Julieta Rolandelli
Goano La creación de una vajilla especial para la Patagonia acompaña el gran crecimiento que acontece en la región y en particular su gastronomía turística, otorgándole valor agregado a sus platos típicos en la oferta gourmet internacional. La línea de Vajilla Gastronómica Goano, incluye plato Vajilla Gastronómica Goano Porcelana y madera de lenga 33 x 11 x 33 cm
de sitio, plato principal, plato de entrada, cazuela o plato hondo y salsero. Cada pieza es individual y diferente al resto. Apiladas generan un todo y si bien los utensilios son diferentes y responden a funciones diversas, la organización de los mismos conforma la volumetría general de manera armónica. Se combinan materiales con el objetivo de aportarle a la vajilla tradicional de porcelana un elemento identitario de la Patagonia: la madera. Formalmente, se trabajó la analogía de la montaña y desde el plano semántico se reforzó la noción de “capas” que se suceden aludiendo a la nieve. De esta manera el sistema parte de una visión integral, donde un volumen es segmentado a distintas alturas mediante planos alabeados, generando así los distintos elementos funcionales. www.youtube.com/watch?v=1H9pwarilno
34