ens donava vida, era emocionant. Manteníem un projecte teatral que en els seus inicis tenia quatre

temporades i programava obres els dotze mesos de l’any. Sí. Avui tenim un equip de professionals que treballen de forma interina. Són l’Òscar Balcells a la gerència i a la producció d’espectacles, la Montse Valentí a la secretaria i també, a la producció. El Toni Cortès, encarregat de la comunicació i el Xavi Amat, gestor tècnic del teatre. A tot l’equip cal sumar-hi la Comissió de programació, un òrgan nascut del mateix públic del Teatre de l’Aurora, amants del teatre que es dediquen a veure tantes obres com poden i ens recomanen quines són adients pel teatre i en quins espais es poden ubicar.

Ens arriscàvem amb tot, a decidir quin espectacle programàvem, a no saber quant de públic vindria o si el projecte tiraria endavant. Però aquest risc ens donava vida, era emocionant. També heu crescut amb l’oferta dels cicles com “El més petit de tots”. Sí, portem set edicions. És un format per als més menuts, per a infants de fins a tres anys, però nens i nenes de quatre i cinc anys xalen igual o més! Durant l’estiu és complicat programar? Amb el bon temps, la calor i les tardes més llargues costa oferir una proposta que hi encaixi. Al juny es programaven peces teatrals

AMGZ#20 JUNY 2017

e n tre v i st a

amateurs d’àmbit comarcal. Actualment, el cicle “Km.0” s’ofereix per Nadal on hi participen diferents companyies anoienques. Quins objectius persegueix el Teatre de l’Aurora? Des dels inicis hem buscat mostrar l’arrel del teatre, despullar-lo fins que en queda el text i el gest. Ens guiem pel teatre grec, aquell en que es parlava, es cantava i s’interpretava sense més ingredients. D’aquí en va néixer el cicle de contes per adults, gràcies a les aportacions de l’Anna Garcia, molt vinculada amb aquest món. Donar-li la volta al conte, fer que fos per públic adult ens va semblar molt interessant. I d’aquesta llavor n’han sortit altres formats: monòlegs, peces de petit format o la programació d’obres de microteatre, com les que programa el festival “Píndoles”.

També heu creat una companyia pròpia. Des de fa temps produïm espectacles amb companyies locals. Aquest any hem fitxat un director resident, el Joan Arqué, juntament amb un equip d’actrius i actors per crear l’espectacle La casa perduda, una peça singular, sense paraules, farcida de teatre gestual, visual, estètic, molt treballat, amb molta càrrega musical del Pep Pasqual. - Què ens en pots explicar de l’obra? És la història d’una pèrdua, el periple d’un personatge que ha perdut la seva casa. Els infants poden seguir el guió perquè la trama és molt clara i els adults també en poden extreure plans de lectura més profunds, actuals, sobre el moment tan complicat que vivim. Heu buscat que sigui també reclam pel public juvenil? També s’ha fet pensant en aquesta edat. El

AMGZ#20 JUNY 2017

e n tre v i st a

teatre té molt public infantil i adult, però ens costa atraure la franja juvenil. La casa perduda és per a nens i nenes a partir de sis o set anys, tot i que la poden gaudir joves de dotze o catorze, també. Per què creus que és difícil? A aquesta edat l’escola deixa de programar sortides al teatre pels alumnes i alhora, els nois i noies es fan grans. Seduir al public que va de l’ESO fins els divuit o dinou anys és complicat. A més, el teatre és un espectacle en viu, car de produir i portar a terme. Per als joves no és una proposta barata. Patiu encara l’IVA del 21%. És molt dur. L’increment de l’impost no el vam gravar a les entrades perquè el pagués el públic, vam decidir suportar-lo des del teatre. Tot i que nosaltres defensem un IVA del 4%, com el gravat en molts països europeus, sembla que el reduiran al 10%.

Aquí cal sumar-hi retallades que han afectat al sector i la crisi generalitzada que ha afectat al poder adquisitiu de les famílies. Curiosament ha estat l’etapa de creixement més forta del Teatre de l’Aurora. Això ens ha permès compensar aquesta patacada tan forta. En aquest context és vàlida la frase «la fam aguditza l’ingeni»? Seguríssim! Ens hem buscat molt la vida per mantenir l’equip. Ara mateix portem a nivell comarcal el programa “Anem al teatre” de la Diputació de Barcelona després de guanyar-ne el concurs. Hem dinamitzat els tipus de descomptes, hem trucat a portes per trobar nous patrocinadors, tenim una línia de mecenatge per a empreses, botigues amigues, amics del teatre o coŀlaboracions amb entitats com Òmnium Anoia, la qual es va implicar en la celebració del passat vintè aniversari. +info: teatreaurora.cat

AMGZ#20 JUNY 2017

múSica

Un mUsical de cine L'ESCOLA AKORD'S ESTRENA MUSICAL

L’obra recull una selecció de fragments del millor teatre musical de tots els temps com Chicago, mar i Cel, mary poppins o grease. També adapta peces de les millors escenes de Walt disney. Una producció dirigida, produïda i protagonitzada per professors i alumnes de l’escola Akord’s d’Igualada. TEATRE UNIÓ AGRÍCOLA D’ÒDENA diUmenge 18 a les 19h. entrades a la Venda a l’escola akord's

AMGZ#20 JUNY 2017

música

che sudaka 'punk reggae party' a calaf

Che Sudaka és un grup de rock alternatiu format per músics de l'Argentina i de Colòmbia. La mateixa banda defineix el seu estil com punk reggae party en el que, a més a més, tenen cabuda altres ritmes com el hiphop o l'ska. Concert programat en el marc del festival Desfolca't de Calaf Plaça dels arbres de calaf Dissabte 17 a les 2.30H. gratuït

AMGZ#20 JUNY 2017

música

Sherpah Rumba multicultural i festiva

El conjunt bagenc Sherpa encapçala el cartell de la primera edició del Festival Surtdecasa, que es celebrarà al Kiosk del Rec el dissabte 10 de juny. El precediran els joves igualadins JOKB i el fi de festa serà a càrrec dels punxadiscos Forest Shotgun Motorcycle. Durant tota la jornada es podrà gaudir de diferents activitats com exposicions, tallers o xerrades. KIOSK del rec Dissabte 10 a les 24.00h. Preu: gratuït

AMGZ#20 JUNY 2017

música

Natsuko Sugao Group Jazz evocador amb accent japonès

Grup encapçalat per la trompetista japonesa Natsuko Sugao, acompanyada de magnífics músics de l’escena jazzística catalana. Una proposta emocional, vibrant i evocadora que ens transportarà a un món de textures i de colors. Concert programat en el marc de l'Estival de Jazz. Podeu consultar la programació completa a www.estivaldejazz.cat. Museu de la pell Dijous 29 a les 22.00h. Preu: 8€

AMGZ#20 JUNY 2017

cinema

Piano blues clint eastwood (2003)

Produïda per Martin Scorsese i dirigida per Clint Eastwood, Piano Blues és un homenatge als pianistes de blues partint d'extraordinàries i inèdites imatges d'arxiu i d'entrevistes i actuacions a llegendes vives com ara Ray Charles, Fats Domino o Marcia Ball. Sessió de cinema a la fresca en el marc de l'Estival de Jazz (V.O.S.E). Jardins de l'ateneu Dijous 22 a les 22.00h Preu: gratuït

AMGZ#20 JUNY 2017

cinema

El guardià invisible Fernando González Molina (2017)

Als marges del riu Baztán (Navarra), apareix el cos nu d'una adolescent en circumstàncies que relacionen aquest crim amb un assassinat ocorregut un mes enrere. La inspectora Amaia Salazar dirigeix la investigació, que la farà tornar a Elizondo, el poble on va créixer i del que ha fugit tota la vida. Versió doblada al català, en el marc del Cicle Gaudí. Ateneu cinema Dijous 15 a les 20H. Preu: 4.50€

AMGZ#20 JUNY 2017

PERlO P vO i vSer TES

Podeu convertir el vostre jardí en l’espai que sempre heu somiat, utilitzant els recursos ornamentals que els centres de jardineria posen al vostre abast, com pedres, rocalles, escorces, terres de colors, travesses...

Les pedres per decorar, com les graves de colors, les pedres volcàniques, les rocalles, les planxes de pissarra, etc., a més de la seva funció decorativa serveixen per protegir la terra dels canvis bruscos

AMGZ#20 JUNY 2017

de temperatura i l’ajuden a mantenir la humitat. Es poden trobar en infinitat de colors i en diverses granulometries, amb la qual cosa podreu crear diferents dissenys. Les planxes de pissarra són molt útils per crear camins i per recobrir jardineres i murs. Els còdols es presenten amb una gran varietat de colors amb els quals podeu ajudar a mantenir la humitat de la terra, delimitar espais i decorar. Un altre element interessant són les travesses de fusta, que podeu trobar en diferents mesures. Es poden utilitzar per crear jardineres, passeres i per delimitar espais. La terra també pot jugar un paper en la ornamentació del vostre jardí, amb diferents varietats de substrats com l’escorça de pi, la fibra de coco o el mantell.

AMGZ#20 JUNY 2017

L a re c ept a d e l a b et

Gotets de crema de llimona amb fruites vermelles Bet Florensa Les fruites vermelles són les protagonistes d’aquesta època de l’any: vistoses, alegres, plenes de vitamines i antioxidants. Són un producte de temporada exceŀlent i de proximitat, sobretot les maduixes i les cireres: en podem trobar a l’Anoia i a altres llocs de Catalunya. Us proposo unes postres molt fàcils d’elaborar i a més a més molt pràctiques pel fet d’estar servides en gotet. La crema de llimona la podeu preparar amb un o dos dies d’antelació sense problema i és una recepta ideal per quan teniu molts convidats, festes d’aniversari, etc. Si voleu acabar-ho d’arrodonir, podeu fer-hi una base de galeta esmicolada, però pel meu gust queda més lleuger així.

Ingredients: 1 pot petit de llet condensada 200ml de nata líquida El suc de tres llimones Fruites vermelles variades 1 llima Fulles de menta

Elaboració: 1► Fem la crema de llimona barrejant en aquest ordre: la nata líquida i la llet condensada, i seguidament el suc de les 3 llimones. 2► Omplim els gotets i reservem a la nevera. 3► Rentem la fruita i la tallem de manera que quedi bonica per decorar els gotets. 4► Servim amb ratlladura de llima i unes fulles de menta.

Nota: Per fer la base de galeta opcional barrejaríem ½ paquet de galetes tipus Maria esmicolades amb 100g de mantega fosa. Ompliríem 1cm del fons dels gotets i reservaríem a la nevera fins el moment d’afegir la crema de llimona.

Bet Florensa Casals | Gastronomia i Territori @Bet_Tastarutes | tastarutes.wordpress.com

AMGZ#20 JUNY 2017

v a d e m er c a t / l es p a r a d es i l es se v es t a pes

BOLET SUSIGRIS PERE ARGELICH Planta aromàtica (1) 2 Planters de gerani (vermell i rosa) (1) 2 Maduixeres (1)

FRUITES J. ARNAU

Carpaccio de pinya (1) Broqueta de fruites variades (1) Gaspatxo de síndria (2) Suc de taronja natural (2) Maduixots al gust (2)

LA BOTIGUETA

Mini Croissants Salats (1) Pollastre cruixent amb crema de parmesà (2) Broquetes de mini mandonguilles amb salsa “René” (1) Torrada amb escalivada i botifarra negra (1) Bombons cruixents de botifarra de ceba (1)

CONGELATS XALOC

'Fideuà' de marisc (2) Cullereta de pop amb cremós de mango (1) Mini hamburguesa de lluç i gambes amb salsa tàrtara (2) Amanida cruixent de guacamole i cranc (2) Musclos amb gin Xoriguer (1)

PEIXOS MASANA

Crema de marisc amb dau de vieira i patata violeta (2) Cebiche de llagostí cuit amb alvocat i mango (2) Ravioli de gamba amb cremós de brie (2) Mini hamburguesa de salmó amb gamba (2) Dau de verat confitat en escabetx (1)

OUS MARIMON

Truita “La meva truita” (1) Ous amb sorpresa (1) Ou ferrat amb tot el nostre amor (1)

XARCUTERIA Mª ASSUMPCIÓ

Cons de canyetes d’Olot amb formatge manxec (2) Cons de pernil ibèric (3) Coques canalles (2) Farcellet de rull de cabra amb ceba carameŀlitzada (2) “Montaditos” varis (1-3) Ració de pernil (1-3)

BAR DIMAR

Tripa (2) Croquetes de pernil (2) Esqueixada de Bacallà (2) Ronyons de xerès (2)

Pizza d’escalivada, tonyina, xampinyons i anxova (1) Crestes de shitake amb tonyina (1) Portobello amb ou de guatlla (1) Remenat de bolets (1) Pizza de cep (1)

LA CUINA DEL MERCAT

Cruixent de pollastre (1) Croquetes de carn d’olla (1) Aletes de pollastre (1) Fideuada (2) Braves de blat de moro (2)

CANSALADERIA TUDELA

Broqueta catalana (2) Mandonguilles Barbie (2) Medallons amb salsa (2) Xoricets borratxos (1) Creps d’hamburguesa sorpresa (2)

PASTISSERIA i FRUITS SECS ANNA

Mini Croissant vegetal (1) Coques d'escalivada (1) Xips de iuca (1) 'Verbenera' (coques dolces) (1) Broqueta dolça italiana (1)

AMGZ#20 JUNY 2017

CARNISSERIA DURAN

Hamburguesa rústica (xai, ceba i formatge de cabra) (2) Carpaccio al nostre estil (vedella) (2) Steak Duran (tàrtar de vedella) (2) Esparracat de botifarres (blanc i negre) (2) Mandonguilles (2)

TOT BACALLÀ ZAPATA

Esqueixada de bacallà (1) Amanida de bacallà i taronja (1) Seitons de la iaia (1)

FRUITERIA SELLÉS Sucs de fruites (1) Cassoleta de crema de llimona amb fruita (1) Quiche de verdura (1)

ESQUIUS

Mini hamburguesa de conill aromatitzada herbes (2) Croqueta ca l’Esquius (2) Truita de patata amb formatge Roquefort (2) Broqueta de porc ral adobada (2) Trinxat de la Cerdanya (2)

v a d e m er c a t / l es p a r a d es i l es se v es t a pes

BACALLANERIA ZAPATA

Bacallà amb escalivada (1) Truita de bacallà (1) Bacallà amb romesco (1)

FORN ALEMANY

Pastisset petit de sacher (1) Mousse de llimona (1

PEIXATERIA TONI ORTIZ

Llagostí salat (3) Musclos en salsa (3) Seitons amb vinagre (3) Calamar a la romana (2) Empanadilla de tonyina (1) Pop a la gallega (3) Guacamole amb salmó (3)

XARCUTERIA OLGA ROVIRA

Variat de sushi català (2) Cat, Gyozas (2) Pim-pam teriyaki (1) Tapa Jubany (1) Duet de botifarres del ral d’Avinyó + copa de cava (1)

FRUITES TORRENS

Patates braves (2) Amanida (1) Creps (2) Torrada d’escalivada (1)

FRUITS SECS TORRA Patates artesanes (1) Barreja acaramel·lada (1) Barreja salada picant (2) Postres de músic (3)

BAR DEL MIG

Entrepà de botifarra (2) Entrepà de cansalada (2) Entrepà de botifarró (2)

FLORS ROSET

Maduixera (1) Cactus (1) Alfàbrega (1) Planta aromàtica (romaní, farigola) (1) Gerani (2)

FLORS PALAU Gerbera (1) Planta Crassa (1) Bambú (2) Rosa (2)

PESCA SALADA FILOMENA

Fum, fum, fum (1) Contrastos (1) Tàrtar d’empedrat (2) Salmorejo amb encenalls de bacallà (1) Pebrot del piquillo amb brandada i crema d’ametlles (1) Broqueta de crispell de bacallà (1)

OPTICALIA

Antifaç de full amb cava (1) Sorteig de 2 ulleres de sol (a les 20:00h i 21:50h)

ESCOLA PIA

Croquetes variades (remolatxa, conill, verdures) (2) Zurito de gaspatxo de maduixes amb broqueta de cua de gamba (2) Cornet de brie amb tàrtar de salmó i salsa de cítrics (2)

CENTRO CULTURAL EXTREMEÑO

Tosta extremenya (1) Montadito d’ou i formatge (1) Gaspatxo amb encenalls de pernil (1) Patates estil pobre (1)

32 PEBROTS, GRUP GASTRONÒMIC

Esclat d’oliva amb vermut (1) Crema de tres melons amb cruixent d’ibèric (1) Cresta de mar i muntanya (1) Bunyols de bacallà (1)

CONFRARIA LA VINYALA

Cargols de festa major (3)

AMGZ#20 JUNY 2017

EIXARCOLANT

Sopa freda de rosella i sajolida (1) Montadito silvestre quatre estacions (1) Beguda de saüc (1) Trilogia de croquetes silvestres (blets, ortiga i api cavallard) (2) Iogurt de pi amb coca de romaní (1)

MARTÍ I SARDA

Copa de vi blanc (1) Copa de vi negre (1)

VADEFOODIES Gin tònic (4) Mojito (4) Cervesa (1)

BOHIGAS

Xarel·lo Bohigas (1) Cava Brut Nature Bohigas (2) Cava Rosat Bohigas (2)

BARRA DAMM Cervesa (1) Refresc (1) Agua (1)

ENTRE PARÈNTESIS EL NOMBRE DE TIQUETS QUE VAL CADA TAPA

E l c e l l er

Petit bernat negre

cava Sadurní oliver reserva brut nature

moscatell vittios torelló

6.85€

6.95€

11.95€

Vi negre de la DO Pla del Bages elaborat a partir de varietats Syrah, Cabernet Franc i Merlot procedents de vinyes pròpies ecològiques. Destaca per una exceŀlent relació qualitat-preu i per ser el primer vi de l'estat en obtenir el certificat 'Carbon Footprint', que acredita un baix nivell de CO2 alliberat a l'atmosfera en totes les fases del procés d'elaboració.

Cava amb un cupatge de varietats Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay amb una criança de 18 a 30 mesos. Ideal per acompanyar qualsevol tipus d'àpat, dolç o salat. Olver viticultors és un petit celler familiar ubicat a Subirats (Alt Penedès), que detaca per la seva àmplia gamma de caves d'elaboració artesanal de gran qualitat.

Xavier Figueres | Celler Figueres @xavifigueres

AMGZ#20 JUNY 2017

Vi dolç de verema tardana, elaborat exclusivament amb xareŀlo d'alta maduració i el grau de deshidratació desitjat, mitjançant premsat directe i tres mesos de criança. Amb una bona acidesa i gran persistència en boca, és especialment recomanat per acompanyar postres i altres dolços, però també marida perfectament amb foie gras o formatges blaus.

Restaurant vegetarià. productes majoritàriament ecològics i de proximitat. MENú MIGDIA: 13.20€ - CAP DE SETMANA (MIGDIA): 19€ rambla sant ferran 42 - reserVes: 93 777 6071 - 658 594 048 elbindu.com

EL CAPRICI Cuina creativa de temporada. Brasa, peix i marisc. MENú MIGDIA: 13.50€ c/ sant roc 21 (igUalada) / reserVes: 93 184 4701 elcaprici.com

LA CASSOLETA Cuina de mercat. menú migdia, tapes, amanides, esmorzars i vermuts.

menú migdia: 12€ - dissabtes: 13.50€ c/ aUrora, 86 - reserVes: 655 917 754 facebook.com/lacassoletadecalfont

CAL PANTOMÈNIA espai gastronòmic. plats precuinats per emportar o prendre al local. MENú MIGDIA: 7.50€ (PER EMPORTAR) / 10.60€ (MENJADOR) c/ pare toUs soler, 6 - reserVes: 93 803 1582 facebook.com/cal-pantomenia

C/ Sant Roc, núm 21 08700, Igualada

MENÚ MIGDIES

Tel. 931 84 47 01 reserves@elcaprici.com

de dimarts a dissabte

www.elcaprici.com

de dijous a dissabte

AMGZ#20 JUNY 2017

NITS

G U I A D E R E S TA U R A N T S

BINDU

G U I A D E R E S TA U R A N T S

COR VERD Cuina vegetariana i vegana creativa. Menú migdia: 11.80€ Av. Països catalans, 99 - Reserves: 686 072 071 corverd.cat

Les cotxeres Entrepans, tapes, beures i menús per encàrrec a la nova seu dels Moixiganguers. Obert de dimecres a diumenge a partir de les 18.00H. Pça. Catalunya, 1 reserves: 630 989 925 - 682 462 272

El crostó Resturant de nits amb cuina de mercat i varietat internacional, on podràs trobar des d’un espectacular sushi a uns exquisits ous estrellats. plaça de l’ajuntament, 7 / Reserves: 93 803 4660 facebook.com/crostorestaurant

Dos mons Cuina de mercat on predomina la carn i el peix fresc. MENÚ MIGDIA: 11.80€ Av. caresmar, 36 reserves: 93 803 6305

DIMECRES A DIUMENGE DE 18:00 A 01:00 HORES PLACA CATALUNYA,1 igualada 630989925 / 682462272

AMGZ#20 JUNY 2017

G U I A D E R E S TA U R A N T S

Exquisit Tradició culinària catalana i passió per la bona cuina. Menú diari: 12,80€. dissabte migdia: 21€. diumenge migdia: 23€ c/ sant Josep 18-20 - reserves: 93 806 6859 www.restaurantexquisit.com

EL JARDÍ Cuina creativa de mercat. MENÚ MIGDIA: 14€ Rambla Sant Isidre, 12 / Reserves: 93 803 1864 eljardirestaurant.com

el kiosk del rec Vermuts i àpats informals en un entorn únic. Ideal per grups i famílies. c/ del rec 50 reserves: 616 078 180 - 93 131 6031 viverdelrec.cat

El kubb de sesoliveres Cuina creativa elaborada amb productes de proximitat. MENÚ MIGDIA: 15€ C/ camí ral, 4-10 - RESERVES: 93 804 9164 grupjardi.com

AMGZ#20 JUNY 2017

G U I A D E R E S TA U R A N T S

ORO DI NAPOLI Autèntic restaurant italià. Pasta, pizzes i postres típiques casolanes. Obert de dimecres a diumenge, a partir de les 20.30H c/ gardènies, 3 - igualada orodinapoli.com

El pinche Güero Especialitats mexicanes: tacos, nachos, enchiladas.. Obert de dimecres a diumenge de 13 a 16h i de 20 a 24h. C/ santa caterina, 39 (plaça isabela) - RESERVES: 93 625 5838 facebook.com/pinchegueroigualada

RACÓ DEL TRAGINER Cuina casolana. Carns a la brasa. Esmorzars de forquilla. Menú migdia: 12.50€ - cap de setmana: 21 € C/ Traginers, 5 - igualada / Reserves: 93 805 0163 museudeltraginer.com/restaurant

El rebost Esmorzars, vermuts i sopars. Venda i degustació de pernil, formatges, embotits i productes gourmet. Selecció de vins, caves i licors. C/ Galícia, 15 - RESERVES: 93 805 5552 facebook.com/elrebostdigualada

AMGZ#20 JUNY 2017

G U I A D E R E S TA U R A N T S

EL ROVELL DE L'OU Cuina de mercat i mediterrània. gran varietat en tapes per a picar. MENú MIGDIA: 12.10€ plaça del pilar, 12 reserVes 93 804 5327 - 620 204 753

LA SAL marisqueria i tapes de disseny. ronda de fàtima, 18 - igUalada reserVes: 93 803 1357 - 618 122 276 lasal.online

SINGULAR Cuina d’avantguarda, sense oblidar els clàssics de casa nostra. MENú MIGDIA: 12.95€ - CAP DE SETMANA: 23€ plaça de sant miqUel, 3 / reserVes: 93 803 2744 - 640 746 869 singularrestaurant.com

SOMIATRUITES Cuina d’alta qualitat a l'abast de tothom, en un espai únic i innovador. MENú MIGDIA: 13€ C/ DEL SOL, 19 - RESERVES: 93 803 6626 somiatruites.eu

AMGZ#20 JUNY 2017

G U I A D E R E S TA U R A N T S

Especialistes en pizzes al tall, fetes amb massa fresca d’elaboració pròpia. Plaça del Pilar, 7 (igualada) Servei a domicili: 93 805 4785 facebook.com/eltastigualada

vinnari Plats mediterranis, una extensa carta de vins i gran varietat en gintònics. Obert cada dia a partir de les 20.00H. Passatge del forn, 8 (pça ajuntament) / reserves: 93 804 8886 vinnart.com

cal ramonet Cuina catalana tradicional en una espai centenari, recentment renovat. ctra. d'gualada a valls km. 51 - santa maria de miralles reserves: 679 926 178 calramonetdemiralles.cat

can casellas Cuina de pagès. Xai ecològic al forn de llenya. Agroturisme. Menú cap de setmana: 23€ Ctra. C241 d´Igualada a Bellprat / reserves: 977 880 187 - 659 317 421 cancasellas.es

Els cubs Cuina tradicional i de mercat. Especialistes en arrossos. Menú migdia: 15€ Carretera c37 km 72.8 - òdena / Reserves: 93 804 0988 elscubs.cat

La tossa Bon rotllo i bona teca amb vistes. Menú diari: 15€ - cap de setmana: 25€ La tossa de Montbui, sta mgda.de Montbui / reserves: 646 728 984 restaurantlatossa.cat

Les moreres Restaurant - cafeteria en un entorn privilegiat. Ideal per a grups i famílies. Menú migdies: 12€ - menú cap de setmana: 20€ Ctra. de valls km 3.2, santa margarida de Montbui (nucli antic) Reserves: 93 805 0211 / 605 839 810

nou urbisol Cuina de mercat. Salons privats per a celebracions. Servei de càtering. MENÚ MIGDIA: 17€ Carretera NII KM 562 - 08719 Castellolí - RESERVES: 93 808 4003 nouurbisol.com AMGZ#20 JUNY 2017

G U I A D E R E S TA U R A N T S

El Tast

P O S T a l S d E l’ a n O i a

priorat de santa maria UN MONESTIR bENEDICTÍ EN MINIATURA

el 1093 l’església romànica de santa maria va esdevenir un priorat amb la funció de subministrar un rector al poble de Castellfollit de Riubregós. Formada per només cinc persones: un prior, un sacerdot i tres monjos, es tractava d’una petita comunitat monacal. Castellfollit de Riubregós és el municipi més septentrional de l’Anoia i té una llarga història. els orígens del nucli actual es remunten a l’any 1000 amb la construcció del castell. Una edificació incentivada per la necessitat de defensa de la cruïlla dels camins Ral que unia Igualada i ponts, i el de la sal, entre Cardona i Cervera.

el castell va ser volat el 1822 pel general mina, en el context dels enfrontaments entre absolutistes i reialistes. però encara ara podem visitar tot el conjunt emmurallat i les torres albarranes d’en Balet i del Raval, que juntament amb el priorat de santa maria, bé que justifiquen una excursió a un dels pobles més característics de la vall del Llobregós. si decidiu anar-hi, truqueu abans a l’ajuntament i concerteu una visita guiada. val la pena! +info: riubregos.cat

XaviEr CalvEt Camats | FotograFia, @XCalvEtCamats | XCC.Cat

oCi i viatgEs

AMGZ#20 JUNY 2017

vadefoodies 3a edició festival de tendències gastronòmiques Nutrició esportiva

Biz Experiences

Reaprofitament alimentari

Terra de ceps i vins d’argila

Cuina crudivegana i natural

Pastisseria, de la tradició a la modernitat

Gastronomia Mexicana

El Des-parament de la taula

El futur de la cuina a Igualada

Ajuntament

16/17 JUNY2017

MUSEU DE LA PELL IGUALADA

d'Igualada

9.000km

A1 Sportback 1.6 TDI Attraction 116 CV

PVP: 27.779€

Oferta: 16.800€

38.000km

A1 Sportback 1.4 TFSI S Tronic 122CV

PVP: 34.249€

Oferta: 20.000€

82.500km

A4 Allroad 2.0 TDI Quattro 177CV

PVP: 49.409€

Oferta: 27.700€

18.000km

A4 2.0 TDI design Edition 150 CV

PVP: 41.053€

Oferta: 26.000€

servisimo.es C/ Alemanya, 17 - Tel. 93 805 2117 500km

A5 Coupe 2.0 TDI S tronic S line edition 190CV Marca i model

PVP: 56.376€ 0€

Oferta: Oferta: 13.500€ 40.900€

20.000km

A3 SportbackMarca 1.6 TDIi model CD S Tronic 110 CV

0€ PVP: 30.690€

Oferta: Oferta: 13.500€ 20.000€

Preus condicionats amb la financiació

PORTA’NS AQUEST ANUNCI I ET REGALAREM

300€ EN EXTRES AL COMPRAR EL TEU VEHICLE!

76.500 km

500 km

25.500 km

10.500 km

SEAT Exeo STGolf Volkswagen 2.0 TDI 1.6 CR TDISport Edition 125kW BMT 105CV Ocasió (170CV) Ocasió PVP: 29.700€ 25.113€ Oferta: 16.300€ 14.900€

Volkswagen Škoda OctaviaGolf 2.01.6 TDITDI CREdition Like 110BMT kW (150 Ocasió 105CVCV) Ocasió PVP: 28.500€ 19.800€ 25.113€ Oferta: 16.300€

SEAT Leon STGolf Volkswagen 2.0 TDI 1.6 St&Sp TDI Edition FR 110kW BMT 105CV Ocasió (150CV) Ocasi PVP: 28.300€ 25.113€ Oferta: 16.300€ 18.800€

Volkswagen Touran Golf 1.61.6 TDITDI Edition Edition BMT CR 105CV81Ocasió BMT kW (105 CV) Ocasió PVP: 31.200€ 25.113€ Oferta: 16.300€ 20.230€

800 km

6.500 km

150.000 6.500 km

163.000 km

Škoda Fabia 1.4 Volkswagen GolfTDI 1.6Ambition TDI Edition 55BMT kW 105CV (75 CV)Ocasió Ocasió PVP: 17.130€ 25.113€ Oferta: 16.300€ 11.500€

Volkswagen Caddy Golf 1.62.0 TDITDI Edition KombiBMT SCR 105CV (102CV) 75kW Ocasió Ocasió PVP: 24.330€ 25.113€ Oferta: 15.730€ 16.300€

1.6 TDI Edition Volkswagen Golf Variant 2.0 TDI BMT Sport BMT 105CV110kW Ocasió(150CV) Ocasió PVP: 33.840€ 15.630€ 25.113€ Oferta: 16.300€

Volkswagen GolfDPF 1.6105 TDI kW Edition Audi A4 2.0 TDI (143BMT CV) Ocasió 105CV Ocasió PVP: 35.280€ 12.430€ 25.113€ Oferta: 16.300€

servisimo.es

C/ Alemanya, 17 (Igualada) - Tel. 93 805 2117 També ens pots trobar a Tàrrega i Mollerussa