Villa Cecilia es un sueño que comenzó en 1953 con las mentes emprendedoras, creativas y entusiastas de nuestros papás y abuelos Martín y Cecilia. Mantener vivo su legado, honrar su tenacidad y gran capacidad de trabajo son nuestra motivación diaria para ofrecer el mejor servicio y compartir con locales y extranjeros los sabores tradicionales que hemos heredado de generación en generación.
· S omo s t ra d i c i ó n, se rv i ci o y cali d ad ·
TÉR MINO S Término azul: Para quienes prefieren sentir el sabor natural de la carne. Se sella por lado y lado quedando cruda en el centro.
Término 1/2: Para quienes aman la carne suave y jugosa. Se asa la carne por ambos lados sin llegar totalmente al centro aun rojizo.
Término 3/4s: Para los que prefieren la carne tierna, suave y jugosa pero sin partes rojizas.
Término bien asado o 4/4s: Para los que prefieren la carne bien asada hasta el centro. Pierde el caracter jugoso.
Acerca de la propina: se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la linea de atención de la Superintendencia de Industria y Comercio para que indique su queja en los teléfonos: en Bogotá, 6513240 y en el resto del país, línea gratuita nacional 018000-91-0165.
C h i c h arrone s c r u j ie nt e s
Entradas Chicharrones crujientes:
Morcillas:
Patacones:
De cerdo acompañados de patacones y hogao.
Dos morcillas acompañadas de papa criolla y ají.
Patacones acompañados de hogao.
· · · $18.000
· · · $14.000
Empanadas:
Chorizos:
Seis empanadas rellenas de carne y papa acompañadas de ají.
Dos chorizos parrillados y bañados en salsa del chef, acompañados de papa criolla y ají.
· · · $13.000
· · · $12.000 Chinchulines: Acompañados de arepa de maiz, ají y limón. · · · $16.000
· · · $14.000
Todos nuestros precios incluyen el im
Ensalada capresse:
E n s a la da ca p re s e
Rodajas de tomate y queso mozzarella con albahaca y aceite de oliva extra. · · · $18.000 Ensalada con pollo: Mezcla de verdes con cubos de pollo a la plancha, aguacate, aceitunas negras, tomates cherry y reducción de balsámico. · · · $24.000
mpuesto nacional al consumo del %8
Ensaladas
Fuertes
Lo m o Vi ll a Ce ci l i a
B i f e a nc ho
CARNES
Lomo en vegetales:
Churrasco:
Lomo Villa Cecilia:
Lomo fino a la parrilla con vegetales salteados al wok, montados sobre puré de papa.
Clásico corte argentino madurado, en corte mariposa.
Dos medallones de lomo fino de res envueltos en tocineta y champiñones gratinados con nuestra salsa Cecilia. · · · $39.000 Parrillada Villa Cecilia: Selección de carnes a la parrilla, res, cerdo, pechuga de pollo, morcilla y chorizo, acompañada de papa criolla y ají.
· · · $38.000 Baby beef: (300 gr) Clásico corte americano de lomo fino. · · · $36.000 Bistec criollo: Lomo fino de res bañado en salsa criolla.
· · · $33.000 Sobrebarriga a la parrilla: Sobrebarriga cocida lentamente y terminada a la parrilla, acompañada de papa chorreada y arepa boyacense. · · · $32.000
· · · $35.000
· · · $39.000 Todos nuestros precios incluyen el impuesto nacional al consumo del %8
ANGUS Bife ancho: (300 gr)
(Distribuido por Atlantic FS, certified Angus beef. País de origen: Estados Unidos.)
Corte grueso de textura suave, jugoso y de excelente sabor, · · · $59.000
Tomahawk steak Chuletón de res: (600 gr) Corte magro y madurado. Parrillado y terminado con nuestra mantequilla de la casa. · · · $65.000
CORDERO chuletas de cordero: A la parrilla glaseadas con nuestra salsa Esperanza, acompañadas de puré de papa nativa y pera asada. · · · $36.000
Todos nuestros precios incluyen el impuesto nacional al consumo del %8
Po l lo ca pr e s s e
Panza c r o ca n t e
POLLO
Pollo capresse:
Pollo grille: (300 gr)
Pechuga de pollo, rodajas de tomate, salsa pesto y queso gratinado, acompañado de spaghetti.
Pechuga de pollo a la parrilla. · · · $28.000 Pollo con champiñones: Pechuga de pollo a la parrilla bañada en salsa de champiñones. · · · $31.000
· · · $37.000 CERDO Panza crocante: Crocante panceta de cerdo en cocción lenta al horno aromatizada
con vino blanco, acompañada de productos de la región. · · · $38.000 Costillas de cerdo: Costillas de cerdo acompañadas de salsa BBQ de la casa, papa criolla y ensalada. · · · $34.000
En Villa Cecilia hemos diseñado diferentes espacios pensando en cada una de las personas que nos visitan: la tienda para los antojos rápidos, los dulces o salados, el kiosko con su ambiente rústico y paisajes y los dos restaurantes que estan siempre listos para servir los mejores platos con la mejor atención.
Organizamos eventos únicos y memorables.
Para hacer historia se necesita de tiempo, pasión y calidad.
Ró ba lo Vi ll a Ce c il i a
PESCADOS BLANCOS Róbalo Villa Cecilia: Sellado a la plancha acompañado de vegetales salteados en reducción de balsámico y cremoso de plátano maduro bañado en salsa de queso paipa. · · · $39.000
Róbalo en salsa de queso:
Cazuela de mariscos:
Bañado en una suave salsa de queso Paipa a base de vino y especias, montado sobre cremoso de papa.
A base de leche de coco, acompañada de arroz y patacones.
· · · $39.000 Mojarra frita: Acompañada de ensalada de la casa y papa a la francesa. · · · $28.000
· · · $41.000 Arroz con camarones: Arroz con camarones y verduras, acompañado de patacón. · · · $35.000
Todos nuestros precios incluyen el im
PESCADOS AZULES
Salmón a la plancha:
Trucha al ajillo:
Salmón con salsa de maracuyá:
Filete de salmón a la plancha acompañado de vegetales salteados en reducción de balsámico y papa sour.
Con nuestra salsa de ajo y vino.
· · · $38.000
Trucha a la plancha.
Trucha marinera:
· · · $31.000
Salmón a la plancha bañado en salsa de maracuyá y especias. · · · $39.000
mpuesto nacional al consumo del %8
Trucha bañada con frutos de mar, en salsa a base de leche de coco. · · · $37.000
· · · $34.000 Trucha a la plancha:
VEGETARIANOS
Veggi burger:
MENÚ INFANTIL
Spaguetti en vegetales:
Carne de lentejas y especias, queso, lechuga romana, tomate y cebolla, acompañada de papas a la francesa.
Spaghetti a la bolognesa:
Spaguetti con champiñones, zucchini, aceitunas, apio, zanahoria, pimentón y cebolla salteados al wok.
· · · $22.000
· · · $23.000 arroz con vegetales: Arroz con champiñones, almedras, zucchini, zanahoria, pimentón y cebolla salteados al wok.
Clásico de la cocina italiana. · · · $18.000 Hamburguesa Villa Cecilia: (200 gr) Hamburguesa de res, tocineta, queso y vegetales, acompañada de papas a la francesa. · · · $24.000
· · · $24.000
S p agu e t t i y vege t a le s
Todos nuestros precios incluyen el impuesto nacional al consumo del %8
SOPAS Fines de semana y festivos Cuchuco con espinazo. · · · $19.000 Ajiaco con pollo. · · · $20.000 Mazamorra chiquita. · · · $19.000 Mondongo. · · · $19.000 Acompañadas de aguacate y arroz o patacón. Mini sopa del día. · · · $9.000 ADICIONES Vegetales salteados. · · · $7.000 Papas a la francesa. · · · $6.000 Papas criollas. · · · $6.000 Arroz. · · · $5.000 Patacones. · · · $5.000 Ensalada de la casa. · · · $6.000 Tomate escalfado. · · · $7.000 Hogao. · · · $3.000 Aguacate. · · · $3.000 Salsas de la casa. · · · $3.000 Zumo de limón. · · · $1.500
A j i ac o
Postres
Trad i c i ó n d e f re s a s y f l o r d e J ama i ca
1953:
Postre Maria Paz:
Repollitas rellenas de arequipe y helado, bañadas en salsa de chucula y toques de mora silvestre.
Helado, brownie, galleta de avena, arequipe, chocolate y dulce de frutos rojos.
· · · $15.000 Tradición de fresas y flor de Jamaica: Merengón de fresa en dos texturas con guanábana y crema chantilly, aromatizado con té de flor de Jamaica. · · · $15.000
1 95 3
· · · $18.000 Cuajada con melao. · · · $8.000
Esponjado de maracuyá. · · · $7.000 Helado San Jeronimo: Mora, arequipe, coco,maracuyá, frutos rojos, chocolate o feijoa. · · · $8.000
Cheesecake: Mora, chocolate, arequipe o fresa. · · · $8.000
No olvide pasar por nuestra tienda para llevar todos los antojos llenos de tradición y sabor.
Jugos naturales en agua:
Limonada natural. · · · $7.000
Agua S. Pellegrino. · · · $7.500
Frambuesa.
Limonada de coco. · · · $9.000
Tinto. · · · $3.500
Limonada de hierbabuena. · · · $8.000
Latte. · · · $3.800
· · · $7.500 Fresa, lulo, mora, guanábana, piña, maracuyá o mango. · · · $7.000 Jugos naturales en leche: Frambuesa. · · · $8.500 Fresa, lulo, mora, guanábana, piña, maracuyá o mango. · · · $8.000
Limonada de cereza. · · · $9.000 Jarra de limonada natural. · · · $27.000 Gaseosa. · · · $2.500 Agua. · · · $4.000
Macchiato. · · · $4.000 Capuccino. · · · $4.800 Espresso. · · · $3.500 Americano. · · · $3.500
CERVEZA Club Colombia. · · · $7.000 Poker. · · · $6.000 Aguila light. · · · $6.000 Aguila cero. · · · $6.000 Cola y pola. · · · $6.000 Importada. · · · $10.000 Corona 355 ml. · · · $9.000 Corona 210 ml. · · · $5.000 WHISKY Old Parr. · · · $195.000 1/2 · · · $105.000 Buchanan`s. · · · $195.000 1/2 · · · $105.000 Sello rojo. · · · $125.000 1/2 · · · $65.000 VINOS Argentinos Familia Gascón Malbec. · · · $98.000 Copa · · · $17.000 Familia Gascón Syra. · · · $98.000 Joffre Pasión 4 Chardonnay-chenin. · · · $98.000 Copa · · · $17.000 Chilenos Montgras Estate Cabernet sauvignon. · · · $85.000 Montgras Estate merlot. · · · $85.000 Montgras Estate sauvignon blanc. · · · $95.000 Caliterra Reserva Carmenere. · · · $95.000 Españoles Torremorrón tempranillo. · · · $80.000 Ilex Airen. · · · $80.000 AGUARDIENTE Nectar verde. · · · $60.000 1/2 · · · $30.000 copa · · · $6.000 Nectar rojo. · · · $60.000 1/2 · · · $30.000 Antioqueño. · · · $70.000 1/2 · · · $35.000
· S omo s t ra d i c i ó n, se rv i ci o y cali d ad ·
DESAYUNOS Villa Cecilia:
Huevos con jamón de la casa, jugo o bebida caliente y pan. ....$18.000
Omelette especial:
Salchicha, pollo, queso, champiñón y mazorca, acompañado de jugo o bebida caliente. ....$18.500
Omelette Villa Cecilia:
Elige dos de los ingredientes del omelette especial, acompañado de jugo o bebida caliente. ....$16.000
Huevos rancheros:
Huevos fritos con tocineta, tomate frito y mazorca, montados sobre dos arepas de maíz. ....$18.000
Huevos del campo:
Huevos revueltos con champiñón, queso crema y albahaca, montados en pan tostado. ....$18.000
Bistec a caballo:
Carne en bistec, arroz y huevo frito. ....$29.000
Calentado Villa Cecilia:
Frijol, arroz, huevo frito y chorizo. ....$19.000
Cereal con yogurt y fruta. ....$10.500
Porción de fruta. ....$7.000
Envuelto de mazorca. ....$4.000
Caldo de costilla. ....$8.500
Changua. ....$8.500
Tamal.
....$8.500
Huevos batidos o fritos. ....$6.000
Huevos con un adicional. ....$9.000
ADICIONES Mazorca, jamón, salchicha, champiñón o queso. ....$3.000
Después de disfrutar de toda la sazón, no olvide pasar por nuestra tienda para llevar todos los antojos llenos de tradición amor e increible sabor
COMBOS Combo uno:
Huevos, pan, bebida caliente y jugo de naranja. ....$13.500
Combo dos:
Caldo de costilla, huevos, pan y bebida caliente. ....$17.000
Combo tres:
Caldo de costilla, pan y bebida caliente. ....$13.000
Combo cuatro:
Tamal, pan y bebida caliente. ....$13.000
Combo cinco:
Chocolate, queso, pan de yuca o almojabana. ....$10.500
Combo seis:
Agua de panela, envuelto de mazorca, queso y almojábana ....$13.500
Combo siete:
Changua con huevos, pan y bebida caliente. ....$13.000
BEBIDAS Bebida caliente:
Chocolate....$4.000 Milo....$5.000 Agua de panela....$3.500 Aromática....$3.500
Jugos en agua....$7.000 Jugos en leche....$8.000
Mora, piña, guanábana, fresa, mango o lulo.
Jugo natural de naranja....$6.500
Cafés:
Tinto....$3.500 Latte....$3.800 Macchiato....$3.800 Capuccino....$5.000 Espresso....$3.500 Americano....$3.500
De la tienda:
Almojábanas....$3.000 Arepa boyacense....$3.000 Pan de yuca....$3.000 Garulla....$2.500 Queso campesino....$2.500 Queso doble crema....$3.000