INTERVENCIÓN NUTRICIONAL EN LA COMUNIDAD
— Enseñar a respetar las distintas formas de comer de los diferentes grupos humanos. Un tercer ámbito es la comunidad en la que los individuos conviven con los distintos servicios: sanitarios, sociales, religiosos, de ocio, deportivos y culturales. La comunidad debe, a través de sus elementos estructurales: — Favorecer políticas nutricionales que tiendan a facilitar las decisiones de la población cuando eligen los alimentos. — Conocer la información que la población recibe a través de los distintos medios de comunicación de masas, con el fin de ejercer los correspondientes controles para que ésta sea rigurosa y no induzca a error a los consumidores ni a crearles falsas expectativas. — Demandar a los organismos competentes la redacción y el cumplimiento de la legislación necesaria que garantice la protección del consumidor. — Evitar que se potencien conductas alimentarias negativas para la salud y se promuevan modelos sociales contrarios a ella. — Estimular prácticas alimentarias y comportamientos acordes con la salud. — Difundir información de los recursos alimentarios propios para que la población conozca los alimentos de su entorno y los valore adecuadamente. — Potenciar la solidaridad y la lucha contra el desperdicio. Los programas de atención primaria tienen, entre sus acciones, las relativas a promoción de la salud, que incorporan el consejo dietético como medio informativo de protección frente a la enfermedad y como instrumento terapéutico en patologías específicas. Entre sus programas existen algunos especialmente adecuados para desarrollar acciones de educación nutricional: programas materno-infantiles, de estímulo de la lactancia materna, del adolescente, de enfermedades crónicas, de ancianos, etc. En los programas materno-infantiles, junto a la promoción de la lactancia materna, se pueden transmitir a las madres las bases de la ali-
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