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Brownies
(6 porciones)
Ingredientes 1/2 taza de mantequilla 1 taza de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/3 taza de chocolate en polvo sin azúcar 1/2 taza de harina 1/4 cucharada de sal 1/4 cucharada de levadura
Preparación Precalentar el horno a 175°C. Engrasar y poner harina sobre una sartén. En una cacerola grande derretir 1/2 taza de mantequilla. Remover del fuego y mezclar azúcar, huevos y una cucharadita de azúcar. Agregar 1/3 de chocolate en polvo, 1/2 taza de harina, sal y levadura. Extender la mezcla en la sartén previamente preparada. Introducir en el horno precalentado durante 25 o 30 minutos.
Ingredientes
Preparación
3 tazas de crema de leche 2 cdas de harina 2 cdas de agua 3 yemas de huevo 1 taza de azúcar 1 ½ cdita de extracto de vainilla 120g de chocolate semi dulce derretido 1 ½ taza de cerezas sin semillas
En una cacerola doble, cuece la crema. Mezcla la harina con el agua y échasela a la crema. Bate las yemas de huevo con azúcar. Añade lentamente la crema, el extracto y el chocolate. Cuece revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese. Quítala del calor. Deja enfriar en la heladera y a la hora, cuando la mezcla este semi dura, coloca las cerezas empujándolas hacia adentro de la preparación. Termina de congelar una hora más. Retira, desmolda y sirve con la torta de cerezas de la receta anterior.
(30 porciones)
Ingredientes 400g de azúcar 6 claras de huevo 200g de copos de coco 25g de harina de trigo 1 ralladura de naranja
Preparación 1.Mezclar la mitad del azúcar con las claras, los copos de coco y la ralladura de naranja, en un recipiente apto para llama. 2.Llevar al fuego y tostar llevando la preparación a una temperatura de entre 80º y 90ºC. 3.Añadir a continuación el azúcar restante y mezclar. 4.Luego agregar la harina y mezclar. Dejar enfriar esta preparación. 5.Tomar porciones de masa y armar galletas dando forma con las manos. Hornear a 170ºC durante 10 minutos aproximadamente.
(2 porciones)
Ingredientes 120 gr. de galletas Oreo (12 aprox.). 125 ml de leche. 50 ml de café. 250 gr. de helado de vainilla.
Preparación 1. Se cogen las galletas oreo y se trocear un poquito, luego se introducen en la batidora. 2. A continuación se añaden la leche y el café y se bate. 3. Una vez que se tienen las galletas trituradas con la leche y el café se va añadiendo poco a poco el helado de vainilla. Y se bate. 4. Ya por último solo queda decorarlo
(6 porciones)
Ingredientes 120 ml. de zumo de limón 1 bote de leche condensada 4 yogures naturales
Preparación Colocar en un bol grande: 1 bote de leche condensada, 4 yogures naturales y 12o ml. de zumo de limón. Se bate perfectamente, hasta que la preparación se integre absolutamente, y esté burbujeante y esponjosa. Se vierte la preparación en vasos, para porciones individuales; y se llevan al refrigerador durante algunas horas (como mínimo 5 horas). Mousse de limón tiene que estar bien cuajada, antes de retirarla de la nevera. Una vez finalizado el tiempo de frío, se la mousse de la nevera, y está listo para servir.