Farina del mio sacco

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Maccheroni pasticciati al forno Per 6 persone maccheroni rigati rag첫 di carne (vedi ricetta) besciamella (vedi ricetta) parmigiano reggiano grattugiato pane grattugiato

g 250 g 250 1l g 50 q. b.

Cuocere la pasta per 5 minuti e raffreddarla. In una teglia capace deporre un piccolo strato di besciamella, poi i maccheroni e il rag첫. Di cui avrete lasciato a parte sei cucchiaiate. Aggiungere tutta la besciamella, spolverare di parmigiano e pane grattugiato; segnare le porzioni con le rimanenti 6 cucchiaiate di rag첫. Infornare per 20 minuti a 200째C.

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