Elias Salgado
la quintaesencia de la cocina familiar. Por fin estaba de nuevo en casa. Décadas más tarde, en un reencuentro con Sarita, le recordé cómo me gustaba su comida y que siempre les contaba a todos en Brasil que mi «madre adoptiva» de Israel era una hábil cocinera y sus cenas de Shabat, verdaderos banquetes. —Nada que ver, Elie, no tenían nada de especial. Después de todo, cualquier cosa sencilla le agradaba al viejo Moishe, que como buen polaco nada tenía de sofisticado. No éramos solo amigos y hermanos por afinidad y adopción. También nos convertimos en grandes e inseparables compañeros de viaje. Con ellos viajamos dos veces a Europa, estuvimos en las Islas Baleares y en las Canarias. Vivimos cerca de un año en Barcelona, una de las experiencias que más me marcaron en mi trayectoria hasta aquí. A esa aventura se sumaron Danyl, durante un breve período, y Mario, al final de mi estadía, con quienes también viví momentos inolvidables. Cuando se enfermó Horacio, Beni no me contó, quizás por dos motivos: primero, para ahorrarme semejante dolor; después de todo, un cáncer terminal en la cabeza a los 32 era demasiado... Y sin duda porque siempre creyó que Horacio saldría vivo de aquel infierno. Pero un día sonó el teléfono en casa y una voz entrecortada pero extremadamente familiar me dijo: —Elie, ocurrió un balagan2. 50