Primero mezclamos todos los ingredientes del relleno y guardamos en la nevera. Licuar todos los ingredientes de la masa, van a ver una masa que aparenta a un engrudo no muy espeso pero tampoco muy líquido, calentar una sartén liviana, preferiblemente de teflon, untar la sartén con un poquito de aceite, o margarina, y con la ayuda de un cucharón poner en forma pareja el "engrudo", cuidar que no se queme y con la ayuda de una espatula dar vuelta el panqueque por unos segundos y sacar a un plato limpio: así siguen hasta terminar la masa.
, Cuando los panqueques están fríos, sacar el queso de la nevera y armar el postre, 2 por persona con una taza de un buen café... y me cuentan........!!!!!!!!!!
“NUESTRAS MEJORES RECETAS”
La cocina de Angie
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