Oxford School of Science- Amreli

સાચો શિક્ષક જે માનવતા િીખવે ઈશતહાસમા​ાં બનેલી એક સમાન બે ઘટનાના પરિણામો સાવ જુ દા હતા. શસકાંદિે જ્યાિે પુિસ ને કેદ કયો ત્યાિે શસકાંદિે પોિસને પૂછયુાં હતુાં કે બોલ તાિી સાથે કેવુાં વતતન કિવામા​ાં આવે? હોસે જવાબ આપ્યો હતો કે એક િાજા બીજા સાથે જે વુાં વતતન કિે એવુાં વતતન તમાિે માિી સાથે કિવુાં જોઈએ. શસકાંદિે પોિસને ગેટમા​ાંથી મુક્ત કયો અને એની પોતાના િાજ્યોનો પ્રશતશનશિ બનાવ્યો.મોહમ્મદ ઘોિીએ આવી છે િીતે પૃથ્વીિાજ ને કેદ કયો અને એણે પણ પૃથ્વીિાજ ને આવો જ પ્રશ્ન કયો કે માિી પાસે તમાિી િુાં અપેક્ષા છે ? પૃથ્વીિાજે પણ પોિસ જે વો જ જવાબ આપેલો. મેં તમને અનેક વખત જવા દીિા છે તમાિે પણ માિી સાથે સન્માનપૂવકત વતતવુાં જોઈએ. પૃથ્વીિાજની આમા​ાં બાદ મોહમ્મદ ઘોિીએ એની આાંખો િડાવી નાખીને પછી મૃત્યુદડાં ની સજા કિી હતી.એક સમાન બે ઘટના પણ જુ દા પરિણામો િા માટે? આ પ્રશ્નોના જવાબ માટે શસકાંદિ અને મહાંમદ ઘોિી ના જીવનનો થોડો અભ્યાસ કિીએ ત્યાિે ખ્યાલ આવે કે શસકાંદિના શિક્ષક અને માગતદિતક એરિસ્ટોટલ હતા અને કમનસીબે મહાંમદ ઘોિીને આવા કોઈ વ્યશક્તની સાંગત નહોતી. તમે કોની સાથે બેસો છો? કોની સાથે સમય શવતાવો છો? કોની સાથે િહ્યા પછી તમાિા જીવનમા​ાં િુાં પરિવતતન આવે છે ? આ બિુાં બહુ જ મહત્વનુાં છે કોઈ સાિી વ્યશક્ત ની સાંગત તમાિા જીવનને માનવતાવાદી બનાવી િકે છે .

❑માણસની હોજિીમા​ાં પેદા થતા પાચક એસીડમા​ાં િાતુ પણ ઓગળી જાય. ❑માણસની ચામડીનુાં ઉપલુાં આવિણ બે થી ત્રણ અઠવારડયામા​ાં ઘસાઈને નવુાં આવે છે . ❑માણસની આાંખના લેન્સના કોષો,હૃદયના​ાં સ્નાયુઓ અને મુખ્ય મગજના જ્ઞાનકોષો જીવનભિ યથાવત િહે છે . ❑મગજ ગડીઓ વાળેલા સ્નાયુ જે વુાં છે . તેની ગડીઓ ખોલીએ તો લગભગ બમણા કદનુાં થાય. ❑માણસના મગજમા​ાં યાદિશક્ત કેન્રમા​ાં અબજો કોષો છે . તાંદુિસ્ત માણસ ૨૫૦૦ જે ટલા શચત્રો માત્ર સેકન્ડ સુિી જુ એ તો પણ ૯૦% શચત્રો યાદ િહી જાય છે . ❑ માણસની આાંખ લગભગ લાખ જે ટલા જુ દા જુ દા િાંગોને પાિખી િકે છે . ❑માણસની આાંગળીના ટેિવાથી 13 નેનો મીટિ જે ટલી િુક્ષ્મ ખા​ાંચ પણ અનુભવી િકે છે . ❑માણસ ના પગમા​ાં સૌથી વિુ પ્રસ્વેદ ગ્રાંથી હોય છે .એટલે જ પગ ઉપિ વિુ પિસેવો વળે છે .

ગાયને કે ભેંસ ને ગમે તે જાત નો આહાિ અપાય પણ તેમનુાં દૂિ સફેદ કેમ હોય છે શવશવિ દુિાળા પિુઓના દૂિમા​ાં ગુણિમો ની િીતે િુાં ફિક છે ? દૂિ નો સફેદ િાંગ તેમા​ાં િહેલા કેશશિયમ ને આભાિી હોવાનુાં ઘણા લોકો માને છે પણ હકીકત જુ દી છે ગાયના દુિમા​ાં પ્રશત શલટિે કેશશિયમનુાં પ્રમાણ ફક્ત એક 1.26 ગ્રામ હોય છે જ્યાિે પ્રોટીન 32 ગ્રામ કિતા ઓછુ ાં નહીં પ્રોટીન ની ઘણી જાતો છે દૂિમા​ાં મુખ્ય પ્રોટીન કેસીન પ્રકાિનુાં હોય છે જે બીજા એક પણ ખાદ્ય પદાથત મા​ાંથી મળતુાં નથી ગાયના દૂિમા​ાં લગભગ 25.6 ગ્રામ પ્રોટીન કેસીન ના સ્વરૂપે છે કેસીન ની હાજિીને કાિણે દૂિનો િાંગ સફેદ બને છે ભેંસના દૂિમા​ાં પ્રોટીનનો અને સિવાળે કેસીન નુાં પ્રમાણ ખાસ્સુ વિાિે છે માટે એ દૂિ વિુ સફેદ જણાય છે કોઈ વાિ દૂિ ફાટી જાય ત્યાિે ત્યાિે જે ખુદા છૂ ટા પડે તે મુખ્યત્વે કે સીન ના કાિણે હોય છે િુદ્િ કેસીન ને ચાખો તો એમા​ાં ગાંિ કે સ્વાદ જણાય નહીં બજાિમા​ાં મળતા બ્રાન્ડના પોષણયુક્ત શબસ્કીટ મેંદાને બદલે કેસીન વડે બનાવવામા​ાં આવે છે .

4

July-2021