►FRAJA: cubos de gelo, 1 dose de Gim, 1/3 de dose de Campari, 2/3 de dose de Rose’s Lima Juice – 1 casca torcida de lima. Coloque os ingredientes no Mixing-Glass, mexa com a Bailarina, coe e sirva em um copo Coquetel. Mergulhe a casca de lima.
►GIBSON: cubos de gelo, 5/6 de dose de Gim, 1/6 de dose de Vermouth Dry – 1 cebolinha em conserva. Coloque os ingredientes no Mixing-Glass, mexa com a Bailarina, coe e sirva em um copo Coquetel. Mergulhe a cebolinha.
►GIMLET: cubos de gelo, 1 dose de Gim, 1/8 de dose de Rose’s Lima Juice – 1 casca torcida de lima. Coloque os ingredientes no Mixing-Glass, mexa com a Bailarina, coe e sirva em um copo Coquetel. Mergulhe a casca de lima.
►GIM
AND IT: 1 dose de Dry Gim, 1 dose de Vermouth Rosso.
Com a Bailarina inclinada, derrame cuidadosamente as bebidas em um copo Coquetel, sem modificar a ordem, de modo que elas formem camadas distintas.
►GIM
DAISY: cubos de gelo, 6 gotas de Grenadine, 1 dose de Gim batido, 1 Bailarina de açúcar, 1 lata de Club Soda – 1 fatia de laranja. Coloque o gelo, as bebidas e o açúcar no Mixing-Glass, mexa com a Bailarina, coe, sirva em um copo Old Fashioned com gelo, e complete com o Club Soda. Mergulhe a fatia de laranja.
►GIM
FIZZ: cubos de gelo, 1 dose de Gim, ½ dose de suco de limão, 2 bailarinas de açúcar, 1 garrafa de água mineral com gás – 1 casca torcida de limão. Coloque o gelo, as bebidas, o suco de limão e o açúcar no Shaker, agite, coe, sirva em um copo Long Drink com gelo, e complete com a água mineral. Mergulhe a casca de limão.
5